Dieta kepenų nutukimui

Dietos

Šiuo metu kepenų nutukimas (riebalinis hepatoszė) savaime nejaučia ir yra besimptomiškas. Tai gali būti dėl patologinių pokyčių žmogaus organizme ar kai kurių lėtinių ligų. Kepenų nutukimo dieta yra pirmas žingsnis gydant šią pavojingą ligą, kurioje kepenų audinys yra regeneruotas į riebalinį audinį.

Svarbus gydymo etapas - dieta.

Ligos priežastys

Lieknas svoris gali sukelti ligą

Priežastys, dėl kurių ši liga gali vystytis:

Ši liga negali būti vadinama labai pavojinga, tačiau ji sukelia rimtų pasekmių - įvairių komplikacijų, hepatito ir kepenų cirozės.

Simptomai

Galvos svaigimas yra vienas iš simptomų

Riebalų hepatito simptomai:

  • pykinimas;
  • virškinimo sutrikimai;
  • sunkumas dešinėje pusėje;
  • vėmimas;
  • sveikatos pablogėjimas;
  • darbingumo sumažėjimas;
  • silpnumas;
  • išsiplėtusios kepenys;
  • galimas gelta.

Gydymas ir dieta

Jautiena sustabdo kepenų nutukimą

Reikėtų pažymėti, kad negalima vengti diagnozės specialisto vizito, nes tokie patys simptomai gali būti ir dėl kitų kepenų, skrandžio ir žarnyno ligų.

Pirmiausia turite atlikti ultragarsinį pilvo ertmės tyrimą ir paaukoti kraują biochemijai. Tolesnis tyrimas ir gydymas turėtų būti gydytojo prižiūrimas. Būtent jis pats parengs ir parengs individualų kompleksinio gydymo planą, kuriame svarbų vaidmenį atlieka kepenų ir poodlių nutukimo, vitaminų terapijos, vaistų ir tradicinės medicinos dietos. Kepenų nutukimui sergantis pacientas turėtų būti ilgalaikis, reikalaujantis kantrybės ir gydymo drausmės.

Nepamirškite apie lengvą treniruotes sporto sale, pėsčiųjų ir lauko poilsiui.

Kepenų nutukimo pacientų dieta turėtų būti gerbiama visą gyvenimą. Visų pirma, svarbu pašalinti alkoholį, nevalgyti riebių, aštrų ir keptų maisto produktų.

Su šia liga, ką galima valgyti, kiekvienam pacientui specialistas mitybos specialistas nustato atskirai. Baltymų kiekis turėtų būti normalus. 50% baltymų iš augalinių maisto produktų, 50% - iš gyvūninės kilmės maisto. Metioninas ir cholinas sustabdo kepenų nutukimo vystymąsi. Jie yra tokiuose gaminiuose:

  • gyvulinė mėsa (jautiena, veršiena);
  • paukštiena (be odos);
  • žuvis;
  • pieno produktai;
  • grikiai;
  • kiaušiniai;
  • avižiniai dribsniai.

Geriau sutelkti dėmesį į daržovių, grybų sriubą. Pieno sriubos ir sriubos su grūdais gali būti virti ne vieną kartą per dieną, taip pat bus atlikti pirmieji vegetariškos virtuvės patiekalai.

Kaip valgyti su nutukimu kepenyse - dieta, meniu kiekvieną dieną

Riebalų hepatoszė yra gana pavojinga liga, kurią reikia skubiai gydyti. Ypač svarbų vaidmenį atlieka tinkama mityba, skirta tiekti organizmą maistinėmis medžiagomis, normalizuoti fizinį medžiagų apykaitą ir kovoti su riebalų perteklių.

Dieta kepenų nutukimo meniu kiekvieną dieną yra gana paprasta ir labai įvairi, tačiau jūs turite išmokti valgyti maistą ir atsisakyti kenksmingų produktų. Maistas turėtų būti dažnas (iki penkių kartų per dieną), porcijos - mažos. Kasdienė dieta apima daugiau maisto produktų su vitaminais, mikroelementais ir polinesočiųjų riebalų rūgštimis.

Ką galite valgyti su kepenų nutukimu

Dietinis mityba apima tinkamą maisto ruošimą ir griežtą režimo laikymąsi. Visų pirma, jūs negalite valgyti nieko kepti, nes ruošiant iš riebalų išsiskiria toksiškos medžiagos, kurios sustiprina situaciją.

Kiekvieno valgio meniu kiekvieną dieną reiškia valgyti tik virtą, virtą ir kepamą maistą. Prieš suplakdami ar kepdami kažką, šiek tiek keiskite pagrindinius ingredientus, nes jūs turite padėti savo kūnui susidoroti su maistu, kuris patenka į jį:

  1. Riebalai visiškai negali būti paliktas, todėl pabandykite juos natūraliai išgerti ir visada polinesočiosios.
  2. Maistą leidžiama šiek tiek druskos, bet ne valgant, bet prieš vartojant.
  3. Rekomenduojama valgyti daržoves ir vaisius su dideliu pluošto kiekiu prieš valgydami su kepsniu.

Kokią mitybą reikia riebiosios hepatoszės atveju, jūs suprantate apytiksliai, bet tada atidžiau pažvelgsime į leidžiamus ir draudžiamus maisto produktus.

Leidžiami kepenų nutukimo maisto produktai

Keista, medicinos dietos dėl kepenų nutukimo gali būti gana įvairios, net skanios. Leidžiami produktai yra šie:

  1. Kvietiniai kviečiai ir ruginė duona, įprasti krekeriai.
  2. Mažai riebios mėsos, žuvies ir paukštienos. Leidžiama įtraukti nedidelio kiekio gydytojo dešrų ir lieso kumpio dietą.
  3. Įvairios sriubos, ypač pieno ir daržovių. Kartais galite naudoti mažai riebalų viščiuką arba žuvų sultinį.
  4. Daržovės virtos.
  5. Baltymų omletas, virtas orkaitėje, taip pat kruopai virti kiaušiniai.
  6. Kepta kruopas, makaronai durum, pudingai.
  7. Nesaldinti vaisiai, taip pat uogos.
  8. Nugriebtas pienas, fermentuoti pieno produktai, varškė.

Draudžiami kepenų nutukimo maisto produktai

Tinkamai maistinei priežiūrai reikia visiškai pašalinti tam tikrų maisto produktų racioną:

  • konditerijos gaminiai, lapinės tešlos gaminiai, šviežios pyragaičiai;
  • riebi mėsa ir žuvis, sūdyta silkė;
  • pagardinti sūriai ir riebalų varškė;
  • ridikai, svogūnai, česnakai, grybai ir ankštiniai augalai;
  • margarinas ir bet kurie gyvūniniai riebalai;
  • actas ir visų rūšių marinatai;
  • kakava, šokoladas ir ledai;
  • garstyčios ir krienai;
  • uogienė, uogienė, marmeladas, cukrus.

Dabar žinote apytikrę leidžiamų ir draudžiamų produktų lentelę, bet taip pat apsvarstykite keletą receptų.

Riebalų kepenų dietos receptai kiekvieną dieną

Kai riebalinė hepatoszė vystosi, dieta 5 leidžia jums naudoti įvairius receptus. Kai kurie iš jų yra gana skanūs, ir mes juos dabar parašysime.

Steamed patties

Kiekvieno žmogaus mitybos meniu šis patiekalas gali būti beveik kasdien. Kad būtų pagaminti kotletai, jums reikės 150 gramų be riebalų pagaminto jautienos, 2 šaukštai pieno, 20 g kviečių duonos, šaukštelis druskos ir kai kurių alyvuogių aliejaus.

Padarykite smulkintą mėsą ir pridėkite visas kitas jo sudedamąsias dalis. Padarykite mažus pyragus iš mišinio ir padėkite juos ant grotelių arba dvigubo dugno patiekalų. Įpilkite vandens ir padėkite viršaus, tada virkite šiek tiek šilumos. Taip pat galite naudoti įprastą garintuvą.

Pieno makaronų sriuba

Maitinant hepatoszę, šią lengvąją sriuba galima įjungti meniu. Jums reikės vieno kiaušinio, 100 g miltų, vandens, 300 ml nugriebto pieno, šiek tiek cukraus ir sviesto.

Mėsa tešlą iš miltų, kiaušinių ir vandens. Kad jis neliptų ant paviršiaus, kai jūs jį supuosite ir supjaustote, palikite 15 minučių šiek tiek išdžiūti. Tada supilkite ir supjaustykite makaronus. Virkite pieną ir supilkite iš anksto supjaustytus makaronus, tada virkite ne daugiau kaip 10 minučių. Įpilkite šiek tiek cukraus ir palikite atvėsti. Prieš valgydami galite supilti mažą sviestą.

Kepenų nutukimo atveju 5 dieta gali apimti tokią paprastą patiekalą kaip tingus koldūnus. Jums jiems reikės 100 gramų neriebingo varškės, 10 g cukraus, 20 g miltų, kiaušinio ir šiek tiek sviesto.

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą, supilkite į mažas dešras ir supjaustykite juos į žiedus. Įpilkite juos į verdantį ir sūdytą vandenį ir virkite 8-10 minučių. Prieš vartojimą į skonį įpilkite sviesto.

Kopūstinės ritės su daržovėmis

Kaip jau suprato, kepenų nutukimo receptų dieta yra gana įvairi ir skanu. Norėdami kopūstų ritinius, jums reikės morkų, baltųjų kopūstų, šviežių pomidorų, svogūnų, žalumynų, kiaušinių, daržovių sultinio, ryžių, miltų ir mažai riebios grietinės.

Atskirkite kopūstų lapus, laikydami juos vientisu formu ir supilkite verdantį vandenį. Paruoškite įdarytą virtą kapotų kiaušinių, kapotų morkų, pomidorų ir svogūnų. Įdėkite keletą virtų ryžių. Apvyniokite virtą mišinį kopūstų lapuose ir padėkite į paruoštus indus. Įpilkite padažą, paruoštą iš miltų, daržovių sultinio ir grietinės. Įdėkite į orkaitę ir palikite kepti 40 minučių.

Meniu savaitę

Kepenų nutukimo meniu savaitės dietai yra gana įvairi, kaip minėta pirmiau. Mes siūlome keletą pusryčių, pietų, vakarienių ir užkandžių.

  • keletą virtos mėsos, lapinės salotos ir pikantiškos kavos;
  • virta vištienos krūtinė, vinaigretė, nesaldinta arbata;
  • virtas omletas, daržovių salotos;
  • virta liežuvis, kavos su pienu, keptos burokėlės;
  • liesas kumpis su lengvai paslėpta duona, agurkais;
  • virti daržovės, garstyčios pinti.
  • daržovių sriuba, virta mėsa, nesaldintas kompotas;
  • virta žuvis, troškinti runkeliai;
  • burokėlių sriuba, troškinys su daržovėmis;
  • daržovių kopūstai pagal mūsų receptą;
  • tingūs koldūnai ir pieno makaronų sriuba.
  • daržovių kopūstai, žaliosios arbatos;
  • troškintos ar virtos žuvys, daržovės;
  • raguotos žuvys, troškintos cukinijos;
  • žuvis, kepta su daržovėmis;
  • pagardintas baltojo omleto ir šunų buljonas, kurių receptą galite rasti mūsų portale.

Kaip užkandis, po pusryčių ir prieš miegą galite naudoti mažai riebalų kefyru, natūraliu nesaldu jogurtu, mažai riebiu varšku, mažai riebiu sūriu, kepta obuoliu.

Kepenų dietos lentelė 5 rodo, kad mitybos apribojimas yra 1800-2000 kcal per dieną, todėl gali būti įdomu, kaip apskaičiuoti galutinio indo kalorijų kiekį. Net jei iš pradžių kalorijų skambutis atrodo nuobodus, jūs palaipsniui pripratę prie jo ir didelis atlygis bus gerokai pagerinti jūsų sveikatą ir fizinį pasirengimą per mėnesį.

Mityba kepenų nutukimui

Nutukimo problema su kiekvienais metais tampa vis aktualesnė dėl netinkamo gyvenimo būdo ir mažai kokybiškų ir aukšto kaloringumo maisto produktų vartojimo. Tuo pačiu reikėtų suprasti, kad nutukimas nėra tik kosmetinė problema, nes visas kūnas, įskaitant vidaus organus, patiria pernelyg didelį stresą.

Kepenų nutukimo priežastys

Dauguma kepenų kenčia nuo nutukimo, dėl ko kyla riebalinė hepatoszė ar kepenų nutukimas. Šioje ligoje kepenų ląstelės "plauna" riebalus, todėl organizmas negali atlikti savo funkcijų. Patologija gali sukelti hepatito vystymąsi ir net sukelti kepenų vėžį.

Pagrindinė ligos priežastis yra medžiagų apykaitos sutrikimas organizme. Tačiau svarbūs veiksniai gali būti:

  • per daug gerti;
  • narkotikų vartojimas (ir narkotikų vartojimas);
  • netinkama dieta (valgymas su dažikliais, konservantais ir skonio stiprintuvais);
  • padidėjęs riebalų ir angliavandenių suvartojimas sumažėjus baltymų ir vitaminų kiekiui;
  • nepakankamas fizinio aktyvumo lygis.
  • cukrinis diabetas

Savybės dietos maistui

Asmuo, susidūręs su šia problema, turėtų kreiptis į gydytoją, kad galėtumėte jį ištirti ir tinkamai gydyti. Tuo pačiu metu mityba yra ypač svarbi ligos gydymui - kepenų nutukimo dieta neleidžia naudoti kenksmingų maisto produktų.

Kadangi patologijos vystymosi priežastis yra papildomas asmens svoris, pirmas dalykas, kurį jis turėtų padaryti, yra numesti svorio. Natūralu, kad galite atsikratyti perteklinio svorio tik tuo atveju, jei normalu dietą - subalansuokite ją ir taip normalizuokite medžiagų apykaitos procesus organizme.

Pirmoji maistingumo taisyklė sako: dažnai reikia vartoti (5-6 kartus per dieną), kad neperkrautų kūno, tačiau porcijos turėtų būti mažos.

Atkreipkite dėmesį, kad riebalinė hepatozė, kaip ir bet koks vieno virškinamojo organo veiklos sutrikimas, dažnai sukelia kitas ligas, ypač kasos ir žarnyno ligas. Todėl, renkantis tinkamą meniu, reikėtų atsižvelgti į visus šių įstaigų veiklos nukrypimus.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas

Ką reiškia išbraukti iš dietos kepenų ir kasos ligos nutukimą?

  • Pacientams draudžiama vartoti riebius ir kepinius.
  • Be to, nevalgykite konservuotų maisto produktų ar bent jau sumažinkite konservuotų maisto produktų sunaudojimą.

Taip pat būtina visiškai pašalinti:

  • alkoholis;
  • antibiotikai;
  • makaronai ir keksas;
  • dešrelės;
  • mėsos ir kaulų sultiniai;
  • majonezas.

Leidžiamų produktų sąrašas

Kokius produktus galima ir reikia vartoti?

  • Pirma, pacientams, sergantiems hepatitu, taip pat tiems, kurie kenčia nuo kasos ligų, žarnų ir kitų virškinimo organų, reikia valgyti daugiau daržovių bet kokia forma. Šviežios, troškintos ir virtos daržovės yra vitaminų ir mikroelementų, reikalingų normalioms kepenų ląstelėms išlaikyti, šaltinis. Antra, pacientams, sergantiems hepatosze, reikėtų valgyti daug vaisių, o vaisiai, ypač vynuogės ir obuoliai, jiems yra ypač naudingi.
  • Riebaluose taip pat reikia laikyti riešutus, pavyzdžiui, migdolus ir graikinius riešutus, naudoti moliūgų ir saulėgrąžų šeimas (džiovintas, ne keptas).
  • Saldūs dantys gali būti patariami pakeisti cukrų medumi. Kalbant apie duoną, gydytojai rekomenduoja jį išdžiūti ir nedideliais kiekiais.

Be to, dietos pacientams, turintiems kepenų nutukimą ir kasos ligas, turėtų būti tokie produktai kaip:

  • įvairūs grūdai (ypač grikiai ir avižiniai dribsniai);
  • žuvis ir jūros gėrybės;
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip 1-2 virti kiaušiniai per dieną);
  • "Naudingi" riebalai, tokie kaip: alyvuogių, kukurūzų, vynuogių sėklų aliejus;
  • liesa mėsa (geriausia veršiena arba jautiena);
  • pieno produktai (be riebalų);
  • cinamonas, ciberžolė, vanilė.

Apytikslis meniu

Su visais aukščiau paminėtais priimtiniais produktais kiekvienas turi sukurti apytikriai tinkamą dietą. Remiantis medicinine terminologija, pacientams, sergantiems kepenų hepatitu ir kasos ligomis, geriausia laikytis dietos 5, kurioje yra visi produktai, reikalingi normalizuoti virškinamojo trakto veiklą.

Apsvarstykite apytikslę meniu, skirtą pacientams, turintiems kepenų nutukimą per dieną. Rekomenduojami 6 patiekalai, tarp kurių yra:

  • Pirmuose pusryčiuose yra morkų daržovių salotos su 1 žaliąja obuoliu. Grikių košė, virta.
  • Antrieji pusryčiai: tinginiai koldūnai su varšku.
  • Pietūs: daržovių sriuba su javainiais, bananais ar kriaušėmis.
  • Užkandis: liesos pyragas su mėsa ir arbata.
  • Vakarienė: vištienos pilafas.
  • Naktį: 250 ml mažo riebumo pieno.

Pagal analogiją asmuo gali sudaryti savaitės meniu, kuriame naudojami pakeičiami produktai.

Laikantis pagrindinių taisyklių mityba ligų kepenų, kasos ir kitų virškinimo trakto ir normalizuoti savo mitybą, taip pat griežtai laikantis visų medicinos rekomendacijas gydymui, asmuo gali atsikratyti ligų, ir kartu su juo, ir papildomo svorio ir tapti sveika ir laimingas.

Dieta kepenų nutukimui

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 19 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis 3-6 mėnesius
  • Sąlygos: 3-6 mėnesiai / nuolat
  • Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kepenų nutukimas (riebalinis kepenų degeneracija, riebalinė hepatitas, riebalų infiltracija, kepenų steatozė) yra kepenų morfologinė būklė, kurioje daugiau kaip 5% visos organų masės yra riebalai, daugiausia trigliceridai.

Kūno morfologinių pokyčių pagrindas yra įvairūs etiologiniai veiksniai, kuriuos galima suskirstyti į dvi pagrindines grupes: alkoholinį ir nealkoholinį kepenų nutukimą. Ir jei pirmasis yra dėl sistemingo piktnaudžiavimo alkoholiu ir toksinio poveikio etanolio metabolizmo produktų (acetaldehido), todėl pažymėtos riebalų apykaitą sutrikimas ir susikaupimo trigliceridų, kaip apibrėžta hepatocitų citoplazmoje, antrasis - daug veiksnių įvairovę, todėl vienas iš kurių yra perteklius energijos, hipertenzija, badas / greitas svorio netekimas, atsparumas insulinui, virusiniai hepatitai B ir C, genetiniai veiksniai.

Potencialus pavojus riebaliniame infiltracija kepenyse yra didelė rizika plėtros fibroze pereinamuoju ciroze, nes palankios uždegiminio proceso plėtros sąlygomis, pradėti mechanizmas morfologinių pokyčių hepatocitų struktūros ir jų mirties.

Paprastai kepenų nutukimas yra besimptomiškas arba nespecifinių skundų fonas: bendras silpnumas, diskomfortas dešinėje pusrutulyje. Gali pasireikšti sunkus kepenų nutukimas: niežėjimas, anoreksija, dispepsiniai sutrikimai. Kepenų nutukimo gydymas ir dieta yra skirti normalizuoti uždegiminio proceso būdingus biocheminius parametrus, slopinant ar blokuojant fibrozės procesą.

Jei riebalinė distrofija vystosi dėl mitybos pertekliaus ir pilvo-visceralinio nutukimo buvimo, riebalų kepenų dieta pirmiausia siekiama mažinti kūno svorį. Norėdami tai padaryti, pacientui skiriama mažo kaloringumo dieta, kurios sudėtyje yra didelis kiekis maistinių skaidulų (daržovių / vaisių) ir maisto produktų su mažu glikemijos indeksu.

Jo pasirinkimas atliekamas individualiai, atsižvelgiant į svorį, viršijantį fiziologinę normą, amžių / lyčių lygį, fizinio aktyvumo lygį. Tuo pačiu metu raciono suvartojimas kalorijų neturėtų smarkiai mažėti, be to, badas nepriimtinas, nes greitas kūno svorio sumažėjimas lydimas riebalinių kepenų ligos progresavimo. Vidutiniškai kalorijų suvartojimas dienos racione turėtų būti nuo 1600 iki 2000 kcal per dieną, o mažiausias kalorijas - mažiausiai 3 mėnesius.

Tačiau svarbu nepamiršti, kad mityba, kuria siekiama numesti svorį, turi būti derinama su fizinio aktyvumo padidėjimu, o tai ypač svarbu esant dideliam nutukimui ir diabetui. Patikimai įrodyta, kad pratimą ilgalaikį 30-40 minučių, nepriklausomai nuo rūšies ir pobūdžio pratybose kartu su dietinio maisto padidėjęs jautrumas insulino receptorių prisidėti žymiai didelę normalizuoti biocheminių parametrų.

Riebalingos hepatoszės atveju, atsižvelgiant į fiziologiškai įprastą kūno svorį, mityba turėtų būti nukreipta į kepenų taupymą ir uždegiminio proceso aktyvumo sumažėjimą dietos fiziologiniu naudingumu. Tai pasiekiama reguliariai atsižvelgiant į maistą, maisto gaminimo būdus ir kai kurių produktų pašalinimą iš dietos.

Šiuo tikslu draudžiama vartoti riebius maisto produktus, ypač ugniai atsparius riebalus - margariną, gyvūninės kilmės kietus riebalus (kiaulinius taukus, bekoną), majonezą. Maistas, kurio sudėtyje yra didelio cholesterolio kiekio, vartojimas sumažėja / eliminuojamas: kiaušinio trynys, žuvų kiaušiniai, riebūs pieno produktai, riebi mėsa, šalutiniai produktai, nevirtos rūkytos dešros.

Nerekomenduojama produktų, kurių sudėtyje yra koncentratai, konservantų ir kvapiųjų medžiagų (produktų ilgalaikis saugojimas) - šalčiu džiovinti produktai, džiovinti sultys, saugo, sriubos, konditerijos gaminiai, skirti ilgą galiojimo laiką, taip pat produktus, kurie yra ryškus dirginantį poveikį kepenims: Rūkyta, prieskoniai, prieskoniai, actas, daržovės, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų (česnakai, rūgštynės, ridikai, salierai, svogūnai, ridikai), nenupjauntos uogos ir vaisiai žaliavoje (raudonieji serbentai, žalieji obuoliai, spanguolės). Maistas sumažina paprastų angliavandenių kiekį. Kepti arba giliai kepti patiekalai neleidžiami.

Kepenys nurodo organą, kurio unikalumas yra galimo savęs išgydymo gebėjimas esant palankioms sąlygoms. Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama didinti dietos aktyviųjų medžiagų kiekį, kuris prisideda prie regeneracijos procesų. Ypatingai ryškus hepaprotechninis poveikis suteikia kartu suvartojamo vitamino E, L-karnitino ir fosfolipidų, kurie abipusiškai sustiprina kiekvieno iš jų veikimą.

Šiuo atveju, L-karnitinas padidina sintezė pačių fosfolipidų vaidina svarbų vaidmenį membranų hepatocitų statybos naudoja ląstelėje riebalų, pagreitina ląstelių atkūrimo ir tokoferolio acetato (vitamino E) papildo kepenims įtakos esminių fosfolipidų antioksidantas veiksmų (kuris apsaugo nuo oksidacijos) ir dalyvauja intracellular metabolizmo procesai. Kadangi beveik neįmanoma gauti nurodytų ingredientų su maistu optimaliu santykiu, rekomenduojama papildyti Gepagard Active priedą.

Leidžiami produktai

Kepenų nutukimo dieta turėtų apimti:

  • Gerai iškeptos / vakarinės baltos duonos / krekerių (kurių tolerancija gali būti juoda) be sudegusių kruopos.
  • Daržovių / silpnų mėsos sultinėlių ir sriubų pagrindu, į kuriuos dedama gerai virtų javų ir daržovių. Mėsos / žuvies buljonų virimo metu ruošiamas pirmas sultinys, mėsa / žuvis virinama nauja vandens dalis, kol bus paruošta.
  • Dietiniai raudonos mėsos veislės (liesa veršiena / jautiena) triušiena, vištiena, kalakutiena. Mėsa turi būti kruopščiai išvalyta nuo riebalų / sausgyslių ir paukštienos iš odos. Virta mėsa gali būti papildomai apdorota kulinariniu būdu.
  • Mažai riebios žuvys (laktas, blusas, lydekos, ešys, europiniai jūrų lydekos, menkės), supjaustytos arba supjaustytos virtos, kepintos.
  • Kruopai, makaronai ir maži makaronai, virti vandenyje. Leidžiama vartoti troškinimus su varške.
  • Daržovės (agurkai, kopūstai - balta, žiediniai kopūstai, cukinijos, runkeliai, bulvės, morkos, moliūgai), žalios ir keptos. Salose galite pridėti šiek tiek sodo žolelių.
  • Mažai riebūs pieno produktai, kurių vartojimas, kai dispepsinių sutrikimų atsiradimas mažėja arba sustabdomas.
  • Saldžiosios prinokusių uogų / vaisiai: persikai, kriaušių, obuolių, abrikosai, bananai yra pernokusių, braškių, serbentų, kivi, slyvų, figos, persikus, vyšnios, svarainio, slyvų, granatai, arbūzai, figos, džiovinti abrikosai, razinos, mėlynės. Vynuogės, taip pat sulčių kompotai, želė ir želė iš jų.
  • Vidutiniškai: karamelė, saldainiai, marmeladas, uogienė, makšvelis, uogienė, imbieras.
  • Augalinis aliejus rafinuotas / nerafinuotas (kukurūzai, alyvuogės).
  • Skystis iki 2 litrų. Rekomenduojama naudoti šviežiai paruoštą / praskiestą vandens sultyse, vaistažolių arbatoje, rožinių augalų infuziją, mineralinį vandenį be dujų.

Medinfo.club

Portalas apie kepenis

Mityba kepenų nutukimui, 5 lentelė su receptais

Dieta riebalų gepatoze ir kitų ligų kepenų ir tulžies sistemos -5-ojo stalo, kuris yra įtrauktas į 15 medicinos dietų sąrašą sukūrė pradininkas vidaus mityba M.I.Pevznerom prieš daugiau nei 50 metų. Nepaisant to, kad šis mitybos būdas jau seniai buvo išvystytas, šiandien mityba vis dar yra svarbi.

Faktas yra tas, kad net su daugybe patologijų mityba išlaiko savo fiziologinį naudingumą. Iš maisto neįtraukiami visi maisto produktai, turintys ekstraktų, kurie stimuliuoja skrandžio ir kasos sekrecinę funkciją, riebalinius ir kepinius, ugniai atsparius riebalus ir maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio.

Riebalų hepatoszės dietos meniu

Visa raumenų hepatito dieta turėtų būti sriubos, baltos mėsos, liesos žuvys su papildoma lengvą valgomąją lėkštelę, kiaušinius, javų ir pieno produktus. Detalus patiekalų, vartojamų penktojoje "Pevzner" dietoje, meniu:

  • Skysti patiekalai - daržovių sriubos su grūdais. Dėl veislės galite kepti pieno sriubas su tešiais iš durum ar ryžių.
  • Mėsos gaminiai. Mėsa yra pagrindinis baltymų šaltinis, kurio vartojimas yra būtinas normaliam kūno funkcionavimui. Geriausia pirmenybę teikti viščiukams, kalakutims ir kt.
  • Žuvys taip pat yra baltymų ir riebalų rūgščių šaltinis. Galite naudoti heka, pilengas ar raudonųjų žuvų veisles.
  • Kiaušiniai Kiaušinių baltymas gali būti vartojamas neribotą kiekį (įprastoje dozėje), bet kiaušinio trynį galima vartoti tik vieną kartą per dieną.
  • Duona gali būti valgoma, bet ne švieži. Geriau atsisakyti saldaus kepimo kepimo. Vietoj to jie turėtų valgyti sausainius ir saldus krekerius.
  • Iš pieno produktų turėtų būti teikiama pirmenybė pieno ir mažai riebalų jogurto, varškės, natūralaus jogurto ir Ryazhenka.
  • Dėl įvairių grūdų galima paruošti pudingas;
  • Ribais kiekiais galite valgyti kruopų kruopos kruopas.
  • Kaip saldumynus, geriausia naudoti kepinius arba džiovintus vaisius, džiovintą abrikosą ir datas, o cukrų pakeisti medumi.

Pagrindiniai dietos principai

Kiekvieną dieną pacientas, kurio svoris yra maždaug 78-80 kg, turėtų vartoti 100-120 gramų baltymų, 70-80 gramų riebalų ir apie 250-300 gramų angliavandenių, iš kurių tik 50 gali patekti į paprastus. Druskos vartojimui turėtų būti ne daugiau kaip 7 gramai, o skysčio kiekis turėtų svyruoti apie 1,5-2 litrus.

Liūto dalis dėmesio turėtų būti skiriama tinkamam gyvūninių baltymų suvartojimui, nes tai padės paspartinti kepenų remonto procesą. Pevznerio atliktais tyrimais įrodyta, kad aukštos kokybės gyvūniniai baltymai pakankamu kiekiu gali būti gaunami ne tik iš mėsos, bet ir iš varškės.

Dėl to, kad cholesterolio metabolizmo pažeidimas yra bendras kepenų ligų simptomas, visi pacientai yra raginami praturtinti savo mitybą turtingu pluošto (daržovių ir vaisių). Jie gali padėti pašalinti iš organizmo per didelį cholesterolio kiekį normalaus virškinimo trakto veikimo metu.

Bendras suvartoto skysčio kiekis turėtų būti apie 2 litrus. Tai apima ne tik vandens gėrimą per dieną, bet ir arbatą, sultis, sriubas ir tt Kai inkstai normaliai veikia, suvartotos druskos kiekis neturi viršyti 7 gramų, o jei jie neveikia, geriau apriboti iki 2-4 gramų. Skysčio kiekio ribojimas yra būtinas tik esant cirozei arba kaip rekomenduoja gydytojas.

Mityba turi būti papildyta ne tik maistinėmis medžiagomis, bet ir vitaminais ir mineralais. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas produktų, kurių sudėtyje yra daug riboflavino, vitamino B 12 ir nikotino rūgšties, vartojimo.

Visi patiekalai turi būti šilta. Geriausia pirmenybę teikti maistui ruošti, kepti maistą rankovėje ir kepti maistą pora. Maistas turėtų būti truputį, todėl jums reikia paruošti apie 5-6 valgius iš anksto ir valgyti 2-3 valandas.

Savaitinė dieta

Paprastai šios dietos trukmė neviršija 5 savaičių. Tačiau jis gali skirtis priklausomai nuo organizmo fiziologinių savybių ir pačios ligos eigos. Dieta neturėtų būti monotoniška, todėl galite atkreipti dėmesį į kitą savaitinį meniu:

  • Pusryčiai: daržovių sriuba su avižinių dribsnių, nedidelio kieto sūrio gabalėlio, ruginės duonos gabalėlio;
  • Pietūs: kriaušių ir obuolių salotos;
  • Pietūs: virti ryžiai, žuvies kruopos ir tarkuotų vaisių kompotas;
  • Pietūs: 150 g varškės ir stiklinės pieno;
  • Vakarienė: augalinio aliejaus vinigrette, virinto kiaušinio, kefyro stiklo ir 3-4 džiovintų abrikosų.
  • Ryte: manų kruopai su braškių uogiene arba pudingu, stiklinę pieno su bananais ir muselais;
  • Pietūs: neriebusis varškė, kefyras ir braškės;
  • Pietūs: mėsa su daržovėmis, ryžiais ir žalioji arbata;
  • Podnik: daržovių sriuba su ryžiais ir kukuliais;
  • Vakarienė: tarkuotų morkų ir burokėlių salotos, kopūstai su vištiena, obuolių-morkų sultys.
  • Pusryčiai: "Mannik" su džiovintomis abrikosais ir razinomis, arbata su pienu ir tarkiu obuoliu;
  • Pietūs: vaisių tyrės iš kriaušių ir obuolių, 100 g varškės;
  • Vakarienė: grikių sriuba, jautienos troškinys su saldžiaisiais pipirais, agurkų salotomis ir pomidorais;
  • Užkandis: kepti obuoliai su medumi, sūrio varškė iš mažo riebumo varškės, stiklinė pieno;
  • Vakarienė: Pilengas, keptas grietine, bulvių koše ir vaisių vaisių kompotas.
  • Pusryčiai: sūrio pyragas iš mažo riebumo baltojo sūrio su džiovintomis abrikosais, grikių koše su pienu, rudagalvio dedekles;
  • Pietūs: morkų sultys, varškės pyragaičiai;
  • Pietūs: kepta filė su sūriu, moliūgo kazele, šaltalankių sultiniu su medumi;
  • Užkandis: 3 baltų pieno omletas;
  • Vakarienė: jūrų lydekos su raugintais kopūstais, ryžiais ir obuolių želėmis.
  • Pusryčiai: kiaušinių baltymų ir daržovių omletas, kietojo sūrio gabaliukas, stiklinis pieno;
  • Pietūs: obuolių salotos, varškė su sudegintos razinomis, bananų ir natūralaus jogurto gabaliukais;
  • Pietūs: skvošas sriuba su virtomis krūtinėmis, ruginės duonos gabaliukai;
  • Arbatos laikas: ryžių pudingas su avietėmis;
  • Vakarienė: kopūstų troškinys su vištiena, žalioji arbata ir skiltelė.
  • Pusryčiai: košė su pienu, 100 g varškės ir granato sėklų, uogų drebučiai;
  • Pietūs: kopūstai su mėsa, kompotas;
  • Pietūs: burokėlių salotos, grikiai su jautienos kotletojais, kriaušių kompotas;
  • Užkandis: vaisių tyrės ir sausainiai;
  • Vakarienė: kepta jautiena su obuoliais ir grietine padažu, lengvos salotos pomidorų ir agurkų, uogų sultys.
  • Pusryčiai: omletas iš trijų kiaušinių baltymų, pomidorų, 100 g riebaus varškės, rutulinio obuolio gabaliuko, žaliosios arbatos;
  • Pietūs: daržovių salotos ir 150 g virtos žuvies;
  • Pietūs: žuvies arba vištienos kotletai, bulvių košės arba daržovių tyrės, salotos ir nesaldintas kompotas;
  • Podnik: daržovių troškinys, makaronai su tarkuotu sūriu, vaistažolių nuoviru ir medumi;
  • Vakarieniau geriau valgyti baltyminius produktus. Virta žuvis su sultiniu, obuolių salotos, nugriebto pieno stiklo.

Svarbiausia - stebėti dietos įvairovę, nes tai padės jums nepasiekti tinkamo kelio. Idealiu atveju visi indai turėtų būti sumaišyti ir pakeisti jų seka, tačiau prieš tai apskaičiuokite jų dienos kalorijų kiekį. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į produktų sezoniškumą, tai yra, žiemą geriau sakyti, kad kopūstų, grybų ir morkų, o ne pomidorų ir agurkų.

Draudžiami produktai

Riebalinės hepatoszės gydymo metu veto principas yra taikomas šiems įprastinės dietos produktams:

  • Alkoholiniai gėrimai;
  • Stiprios kavos, arbatos ir kakavos;
  • Mėsos sultiniai, nes jie prisideda prie padidėjusio skrandžio sulčių sekrecijos;
  • Riebalų mėsa (kiauliena, ėriena ir tt);
  • Riebalai;
  • Švieži balta duona, bandelės, blynai, blynai ir tt;
  • Gyvūniniai riebalai, būtent: kiauliniai taukai, margarinas;
  • Riebios padažos, pavyzdžiui, majonezas;
  • Dešros, dešros ir dešrelės;
  • Rūkyta ir per daug druskinga mėsa;
  • Marinatai ir konservuoti maisto produktai;
  • Riebalų desertai: pyragaičiai ir pyragaičiai;
  • Aštresniems prieskoniams;
  • Visi koncentruoti maisto priedai: laikyti pagardus, kuriuose yra aromato ir skonio stipriklių, "bulvių kubeliai" ir kt.

Rekomenduojami produktai

Būtina rūpintis kasdienės dietos praturtinimu produktais, kurių sudėtyje yra daug metionino, inozitolio, betanilo ir cholino. Šios medžiagos padeda stiprinti lecitino sintezę kepenų audiniuose. Pluoštas ir pektinai gali pagerinti virškinimą.

Geriausiai tinka kasdieniam naudojimui:

  • Dietinės žuvies ir mėsos rūšys, virtos ar virtos orkaitėje. Kiekvienas pacientas turėtų rūpintis savo sveikata, taigi pranašumas yra geresnis rinkoje parduodamiems produktams. Faktas yra tas, kad viščiukai, kurie auginami masinės gamybos metu, taip pat yra antibiotikų ir hormonų pėdsakų, kurie prisideda prie paukščių raumens masės padidėjimo ir žmogaus kraujo kaupimosi.
  • Augalinis aliejus (ne daugiau kaip 40 g per dieną);
  • Šviežios daržovės ir vaisiai;
  • Jūros gėrybės;
  • Mažai riebūs pieno produktai ir fermentuoti pieno produktai;
  • Kiaušinio baltos spalvos;
  • Grūdai;
  • Džiovinti vaisiai, medus ir sausainiai.

Jūs visada turėtumėte prisiminti, kad kepenys yra savotiškas mūsų kūno valymo filtras, todėl bet koks jo darbo sutrikimas nėra geriausias būdas paveikti kitų organų ir sistemų funkcionavimą. Jei anksčiau pasireiškė riebalinė hepatoszė, tada šią diagnozę reikia gydyti visais vaistiniais preparatais ir laikytis visų gydytojo rekomendacijų dėl mitybos. Tai yra kepenų apsauga nuo sočiųjų riebalų užpuolimo, kuri padės užkirsti kelią tolesnei šios patologijos progresavimui.

Ką galite valgyti kepenų ir kasos nutukimo dietoje

Kepenų nutukimas yra liga, kurią gali sukelti įvairūs veiksniai. Pavyzdžiui, piktnaudžiavimas riebalais ir aštraisiais maisto produktais arba dideliais kiekiais kitų kenksmingų produktų vartojimas, kuris gali ne tik užteršti kepenis, bet ir palikti jus be tulžies pūslės.

Sveikas maistas: kovos su kepenų nutukimu

Tačiau yra atvejų, kai sveiką gyvenimo būdą vedantys žmonės taip pat patiria diskomfortą dėl šio negalavimosi. Taip yra dėl to, kad žmogaus organizme kartais būna įvairių sutrikimų, susijusių su metabolizmu. Jis gali būti jautrus toksinėms medžiagoms. Svarbu nepamiršti, kad didelis vitaminų kiekis sunaudoja rimtą patologiją, ypač per didelis vitamino E vartojimas kartais sukelia kepenų nutukimą.

Gydymui ir profilaktikai reikia dietos.

Štai 5 pagrindinės šios ligos priežastys:

  1. Didelis alkoholio kiekis.
  2. Vaistiniai preparatai, kurių kiekis viršija normą (narkotikų vartojimas).
  3. Greitas maistas.
  4. Fizinio aktyvumo stoka.
  5. Diabetas.

Kas yra dieta?

Sergant liga išsivystęs liga pasikeičia ir palaipsniui pradeda suskaidyti. Sveiki audiniai tampa riebalinėmis ląstelėmis. Riebalų vaidmuo šiame procese yra sumažintas iki tolesnio patologinio proceso plitimo slopinimo. Jei įtariate kepenų nutukimą arba, kaip tai dar vadinama, riebalų hepatito, turėtumėte kreiptis į gydytoją ir, atsižvelgiant į jo rekomendacijas, pradėti gydymą.

Subalansuota mityba yra viena iš pagrindinių priemonių, reikalingų atkurti būtinas paveikto organo funkcijas. Tinkamos mitybos taisyklių laikymasis leidžia palaikyti organizmą gydymo metu, nes tokia mityba nepažeidžia virškinimo trakto. Jame yra visos esminės medžiagos, palaikančios medžiagų apykaitą.

Kaip apdoroti produktus

Žmonės, kenčiantiems nuo riebiosios hepatito, turėtų ne tik valgyti patvirtintus maisto produktus, bet taip pat juos apdoroti tam tikru būdu. Gana ilgą laiką turėsite susilaikyti nuo valgymo keptų ir aštrų maisto produktų. Su riebalinių molekulių suskaidymu kepimo procese susidaro didžiulis toksinų kiekis, kuris turi neigiamą poveikį. Geriausias pasirinkimas - maistas, virtas ar virtas. Jei norite išbandyti patiekalą, kurį norite kepinti ar troškinti, tada rekomenduojame virinti ingredientus.

Kovojant su liga, turite susirasti draugų. Todėl reikia griežtai laikytis kepenų nutukimo dietos. Druskos maistą galima išgerti tik prieš pat naudojimą. Gerai pluoštą maistą pageidautina malti.

Bendrosios taisyklės

Gydant, svarbu žinoti, kada ir ką valgyti. Maksimalus maitinimas per dieną yra 3,5 kilogramai. Tuo pačiu metu kalorijų skaičius bus pakankamai didelis, maždaug 3000. Ne mažiau svarbu išlaikyti indų temperatūrą, čia svarbu išlaikyti pusiausvyrą, jie neturėtų būti per šalti arba perkaitę. Leidžiamų temperatūrų diapazonas svyruoja nuo 15 iki 60 laipsnių Celsijaus. Reikia valgyti 4-5 kartus per dieną. Atminkite, kad geriau valgyti dažnai, bet truputį, nei viską valgyti iš karto. Atitinkamai, jums reikia parengti valgio grafiką.

Produktai, kurie gali turėti teigiamą poveikį organizmui:

  • žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų nutukimo ar kitų virškinimo trakto ligų, naudinga valgyti įvairių daržovių, apdorotų vienu iš aukščiau aprašytų metodų. Daržovės turi savo sudėtyje visus būtinus vitaminus ir mikroelementus, kurie padeda išvalyti ir atkurti kūną;
  • įtraukimas į vaisių mitybą pagreitina medžiagų apykaitą ir užtikrina papildomų mikroelementų tiekimą;
  • valgio riešutai taip pat turės teigiamą poveikį gyvenimo procesams;
  • Duonos mėgėjai gali pakeisti šviežią duoną su lengvai džiovintomis. Saldūs mėgėjai gali pakeisti cukraus turinčius produktus medumi.

Išsamesnė reikalingų gaminių lentelė:

Dieta kepenų nutukimui

Kepenų nutukimo metu metabolizmas hepatocituose yra sutrikęs, o jose kaupiasi lipidai. Paprastai liaukos audiniuose yra 7-14% riebalų, o ligos atveju šis rodiklis gali siekti 45%. Riebalų kaupimosi procesas pacientui yra gana ilgas ir kartais net nepastebimas, tačiau patologija progresuoja, išsivysto kepenų ląstelių nepakankamumas, pasireiškia dispepsiniai sutrikimai.

Be to, piktnaudžiaujant alkoholiu, hepatocitų infekcija prasideda distrofiniais ir nekroziniais procesais, dėl kurių atsiranda kepenų cirozė. Riebalų hepatitas laikomas grįžtama liga (kol prasideda kepenų lervų struktūros pavertimas), todėl laiku ir tinkamai gydant galima sumažinti lipidų kiekį liaukinės audiniuose.

Dieta kepenų nutukimui yra skiriama visiems pacientams. Dietinis maistas turi reikiamą kiekį visaverčių baltymų ir vitaminų, taip pat sumažinamas riebalų kiekis, lipotropiniai vaistai yra papildomai išrašyti, vitaminas B12. Kepenų ir tulžies sistemos ligose yra parodyta dieta N o 5 ir jos veislės.

Renkantis dietą, svarbu atsižvelgti ne tik į pagrindinę ligą, bet ir į ligas, kurios atsirado dėl jo. Riebalų hepatito klinikinis vaizdas yra panašus į daugelio kepenų, kasos, žarnyno ar skrandžio ligų apraiškas, todėl gydymo mityba skiriama po diagnozės. Gydytojas jums pasakys, ką pacientas gali valgyti, kai studijuoja istoriją ir atlieka reikiamą egzaminą.

Terapinės mitybos charakteristikos kepenų nutukimu

Hepatozės gydymas priklauso nuo ligos etiologijos. Ūminis steatozė atsiranda, kai apsinuodijimas cheminėmis medžiagomis, etilo alkoholis, tam tikrų vaistų vartojimas. Lėtinė riebalinė hepatitas dažnai susidaro dėl cukrinio diabeto, nutukimo, baltymų ir vitaminų trūkumo (vegetarizmas, su virškinimo trakto ligomis), piktnaudžiavimo alkoholiu, taip pat nuolatinės sąveikos su anglies tetrachloridu, bakterinio pobūdžio toksinų, organinių fosforo junginių.

Mityba kepenų nutukimo atveju yra nustatoma atsižvelgiant į pagrindinę ligą Taigi, esant nutukimui, dieta padeda sumažinti paciento svorį, dėl kurio rekomenduojama didinti celiuliozės kiekį dietoje ir naudoti daugiausia maisto produktus su mažu glikemijos indeksu. Ginekologinę dietą gydytojas pasirenka priklausomai nuo paciento amžiaus, svorio, lyties ir fizinio aktyvumo.

Jei kepenų nutukimas susidaro normalaus kūno svorio atžvilgiu, reikia mitybos, užtikrinant, kad liauka būtų taupus, ir taip sumažinant uždegiminio proceso sunkumą, o dieta turi būti fiziologiškai užbaigta, nes badas gali pagreitinti ligos eigą. Ekspertai rekomenduoja laikytis maitinimo tvarkaraščio, neįtraukti maisto produktų, kurie kenkia kepenų ir žarnyno sistemai nuo dietos, ir naudojami tik virti, kepami ar virti indai.

Norint ištaisyti metabolizmą hepatocituose, būtina visiškai pašalinti ugniai atsparias riebalas (margariną, taukus, bekoną) ir pašalinti maisto produktus, kurių sudėtyje yra "blogo" cholesterolio (triušio, ikrų, riebiųjų pieno produktų, riebios mėsos, nevirtos rūkytos dešros ir subproduktų).

Nerekomenduojama vartoti maisto produktų, kuriuose yra kvapiųjų medžiagų, konservantų, todėl konservai, sriubos koncentratas, konditerijos gaminiai, kurių ilgaamžiškumas yra ilgesnis, paruoštos sultys turėtų būti pašalintos iš dietos. Kad kepenys atsigautų, būtina vengti produktų, kurie jai kelia dirginimą ir choleretiką.

Tokie produktai yra prieskoniai, actas, prieskoniai, daržovės, kuriose yra daug eterinių aliejų (česnakai, švieži svogūnai, petražolės, salierai, rūgštynės, ridikai, ridikai), žalios neapdorotos uogos ir vaisiai (žalieji obuoliai, raudonieji serbentai, spanguolės). Norint išlaikyti svorį normaliomis sąlygomis, būtina sumažinti paprastų angliavandenių kiekį.

Siekiant greitai atsigauti hepatocitus ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus audiniuose, rekomenduojama naudoti produktus, kuriuose yra vadinamųjų hepatoprotektorių - medžiagų, kurios pagerina kepenų funkcionavimą. Tokios medžiagos yra vitaminas E, fosfolipidai, L-karnitinas, kurie stiprina vienas kito įtaką. L-karnitinas stimuliuoja pačių fosfolipidų gamybą, reikalingą hepatocitų ląstelių sienele atstatyti, pašalinti ląstelių riebalus, pagreitinti ląstelių regeneraciją.

Vitaminas E veikia kaip antioksidantas ir apsaugo nuo oksidacijos, turi įtakos medžiagų apykaitos procesams. Sudėtyje yra karnitino mėsos, žuvies, jūros gėrybių, pieno produktų. Gaukite reikiamą kiekį L-karnitino ir vitamino E reikiamu santykiu, imdami biologiškai aktyvius priedus.

Jie padės normalizuoti cholesterolio metabolizmą ir stimuliuoja lipolizę liaukinių ląstelių ląstelių ląstelėse (cholinas, metioninas, lecitinas, vitaminas B12, folio rūgštis). Cholinas dalyvauja lecitinų formavime, reikalingų (pvz., Trigliceridų ir cholesterolio) susidarymui lipoproteinų, kurie gali patekti į kraują, sintezei. Taigi, lipoproteinai naudoja kepenų lipidus ir sumažina hepatito sunkumą.

Jei lipotropinių medžiagų nepakanka, tada lipoproteinai nesudaro, cholesterolis ir trigliceridai kaupiasi kepenyse. Lipotropinių medžiagų trūkumas gali būti santykinis, pavyzdžiui, kai žmogus suvartoja daug maisto su dideliu kiekiu trigliceridų ir cholesterolio, todėl pirmasis žingsnis siekiant atsikratyti hepatoszės yra atsisakyti riebiųjų maisto produktų, o antrasis yra medžiagų, galinčių pašalinti riebalus iš hepatocitų, dietos padidėjimas.

Lipotropinės medžiagos, randamos baltyminguose produktuose:

  • jautienoje;
  • vištienos kiaušiniai;
  • mažo riebumo varškės sūris;
  • mažos riebalų veislės žuvys;
  • jūros gėrybės;
  • soja

Lipotropinis poveikis taip pat turi polinesočiųjų riebalų rūgščių, jodo, ląstelienos, fitosterolių, todėl yra naudinga valgyti jūros kale, nerafinuotus augalinius aliejus, sėlenes, vaisius ir daržoves su pektinu (obuoliais, runkelėmis), grikiu.

Ką galite valgyti su kepenų nutukimu

Riebalinės kepenų hepatito dietos leidžia įtraukti į dietą:

  • vakarinių pyragaičių krevetės ir balta duona (jei nėra padidėjusių dujų susidarymo, tu gali valgyti juodąją duoną);
  • daržovių sriubos, pieno produktai arba silpni sultiniai. Sriuboje daržovės ir grūdai turėtų būti gerai virti, ruošiant mėsą ar žuvų sultinį, vanduo turi būti nusausintas, kad būtų pašalinti sunkiai atsparūs ekstraktai;
  • liesa mėsa Jūs galite gaminti veršienos, jautienos, triušio, kalakutienos, vištienos. Mėsą reikia parinkti be sausgyslių ir riebalų, odą reikia pašalinti iš vištienos;
  • liesos žuvys Tinkamos karšiai, lydekos, ešeriai, europiniai jūrų lydekos, menkės, migdolai. Žuvims reikia virti arba kepti gabalėlį arba kapoti;
  • košės, maži makaronai, vermišeliai. Iš grūdų geriau renkasi grikiai, avižiniai dribsniai, miežiai, ryžiai (jie gaminami be pieno);
  • daržovės ir sodo žalia. Naudingos agurkai, kopūstai ir žiediniai kopūstai, brokoliai, cukinijos, bulvės, morkos, burokėliai, moliūgai, pomidorai, paprika salotos. Daržoves galima valgyti tiek kepant, tiek žaliuojant;
  • mažo riebumo pieno produktai. Jie pagerina virškinamojo trakto sistemos veikimą ir padidina pH;
  • saldūs vaisiai, džiovinti vaisiai, uogos. Persikai, kriaušės, abrikosai, bananai, obuoliai, vynuogės, braškės, melionai, serbentai, kivi, mėlynės, vyšnios, slyvos, granatai, slyvos, figos, persikus, figos yra ne tik daug vitaminų ir mikroelementų, bet taip pat yra daug maistinių skaidulų daug, valo žarnynas ir lipotropinis poveikis;
  • saldumynai. Dėl kepenų nutukimo galite valgyti zdarmas, zefyras, karamelė, marmeladas, medus, tarifė, uogienė, uogienė;
  • augalinis aliejus. Rafinuotas arba nerafinuotas aliejus gali būti dedamas į salotas;
  • daržovių ir vaisių sultys, praskiestos vandeniu, vaistažolių arbata, rozegrūdžių sultinys, nekarbonizuotas mineralinis vanduo. Viskas, ko jums reikia gerti bent du litrus laisvo skysčio.

Ką ne valgyti su liga

Kepenų nutukimui rekomenduojama pašalinti šiuos produktus iš dietos:

  • riebalinė mėsa, subproduktai, ugniai atsparūs riebalai, keptas maistas, rūkyta mėsa;
  • šokoladas, konditerijos gaminiai, kepiniai ir tešlos gaminiai, ledai;
  • rūkyta mėsa, konservai, pusgaminiai;
  • grybai;
  • ankštiniai (lęšiai, pupos, avinžirniai, žirniai);
  • stiprios kavos, arbatos, kakavos;
  • paruoštos sultys, gazuoti gėrimai;
  • alkoholis;
  • marinuoti ir sūdyti daržovės;
  • padažai (majonezas, kečupas, krienai, garstyčios);
  • aštraus sūris, riebaliniai pieno produktai (varškė ir jogurtas, varškės sūris, grietinė);
  • kietai virti kiaušiniai.

Šiuose produktuose yra medžiagų, kurios neigiamai veikia hepatocitus ir sutrikdo apykaitos procesus ląstelėse, dėl ko riebalai kaupiasi kepenyse. Tik pašalinus juos nuo dietos gali susigrąžinti ligą. Nuo trijų mėnesių būtina laikytis dietinio maisto.

Jei pastebima dieta, ligos klinikiniai požymiai išnyksta pakankamai greitai, o jos pažeidimas gali sukelti dispepsinių sutrikimų pasikartojimą. Tyrimai rodo, kad gydytojas, vykdydamas kepenų atkūrimo receptus, trunka nuo 6 iki 12 mėnesių. Netgi pagerinus kepenų būklę, pacientas turi valgyti laikydamasis dietos principų, kad liga nebūtų pasikartojanti.

Mityba kepenų nutukimui

Dieta riebalų kepenų ir kasos būtina išlaikyti žarnyno funkcionavimą, pagreitina atsigavimą ir restauravimo audinių kepenų ir kasos.

Be dietinės mitybos šios patologijos metu neįmanoma normaliai virškinti maisto, nes kepenys neveikia pilnu pajėgumu, o tai reiškia, kad šiuo metu jo dalyvavimas virškinimo procese yra minimalus.

Nutukimas sukelia ne tik estetinį diskomfortą, bet ir padidina visų vidaus organų apkrovą. Daugelis jų negali atlikti savo funkcijų peraugusi riebalinio audinio sluoksniu.

Dietos terapija yra pats paprasčiausias, saugiausias ir efektyvesnis būdas suderinti savo vidaus organus ir dirbti taip, kaip turėtų.

Dieta kepenims

Pacientams, sergantiems kepenų ligomis, įskaitant tuos, kuriems yra riebiosios kepenys, lėtinis ir ūminis hepatitas, cirozė, pateikiama penkių dietos forma. Tokiu būdu pacientams, sergantiems kepenų ligomis, yra keletas priežasčių valgyti. Vaikų kepenų riebalinės hepatido lentelė Nr. 5 gydytojams yra skirta:

  • sumažinti kepenų apkrovą neprarandant maistinės vertės maisto;
  • normalizuoti kepenų funkcionavimą;
  • pagerinti tulžies srautą.

Dieta riebalų kepenyse ketinama pašalinti iš dietos skrudinti, riebalai (įskaitant riešutų ir sūrio), ūmus, maisto daug cholesterolio, purino, oksalo rūgšties, sviesto ir sluoksniuotos tešlos. Dėl didelio geležies kiekio riboti mėsos ir mėsos patiekalų vartojimą.

Rekomenduojama valgyti patiekalus, virti, kepti, kepti arba virti. Mityba kepenų riebalų hepatozės reiškia į sunaudotą kiekį skysčio daug ląstelienos ir pektino produktų, taip pat didelio kiekio maždaug du kartus lipotropic agentų padidėjimą.

Kepenų patologijoje būtina sąlyga yra padidinti maistą iki 5 p. / Dieną.

Dauguma žmonių nežino, kas yra rekomenduojama dieta kepenų hepatito atveju. Todėl jų atsistatymas yra atidedamas kiekvieną dieną dėl kepenų ląstelių, kurios negali atlaikyti apkrovos, degeneracijos.

Meniu sergantiems kepenims

Žmonės, kurie yra pripratę valgyti netinkamai, dieta nėra lengva. Tačiau kadangi šis metodas yra plačiai paplitęs, žmonės turi priprasti prie tokio tipo maisto kaip kepenų nutukimo dietos: kiekvienai dienai nėra sudėtinga meniu. Tokiems pacientams leidžiama masinius produktus. Kai kartu, jie gauna skanų, sveiką ir įvairią dietą.

Žmonėms, sergantiems kepenų liga, dieta iš esmės panaši į tai, kas vadinama tinkama mityba. Tai optimaliai subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tai atrodo kaip mėginio meniu savaitę dietoje su nutukimu kepenyse