Dieta 4 žarnyno ligoms

Simptomai

Dieta 4 žarnyno ligoms yra viena iš gydymo mitybos galimybių. Rekomenduojama pacientams, kuriems yra kolitas, virškinimo sutrikimai, dizenterija, enterokolitas.

Bendrosios taisyklės

Ši dieta yra skiriama pacientams, gydant virškinimo sistemos sutrikimus, ir žarnyno patologijas, kartu su viduriavimu. Jo pagrindinė užduotis yra pašalinti patologinius procesus, susijusius su šiomis ligomis.

Dieta visiškai pašalina maistą, kuris gali stimuliuoti skrandžio sekrecijos funkciją ir suaktyvinti tulžies pūslę. Terminis apdorojimas apima virimo ir garo valymą. Indai tiekiami skysta, pusiau skysto ir raukšlėto pavidalo.

Bendrosios mitybos mitybos taisyklės:

  • šeši valgiai;
  • kepimo produktai, leidžiami tik verdant ir garais;
  • visiškas draudimas yra kietas maistas, storas, karštas, šaltas maistas.

Dietos tipai 4 numeriai

Lentelė Nr. 4 suskirstyta į tris porūšis - 4A, 4B, 4B. Pagrindinis skirtumas yra bakalėjos rinkinys.

Dieta 4A

Šis klinikinės mitybos variantas nustatomas ūminiu ligos laikotarpiu. Mitybos meniu yra monotoniškas ir neleidžia daugybės maisto produktų. Rekomenduojama laikytis per dvi-penkias dienas. Energijos vertė - 1600 kcal.

Dieta 4B

4B lentelė nustatoma lėtinėmis virškinamojo trakto patologijomis, ty kepenų, inkstų, tulžies takų, kasos ligomis, pasunkėjimui. 4B lentelė yra fiziologiškai pilna, todėl ją galima praktikuoti ilgą laiką. Energijos vertė - 2900 kcal.

Dieta 4B

Mityba praktikuojama pirmąsias 7 dienas po operacijos, taip pat pasibaigus ūminiam žarnyno ligos laikotarpiui. Naudojamas kaip perėjimas nuo medicinos stalo į bendrąjį. Energijos vertė - 3140 Kcal.

Paskyrimo nuorodos

Pevzner lentelė Nr. 4 rekomenduojama šiais atvejais:

  • ūminė žarnyno liga su sunkiu viduriavimu;
  • sunkus lėtinių patologijų paūmėjimas.

Leidžiama vaisto krepšelis

Mitybos specialistų, naudojamų kuriant kasdienį meniu, sąrašas yra gana didelis. Ją sudaro šios pozicijos:

  • Jau išdžiūvusi (vakar prieš vakarą) kviečių duona, naminūs krekeriai. Leidžiama 24 valandų norma - ne daugiau kaip 200 gramų produkto. Be to leidžiama sausus sausainius (sausainius).
  • Keptos košės. Jie yra paciento dietos pagrindas. Manolis, balti ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai yra leidžiami. Virta ant vandens arba mažai riebalų (išimtos) sultinio iš po mėsos.
  • Sviestas Naudokite tik 50 gramų per dieną.
  • Sriubos Kai ruošiatės, turite fotografuoti (antrą kartą) po žuvimi / mėsa. Užpildant grūdus, imama mažiausiai daržovių, virtos mėsos, supjaustytos maišytuvu / mėsmaliu, koldūnai, kiaušiniai ir kiaušiniai.
  • Mėsa Leidžiamos tik mitybos veislės - veršiena, jautiena, vištienos krūtinė, kalakutiena, triušiai. Prieš kepdami, odą būtina nuimti ir išardyti sausgysles.
  • Virtos kukuliai, kukuliai, koldūnai. Renkant smulkintą duoną, reikia keisti manų kruopas arba virtus ryžius. Leidžiama kepti mėsos pupelių, pridedant minimalų druskos kiekį.
  • Žuvis mažai riebalų rūšių. Leidžiama tiekti vieną virintuvę / garą. Jei smulkinta versija, tai gali būti koldūnai, mėsainiai, kukuliai. Maisto gaminimas ar garų valymas leidžiamas.
  • Kiaušiniai 2 vienetų per dieną norma. Patiekiama į minkštą virtą stalą, garo omleto formą. Leidžiama kištis į sriubas (sukelia švelnus kiaušinių dribsnių), soufflé.
  • Riebalų tarkuotas varškė. Jis naudojamas troškinimams ir surferiams.
  • Daržovės. Leidžiama naudoti tik išvalytoje išvaizdoje, pridedant nedidelę kiekį valgant sriubą. Tūris yra minimalus.
  • Vaisiai - obuoliai (švieži, bulvių koše), drebučiai (mėlynės, paukščių vyšnios, kriaušės, cidonijos, kriaušės), vaisių gėrimai.
  • Saldžiosios uogos (iš anksto praskiestos verdančiu vandeniu lygiomis dalimis). Uždrausta vynuogių, slyvų ir abrikosų.

Kaip gerti, leidžiama vartoti: vaistažolių arbata, laukiniai raudonmedžiai, paukščių vyšnių uogų infuzija, arbata (žaliavinės arba žalios veislės), vanduo be dujų (ne daugiau kaip 1,5 litro per dieną).

Draudžiami produktai

Lentelė Nr. 4 visiškai neleidžia vartoti produktų, kurių sudėtyje yra celiuliozės.

Draudžiamų produktų sąrašas apima:

  • Daržovės. Jiems leidžiama pridėti gaminį mažesniais kiekiais ir supjaustyti sriubomis.
  • Duona Sveiko grūdų, rugių, sėlenų, grūdų. Sunku virškinti ir gali pažeisti gleivines.
  • Šviežios kepiniai, blynai / blynai. Jie sukelia fermentacijos ir puvimo procesus.
  • Jam, medus, uogienė, džiovinti vaisiai, saldainiai. Per dieną leidžiama naudoti 50 g granuliuoto cukraus.
  • Kashi - soros, jachka, perlų miežiai, ankštiniai augalai.
  • Pasta.
  • Riebalų sultys. Jie prisideda prie padidėjusio žarnyno judrumo ir pablogėjimo.
  • Riebalai, žuvis.
  • Konservai, druskingumas ir ypač žuvys.
  • Saldas pienas, grietinė, grietinė, sūris. Gali sukelti padidėjusį viduriavimą. Pienas turi būti praskiestas vandeniu. Jis naudojamas tik kepiniams ir pudingams gaminti.
  • Kakava, kava su pienu, saldžioji soda, kvass.
  • Padažai, marinatai.
  • Rūkyta mėsa, kumpis, dešrelės.

Apytikslis savaitinis meniu

Būtina organizuoti šešis kartus valgio. Būtinai pakeiskite indus, kad pašalintumėte monotoniją.

Pirmadienis

1 pusryčiai: avižiniai dribsniai su sviesto gabalėliais, minkštas virtas kiaušinis, gėrimas.

2 pusryčiai: išvalytos obuolys (šviežios arba iškeptos orkaitėje).

Pietūs: sriuba su ryžiais ir maltos kukuliai, naminiai runkeliai, grikiai su vištienos kotletais (troškinti vandeniu arba virti), obuolių-kriaušių gėrimas.

Pietūs: želė su sausainiais arba namudiniais skrebučiais.

Vakarienė: manų kruopos (be cukraus), porcija virtų žuvų, gerti.

Vėlyvą vakarienę: želė.

Antradienis

1 pusryčiai: ryžių košė - keptos (saldintos) su sviesto gabalėliais, krekeriais, laukiniais rozmarinu.

2 pusryčiai: keli šaukštai varškės.

Pietūs: mėsos sultinys, susmulkintas manų kruopais, karštai kumpiai iš maltos vištienos / kalakutienos, šoninės patiekalos - virti ryžiai, naminiai skrebučiai, želė.

Užkandis: kepti orkaitėje ir sumaišyti maišytuvo obuoliu.

Vakarienė: kiaušinis, košė, grikių kepenys, gėrimas.

Vėlyvoji vakarienė: leistinų džiovintų vaisių ir sausainių kompotas.

Trečiadienis

1 pusryčiai: kruopščiai išvirtos avižiniai dribsniai su sviesto gabalu, virta mėsa, šiek tiek varškė, arbata, galetiniai sausainiai.

2 pusryčiai: vaisių tyrės.

Pietūs: vištienos sultinys su ryžių kruopais ir kiaušinių dribsnių, tarkuotų grikių koše, kukuliai, vaisių gėrimas.

Pietūs: želė su sausainiais sausainiais.

Vakarienė: mėsos gabalėliai, pagaminti iš maltų žuvų (galima imti paprastųjų jūrinių lydekų), pagardinti gerai virtų ryžių kruopais, saldžiąja arbata.

Vėlyvą vakarienę: želė.

Ketvirtadienis

1 pusryčiai: grikių košė su sviesto gabalėliais, minkšta virta kiaušinė, kai varškė, vaisių gėrimas.

2 pusryčiai: želė, džiovinta krosnies kviečių duona.

Pietūs: sriuba su kukuliais, sutirštintas manų kruopos, naminiai skrebučiai, kruopščiai išvirti ryžių javai, pagardinti kruopų kruopų kruopų iš maltos žuvies, želė.

Pietūs: rožinių kepinių nuoviras, naminiai krekeriai.

Vakarienė: varškė ir grikių pudingas, mėsos sriuba, gėrimas.

Vėlyvą vakarienę: kriaušių dedeklę.

Penktadienis

1 pusryčiai: ryžių pudingas, neriebusis varškė, arbata,

2 pusryčiai: uogos nuoviras.

Pietūs: žuvų sultinys su žuvies krūtinėmis ir ryžiais, naminiai skrebučiai, vištienos malta mėsa (garai), puošti grikių su šašais, uogų sultiniu.

Užkandis: nesaldinti laukinių rožių uogų ir sausainių nuoviru.

Vakarienė: garstyčios omletas, saldinta manga, arbata.

Vėlyvą vakarienę: džiovintų vaisių (obuolių ir juodųjų serbentų) nuoviras.

Šeštadienis

1 pusryčiai: grikių pudingas su varšku, kepta obuolių tyrė, arbata.

2 pusryčiai: kriaušių obuolių kompotas.

Pietūs: sultinys su manų kruopomis ir sumaišytu kiaušiniu, veršienos kotletai (garai), padažyta su bulvių koše, kriaušių kompota.

Pietūs: uogų kompotas su sausainiais.

Vakarienė: avižiniai dribsniai su sviestu be cukraus, minkštas virtas kiaušinis, juodoji arbata.

Vėlyvą vakarienę: želė.

Sekmadienis

1 pusryčiai: kruopščiai išvirtos avižiniai dribsniai su sviesto gabalėliais ir virta vištiena / kalakutiena malta mėsos padažai, gėrimas, naminių krevetonai pagaminti iš baltos kviečių duonos.

2 pusryčiai: keletą šaukštų mažai riebaus varškės.

Pietūs: jautienos sultinys su mėsos kukuliais, sumaišytas su manų kruopomis, rutulinė grikių košė su mėsos gabalais iš liesos žuvies, vazelė ant vaisių.

Pietūs: juodoji arbata su namų riekelėmis.

Vakarienė: ryžių košė su sviesto gabalu, minkšta virta kiaušinėlis, gėrimas.

Vėlyvoji vakarienė: leidžiamų džiovintų vaisių kompotas.

Receptai

Mes siūlome keletą receptų patiekalų, kurie gali būti įtraukti į dietos numeris 4.

Fishballs

  • vanduo - 55 ml;
  • ryžiai - 55 gramai;
  • sviestas - 15 g;
  • žuvies filė - 300 gramų.
  1. Virkite lipnius ryžius.
  2. Perduokite jį bent du kartus per mėsos malūną, pridedant žuvies.
  3. Sumaišykite gautą alyvos masę, įpilkite vandens ir šiek tiek druskos.
  4. Iš maltos maltos mėsos kepkite kubelius ir virkite naudojant garą.

Jūros kumpiai (garai)

Sudėtis: kiaušinis, jūrų lydekos filė - 300 g; manų kruopos - 50 g; druska pagal skonį Valgymas: pjaustykite žuvį per mėsmakerį. Įpilkite manų kruopos, druskos, kiaušinio. Maišykite. Formos lazdelės ir garai.

Jautienos garstyčių kokteiliai

Sudėtis: jautiena - 710 g, svogūnai - 1 vnt., Vištienos kiaušiniai - 2 vnt., Ryžių miltai - 110 g, druska. Virimas:

  1. Mėsmalės išpjaukite jautiena su svogūnais.
  2. Sumaišykite malto kiaušinių, miltų ir druskos.
  3. Susmulkinkite kompoziciją ir įdėkite 1 valandą į šaldytuvo lentyną.
  4. Virimo kotedžai dvigubame katile pusvalandį.

Steam omelette

  • kiaušiniai - 2 vienetai;
  • Pienas - 1,5 puodeliai.
  1. Kiaušinius užpilkite pienu ir atsargiai sumaišykite mišinį. Sūdyta.
  2. Įdėkite mišinyje užpildytą talpyklą multikookerio dubenyje. Kuko garuose.
  3. Taip pat galite naudotis garine pirtimi.

Grikių daržovių pudingas

Sudedamosios dalys: grikiai - ¼ puodelio, mažai riebalų / mažai riebalų varškės - 155 g, kiaušinis, granuliuotas cukrus - 1 šaukštas. Virimas:

  1. Virkite grikį ir sumalkite.
  2. Sumaišykite su varšku. Įdėkite trynį, saldinkite. Sumaišykite ir gerai supilkite baltymus.
  3. Perpilkite mišinį į alyvuotą peleną ir garą.

Dietos numeris 4 vaikams

Vaikystėje yra skiriamas stiprus viduriavimas. Pirmoji diena yra pasninkas. Per 24 valandas vaikas turėtų gerti vaistines arbatas ir arbatas. Mineralinis vanduo leidžiamas be dujų. Dienos skysčio suvartojimas - ne daugiau kaip 1 litras. Gėrimas turėtų būti vartojamas dažnai, tačiau nedidelėmis dalimis, kad nebūtų vėmimas. Nuo antrosios dienos vaikas perduodamas į dietą 4.

Vaikas gali gauti:

  • džiovintoji kviečių duona;
  • gleivinių ryžių sultiniai;
  • "Antrieji" sultiniai vištienai ar jautienai - jiems leidžiama susilyginti su manų ar avižinių dribsnių;
  • žuvis, mėsos patiekalai, pagardinti garais;
  • bulviniai grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai;
  • sriubos - leidžiama į jas supjaustyti susmulkintą mėsą arba kukulius;
  • garo omletas;
  • varškė - gali būti patiekiami natūra arba troškinimui.

Sviestas gali būti naudojamas tik kaip indas. Leidžiami gėrimai - morkų, rožių veislių, dedetinių vaisių ir drebučių dedekliai. Visiškai draudžiamos kepyklos, sriubos - virtos su daržovėmis ar pienu, rūkytos mėsos, dešrelės, konservai, riebalų veislių mėsa, grietinė, pienas, daržovės (šviežios ir virtos), švieži vaisiai, sulčių iš vynuogių.

Dieta yra šešių patiekalų. Trukmė - 6 dienos. Tada jį galima išplėsti. Leidžiama įvežti nedidelį kiekį daržovių - cukinijos, bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, moliūgai, smulkūs vermišeliai, grūdai, virti pienu. Sriuboje leidžiama įdėti šiek tiek grietinės.

Terapinė dieta Nr. 4 - maitinimo sistema, rekomenduojama ūminėms / lėtinėms virškinimo trakto ligoms, kartu su sunkiu viduriavimu. Indai gali keistis savo nuožiūra, tačiau svarbu laikytis pagrindinių maisto ruošimo principų ir rekomendacijų dėl maisto krepšelių.

Dieta 4 žarnyno ligoms

Daugelis iš mūsų šiuo metu turi žarnyno problemų. Taip yra dėl to, kad daugelis mūsų valgomų maisto produktų sudėtyje yra daug kenksmingų medžiagų, kurios neigiamai veikia mūsų organizmą. Šiandien mes jums pasakysime, kokia dieta Nr. 4 skirta žarnyno ligoms.

Ne visi produktai yra naudingi.

Žarnyno ligos ir mityba

Privaloma medicininė konsultacija

Jei turite kokių nors ligų, susijusių su virškinimo trakte, pirmiausia reikia pasikonsultuoti su gydytoju. Daugelis mano, kad jie patys gali diagnozuoti diagnozę, atvykti į vaistinę ir pirkti pirmuosius vaistus, kurie jiems padės. Tačiau mažai žmonių žino, kad yra daug žarnyno ligų, ir tuo pat metu sunku pasakyti, kuris iš jūsų, be egzamino ir tam tikrų testų, net geram gydytojui.

Internetu galite rasti daug įvairių dietų. Nepaisant to, daugelis pirmaujančių ekspertų pataria, kad jūsų asmeninis gydytojas paskirs jus dietai. Faktas yra tai, kad yra daug mitybos, ir kiekvienas iš jų yra skirtas konkrečiai diagnozei. Jei pasirinksite dietą patys, galite gauti neigiamą rezultatą, o ne teigiamą rezultatą ir tik pabloginsite situaciją.

Jei kalbame apie žarnyno ligas, verta teigti, kad dieta Nr. 4 yra laikoma efektyviausia. Tai yra pirmoji dieta, kuri paprastai skiriama virškinimo trakto ligoms. Naudodami šią dietą galite žymiai sumažinti ligos požymius ir, jei tinkamai vartojate, galite padėti organizmui visiškai atsistatyti.

Kas yra keturios dietos?

Prieš kalbėdami apie šią dietą, verta daugiau dėmesio skirti tai, kad laikoma gana gerybine. Paprastai tai yra numatyta paprastoms žarnyno problemoms. Ši dieta padės žarnyne atsigauti, prireikus pašalinti uždegiminį procesą. Antras dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad naudojant šią dietą galite gauti tikrai skanu maistą, nors yra gana daug produktų, kurių verta valgyti.

Prieš eidami į šią dietą, turėtumėte padaryti meniu kiekvieną dieną. Geriausias dalykas yra su gydytoju, kuris tikrai žino jūsų kūną ir gali pasiimti kažką, kas jums tikrai padeda. Jei turite vidurių užkietėjimo ligą, jis parinks produktus, kurie padės išspręsti šią problemą. Yra keletas produktų, kurie tokiose situacijose yra nepageidaujami valgyti, nes, priešingai, jie sustiprėja.

Kepimo receptus galite rasti internete. Čia galite pasirinkti tinkamą patiekalą, taip pat ištirti įvairius jo paruošimo variantus. Verta paminėti, kad daugelis žmonių mano, kad dieta reiškia, kad maistas nebus skanus, bet iš tikrųjų tai nėra tiesa. Galite pagaminti tikrai skanų maistą, netgi sėdint ant griežtos dietos.

Savybės dieta keturi

Šio tipo maistas turėtų būti vartojamas tik kaip nurodė gydytojas. Manoma, kad pagrindiniai skirtumai, kad tokia mityba turėtų apimti ne daugiau kaip du tūkstančius kilokalorijų per dieną. Jūs taip pat turėtumėte žinoti, kad jums reikia valgyti nedidelėmis porcijomis, dažnai maždaug šešias dienas per dieną. Tuo pačiu metu kiekvieną dieną, sėdėdamas šioje dietoje, reikia gerti apie du litrus skysčių.

Mažai žmonių žino, kad tokio tipo maistas turi keletą potipių. Priklausomai nuo simptomų, gydytojas pasirinks tinkamiausią jūsų iešką. Jei liga yra kartu su viduriavimu, tuomet jūs turėtumėte pasirinkti maistą, kuris neturi pernešimo efekto. Suaugusiesiems laikoma, kad dieta yra griežtesnė, ir jame nėra tokio daug patvirtintų vaistų kaip ir vaikams. Faktas yra tai, kad vaikų kūnas auga, todėl kai kuriems produktams reikia skubiai.

Jei jau esate susipažinę su mityba, vis tiek turėtumėte išmokti virti. Virimo procesas laikomas labai svarbiu. Žarnyno ligose griežtai draudžiama kepti sviestą. Jūsų lentelėje 1 turėtų būti tik tie produktai, kuriuos turite virti arba virti. Jei sutelkiate dėmesį į ekspertų nuomonę, verta pasakyti, kad geriausia virėjas su garintuvu.

Faktas yra tai, kad jei ruošiatės daržoves ar mėsą, dauguma vitaminų, kurie yra šių produktų dalis, išliks vandenyje. Jei geriate garuose, apie 80% maistinių medžiagų lieka maiste, todėl pateks į savo kūną. Be to, būdas numeris 1 laikomas virimo naudojant grilį. Tiesą sakant, tai labai naudinga ir gana skanu. Jei esate dabartinis dietos numeris 2, tada šis gaminimo būdas taip pat tinka jums.

Ką galite ir negalite: taisyklė Nr. 1

Pašalinkite blynus ir blynus

Jei turite problemų dėl plonosios žarnos, tuomet labai atidžiai perskaitykite visą leidžiamų produktų sąrašą.

  1. Mėsa Jei kalbame apie žarnyno problemas, verta paminėti, kad mėsoje leidžiama naudoti tik mažai riebalų rūšis. Idealiausia yra paukštiena. Jei turite didelio skilvelio ligą, jums reikia tik kelis kartus per savaitę.
  2. Kiaušiniai Nepaisant to, kad kiaušiniai laikomi labai naudingais, jiems reikia ne daugiau kaip vieną per dieną. Geriausia, jei valgysite tik trynius. Valgymas taip pat labai svarbus. 1 variantas yra omaras, kuris yra garintas. Jūs taip pat galite virti kiaušinį į "maišelį". Kiti kepimo būdai yra draudžiami.
  3. Pieno produktai. Mes visi manome, kad pieno produktai gali būti suvalgyti visiems ir bet kokiu kiekiu. Tai klaidinga nuomonė. Galite naudoti varškę tik minimaliu riebalų kiekiu. Galite naudoti tik jogurtus ir pieną kaip pagalbinį elementą, ty paruošti pudingas ar kitus indus šiems produktams;
  4. Kepyklos gaminiai. Ketvirtasis dietos numeris leidžia valgyti kviečių duoną. Jūs taip pat galite naudoti sviesto sausainius ir naudoti kvietinius miltus gaminti. Griežtai draudžiama valgyti blynus, blynus.

Dietos lentelė Nr. 4 su žarnyno problemomis: ką galite valgyti?

Žarnyno ligų dieta 4 yra parodyta ne tik sergantiems žmonėms, bet ir tiems, kurie buvo chirurgiškai gydomi žarnyne ir kurie yra reabilitacijos kursai. Lentelėje Nr. 4 pateikiamas konkretus meniu.

Kada paskirta?

Lentelė Nr. 4 parodoma žmonėms:

  • Su žarnyno sutrikimu, kartu su viduriavimu.
  • Sergant skrandį (gastritas).
  • Su žarnyno sutrikimais, kuriuos sukelia užkrečiamos ligos.
  • Sergantys virškinimo trakto ligomis (kolitas, enteritas, duodenitas ir kt.).
  • Su vidurių užkietėjimu persodintų žarnyno ligų fone, po gydymo pašalinus patologiją.
  • Po gydymo žarnyno ligomis bet kokios etiologijos.
  • Chroniškų virškinamojo trakto ligų paūmėjimo laikotarpiu. Terapinė dieta taip pat nurodoma skausmams žarnose chroniškų ligų atveju, net jei tai nėra pagilėjimas, tik ta mityba padeda išlaikyti organizmą.
  • Pooperacinio laikotarpio žarnyno operacijos gydymas.

Žarnyno obstrukcija, didelio ar plonosios žarnos uždegimas, skrandžio sienos uždegimas, kasos sutrikimas - visose šiose patologijose parodyta dieta. Jei turite problemų su žarnyru ir skrandžiu, labai svarbu pasirinkti tinkamą dietos pasirinkimą, o lentelės numeris 4 bus optimalus. Jie naudoja jį, kad palengvintų paciento būklę ir reguliariai išstumtų, kad serga žarnyne.

Dietos lentelės Nr. 4 savybės

Sergama žarnyne yra rimta problema, ir tik vaistų negalima visiškai išspręsti. Tinkamas mitybos ir vaistų gydymas tik iš viso duos gerą rezultatą. Jei yra žarnyno patologija, parodyta tausojanti dieta, kuri leidžia iškrauti žarną ir leisti jam aktyviai dirbti.

Dietinis stalas Nr. 4 turi šias savybes:

  • Paciento maitinimas turėtų būti maždaug 400 g.
  • Jums reikia valgyti mažiausiai penkis kartus per dieną, leidžiama šeši valgiai. Trys priėmimai visada yra pagrindiniai patiekalai, o pora - užkandžiai.
  • Maistas visada turi būti šiek tiek šiltesnis už kambario temperatūrą, taip pat visiems gėrimams. Labai karštas ar šaltas maistas gali sutrikdyti virškinimo procesą, kuris gali neigiamai paveikti skrandžio ir žarnyno darbą, jei asmuo turi šios organų grupės ligą.
  • Su vidurių užkietėjimu, tokia dieta gali nepadėti labai greitai, todėl pirmiausia reikia pašalinti vidurių užkietėjimą vaistu ir tik tada pakoreguoti žarnyno darbą tinkamai mitybai.
  • Visi žarnyno ligos indai neturėtų būti paruošti kepant. Virimas, garinimas ir kepimas leidžiamas.
  • Visi gaminiai turi būti šlifuoti arba malti, taip pat atlikti terminį apdorojimą.
  • Maistas ant stalo numerio 4 yra labiau subalansuotas dėl mažesnio kiekio riebalų, angliavandenių ir daugiau baltymų. Dėl to kalorijų suma bus sumažinta.
  • Geriamojo dieną reikia du litrus gryno vandens be dujų, kad pagerėtų ir pagreitėtų virškinimo procesas.

Žiurkių ligų atvejais žmonės turi atsisakyti sau daugeliu būdų, tačiau tai nereiškia, kad žmogus badu ir gaus tik maistingą maistą. Apsvarstykite, ką galite valgyti su dieta 4 numeris.

Receptas E. Malysheva nuo vidurių užkietėjimo

Mano brangūs žmonės, norėdami normalizuoti virškinimą ir išmatą, pašalinti vidurių užkietėjimą, nebrangios tabletes jums padės, tačiau paprasčiausias populiarus, seniai pamirštas receptas. Užsirašykite, užvirkite 1 šaukštą. šaukštas.

Rekomenduojami ir draudžiami patiekalai

Lentelė Nr. 4 pasižymi dideliu nerekomenduojamų indų sąrašu, taip pat produktais, kurie turėtų būti naudojami pagal tam tikrus reikalavimus. Lentelėje parodytos kokios sudedamosios dalys ir kaip gali būti naudojamas chirurginis asmuo.

Dietos numeris 3 (lentelė Nr. 3): užkietėjęs maistas ir peristaltika žarnyne

Dietos numeris 3 (lentelė Nr. 3) - medicinos mitybos sistema, skiriama pažeidžiant žarnyno judrumą ir nuolatinį vidurių užkietėjimą.

Terapinės mitybos Nr. 3 tikslas ir tikslas yra atkurti virškinamojo trakto variacinę veiklą, įtraukiant į dietą maistą ir maisto produktus, kurie didina motorinę funkciją ir ištuštinimą žarnyne, taip pat pašalina maisto produktus ir indus, kurie fermentuoja ir puveda žarnyne. Subalansuota šios medicininės lentelės dieta yra prisotinta visų būtinų organizmo vitaminų, mikroelementų ir mineralinių druskų.

Cheminė sudėtis dietos numeris 3:

  • baltymai 100 g (55% gyv., 45% augaliniai);
  • riebalai 100 g (30% daržovių, 70% gyvūnų);
  • angliavandeniai 350-400 g;
  • druska iki 15 g;
  • skystis 1,5-2 litrai.

Mišrus dienos racionas: 3 kg.
Dienos pašalpa dieta skaičius 3: 2500-33200 kcal.
Dieta: 4-6 kartus per dieną.

Indikacijos dietinei dietai Nr. 3:

  • hemorojus, įtrūkimai;
  • alerginis vidurių užkietėjimas (jei nėra kitų virškinimo sistemos ligų);
  • lėtinės žarnos ligos su vidurių užkietėjimu (su neryškiais ir išnykančiais paūmėjimais, taip pat be paūmėjimo).

Dietos numeris 3 (lentelė Nr. 3) - maistas

Ką galite valgyti su dieta 3 numeris:

Sriubos: daržovių, silpna be riebalų mėsos arba žuvų sultinio, taip pat pridėjus grūdų.

Javai: įvairūs grūdiniai grūdiniai grūdai ar troškiniai (grikiai, soros, kviečiai, miežiai), virti vandenyje, galite pridėti šiek tiek pieno į vandenį.

Daržovės, žalumynai: žaliaviniai, virti, taip pat troškinimai - agurkai, pomidorai, burokėliai, morkos, cukinijos, moliūgai, salotos, žiediniai kopūstai, krapai, petražolės, lauro lapai, salierai. Balti kopūstai ir žalieji žirneliai virti ir perkeliami. Bulvės - ribotos.

Mėsa, žuvis: liesos mėsos ir žuvies rūšys (virtos arba kepintos), pieno dešros.

Kiaušiniai: 1-2 kartus per dieną (minkštai virti, virti ir baltyminiai omletai, taip pat patiekaluose).

Švieži vaisiai ir uogos: išauginti, prinokę, švieži, saldūs vaisiai ir uogos tiek žaliavoje, tiek induose. Džiovinti induose ir mirkyti (figos, slyvos, džiovinti abrikosai, džiovinti abrikosai).

Pieno produktai: fermentuoti pieno gėrimai, švieži ir negryni gazuoti sūreliai bei patiekalai iš jo, grietinėlė, sūris (ne ašigalas). Pienas ir grietinė - induose.

Saldumynai: uogienė, medaus, zefyras, marmeladas, pieno karamelė.

Miltų produktai: duona tik vakarinius kepinius, kviečius (iš antrosios klasės miltų), grūdus, gydytojus, rugius - perkeliamumo. Sausasis kempinė, sausainių slapukai.

Riebalai: sviestas. Augalinis aliejus - indelyje.

Gėrimai: arbata, kava (iš pakaitalų), kviečių sėlenos ir rosehip, nuoviras, šviežiai spaustos daržovių ir vaisių sultys.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 3:

  • stiprios žuvies ir mėsos sultiniai;
  • ankštiniai, vermišeliai, sago, ryžiai, manų kruopos;
  • grybai, svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikai, ropės;
  • riebi mėsa ir žuvis, rūkyta mėsa, konservuoti maisto produktai;
  • kietai virti ir kepti kiaušiniai;
  • cidonija, mėlynė, šilkmedis;
  • grietinės saldumynai, šokoladas;
  • stipri arbata, natūrali kava, kakava, želė;
  • aštrūs ir riebaliniai padažai, pipirai, garstyčios, krienai;
  • gyvūniniai ir kepimo aliejai.

Dietos numeris 3 (lentelės numeris 3): savaitės meniu

Dietos numeris 3 yra įvairus ir naudingas. Žemiau pateikiamas savaitės pavyzdžių meniu.

Daržoves ir vaisius galima ir reikia vartoti žaliavoje. Likę patiekalai yra virti, virti ar kepti. Valgykite maistą ne šaltai, o karštai (šilumos forma).

Pirmadienis

Pusryčiai: garo omletas, daržovių salotos su augaliniu aliejumi, arbata.
Pietūs: drožlių nuoviras.
Pietūs: sriuba, mėsa su daržovėmis, sultys.
Užkandis: vaisiai.
Vakarienė: grikių, garstyčios žuvys, kefyras.

Antradienis

Pusryčiai: tinginiai koldūnai su grietine, arbata.
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: daržovių sriuba, virta vištienos filė.
Pietūs: jogurtas.
Vakarienė: miežių košė, kukuliai, daržovės.

Trečiadienis

Pusryčiai: kviečių grūdai, minkštas virtas kiaušinis, arbata su pienu.
Pietūs: ryazhenka.
Pietūs: sriuba su kukuliais, vinaigrette.
Saugus, varškė su grietine ir vaisiais.
Vakarienė: bulvių koše, virtos žuvys, daržovės.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: baltyminis omletas, virtos burokėlių salotos su augaliniu aliejumi.
Pietūs: vaisių salotos.
Pietūs: grikių sriuba su bulvėmis su mažai riebalų vištienos sultiniu, daržovių salotos su sūriu.
Pietūs: morkų salotos su obuoliu.
Vakarienė: žiedinių kopūstų tyrė, veršiena, daržovės.

Penktadienis

Pusryčiai: miežių košė su slyvomis, džiovinti abrikosai ir pienas, arbata.
Pietūs: jogurtas.
Pietūs: mažo riebumo žuvies buljonas su bulvėmis ir žalumynais, troškinta žuvis su daržovėmis.
Užkandis: kepta obuolė.
Vakarienė: vegetariški kopūstai, daržovių salotos su augaliniu aliejumi.

Šeštadienis

Pusryčiai: garų omletas su sūriu, arbata.
Pietūs: vaisių tyrės.
Pietūs: sriuba, virta liežuvė, pomidorų sultys.
Arbatos laikas: šuoliuko sultinys su medumi.
Vakarienė: grikių, žuvies troškinys su daržovėmis.

Sekmadienis

Pusryčiai: sūriai su grietine ir uogiene, arbata.
Pietūs: jogurtas.
Pietūs: sriuba, paprastoji mėsa, daržovių salotos.
Pietūs: vaisių salotos.
Vakarienė: daržovių troškinys, virtos kruopos, kefyras.

Dieta 4 žarnyno ligoms

Jei žmogus yra susirgęs žarnyno darbu, tada po tyrimo bus išrašyti atitinkami vaistiniai preparatai, kurie, be abejo, numato dietinius apribojimus. Dieta 4 skiriama ūminėms žarnyno ligoms, taip pat lėtinių patologijų pasunkėjimui, kartu su sunkiu virškinimo sutrikimu. Mityba skirta sustabdyti skilimo, uždegimo ir fermentacijos procesus, taip pat prisideda prie virškinamojo trakto normalizavimo.

Medicinos dieta 4 žarnyno ligoms

Maistas pagal šį metodą yra skirtas sąmoningai sumažinti angliavandenių ir riebalų kiekį meniu, todėl dieta laikoma mažai kaloringa. Dienos kalorijų suvartojimas yra apie 2000 kcal. Kadangi tokios dietos negalima vadinti subalansuotu, tai yra, kūnas negavina normaliam veikimui reikalingų medžiagų, to ilgai negalima laikytis. Dieta 4 - žarnyno ligai gydant vidurių užkietėjimą rekomenduojama ne ilgiau kaip savaitę. Šį kartą pakanka normalizuoti virškinamąjį traktą. Pagrindiniai šio mitybos metodo principai:

  1. Mitybos pagrindas yra trupmena mityba, todėl maistas turėtų būti vartojamas 5-6 kartus per dieną. Per dieną jūs negalite valgyti daugiau nei tris svarus maisto.
  2. Maistas turėtų būti tiekiamas šilumos forma skysta ir gruntu, taip pat bulvių koše.
  3. Svarbu kasdien gerti bent 2 litrus gryno vandens, kad būtų tinkamai veikiama žarnos.
  4. Kuriant kasdienį meniu, verta manyti, kad baltymų kiekis turi būti 100-120 g, riebalai - ne daugiau kaip 100 g, o angliavandeniai - 200-400 g. Leidžiamos druskos kiekis - 10 g.

Yra tam tikrų maisto produktų grupių, kurių uždrausta žarnyno problemoms. Draudžiama vartoti maisto produktus, kuriuose yra daug angliavandenių: pyragaičiai, tešlos gaminiai, saldainiai, švieži vaisiai ir daržovės bei ankštiniai augalai. Išskyrus dietą, yra rūkyti ir sūdyti maisto produktai, taip pat konservai. Sudėtingi maisto produktai apima riebią mėsą ir žuvį. Kai uždraudžiamos žarnyno ligos, yra daug sultinių, aliejų, padažų ir prieskonių, taip pat gazuotų gėrimų ir sulčių. Taip pat svarbu suvartoti maisto temperatūra, kuri neturėtų būti per karšta ir šalta.

Taip pat yra dietos 4b, kai žarnyno ligos yra susijusios su kepenų, tulžies takų ir kasos sutrikimais, įtraukiant į dietos lentelės Nr. 4 nuorodas. Dienos kalorijų suvartojimas turėtų būti nuo 2800 iki 3170 kcal. Jei žmogus seka dietą 4b su žarnyno ligomis, tada būtinų riebalų kiekis yra 100 g, o angliavandeniai - 400-450 g.

Meniu leidžiama atlikti savarankiškai, vadovaujantis pateiktais pavyzdžiais ir galiojančiomis taisyklėmis.

1 varianto meniu dieta 4 su žarnyno liga:

  1. Pusryčiai: manų kruopos arba avižiniai dribsniai, virti vandenyje. Vis dar rekomenduojama gerti žaliosios arbatos.
  2. Užkandis pasirenkamas: mėlynių arba serbentų nuoviras / 150 g varškės.
  3. Pietūs: mėsos sriubos-tyrės arba sriubos, pagamintos iš mėsos sultinio su ryžiais supjaustytais kruopais, virtos kukulys ir netgi cidokia, kriaušės ar mėlynių kiselio.
  4. Užkandis: nuoviras, pagamintas iš kviečių, serbentų, mėlynių ar rožių.
  5. Vakarienė, kurią galite pasirinkti iš: garstyčių baltymų omleto ir grikių košės / garinės žuvies su ryžiais. Geriausia geriausia žalia arbata. Prieš miegą leidžiama 1 valgomasis šaukštas. mažai riebalų kefyras.

Žarnyno ligų varianto numeris 2:

  1. Pusryčiai: nedidelio riebumo varškės sūrio dalis.
  2. Užkandis: mėlynių želė.
  3. Pietūs: aštrus manų kruopos, virti vandenyje, vištienos sriubos ir praskiestų obuolių sulčių.
  4. Užkandis: laukinių rožių nuoviras.
  5. Vakarienė: ryžių košė, baltyminis omletas ir kriaušių kompotas.

Dietos lentelė Nr. 4 su žarnyno ligomis: tai, ką jūs galite ir negalite valgyti, savaitės meniu

Medicinos dietos numeris 4 su žarnyno ligomis yra vienas iš efektyviausių būdų greitai ir efektyviai atsikratyti daugelio problemų su virškinimo trakte. Ši dieta yra skirta savaitiniam kurui, kurio metu terapinis poveikis yra laikantis dietos. Šios mitybos sistemos paskirtis yra įvairūs virškinimo sutrikimai:

Kas yra dietos numeris 4 ir kam?

Šio tipo gydymas skiriamas įvairioms ūmėms ir lėtinėms ligoms, tokioms kaip kolitas ir lėtiniai virškinimo sutrikimai, kartu su sunkumais ir problemomis, susijusiomis su virškinimo trakto ir dvitaškio judrumu. Pagrindinis mitybos tikslas yra lengvas ir maksimaliai saugus poveikis organizmui, bet kokios kontraindikacijos naudoti specialius preparatus virškinimo sistemos ligoms gydyti, taip pat visiškai saugus ir veiksmingas, laikantis visų rekomendacijų.

Ši dieta yra laikoma labai veiksminga žarnyno ligai, kai yra vidurių užkietėjimas, nes ji sukuria būtinas sąlygas:

  • "Paleisti" visą GIT sistemą;
  • normalus peristaltikos funkcijos atkūrimas.

Maisto sistemą sukūrė garsus sovietinis gastroenterologas Pevzner, o ilgą laiką dietinis stalas Nr. 4 dirbo efektyviai ir efektyviai.

Sukurta mitybos sistema absorbavo visas svarbiausias ir būtinas sąlygas spręsti problemas:

Tiek suaugusieji, tiek vaikai, dar jaunesni, gali naudotis šia sistema.

Pagrindiniai dietos 4 principai

Bet kuri dieta skirta:

  • kūno fizinės būklės gerinimas;
  • sumažinti krūvį;
  • maisto kokybės pokyčiai.

Be to, laikantis tinkamos dietos yra ne tik "iškrauti" žarnyno, bet taip pat normalizuoti bendrą metabolizmą organizme. Dietos lentelės numeris 4 su žarnyno ligomis numato tam tikras mitybos taisykles ir principus.

Pagrindiniai ketvirtosios mitybos principai yra šie:

  • "Švelnus" poveikis žarnoms ir skrandžiui, silpnų virškinamojo trakto membranų dirgiklių nebuvimas.
  • Maistas, maitinantis mažiausią angliavandenių kiekį.
  • Didelis baltymų kiekis, lengvai virškinamas maistas.
  • Atitikimas mitybos sąlygoms, kurios maksimaliai padidina virškinimo organų apkrovą: negalima valgyti maisto su ryškiais temperatūros skirtumais, palyginus su vidinių organų temperatūra.
  • Maitinimas mažomis porcijomis, kurios turi būti suvartotos per 4-7 recepcijas per dieną.

Leidžiami produktai lentelėje Nr. 4

Kiekviena dieta turi daug leistinų produktų, skirtų valgyti, sustabdyti maisto produktų vartojimą, taip pat valgio principus. Dieta pateikia savo sąrašus su leistinais ir draudžiamais produktais, todėl svarbu laikytis šių sąrašų. Ruošimo principai atlieka svarbų vaidmenį, nes naudojant skirtingus jų paruošimo ir vartojimo būdus vienodi produktai įtakoja virškinimo procesą įvairiais būdais.

Lentelė dietos metu 4, taip pat išsamus to, kas gali ir negalima naudoti, aprašyta žemiau:

  1. Minkštas, išvalytas maistas: tai sumažins virškinimo sistemos apkrovą. Šiame konsistencijos variante leidžiami tokie patiekalai: kukuliai, pagaminti iš mažai riebios minkštos mėsos, košės, grūstų grūdų, sriubos, mėsos ir kai kurių vaisių bei daržovių tyrės.
  2. Baltojo maisto produktas: virta mėsa, mėsos sriuba, varškė, virti kiaušiniai.
  3. Gėrimas: visų rūšių džiovintų vaisių kompotai, kai kurių žolelių dedekliai, silpnos arbatos.
  4. Pieno produktai: natūralus jogurtas, kefyras, varškė.

Visų pirmiau minėtų produktų naudojimas smarkiai įtakoja žarnyno reljefą: šiuo meniu neįtraukiami šie dalykai:

  • vidurių užkietėjimas;
  • skrandžio sutrikimas;
  • viduriavimas;
  • kiti nemalonūs virškinamojo trakto ligų padariniai.

Draudžiami maisto produktai, kurių dieta yra 4 numeris

Visiškas tam tikrų maisto produktų pašalinimas žarnyno ligomis dietos 4 lentelėje yra būtina ir būtina sąlyga, kad asmuo galėtų atsigauti. Draudžiami produktai gali sukelti tokius nemalonius vartojimo pasekmes kaip:

  • kolitas;
  • enterokolitas;
  • uždegiminiai ir pūlingi procesai žarnyne.

Draudžiamas maistas, kai dietuojamas stalas Nr. 4:

  1. Riebalai, kepiniai;
  2. Dideli angliavandeniai;
  3. Didelis cukraus ar druskos kiekis ir gėrimai;
  4. Produktai, kurių stiprus temperatūros skirtumas: ledai, karštos sriubos, gėrimai;
  5. Šviežios daržovės ir kai kurie vaisiai, šviežios koncentruotos ir rūgščios sultys;
  6. Dešros, dešrelės, rūkyta mėsa, taukai ir kiti riebūs maisto produktai;
  7. Šviežias pienas;
  8. "Sunkieji" grūdai (soros, miežiai);
  9. Kava ir kavos gėrimai.

Visi šie indai turi būti visiškai pašalinti gydant žarnyno ligas.

Savaitės meniu žarnyno ligoms

Žarnyno ligų savaitės meniu parenkamas pagal principą, kad maksimaliai sumažinamas visas neigiamas maisto vartojimo poveikis, leidžiantis virškinimo organams atsigauti ir sukurti visišką darbą. Maisto produktų savaitė, atitinkanti dietą 4, žymiai sumažina visus chroniškų virškinamojo trakto ligų simptomus ir paūmėjimą.

Jei dietos metu vartojate paros dozę, indikatoriai turėtų skirtis priklausomai nuo šių ribų:

  • Bendras suvartotų kalorijų kiekis per dieną neturėtų viršyti 2100 kcal;
  • Valgių skaičius neturėtų būti mažesnis nei 5 per dieną;
  • Porcijos turėtų būti mažos, kad būtų veiksmingesnis ir supaprastintas žarnyno, skrandžio darbas.

Dietos lentelė Nr. 4, suprojektuota savaitės trukmei, yra aprašyta lentelėje:

Dieta 4 - žarnyno ligai su užkietėjimu

Dieta 4 - žarnyno sutrikimai ir ligos - draudžiamų maisto produktų sąrašas ir apytikrė mityba

Ketvirtoji dietinė dieta yra laikoma sveika maistu žmonėms, skundžiantiems skausmą žarnose ir skrandyje, diagnozavusiems pacientams: kolitą, žarnyno sutrikimus, enterokolitą, dizenteriją. Ši dieta yra ilga, todėl ji turės laikytis net ir po išleidimo iš ligoninės.

Dieta 4 žarnyno ligoms

Mityba ir šios lentelės produktų sąrašas buvo sukurtas praėjusio amžiaus tryliktame dešimtmetyje Dr Pevzner.

Tačiau sistema nepraranda savo populiarumo ir vis dar reikalauja pacientų, sergančių reguliariais virškinimo trakto sutrikimais.

Lentelė Nr. 4 yra speciali dieta, kuri iš pradžių buvo sukurta siekiant sumažinti žarnyno lūžio procesus ir atstatyti skrandžio vidinį pamušalą.

Dieta skiriama ūminės arba lėtinės formos žarnyno ligoms: kolitas ir enterokolitas, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, virškinimo sutrikimai, žarnyno dizenterija ir kiti virškinamojo trakto sutrikimo simptomai.

Šios mitybos tikslas yra sumažinti baltyminių maisto produktų suvartojimą, riboti riebalų ir angliavandenių kiekį organizme iki minimalios normos ribos. 4 lentelė pagal Pevzner'ą gali būti suskirstyta į porūšius, kurių kiekvienas turi savo tikslą.

Šis terapinis maistas yra skiriamas suaugusiesiems, kurių inkstų ligos pasireiškia vyraujančiu fermentacijos procesu, ir pacientams, kuriems yra ryškus ligos paūmėjimas ir viduriavimas.

4a lentelė yra prastesnė, jos meniu ir receptai yra monotoniški, todėl šis maisto produktas priskiriamas tik trumpam laikui - 2-5 dienas.

Vienos dienos suvartojamos maisto energijos sudėtis neturėtų viršyti 1600 kcal.

Dieta 4b

Keturi gydymo stulpeliai 4, pažymėti "b", yra skirti visiems ligoniams, sergantiems lėtiniu žarnyno uždegiminių procesų pasunkėjimu, kartu su kepenų, tulžies takų, inkstų ir kasos patologijomis. 4b lentelė yra fiziologiškai vertinga ir rekomenduojama ilgą laiką. Indų kasdieninė maistinė vertė neturi būti didesnė kaip 2900 kcal.

Dieta 4c

Ši dieta yra nustatyta pirmąją savaitę visiems pacientams, kuriems atlikta skrandžio ar žarnyno chirurgijos operacija, taip pat žmonėms, atsigavusiems nuo ūminio uždegiminio proceso, kaip pereinamojo laikotarpio nuo gydymo stalo iki bendro gydymo stalo. Palyginti su kitomis porūšėmis, 4c lentelė yra mažiau taupus. Jo energijos vertė yra 3140 kcal.

Ūminio ar lėtinio kepenų nepakankamumo vaikams atvejų, žarnyno disbiozės ar bendro silpnumo virškinimo trakte atvejais vaiko, vartojančio maistinį priedą, gydymas visada prasideda išvalymo dieta. Per pirmas kelias dienas kūdikiui suteikiama tik arbata arba medicininis mineralinis vanduo, pagrįstas vaiko amžiumi ir būkle. Tik po to vaikams suteikiama speciali dieta Nr. 4.

Šios dietos vaikui principai išlieka nepakitę, sumažėja tik suvartotų valgių kiekis ir jų kalorijų kiekis. Vaikų žarnyno sutrikimų dieta leidžia valgyti mažą maistą iki 6 kartų per dieną. Kiekvienas vaiko patiekalas turi būti pagamintas švelniais produktų terminio apdorojimo būdais: virti, troškinti arba kepti.

Dieta 4 stalas - tai, ko negalima

Kad nebūtų provokuojamas žarnyno sutrikimas ar ligos paūmėjimas, reikėtų prisiminti, kad tai padeda produktams. Medicininė maistinė mityba 4, draudžiamų maisto produktų sąrašas yra toks:

  • šalti patiekalai ar gėrimai: vanduo, ledai, pienas;
  • limonadas;
  • bet koks alkoholis;
  • cukrus, turintis gėrimų;
  • medus arba saldūs patiekalai;
  • produktai, kuriuose yra organinių rūgščių: kopūstai, cukinijos ir baklažanai, jūros moliuskai;
  • vaisiai ir daržovės su pektinais: bandelės, gumbavaisiai, spanguolės, kriaušės, vynuogės, runkeliai;
  • maistas, kuriame yra šiurkščiavilnių skaidulų: ruginė duona, pyragaičiai, kepta mėsa, ankštiniai, miežiai;
  • per sūrus, aštrus arba aštrus maistas: acto rūgštis, garstyčios, kečupas, kava.

"Pevzner" lentelės 4 lentelėje leidžiama įtraukti šiuos produktų tipus:

  • Maistas iš baltymų grupės: triušiena, veršiena, vištiena arba kalakutiena, liesa žuvis, varškė.
  • Javai: avižos, manų kruopos, ryžiai arba grikiai.
  • Laukinių rožių, juodųjų serbentų, drebučių ir nesaldintų sulčių gėrimai ir dedekliai.
  • Daržovės virtos arba sultinyje.
  • Kiaušiniai, bet ne daugiau kaip 1 per dieną.
  • pyragaičiai: kviečių duona nėra pirmasis šviežumo, mitybos slapukai, kviečių krekeriai.

Dieta 4 - savaitinis meniu

Ilgalaikis gydymas skirtas enterokolito, kolito ir kitų sutrikimų gydymui. Todėl meniu turėtų būti baigtas, jo pagrindinis tikslas - normalizuoti visų virškinamojo trakto skyrių darbą.

Tinkami tik keturi technologiniai procesai: verdimas, kepimas, garų valymas arba rauginimas. Jūs turite virti, kad maistas būtų pakankamas vienam valgiui.

Valgio metu griežtai draudžiama naudoti bet kokius riebalus, tačiau jau leidžiama pridėti sviesto gabalą jau paruoštiems maisto produktams. Pagal šį principą gali būti parenkama meniu dieta 4 savaitę.

Vaizdo įrašas

Dietos numeris 4 su žarnyno ligomis: meniu kiekvienai dienai

Daugelis iš mūsų šiuo metu turi žarnyno problemų. Taip yra dėl to, kad daugelis mūsų valgomų maisto produktų sudėtyje yra daug kenksmingų medžiagų, kurios neigiamai veikia mūsų organizmą. Šiandien mes jums pasakysime, kokia dieta Nr. 4 skirta žarnyno ligoms.

Ne visi produktai yra naudingi.

Kalorijų maisto skaičiavimas

Žarnyno ligos ir mityba

Privaloma medicininė konsultacija

Jei turite kokių nors ligų, susijusių su virškinimo trakte, pirmiausia reikia pasikonsultuoti su gydytoju.

Daugelis mano, kad jie patys gali diagnozuoti diagnozę, atvykti į vaistinę ir pirkti pirmuosius vaistus, kurie jiems padės.

Tačiau mažai žmonių žino, kad yra daug žarnyno ligų, ir tuo pat metu sunku pasakyti, kuris iš jūsų, be egzamino ir tam tikrų testų, net geram gydytojui.

Po to, kai pamatysite savo gydytoją, jis duos jums paprastus testus. Paprastai, remiantis testų rezultatais, taip pat po specialaus tyrimo ir, galbūt, papildomų manipuliacijų, pvz., Ultragarso skenavimo, jums bus nurodyta tiksli diagnozė.

Pirmiausia visada bus vaistų, nes narkotikai padės atsikratyti stipraus skausmo, rėmens ar išmatų. Ne mažiau svarbu yra dieta, kuri yra tokia pat svarbi kaip ir medicinos narkotikai.

Kas gali Kas negali Indikacijos

Medicinos mityba ir jos pagrindiniai principai. Apsvarstys

Internetu galite rasti daug įvairių dietų. Nepaisant to, daugelis pirmaujančių ekspertų pataria, kad jūsų asmeninis gydytojas paskirs jus dietai. Faktas yra tai, kad yra daug mitybos, ir kiekvienas iš jų yra skirtas konkrečiai diagnozei. Jei pasirinksite dietą patys, galite gauti neigiamą rezultatą, o ne teigiamą rezultatą ir tik pabloginsite situaciją.

Jei kalbame apie žarnyno ligas, verta teigti, kad dieta Nr. 4 yra laikoma efektyviausia. Tai yra pirmoji dieta, kuri paprastai skiriama virškinimo trakto ligoms. Naudodami šią dietą galite žymiai sumažinti ligos požymius ir, jei tinkamai vartojate, galite padėti organizmui visiškai atsistatyti.

Kas yra keturios dietos?

Prieš kalbėdami apie šią dietą, verta daugiau dėmesio skirti tai, kad laikoma gana gerybine. Paprastai tai yra numatyta paprastoms žarnyno problemoms.

Ši dieta padės žarnyne atsigauti, prireikus pašalinti uždegiminį procesą.

Antras dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad naudojant šią dietą galite gauti tikrai skanu maistą, nors yra gana daug produktų, kurių verta valgyti.

Prieš eidami į šią dietą, turėtumėte padaryti meniu kiekvieną dieną. Geriausias dalykas yra su gydytoju, kuris tikrai žino jūsų kūną ir gali pasiimti kažką, kas jums tikrai padeda.

Jei turite vidurių užkietėjimo ligą, jis parinks produktus, kurie padės išspręsti šią problemą.

Yra keletas produktų, kurie tokiose situacijose yra nepageidaujami valgyti, nes, priešingai, jie sustiprėja.

Kepimo receptus galite rasti internete. Čia galite pasirinkti tinkamą patiekalą, taip pat ištirti įvairius jo paruošimo variantus. Verta paminėti, kad daugelis žmonių mano, kad dieta reiškia, kad maistas nebus skanus, bet iš tikrųjų tai nėra tiesa. Galite pagaminti tikrai skanų maistą, netgi sėdint ant griežtos dietos.

Savybės dieta keturi

Šio tipo maistas turėtų būti vartojamas tik kaip nurodė gydytojas. Manoma, kad pagrindiniai skirtumai, kad tokia mityba turėtų apimti ne daugiau kaip du tūkstančius kilokalorijų per dieną. Jūs taip pat turėtumėte žinoti, kad jums reikia valgyti nedidelėmis porcijomis, dažnai maždaug šešias dienas per dieną. Tuo pačiu metu kiekvieną dieną, sėdėdamas šioje dietoje, reikia gerti apie du litrus skysčių.

Mažai žmonių žino, kad tokio tipo maistas turi keletą potipių. Priklausomai nuo simptomų, gydytojas pasirinks tinkamiausią jūsų iešką.

Jei liga yra kartu su viduriavimu, tuomet jūs turėtumėte pasirinkti maistą, kuris neturi pernešimo efekto. Suaugusiesiems laikoma, kad dieta yra griežtesnė, ir jame nėra tokio daug patvirtintų vaistų kaip ir vaikams.

Faktas yra tai, kad vaikų kūnas auga, todėl kai kuriems produktams reikia skubiai.

Jei jau esate susipažinę su mityba, vis tiek turėtumėte išmokti virti. Virimo procesas laikomas labai svarbiu. Žarnyno ligose griežtai draudžiama kepti sviestą.

Jūsų lentelėje 1 turėtų būti tik tie produktai, kuriuos turite virti arba virti.

Jei sutelkiate dėmesį į ekspertų nuomonę, verta pasakyti, kad geriausia virėjas su garintuvu.

Faktas yra tai, kad jei ruošiatės daržoves ar mėsą, dauguma vitaminų, kurie yra šių produktų dalis, išliks vandenyje.

Jei geriate garuose, apie 80% maistinių medžiagų lieka maiste, todėl pateks į savo kūną. Be to, būdas numeris 1 laikomas virimo naudojant grilį.

Tiesą sakant, tai labai naudinga ir gana skanu. Jei esate dabartinis dietos numeris 2, tada šis gaminimo būdas taip pat tinka jums.

Ką galite ir negalite: taisyklė Nr. 1

Pašalinkite blynus ir blynus

Jei turite problemų dėl plonosios žarnos, tuomet labai atidžiai perskaitykite visą leidžiamų produktų sąrašą.

  1. Mėsa Jei kalbame apie žarnyno problemas, verta paminėti, kad mėsoje leidžiama naudoti tik mažai riebalų rūšis. Idealiausia yra paukštiena. Jei turite didelio skilvelio ligą, jums reikia tik kelis kartus per savaitę.
  2. Kiaušiniai Nepaisant to, kad kiaušiniai laikomi labai naudingais, jiems reikia ne daugiau kaip vieną per dieną. Geriausia, jei valgysite tik trynius. Valgymas taip pat labai svarbus. 1 variantas yra omaras, kuris yra garintas. Jūs taip pat galite virti kiaušinį į "maišelį". Kiti kepimo būdai yra draudžiami.
  3. Pieno produktai. Mes visi manome, kad pieno produktai gali būti suvalgyti visiems ir bet kokiu kiekiu. Tai klaidinga nuomonė. Galite naudoti varškę tik minimaliu riebalų kiekiu. Galite naudoti tik jogurtus ir pieną kaip pagalbinį elementą, ty paruošti pudingas ar kitus indus šiems produktams;
  4. Kepyklos gaminiai. Ketvirtasis dietos numeris leidžia valgyti kviečių duoną. Jūs taip pat galite naudoti sviesto sausainius ir naudoti kvietinius miltus gaminti. Griežtai draudžiama valgyti blynus, blynus.

Dietos numeris 4, lentelė Nr. 4

Dietos numeris 4, lentelė Nr. 4 turėtų būti vartojama lėtinėse žarnyno ligose su sunkiu viduriavimu (viduriavimu), ūminiu enterokolitu, lėtiniu kolitu paūmėjimo laikotarpiu, po operacijos žarnyne, su vidurių šilumos ir tuberkulioze.

Mitybos Nr. 4 tikslas yra pašalinti uždegimą, fermentaciją ir puvimo reakcijas žarnyne su maistu, taip normalizuojant žarnyno funkcijas

Savybės dietos numeris 4

Mityba būdinga mažo kaloringumo, mažo riebalų, angliavandenių ir normalaus baltymų. Dėl virškinimo trakto mechaniniai, terminiai ir cheminiai dirgikliai yra pavojingi, todėl jie yra pašalinami. Kai dieta Nr. 4 draudžiama vartoti produktus, kurie padidina skilimo ir fermentacijos procesus, taip pat karštus ir šaltus patiekalus. Maitinimas sumažintas iki šešių kartų.

Dietos numeris 4 ir jo cheminė sudėtis

- gyvūniniai baltymai iki 80 g

- riebalų iki 70 gramų

- angliavandeniai iki 250 gramų

- natrio chloridas iki 10 gramų

- skysčiai iki 2 litrų

- iki 1900 kilokalorijų

Rekomenduojami dietiniai maisto produktai Nr. 4

- baltos duonos iki 200 gramų

- naujai pagamintas varškės sūris

- minkšti virti kiaušiniai ir omleto forma

- mėsos sultinys ryžiams, manų kruopos, miežiai, avižiniai dribsniai, į kuriuos pridėta kukulių, kiaušinių dribsnių

- jautiena, veršiena, vištiena, kalakutiena, triušis (verdantis ar virinant vandenyje)

- mėsos produktai (kukuliai, kukuliai, koldūnai, smulkinta mėsa su ryžiais)

- želė mėsa

- žuvies, liesos, virtos

- žuvies produktai (kotletai, krapai)

- supjaustytos grikinės, ryžiai, avižiniai dribsniai, virti vandenyje arba sultinyje

- sviestas (pridėti tiesiogiai prie maisto)

- Mėlynių želė iš paukščių vyšnios, kriaušės, šilkmedžio, aukso

- Kiselis iš mėlynių, paukščių vyšnios, kriaušės, kornelių, aukso

- drožlių nužudymas, mėlynės, sėlenos

- obuoliai, iš anksto suplakti

- arbatos (juodos, žalios)

- kakavos, virtos vandenyje

- uogos ir vaisių sultys, įpilant vandens (vynuogės, abrikosai, be slyvų)

Dietos numeris 4, išskyrus maisto produktus

- daržovių sriuba su makaronais

- sriuba su riebiais sultiniais

- duona nėra pirmoji klasė

- konservuotų žuvų

- žaliaviniai ir kepinti kiaušiniai, kietai virti

- soros, miežiai, miežiai

- švieži vaisiai ir uogos

- džiovinti vaisiai ir kompotai

- kakava su pienu

- šalti gėrimai su dujomis

Dietos numeris 4, lentelės numeris 4 meniu vienai dienai

Pirmasis pusryčiai: supjaustyta grikių košė su sviestu, žuvies kepsnys, juodoji kava

Pusryčiai du: tarkuotas obuolys

Pietūs: mėsos sultinys ryžiams, vištienos kruopos, duonos trupiniai, varškė su riebiu grietine, žalioji arbata

Užkandis: želė mėlynių; kakavos virti vandenyje

Vakarienė: kiaušinio omletas, šunų bulvių sultinys

Naktinis priėmimas: kefyras

Dietos numeris 4, lentelė Nr. 4 - geriausias būdas normalizuoti savo kūno mikroflorą ir apriboti pernelyg didelę žarną, amžinai pamirštant fermentaciją ir pūlingus procesus.

Daugiau straipsnių šia tema:

1. Dietos numeris 3, stalo numeris 3 su vidurių užkietėjimu

2. Dietos numeris 2 lėtinio gastrito

Dieta 4 žarnyno ligoms: indikacijos, patarimai, mityba

Dieta 4 žarnyno ligoms laikoma gana griežta ir švelnia visais atžvilgiais, tačiau nepaisant to, jūs galite padaryti įvairią ir skanų mitybą net pagal dietinę dietą. Ši technika leidžia pašalinti fermentaciją, dujų kaupimąsi žarnyne ir sudirginimą.

Indikacijos ir paskirtis

Pevzner'io dieta skiriama žarnyno ligoms, kartu su vidurių pūtimas, viduriavimas, kolitas ir ryškus disbakteriozė, kurie yra lėtinio pobūdžio.

Maistas riboja cheminių dirgiklių nurijimą, taip pat rekomenduoja maistą, kuris neturi terminio ir mechaninio dirginimo žarnyno sienelėje.

Bendra dieta

Su dirgliuoju žarnyno sindromu su vidurių pūtimu nustatyta bendra gydymo lentelė Nr. 4. Technikos tikslas - sumažinti uždegiminius procesus gleivinės sienose, kuris pasiekiamas didinant šilumos ir mechaninio apdirbimo procesus.

Kepimas vyrams vyksta tik verdant, valant ir garinant. Būtina valgyti truputį, 5-6 kartus kas kelias valandas.

Rekomenduojami produktai ir patiekalai:

  • Miltų produktai. Croutons kviečių duona, vakarinė duona.
  • Pirmieji patiekalai. Paruoštas riebalų neturinčiame sultinyje iš mėsos ir žuvies, papildant gleivines dedekles. Tokie sultiniai pagaminti iš miežių, ryžių ir manų kruopos. Mėsą reikia trinti, be riebalų ir gyventi.
  • Mėsa Lean veislės jautienos, kalakutienos, veršienos, patiekiamos mėsos, kukuliai, sriubos, virti.
  • Žuvis Švieži mažai riebi žuvis, virta ar virta, patiekiama bet kokia forma.
  • Pieno produktai. Šviežios varškės varškė, degtintas varškė, patiekiamas ant žemės. Sviestas tik pridėjus prie indų.
  • Kiaušiniai Ne daugiau kaip dvi dienas, virtas minkštas virtas ar virtas omletas.
  • Daržovės. Tik jų sultiniai pridedami prie pirmųjų kursų.
  • Grūdai. Grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, patiekiamasis grilis.
  • Gėrimai. Žalioji arbata, juoda kava ir kakava be pieno.

Būtina neįtraukti riebiųjų sultinių, pieno, ankštinių daržovių, gazuotų gėrimų, užkandžių, sorų, rūkytos mėsos, konservuotų žuvų ir mėsos. Po savaitės pacientas perduodamas į konkretesnę dietos versiją.

Po operacijos

Pirmąją dieną po žarnyno operacijos leidžiama tik šiek tiek vandens. Pooperaciniu laikotarpiu pacientams pasireiškia skausmas, pilvo pūtimas, nes mityba siekiama pašalinti šiuos simptomus. Dietos rezultatas turėtų būti visiškai kėdės normalizavimas, kuris nėra susijęs su skausmu ir pilvo pūtimu.

  • Kas gali būti: sėlenos, mėlynės, virti vaisiai, daržovės, varškė ir mažo riebumo sūris, ryžiai ir avižiniai košė be aliejaus, linų sėmenys, virtos žemės bulvės, žaliosios arbatos.
  • Negali būti: rūgšti vaisiai ir uogos, kopūstai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, aštraus prieskoniai ir padažai, ledai, patogūs maisto produktai ir šalutiniai produktai, alkoholis, kepimas, riešutai, grybai, pupelės, borštas, šokoladas, pomidorai.

Mityba trunka 3 savaites, per kurią maistas yra padalintas iš frakcijos. Pirmosios trys dienos - 8 kartus per dieną, kitos keturias dienas - 6 kartus, paskutines dvi savaites - 5 kartus.

Pirmuoju laikotarpiu po operacijos maistas turėtų būti skystis arba želė panašus konsistencija. Serviso maisto temperatūra neturėtų viršyti 45 laipsnių.

Kitu laikotarpiu galite patiekti tarkuotą maistą ir šiek tiek padidinti porcijas. Paskutiniame etape patiekalų temperatūra išlieka ta pati, tačiau produktų apdirbimo reikalavimai nėra tokie griežti.

Disbakteriozė

Liga pasižymi savo žarnyno mikrofloros slopinimu, o bakterijos, kurios pažeidžia gleivinę, aktyviai plečiasi.

Kai žarnyno disbakteriozė meniu yra suprojektuotas taip, kad suteiktų savo mikrofloros maistingą terpę ir sumažintų uždegimą ir skilimą. Gerti daug vandens. Dėl viduriavimo jis kompensuoja vandens praradimą organizme, o užkietėjęs, jis prisideda prie išmatų masės praskiedimo.

Draudžiama vartoti rūkytą mėsą, marinatus, aštrus patiekalus, česnaką, alkoholį, visas keptas.

Maistą reikia kruopščiai kramtyti. Kiekvieną dieną meniu turi būti pirmoji rupija, tačiau temperatūra turi būti kambario temperatūra - viskas, kas šalta ir karšta, taip pat draudžiama. Su suaugusiųjų žarnyno diabetu galite pasirinkti meniu pagal leidžiamus ir draudžiamus valgius iš aukščiau išvardytų bendrų dietų.

Natūrali mikrofloros kūnas daugina, jei ją pateikiate maistine terpe. Ši aplinka bus grūdų ir daržovių. Jie padidins peristaltiką, atpalaiduos vidurių užkietėjimą, šalins riebalus ir toksinus.

Jei disbakteriozė nesusijusi su skausmu ir nuolatiniu pilvo pūtimu, paciento stalviršyje turi būti fermentuoti pieno produktai.

Candidazė ir uždegimas

Kandidazė yra grybelinių kolonijų ir bakterijų aktyviosios reprodukcijos rezultatas, todėl norint visiškai išgydyti, reikės ne tik vaistų, bet ir maisto, kurio bakterijos atimtų reikiamą maistinę terpę.

Yra trys pagrindinės kandidozės vartojimo taisyklės, kurios gali padėti kuo greičiau atsikratyti ligos.

  1. Visiškai pašalinkite saldus. Greitieji angliavandeniai - geriausias grybelių kolonijų maistas. Pašalinus dietą saldus, cukrus ir jo pakaitalai, jūs atimate grybeliui galimybę daugintis.
  2. Atsisakyti sintetikos. Turėtų būti neįtraukiami antibiotikai, hormonai, steroidai ir cheminiai priedai, nes jie stimuliuoja bakterijų augimą.
  3. Naminė mėsa ir paukštiena - geriausias maisto pasirinkimas anti-kandidozės dietos metu.

Jūs taip pat turėtumėte išskirti kepinius, konservus ir produktus, kurie sukelia fermentaciją, kurie yra bendroje dietoje. Jei kyla sunkus paciento žarnos uždegimas, kiaušidės ir vėmimas kankinami, todėl per pirmąsias dvi dienas galite gerti tik vandens ar silpną, šiek tiek saldintą arbatą.

Ateityje bus naudingos mažai riebalų varškės varškės, ryžių supjaustytos košės, kukuliai iš mažai riebios veršienos. Taip pat bus naudinga išblukusi avižiniai dribsniai ir obuoliai. Maistas ruošiamas silpniems, geresniems antriniams sultiniams. Šaltas arba karštas gėrimas gali būti dirginantis, todėl gėrimų ir indų temperatūra turi būti švelni.

Kolitas

Esant opiniam kolitui, maistą patieki tik virti arba virti, taip pat išvalyti. Pirmųjų patiekalų, įskaitant daržoves ir grūdus, turinį reikia grūsti ir sumalti.

Draudžiami sintetiniai priedai, šalutiniai produktai, pusgaminiai, karšti prieskoniai ir riebūs maisto produktai. Valgymas turėtų būti ne mažiau kaip penkis kartus per dieną, vieno valgio masė turi būti 200-300 g.

Lėtinio kolito atveju angliavandenių ir riebalų suvartojimas yra ribotas, vyraujantis valgomųjų baltymų kiekis. Valgiaraštis yra geriamas, geresnis garuose. Rekomenduojama valgyti morkas ir runkelius, slyvas, džiovintus abrikosus ir datas, gerai mirkant jas ir gerai kramtyti.

Panaši mityba skiriama pacientams, sergantiems žarnyno divertikulioze. Geriau teikti pirmenybę sriuboms, bulvių koše ir maisto produktams, kuriuose yra daug skaidulų - daržovių, vaisių, išskyrus avietes, braškes, vynuoges. Žalios persijos, apelsinai ir obuoliai bus naudingi, taip pat pieno produktai.

Dieta "Lentelė Nr. 4" vaikams

Pevznerio medicininis staliukas ar dieta Nr. 4 - dažnai nustatomas gydomosios mitybos tipas. Gydytojai kreipėsi į jo paskyrimą gydant daugelį lėtinių vaikų virškinimo sistemos ligų. Pagrindinių tokios medicininės mitybos principų vykdymas leidžia pasiekti stabilų remisiją ir užkirsti kelią daugelio ligų paūmėjimui.

Šis sveikos mitybos produktas yra specialiai sukurtas gydyti daugelio virškinimo sistemos ligų paūmėjimą:

  • Lėtinės žarnos ligos paūmėjimas. Tai apima įvairų enteritą, kolitą, gastroenterokolitą.
  • Jis naudojamas žarnyno tuberkuliozės, dizenterijos, vidurių šiltinės karščiui gydyti. Gali būti naudojamas po operacijos žarnyne.
  • Po infekcinės uždegiminės žarnyno ligos.
  • Su žarnyno disbioze, atsiradusiu dėl infekcinių mikroorganizmų reprodukcijos.
  • Su dirgliuoju žarnyno sindromu, vidurių užkietėjimu ir viduriavimu.

Terapinės mitybos sistema, sudaryta iš kelių stalų, sukūrė garsųjį mokslininką I. Pevznerį. Reikėtų pažymėti, kad ji egzistavo daugiau nei šimtą metų. Ši sistema gana sėkmingai naudojama gydant daugelį lėtinių vaikų ligų.

Dietos numeris 4 draudžia naudoti riebalinius, kepinius, rūkytus ir sūdytus maisto produktus. Jie gali sugadinti žarnyno sienelę ir padidinti skausmą. Taip pat turėtų būti neįtraukiami visi marinuoti produktai, kurių sudėtyje yra daug prieskonių ir acto.

Maistas yra skiriamas 4-5 kartus per dieną. Pirmųjų metų kūdikiams - iki šešių kartų per dieną. Visi patiekalai turi būti paruošti tausiai.

Prieš naudojimą indą reikia atvėsti iki 40-45 laipsnių temperatūros. Vaikui perleisti karštą arbatą ar sriubą draudžiama! Indų nuoseklumas turėtų būti skystis arba tyras. Pirmosiomis paūmėjimo dienomis leidžiama tik gruzdintus patiekalus. Kūdikių, jaunesnių nei vienerių metų amžiaus, maistas turėtų būti sumaltas per sietą. Seniems vaikams jau galite naudoti maišytuvą.

Nuo vaiko dietos turėtų visiškai pašalinti šiuos produktus:

  • Visi konservai ir produktai marinade, įskaitant rauginti kopūstai.
  • Švieži kepiniai, taip pat kepimas. Jie taip pat yra nekontroliuojami pankreatituose.
  • Sriubos, virtos stiprios mėsos ar vištienos sultinio, taip pat pieno.
  • Mėsa ir naminiai paukščiai su riebalais: kiauliena, ėriena, antis.
  • Mėsos gėrybės ir dešrelės. Taip pat yra dešrelės, dešros ir visi kiti pusgaminiai.
  • Visas karvės pienas, sūris, grietinė. Riebalai pieno produktai. Pridėjimas prie dietos yra įmanomas tik dėl uždegiminio proceso sumažėjimo.
  • Kepti kiaušiniai arba kietai virti kiaušiniai.
  • Kiaulienos taukai ir riebalai. Margarinas.
  • Visi prieskoniai ir pagardai. Kečupas, aštrus pomidorų padažas, majonezas.
  • Kava ir kakava, taip pat visa saldžioji soda.

Tai visiškai neleidžia įvesti alergenų produktų meniu. Hipolerginės dietos laikymasis taip pat skiriamas vaikams, kuriems dažnai pasireiškė diathezė ar žarnyno disbiozė.

Pagal produktų cheminę sudėtį dieta Nr. 4 turėtų apimti:

  • Iki 60-70% baltymų, daugiausia gyvūninės kilmės. Tai yra maždaug 70-80 gramų per dieną.
  • Iki 60-70 g sveikų riebalų.
  • 220-240 g angliavandenių, iš kurių iki 50 g paskiriama gliukozės daliai.
  • Stalo druska - 7-8 g per dieną.
  • Vanduo ir kiti gėrimai - ne mažiau kaip 1,5-1,8 litro per dieną.

Kasdieninis kalorijų kiekis yra 1550-1750 kcal.

Gydymo lentelės numeris 4 apima keletą variantų:

  • 4a. Jis naudojamas ligoms, susijusioms su netoleruotumu grūdų produktams, lėtiniu pankreatitu ir steatorrėja bei įvairiu kolitu. Šiame įgyvendinimo variante visi grūdų produktai neįtraukiami. Didelis dėmesys skiriamas baltymams ir kalciui. Draudžiama naudoti visas pyragas iš miltų, grikių, avižinių dribsnių.
  • 4b. Paskirtas pasibaigus ligos paūmėjimui. Šiuo metu žarnos turėtų pradėti atsigauti. Dažnai ši galimybė naudojama kepenų ir tulžies pūslės ligų paūmėjimui. Šios lentelės dieta jau plečiasi. Leidžiami krekeriai, virti makaronai, uogienė ir uogienė, virti ir švepti daržovės (žiediniai kopūstai ir morkos).
  • 4B. Tai pereinamoji parinktis iš 4B į įprastą stalą. Jis paprastai yra skiriamas 1-2 savaites (rezultatas sustiprinamas). Jis gali būti naudojamas lėtinio žarnyno ligų gydymo laikotarpiu.

Nurodydami vaiko receptus, nepamirškite, kad maistas turėtų būti įvairus ir pilnas. Nebūtina kasdien įtraukti tuos pačius produktus į dietą, teigdamas, kad kūdikiui parodyta dieta! Tai tik produktų sistematizavimas, kurių naudojimas palengvins greitą atsigavimą.

Kiekvieną savaitę, atlikdami pavyzdinį meniu, pabandykite pakeisti mėsos produktus.

Apsvarstykite, kokius patiekalus reikia pasirinkti maitinti kūdikį.

Pusryčiai: per daug gleivinių dribsnių. Puiki avižiniai dribsniai. Nesaldintas želė.

Pusryčiai Nr. 2: apipurkšti obuoliai.

Pietūs: daržovių sultinys su vištienos kukuliais. Sour uogų sultys.

Arbatos laikas: sausas sausainis su stikline arbatos.

Vakarienė: virta žuvis su virtomis ryžiais. Spanguolių sultys.

Pusryčiai: virtos grikių dribsniai. Komotas iš džiovintų abrikosų.

Pusryčiai Nr. 2: Kriaušių pudingas.

Pietūs: supjaustyta žiedinių kopūstų sriuba. Mėlynių giraitės.

Pietūs: ryžių sausainiai su arbata.

Vakarienė: daržovių tyrės ir virtos žuvies koldūnai. Šaltalankių sultys

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais. Obuolių sultys.

Pusryčiai numeris 2: Banana soufflé.

Pietūs: ryžių sriuba su žuvimi. Avižinių dribsnių želė.

Arbatos laikas: krekeriai su arbata.

Vakarienė: supjaustytos vištienos kukuliai su virtų ryžių grūdais. Arbata

Pusryčiai: ryžių pudingas su džiovintomis abrikosais. Kompota su razinomis.

Pusryčiai numeris 2: kepta slyvų.

Vakarienė: ausis. Razinų ir džiovintų abrikosų nuoviras.

Užkandis: Galetnye krekeriai su arbata.

Vakarienė: jautienos kruopai su daržovių tyrėmis. Obuolių sultys.

Pusryčiai: grūdų pudingas. Kissel.

Pusryčiai Nr. 2: kriaušių sufeliai.

Pietūs: sultinys su daržovėmis, kviečių krekeriais. Obuolių sultys.

Pietūs: krekeriai ir arbata.

Vakarienė: Heko sriuba su daržovėmis.

Pusryčiai: kriaušių kūgiai. Morsas

Pusryčiai Nr. 2: Bananai.

Pietūs: vištienos sultinys su gerai paruošta avižiniai dribsniai. Kompoto sezoninių vaisių.

Arbatos laikas: sausainiai su arbata.

Vakarienė: troškintos žuvies koldūnai su virtomis ryžiais.

Pusryčiai: pyragus ryžių pyragaitis. Šilta šaltalankių sulčių syvai.

Pusryčiai Nr. 2: kepta kriauše.

Pietūs: Turkijos kiaušiniai su ryžių javais.

Arbatos laikas: sausainiai su arbata.

Vakarienė: mėsos su ryžiais. Komotas iš džiovintų abrikosų.

  • Paimkite 100 g sausų apvalių ryžių. Gerai nuplaukite. Įpilkite du stiklines vandens ir virkite tol, kol grūdai bus pilni. Atvėsinkite. Įpilkite 1,5 šaukšto cukraus ir vieno kiaušinio. Maišykite.
  • Kruopšciai nuplaukite džiovintus vaisius. Įsitikinkite, kad tarp jų nėra supuvę ir seni vaisiai. Išdžiovinkite juos popieriniu rankšluosčiu. Susmulkinti džiovinti vaisiai. Tai galima padaryti per mėsmalę ar maišytuvą. Sumaišykite džiovintus vaisius su ryžių masė.
  • Kepimo indą sumaišykite su sviestu. Šaukštą ryžių mišinį į formą. Kepkite jį į 180 laipsnių pašildytą orkaitę (15 minučių). Atvėsinkite. Patiekite su bet kokia vaisių tyrine.

Paimkite vieną prinokę kriaušę ir vieną obuolį. Nuplauk vaisius, pašalinkite odas ir stiebus. Įdėkite juos į pergamentą ir kepkite orkaitėje, pašildytą iki 150-160 laipsnių, kol visiškai minkštumas. Atvėsinkite ir padėkite per sietą. Įpilkite cukraus ar cukraus miltelių. Tai bus puiki pirštų kepsnių supirkimo alternatyva. Toks maistas puikiai derinamas su pudingais arba virta koše.

Tokios dietos paskyrimas įvairiomis žarnyno ligomis padeda normalizuoti savo darbą ir mažinti uždegimą.

Apie vaiko naudingą ir nesveika maistą žr. Dr. Komarovskio perleidimui.

Tinkama mityba žarnyno ligoms: dietos savybės 4 stalas, savaitinis meniu

Sunkūs žmonės turi skirti ypatingą dėmesį jų sveikatai. Galų gale, dauguma patiekalų yra kontraindikuotini. Tinkamai mitybai, atsižvelgiant į jų būklę, reikia specialios dietos. Būtent tokia dieta yra 4 stalas, specialiai sukurtas žmonėms, sergantiems ūminėmis ir lėtinėmis žarnyno ligomis - kolitas, gastroenteroloklis, enterokolitas, dizenterija ir kt.

Atsirado ši energetinė sistema, nes vienas iš dietologų Pevzner įkūrėjų. Idėja sukurti panašią energetikos sistemą kilo jau seniai - 30-tieji metai. XX a. Tačiau net ir šiandien pacientai juos toliau aktyviai naudoja ne tik tiems, kurie reabilituoja sanatorijose ir ligoninėse, bet ir žmonėms, kurie gydomi namuose.

Įranga dieta 4 stalas

Pagrindinis dietos 4 lentelės tikslas yra apriboti ir užkirsti kelią tolesniam fermentacijos ir puvimo procesų vystymui, nes mityba yra suprojektuota taip, kad visiškai pašalintų uždegiminius procesus ir leistų žarnynams susigrąžinti savo darbą. Siūlomas šios sistemos meniu sumažina žarnų virškinimo trakto gleivinės sužalojimų pavojų ir užtikrina patogiausias savirealizacijos sąlygas.

Ketvirta dieta yra riebalų ir angliavandenių dietos sumažėjimas, dėl kurio organizmas gauna nedaug kalorijų.

Ši maisto sistema nereiškia, kad maistą sunku virškinti ir sukelia padidėjusį skrandžio sekreciją, kartu su indais, kurie gali išprovokuoti fermentacijos ir purškimo procesus, taip pat sudirginti uždegiminį GI traktą.

Mitybos patarimai

Pacientai, kurie eina dietos lentelėje 4, turėtų išmokti pagrindinę taisyklę - jums reikia valgyti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, o porcijos patys turėtų būti mažos. Jei yra žarnyno ligos, pageidautina griežtai laikytis valgymo grafiko, tada jis bus geriau įsisavinamas ir virškinimo trakte bus atliekamas greitesnis išgijimo procesas.

Šioje dietoje naudojami maisto produktai ir gėrimai turi būti vidutinio sunkumo, nes jei asmuo valgė per šaltu ar karštu maistu, tai gali sukelti traukulius.

Kūdikių, sergančių kolitu ir kitomis žarnyno ligomis, dieta neturėtų būti rūkoma, riebi ir aštraus maisto produktai. Be to, naudodamiesi šia dieta, iš meniu neturėtumėte išskirti kieto, turtingo netirpių skaidulų ar per sauso maisto. Būtina sumažinti druskos ir cukraus vartojimą.

Uždraustų produktų sąrašas

Norint geriau suprasti, kokie produktai neturėtų būti su mityba taikant šią dietą, siūlome susipažinti su draudžiamų maisto produktų sąrašu:

  • Visi rūkyti produktai, konservai, marinatai ir marinatai, taip pat gaminiai, skirti naudoti konservantus ir priedus;
  • Riebalai mėsos ir paukštienos, kaip atskiras patiekalas, ir stiprių mėsos sultiniai. Tai taip pat apima dešrelės;
  • Visos riebios žuvies rūšys, įskaitant tas, kurios buvo specialiai apdorotos džiovinant ir sūdant;
  • Bet kokios rūšies kiaušiniai - virti, kepti ir žaliaviniai;
  • Visų rūšių pyragaičiai, ruginė duona ir kvietiniai miltai, bandelės, makaronai;
  • Gyvulinės ir augalinės kilmės riebalai;
  • Tvirtų rūšių sūriai, taip pat fermentuoti pieno produktai, nenugriebtas pienas.
  • Uogos ir vaisiai, suvartoti žaliavoje, taip pat apima džiovintus vaisius.
  • Daržovės;
  • Dauguma grūdų rūšių, įskaitant miežius, miežius, sorą ir grikį;
  • Visų rūšių prieskoniai;
  • Visi saldainiai, ne tik pyragaičiai ir saldumynai, bet ir natūralūs - medus ir uogienė.
  • Visų rūšių gėrimai, kuriuose yra saldiklių: kavos, gvazdikėlių, vaisių freskų, gazvodo.

Rekomenduojami produktai

Susipažinę su aukščiau pateiktu sąrašu, daugelis gali susidaryti įspūdį, kad naudojant šią dietą paciento meniu bus labai menkas. Tačiau jūs neturėtumėte bijoti bado, nes šioje dietoje yra gana platus produktų, kuriuos rekomenduojama naudoti, sąrašas:

  • mėsos ir naminių paukščių mažai riebalų. Rekomenduojama naudoti jautiena, kalakutiena, vištiena, triušis ir veršiena. Tačiau, ruošdami mėsos patiekalus, nepamirškite, kad prieš valgant jiems reikia švelninti struktūrą šlifuojant ar valant.
  • Žuvis mažai riebalų rūšių.
  • Leidžiama valgyti kiaušinius, ne daugiau kaip vieną per dieną. Jis gali būti įtrauktas į kitų patiekalų kompoziciją arba naudojamas garų omletai paruošti.
  • Paciento mityboje gali būti kvailių kviečių duona, liesos sausainių, bet ribotu kiekiu. Kartais leidžiama kepti patiekalų, kurių sudėtyje yra nedaug kvietinių miltų.
  • Mažas riebalų varškės sūris. Kartais jūs galite įtraukti jogurtą ar pieną į mitybą, tačiau jie nėra naudojami kaip atskiras patiekalas, bet kaip vienas iš ruošimo, sakymo, pudingo arba košės ingredientų.
  • Sviestas gali būti vartojamas tik kaip paruošto valgio priedas.
  • Daržovių sultiniai.
  • Galite valgyti sriubą, virtą antruoju žuvies, naminių paukščių ar mėsos sultiniu, kuriame jūs galite įdėti rekomenduotus grūdus ir mėsą, visada susmulkintą arba malta;
  • Obuolius galima vartoti tik bulvių koše, be rūgščiųjų želė ir želė.
  • Dauguma grūdų rūšių: grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai ir manų kruopos, tačiau juos galima valgyti tik pusiau klampus ir raukšlėtos formos.
  • Bet kokios arbatos ir kepsniai. Ruošiant pastarąjį, rekomenduojama naudoti džiovintą rąstelių, juodųjų serbentų ir cidonijų. Rekomenduojamų gėrimų sąrašas yra atskiestų vandens be rūgščių sulčių.

Dieta 4 - savaitinis meniu

  • Pusryčiai: puodelis atskiros avižinių dribsnių, stiklinė ropių sultinio, skrudinta duona;
  • Antrieji pusryčiai: varškės sūris iš žemės;
  • Pietūs: sriuba, virta antrame mėsos sultinyje, įskaitant nedidelį kiekį manų kruopos, ryžių košės, vištienos koldūnai, stiklinė želė.
  • Saugus, želė;
  • Vakarienė: obuolių kiaušiniai, grikių košė, stiklinė arbata.
  • Pusryčiai: puodelis manų kruopos, sausainių kepsniai, stiklinė arbata.
  • Antrieji pusryčiai: obuolių tyrės;
  • Pietūs: puodelis ryžių sriubos, virti antrame mėsos sultinyje, su kruopomis, grikių koše, vištienos kotletojais.
  • Pietūs: krekingas ir stiklinė želė.
  • Vakarienė: ryžių košė žemės paviršiuje, kapotos virtos žuvys.
  • Pusryčiai: puodelis grikių košės, varškės, sultinio šlaunų.
  • Antrieji pusryčiai: želė.
  • Pietūs: sriubos, virtos daržovių sultinyje su manų kruopomis ir susmulkinta mėsa, avižiniai dribsniai, žuvies pyragus, stiklinė arbata.
  • Užkandis: želė, sausainių slapukai ar krekeriai.
  • Vakarienė: mėsos sriuba, varškės pudingas, grikių košė, stiklinė arbata.
  • Pusryčiai: puodelis avižinių dribsnių, porcija mėsos, stiklinė arbata ir skrudinta duona.
  • Antrieji pusryčiai: varškė, patiekiama žemės pavidalu su obuolių padažu.
  • Pietūs: virti vištienos sultinio sriuboje su nedideliu kiekiu grikių, kiaušinių iš triušių.
  • Pietūs: krekingas, stiklinė želė.
  • Vakarienė: ryžių klampioji košė, žuvies koldūnai.
  • Pusryčiai: papjaukite kiaušinius, manų kruopas, rauginą.
  • Antrieji pusryčiai: želė.
  • Pietūs: ryžių sriuba, virta daržovių sultinyje, vištienos sriuba, stiklinė arbata.
  • Pietūs: uogienų nuoma, sausainių sausainiai.
  • Vakarienė: virti kotletai, grikių košė.
  • Pusryčiai: ryžių pudingas, stiklinė arbata.
  • Antrieji pusryčiai: kepti obuoliai.
  • Pietūs: virti ant antrosios žuvies bulvių sriubos su ryžiais ir žuvies kruopais, kotletu, grikių koše.
  • Arbatos laikas: stiklinė želė, krekeriai.
  • Vakarienė: manų kruopos, omletas.
  • Pusryčiai: puodelis avižinių dribsnių, varškės sūrelio, stiklinė arbatos.
  • Antrieji pusryčiai: želė.
  • Pietūs: sriubos, pagamintos iš mėsos sultinio, įskaitant šiek tiek grikių, kalakutienos filėlius, ryžių košę.
  • Arbatos laikas: liesos slapukai, arbatos stiklinė.
  • Vakarienė: manų kruopos, patiekiamos su terminiu mėsa, pjaustytų kiaušinių.

Išvada

Mažai tikėtina, kad kažkas bus malonu girdėti apie žarnyno problemas. Iš tikrųjų, be būtinybės vartoti specialių vaistų, turėsite apriboti mitybą. Ir atsisakyti įprastų patiekalų, kurie daugelį metų sudarė dietos pagrindą, dauguma yra labai sunku. Tačiau perėjimas prie naujos dietos nereiškia, kad pacientas bus badas.

Šiandien yra speciali dieta "stalo numeris 4", kuris netgi su tam tikrais apribojimais leidžia jums tiekti kūną su visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis. Net ir visa naudinga dieta su šia dieta yra labai įvairi, todėl pacientui tai nebus kankinama.

Ankstesnis Straipsnis

Kraujo tiekimas kepenims