Dieta dėl hepatito C: kaip ir ką valgyti?

Galia

Žmonėms, sergantiems hepatitu C, buvo sukurta speciali mitybos schema, padedanti pacientui geriau jaustis ir šiek tiek pagerinti kepenų ir viso organizmo būklę. Tai yra dieta arba stalo numeris 5, kuriame yra labai lengvas ir ne riebaus maisto racione.

Kas yra dieta (lentelė) numeris 5?

Dieta (lentelė) numeris 5 - tai maitinimo schema, kuri rekomenduojama kepenų ir tulžies pūslės ligoms gydyti. Gastronomijos taisyklių kodekse yra pačios taisyklės: rekomendacijos ir draudimai.

Kefyras rekomenduojamas dietoje kaip paskutinė valgio, prieš miegą.

Iš 1 t šokolado per dieną galite valgyti šiek tiek sviesto induose.

Jūs negalite valgyti aštraus ir druskingo sviesto skonio.

Hepatito C dieta visiškai draudžia kenksmingą kepenų alkoholį (kuris yra logiškas organo gydymui), kavą, stiprią arbatą ir kakavą, karštą šokoladą. Galite gerti silpną juodąją ir žalioji arbata, arbatą su pienu, vaistažolių arbata, kompotus, rūgštus sultis ir vaisių gėrimus.

Hepatito C dieta

Po efektyvaus kepenų gydymo arba stabilios remisijos laikotarpiu dieta nėra būtina, tačiau vis dėlto individualios medicininės rekomendacijos turėtų būti taikomos visą gyvenimą. Su lėtinio hepatito dieta galite gerti ribotą kiekį kavos, valgyti šviežių daržovių ir netgi leisti šokolado desertus ir keletą riebios mėsos. Tačiau tokiu laikotarpiu maistas neturėtų didinti paciento svorio ir sutrikdyti medžiagų apykaitą, kad riebalai būtų apdorojami, bet nepateikiami kepenyse.

Tinkamą pacientų, sergančių hepatitu, maitinimas po viruso slopinimo (gydymas) negali būti vadinamas griežta, tai tik sveikas maistas, kuris trunka visą gyvenimą.

C hepatito mėginio meniu

Išsamus savaitės meniu tyrimas padės gydytojui, infekcinių ligų specialistui, hepatologui ar dietologui - sveikos mitybos specialistui. Tinkama mityba atrodys taip:

  • Pirmadienį, hepatito C dieta gali būti:
  • Pusryčiams pacientams, sergantiems hepatitu, gali būti pasiūlyta avižiniai dribsniai piene su moliūgų ir silpna arbata;
  • Antrą valgį, tinkamą kepenims, galima pagaminti iš varškės pyragėlio;
  • Pietų metu mes rekomenduojame kepti mažai riebalų sriubą su mėsos kruopais, daržovių troškiniais ir rosehip rinkliava arba stikline negėrimo mineralinio vandens;
  • Pirmadienį pietų metu galite valgyti daržovių sriubą;
  • Vakarienei - virti vištienos kotletai, bulvių koše ir gerti uogų kompotą arba silpną žalioji arbata;
  • Prieš eidami miegoti, kepenų gydymo metu gerkite kefyro stiklą (be riebalų).
  • Antradienio meniu:
  • Antradienio rytą mes siūlome pradėti nuo manų kruopų mažo riebumo pieno;
  • Antrasis patiekalas tęsiamas su kepta obuoliu;
  • Pietūs su liga gaminti vegetarišką barštą, verdantį žuvų koldūną ir grikių košę;
  • Saugus, pagamintas iš slaptų koldūnų ir be riebalų grietinės;
  • Vakarienei valgykite daržovių puodą;
  • Prieš baigdami antradienio miego dieną gerkite nedaug riebaus jogurto, kuriame nėra užpildų ir skonių.
  • Aplinkos meniu:
  • Trečiadienį galite pradėti dieną su grikių koše, pagardinta augaliniu aliejumi, su Adygei sūrio gabalu ir silpna arbata;
  • Pietų terpėje pacientams, sergantiems hepatitu, gali būti varškės pyragas ir žolelių arbata;
  • Pietų metu galite valgyti daržovių sriubą ir pilį su jautiena, gerti stiklinę gaivinančio mineralinio vandens;
  • Pieno užkandis, kuris yra tinkamas kepenims, kaip alternatyva, mes rekomenduojame kepti obuolį, užkeptą slyvomis;
  • Pavyzdžiui, vakarienėje galite valgyti virtos žuvies pyragus su daržovių sriuba;
  • Ir prieš einant miegoti jau tradiciškai gerti stiklinę mažo riebumo jogurto be užpildų ir skonių.
  • Ketvirtadienio meniu:
  • Ketvirtadienį hepatito dieta prasideda nuo košės su pienu ir silpna arbata;
  • Antrus pusryčius galite valgyti vaisius kaip obuolių ir bananų salotas;
  • Pietūs virkite ryžių sriuba ir mėsos sriuba;
  • Arbatos laiką sudaro moliūgai, kepami su varšku ir saldžiais obuolių sultimis;
  • Vakarienės maistas - kepta menkė su daržovėmis (kita liesa žuvis darys);
  • Ir prieš einant miegoti, kaip jau prasidėjo, gerkite neriebalų jogurto stiklinę.
  • Penktadienio meniu:
  • Penktadienio ligos pusryčiai gali būti sudarytas iš grikių pieno košės;
  • Antrieji pusryčiai - iš avižinių dribsnių ir arbatos;
  • Pietų atveju, kaip alternatyva, mes rekomenduojame kepti neskaustai sriubą, virinti žuvį ir užpilti daržovių puodą;
  • Padarykite pietų užkandą iš avižinių-braškių skonio (be rūgščių vaisių, pavyzdžiui, bananų, taip pat bus);
  • Vakarienei galite gaminti jautienos gabaliukus su gleivine koša ant vandens;
  • Prieš miegą gerkite nedaug riebalų jogurto.
  • Šeštadienio meniu:
  • Pirmojo ryto dienos atostogos pradedantiesiems hepatito C maistui pradedamas mažos riebalų sūris su panašia grietine;
  • Pavyzdžiui, šeštadienio pietūs gali būti pagaminti iš kruopščių sausainių su silpna arbata;
  • Pietų metu virkite boršą su veršienos skiltelėmis be zazharki ir daržovių baltymų troškiniu su Adygei sūriu;
  • Po pietų valgyti kepta obuolių;
  • Vakarienei kepkite vištienos sparnus į puodą;
  • Prieš miegą gerkite stiklinę mažai riebalų, bekvapio jogurto.
  • Sekmadieninis meniu:
  • Sekmadienio ryto pusryčiai siūlome iš varškės pyragaičių ir silpnos arbatos su mažai riebiu pienu;
  • Antrus pusryčius įvairinti avižinių dribsnių ir sultono šlaunų dietą;
  • Norėdamas tęsti dietą dėl hepatito C pietų metu, galite gaminti vištienos sriubą ir daržovių puodą;
  • Pietu valgyti mažai riebalų salotas;
  • Vakarienei kepkite lašinių kopūstų ritinėlių;
  • Prieš miegą įprasta kasdien pavalgyti su nedideliu riebalų, bekvapio jogurto ar kefyro.

Pažymėtina, kad kiekvieną dieną maistą turėtų keisti kasdien su šviežiai paruoštais patiekalais. Moteriai sunaudotas vandens kiekis per dieną turi būti ne mažesnis kaip pusantro lito, o vyrams - 2 litrai.

Receptai dietos numeris 5 hepatito C

Apsvarstykite, kaip galima virti hepatitu C pietums, kaip pirmas kursas, antrasis kursas ir desertas.

Patiekalas "iš pradžių": sriuba su kukuliais

"Iš pradžių", jūs galite padaryti tą patį sriubą su kukuliais, bet hepatito atveju, kepimui reikia laikytis tam tikrų taisyklių.

Preparatai, skirti hepatito gydymui:

  • Paukštiena arba vištienos krūtinėlė;
  • Kiaušinio baltos spalvos;
  • Morkos;
  • Kelios bulvės;
  • Pusė puodelio ryžių viename litre vandens;
  • Pusė mažo svogūno (jei draudikas tai nedraudžia);
  • Druskos kiškis.

Iš pradžių reikia išvirti 2 puodus vandens. Viena bus reikalinga tiesiogiai sriubos gamybai, o kita - kruopoms.

Morkos, bulvės, svogūnai turi būti išvalyti ir nuplauti, smulkintą morką ir svogūnus supjaustyti ant smulkių grotelių. Supjaustykite bulves į kubelius ir kartu su ryžiais nusiųskite į verdantį vandenį sriubos puodui.

Tuo tarpu, įdaru reikia sumaišyti su kiaušinių baltymu, druska saikingai ir, sudėjus minkštas rankas su minkštais rankomis, virkite kitame puodelyje, kol visiškai iškepsite porcijomis, po kelis gabalėlius. Sugavę pirmąją dalį su skimeriu, supilkite mėsos kamuoliukus ant plokštelės.

Pusiau virtoje bulvėje supilkite svogūnus ir morkas į puodą, virkite, kol visi ingredientai yra visiškai virti. Pašalinus iš karščio, perkelkite į mėsos sriubą ir galite valgyti po aušinimo iki kambario temperatūros.

Indai "antrame": tinginiai kopūstai, vištienos garstyčių kotletai su daržovėmis ir dietos kepsniai

Dėl tinginių kopūstų, vartojamų gydant kepenis, jums reikės paruošti šiuos produktus:

  • Savaeigė jautiena, veršiena ar triušio filė - pusė kilogramo;
  • 2 voverės;
  • Morkos;
  • 300 g smulkiai kapotų kopūstų;
  • Trečią puodelį ryžių;
  • Skonio druska;
  • Natūralaus, nealkoholinio, nealkoholinio jogurto stiklo.

Pirmiausia reikia virti ryžius. Po to smulkintą smulkintą mėsą reikia sumaišyti su aušintais ryžiais, smulkiai tarkiu morku, susmulkintus kopūstus, kiaušinių baltymus ir druską. Kruopščiai sumaišykite gryną dubenį iki beveik vienalytės. Po šlapiomis rankomis reikia formuoti kamuoliukus ir padėkite juos į kaitinamą dubenėlį iš multikookerio "kepimo" režime arba ant giliosios keptuvės tefloninio paviršiaus, kad kelias minutes lengvai lašėtų lazbias kopūstai. Po lėtos viryklės galite įdėti ją į ugnies režimą, o viryklėje - sumažinti šilumą ir užpilti jogurtą, kuris užėmė galutinę formą, su jogurtu, atskiestu pusę stiklinės vandens. Užteks 20 minučių rauginimo ir įdaryti kopūstai gali būti valgyti su daržovių troškinys ar šonkauliu, košė.

Norėdami paruošti vištienos kotletus su garuotos daržovės, pirmiau turėtumėte paruošti šiuos produktus:

  • Vištienos filė;
  • Mažos cukinijos arba pusė terpės;
  • Mažos morkos;
  • Kiaušinio baltos spalvos;
  • Miltų šaukštai;
  • Druskos kiškis.

Filėlyje supjaustykite, sumalkite maišytuvą arba supjaustykite gabalais. Dar pjovimo morkos ir cukinijos ant smulkių grotelių, daržovių dalis turėtų būti pusė tiek, kiek mėsos dalis. Sumaišykite maltą mėsą su daržovėmis, įdėkite kiaušinių baltymus, druską, kruopščiai sumaišykite mišinį. Šlapias rankas suformuokite kotletus iš malto mėsos, padėkite ant keptuvės garintuvą arba multicookers ir virkite porą mažiausiai 20 minučių.

Su noru tarnauti pyragams su miežių koše arba daržovių troškiniais.

Norėdami gauti dietinius daržovių kepsnius, privalote paruošti šiuos produktus:

  • 6 bulvių, apie tą patį, vidutinio dydžio;
  • Mažos morkos;
  • Pusė puodelio ryžių;
  • 2 kiaušinių baltymai;
  • Druskos kiškis.

Atskirai virkite morkas, bulves ir ryžius, kol virti, grotelinės daržovės, grotelės, derinys su ryžiais, baltymai ir druska, minkykite malta daržoves. Norėdami formuoti rutulius su drėgnomis rankomis ir suplakti juos plokščius pyragus, įdėti į kepimo skardą, padengtą pergamentu, ir padėkite į pašildytą orkaitę iki 180 ° C. Iškepta jautiena, kol paruošta įdėti į patiekalą ir naudoti su pikantišku mišiniu varškės ir grietinės.

Vaisiai su 5 arbata: su vištiena ir brokoliu, su varšku, obuoliais ir slyvomis

Norėdami gauti vištienos ir brokolių puodą, jums reikės šių produktų:

  • 300 g vištienos filė;
  • 300 g brokoliai;
  • Stiklinis bekvapio, mažai riebalų jogurtas;
  • 50 g adygei sūrio;
  • Druskos kiškis.

Virkite vištienos filė, bet virkite ne daugiau kaip 20 minučių, supjaustykite virtą mėsą smulkiais kubeliais ir supilkite su jogurtu, druska. Virkite brokolius 5 minutes. Tuo tarpu šildykite orkaitę iki 180 ° C, įpilkite brokolius ant kepimo skardos ar kepimo indo, lygiai išsiųsdami pergamentu, įpilkite jogurto masę ant viršaus ir nusiųskite į orkaitę. Po 15 minučių reikia ištraukti užkandą ir pabarstyti jį supjaustytu sūriu. Norint užbaigti, reikės dar 10 minučių.

Greitai obuolių-varškės užkepimui jums reikės:

  • 200 g mažo riebumo varškės sūrio;
  • Vidutinio obuolio;
  • 5 vienetų slyvų;
  • Jogurtas be riebalų, užpildų ir skonių.

Kotonu užpilkite jogurtu ir dubeniu su šakutėle, grotelėkite obuolį ant didelės virvelės dalies, nulupkite slyvas peiliu. Visos sudedamosios dalys turi būti sujungtos ir vėl sumaišomos. Pasiruoškite tokį pyragėlį, kad sutaupytumėte laiką mikrobangų krosnelėje, esant maksimaliai galiai 5 minutes. Tačiau po to, kai signalas apie virimo užbaigimą, troškintuvui neturėtų būti skubotai ištraukti, bet leisti jam vėsinti ir mirkyti obuolių sultyse orkaitėje.

Arbatos ar sultinio iš klubų patiekite užkepėlį.

Desertui: sausainiai su obuoliais ir džiovinti vaisiai

Norėdami kepti mitybos slapukus su obuoliais ir džiovintomis vaisiais, turite paruošti:

  • Slyvos - 5 sausos uogos;
  • 2 vidutinės pusės didelių obuolių;
  • Pusė puodelio miltų;
  • Stiklinė obuolių-bananų sulčių;
  • Šaukštelis sviestas;
  • Druskos kiškis.

Pradžioje pamerkite slyvas verdančiu vandeniu ir kaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Nors slyvos ištirpsta ir orkaitė pašildoma, nulupkite obuolį iš žievelės ir sėklų, supjaustykite ją mažais kubeliais arba įtrinkite ant grubios dėžės. Giliai dubenyje sumaišykite sultys, miltai, sviestas, obuoliai ir susmulkintos (ir iš anksto presuojamos) slyvos. Tešla sumaišoma, jei matote, kad nėra pakankamai miltų, pabarstykite šiek tiek daugiau, kad neapsiribotų jūsų rankomis. Negalima supjaustyti slapukų su slapukais. tada tešla absorbuoja daug miltų, taigi reikia švelniai ištraukti tešlą ir formuoti rutulius, kurie vėliau gali būti suplakti ant pergaminimo kepimo plokštelėje. Kepimo laikas - 20 minučių.

Hepatito dieta 5

Jei pacientui diagnozuotas hepatitas, pirmasis dalykas, kurį rekomenduoja gydytojas, yra atsisakyti įprastos dietos ir pasirinkti dietos lentelę Nr. 5. Ką reikia padaryti? Faktas yra tai, kad hepatito B virusas užkrečia kepenis, todėl jis nebegali susidoroti su savo įprastomis pareigomis - filtruoti pakankamai kraujo ir paskirstyti jį visame kūne. Organų disfunkcija gali sukelti bendrą apsinuodijimą kūnui ir išsivystyti rimtas ligas.

Pagrindinės hepatito vartojimo taisyklės

Hepatito dieta yra supaprastinta virškinimo sistemos ir kepenų apkrova. Svarbu ne tik valgyti mažomis porcijomis, bet ir visų maisto produktų pasirinkimui. Pavyzdžiui, riebius ir kepinius kepinius reikės ilgą laiką palikti, nes aliejaus (ypač gyvūninės kilmės) sudėtis jų sudėtyje pablogina paveikto organo darbą ir gali sukelti kitą traukulį.
Be to, draudžiama vartoti ir valgomąją druską, nes šis mikroelementas sutrikdo natūralų vandens mainų procesus, prisideda prie jo organų ir svarbių sistemų sutrikdymo ir disfunkcijos.
Svarbu ne tik tinkamai maitinti hepatitu, bet ir kontroliuoti skysčių vartojimą. Pageidautina, kad tai būtų šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys, žolelių arbatos, žaliosios arbatos ir pieno produktai. Tačiau iš juodos arbatos ir stiprios kavos gazuotų gėrimų ir ypač alkoholio turės būti visiškai atsisakyta. Šie kenksmingi gėrimai padidina išpuolių skaičių ir sutrikdo sergančių kepenų veiklą. Leidžiamas dienos tūris skysčio - 1,5 - 2 litrai.
Bet kokiu atveju, hepatito dieta turėtų sumažinti gyvulinių riebalų kiekį, tuo tarpu svarbu praturtinti dietą baltymų, vitaminų, angliavandenių, augalinių skaidulų ir vertingų baltymų. Taigi, leistinas riebalų kiekis yra 80-90 gramų, baltymų - 90-100 gramų, angliavandenių - iki 350-400 gramų, natrio chlorido - iki 4 gramų, o maisto produktas per parą turi būti beveik 2600-2800 kcal.

Leidžiamų produktų sąrašas

  • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
  • sojos produktai;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • kiaušiniai;
  • daržovių sriubos;
  • grūdai, pagaminti iš pieno kačių;
  • švieži vaisiai ir daržovės;
  • mažo riebumo sūris;
  • žalumos;
  • natūralios sultys.

Toks mityba yra labai naudinga toksinio hepatito atveju, nes žalumynai, šviežios daržovės ir vaisiai, veikiantys kaip galingi antioksidantai, pašalina iš jo gautus apsinuodijimus. Atitinkamai, gijimo procesas žymiai pagreitėja, tačiau taip pat yra paveiktų kepenų audinių atnaujinimas.

Hepatito draudžiamų maisto produktų sąrašas

  • riebi mėsa ir žuvis;
  • pirmieji mėsos sultiniai;
  • miltų produktai;
  • konditerijos gaminiai;
  • marinuoti agurkai ir konservantai;
  • aštraus ir rūkytos mėsos;
  • pusgaminiai;
  • šokoladas;
  • juodoji arbata ir alkoholis;
  • gazuoti gėrimai.

Hepatito dieta ne tik neįtraukia šių maisto produktų į gydymo trukmę, bet ir rekomenduoja, kad buvusieji pacientai pastebimai sumažintų porcijas net po galutinio išgydymo. Tai paaiškinama tuo, kad po hepatito kepenys negrįžta į savo 100% darbą, todėl patartina neperkrauti "žmogaus filtro" ateityje. Apskritai "dietos", "hepatito" sąvokos yra neatskiriamos, be to, šis terapinis maistas leidžia normalizuoti virškinamojo trakto sistemos ir medžiagų apykaitos procesą.
Maistas su lėtiniu hepatitu yra identiškas, jo pagrindinis tikslas yra išvengti atkryčių ir kuo ilgiau pratęsti remisijos laikotarpį. Dienos porcijos turėtų būti mažos, tačiau pageidautina valgyti dažniau - iki 6 kartų per dieną. Svarbu nepamiršti apie natūralius vitaminus, esančius šviežiose daržovėse ir vaisiuose, kurie yra neatskiriama hepatito dietos dalis.

Kas sakė, kad neįmanoma išgydyti sunkios kepenų ligos?

  • Bandė daugybė būdų, bet niekas nepadeda.
  • Dabar esate pasiruošę pasinaudoti bet kokia proga, kuri suteiks jums ilgai laukto gerovės jausmą!

Egzistuoja efektyvi priemonė kepenų gydymui. Sekite nuorodą ir sužinokite, ką rekomenduoja gydytojai!

5 lentelė. Tinkama dieta dėl hepatito C

Hepatito C dieta - 5 lentelė. Hepatito C diagnozė nėra sakinys. Daugelis, išgirdę, įsivaizduoja griežčiausią dietą ir visiškai atsisako visų su valgymu susijusių malonumų. Tačiau hepatito C dieta, 5 lentelė, yra labai įvairi.

Apie 5 milijonus žmonių gyvena su hepatitu C Rusijoje. Tai sudaro apie 4,4% visos suaugusios šalies gyventojų. Dėl savo gerovės dauguma žmonių gali pakeisti savo mitybos įpročius, neprarandant malonumo valgyti. Toliau bus aprašyta, kaip geriau valgyti su hepatitu C.

Gydymas C hepatitu C: 5 lentelė

Dėl hepatito C naudojama dieta Nr. 5 (5 lentelė) - speciali mitybos sistema, sukurta Dr. M.I. Pevzner. Pasak gydytojų, tai labiausiai tinka ne tik pacientams, sergantiems hepatitu C, bet ir tiems, kurie serga kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis.

Dietos numeris 5 leidžia jums visiškai valgyti, tuo pačiu metu ribojant riebalų ir maisto produktų su aukštu cholesterolio kiekiu. Dieta neapima valgyti keptų maisto produktų. Jūsų dėmesys turėtų būti skiriamas vaisių ir daržovių.

Dietos tikslas yra normalizuoti kepenų funkciją ir tulžies takų veiklą. Procedūrų lentelė taip pat padeda pagerinti tulžies sekreciją.

Apdorojimo lentelės aprašymas: ką galite valgyti ir ką geriau nepaisyti?

Nepaisant draudimų, hepatito C dieta yra baigta. Dienos racione yra normalaus baltymų ir angliavandenių kiekio. Štai bendrosios mitybos taisyklės:

  1. Apriboti riebalų kiekį meniu.
  2. Pagrindiniai kepimo būdai yra verdimas, kepimas ir rauginimas.
  3. Draudimas naudoti per šaltus ir karštus patiekalus: maistas turi būti kambario temperatūroje.
  4. Išskirkite produktus su aukšto purino kiekiu (stiprios žuvies, grybų ir mėsos sultinių).
  5. Išskyrus produktus su dideliu kiekiu oksalo rūgšties (stiprios kavos, arbatos, kakavos ir šokolado).
  6. Išskyrus tai, kas gali sukelti pilvo pūtimą (pvz., Pluoštas).
  7. Sumažinti per daug druskos ir konservuotų maisto produktų sunaudojimą.
  8. Pabandykite valgyti kiek įmanoma šviežių daržovių ir vaisių.
  9. Gerkite 5-8 stiklines vandens per dieną.
  10. Valgykite dalines ir mažas porcijas.

Ką galite valgyti su hepatitu C?

Paciento dieta turėtų apimti šiuos maisto produktus:

  1. Daržovių sriubos.
  2. Augalinis aliejus.
  3. Virta arba šviežia mėsa su mažo riebalų kiekiu (jautiena, triušis, veršiena, vištiena).
  4. Žuvis (be riebalų): virta, kepama.
  5. Pieno produktai: mažai riebalų varškė, kefyras, riaučenka, jogurtas, mažai riebalų pienas.
  6. Kashi (avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos).
  7. Geriau naudoti lengvai džiovintą ar vakarinę duoną. Leidžiama valgyti keptas sausainių ir sausų sausainių.
  8. Valgykite užkandžių: šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vaisių salotos, vinaigretės, cukinijos ikrai, želė, įdaryta žuvis, jūros gėrybių salotos, virta žuvis ir mėsa, gydytojo, pieno, mėsos dešra, lieso kumpio. Neapdorotas, mažai riebusis sūris.
  9. Padažai (grietinė, pieno, daržovių, saldžių vaisių).
  10. Vaisiai ir daržovės (išskyrus rūgštus): virti, švieži.
  11. Desertai (uogienė, cukrus, medus, makštas, marmeladas).
  12. Gėrimai (arbata, kava su pienu, vaisių, uogų ir daržovių sultys).

Kaip matote, viskas nėra tokia baisi, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Pakanka parodyti vaizduotę, ir labai greitai jums bus sukurti nauji mitybos įpročiai, kurie padės jums jaustis patogiai nepakenkiant jūsų sveikatai.

Koks turėtų būti apytikslis dienos pasirinkimas?

5 lentelė arba hepatito C dieta yra gana įvairi. Štai dienos apytikslis subalansuotas meniu:

  1. Pusryčiai - grūdai su vaisiais, kava su pienu.
  2. Antrus pusryčius sudaro vaisiai ir natūralus jogurtas.
  3. Pietūs - daržovių salotos, virta vištiena su grikių ir grietinės padažu, troškinti vaisiai ar arbata.
  4. Užkandis - stiklinis nugriebto pieno ir duonos (gali būti pakeistas vakarinio kempinės ar skrudinto).
  5. Vakarienė - žuvis su virtomis daržovėmis, bulvių koše, sūrio pyragaičiai su džemu, pasirinktas gėrimas.
  6. Naktį galite gerti stiklinę pieno arba kefyro produktą.

Meniu parašyta pagal dažnius patiekalus. Porcijos yra mažos: paliekant stalą neturėtumėte sunkiai jaustis. Jei manote, kad negalite valgyti taip dažnai, tada paprasčiausiai sumažinkite įprastą porciją, tada lengva laikytis dalinio maitinimo.

Mes keičia ne tik stalą, bet ir gyvenimo būdą.

Norint padėti jūsų kūnui susidoroti su liga, nepakanka tiesiog laikytis dietos: turėtumėte atkreipti dėmesį į savo gyvenimo būdą ir įpročius.

Pirma, būtinai sumažinkite alkoholio ir tabako vartojimą. Antra, jūs turite stebėti savo kasdienę veiklą: eik į miegą, prabudau ir valgysi tam tikrą laiką, kad kūnas pripranta prie naujo gyvenimo būdo ir nesijaudins streso. Priešingai, nuovargis sukelia perdozavimą. Trečia, atkreipkite dėmesį į sportą ir fizinę veiklą. Šiandien fitneso pramonė siūlo didžiulį pasirinkimą, todėl net tie, kurie nepatinka pernakvoti, gali rasti kažką visiems. Pavyzdžiui, joga ar plaukimas.

Ir atminkite, kad viskas, ką darote, turėtų būti malonu. Mylėk savo naują gyvenimo būdą ir pamatys, kad pokyčiai nėra ilgi.

Dieta dėl hepatito B (B): meniu ir rekomendacijos

Daugumai ligų, susijusių su vidaus organų funkcija, reikia laikytis tam tikros dietos, kad ateityje nebūtų paūmėjimų. Dieta dėl hepatito B nėra išimtis. Ši infekcinė liga labai veikia kepenų funkcionavimą, ateityje ji gali sukelti cirozę ir kitas labai nepatogias pasekmes. Be normalaus kepenų funkcionavimo, organizmas negalės įsisavinti daugybės produktų, kurie dažnai patenka į įprastą hepatito kenčiančių žmonių mitybą. Todėl gydytojai ir rekomenduokite sekti tam tikrą dietą.

Kokią dietą vartoja hepatitas B (B)?

Su šio tipo hepatitu, skiriama standartinė terapinė dieta, kurios eilės numeris yra 5. Jis buvo sukurtas garsaus TSRS dietologo Pevznerio Manuilio Isaakovičiaus. Jis taip pat turi visą sistemą, skirtą įvairių rūšių dietai pagal ligų grupes. Dėl didelio efektyvumo ši sistema išlieka aktuali šiandien. Jis naudojamas beveik visose buvusiosios Sąjungos šalyse.
Be įvairių tipų hepatito, dieta Nr. 5 taip pat naudojama daugeliui kitų ligų, tokių kaip cholecistitas, kepenų cirozė, tulžies akmenų ligos ir žarnyno patologijos.
Pirma, hepatito B dieta reiškia kepenų kraujospūdžio sumažėjimą, jei yra visa ir įvairi dieta. Mityba turi keletą apribojimų, tačiau daug leidžiamų produktų leidžia jums sukurti įdomų meniu kiekvienai dienai.

Įranga dietos numeris 5 hepatito B (B)

1) Riebalų kiekis, ypač kenksmingas, yra ribotas.
2) Baltymai ir angliavandeniai įprastu kiekiu.
3) Apkepimas alyvoje nėra taikomas. Gesinimas turi būti ribojamas.
4) Daržovės ir vaisiai, turintys daug skaidulų žaliavoje, turėtų būti naudojami kuo mažiau.
5) Nepakanka per šaltų patiekalų.
6) draudžiami produktai, turintys didelį kiekį paupirio ir oksalo rūgšties, tačiau išsamiai suprasti, kad kiekvieno produkto cheminė sudėtis nėra būtina. Viskas, už kurį draudžiama, jau yra išvardytas.
7) Produktai, kurie sukelia žarnyno sustingimą ir gausiai išsiskiria skrandžio sultis, yra ribotos.
8) Druskos kiekis yra ribotas. Pridedama prie jau paruoštų patiekalų.
9) Prieš pirmąjį valgį rekomenduojama gerti stiklinę išgryninto vandens. Taigi, natūralus virškinimo procesas prasidės, o net gaivieji pusryčiai pasiduos be problemų, susijusių su virškinimo trakte.
10) Valgyti lygiomis dalimis 4-5 kartus per dieną.

Dienos racionas dietos numeris 5

Ypatingą dėmesį reikėtų skirti ne tik tiems maisto produktams naudojamiems produktams, bet ir jų suteiktoms medžiagoms.
Meniu reikia apgalvoti taip, kad tą dieną, kai jūs vartojate:
1) iki 80 g baltymų.
2) Iki 80 g riebalų, iš kurių 30% yra gyvūninės kilmės.
3) iki 400 g angliavandenių.
4) 1,5-2 l skysčio, daugiausia išgryninto vandens.
5) Maždaug 2400-3000 kalorijų. Tikslus pagamintos energijos kiekis priklauso nuo gyvenimo būdo.
6) Ne daugiau kaip 10 g druskos.

Dietos numeris 5 (lentelė Nr. 5)

Dieta Nr. 5 (lentelė Nr. 5) yra medicinos mitybos sistema, skirta žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligomis - hepatitu, cholecistitu, kepenų ciroze ir kitomis ligomis.

Padidėjęs vaisių ir daržovių suvartojimas padeda didinti choleretic veiklą, žarnyno judrumą, užtikrina didžiausią cholesterolio išsiskyrimą.

Šioje mitybos sistemoje neįtraukiami stiprūs skrandžio ir kasos sekreto stimuliatoriai, ugniai atsparūs riebalai, keptas maistas, maisto produktai, kuriuose yra daug cholesterolio ir purinų.

Cheminės sudėties dietos numeris 5:

  • baltymai 80 g (55% gyvūninės kilmės, 45% daržovių);
  • riebalai 80 g (30% daržovių, 70% gyvūnų);
  • angliavandeniai 350-400 g (70-80 g cukraus);
  • druska 10 g;
  • skystis 1,5-2 litrai.

Galite įtraukti ksilitolį ir sorbitolį (25-40 g).

Mišrus dienos racionas: 3 kg.

Dieninis raciono numeris 5: 2400-2600 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Nurodymai, kaip vartoti dietą 5 numeris

  • lėtinis hepatitas (be paūmėjimo);
  • lėtinis cholecistitas;
  • kepenų cirozė (jei nėra funkcijos trūkumo);
  • tulžies akmenų liga (TLK);
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas (atkūrimo metu).

Svarbu! Dietos numeris 5 yra nustatytas, jei nėra ryškių skrandžio ir žarnyno patologijų.

Dietos numeris 5 (lentelė Nr. 5). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 5 numeris:

Sriubos: daržovių, su daržovių sultinio kruopais, pieno, vaisių, daržovių barščių, burokėlių sriuba. Zazharku degalams kepti ne sviestą ir džiovinti keptuvėje.

Kruopos: bet kuris, ypač norėtų, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai ir makaronai.

Daržovės, žalumynai: rekomenduojami bet kokia forma (švieži, troškinti, virti), taip pat leidžiama ne rūgdalias rauges.

Mėsa, žuvis: liesa mėsa (vištiena ir kalakutiena be odos, jautiena, veršiena, ėriena). Žuvis taip pat yra mažai riebalų rūšių, virta ar kepti.

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną (minkštai virti arba plakti kiaušiniai).

Švieži vaisiai ir uogos: vaisiai ir uogos (išskyrus rūgštus) bet kokia forma (žali, virti, kepti), taip pat džiovinti vaisiai.

Pieno produktai: kefyras, pienas, jogurtas, grietinė, riebus ir be riebaus varškės sūris, neriebus sūris.

Saldumynai: želė, drebučiai, kompoti, putos, meringues, snowballs, marmeladas, saldainiai (ne šokoladas), saldainiai, medus, uogienė.

Miltų produktai: kviečių duona (iš 1 ir 2 klasių miltų), vakar ruginė duona (iš sėjamos ir nuluptos miltų). Išgalvoti produktai su mėsa, žuvimi, varšku arba obuoliais, sausainiais, ilgomis ir sausomis kempinėmis.

Riebalai: kreminės ir rafinuoti augaliniai aliejai.

Gėrimai: arbata, kava su pienu, sultys (vaisių, uogų, daržovių), šunų kačių ir kviečių sėlenų sultinys.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 5:

  • visi jame esantys sultiniai ir padažai (mėsa, žuvis, grybai), okroshka, žalia sriuba;
  • marinuoti daržovės, grybai, špinatai, rūgštynės, ridikėliai, ridikėliai, žalieji svogūnai, česnakai;
  • švieži duona, kepiniai pyragaičiai ir pyragaičiai, kepti pyragaičiai;
  • ankštiniai augalai;
  • riebi mėsa ir žuvis, antis, žąsys, kiauliena, taukai, subproduktai, ikrai, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis, konservai, dauguma dešrų; konservai;
  • riebus pienelis (6%), grietinėlė, riaučenko, riebalų grietinė ir varškė, sūrus, aštrus ir riebus sūris;
  • alkoholis, soda, juoda stiprus kava, kakava, vynuogių sultys, šalti gėrimai;
  • muffin, produktai su grietine, šokoladu, ledais;
  • prieskoniai, garstyčios, krienai, pipirai, actas.

Dietos numeris 5 (lentelė Nr. 5): savaitės meniu

Dietos numeris 5 yra įvairus ir naudingas. Žemiau pateikiamas savaitės pavyzdžių meniu.

Maistas virtas susmulkintomis ar trupučiomis formomis, virintu vandeniu, virtas ar kepamas. Maistas turėtų būti šiltas (labai karštas ir šaltas).

Pirmadienis

Pusryčiai: papjaukti kiaušiniai, avižiniai dribsniai, arbata.
Pietūs: kepta obuolė.
Pietūs: daržovių sriuba su grikiu, vištienos filė, ryžiai, džiovintų vaisių kompotas.
Pietūs: laukinių rožių nuoviras.
Vakarienė: bulvių koše, virtos žuvys, daržovių salotos.

Antradienis

Pusryčiai: varškė su grietine ir cukrumi, silpna kava su pienu.
Pietūs: banana.
Pietūs: vegetariški barščiai, makaronai, jautienos pyragaičiai.
Užkandis: kefyras.
Vakarienė: pilaf su virta mėsa, kepta daržovė.

Trečiadienis

Pusryčiai: grikių ryžių dieta, blyneliai su džemu, arbata.
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais, žuvies kruopos, miežiai.
Užkandis: vaisių želė.
Vakarienė: grikių košė su žiedine kopūstine, vištienos kotletai.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: virtas kiaušinis, pieno avižiniai dribsniai, arbata.
Pietūs: želė.
Vakarienė: moliūgų sriuba, garstyčios cukinijos pyragaičiai, ryžiai.
Užkandis: vaisiai.
Vakarienė: vištienos kukuliai, žiedinių kopūstų tyrės, daržovių salotos.

Penktadienis

Pusryčiai: sūriai su grietine (kepti), kavos su pienu.
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: daržovių sriuba, vinaigretė, grikių košė.
Pietūs: pudingas.
Vakarienė: bulvių koše, žuvies pyragaičiai, keptos daržovės.

Šeštadienis

Pusryčiai: pieno sriuba, arbata.
Pietūs: vaisių salotos.
Pietūs: bulvių sriuba su makaronais, troškinys su vištiena ir daržovėmis.
Pietūs: marmeladas.
Vakarienė: kopūstai, daržovės.

Sekmadienis

Pusryčiai: moliūgų obuolių troškinys, arbata.
Pietūs: drožlių nuoviras.
Pietūs: ausis su miežiams, avižiniai dribsniai, kalakutienos kruopos.
Pietūs: soufflé.
Vakarienė: troškinta veršiena su daržovėmis, grikių, daržovių salotos.

Hepatito B dieta

2017 m. Lapkričio 25 d. Aprašymas

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1400-1500 RUB. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Virusinis hepatitas B yra ūminė ar lėtinė kepenų liga, kurią sukelia hepatotropinis virusas (dauginasi kepenų ląstelėse). Liga yra perduodama parenteraliniu būdu ir pasižymi lėta raida, ilga kurso ir aukšto lygio perėjimas prie lėtinės formos. Lėtinio hepatito B rezultatas yra cirozė ar kepenų vėžys.

Šis virusas priklauso gepadnavirusų šeimai ir yra labai atsparus dezinfekcijai ir aplinkos veiksniams. Infekcijos šaltinis yra asmuo, turintis ūminę ar lėtinę ligos formą. Infekcija atsiranda, kai virusas patenka į kraują. Tai gali būti dėl kraujo perpylimų, parenteralių medicinos ir dantų gydymo procedūrų, ausų auskarų vėrimo, vaistų vartojimo, tatuiruotės, manikiūro ir kitų kosmetinių procedūrų. Ji taip pat gali prasiskverbti per pažeistas gleivines ir odą seksualinių ar artimų namų ūkio kontaktų metu. Natūralus kelias yra perdozavimas nėštumo metu nuo ligos motinos iki kūdikio, pažeisdamas placentos barjerą.

Ūminis hepatitas yra būdingas inkubacijos laikotarpis, pradinis, ligos aukštis ir reabilitacija (regeneracija). Skirtingai nuo hepatito A, jis skiriasi visų laikotarpių trukme, sunkesniu kursu ir ne visuomet sėkmingu rezultatu. Vidutiniškai sunkios ir sunkios formos stebimos daug dažniau, ir yra sunkus fulminantinis hepatitas. Jis pasižymi didžiuliu parenchimo nekroze ir greitu kepenų nepakankamumu.

Tipinės (skrandžio rūgštys) formos netapo lėtinėmis, anikterinės ar subklinikinės formos gali turėti lėtinį kurą. Jei ūminis hepatitas B nereikalauja specialaus gydymo ir baigiasi atstatymas, tada lėtinis yra gana rimta problema. Jis susidaro 5-10% pacientų. Atgimimo laikotarpio atidėjimas po ūminės formos nuo 3 iki 6 mėnesių gali būti laikomas lėtinio proceso pirmtaku.

Pagrindinis gydymo tikslas yra sustabdyti viruso dauginimąsi ir užkirsti kelią vėžiui ir kepenų cirozei. Didelis virusų kiekis pacientams yra šių komplikacijų rizikos veiksnys. Atsižvelgiant į viruso apkrovą, buvo parengti antivirusinio gydymo standartai, kurie leidžia kontroliuoti viruso replikaciją. Sprendimai dėl vaistų išrašymo atliekami atskirai, o tai priklauso nuo virusologinių parametrų. Tačiau, kai gydymas sustabdomas, viruso kopijų surinkimas paprastai atsinaujina ir liga progresuoja.

Atsižvelgiant į ligos, kuriai būdingas lėtinimas, eigą, kompleksinis gydymas būtinai apima dietinę terapiją. Tradicinis požiūris į klinikinę mitybą yra Dietos numeris 5 ir jo veislių paskyrimas. Jo tikslas - sumažinti uždegimą, pagerinti kepenų funkcinę būklę ir normalizuoti žiurkių išsiskyrimą. Kadangi kepenys yra susijusi su medžiagų apykaitos reguliavimu, jo ūminės ir lėtinės ligos sukelia medžiagų apykaitos sutrikimą.

Ūminiu laikotarpiu parodyta lova ir griežta dieta. Didesnis hepatito B kiekis ūminiu laikotarpiu yra skirtas didžiausią tausojančio kūno gerovę. Dėl ūminio proceso reikalingas Dietos № 5А laikymasis, kuriame maistas ruošiamas tik ant žemės arba gerai virintu. Sriubos gali būti pagamintos iš smulkiai supjaustytų daržovių. Atskirti patiekalai yra virti kepta forma, bet be ryškios plutos. Dieta - 5 kartus per dieną.

Tai mityba su vidutiniu riebalų, druskos ir mechaninių stimulų apribojimu. Šios lentelės medicinos mityba apima 80 g baltymų, 70 g riebalų (20% daržovių) ir 350 g angliavandenių. Druskos kiekis yra ne didesnis kaip 8 g per parą, cukrus - 90 g per dieną.

  • šviežia ir ruginė duona;
  • gaminiai iš išgaubtų ar grifuotų tešlos gaminių;
  • soros ir visi ankštiniai;
  • sultiniai;
  • riebi mėsa, kepta mėsa, dešrelės, rūkyta mėsa;
  • subproduktai ir konservai;
  • grietinėlės ir riebalų varškė;
  • grybai, ankštiniai augalai, marinuoti daržovės, ropės, ridikai, ridikai, kopūstai, rūgštynės, česnakai, svogūnai;
  • rūgšti vaisiai ir gausu pluošto;
  • kakava, kava, šokoladas, gazuoti gėrimai.

Mityba apima: vegetariškos sriubos su tarkuotomis daržovėmis arba smulkiai supjaustytos; vandens pyragas ar pieną (manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai arba atitinkami miltai), virti arba virti kalakutiena, jautiena, triušiai, vištienos patiekalai; bulvių koše, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai (cukinijos ir moliūgai gali būti valgyti gabaliukais), liesos žuvys gabalėle ir kotletai, baltyminiai omletai, virti, sviestas, 20 g

Lėtinio hepatito B metu mityba turėtų atitikti 5 lentelės principus. Pacientai turi maistingumo trūkumų, todėl yra padidėjęs maistinių medžiagų, vitaminų (ypač B grupės ir folio rūgšties) bei mikroelementų poreikis. Riebalų energinė vertė turėtų būti bent 2300 kcal, o baltymų kiekis - 1 g / kg svorio. Baltymai gali būti 80-90 gramų, riebalai - 80 gramų, o angliavandeniai - 350 gramų. Rekomenduojama naudoti 25-40 gramų vietoj cukraus ksilitą ar sorbitą. Visuose induose cukrus yra ne daugiau kaip 70-80 gramų.

Turėtumėte laikytis bendrųjų mitybos taisyklių:

  • dietoje turėtų būti visiškas ir lengvai virškinamas baltymas;
  • riebalų kiekis nustatomas pagal paciento būklę. Maisto produktų sudėtyje yra iki 80 g riebalų;
  • bendras riebalų kiekis ribojamas iki 50 g per parą, esant steatorrėjai, viduriavimui ar kepenų nepakankamumui;
  • jei yra vidurių užkietėjimas, būtina stiprinti choleretic poveikį mitybai didinant augalinių riebalų dietos;
  • maisto produktų, kurių sudėtyje yra maistinių skaidulų (daržovių, vaisių, sėlenų, jūros dumblių, linų sėklų), kiekis padidina choleretiką, pašalina vidurių užkietėjimą ir užtikrina cholesterolio išsiskyrimą iš išmatų;
  • kai angliavandenių antsvoris turi būti sumažintas;
  • druskos kiekis - du arbatinius šaukštelius be viršaus;
  • skysčio (be skysto indo) kiekis 1,5 litro;
  • schazhenie virškinamojo trakto gaunama perdirbant maistą (kapotų, supjaustyti ir virti).
  • dažnas maitinimas dalimis (5 kartus ar daugiau) užtikrina aukštos kokybės maisto virškinimą ir jo įsisavinimą, turi cholerotinį poveikį ir teigiamai veikia žarnyno judrumą.

Gyvūnų baltymuose yra daug amino rūgščių ir lipotropinių veiksnių, kurie neleidžia riebalinių kepenų atsiradimui. Sudėtyje yra lipotropinių pieno produktų, liesos jautienos, žuvies, kiaušinių. Dideliame kiekyje metionino ir cholino randama avižiniai dribsniai ir grikių kruopos, sojos miltai ir sojos pupelės. Lipotropinis poveikis: skaidulas, riebalų rūgštys, lizeta ir fitosteroliai. Paskutiniai trys yra kukurūzų, linų sėmenų ir saulėgrąžų augalinio aliejaus.

Baltymų kiekio padidėjimas yra būtinas baltymų energijos trūkumui ir riboja kepenų nepakankamumą (dažniausiai rekomenduojami augaliniai baltymai). Pagrindinė riebalų dalis yra augaliniai aliejai. Moliūgai, sezamas ir alyvuogių aliejus yra geri kepenys. Leidžiama sviestą iki 20-30 g per dieną visuose induose. Lengvai virškinamų angliavandenių norma 70-80 g per dieną cukraus, medaus, uogienės, saldžių vaisių sudėtyje.

Didžioji svarba pacientų mitybai yra vitaminų. Riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E, K) virškinimą labiausiai trikdo dėl to, kad jų absorbcijai trūksta tulžies rūgščių.

Tačiau hepatitas B, kaip ir kitos hepatito formos, yra vitamino A trūkumo priežastis dėl jo absorbcijos žarnyne pažeidimo. Todėl svarbu sukurti dietą taip, kad pacientas kasdien gautų pakankamą vitamino A kiekį (sviestas, grietinė, pienas, varškė, žuvų taukai, menkių kepenėlės, vištienos kiaušinis) ir produktai, kurių sudėtyje yra β-karotino (pomidorai, morkos, Šaltalankis, petražolės, abrikosai, kreso salotos, šunys, mango, brokoliai, moliūgai).

Nepaisant to, kad vitamino D maisto šaltiniai yra daug riebalų, jie turėtų būti periodiškai įtraukti į dietą: kepta silkė, menkės kepenų aliejus ir paltusas, grietinė, lašiša, skumbrė, pieno produktai, varškė, sviestas. Reikia prisiminti, kad šis vitaminas susidaro ant odos ultravioletinių spindulių įtakos, todėl naudinga likti ryte saulėje.

Laikui bėgant būtina įtraukti varškės ir pieno produktus į dietą.

Būtina praturtinti dietą su vitaminu E: kviečių gemalų aliejumi, medvilnės sėklomis, sojos pupelėmis, saulėgrąžomis, kukurūzais, žemės riešutais, alyvuogių aliejumi, migdolais, graikiniais riešutais, sojos pupelėmis, kukurūzais.

Kai hepatitas sutrikdo tulžies susidarymo procesą, dėl kurio sumažėja vitamino K virškinimo trakto įsisavinimas ir jo nepakankamumas. Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino K: petražolės, kriauklės, bazilikai, žiedlapiai, kopūstai (brokoliai, Pekinas, baltieji kopūstai), salierų šaknys, slyvos, avokadai, anakardžiai ir kedro riešutai.

Pacientai turi nuolat prisiminti, kad piktnaudžiavimas alkoholiu ir netinkamo dietos nepaisymas skatina hepatito progresavimą. Nuo dešimtojo dešimtmečio vidurio. Vaikams ir suaugusiems, kuriems gresia pavojus dėl šios hepatito formos, įgyvendinama vakcinavimo programa. Tai veiksminga ligų profilaktikos forma. Vaikų skiepijimas įtraukiamas į profilaktinių skiepų grafiką ir prasideda nuo pirmosios dozės įvedimo nuo 12 valandų kūdikio gyvenimo, kitas - po 1 mėnesio, trečią - po 5 mėnesių.

Draudžiami ir leidžiami hepatito C produktai

Dieta dėl hepatito C lentelės Nr. 5 - procedūra, kurios tikslas - ne prarasti svorį, bet palaikyti organizmą lėtinėmis ir sunkiomis kepenų ligomis.

Tinkamos dietos vaidmuo

Kepenų, tulžies pūslės ir kasos sutrikimų atveju rekomenduojamas dietos lentelės numeris 5. Dažniau naudojamas virškinimo trakto ligoms.

Dietos Nr. 5 pagrindas yra tinkama mityba, sveikų maisto produktų parinkimas, aukštos kokybės terminis maisto apdorojimas ir tam tikras pagrindinių patiekalų skaičius tam tikru laiku. Svarbus racionalaus dietos poveikis kūnui yra porcijos svoris, netgi dalinis, bet dažnas maistas.

Nepriklausomas visų rekomendacijų įgyvendinimas ir griežčiausia nustatyto meniu laikymasis yra teigiamos atgaivinimo dinamikos raktas.

Dietinės dietos yra būtinos norint normalizuoti visų organizmo sistemų darbą. Iš pradžių atkuriama labiausiai paveiktų organų funkcija: tulžies pūslė ir kepenys.

Dieta susideda iš specifinio produktų rinkinio, kuriame yra daug pluošto, pektinų ir lipotropikos. Rekomenduojama vartoti multivitamininius kompleksus, į kuriuos įeina cholinas ir kiti B grupės vitaminai. Riebalų kiekis, sunaudotas dietos metu, neribojamas. Per dieną maisto kiekis turi būti ne didesnis kaip 5-7 kartus, maksimaliai trukus ne ilgiau kaip 4 valandoms.

Vaistų, rekomenduotinų vartoti kartu su hepatitu, sąrašas:

  • senoji duona, krekeriai, kepti pyragaičiai;
  • kavos su pienu, arbata, alaus, kiselio;
  • džiovinti abrikosai, razinos, dainos, švieži vaisiai, uogos, medus, želė, uogienė, ne šokolado saldainiai;
  • fermentuoti pieno produktai, mažai riebalų grietinė ir varškė, jogurtas;
  • baltymų omletas, minkšti virti kiaušiniai;
  • borschtas ir sriubos švelniu sultiniu arba pieno košėmis;
  • žalios, virtos arba virtos daržovės, kaip salotos ar patiekalai;
  • krosnyje arba dvigubo katilo krosnys su mažai riebalais;
  • triušiena, vištiena, kalakutiena.

Produktai, kuriuos draudžiama naudoti hepatito C gydymui:

  • švieži kepiniai kepiniai, duona, kepti pyragaičiai;
  • kombinuotų riebalų, plitimo, margarino, kiaulinių taukų, taukų mišinys;
  • konservuoti, marinuoti, aštrūs, rūkyti, rūgšti maisto produktai ir patiekalai;
  • alkoholio, cigarečių, natūralios kavos, labai šaltų ir per daug karštų gėrimų;
  • mėsos konservai, riebios kiaulienos, vynuogės su kiaulėmis, subproduktai;
  • grybų sriubos, kopūstų sriuba, maiša;
  • kietai virti kiaušiniai, obuolių kiaušiniai, pjaustytų kiaušinių tryniai;
  • skumbrės, prieskoninių žuvų, šamų, gobių, žuvų ikrų, eršketų;
  • vištienos šlaunų ir kumpio, ančių, žąsų;
  • javų iš ankštinių, perlinių miežių, lęšių;
  • šviežias pienas, grietinėlė, jogurtas;
  • česnakai, špinatai, ridikai, rūgštynės, žalieji svogūnai, grybai;
  • rūgščiosios uogos ir vaisiai.

Pašalinus šiuos maisto produktus iš dietos, galite gerokai pagerinti jūsų hepatito C būklę.

Apytikslis meniu aprašymas

Apytikslis savaitės meniu yra specialistas, atsižvelgiant į ligos laipsnį ir ligos formą. Hepatito C gydymo lentelė Nr. 5 yra skiriama lėtinės veislei arba intensyviam ligos sumažėjimui.

Esant ūmiam, virusiniam, toksiškam formavimui, gydymas yra nustatomas naudojant medicininį racioną 5a.

Kai hepatitui C skiriama dieta, pavyzdinis meniu, skirtu mažinti ligą ar lėtinę formą, yra tokia dieta.

1 diena

Pirmadienį pusryčiai susideda tik iš košės pieno (avižiniai dribsniai, grikiai), jei pageidaujate, galite užpilti sviestu. Gerkite silpną arbatą ar kavą. 2-3 valandas prieš vidurdienį valgykite kepta obuolių, paimkite sultono šlaunis.

Pietų metu mes rekomenduojame mažai riebalų makaronų ar ryžių sriubą, 100-150 g vištienos krūtinės ir kompoto. Pietūs galite valgyti užkandžius ir puodelį žaliosios arbatos.

Vakarienė Virtos bulvės (150 g), kalakutienos garinė krūtinė (150 g), 2 ruginės duonos gabaliukai, stiklinė natrio druskos. Prieš miegą, naudokite 200 ml rauginto kefyro.

Dėl nepatyrimų ir toli nuo kulinarijos žmonių gali būti naudinga paruošti elementinį sultinį. Jums tai reikės:

  • 150 g vištienos filė be odos;
  • bulves - 3 vnt.;
  • 1 morkų;
  • 1 svogūnas;
  • saliero stiebas;
  • žalumynai

Virkite vištienos krūtinėlę su svogūnais ir morkomis. Įdėkite saliero stiebo ir žalumynų. Kai mėsa beveik virti, pašalinkite iš sultinio daržoves ir pridėkite bulves. Palikite ant viryklės, kol baigsis.

2 diena

Antradienį pusryčiai - slapti koldūnai, apsirengę mažai kaloringu grietine, žaliosios arbatos. Po 2 valandų galite valgyti varškės pyragėlį (50 g) ir gerti želė. Pietūs patiekiami vegetariški barščiai, 2 kopūstai su jautiena, vakarinės duonos gabaliukai. Iš gėrimų - vaisių kompotas. Užkandis - didelė kriauše.

Vakarienė su medicinine mityba gali būti daržovių ar bulvių troškinys. Prieš miegą gerkite mažą riebalų jogurto dalį.

3 diena

Trečiadienį gali prasidėti slaptais koldūnais ant 15% grietinės, geriau gerti arbatą ar kavą. Po 3 valandų leidžiama valgyti bananą.

Pietų meniu sudaro sriuba su žuvimi, kepta cukinija su morkomis, ne daugiau kaip 3 rupios duonos gabaliukai ir stiklinė mineralinio vandens. Po pietų naudojamas keptas obuolys.

Vakarienė - pyragus pyragas, kompotas. Prieš geriant ir gėrę gazuotą vandenį, rekomenduojama valgyti šiek tiek džiovintų abrikosų. Tradiciškai, prieš miegą, naudokite mažai riebalų kefyro ar jogurto.

4 diena

Ketvirtadienį būtų malonu pradėti nuo kviečių grūdų smulkiai sumalti piene. Antrus pusryčius gali sudaryti dešrelės sumuštinis, pripildytas arbatos ar sūrio puodelio. Pietūs - valgykite pomidorų ar žirnių sriubos plokštelę, įpilkite 100 g bulvių koše su virta žuvimi, gerkite stiklinę šiltos arbatos. Po pietų galite valgyti šiek tiek razinų.

Vakarienei darysime bet kokią liesą žuvį su daržovėmis (150-220 g). Prieš miegą naudokitės stikliniu fermentuoto pieno produktu.

5 diena

Su hepatitu C, penktadienio meniu prasideda daržovių salotos su 2 verdančiais pyragaičiais ir 100 gramų javų. Gėrėk sultono klubus. Po 3 valandų valgykite mažą obuolį.

Pietūs Sriuba su 2 kukuliais, daržovių salotomis, virta kiaušinių trynys, baltos, bet vakarinės duonos gabaliukas. Valgykite su aliejumi. Vidurio ryto užkandis - kai kurie sausainiai su pienu. Vakarienė tradiciškai yra šviesi, bet širdinga: 2-3 virti kiaušiniai su daržovių tyrėmis ir želė.

6 diena

Šeštadienio pusryčiai - pieno manos kruopos (ar kitokio pasirinkimo) košės, zefyrai, arbata. 2-3 val. - varškė su braškių uogiene. Pietų metu galite įdaryti maltos kopūstų ritinius su daržovių salotomis arba mažai riebalų sultiniu su kalakutienos filė su stikline vandens be dujų. Po pietų užkandis turi šiek tiek atsipalaiduoti, gerti stiklinį želė arba valgyti šiek tiek vaisių. Vakarienė turėtų būti baltojo omleto ir pikantiško sūrio kokoso. Gerti arbatą Bedtime - 250 ml šilto naminio jogurto.

7 diena

270 g kviečių košės, jautienos mėsos. Žolelių arbata Antrieji pusryčiai yra tarkuotas obuolys arba morkos su varšku. Pietūs - bulvių koše su vištienos filė ar daržovių salotomis. Gerkite arbatą ar kavą. Užkandžiai pietūs - 1 rūgpienis. Vakarienė Triušieninė mėsa su grietinės padažu (ne daugiau kaip 15% riebalų). Galite daržovių troškinti. Buteliukas (ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai) leidžiama į vandenį. Stiklo kefyro prieš miegą.

Su hepatitu C meniu gali atrodyti monotoniška ir neįdomu. Tačiau tokių patiekalų receptus labai lengva paruošti.

Pagalba ruošiant maistą

Yra daug naudingų ir maistingų receptų kasdieniniams patiekalams gaminti, kurių gali prireikti žmonėms, sergantiems kepenų ligomis. Jie padarys meniu įvairius ir maistingus.

  1. Sveika sriuba. 200 g miltų, sumaišytų su 10 g vandens. Prie masės pridedama 1 kiaušinis, 2 šaukštai. l cukrus, 20 g sviesto. Tada minkykite ir supilkite tešlą, išdžiovinkite ir supjaustykite ją makaronais. 12 minučių virkite indą ir įpilkite 400 ml pieno.
  2. Moliūgų ir medaus desertas. Vaisius reikia nuplauti, nulupti, supjaustyti į mažus kubelius ir sulankstyti į keramikos patiekalą. Tada įpilkite razinų, džiovintų abrikosų, graikinių riešutų ir medaus. Supilkite ingredientus citrinų sultimis. Virkite indą 30-40 minučių.

Su hepatitu C maisto receptai gali būti labai įvairūs ir naudingi organizmui.