Meniu dietos numeris 6 su podagra receptu

Gydymas

Podagra yra sąnarių uždegimas, kurį sukelia didelis šlapimo rūgšties kiekis. Jis susidaro per purinus dalijant - medžiagas, kurios yra būtinos normaliam inkstų funkcionavimui. Sveikas žmogus pašalinamas iš kūno. Kai podagra perteklių patenka į sąnarius. Pirmas simptomas yra skausmas. Tada yra uždegimas. Kai liga paveikia rankas, kulkšnis, pirštus ir pirštus, kelius, pečius.

Podagra turi būti gydoma vaistiniais preparatais, reguliuojant metabolizmą. Pagrindinė gydytojo rekomendacija gydymo metu yra dieta, griežta jo laikomybė ir optimali vartojimo tvarka, dėl kurios pacientas gauna visą maistinių medžiagų kiekį, kurio jam reikia.

Bendros dietos N6 taisyklės su podagra

  1. Maitinimo paskirstymas 4-6 recepcijoms, bet mažesnėse porcijose. Negalima leisti aštrių nustatymų arba svorio mažinimo.
  2. Didelė dalis skysčių (iki 2 l.) Yra įtraukta į paciento mitybą. Ūminio ligos protrūkio metu jums reikia gerti iki 3 litrų vandens kasdien. Neįtrauktas alkoholis ir soda.
  3. Jūs negalite valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra purino, oksalo rūgšties.
  4. Maistas su druska, riebalais, baltymų maistu, skirtu podagra, turėtų būti ribojamas.
  5. Indai yra lydytas sviestas, sviestas ar saulėgrąžos.

Indikacijos

Dieta podagrams Nr. 6 naudojama norint nustatyti normalų medžiagų apykaitos procesą, atkurti žarnyno funkciją, sumažinti šlapimo rūgšties kiekį.

Tai turėtų būti podagros, inkstų akmenų, šlapimo rūgšties diatezės, oksalurijos, cistinurijos gydymo pagrindas.

Leidžiami produktai

Svarstoma liga yra susijusi su kenksmingų medžiagų pašalinimo patologija. Todėl būtina sumažinti ingredientų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, suvartojimą.

Dieta podagros gydymui yra dominuojanti.

Ligos atveju asmeniui leidžiama naudoti:

  • duona (geriausia rugiai, kviečių produktai yra nepageidaujami);
  • sriubos (marinatas, borštas, burokėlių sriuba);
  • mityba naminiams paukščiams ir žuvims (triušiui, ešeriui), kurią pirmiausia reikia virti, o tada kepti;
  • virti kiaušiniai ir obuoliai;
  • vaisiai ir uogos (pirmenybė teikiama obuoliams, uogos gali būti bet kokios);
  • daržovės (morkos, pomidorai, runkeliai), taip pat petražolės, krapai;
  • pieno patiekalai;
  • virta košė su pienu, pageidautina tarkinta (turi skysčio išvaizdą);
  • vaisių gėrimai, kompotai, vanduo (jis gali būti mineralinis).

Draudžiami produktai

Podagra pašalina tokių produktų ir patiekalų naudojimą, nes:

  • mėsa ir didelės riebalų turinčios žuvys;
  • riebalų sriubos, sultiniai;
  • konservuotų salotų ir tt;
  • alkoholis ir nikotinas;
  • kepimas, šokoladas;
  • iš jų pagamintos pupelės ir patiekalai;
  • subproduktai;
  • kava (lėtina toksinų pašalinimą);
  • aštrus, aštrus.

Nepakankamos dienos, norint išvalyti kūną

Dieta 6, skirta podagrai, apima badavimo dienas. Jo elgesio dažnis - kartą per savaitę, kai prasideda ligos paūmėjimas. Jie padės sumažinti skausmą.

Norėdami išvalyti kūną, dietinis stalas gali būti gaminamas taip:

  1. Pienas, kefyras (galbūt jų derinys), daržovės (žalios arba troškintos, iki 1 kilogramo per dieną).
  2. Vaisiai (1 kg).
  3. Kotedžas (mažai riebalų, pusė kilogramo).

Pacientas turėtų gerti visa tai su daug vandens.

Meniu parinktys

Septynių dienų klasikinės dietos 6 podagra meniu apima mitybą ir riebiųjų baltymų maisto produktų, druskos ir kitų maisto produktų apribojimą.

Pirmadienis

Pirmadienio rytą pacientas gauna iš grikių (skysčio) kaprus, morkų pudingą su obuoliais, 1 kiaušinį (minkštus virtus ryžius), arbatą (žalios spalvos), antrus pusryčius - akytasis omletas, šunų kaulo nuoviras.

Pietūs sudaro daržovių sriuba, varškė, kompotas.

Pietų metu jie naudoja šviežius obuolius ar kitus vaisius.

Vakarienė bus bulvių troškinys, grietinės padažas, daržovių salotos, sultys.

Antradienis

Antrosios savaitės dienos paciento dieta apima:

  • okroshka, mėsa (liesa, virta), kopūstų troškinys;
  • sultys;
  • troškinys su morkos, sultys, sojos pupelės;
  • salotos (su augaliniu aliejumi).

Trečiadienis

Šią dieną dieta apima:

  • jūros gėrybės (leidžiamos) su daržovėmis ir augaliniu aliejumi, obeliskiniais kiaušiniais ir arbata (želė, rožių šakelė);
  • džiovinti vaisiai (virti);
  • pomidorų sriuba, bulviniai pyragus su bulvytėmis;
  • varškės pudingas.

Ketvirtadienis

Ingredientai ketvirtadienį atlikti taip:

  • runkeliai grietine su obuoliais;
  • obuolių kiaušiniai, daržovės, vaisiai;
  • borschtas (iš daržovių), bulvių griežinėliai su grietine;
  • sriuba (pienas), daržovių kotletai, makaronai (su sūriu);
  • Ryazhenka (kefyras);
  • sūrio kokosai, kopūstai iš daržovių.

Meniu papildo gėrimas (arbata su citrina, kompotas, želė).

Penktadienis

Valgią sudaro ši diena:

  • runkeliai su grietine ir slyvomis;
  • omletas, švieži vaisiai;
  • pieno sriuba, morkos kotletai, makaronai (su sūriu);
  • kopūstai iš daržovių, sūrio kruopos;
  • silpna arbata.

Šeštadienis

Šeštadienio meniu yra:

  • vinaigrette;
  • virtas kiaušinis;
  • sriuba (burokėlių sriuba), mėsa, virtos daržovės;
  • vaisiai;
  • ryžiai

Sekmadienis

Iškraunama dieta. Rekomenduojame vaisius (1 kg 5 vakarienei), varškė.

6 receptai, skirti podagrai

Ryžių kotletai

Sudedamosios dalys: ryžiai (1 puodelis), svogūnai (1 galvutė), duonos trupiniai, saulėgrąžų aliejus.

Į gatavų ryžių pridėkite svogūnų, prieš pjaustydami ir kepdami, sumaišykite įdarą. Jis suformuotas į pyragaičius ir kepsnius. Tada atneškite pasiruošimą.

Daržovių sriuba

Į verdantį vandenį pakartotinai įdėti bulves, žalius žirnius (100 g), morkas, svogūnus. Po virimo įpilkite druskos (šaukštėjimo), saulėgrąžų aliejaus (1 šaukštas).

Troškintos daržovės

Tai bus: grietinė, sviestas, bulvės, morkos, svogūnai, žalieji žirneliai.

Visi ingredientai yra malti ir virti per mažai šilumos.

Kepta žiediniai kopūstai

Sumaišykite 2 kiaušinius ir grietinę, įpilkite druskos. Gautoje masėje suplaktų daržovių gabalėlių kepsnys.

Burokėlių sriuba

Mes paimame 2 virtus runkelius, vieną išspausti, tris tarkuotus (mažus). Antrasis supjaustytas kubeliais. Įdėkite ingredientus į dubenį, užpilkite kefyru. Supjaustykite citriną gabalais, supjaustykite petražolėmis, krapais ir įdėkite į sriubą.

Indelis gerai tinka bulvėms, geriausia šaldyti.

Uogų ir bananų gėrimas

Paruošimas: sumalkite bananus (3 vnt.), Įpilkite apelsinų sulčių (400 ml.), Juodųjų serbentų, sėlenų (kviečių).

Antiupurinovaya dieta sustiprėjus

Ligos paūmėjimas atsiranda, kai padidėja toksinų kiekis organizme.

Per šį laikotarpį rekomenduojama praleisti iškrovimo dienas. Jų tikslas yra sumažinti skausmo sindromus dėl didelio toksinų eliminavimo.

Pasninkavimo dienų variantai.

  1. Pienas (išgerkite 1,5 litrus pieno).
  2. Kefilis (vartokite pusę litro kefyro porcijos).
  3. Kefyras-varškė (700 ml kefyro ir 500 g, varškė, 5 receptai).
  4. Vaisiai (1,5 kg per dieną).

Privalumai ir trūkumai

Dieta 6, skirta podagrai, turi ir privalumus, ir trūkumus.

  • veiksmingumas (sumažina skausmą, pašalina paūmėjimą);
  • grąžina pacientą į normalią gyvenimą;
  • pacientas gauna gerą mitybą.
  • reikia atmesti tam tikrus produktus;
  • reikia sukurti atskirą paciento meniu;
  • būtina griežtai laikytis dietos;
  • nedidelis diskomfortas vykdant iškrovimo dienas.

Dietos kaina

Padažnėjusi podagra (6 lentelė), reikia naudoti paprastą ir palyginti nebrangų maistą (javus ir daržoves). Jos kaina vidutiniškai bus pusantro tūkstančio rublių per savaitę.

Dietos numeris 6: dietos, susijusios su podagra

Dieta 6, skirta podagrai, yra terapinė mitybos sistema, rekomenduojama metabolinėms ligoms, kurias sukelia didelė šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje.

Parodyta medicininė dietos lentelė Nr. 6:

  • su podagriniu artritu;
  • urolitiazėje, kuri pasireiškia oksalatų kaupimu inkstuose ir akmenų susidarymu.

Kadangi podagra vystosi dėl medžiagų apykaitos sutrikimų, tinkama dieta gali palengvinti ligos eigą ir sumažinti medžiagų apykaitos sutrikimų poveikį.

Tikslai, kurių siekiama dietos numeris 6

Kiekviena dieta turi konkrečius tikslus. Dietos numeris 6 sukelia tokį gydomąjį poveikį:

  • normalizuoja medžiagų apykaitą;
  • sumažina šlapimo rūgšties ir jos darinių koncentraciją;
  • normalizuoja pusiausvyrą tarp šlapimo rūgšties sintezės ir išsiskyrimo;
  • keičia šlapimo cheminę sudėtį (daro ją šarminiu).

Kadangi bet kokia dieta skatina tam tikrus principus, norint pasiekti norimą efektą, reikia laikytis tam tikros dietos:

  • jums reikia valgyti reguliariai, nepraleidžiant vieno valgio;
  • badavimas ir perėjimas yra visiškai nepriimtina;
  • Nenurodykite fanatizmo, kai kalbama apie svorio praradimą, problemą reikia spręsti visapusiškai, mažėja ne daugiau kaip 1,5 kg per mėnesį;
  • per paūmėjimo laikotarpį būtina laikytis griežtos dietos, kurioje gausu skysčių suvartojamos iki trijų litrų (tai apima visą dieną sunaudojamą skystį);
  • per poilsio laikotarpį geriamasis režimas sumažinamas iki dviejų litrų per dieną;
  • pirmenybę teikia šarminiam mineraliniam vandeniui, kuris suskaido ir pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo;

Būdinga dieta "stalo numeris 6"

Terapinės mitybos "lentelės numeris 6" atveju draudžiama vartoti maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug purinų, taip pat oksalo rūgšties ir natrio chlorido. Priešingai, padažnėjusių maisto produktų, kurie yra podagra, padidėja (nesant kontraindikacijų nuo širdies ir kraujagyslių sistemos).

Taip pat būtina sumažinti baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį. Ypač nutukus, rekomenduojama sumažinti angliavandenių kiekį. Mažai riebių veislių mėsa ir žuvis vartojama tik virtos formos, ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Mėsą reikia virti, nes kai virti, sudėkite iki 50% purinų, pasukite į sultinį. Virtos mėsos ir žuvies galima troškinti, kepti ir naudoti įvairių patiekalų gamybai. Vienoje mėsos porcijoje turi būti ne daugiau kaip 150 g, o žuvies dalis - 170 g. Daržoves galima valgyti ir virti, ir troškinti, ir kepti. Maistas neturėtų būti labai karštas, bet įprasta temperatūra. Keturis kartus (galite padidinti trunkantį maitinimą iki 6 kartų per dieną), dietą ir gėrimą gerkite tuščiu skrandžiu tarp valgių.

Kai rekomenduojama kartą per savaitę skirti padegimo dienas: pieno, daržovių, kefyro, vaisių, varškės. Rekomenduojama vartoti vieną produktą. Pavyzdžiui, moliūgų, moliūgų ar morkų dienos. Jei žmogui sunku suvalgyti vieną produktą, galite pridėti dar vieną daržovių arba kelių daržovių, taip pat derinti daržoves su vaisiais. Pieniškos dienos turi būti papildytos geriamuoju režimu. "Gydomasis" pasninkavimas yra griežtai draudžiamas, nes, jei maiste nėra kūno, šlapimo rūgšties kiekis kraujyje smarkiai padidėja. Kai kartu su podagriniu artritu ir nutukimu rekomenduojama mityba Nr. 8, taip pat vartojant pasninko dienas.

Dietos Nr. 6 energetinė vertė ir cheminė sudėtis

Dieta 6, skirta podagrai, turi galiojančią cheminę produktų sudėtį:

  • 70 g baltymų (gyvūnų ir pieno), bet 50% iš jų yra pieno produktai;
  • 80 g riebalų, iš kurių 30% yra augalinės kilmės;
  • 350-400 g angliavandenių, iš kurių 80 g yra cukrus;
  • 8-10 g druskos;
  • natris 4 g;
  • apie 2 litrus skysčio;
  • kalis 3,5 g;
  • karotinas 7 mg;
  • kalcis 0,75 g;
  • retinolis 0,5 mg;
  • geležis 0,035 g

Taigi tokios dietos energetinė vertė yra 2400-2600 kalorijų.

Kas skiria dietą 6

Dietos numeris 6 numato ne tik podagra. Jis skirtas žmonėms, kurie serga hiperurikemija (padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje), bet dar nesergantys podagra. Medicinos statistika rodo, kad padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje pastebima 0,1% rusų ir 2% europiečių. Kadangi podagra yra ir pirminė, ir antrinė, pirminis vystosi dėl medžiagų apykaitos sutrikimų, o antrinė, palyginti su kitomis ligomis (paprastai kraujo ligomis).

Taip pat labai pavojinga yra didelis oksalo rūgšties kiekis organizme. Jo perteklius veda į oksidų (oksalato druskų) nusėdimą inkstuose, kurie kaupiasi, formuoja akmenis ir sukelia urolitiazę. Taip pat parodomas dietos numeris 6. Produktų sunaudojimas, sukeliantis kūno šarminimą ir produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, pašalinimas padeda pagerinti medžiagų apykaitos reakcijas, ty normalizuoti purino metabolizmą organizme, pagerinti virškinamąjį traktą, atstatyti jo funkcijas.

Produkto rekomendacijos

Prieš pradėdamas veiksmingą vaistų vartojimą, pagrindinis būdas šiai ligai gydyti buvo dieta. Ir net dabar tai veiksminga priemonė gydymui kartu su vaistais.

Kai leistina 6 dieta, galite naudoti šiuos produktus:

Kepyklos gaminiai

Leidžiama suvartoti kviečių, rugių ir sėlenų duoną iš pirmosios ir antrosios klasės miltų: balta duona; kviečių ir ruginės duonos.

Sriubos ir barščiai

Rekomenduojamas daržovių sultinio daržovių sultinio daržovių barščiai, sriubos ir kopūstai. Taip pat pieno, vaisių sriubos ir burokėliai.

Mėsa, paukštiena ir žuvis

Triušienos, liesos jautienos, kalakutienos ir vištienos suvartojimas leidžiamas ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Mėsa leidžiama tik virtos formos, taip pat virtos liesos žuvies.

Pieno produktai

Rekomenduojama sunaudoti pieno ir rūgščiųjų pieno produktus, o ne aštrius ir mažai riebius sūrio, mažo riebumo varškės ir grietinės kremas.

Kiaušiniai

Leidžiama du kiaušinius per dieną, virta bet kokiu būdu.

Makaronai ir grūdai

Neribotas naudojimas leidžiamas.

Daržovės

Dietos numeris 6 yra vegetariška mitybos sistema. Daržovės leidžiamos bet kokia forma: troškintos, keptos ir virtos, taip pat žalios.

Užkandžiai

Leidžiami užkandžiai iš daržovių, šviežios ir fermentuotos, vaisių salotos, vinaigretės.

Vaisiai ir saldumynai

Galite valgyti visus vaisius ir uogas, išskyrus avietes, spanguolės ir figus. Tai taip pat labai naudingas džiovintų vaisių, grūdų, pridėjus razinų ir džiovintų vaisių, kompotas. Iš saldainių galite vartoti: zefyras, marmeladas, zefyras, uogienė, medus, saldainiai.

Padažai ir prieskoniai

Rekomenduojami padažai daržovių sultinio, grietinės, pomidorų, grietinėlės ir pieno. Galite naudoti indų vanilės, cinamono, krapų, petražolių, lauro lapų, citrinų rūgšties gamybai.

Gėrimai

Leidžiama naudoti pieno arbatą su citrina, silpną kavos su pienu, vaisių želė, daržovių ir vaisių sultys, vaisių gėrimus, šarminius mineralinius vandenis, kvass. Sultys iš žolelių, šunų rožių, sėlenų, ryžių sultinio, avižų ir džiovintų vaisių.

Aliejus

Leidžiama valgyti šiuos aliejus: alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų aliejaus ir sviesto.

Kai dietos numeris 6 draudžiama vartoti šiuos produktus:

  1. Gausūs riebalų sultiniai iš gyvulinės kilmės, pridėjus rūgštynės, špinatų ir ankštinių daržovių.
  2. Įvairios dešrelės, dešrelės, dešrelės, kumpis, bekonas, rūkyta mėsa.
  3. Konservuota mėsa ir žuvis, puodai, sardinės, ančiuviai, ikrai.
  4. Sūdyta, rūkyta ir džiovinta žuvis, silkė.
  5. Mėsos šalutiniai produktai: smegenys, kepenys, liežuvis, inkstai.
  6. Jauno augimo mėsa ir viščiukai.
  7. Pupos, grybai, rūgštynės, špinatai, salotos, rabarbarai, krienai, garstyčios ir juodieji pipirai.
  8. Sūrūs ir aštri sūriai.
  9. Šokoladas ir kakava.
  10. Alkoholiniai gėrimai, įskaitant alų.

[dėmesio tipas = žalia] Atminkite! Daržovių purinas, esantys daržovėse ir vaisiuose, nepažeidžia kūno, skirtingai nuo gyvūninės kilmės purino. Gausios mėsos patiekalai kartu su alkoholiniais gėrimais gali išprovokuoti podagrinio artrito ataką. [/ Dėmesio]

Dietos numeris 6 Pevzner: apytikslė savaitės savaitė

Pirmadienis

  • Tuščiu skrandžiu: dvidešimt minučių prieš valgį: šunų buljonas.
  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu, agurkų salotos.
  • Antrieji pusryčiai: varškė su grietine, vaisių želė.
  • Pietūs: bulvių sriuba, įdaryti cukinijos ryžių ir daržovių maltos mėsos su grietine padažu, pienas.
  • Pietūs: šviežių kopūstų ir morkų salotos, pilamos medaus padažu.
  • Vakarienė: makaronai su daržovėmis ir minkštu varškės sūriu.
  • Nakčiai: švieži obuoliai.

Antradienis

  • Tuščiame pilve: laukinių rožių nuoviras
  • Pusryčiai: virtas kiaušinis, morkų salotos su grietine, arbata su citrina.
  • Antrieji pusryčiai: naujos bulvės su agurkais, obuolių sultys.
  • Pietūs: daržovių sriuba su grietine, varškės pyragas, želė.
  • Arbatos laikas: vienas stiklinis citrinos želė.
  • Vakarienė: ryžių pieno košė, mažai riebus sūris su duona ir arbata su pienu.
  • Nakčiai: kefyro stiklo.

Trečiadienis

  • Tuščiam skrandžiui: šunų buljonas.
  • Pusryčiai: kopūstai, makaronai su varške, arbata su citrinomis.
  • Antrieji pusryčiai: bulviniai blynai su grietine, pomidorų sultys.
  • Pietūs: vegetariška sriuba, bulvių su grietine padažu, braškių želė.
  • Vakarienė: daržovių salotos su kopūstais ir morkomis, syrniki su vaisių džemu.
  • Nakčiai: viena obuolio.

Ketvirtadienis

  • Tuščiame pilve: laukinių rožių nuoviras.
  • Pusryčiai: kepti pyragaičiai su medumi ir grietine, silpna kava su pienu.
  • Antrasis pusryčiai: kompotas iš džiovintų vaisių, agurkų salotos.
  • Pietūs: virtos žuvys su ryžiais ir troškintais kopūstais.
  • Pietūs: varškės pyragas, arbata su citrina.
  • Vakarienė: salotos, apsirengtos alyvuogių aliejumi, keptos daržovės.
  • Nakčiai: kefyro stiklo.

Penktadienis

  • Tuščiame pilve: laukinių rožių nuoviras.
  • Pusryčiai: runkelių salotos su šviežia obuolių, arbata su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: virtas kiaušinis su pomidorų ir agurkų salotomis, džiovintų vaisių kompotas.
  • Pietūs: sriuba su daržovėmis, bulviniai blynai su grietine, troškinta morkų salotos.
  • Užkandis: slyvos su varške.
  • Vakarienė: moliūginė, citrinų želė, viena obuolė.
  • Nakčiai: kefyro stiklo.

Šeštadienis

  • Tuščiame pilve: laukinių rožių nuoviras
  • Pusryčiai: makaronai su tarkiu grietininiu sūriu, silpna kava su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: mažo riebumo varškė, jogurtas.
  • Pietūs: perlinės miežinės sriuba, paprikos, įdarytos ryžiais ir vištienos filė.
  • Pietūs: mėlynių pyragas, pienas.
  • Vakarienė: kepti moliūgai 200 g su medumi, jogurtas.
  • Nakčiai: vienas šviežias obuolys.

Sekmadienis

  • Tuščiam skrandžiui: šunų buljonas.
  • Pusryčiai: ryžių košė, skrudinta duona su sviestu, pienas.
  • Antrieji pusryčiai: syrniki su medumi arba uogiene, kompotas iš džiovintų vaisių.
  • Pietūs: burokėlių sriuba su grietine, 150 g vištienos krūtinėlės, paruoštos dvigubame katile, grikių košė, apelsinų sultys.
  • Pietūs: otrubnoy nuoviras, sūrio kepiniai, želė.
  • Vakarienė: vegetariški kopūstai su ritiniais ir grietine, citrinų želė, vaisiai.
  • Nakčiai: kefyro stiklo.

Dietos numeris 6 apima įvairų ir turtingą daržovių meniu, kuris turi būti laikomas pagrindu, įvairiais ir derinant su jūsų skoniu įvairių maisto produktų ir virimo derinį. Galite sutelkti dėmesį į savo mėgstamus maisto produktus ir patiekalus, tačiau tuo pačiu metu nepasiekti šios dietos, nes tik tokia mityba gali reguliuoti šlapimo rūgšties pusiausvyrą ir mažinti jo koncentraciją kraujyje. Dėl šios dietos galima išgydyti visą kūną, prarasti svorį, pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme. Su protingu požiūriu į fizinį krūvį kartu su dieta Nr. 6 galite ilgą laiką įgyti sveikatos būklę.

Reikėtų pasakyti, kad blogi įpročiai, tokie kaip rūkymas, dienos režimo nesilaikymas, badavimas ar persivalgymas, naktinis vakarėlis su alkoholiu, taip pat gali išprovokuoti podagraus artrito ataką.

Kaip virti su dieta numeris 6

Maisto ruošimas su 6 dieta yra labai paprasta. Paprastai jie virti, kepti, troškinti, retai kepti. Griežti reikalavimai taikomi tik gyvūnų mėsos ir žuvies paruošimui. Jūs galite gaminti įvairius patiekalus iš mėsos ir žuvies, net juos kepti ir kepinti, tačiau tik po išvirimo. Kadangi gyvūninės kilmės mėsa yra daug purinų, jų iš anksto verdantys tirpalai gali ištirpinti 50% purinų. Tačiau verta kartoti, kad mėsa ir žuvis, netgi mažai riebalų, vartojamos tik remisijos laikotarpiu. Su ūminiu podagriniu išpuoliu šie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos. Be to, masės ar žuvies dalis turi būti griežtai ribojama iki ne daugiau kaip 150 g, o šiuos produktus galima vartoti tik 2 kartus per savaitę. Be to, vieną dieną neįmanoma vartoti tiek mėsos, tiek žuvies: arba tik mėsos, arba tik žuvies.

Bet kokios šviežios, virtos, troškintos, keptos daržovės yra labai naudingos podagra. Jie gali būti valgomi neribotą kiekį. Javai gali būti valgomi kaip atskiras patiekalas arba dedamas į daržovių sriubas. Mažai riebūs pieno produktai yra ne tik išspręstos, bet ir sveiko podagros dietos. Iš mažo riebumo varškės sūrio galite gaminti įvairius pudingas, troškinimus, sūrio kačiukus. Norint sumažinti šlapimo rūgšties koncentraciją organizme, kaip reikalaujama pagal dietą 6, būtina naudoti šarminį mineralinį vandenį, pridėjus citrinų ir greipfrutų. Sultys iš uogų ir vaistažolių yra labai naudingos.

Vaistiniai augalai podagra

Fitoterapijos nauda gydant podagra yra gerai žinoma. Visų rūšių nuovirai, sultys, tinktūros iš vaistinių augalų, uogos, daržovės ir vaisiai padeda greitai ištraukti šlapimo druskas ir oksalo rūgštį iš organizmo.

Dėl šios priežasties į savo mitybą turite įtraukti vaisius, uogas ir vaistinius augalus, kurie yra tinkami dietai 6. Žemiau pateikiame keletą receptų medicinos gėrimams.

Šios uogos ir vaistiniai augalai yra labai naudingi:

Uogos ir vaisiai

  • vyšnios
  • spanguolės;
  • braškės;
  • juodieji serbentai;
  • raudonieji serbentai;
  • obuoliai

Vaistiniai augalai

Pagrindinis podagros geriamasis yra klubų nuoviras. Paruošta taip: trys šaukštai kapotų vaisių (40 g sausų džiovintų vaisių), užpilkite verdančiu vandeniu. Įtvirtinkite 8 valandas, tada užlašinkite vieną stiklinę tuščiu skrandžiu arba per naktį. Paruošti laukinių rožių nuovirą galima termose.

Labai naudinga podagra arbata iš ledainių lapų. Paruoškite taip: 1 šaukštą lapinių spanguolių, paruoštų su vienu stikliniu virinto vandens. Priimkite 1 stiklą 3 kartus per parą prieš maistą.

Taip pat galite paruošti vaistažolių nuovirą. Šios žolės imamos vienodais kiekiais (1 valgoma šaukšta): liepų gėlės, jonažolė, juodos spygliuočių, ramunėlių gėlės. Visos žolelės kruopščiai sumaišomos, dedamos į stiklinę indą ir supilamos į stiklinę verdančio vandens. Tvirtai uždarykite dangtelį ir įdėkite į vandens vonią 15 minučių. Tada atvėsinkite ir filtruokite. Gautas sultinys virinamas, įpilant vandens santykiu 1:10. Paimkite 3 ar 4 stiklines per dieną 15 minučių prieš valgį. Sultinys laikomas šaldytuve tris dienas. Gydymo vaistažolėmis kursas yra vienas mėnuo, tačiau per šį laikotarpį juos reikia keisti.

Dieta 8, skirta nutukimui

Kodėl svarbu kontroliuoti savo svorį su podagra? Paprastai podagra vystosi žmonėms, kurie rodo, kad maisto nėra pakartotinai, o tai lemia ne tik podagros vystymąsi, bet ir nutukimą. Jūs netgi galite pasakyti, kad nutukimas yra liga, sukelianti podagros vystymąsi. Nutukimas atsiranda dėl maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų. Be to, antsvoris sukelia sąnarių apkrovą, dėl ko jie tampa deformuoti ir uždegti.

Visi šie veiksniai anksčiau ar vėliau sukelia podagros vystymąsi. Todėl dieta 8 yra skiriama podagra, kai žmogus taip pat kenčia nuo nutukimo. Šios dietos tikslas yra sumažinti kūno svorį, mažinant gaunamas kalorijas organizme. Dėl to sumažėja riebalų, angliavandenių ir druskos, patenkančios į organizmą, kiekis, taip pat ribojamas gyvulinių riebalų kiekis. Sotumo jausmas, laikantis šios dietos, atsiranda dėl didelio pluošto kiekio vartojimo. Taigi, kalorijų suvartojimas maisto produktams sumažinamas iki 2000 kcal per dieną, o tai lemia svorio mažėjimą.

Dietos numeris 6

Dietos numeris 6, lentelė Nr. 6 yra parodyta su podagra, kurios būdingas didelis šlapimo rūgšties kaupimosi organizme padidėjimas. Šios ligos metu pasireiškia pakartotiniai jungčių uždegimai. Todėl labai svarbu griežtai laikytis dietos Nr. 6 gydant podagra ir su purine susijusių maisto produktų apribojimo. Jokiu būdu negali būti alkanas ir per daug prisotintas maistu, didelių skysčių kiekio vartojimas yra privalomas.

Dieta 6 yra rekomenduojama podagrui ir yra nuo 80 iki 90 gramų. riebalai, angliavandeniai nuo 400 iki 450 g, iki 80 g. baltymai, ne daugiau kaip 10 gramų. druskos, skysčiai iki 2,5 litro. Dienos racionas ne didesnis kaip 3 kg. Maistinės energijos vertė iki 2700 kcal. Valgių skaičius iki 5 kartų per dieną.

Dieta 6, skirta podagrai, išsprendžia šiuos produktus:

balta duona, kviečiai, rugiai;

borschtas, kopūstinė sriuba, burokėlių sriuba, marinatas, vaisių sriubos;

mažai riebalai virtos mėsos ir žuvies;

uogos, daržovės, vaisiai įvairiais variantais;

grūdai ir makaronai;

ne daugiau kaip vienas kiaušinis per dieną;

pieno ir pieno produktai, varškė;

pomidorų padažai, pienas, grietinė;

mineraliniai šarminiai vandenys (blogai mineralizuoti organinėmis medžiagomis "Naftusya", "Narzan", "Essentuki Nr. 17", "Borjomi", rudagalvio nuoviru, arbata su pienu;

sviestas ir augalinis aliejus

Dietos numeris 6 riboja tokių produktų naudojimą podagrai:

žiediniai kopūstai, ridikai, ropės, žalieji svogūnai ir petražolės;

grybai (pieno grybai, pievagrybiai, baltos spalvos);

marinuoti agurkai ir visų rūšių marinatai

Dietos numeris 6 kategoriškai draudžia naudoti tokius produktus podagrai:

mėsos, grybų ir žuvų buljonai;

silkės, mėsos ir žuvies konservai, rūkyti produktai;

produktai, kurių sudėtyje yra konservantų;

grietininiai pyragai ir pyragaičiai, šokoladas;

vynuogės ir visi iš jo pagaminti produktai;

aštraus ir sūrus sūris;

žaidimas, kepenys, inkstai, smegenys, plaučiai, veršiena, kiauliena, žaidimas;

ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, sojos pupelės, lęšiai)

figos, bandelės, avietės;

špinatai, salotos, rūgštynės, krienai, garstyčios, rabarbarai, juodieji pipirai;

juoda kava, kakava, stipri arbata

Dietos numeris 6 Meniu

Dietos numeris 6 diena

Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu, rudzučių sultinys

2-osios pusryčiai: virta jautiena, kvietinė duona, stiklinė mineralinio vandens

Pietūs: sriuba, grietinė, ruginė duona, kepta moliūgai, vaisių kompotas

Pietūs: obuolių sultys su galetiniais slapukais

Vakarienė: varškė su grietine, arbata su citrina

Dietos numeris 6 diena

Pirmieji pusryčiai: pieno sriuba, žalioji arbata

2-asis pusryčiai: keptos bulvės, raugintos kopūstai, ruginė duona, mineralinis vanduo

Pietūs: daržovių sriuba, virta žuvis, juodoji duona, girosas

Vakarienė: varškė su grietine, arbata su pienu

Dieta skaičius 6 diena trys

Pusryčiai 1-as: varškė su grietine, uogų sultys

2-asis pusryčiai: obuolių kiaušiniai, kviečių košė, arbata su pienu

Pietūs: bulvių sriuba, trys pomidorai, pagardinti augaliniu aliejumi, virti triušiai, ruginė duona, vaisių kompotas

Vakarienė: kviečių košė su sviestu, arbata su citrinomis

Dietos numeris 6 diena keturi

Pirmieji pusryčiai: makaronų pyragaičiai, arbata su citrinomis

2-osios pusryčiai: virta žuvis, kvietiniai duona, uogos sultys

Pietūs: daržovių sriuba, ruginė duona, kepta grybais grybų grietine, kompotas

Saugūs, kepti obuoliai

Vakarienė: virta žuvis, kviečių duona, žalioji arbata

Dietos numeris 6 diena penki

Pusryčiai 1: grikių košė, virta kalakutiena, obuolių sultys

Pusryčiai 2-asis: vinaigretė, pagardinta su augaliniu aliejumi, ruginė duona

Pietūs: sriuba, kviečių duona, virtas kiaušinis, žalieji svogūnai, grietinė, vaisių kompotas

Užkandis: želė su bandelėmis

Vakarienė: syrniki, arbata su pienu

Dietos numeris 6 diena šeštadienis

Pirmieji pusryčiai: sūrio pyragaičiai su grietine, žalioji arbata

Pusryčiai 2: arbūzas

Pietūs: bulvių sriuba, virta vištiena, kviečių duona, kompotas

Pietūs: džiovinti vaisiai, medus, mineralinis vanduo

Vakarienė: daržovių padažai, ruginė duona, želė

Dietos numeris 6 dienos septyni

Pirmieji pusryčiai: makaronai su virta vištiena ir sviestu, žalioji arbata

Antrasis pusryčiai: kepta baklažanai su grietine, ruginė duona, mineralinis vanduo

Pietūs: daržovių sriuba, kviečių duona, skvošo ikrai, želė

Podagra: dieta 6 klasikinis, septynių dienų meniu

Mityba - svarbiausias žmogaus gyvenimo elementas. Ne tik fizinė sveikata, bet ir nuotaika, sugebėjimas atsispirti stresams, darbingumas priklauso nuo tinkamos dietos. Žmogus, kuris yra alkanas ar kenčia nuo prastos kokybės maisto, gali būti pripažintas net išvaizda.

Bet kartais mityba taip pat yra įvairių ligų gydymas. Nenuostabu, kad medicinoje yra dietų ar medicininių stalų koncepcija.

Dietos

Tradiciškai gydytojai skiria 15 mitybos stalų. Jiems žinomi ne tik gastroenterologai, bet ir bendrosios praktikos gydytojai, endokrinologai, kardiologai ir net tuberkuliozės gydytojai. Dėl šios dietos atskyrimo lengva organizuoti maistą ligoninėse, motinystės ligoninėse ir sanatorijose.

Rekomendacijos dėl klinikinės mitybos gali būti nustatytos išleidimo išgėrus po stacionarinio gydymo. Ir vietinis gydytojas numato bet kokį gydymą, skiriant specialią mitybinę lentelę.

Kodėl dietos skiria tokį didelį dėmesį? Paciento atsigavimo greitis tiesiogiai priklauso nuo produktų rūšies ir jų apdorojimo kokybės. Pavyzdžiui, jei yra gastritas ar pepsinė opa, termiškai apdorojant maistą, jo malimas yra svarbus. Inkstų liga reiškia griežtą tam tikrų maisto produktų apribojimą dietoje, o tai gali rimtai pabloginti patologinį procesą.

Ypatingas dėmesys skiriamas dismetabolinėms ligoms - medžiagų apykaitos sutrikimams. Tai apima podagra.

Podagra

Podagra yra sisteminė liga, paveikianti beveik visus organus. Neteisinga yra podagros, kaip nugalėti, keliai ir pėdos idėja. Šis patologinis procesas naikina sąnarius, širdį, inkstus, indus.

Koks ligos pagrindas? Pagrindinis mechanizmas yra šlapimo rūgšties metabolizmo pažeidimas, jo kaupimasis kūne ir nusėdimas specialių kristalų pavidalu. Šis reiškinys vadinamas hiperurikemija. Tačiau kai kuriais atvejais šlapimo rūgšties kiekis organizme išlieka normalus, tačiau ryškioje būdingoje klinikinėje nuotraukoje vis dar rodoma podagra. Tai atsitinka, kai sutrinka inkstai, jie negali pašalinti net normalaus šlapimo rūgšties kiekio.

Įtariami podagros simptomai yra:

  • Pirmojo piršto metatarsofalangiško sąnario artritas.
  • Nugalėk kelius.
  • Švietimas visame kūne, ruoniai, kumeliukai - tofi.
  • Banguotosios ligos eiga, periodiškai ar dažnai pasireiškiančiais paūmėjimais.
  • Gerovės gerovė po tam tikrų maisto produktų vartojimo.

Kadangi šlapimo rūgštis žmogaus organizme susidaro iš tam tikrų medžiagų, dietinis maistas bus esminis gydymo elementas. Su podagra, nepriklausomai nuo scenos, lentelė Nr. 6 priskiriama visiems pacientams.

Šeštoji lentelė

Dietos terapija prieš veiksmingų vaistų atsiradimą buvo pagrindinis būdas spręsti šią rimtą ligą. Ir net šiuolaikinėje medicinoje ji periodiškai iškyla - neveiksmingas vaistų poveikis, jų šalutinis poveikis ar alerginės reakcijos.

Klasikinė podagra 6 dieta apima meniu, kuriame griežtai sumažėja maisto produktų, kuriuose yra daug specialių medžiagų - purinas. Tai yra tie, kurie sukelia per didelę šlapimo rūgšties gamybą organizme. Terapinė podagros mityba grindžiama šiais principais:

  • Reikšmingas purino vartojimo su maistu sumažėjimas.
  • Dieta yra saldinta su produktais, kurių sudėtyje yra šlapimo rūgšties pirmtakų, kurių grūduose ir piene yra mažesnė koncentracija.
  • Tinkamas vandens režimas, šarminis mineralinis vanduo. Vartojimo skysčio kiekis yra pageidautinas, jei kontraindikacijos nebus.
  • Svorio mažinimas.

Padaže esantys maisto produktai yra draudžiami, riboti ir rekomenduojami.

Draudžiami produktai

Kai podagra yra labai svarbu žinoti tuos patiekalus, kurie gali sukelti paūmėjimą. Jie pageidautina visiškai pašalinti iš dietos ar vartoti nedideliais kiekiais.

Kokį maistą visiškai uždrausti? Jei 100 g produkto sudėtyje yra apie 150 mg ar daugiau purino bazių, jis turi būti pašalintas. Iš esmės tokie produktai yra tokie turtingi purinu:

  • Viduje yra jautiena arba aviena, į kurią įeina ne tik kepenys ar inkstai, bet ir smegenys, taip pat liaukos.
  • Storosios, turtingos sultinės - dėl didelio ekstraktų kiekio.
  • Jūros gėrybės - visų pirma ančiuviai ir krevetės, skumbrės, sardinelės ir sardinės. Draudimas taikomas ir konservuotoms žuvims.
  • Pupelės iš keptų ir džiovintų laima pupelių.
  • Rūkyta mėsa ir įvairūs konservai, įskaitant daržoves.
  • Šaldyta mėsa ir daržovės.
  • Alkoholis visomis formomis. Daugiau podagraus bout sukelia tamsų alų ir raudonąjį vyną, tačiau kitų alkoholinių gėrimų vartojimas taip pat yra nepageidautinas.
  • Visi džiovinti javai, išskyrus rafinuotus kviečius ir ryžius.
  • Visi džiovinti vaisiai. Vienintelė išimtis yra slyvos.
  • Žiediniai kopūstai, aviečių ir figų.
  • Skrudinukai ir špinatai.
  • Garstyčios ir kečupas.
  • Alyvuogės ir marinatai.
  • Aštrūs padažai
  • Kava, stipri arbata, kakava ir šokoladas.

Leidžiami draudžiami produktai

Jei purinu maiste yra maži, jis gali būti suvartotas, bet kartais ir nedideliu kiekiu. Šie apribojimai taikomi produktams, kurių purino bazinis kiekis yra 50-150 mg 100 g. Vartojimas turėtų būti sumažintas:

  • Jautiena ir ėriena - vieną ar du kartus per savaitę.
  • Paukštiena - iki dviejų kartų per savaitę.
  • Žuvis
  • Vėžiagyviai ir vėžiagyviai.
  • Ankštiniai (lęšiai, žirniai ir pupos).

Be to, nepamirškite, kad jaunų gyvūnų mėsoje randama daug daugiau purinų. Ir jei reguliariai leidžiama jautiena ir ėriena, o veršiena ir ėriukų mėsa paciento dietoje su podagra yra ne vieta.

Turėtų būti ribojamas ir maisto produktai, turintys daug sočiųjų arba gyvūninių riebalų - sviestas, kiaušiniai, kiauliniai taukai.

Kokia dieta tinka pacientams, turintiems podagra?

Rekomenduojami produktai

Kadangi podagra yra kepenų liga, jos prognozę galima pagerinti apriboti purinų į organizmą suvartojamą maistą. Gydytojai rekomenduoja tokiems pacientams hipopurino dietą arba 6 lentelę. Kokie maisto produktai yra prastos šių medžiagų? Tai apima:

  • Kviečių ir rugių duona, pasenusi - vakariniai pyragaičiai.
  • Vaisiai ir daržovės, taip pat pieno sriubos.
  • Virtos liesos mėsos, ne daugiau kaip du kartus per savaitę.
  • Bet daržovės, kaip šalutinis patiekalas ar užkandis.
  • Salotos iš šviežių daržovių, makaronų ir baklažaninių ikrų, vinaigretė.
  • Patiekalai iš grūdų. Jų skaičius dietoje turėtų būti vidutiniškas, bet jūs galite naudoti bet kokius receptus.
  • Saldumynai - želė, marmeladas, saldainiai.
  • Pienas ir pieno produktai, sūris.
  • Vaisiniai gėrimai, sultys, šarminis vanduo, silpna arbata.
  • Kiaušinis - ne daugiau kaip vieną per dieną, pageidautina išvirtos formos arba pjaustytų kiaušinių.

Mitybos 6 meniu reikėtų keisti. Patartina taikyti įvairius receptus - naudojamas ne tik garuose, bet ir rauginimas ar kepimas. Toks dietinis valgomojo stalas nepakenks pacientams ar nenorės bandyti uždrausti maisto.

Ūminės podagros laikotarpiu meniu yra labiau ribotas. Produktai su vidutinio purio kiekiu visiškai draudžiami.

Savaitinis meniu

Maistui buvo malonus ir įvairesnis, savaitinį meniu galite iš anksto užsisakyti.

Rekomenduojamų patiekalų variantai pagal dieną pateikiami lentelėje.

Dieta 6 podagrui - pilnas savaitės meniu, bendrosios taisyklės ir draudžiami maisto produktai

Pevsnerio padazte esanti hipouriceminė dieta 6 apima leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, ir norint pasiekti sėkmės būtina laikytis savaitinio meniu. Dieta skirta ištaisyti ligos eigą, pašalinti neigiamą simptomų pasireiškimą, palengvinti paciento būklę. Sužinokite, kaip laikytis Pevsnerio 6 lentelės su podagra.

Meniu pacientams, turintiems podagros

Meniu principas grindžiamas maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų ir oksalo rūgšties, pašalinimo iš dietos. Apribota druskos vartojimas - ne daugiau kaip 10 g per parą. Tuo pačiu metu meniu yra ir produktų, kurie gali sukelti šarmingą poveikį (daržovės, pienas). Naudojamas baltymų kiekis turi būti ne didesnis kaip 80 g. Riebalai gali būti suvartoti ne daugiau kaip 90 g, o angliavandenius reikia apriboti iki 400 g. Skystas suvartojimas - nuo 2 litrų. Maistas podagrams vyksta penkis kartus per dieną, iš viso 2000-3000 kcal.

Kas yra dieta 6 podagra

Hipopurino dietos principas yra normalizuoti purinų (organinių azoto turinčių junginių) mainus ir sumažinti šlapimo rūgšties druskų kiekį organizme, kuris susidaro dėl šlapimo reakcijos šarminės krypties pokyčio, taip pat dėl ​​purinų metabolizmo. Dėl podagros dietos atsiranda šlapimo šlapinimo padidėjimas ir šlapimo rūgšties kristalų, kurie yra kaupiami sąnariuose ir inkstuose, tirpumas.

Bendrosios taisyklės

Taisyklės yra bendro pobūdžio, tačiau labai svarbu laikytis jų integruoto vykdymo. Yra keletas taisyklių, kurių įgyvendinimas leidžia hipopurino dietą skirti podagrai:

  1. Mėsą galima valgyti tik virta. Po 10-15 minučių kepimo reikia ištuštinti pirmąjį sultinį, kuris žymiai sumažins purino medžiagų kiekį gatavame indelyje.
  2. Žuvis ir mėsa gali būti vartojami du ar tris kartus per savaitę ne daugiau kaip 170 gramų.
  3. Kai piktžolių mėsos ir žuvų paūmėjimo nerekomenduojama vartoti, reikia pereiti prie vegetariškos dietos.
  4. Vieną dieną per savaitę turėtų būti iškraunama. Šią dieną maistas turėtų būti daržovių, vaisių, jogurto ir varškės. Reikia didinti vandens suvartojimą.

Rūšys

Pacientams, kuriems yra nutukimo diagnozė ar pacientai, serganti podagra, paūmėjimo laikotarpiu priskiriamas trumpos dietos tipas - 6 E. Jos taisyklės numato maisto kiekio dienos vertės rodiklio sumažėjimą iki 2000 kcal. Baltymų (iki 70 g), riebalų (iki 80 g) ir paprastų angliavandenių (iki 250 g) sumažėja. Maistas yra perskaičiuojamas griežtai trupmeniniu principu: mažose porcijose. Rodo gausų geriamojo, riboto druskos kiekio.

Leidžiami produktai

Būtina išplėsti tam tikrų maisto produktų skonį ir įprotį valgyti, nes tai lemiamas indėlis į hipopurino dietos veiksmingumą ir paciento būklės normalizavimą. Siekiant patogumo, leidžiamų podagros dietinių produktų sąrašas pateikiamas lentelėje:

Dietos lentelė Nr. 6

Aprašymas galioja nuo 2014-05-08

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 21 dienai
  • Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
  • Produktų kaina: 1580-1660 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Autorius sukūrė dietos skaičių 6 (Pevznero Lentelė Nr. 6), siekdama normalizuoti organinių azotą sudarančių junginių (purinų) keitimą, sumažinti kruopos urino rūgšties ir jo druskų kiekį, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad metabolinių sutrikimų atvejais, ypač šlapimo pH pokytis mažesnis kaip 5,75 (rūgštinėje pusėje), susidaro natrio urofatas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukurtos sąlygos šlapimo rūgšties kristalams (uratai) susidaryti, kurie kaupiasi sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenys), sukelia tokias ligas kaip podagra ir urolitiazė, šlapimo rūgšties diatēze, cistinurija, oksalurija. Šlapinant šarmu, padidėja uuretų tirpumas, pašalinama šlapimo rūgštis iš organizmo, sutrikdomas akmenų susidarymas.

Dieta 6, skirta podagra

Terapinė mityba užtikrina griežtą dietinių maisto produktų, kuriuose yra daug purinų, oksalo rūgšties, ir riboto kiekio apribojimo - natrio chlorido (iki 10 g per parą), maiste. Tuo pačiu metu į maistą įeina produktai, kurių šarmingumas yra veikiamas (pienas, daržovės ir vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, dažniausiai atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, 400 g lygyje. Geriamojo režimo - be skysčio 2 litrai ir daugiau. Energijos vertė svyruoja 2700-3000 kcal. Maistas podagrami 4-5 kartus, tuščiame skrandyje, o tarpu - daug gėrimų.

Maisto ruošimui nėra specialių reikalavimų, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris yra paruošiamas tik virinant, truputį (10-15 minučių) išvirinti mėsą ir prieš pradedant tolesnį apdorojimą nusausinti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalus ir žuvis meniu galima įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (neatsiradus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Dieta Nr. 6 su podagra, savaitės meniu numato laikyti vieną kartą per savaitę nedarbingumo dienomis (vaisių - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 litro kefyro ir 400 g mažo riebumo varškės), tuo laikotarpiu suvartojus daugiau skysčiai iki 2,5-3 litro (jei nėra kontraindikacijų). Sunkumo laikotarpiu dienos nesilaikymas vyksta kas antrą dieną. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinamos iš dietos.

Geriausias būdas paūmėti yra vegetariška dieta, į kurią įeina pieno produktai, daržovių ir pieno sriubos, vaisių nuoviras ir žolelių arbatos. Tokia dieta greitai šarminuoja šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Rūšys

Dietos 6 įvairovė yra Diet 6E. Pacientams, kuriems yra sutrikusi panaši indikacija arba kartais pacientams, sergantiems podagra, gydymo metu jis skiriamas siekiant pagerinti gydymo veiksmingumą. Maisto produktas Lentelė 6E turi mažesnę energetinę vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažėja iki 70 g, riebalų - iki 80 g, angliavandenių iki 250 g

Maistui angliavandenių suvartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežios kviečių duonos, miltų ir saldumynų, saldumynų) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas yra ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Mažose porcijose yra maždaug 5-6 kartus maitinanti dalis, daug gėrimų, ypač šarminio mineralinio vandens.

Daržoves ir vaisius rekomenduojama vartoti žaliavoje arba juos galima kepti ar virti. Dieta nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

  • podagra;
  • lėtinis nefritas (už akto stadijos ribų);
  • ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
  • akmenligė iš šlapimo rūgšties druskų;
  • inkstų nepakankamumas;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Leidžiami produktai

Rekomenduojama įtraukti į maistą daugumą daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtą žuvį, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų sūrio, mažo riebumo varškės sūrio ir jo patiekalų mitybai. Rekomenduojama įvesti į maistą įvairius grūdus, virtusiais praskiestame piene, makaronus. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejui, ypač alyvmedžiams ir sėmenims. Leidžiama įeiti į baltos ir juodos duonos dietą.

Iš saldainių leidžiama: uogienė, zachmallow, marmeladas, saldainiai, ne šokoladas. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinių rožių sultiniai, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių, vaisių, uogų, vaisių gėrimų, vaisių gėrimų, giros sultys. Būtinai įtraukti į vaisių gėrimų iš svogūnų, agurkų sulčių (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens dietą.

Dieta 6 su podagra meniu kiekvieną dieną receptai

Mitybos 6 esmė podagra

Dieta 6 yra maistas, kurio didžiausias kiekis yra valgomieji baltymai, tai yra mėsa, žuvis, pupelės. Tuo pačiu metu pusė likusių baltymų turėtų būti augaliniai baltymai.

Tuo pat metu sumažėja gyvulinių riebalų, įskaitant mišrią kulinariją, suvartojimas, nes tokie riebalai blokuoja uratų pašalinimą iš organizmo.

Draudimas taip pat pasirodo šaknies rūgštis, kuri randama špinatuose, rūgštyne, rabarbarais ir kitais maisto produktais.

Žuvims ir mėsos patiekalams leidžiama valgyti tik 2-3 kartus per savaitę, tačiau tik virtos formos ir mažiausio riebalų kiekio. Sultinys, paruošęs mėsą, negali būti sunaudotas, nes jis patenka į daugumą purinų.

Purinas yra azoto turinčių junginių, kurie yra pagrindas nukleino rūgščių susidarymui. Purinų skilimo procese susidaro natrio uraatas ar šlapimo rūgštis, kurio perteklius stimuliuoja podagros vystymąsi. Dėl šios priežasties dieta pirmiausia reiškia purinų ribojimą sunaudotame maiste.

Jei nėra kontraindikacijų, rekomenduojama gerti bent 2 litrus skysčio per dieną, o tai pagreitins šlapimo rūgšties išsiskyrimą iš kraujotakos sistemos. Šį efektą galima pagerinti geriant šarminį mineralinį vandenį be dujų.

Siekiant išvengti šlapimo rūgšties kristalų susidarymo, būtina gerokai sumažinti druskos suvartojimą. Gydytojai rekomenduoja druskos maistą prieš pat valgį, todėl druskos kiekį lengviau kontroliuoti. Optimalus dienos druskos kiekis yra nuo 1 iki 6 g.

Tam tikros naudos duos nedarbo dienas. Juos patariama organizuoti 1 kartą per savaitę, pasirenkant pieno produktus, daržoves, sultis. Draudžiamas ir kategoriškai draudžiama baduoti be skysčių podagra. Kartais leidžiama pasninkauti vandenyje, tačiau tik gydytojo priežiūra.

Taip pat kategoriškai nerekomenduojama vartoti alkoholinius gėrimus. Alkoholis padidina baltymų skilimą, kuris sukelia uratų skaičiaus padidėjimą. Tai, savo ruožtu, sukelia dar vieną ligos paūmėjimą.

Gerai, jei podagra pacientas laikosi vegetariškos dietos. Sveiki atvykę į podagros augalinį maistą. Tai taip pat yra dietos lentelės numeris 6, kuris yra rekomenduojamas podagrai.

Receptai dietai 6 podagra

  • Ryžių kotletų receptai.

Sudedamosios dalys: stiklinė išplautų ryžių, vienas svogūnas, keptas, aliejus kepimui.

Vynuokite ryžius iki visiško pasirengimo, geriau - jei tai košė, "suvynioti". Supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniu aliejumi. Su ryžiais išleiskite vandenį, druską, pridėkite kepti svogūnai. Mes gaminame kubelius, supjaustome kepant kepsnyse arba kukurūzų miltus ir kepkite iki kol supjaustyti.

  • Grikių troškinys su daržovėmis.

Sudedamosios dalys: 150 g grikių miltų, 8 šaukštai. l grikiai, 4 kiaušiniai, 10 šaukštų. l pienas, druska, pipirai, kepimo milteliai, česnakai pagal skonį, 100-200 g kopūstų, pomidorai, 100 g kieto sūrio.

Pinti kiaušinius su pienu, įdaryti grikių miltų, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, druska ir pipirai. Maišykite. Įtraukite grūdų ir smulkintą česnaką.

Kopūstus smulkiai supjaustykite, supilkite į tešlą.

Iš anksto sumaišyto pavidalo išmaišykite mišinį, supjaustykite pomidorų skiltelės viršuje. Mes įdedame į orkaitę 180 ° C temperatūroje 30 minučių, tada pašaliname, pabarstykite terminiu sūriu ir dar kartą paruoškite kepkite dar 5 minutes.

Patiekiama su grietine arba česnakiniu padažu.

  • Pusryčių receptas.

Kvietinių miltų duona supjaustoma savavališkai, sumaišoma su kiaušinių mišiniu, 50 ml pieno, cukraus, muskato, cinamono ir apelsinų žievelės. Kepti iki aukso rudos, abiejose pusėse. Kai patiekiamas, galite pabarstyti milteliais arba užpilti medaus.

  • Keptos bulvių su cukinijomis receptai.

Sudedamosios dalys: 1 morkų, 1 svogūnas, 2 vidutinės cukinijos, petražolės, augalinis aliejus, pipirai, druska, česnakai, pomidorai.

Smulkiai pjaustykite morkas ir svogūnus. Skvošas supjaustytas dideliomis kubelėmis. Nulupkite bulves ir supjaustykite atsitiktinai.

Kepkite bulves su svogūnais ir morkomis iki pusės virti, tada įpilkite cukinijų ir česnakų, druskos ir pipirų. Pabaigoje supjaustykite pomidorų gabaliukus ir kepkite keletą minučių. Patiekite pabarstykite kapotų petražolių.

Padažnėjus podagros atakuje geriau pasirūpinti badu, per kurią turėtumėte gerti pakankamai mineralinio vandens ir silpnos arbatos su citrinomis.

Pavyzdžio dietos meniu 6 podagra

Norėdami tinkamai naršyti dietą ir nenukrypti nuo rekomenduojamos dietos, siūlome susipažinti su apytiksliu savaitės pasirinkimo meniu.

  • Meniu pirmadienį:
    • Pusryčiams - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, arbata su citrinomis.
    • Užkandžiai - varškės pudingas.
    • Pietūs - ryžių sriuba, cukinijos riebalai su grietine, avižiniai dribsniai.
    • Po pietų užkandis - stiklinė pomidorų sulčių.
    • Vakarienei - kopūstų salotos, kriaušės.
  • Antradienio meniu:
    • Pusryčiams - ryžių kroketai su morkomis ir grietine, žaliosios arbatos.
    • Užkandžiai - šviežias obuolys.
    • Pietūs - daržovių troškinys, makaronų troškinys su grietine, kompotas.
    • Po pietų užkandis - kepta obuolė su medumi.
    • Vakarienei - runkelių salotos, skrudinta duona su sūriu.
  • Aplinkos meniu:
    • Pusryčiams - ryžių košė su razinomis, sultinio šlaunimis.
    • Užkandžiai - varškė su grietine.
    • Pietūs - kopūstinė sriuba, sūrio pyragaičiai, želė.
    • Už popietę - vaisių želė.
    • Vakarienei - bulviniai blynai su grietine.
  • Meniu ketvirtadienį:
    • Pusryčiams - papjaukite kiaušinius su krapais, sūrio sumuštinį.
    • Užkandžiai - morkų ir obuolių su grietine salotos.
    • Pietūs - runkelių sriuba, blynai su grietine, kompotas.
    • Už popietę - šviežios slyvos.
    • Vakarienei - moliūginė košė su cinamonu.
  • Penktadienio meniu:
    • Pusryčiams - varškė su medumi, vaistažolių arbata.
    • Užkandis - banana.
    • Pietūs - daržovių makaronai, ryžių kotletai, želė.
    • Po pietų užkandis - vynuogių krūva.
    • Vakarienei - kepta cukinija su sūriu ir pomidorais.
  • Šeštadienio meniu:
    • Pusryčiams - trobą troškinys su medumi, arbatą su mėtų.
    • Užkandis - obuolys.
    • Pietams - grikių sriuba, zrazy su kopūstais, kompotas.
    • Už popietę - kefyras su slapukais.
    • Vakarienei - bulves su keptais daržovėmis.
  • Meniu sekmadieniais:
    • Pusryčiams - du virti kiaušiniai, agurkų salotos.
    • Užkandžiai - sūrio skrudinta duona.
    • Pietūs - pieno makaronai, blynai su sūriu.
    • Po pietų užkandis - vaisių masė.
    • Vakarienei - kopūstų troškinys, duona su žemės riešutų sviestu.

Dieta 6 podagrui padės sumažinti atakų skaičių, dažnumą ir intensyvumą, ypač atsižvelgiant į periodinį prevencinį gydymą, kuris turėtų paskirti reumatologą.

Autorius sukūrė dietos skaičių 6 (Pevznero Lentelė Nr. 6), siekdama normalizuoti organinių azotą sudarančių junginių (purinų) keitimą, sumažinti kruopos urino rūgšties ir jo druskų kiekį, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad metabolinių sutrikimų atvejais, ypač šlapimo pH pokytis mažesnis kaip 5,75 (rūgštinėje pusėje), susidaro natrio urofatas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukurtos sąlygos šlapimo rūgšties kristalams (uratai) susidaryti, kurie kaupiasi sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenys), sukelia tokias ligas kaip podagra ir urolitiazė, šlapimo rūgšties diatēze, cistinurija, oksalurija. Šlapinant šarmu, padidėja uuretų tirpumas, pašalinama šlapimo rūgštis iš organizmo, sutrikdomas akmenų susidarymas.

Dieta 6, skirta podagra

Terapinė mityba užtikrina griežtą dietinių maisto produktų, kuriuose yra daug purinų, oksalo rūgšties, ir riboto kiekio apribojimo - natrio chlorido (iki 10 g per parą), maiste. Tuo pačiu metu į maistą įeina produktai, kurių šarmingumas yra veikiamas (pienas, daržovės ir vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, dažniausiai atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, 400 g lygyje. Geriamojo režimo - be skysčio 2 litrai ir daugiau. Energijos vertė svyruoja 2700-3000 kcal. Maistas podagrami 4-5 kartus, tuščiame skrandyje, o tarpu - daug gėrimų.

Maisto ruošimui nėra specialių reikalavimų, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris yra paruošiamas tik virinant, truputį (10-15 minučių) išvirinti mėsą ir prieš pradedant tolesnį apdorojimą nusausinti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalus ir žuvis meniu galima įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (neatsiradus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Dieta Nr. 6 su podagra, savaitės meniu numato laikyti vieną kartą per savaitę nedarbingumo dienomis (vaisių - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 litro kefyro ir 400 g mažo riebumo varškės), tuo laikotarpiu suvartojus daugiau skysčiai iki 2,5-3 litro (jei nėra kontraindikacijų). Sunkumo laikotarpiu dienos nesilaikymas vyksta kas antrą dieną. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinamos iš dietos.

Geriausias būdas paūmėti yra vegetariška dieta, į kurią įeina pieno produktai, daržovių ir pieno sriubos, vaisių nuoviras ir žolelių arbatos. Tokia dieta greitai šarminuoja šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Dietos 6 įvairovė yra Diet 6E. Pacientams, kuriems yra sutrikusi panaši indikacija arba kartais pacientams, sergantiems podagra, gydymo metu jis skiriamas siekiant pagerinti gydymo veiksmingumą. Maisto produktas Lentelė 6E turi mažesnę energetinę vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažėja iki 70 g, riebalų - iki 80 g, angliavandenių iki 250 g

Maistui angliavandenių suvartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežios kviečių duonos, miltų ir saldumynų, saldumynų) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas yra ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Mažose porcijose yra maždaug 5-6 kartus maitinanti dalis, daug gėrimų, ypač šarminio mineralinio vandens.

Daržoves ir vaisius rekomenduojama vartoti žaliavoje arba juos galima kepti ar virti. Dieta nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

  • podagra;
  • lėtinis nefritas (už akto stadijos ribų);
  • ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
  • akmenligė iš šlapimo rūgšties druskų;
  • inkstų nepakankamumas;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Rekomenduojama įtraukti į maistą daugumą daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtą žuvį, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų sūrio, mažo riebumo varškės sūrio ir jo patiekalų mitybai. Rekomenduojama įvesti į maistą įvairius grūdus, virtusiais praskiestame piene, makaronus. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejui, ypač alyvmedžiams ir sėmenims. Leidžiama įeiti į baltos ir juodos duonos dietą.

Iš saldainių leidžiama: uogienė, zachmallow, marmeladas, saldainiai, ne šokoladas. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinių rožių sultiniai, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių, vaisių, uogų, vaisių gėrimų, vaisių gėrimų, giros sultys. Būtinai įtraukti į vaisių gėrimų iš svogūnų, agurkų sulčių (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens dietą.