Dieta 6 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

Simptomai

Dieta 6 lentelė yra gydomoji dieta, kurios tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, riboti gyvūninių baltymų, riebalų ir druskos kiekį, taip pat aktyviai pašalinti jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, dietos lentelėje 6 nurodyta, kad gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų naudojimas tokiose ligose yra mažesnis:

  • podagra;
  • podagra nefropatija;
  • idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje);
  • urolitiazė (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, būtent:

  • su nefropatija su inkstų funkcijos nepakankamumu;
  • su hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo.

Taisyklės dietos 6 lentelė


Terapinė dieta 6 lentelė yra gera mityba, kurios normali energinė vertė (2500-2800 kcal), kurią galima laikytis ilgą laiką. Kuriant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos maisto cheminės sudėties:

  • baltymai - 70-80 g;
  • riebalai - 80-90 gramų;
  • angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virtus maisto produktus) ir druską (10 gramų). Dietinio maitinimo 6 lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

  • retinolis, beta-karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
  • natris, magnis, geležis, kalis, kalcis, fosforas.

Per dieną jums reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir tt. Didelis gėrimų kiekis prisideda prie aktyvios inkstų veiklos ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais savybėmis: obuolius, kriaušes, arbūzus, slyvas, agurkus.

Siekiant palengvinti podagraus simptomus, reikia ne tik keisti dietą, bet ir laikytis dietos 6 mitybos taisyklių, būtent:

  • smulkios porcijos (5-6 kartus per dieną);
  • būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir tt;
  • nutukimas turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
  • pacientams, sergantiems podagra, draudžiama numalšyti, nes, vartojant badą, padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, dėl kurio padaugėja podagros simptomų;
  • mėsa ir žuvis virtos tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų virsta sultiniu.

Dieta 6 stalas - ką galite ir ko negalima valgyti (stalas)

Dietos lentelėje 6 esančio baltymų stygius užpildytas daugybe pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kurie naudojami tiek žaliuoju būdu, tiek troškintuvių, slaptų koldionų, želių ir tt forma.

Dietos numeris 6

Dietos numeris 6 - tai viena iš 15 terapinių dietų, sukurtų SSRS vadovaujant M. Pevzneriui. Mitybos principas yra keisti kasdienio meniu cheminę sudėtį žmonėms, sergantiems urolitianiniu ir podagra.

Dietos numeris 6 taip pat skiriamas pacientams, sergantiems podagra.

Dietos lentelės Nr. 6 savybės

Riba angliavandenius ryte.

Dietinis stalas Nr. 6 vartojamas šių ligų metu:

Dietos numeris 6 - beveik vegetariškas, iš meniu pašalinamas produktas, kurio sudėtis sukelia ligos pablogėjimą. Susijęs su purine ir oksalo rūgštimi. Maistui dominuoja vaisiai bet kokia forma, pieno ir pieno produktai, sultys, vanduo. Tačiau mėsos, žuvies, ankštinių augalų skaičius yra mažesnis arba visiškai netaikomas.

Taip pat būtina sumažinti druskos, baltymų ir angliavandenių kiekį.

Dietos metu 6 skaičius padidinamas iki 2 litrų per dieną gryno vandens be gėrimų. Maistas imamas 4-5 kartus mažomis porcijomis, o kalorijų ir maistinių medžiagų norma yra tolygiai paskirstyta. Ryte daug negalima valgyti daug angliavandenių, daug riebalų po pietų ir tt

Šios dietos tikslas yra normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, druskų kiekį, valyti kenksmingų indų kūną.

Kokia cheminė terapinio meno sudėtis?

Vyrų ir moterų suvartotų kalorijų skaičius yra skirtingas

Kasdieninis meniu turėtų būti pagrįstas rekomenduojama dietos cheminė sudėtis:

  1. 50% yra baltymas, kuris yra apie 70-90 gramų per dieną.
  2. 30% riebalų, apie 80-90 gramų. Riebalai skirstomi į dvi dalis: 30% daržovių ir likusius 70% gyvūninės kilmės.
  3. 20% - angliavandeniai, kurie yra 40 g.
  4. 4-6 gramai druskos.
  5. Iš 2 litrų geriamojo vandens.

Per dieną leidžiama valgyti ne daugiau kaip 2700 kcal. Pavyzdžiui, moteris rekomenduojama vartoti 2400 kcal, o žmogus - 2600 kcal.

Pasninko dienos

Pienišką dieną galima padaryti vaisiais

Dietos metu 6 skaičius numato badavimo dienas.

Jie atliekami 1 produktų grupėje: pieno produktuose, vaisiuose, kurių privalomas vandens kiekis yra 2,5 litro. Jūs negalite visiškai atsisakyti valgyti, pirmosiomis valgymo dienomis šlapimo rūgšties koncentracija pakyla. Ir tai gali sukelti skausmingą podagros ataką.

Kas gali ir negalima valgyti?

Kiaušinį galima valgyti vieną kartą per dieną.

Mitybinių valgių metu verta nevalgyti ankštinių, mielių pyragaičių, šalutinių produktų, sūdytų sūrių, turtingų sultinių mėsos, žuvies. Sveikos ir marinuotos daržovės, ikrai, žiediniai kopūstai, paruoštas maistas iš parduotuvės, grybai ir ankštiniai yra pašalinami iš paciento dietos.

Jūs tikrai galite valgyti šiuos maisto produktus:

  1. Vaisiai ir daržovės, kurios yra pabrėžiamos ruošiant maistą.
  2. 3 kartus per savaitę pacientas maitina mėsą (150 g) ir žuvį (iki 170 gramų).
  3. Per dieną galite valgyti 1 kiaušinį: kepta, virta arba kaip patiekalo dalis.
  4. Aliejus: kreminės, daržovių.
  5. Pieno produktai: sūris, varškė, pienas, rauginto pieno gėrimai.
  6. Duonos kviečiai, rugiai su sėlenomis iš 1-2 laipsnių miltų. Su sėlenomis ir rugių miltais galite gaminti pyragaičius.
  7. Bet kokie javai, bet nedideli kiekiai.

Jūs galite pagardinti padažus, pagamintus iš daržovių ar pieno produktų, o vaisius valgyti bet kokia forma: virta, šviežia, kepama. Visi patiekalai turi būti šilti, bet ne karšti. Ypatingas dėmesys skiriamas mėsos ir žuvies paruošimui. Jie, kaip atskirą patiekalą, pirmą kartą virinami ir tik po to jie valgomi gryna forma arba dedami į gatavą patiekalą.

Tačiau sultinys yra pilamas, jo negalima valgyti, nes, ruošiant mėsą ir žuvį į vandenį, išleidžiamos podagros ir urolitianinės medžiagos kenksmingos medžiagos.

Produktų rinkinys yra įvairus, todėl dietos 6 metu pacientas nesijaučia diskomforto. Dėl gerai suplanuoto meniu po kelių savaičių asmuo jaučiasi atleidžiamas. Mitybos metu Nr. 6 purinas metabolizmas normalizuojasi, o pienui ir vaisiui yra šarminantį poveikį organizmui.

  • Pusryčiams valgykite olandą su nesūdyto sūrio, daržovių salotomis, gerkite stiklinę arbatos.
  • Antrus pusryčius gerkite stiklinę vaisių sulčių (obuolių, kriaušių).
  • Pietų metu valgykite 200 ml daržovių boršto, 150 g pieno sriubos, gerkite arbatą.
  • Per užkandį rekomenduojama valgyti 2 obuolius.
  • Vakarienei virkite 150 gramų mėsos su ryžiais, gerkite kavą su 2 marmeladų gabalėliais.

Skanūs receptai lentelės numeriu 6

Iš graibenų tai pasieks naudingą sultinį

  1. Daržovių barščiai
    Galbūt pats paprasčiausias receptas yra daržinis borštas. Tai naudinga ir paruošta labai greitai. Mums reikia bulvių, kopūstų, pomidorų, paprikų, 2 litrų vandens. Daržoves paruoškite: bulves ir papriką švelniai sudaužykite, kauliukus pjaustykite, pjaukite pomidorus ir pašalinkite odą.
    Bulvės siunčiamos į verdantį vandenį, o sultys yra išspaudžiamos iš pomidorų. Kai bulvės yra pusiau paruoštos, į borštą įpilkite sultys ir minkštimo pomidorų, pipirų ir kopūstų. Viską palaukite, kol virinama, nustatykite dujas iki minimumo ir kepkite indą dar 5-7 minutes.
    Pabandykite, nepamirškite įdėti sriubos šaukštą grietinės!
  2. Daržovių kopūstai, skirti riebalams 6
    Daržovių įdaryti kopūstai, paruošti pagal standartinį receptą. Mums reikia paprikos, kopūstų, morkų, pomidorų, ryžių. Vynuokite kopūstų virimui, galite tiesiog sušilti mikrobangų krosnele 3-5 minutes. Kol kopūstai šildomi, virkite ryžius, mielės šerkite ir supjaustykite, supjaustykite papriką smulkiais gabalėliais. Morkos ir paprikos gali būti lengvai kepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
    Dabar padaryk kopūstus. Pašalinkite jį iš mikrobangų krosnelės, iš jo iškirskite kotelį, atsargiai išimkite 4-5 viršutinius lapus ir supjaustykite kietas venus (galite mušti mėsos plaktuku). Sumaišykite ryžius, morkas ir papriką, sumaišykite mišinį su kopūstinėmis lakštais ir supakuokite kaip įprastus kopūstų rulonus. Jei įtrauksite 1-2 šviežią pomidorą, patiekalas bus labai sultingas.
    Padažykite kopūstų rulonus į gilią indą, uždenkite vandeniu, įpilkite 1 šaukštą grietinės. Paruoškite patiekalą 20-25 minučių, kol kopūstai bus minkšti.
  3. Cowberry sultinys
    Norint paruošti naudingą sultinį, mums reikia stiklinės verdančio vandens, šaltalankių lapų. Supilkite 1 šaukštą lapų su verdančiu vandeniu, uždėkite su lėkštuku ir palikite 2-3 valandas. Po to, kai nuoviras sušvirkštas, jo paimama 3-4 šaukštus per dieną gryna forma arba praskiestos sultyse, arbatoje ir geriamajame vandenyje.

Atsiliepimai ir rezultatai

Dieta skiriama tik gydytojui

Lentelė Nr. 6 yra senoji medicininė dieta, kurią nustato tik gydytojas. Nuo pat savo įkūrimo išrado įvairūs šlapimo takų ir podagros gydymo būdai, tačiau mityba 6 vis dar veiksminga.

Gydytojai sako, kad po savaitinio kenksmingų produktų apribojimo pacientams tampa lengviau, o skausmingi jausmai ir bendrieji simptomai yra žymiai sumažėję.

Šiuolaikinis dietos meniu 6 tapo gana įvairus, kad atitiktų kiekvieno organizmo poreikius. Bet tiksliai 6 dietos trukmė negali būti vadinama viena. Galų gale reikia valgyti, kol bandymai neįrodo, kad liga mažėja.

Mitybos apžvalgos 6 rodo, kad daugelis pacientų buvo patenkinti dietinio maisto rezultatais. Vartotojai pastebi, kad skausmas tampa silpnesnis ir greičiau atsigauna. Dietos numeris 6 nėra skirtas svorio netekimui. Ji buvo sukurta vienos iš geriausių dietologų TSRS ir keletą dešimtmečių padėjo kovoti su sudėtingomis ligomis, tokiomis kaip urolitiazė ir podagra.

Nejunkite dietos, prieš tai nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Kad atitiktų lentelės meniu, svarbūs asmeniniai asmens parametrai: aukštis, svoris, ligos nepaisymo stadija. Prieš vartodami dietos lentelę Nr. 6, turite atlikti testus, prisiminti visas lėtines ligas.

Atsižvelgiant į visus terapinės mitybos reikalavimus, pacientai greitai atsigauna!

Svetlana 2015-03-29 11:10

Iš tiesų, dieta Nr. 6 egzistavo ilgą laiką, dėl šios terapinės dietos daugiau nei vienas asmuo pagerino savo sveikatą. Kai mama grįžo iš ligoninės, turėjome pasilikti su ja. Daržovės yra daug vitaminų, taip pat yra naudingų pieno produktų, mėsa yra labai reta, palaipsniui sumažinama iki minimumo, taip pat žuvys. Daržovių patiekalai gali būti daug paruošti. Ir kai mano motina vis dar turi skausmą, išmokau daugybę patiekalų Dieta yra efektyvi. Dėkojame Pevzneriui ir visiems, kurie jam padėjo.

Valerija 2015.11.29 23:35

Mano gydytojas paskyrė man šią dietą, kai urolitiazė pablogėjo. Iš pradžių tai buvo nelengva, galbūt todėl, kad buvau pripratęs netinkamai valgyti, bet kai aš įėjo į ritmą ir pradėjau tyliai sėdėti. Mityba veikia ir tikrai padeda. Nepaisant to, prieš jus sėdint, rekomenduoju konsultuotis su savo gydytoju.

Tatjana 2015-11-29 15:31

Kilus sveikatos problemoms, turėjau eiti į ligoninę ir, žinoma, valgėme ligoninėje 6-oje dietoje (jie taip pat sako "šeštoji lentelė"). Šis maistas nerado daug baimės, todėl susirūpino, kad gydytojas rekomendavo laikytis dietos po išskyros. Paaiškėjo, kad ji veltui nervino - valgio metu 6 val. Mityba namuose nėra labai sunki, o svarbiausia, tai gali būti skanus! Taip, ir nėra jokių specialių apribojimų, tačiau dėl to, kad jie yra uždrausti, aš iš tikrųjų nebuvo "fanatas" anksčiau. Aš turiu galvoje šokoladą, pyragaičius, agurkų marinavimą. Ir rezultatas matomas - jaučiuosi daug geriau, tikiuosi, kad su laiku aš visiškai atsisveikinsiu su liga.

Egor 2015.11.28 16:35

Po to, kai man buvo diagnozuota urolitiazė, patyriau malonią patirtį tinkamai mitybai. Po to, kai gydytojas paskyrė neapykantą maistą, į kurią neįtraukti beveik visų mano mėgstamų maisto produktų, aš, kaip tikras mėsos valgytojas ir skanus mėgėjas, natūraliai sukilo, tačiau, kaip įprasta, gydantis gydytojas mane greitai įtikino, spalvingai apibūdindamas visas mano veiksmų pasekmes. Vėliau aš naudoju aukščiau aprašytą sveikos mitybos tipą ir praktikuoja jį profilaktiškai kas 2 mėnesius. Vienintelis dalykas, kurį norėjau pridėti, buvo tai, kad man buvo sunku gerti švarų vandenį, todėl aš paruošiau didelę žalioji arbata, bet ne stiprią, galėčiau pagaminti tuos pačius lapus 6 ar daugiau kartų. Tartinis arbatos skonis padeda susidoroti su dienos skysčio kiekiu.

Vladimiras 2012.11.28 12:54

Per keletą metų inkstų akmenys man suklaidino. Kiekvienais metais buvau ligoninėje, skausmas buvo nepakeliamas, ir kiekvieną kartą išėjo akmuo. Aš mačiau straipsnį apie urotiazės dietą. Aš nusprendžiau laikytis ir tikrai šią dietą padėjo beveik iš karto. Jau praėjo daugiau nei metai, o mano inkstai nustojo manęs trukdyti. Ką aš išskyriau iš dietos: grybai, ankštiniai augalai, žmonos sriuba nėra virti sultinyje, nes man yra smulkmena - labai sunku atsisakyti šokolado, bet tai yra svarbu mano sveikatai. Aš valgau mėsą 3 kartus per savaitę, beveik kiekvieną dieną kiaušinoje, geriu daug vandens, kompotus. Ir traukuliai manęs netrukdžia!

Elena 2015.11.28 11:40

Manau, kad tai yra beprasmiška dieta, jūs būsite alkani per savaitę, jūs neteksite 5 kilogramų, o tada pradėsite valgyti ir grįšite ne 5, o 10 sau. Tą pat ir gydomąsias dietas pradedate sekti, kai jau yra labai blogai, bet kaip skausmas todėl galima padengti stalą iš labiausiai kenksmingų produktų. Tinkama mityba turi būti atliekama gyvenimo būdu, o tai nėra taip sunku, jei su ja pripratės, mano inkstai susižalotų, aš nevalgiu per daug vandens ir geriu daug vandens, laikydavau visas šias taisykles ir nieko nekenčiu, valgau daug maisto ir man 2500 kalorijų.

Dietos lentelė Nr. 6

Aprašymas galioja nuo 2014-05-08

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 21 dienai
  • Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
  • Produktų kaina: 1580-1660 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Autorius sukūrė dietos skaičių 6 (Pevznero Lentelė Nr. 6), siekdama normalizuoti organinių azotą sudarančių junginių (purinų) keitimą, sumažinti kruopos urino rūgšties ir jo druskų kiekį, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad metabolinių sutrikimų atvejais, ypač šlapimo pH pokytis mažesnis kaip 5,75 (rūgštinėje pusėje), susidaro natrio urofatas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukurtos sąlygos šlapimo rūgšties kristalams (uratai) susidaryti, kurie kaupiasi sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenys), sukelia tokias ligas kaip podagra ir urolitiazė, šlapimo rūgšties diatēze, cistinurija, oksalurija. Šlapinant šarmu, padidėja uuretų tirpumas, pašalinama šlapimo rūgštis iš organizmo, sutrikdomas akmenų susidarymas.

Dieta 6, skirta podagra

Terapinė mityba užtikrina griežtą dietinių maisto produktų, kuriuose yra daug purinų, oksalo rūgšties, ir riboto kiekio apribojimo - natrio chlorido (iki 10 g per parą), maiste. Tuo pačiu metu į maistą įeina produktai, kurių šarmingumas yra veikiamas (pienas, daržovės ir vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, dažniausiai atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, 400 g lygyje. Geriamojo režimo - be skysčio 2 litrai ir daugiau. Energijos vertė svyruoja 2700-3000 kcal. Maistas podagrami 4-5 kartus, tuščiame skrandyje, o tarpu - daug gėrimų.

Maisto ruošimui nėra specialių reikalavimų, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris yra paruošiamas tik virinant, truputį (10-15 minučių) išvirinti mėsą ir prieš pradedant tolesnį apdorojimą nusausinti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalus ir žuvis meniu galima įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (neatsiradus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Dieta Nr. 6 su podagra, savaitės meniu numato laikyti vieną kartą per savaitę nedarbingumo dienomis (vaisių - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 litro kefyro ir 400 g mažo riebumo varškės), tuo laikotarpiu suvartojus daugiau skysčiai iki 2,5-3 litro (jei nėra kontraindikacijų). Sunkumo laikotarpiu dienos nesilaikymas vyksta kas antrą dieną. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinamos iš dietos.

Geriausias būdas paūmėti yra vegetariška dieta, į kurią įeina pieno produktai, daržovių ir pieno sriubos, vaisių nuoviras ir žolelių arbatos. Tokia dieta greitai šarminuoja šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Rūšys

Dietos 6 įvairovė yra Diet 6E. Pacientams, kuriems yra sutrikusi panaši indikacija arba kartais pacientams, sergantiems podagra, gydymo metu jis skiriamas siekiant pagerinti gydymo veiksmingumą. Maisto produktas Lentelė 6E turi mažesnę energetinę vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažėja iki 70 g, riebalų - iki 80 g, angliavandenių iki 250 g

Maistui angliavandenių suvartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežios kviečių duonos, miltų ir saldumynų, saldumynų) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas yra ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Mažose porcijose yra maždaug 5-6 kartus maitinanti dalis, daug gėrimų, ypač šarminio mineralinio vandens.

Daržoves ir vaisius rekomenduojama vartoti žaliavoje arba juos galima kepti ar virti. Dieta nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

  • podagra;
  • lėtinis nefritas (už akto stadijos ribų);
  • ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
  • akmenligė iš šlapimo rūgšties druskų;
  • inkstų nepakankamumas;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Leidžiami produktai

Rekomenduojama įtraukti į maistą daugumą daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtą žuvį, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų sūrio, mažo riebumo varškės sūrio ir jo patiekalų mitybai. Rekomenduojama įvesti į maistą įvairius grūdus, virtusiais praskiestame piene, makaronus. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejui, ypač alyvmedžiams ir sėmenims. Leidžiama įeiti į baltos ir juodos duonos dietą.

Iš saldainių leidžiama: uogienė, zachmallow, marmeladas, saldainiai, ne šokoladas. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinių rožių sultiniai, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių, vaisių, uogų, vaisių gėrimų, vaisių gėrimų, giros sultys. Būtinai įtraukti į vaisių gėrimų iš svogūnų, agurkų sulčių (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens dietą.

Dieta 6

Kas yra dieta 6

Dieta 6 yra viena iš penkiolikos gydomųjų mitybos sistemų, kurias sukūrė sovietų dietologas Michailas Pevzneris. Dieta 6 yra švelnus galia, kuri yra skiriami podagra, uratų diatezė, cistinurija, oxaluria ir akmenlige, būdinga akmenimis uraturia formavimas.

Mitybos 6 tikslas yra normalizuoti purinų mainus, perkelti į šarminę šlapimo reakcijos pusę, sumažinti šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymą, taip pat normalizuoti žarnyno darbą.

Mitybos 6 meniu yra sukurta pagal šiuos principus:

  • aštrių produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, purinas, valgomoji druska, apribojimas;
  • mažas baltymų ir riebalų apribojimas;
  • didinant šarmingą maistą, pvz., vaisius, daržoves, pieną;
  • kasdienio suvartoto skysčio kiekio padidėjimas, pirmenybė teikiama natūralių sulčių gamybai;
  • receptai dietai 6 rodo įprastą maistą;
  • kai ruošiatės žuvį, naminius paukščius ir mėsą, būtina iš anksto kepti - tai daroma taip, kad kai kurie purino, esančių mėsos gaminiuose, patenka į sultinį;
  • meniu "dieta 6" mėsos ir žuvies vartojimas yra ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę, o vienos porcijos mėsa neturi viršyti 150 g, o žuvis - 170 g;
  • maistas turėtų būti nedidelis - 4-6 kartus per dieną;
  • tuščiame skrandyje ir pertraukas tarp valgių, papildomai tiekiamas skystis;
  • suvartotas maistas turi būti normalios temperatūros.

Su podagra, dieta 6 reiškia, kad gurkšnyje laikomos nedidelės dienos varškės, pienas, kefyras ar vaisiai, kurių kasdienis skystis yra bent 2,5 litro. Griežtai kontraindikuotina laikytis "alkanas" dienų, nes atsisakymas valgyti pirmosiomis dienomis gerokai padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, kuris vėliau gali išprovokuoti podagros priepuolį.

Dieta su mityba 6

Mitybos 6 meniu sudarytas pagal reikalaujamą produktų cheminę sudėtį:

- 80-90 g riebalų ir baltymų;

- 400 g angliavandenių;

- 2 mg riboflavino, 0,5 mg retinolio, 1,5 mg tiamino, 15 mg nikotino rūgšties, 7 mg karotino, 150 mg askorbo rūgšties;

- 0,035 g geležies, 0,45 g magnio, 0,75 g kalcio, 4 g natrio, 1,3 g fosforo, 3,5 g kalio;

- valgio normos vartojimas turėtų būti vidutinio sunkumo.

Bendra dienos metu suvartotų produktų bendra maistinė vertė turėtų atitikti 2600-2900 kcal.

Kad sumažėtų skausmas, padaugėjus podagros, rekomenduojama laikytis dietos, kuri užtikrina produktų energetinę vertę iki 1950 kcal, riebalų - iki 80 g, baltymų - iki 70 g, o angliavandenių - iki 240 g per dieną.

Mitybos meniu 6 galite įtraukti šiuos produktus ir patiekalus:

  • pirmieji vegetariški patiekalai: kopūstinė sriuba, borštas, daržovių ir bulvių sriubos, sriubos su grūdais, burokėlių sriuba, okroshka;
  • pieno ir vaisių sriubos;
  • rugių ir kviečių duona iš pirmosios ir antrosios kategorijos miltų, taip pat miltų produktai, naudojami grūduose;
  • liesos mėsos ir žuvies rūšys;
  • varškė, pieno produktai, sūris, grietinė;
  • ne daugiau kaip vienas kiaušinis per dieną, paruoštas bet kokiu būdu;
  • bet kokie javai (vidutinio dydžio);
  • padidintas daržovių kiekis tiek žaliavoje, tiek po terminio apdorojimo;
  • baklažanai, skvošas ir daržovių ikrai, vinaigretės, salotos, pagamintos iš šviežių arba marinuotų daržovių;
  • padidėjęs vaisių ir uogų kiekis: švieži, termiškai apdoroti, džiovinti;
  • pieno želė ir kremai;
  • krevelės ir augaliniai aliejai;
  • ne šokoladas, pastila, marmeladas, meringue, medus, uogienė;
  • padažai daržovių sultinyje, pienas, grietinė ir pomidorų padažai;
  • silpna kava su pienu, arbata su pienu arba citrina, vaisių, uogų ir daržovių sultys, vaisių gėrimai, gruzė, džiovintų vaisių dedeklės, rožių veislės, kviečių sėlenos;
  • cinamono, vanilės, citrinų rūgšties, lauro lapų, petražolių ir krapų.

6 citrusinių vaisių ir šarminio mineralinio vandens įtraukimas į dietos meniu padidins šarminę valenciją.

Dieta 6 rekomenduoja pašalinti šiuos dietinius maisto produktus ir patiekalus:

  • pyragaičiai;
  • rūkyta mėsa ir konservai;
  • žuvies, mėsos ir grybų sultiniai;
  • rūgštynės sriuba ir ankštiniai augalai;
  • sušaldyta žuvis ir mėsa;
  • sūdyti sūriai;
  • liežuvis, inkstai, kepenys, dešra, sūdyta žuvis, žuvų ikrai;
  • marinuoti ir sūdyti daržovės;
  • ankštiniai augalai, grybai, žiediniai kopūstai, rabarbarai, rūgštynės ir špinatai;
  • avietės, figos, spanguolės;
  • stipri arbata ir kava, šokoladas, kakava;
  • džiovinti vaisiai, išskyrus slyvas;
  • džiovinti javai, be susmulkintų ir rafinuotų kviečių, rafinuoti ryžiai;
  • padažai žuvyje, mėsoje arba grybų sultinyje;
  • alkoholis - alkoholinis gėrimas gali sukelti podagros išbrinimus ir sulėtinti šlapimo rūgšties išsiskyrimą.

Mitybos receptuose 6 draudžiama naudoti avinėlį, jautieną ir valgio riebalus.

Kai podagra rekomenduojama ryte ir vakare valandą prieš dvi valandas arba dvi valandas po valgio valgyti uogas ir vaisius, tokius kaip braškės, vyšnios, spanguolės, raudonos ir juodos serbentės, obuoliai.

Mėginių dietos meniu 6

1 diena. Pusryčiai - daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, ir arbata su pienu. Antrus pusryčius galite valgyti garstyčių omletą ir gerti sultono šlaunis. Pietų metu bus tinkama pieno makaronų sriuba, kepta bulvių padažas ir želė. Po pietų - švieži obuoliai. Vakarinius patiekalus galima paruošti iš garstančio pudingo iš mažo riebumo varškės, virtos žuvies ir arbatos. Naktį jūs turėtumėte gerti kvietinių sėlenų nuovirą.

2 diena. Pusryčiai - minkštas virtas kiaušinis, pusiau klampi grikių košė, padažas, pagamintas iš soros, obuolių ir morkų, silpna kava. Sultinio šlauneliai gali pakeisti antrus pusryčius. Pietūs - vegetariški barščiai, bulviniai kepsniai, kepta grietine, troškintos morkos ir švieži obuoliai. Arbatos laikas - vaisių sultys. Vakare jums leidžiama valgyti morkų pyragėlį su slyvomis, sojos bandelėmis ir silpna arbata, kurioje, jei norite, galite pridėti citrinos. Naktį rekomenduojama gerti arbatą su pienu.

3 diena. Pusryčiai - obuolių ir burokėlių salotos, pagardintos grietine, silpna kava. Antrus pusryčius galite valgyti 6 kiaušinius, pomidorus ir šviežius vaisius. Pietūs galima pristatyti su okroshka, daržovių troškinys su virta jautiena ir arbata su citrinomis. Uogų kompotas tinka pietų užkandžiai. Vakarinius patiekalus galima įvairinti su bulvių salotų ir šviežių daržovių, kopūstų troškintos su grietine padažu ir arbata su pienu. Naktį leidžiama gerti kvietinių sėlenų nuovirą.

4 diena. Ryte - vinaigretė, pagardinta augaliniu aliejumi, pieno avižiniai dribsniai ir kava su pienu. Antruoju pusryčių metu bus atliktas omelets su obuoliais ir uogų kompotais. Pietūs - burokėlių sriuba, rauginti kopūstai, virtos jautienos stroganoffas, vaisių želė. Po pietų - švieži vaisiai. Vakare galite valgyti varškės kepinius, runkelius, įdarytus obuoliais ir ryžiais, rudagalvio dedekles. Naktį leidžiama gerti spanguolių sultys.

Minėtas pavyzdinis mitybos 6 meniu yra įrodymas, kokia dieta bus tinkama podagra ir urolitiazė.

Dieta 6

Dieta 6 yra podagra, urolitiazė (su urano rūgšties akmenų susidarymu - uratūrija), šlapimo rūgšties diatezė, oksalurija, cistinurija. Viena iš 15 gydomųjų dietų, kurią XX a. Pirmojoje pusėje sukūrė sovietų mokslininkas M. Pevzneris.

Dieta 6 rekomenduojama normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymą organizme, perkelti į šarminę šlapimo reakcijos pusę.

Pagrindinė dietos normos dietos 6 cheminė sudėtis turėtų būti:

  • Baltymai 70-90 g, 50% gyvūninės kilmės, daugiausia pieno produktai;
  • Riebalai 80-90 g, daržovių 30%;
  • Angliavandeniai 350-400 g yra apie 80 g cukraus;
  • Druska 7-10 g;
  • Skystis 1,5-2,0 litro, tai yra įmanoma daugiau.

Dienos energetinė vertė 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: meniu

Bendrosios rekomendacijos dėl dietos 6 - visiškas produktų, kurių sudėtyje yra didelio oksalo rūgšties ir purino kiekio, pašalinimas, druskos suvartojimo apribojimas, lengvatinis alkalizuojančių maisto produktų vartojimas, padidėjęs skysčių vartojimas. Būtina sumažinti baltymų, ugniai atsparių riebalų ir angliavandenių kiekį.

Mėsos, paukštienos ir žuvies kepimui kepinant pagal dietos 6 meniu, sultinys neturėtų būti naudojamas kitiems produktams gaminant įprastą kulinarinį apdorojimą. Maisto produktai iš žuvies ir mėsos yra Dietos meniu 6 iš 2 iki 3 kartų per savaitę, mėsos - 150 g patiekalų, žuvies - 170 g.

Valgių temperatūra yra normalus, keturių valgių per dieną, tarp valgio ir tuščio skrandžio reikia gerti.

Kartą per savaitę rekomenduojama pasninkuoti dieną, naudojant tik varškę, pieną, kefyru, vaisius.

Produktai ir patiekalai iš jų, kuriuos leidžiama naudoti meniu Dietos 6:

  • Bet kurių veislių sėlenų, rugių, kvietinių miltų duona;
  • Šviežios ir marinuotos daržovės, salotos iš jų;
  • Pirmieji patiekalai - visų rūšių sriubos, borštas, kopūstų sriuba daržovių sultiniuose;
  • Liesos mėsos, žuvies ir naminių paukščių ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę bet kokiomis kulinarinėmis procedūromis, bet iš anksto išvirtos;
  • Daugelyje įvairių pieno produktų ir patiekalų, pagamintų iš jų;
  • Sumažėjo įvairūs javai;
  • 1 kiaušinis per dieną, paruoštas bet kokiu būdu;
  • Bet daržovės, išskyrus ankštinius;
  • Dideli kiekiai - uogos ir vaisiai, įskaitant citrusinius vaisius (tiek žaliavą, tiek jų patiekalus), slyvos;
  • Pieno ir vaisių želė ir kremai;
  • Padažai tik daržovių sultinyje;
  • Medus, uogienė, makšta, marmeladas;
  • Iš gėrimų - arbata, kava, tik silpna (galima su pienu), kefyras, šviežiai spaustos sultys, žolelių arbata, kviečių sėlenos nuoviras, šarminis mineralinis vanduo.

Draudžiama naudoti meniu "Diet 6" iš jų produktų ir patiekalų:

  • Jų pagrindu pagaminti sultiniai ir padažai - grybai, žuvys, mėsa;
  • Konservai ir rūkyti produktai;
  • Šaldyta mėsa ir žuvis;
  • Ugniai atsparios ir virimo alyvos;
  • Visos sriubos su ankštimis ir rūgštynais;
  • Grybai, rabarbarai, špinatai, rūgštynės, žalios šparagų pupos ir žirneliai, žiediniai kopūstai;
  • Subproduktai - kepenys, liežuvis, inkstai;
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis, mėsa, sūriai;
  • Marinatai ir marinatai iš bet kurių daržovių;
  • Kakava, šokoladas, stiprios kavos ir arbatos;
  • Avietės ir spanguolės;
  • Džiovinti vaisiai;
  • Džiovinti grūdai. Išimtis - rafinuoti ryžiai, kviečiai, nulupti ir susmulkinti;
  • Konditerijos gaminiai su saldžiavaisiais miltais arba sūdyti;
  • Bet kokio stiprumo alkoholiniai gėrimai.

Dietos 6 meniu reikia apriboti nervų sistemos sužadinimo produktų naudojimą - prieskonius, aštrus užkandžius, stiprius gėrimus.

Pavyzdžio dietos meniu 6

Dietos 6 mėginio meniu vienai dienai turėtų būti:

  • Pirma pusryčiai - daržovių salotos su daržovių aliejaus padažu, kiaušinis (obuolių kiaušiniai, virti ar minkšti virti), morkų-obuolių pudingas ar troškinys, silpna arbata;
  • Antrieji pusryčiai - laukinių rožių nuoviras;
  • Pietūs - bet kokia sriuba su daržovių sultiniu arba pienas, iš virtų žuvies, mėsos ar naminių paukščių patiekalai bet kokiu kulinariniu gydymu kiekvieną dieną papildo daržovių patiekalais (bulvių arba morkų kotletu ir tt), drebučius arba šviežių vaisių ir vaisių kompotus;
  • Saugus, - šviežios uogos arba vaisiai (obuolių, apelsinų, greipfrutų);
  • Visi daržovių patiekalai (daržovių kopūstai su ryžiais, troškiniais), pieno produktai, silpna arbata ar kava, šviežios sultys;
  • Naktį rekomenduojama gerti kvietinių sėlenų nuovirą.

Nesant širdies ir kraujagyslių sistemos bei inkstų problemų, pavyzdinis meniu "Dieta 6" rekomenduoja gerti bent 1,5-2,0 litrų vandens tarp valgių.

Dieta 6: receptai

Dieta 6 - paprastas receptas virimui, sveikiems ir skaniems patiekalams.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, 200 ml pieno, sviestas 10 g, žalumynai.

Supjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdos praeina per sviestą, įdėti į verdantį vandenį, virti 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol baigsite. Įpilkite virinto pieno tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai supjaustytu žaliu.

Kotletai iš bulvių.

Sudedamosios dalys: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Virkite bulves, nutekinkite vandenį, pridėkite sviestą, sumaišykite viską. Įdėkite kiaušinius ir miltus, kruopščiai sumaišykite iki tolygiai. Kiaušinių ar pyragų formos įdėkite į alų su aliejumi, kepkite iki aukso rudos spalvos.

Dėl podagros, urolitiazės ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama gerti karvių arbatą.

Dieta 6 receptas lašiuko sultinio.

1 puodelis verdančio vandens užpilkite 1 šaukštą švelniavilnių lapų, primygtinai pusę valandos. Paimkite po 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite prie įprastos arbatos ar kompoto 1 šaukštą stiklui.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusius nuo M. Pevznerio sudarytos 15 gydomųjų mitybos (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir šiuolaikiniai medicinos pasiekimai leido mums sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovotų su ligomis. Todėl, pasikonsultavus su savo gydytoju, turėtų būti priimtas sprendimas laikytis dietos 6 meniu.

Dietos numeris 6 (Lentelė Nr. 6): savaitės meniu. Sveikatinimas

Dietos numeris 6 (lentelė Nr. 6) - medicininė mitybos sistema, skirta gydant podagra ir įvairius urolitiazius.

Lentelės Nr. 6 dieta normalizuoja purinų mainus, valo kenksmingų junginių kūną ir mažina šlapimo rūgšties susidarymą.

Dietos Nr. 6 esmė yra apriboti druskas, baltymus, riebalus ir pašalinti produktus, kurie apima ekstrahuojančias azotines medžiagas, purines ir oksalo rūgštį.

Dietos Nr. 6 dietą daugiausia sudaro daržovės, vaisiai ir pieno produktai.

Cheminė sudėtis dietos numeris 6:

- baltymai 70-80 g (50% daržovių, 50% gyvūnų);
- riebalai 80-90 g (30% daržovių, 70% gyvūnų);
- angliavandeniai 400-450 g;
- druska 8-10 g;
- skystis 2-2,5 litrai.

Mišrus dienos racionas: 3 kg.

Dienos pašalpa dietos numeris 6: 2500-2700 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Indikacijos dietos vartojimui Nr. 6

  • podagra;
  • urolitiazė;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • oksalurija;
  • uraturija;
  • cistinurija.

Dietos numeris 6 (Lentelė Nr. 6). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 6 numeris:

Sriubos: vegetariški barščiai, kopūstai, daržovių, įvairių grūdų, okroshka, burokėlių sriuba, pieno.

Javai: bet kokie, bet ribotu kiekiu.

Daržovės, žalumynai: išauginti kiekiai, žaliaviniai ir virti bet kokia forma.

Mėsa, žuvis: mažos riebalų rūšys (veršiena, jautiena, vištiena, kalakutiena, jūrinis lydekas ir kt.). Mėsa ir žuvis į racioną įtraukiamos 3 kartus per savaitę (mėsa 150 g arba žuvis 160-170 g).

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną.

Švieži vaisiai ir uogos: naudojama dideliu kiekiu šviežios formos, taip pat įvairių kulinarinio perdirbimo būdu.

Pieno produktai: pienas, kefyras, grietinė, varškė ir bet kokie jo patiekalai, kietas sūris.

Saldumynai: pieno kremai ir želė, marmeladas, ne šokoladas, zefyras, uogienė, medus.

Miltų produktai: rugių ir kviečių duona iš 1 ir 2 klasių miltų. Kepta su sėlenomis.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghei.

Gėrimai: arbata su citrinomis, pienas, silpna kava, vaisių ir daržovių sultys, sultys, gruzas, šunų kačių sultinys, vaisių gėrimai su uogomis ir vaisiais.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 6:

- bet kokie sultiniai ir padažai;
- konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
- sriubos su ankštiniais ir morkiškais vaisiais;
- grybai, rabarbarai, špinatai, žiediniai kopūstai, rūgštynės, žaliosios pupelės, žirniai;
- subproduktai;
- sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai, dešros;
- kakava, šokoladas, stipri arbata ir kava;
- avietė, spanguolių;
- džiovinti vaisiai (išskyrus slyvas);
- garstyčios, krienai, juodieji pipirai;
- bandelės, konditerijos gaminiai su cukrumi iš miltelių;
- alkoholiniai gėrimai.

Dietos numeris 6 (lentelė Nr. 6): savaitės meniu

Dietos numeris 6 yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės pavyzdžių meniu.

Mėsą ir žuvį reikia virti ir suvartoti virta ar troškinta.

Be maisto, nepamirškite gerti 2-2,5 litrų skysčių per dieną.

Pirmadienis

Pusryčiai: šviežių morkų, kopūstų ir agurkų salotų, sėlenų duonos gabalėlių ir ryklių sultinio.
Pietūs: pjaustymo sultinys, virtas kiaušinis, morkų salotos + moliūgai;
Pietūs: pieno sriuba, kiaulienos kumpiai su bulvėmis, kompotas.
Saugus: varškė su vaisiais.
Vakarienė: daržovių kopūstai, pienas.

Antradienis

Pusryčiai: sūrio kepsniai, vaisių želė, kefyras.
Pietūs: javai su pienu;
Pietūs: sriuba su cukinijomis, virta žuvimi, bulvių koše.
Pietūs: pieno pyragas su vaisiais.
Vakarienė: salotos (kiaušinis, morkos, krekeriai, grietinė), kukurūzų košė, ir Ryazanka.

Trečiadienis

Pusryčiai: varškės pyragas, morkų-obuolių sultys.
Pietūs: jogurtas su javainiais.
Pietūs: daržovių sriuba, kopūstų salotos, pomidorų sultys.
Pietūs: vaisių želė, vaisiai;
Vakarienė: avižiniai dribsniai, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės ir morkų troškinys, avižiniai dribsniai su obuoliais, kompotas.
Pietūs: pieno sriuba.
Pietūs: grikiai, jautienos kotletai, troškinti kopūstai, sultys.
Pietūs: vaisiai ar uogos.
Vakarienė: makaronai, burokėlių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

Pusryčiai: saldūs ryžiai su obuoliais, sultys;
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: vegetariški barščiai, morkų pyragaičiai, pienas.
Pietūs: kefyras, vaisiai.
Vakarienė: ryžiai su paprikos, blynai su vaisiais, vaisių kompotas.

Šeštadienis

Pusryčiai: vegetariška okroska, sultys arba kompotas.
Pietūs: vaisiai su mažai riebalų grietine.
Pietūs: virtos daržovės, kefyras.
Arbatos laikas: morkų-obuolių sultys.
Vakarienė: šviežios daržovių salotos, vištienos filė, kruopos.

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė, skrudinta duona arba sviestas, pienas.
Pietūs: arbata su marmeladu ar pastiliu.
Pietūs: bulvių sriuba su miežiams, blynai, kompotas.
Pietūs: uogos, vaisiai, sultys.
Vakarienė: sūrio blynai su bananais, sėlenų sultinys.

Dieta 6

Dietinis maistas yra oficialiai vartojamas kaip papildomas ar pirminis įvairių ligų gydymas.

Indikacijos mitybai 6

Dieta 6 skiriama podagrai, uratūrijai, oksalurijai, cistinurijai, šlapimo rūgšties diatezei. Mitybos 6 meniu siekiama sumažinti šlapimo rūgšties ir druskų susidarymo intensyvumą, šarminti šlapimą, normalizuoti žarnyno funkciją ir medžiagų apykaitos procesus organizme.

6-osios dietos receptai yra kontroliuojami purine turinčių produktų, natrio chlorido (druskos) ir oksalo rūgšties vartojimas. Baltymų maisto produktų ir gyvūninių riebalų naudojimas yra šiek tiek ribotas. Riebaluose turi būti pakankamai kiekio šarmini maisto produktai, tokie kaip pienas ir fermentuoti pieno produktai, daržovės, vaisiai. Taip pat būtina naudoti pakankamai laisvo skysčio (jei nėra kontraindikacijų nuo širdies ir kraujagyslių sistemos).

Dietos meniu principai 6

Ruošiant meniu, būtina atsižvelgti į tai, kad mėsa, žuvis ir naminiai paukščiai mityboje 6 receptus galima naudoti tik prieš virinant. Gautą sultinį negalima valgyti! Faktas yra tai, kad virimo metu iki pusės purinų, kurios yra didelėje produktų grupėje, patenka į sultinį. Po virimo mėsos, žuvis ir naminiai paukščiai gali būti įtraukti į meniu 6 dietos bet kokia forma: kepti, kepti, troškinti, kapotų. Netgi esant prieš verdymui, mėsa, žuvis ir naminiai paukščiai turėtų būti nedideliame kiekyje dietos: ne daugiau kaip tris kartus per savaitę, ne daugiau kaip 150 g mėsai ir 170 g žuvims vieno valgio metu.

Mėginio meniu dietai 6 reikėtų atsižvelgti į tai, kad svarbu pateikti trupmeninį maistą: mažos porcijos 4-6 recepcijose. Tarp valgio, taip pat ryte esant tuščiam skrandžiui, reikia gerti pakankamai skysčio.

Baigiančios dienas su podagra ir uroliticaze yra visiškai kontraindikuotini! Priešingai, laukiamos dienos, skirtos kefyrui, varškei ir vaisiai. Leidžiama reguliariai iškrauti mitybą dieta 6 - 1 kartus per savaitę.

Du patiekalai (ryte ir vakare) turėtų būti uogos arba vaisiai. Grynos spanguolės, braškės, serbentai (raudona ir juoda), obuoliai ir vyšnios turi būti grynos formos ir dietos receptų 6. Rekomenduojama gerti bruknių arbatą, dedikus iš žolelių. Pavyzdžiui, tokia žolelių kolekcija yra labai naudinga: kalkių žiedai, ramunėlių spalva, vėžiagyvių gėlės ir jonažolių žolė.

Mėginio dietos meniu 6, receptai

Dieta 6 siūlo gana skirtingą, gerai subalansuotą mitybą (vitaminų ir mineralų) mitybą. Mitybos 6 pavyzdinio meniu planą kiekvienam pacientui turėtų pateikti individualus gydytojas. Rengiant pavyzdinį meniu atsižvelgiama į paciento būklę, kitų ligų (pvz., Diabeto, nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų ir tt) buvimą.

Draudimas valgyti mėsą ir žuvų buljonus neleidžia naudoti 6 vegetariškos kopūstinės sriubos ir barščio, okroshka, burokėlių sriubos, pieno sriubos, bulvių ir javų sriubų.

Mitybos receptas 6: vegetariška sriuba su žiedine kopūstine

Vegetarinės sriubos ingredientai nurodomi gramais vienai porcijai:

  • Žiediniai kopūstai (100);
  • Bulvės (40);
  • Morkos (30);
  • Rutabagas (20);
  • Lapelis (25);
  • Špinatai (10);
  • Sviestas (10);
  • Žalieji;
  • Pienas (200).

Daržovės supjaustytos juostelėmis. Praeiti sviestą. Nuplaukite, nusipirkite verdančiu vandeniu ir 10 minučių virkite, tada įpilkite žiedinių kopūstų ir laikykite sriubą vidutine karščiu, kol kopūstai bus paruošti. Špinatų lapai ir žalumynai pridedami prie pačio galo. Įpilkite virinto pieno atskirai kiekvienai porcijai.

Mitybos receptas 6: mažai kalorijų salotos su ananasais

  • Konservuoti ananasai (200 g);
  • Mažas riebalų sūris (200 g);
  • Pomidorai (2 vnt.);
  • Lapų salotos (50 g);
  • Alyvuogių aliejus (1 valgomasis šaukštas);
  • Obuolių sultys (1 valgomasis šaukštas);
  • Citrinų sultys (1 valgomasis šaukštas).

Į salotų dubenėlio dugną įpilkite supjaustytų pomidorų ir salotų lapų (pjaustykite salotas arba supjaustykite juosteles). Užpildykite aliejaus ir sulčių mišiniu. Įdėkite varškę į centro viršūnę, aplink ją - ananasai.

Dieta 6 meniu parinktys:

1 parinktis:

Pusryčiai 1: daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi; virtas kiaušinis, silpna arbata;

Pusryčiai 2: švieži vaisiai, rožinio šaknų dedeklės;

Vakarienė: pomidorų sriuba; bulvių pyragaičiai; uogų želė;

Saugūs, kepti obuoliai;

Vakarienė: kopūstai su ryžiais ir daržovėmis; sūrio kauliukai; arbata;

Miego diena: kefyras.

2 variantas

Pusryčiai 1: skysti avižiniai dribsniai su pienu, arbata su pienu;

Pusryčiai 2: vynuogių sultys;

Pietūs: vegetariška sriuba, pieno želė;

Pietūs: morkų sultys;

Vakarienė: skysta ryžių košė su pienu; kompotas;

Dieta, 6 lentelė, meniu kiekvieną dieną

Kas yra 6 lentelė dietoje?

Paskyrimo nuorodos:

Reikia laikytis lentelės Nr. 6 pacientams, sergantiems podagra, sergantiems urolitiazėmis, sergantiems šlapimo rūgšties akmenimis, vadinamos uratūrija arba oksalo rūgšties akmenimis, okalurija. Tokia pati dieta skiriama šlapimo rūgšties diatēzei, cistinurijai ir kitoms ligoms, kurioms rekomenduojama mėsos ir žuvies produktų apribojimai dietoje. Tokia dieta normalizuoja medžiagų apykaitą, sumažina šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymą organizme, šlapimo reakciją į šarminę pusę ir normalizuoja žarnyną.

Maitinimo elementai:

6 lentelė pasižymi šiomis savybėmis: didelis purinų, oksalo rūgšties turinčių produktų, taip pat druskos apribojimų ir maisto produktų, kurių šarmavimas yra gausu, ty daržovių, vaisių ir pieno, apribojimas. Taip pat rekomenduojama didinti laisvo skysčio kiekį. Baltymų ir riebalų kiekis turėtų būti šiek tiek ribotas.

Ruošdami maistą, laikydamiesi dietos numerio 6, laikykitės įprasto kulinarinio produktų perdirbimo, išskyrus mėsą, naminius paukščius ir žuvis. Šie produktai yra būtinai iš anksto išvirti. Tai būtina, nes, verdant 50% purino, esančio produktui, eiti į sultinį. Kai virinama mėsa, žuvis ar paukštiena, tuomet galite iškepti troškintas, keptas, keptas patiekalas. Svarbu laikytis taisyklės, kad mėsos ir žuvies patiekalai į dietą būtų įtraukti ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę. Be to, viena porcija mėsos turi būti ne daugiau kaip 150 g, dalis žuvų - apie 170 g.

Rekomenduojama truputį kepti - keturis-šešis kartus per dieną. Tarp valgio, taip pat tuščio skrandžio, reikia papildomai skiesti. Maisto temperatūra turi būti normali.

Žmonėms, sergantiems podagra su dieta Nr. 6, taip pat rekomenduojama kas savaitę organizuoti badavimo dienas. Jie gali būti pieno, vaisių, varškės, kefyro. Pasninkavimo dieną turite išgerti ne mažiau kaip 2,5 litro skysčio, jei nėra kontraindikacijų nuo širdies ir kraujagyslių sistemos. Gydymas alkanas dienomis, kai tokia diagnozė yra, priešingai, griežtai draudžiama.

Lentelės Nr. 6 cheminė ir energetinė sudėtis: baltymai - 80-90 g, riebalai - 80-90 g, angliavandeniai - 400 g; kaloringumas - 2600-2900 kcal; retinolis - 0,5 mg, karotinas - 7 mg, tiaminas - 1,5 mg, riboflavinas - 2 mg, nikotino rūgštis - 15 mg, askorbo rūgštis - 150 mg; natris - 4 g, kalio - 3,5 g, kalcio - 0,75 g, fosforo - 1,3 g, magnio - 0,45 g, geležies - 0,035 g. Stalo druska sunaudojama šiek tiek sumažintu kiekiu.

Galite ir negalite:

Lentelėje Nr. 6 rekomenduojami šie indai ir produktai.

Duona yra leidžiama bet kokio miltų I ir II klasės, kviečių ir rugių, sėlenų.

Iš užkandžių - salotos iš šviežių ir fermentuotų daržovių.

Sriubos turėtų būti vegetariškos, pavyzdžiui, boršto, kopūstų sriubos, daržovių bulvių sriubos su grūdais.

Mėsa, paukštiena ir žuvis - mažai riebalų, kaip minėta pirmiau, iš pradžių virta.

Iš pieno produktų naudingas pienas, pieno produktai, varškė ir jų patiekalai.

Grūdai leidžiami bet kokiu būdu.

Kiaušiniai taip pat leidžiami bet kokiu kulinariniu gydymu, bet ne daugiau kaip per dieną.

Leidžiama valgyti bet kokius daržoves, išskyrus ankštinius.

Vaisiai ir uogos turėtų būti įskaičiuotos į padidėjusį kiekį dietos, jie gali būti žaliavos arba bet kokio kulinarinio perdirbimo, taip pat džiovintų vaisių.

Iš gėrimų ir saldžiųjų patiekalų galite valgyti pieną ir vaisių želė, marmeladą, zefyras, medus, uogienė. Siekiant pagerinti šarminę aplinką organizme, dietai priskiriami citrusiniai vaisiai, tokie kaip citrinos, greipfrutai ir šarminiai mineraliniai vandenys.

Padažai mityboje turėtų būti daržovių sultinys, o pomidorų ar pieno padažas leidžiamas. Jei asmuo kenčia nuo podagros, prieš miegą labai naudinga gerti 1 puodelį skysčio. Tai gali būti silpna arbata, arbata su pienu arba citrina, kefyras, sultys, kvietinių sėlenų nuoviras.

Produktai ir patiekalai, kuriuos reikės pašalinti stebėdami Lentelę Nr. 6. Tai apima visas sriubas mėsos, žuvies ir grybų sultyse, taip pat rūgštynės ir ankštinių sriubų. Mėsos patiekalai neleidžiami nuo užšaldytos mėsos, o taip pat ir žuvims. Taip pat neįtraukiami mėsos ir žuvies konservai, kepenys, inkstai, liežuvis, dešra, rūkyta mėsa ir sūdyta žuvis. Iš riebalų turėtų būti pašalinta iš dietos jautienos, avienos ir virimo aliejaus. Tarp užkandžių draudimas taikomas sūdytuose sūriuose. Daržovėms, kurioms netaikoma dieta Nr. 6, yra ankštiniai, marinuoti vaisiai ir marinuoti daržovės. Iš grūdų apribojimų taikomi džiovinti javai, išskyrus rafinuotus ryžius, rafinuotus kviečius ir susmulkintus kviečius. Taip pat neįtraukiami mėsos, žuvies ir grybų sultinių padažai. Saldūs maisto produktai ir gėrimai, šokoladas, avietės, spanguolės, sausainiai, konditerijos gaminiai, virti druska ar cukrumi iš miltelių, kuri yra stipri arbata ir kava, yra nepageidautinas. Kita išimtis yra džiovinti vaisiai, išskyrus slyvas. Jūs taip pat turėtumėte apriboti nervų sistemą sužadinusius produktus. Be jau paminėtos kavos ir arbatos, taip pat yra prieskonių, aštrūs užkandžiai. Taip pat reikia prisiminti, kad geriamasis alkoholis gali sukelti podagros išpuolius, nes alkoholis pablogina šlapimo rūgšties išsiskyrimą inkstams.

Dieta, 6 lentelė, meniu kiekvieną dieną

  • Pirmieji pusryčiai: švieži agurkai, avižiniai dribsniai su pienu, rozmarino sultinys.
  • Antrieji pusryčiai: varškė su grietine, vaisių želė.
  • Pietūs: bulvių sriuba, cukinijos, įdaryti su ryžiais ir daržovėmis, grietinės padažu, braškės su pienu.
  • Vakarienė: varškės blynai, kopūstai su sviestu, pomidorų sultys.
  • Nakčiai: švieži obuoliai.

Naudingos receptai:

Daržovių sriuba. 75 g bulvių, 20 g morkų, 20 g svogūnų, 5 g petražolių šaknies, 5 g sviesto, 5 ml augalinio aliejaus, 500 ml vandens, 3 g petražolių.

Įpilkite virtas bulves į verdantį vandenį ir išvirkite. Tada įpilkite morkos, supjaustytos ir supjaustytos sviestą, smulkintą svogūną ir petražolių šaknis augaliniame aliejuje. Kukykite visas daržoves, kol paruošta. Kai sriuba yra paruošta, pabarstykite sriuba su žalumynais.

Vegetariškas barštis su sūriu. 100 g kopūstų, 60 g morkų, 120 g bulvių, 60 g pomidorų, 50 g runkelių, 30 g sviesto, 10 g miltų, 10 g petražolių, sūrio, druskos.

Bulvės, morkos ir pomidorai turi būti paimti be odos ir sėklų. Supjaustykite juos į griežinėliais ir supjaustykite šviežias kopūstas. Sudėkite daržoves verdančiu vandeniu ir virkite. 15 minučių iki ruošimo pabaigos pridėkite rauginto burokėlių, druskos ir virkite boršą, kol runkeliai bus paruošti. Kai patiekę, pabarstykite susmulkintų petražolių. Atskirai sriubai patiekiami tarkuoto sūrio.

Kopūstiniai kotletai. 170 g baltųjų kopūstų, 40 ml pieno, 15 g lydyto sviesto, 20 g manų kruopos, 1/4 kiaušinių, 10 g miltų, 20 g grietinės.

Smulkiai pjaustykite kopūstus (supjaustykite), troškinkite su pienu ir sviestu. Kai tik kopūstai yra minkšti, įpilkite manų kruopos ir šilumą iki storio. Šiek tiek atvėsinkite gautą masę, pridėkite žalią kiaušinį ir sumaišykite viską. Šlapias rankas sudėkite kotletus, supjaustykite juos miltais ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Patiekite grietine.

Šviežios kopūstinės salotos. 150 g šviežių baltųjų kopūstų, 10 ml augalinio aliejaus, citrinų sulčių.

Kopūstus smulkiai pjaustykite, pabarstykite citrinų sultimis ir šiek tiek suminkštinkite, kad išsiskyrėte iš jo sulčių. Tada uždėkite ant plokštelės, supilkite alyvą, kad pagardintumėte.

Kopūstinės ir obuolių salotos. 100 g kopūstų, 50 g obuolių, augalinis aliejus.

Kopūstus smulkiai pjaustykite ir supjaustykite obuolius į mažus kubelius. Sudėkite produktus, supilkite aliejų ir sumaišykite.

Žaliaviniai bulviniai riebalai 200 g bulvių, 20 g miltų, 1/2 kiaušinių, 50 g grietinės, 15 ml augalinio aliejaus.

Nulupkite dideles bulves ir drožkite juos baudos grotelėmis. Atskirtos sultys nusausinamos, o miltai, kiaušinio trynys ir grietinės dalis yra pridedami prie pakuotės. Gerai sumaišykite ir sumaišykite su plakta baltymų. Švelniai sumaišykite tešlą. Tada paimkite šaukštą ir paskleiskite ant keptuvės, gerai šildomos sviestu. Taigi kepkite pyragas. Patiekite grietine.

Blynai su varšku. 30 g miltų, 160 ml pieno, 20 g sviesto, 1 kiaušinis, 40 g cukraus, 60 g varškės, 40 g grietinės, 4 g vanilinio cukraus, 10 g razinos.

Sumaišykite kiaušinius su pienu ir miltais, pridėkite cukraus ir druskos. Iš gautos tešlos iškepkite blynus, kepkite jas abiejose sviesto pusėse. Išmaišykite likusį cukraus kiekį kiaušiniais, įpilkite varškės, razinos ir kruopščiai sumaišykite. Paruoštą masę paskleiskite į blynus, supjaustykite ritiniais, pabarstykite vaniliniu cukrumi ir supilkite grietine. Tarnauti šiltai.

Namudinis sūrio pyragas 75 g varškės, 50 ml pieno, 8 g cukraus, 2 kiaušinių baltymų, 15 g grietinės, 3 g sviesto.

Vabzdžių valymas. Įpilkite pieno, kiaušinių baltymų, cukraus ir gerai sumaišykite. Padėkite paruoštą masę ant kepimo skardos, sutepkite. Tada užkepkite grietine ir kepkite orkaitėje. Kai patiekiamas, užpilkite grietine ant stalo.

Obuolių kepta obuoliai. 2 kiaušinių baltymai, 25 g obuolių, 15 g sviesto, 50 ml pieno.

Nuplaukite ir supjaustykite obuolius į mažus gabalėlius. Tada derinkite vaisius su baltymu ir pienu. Supilkite mišinį į keptuvę su sviestu ir kepkite, padengtą dangteliu. Paruoštas omletas suvyniotas į pyrago formą ir iš karto tarnauja.

Pagal knygą A. Sinelnikova "Dietinis mityba. Kulinarijos receptai jūsų sveikatai.

Ankstesnis Straipsnis

Žmogaus kepenų vertė