Dietos numeris 6e. Mėginio meniu su dieta 6e

Gydymas

Kai podagra yra kombinuota su nutukimu, skiriama nedidelio kaloringumo dieta Nr. 6e (maiste, sumažėja kepinių, grūdų kiekis ir lengvai absorbuojami angliavandeniai ir riebalai).

Į racioną įtraukiamas šarminis mineralinis vanduo ir citrusiniai vaisiai - siekiant padidinti uratų (šlapimo rūgšties druskų) išsiskyrimą. Nevalytos formos, virtos arba virtos vandenyje maistas.

Bendras laisvo skysčio kiekis padidinamas iki 2,5 litrų (jei nėra kontraindikacijų nuo širdies ir kraujagyslių sistemos). Rekomenduojama tai padaryti arbatos, spanguolių sultyse, sultyse ir šarminiuose mineraliniuose vandenyse.

Visus pacientus, sergančius podagra, įskaitant kartu su nutukimu, rekomenduojama 1-2 kartus per savaitę valgyti 1-2 dienas per savaitę: varškės ir kefyro dienos (400 g riebalų be grietinėlės ir 500 g kefyro); pieno ar kefyro dienos (1-2 litrai per dieną); daržovių diena (1,5 kg daržovių bet kuriame komplekse, išskyrus tuos, kuriuos draudžiama); vaisių diena (1,5 kg obuolių ar apelsinų).

Mityba turi 70 g baltymų, 80 g riebalų, 240 g angliavandenių. Energinė vertė 1950 kcal.

Dietinis trupesinys: 5-6 kartus per dieną mažose porcijose. Tarp valgio - gerti.

Kai leidžiama dieta Nr. 6e:

  • kviečių duona, vakar rugių pyragas su sėlenomis;
  • mažai riebalų mėsos, paukštienos ir žuvies veislės ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę;
  • pienas, kefyras, jogurtas, varškė, grietinė, minkštas sūris;
  • 1 kiaušinis per dieną bet kokioje virimo;
  • sviestas, augalinis aliejus;
  • bet kokie javai (nuosaikiai);
  • daržovės (po virimo);
  • vaisiai ir uogos (švieži ir bet kokio kulinarinio perdirbimo), kremai, želė, marmeladas, saldainiai;
  • daržovių sultinio padažai (pomidorai, grietinė, pienas);
  • citrinų rūgštis, vanilė, cinamonas;
  • silpna arbata ir kava su pienu, sultys, vaisių gėrimai, gruzė, šunų buljonas, šarminiai mineraliniai vandenys.

Kai dieta Nr. 6e yra ribota:

  • drožlės ir saldžiosios tešlos produktai;
  • sūdytos ir marinuoti daržovės, šviežios daržovių salotos, vinaigretės, skvošas, daržovės, baklažaninės ikrai.

Kai dieta Nr. 6e išskiriama:

  • kepenų, inkstų, smegenų, liežuvio, jaunų gyvūnų mėsos, rūkytos mėsos, mėsos konservų, riebalų, sūdytų, konservuotų žuvų, mėsos, žuvies, vištienos, grybų sultinių;
  • jautiena, kiauliena ir kepimo riebalai;
  • ankštiniai, rūgštynės, špinatai, žiediniai kopūstai, avietės, figos, šokoladas;
  • kakava, stipri arbata, kava.

Dietos numeris 6e. Mėginio dienos meniu

Pirmieji pusryčiai. Salotos su mandarinais, be riebaus varškės, silpna kava su pienu.

Mandarino salotos

100 g mandarinų, 100 g obuolių, 10 g graikinių riešutų, 70 g grietinės, citrinų rūgšties.

Citrusiniai nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Mažos supjaustytos pusės ir didelės - į kelias dalis. Nulupkite ir supjaustykite obuolius ir supjaustykite juos. Sumaišykite obuolius su mandarinais, sezono su citrinų rūgštimi ir grietine. Pabarstykite salotas su riešutais.

2 pusryčiai. Greipfrutas

Pietūs Vegetariškas barštis su žaliosios pupelės, virta mėsa, daržovių morkos, silpna arbata.

Vegetariškas boršas su žaliosios pupelės

100 g baltųjų kopūstų, 60 g morkų, 30 g salierų, 120 g bulvių, 30 g porų, 30 g žaliųjų pupelių, 60 g pomidorų, 50 g runkelių, 30 g sviesto, 10 g miltų, 120 g pomidorų tyrės mišinio ir rauginto pieno, 3 kiaušiniai, 3 g citrinų rūgšties, 10 g petražolių, 30 g sūrio (arba sūrio), druskos.

Paruošti daržovės: bulvės, morkos, salierai, pomidorai (be odos ir sėklų) - supjaustyti skiltelėmis. Švieži kopūstai ir žalios pupelės nashinkovat. Visi pilkite vandeniu ir virkite. Runkeliai, virti atskirai ir supjaustyti skiltelėmis, įdėti į virimo pabaigą. Po to įpilkite porankių, miltų, pomidorų tyrės, sumalto sviestą ir druską. Supjaustykite sriubą su jogurtu, supjaustykite kiaušine, pridėkite citrinų rūgšties. Kai patiekę, pabarstykite susmulkintų petražolių. Atskirai siūlome tarkuotą sūrį (arba sūrį).

Daržovių bitai

250 g bet kokių šakniavaisių, 1/2 straipsnio. šaukštai augalinio aliejaus, 150 g žalios pupelės, 2 bulvės, 2 šaukštai. šaukštai žirnių, 1 rupių duonos gabaliukas, 1 kiaušinis, 50 g sūrio, 1/2 šaukštai. šaukštai kapotų žalumynų, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų, 500 ml vandens.

Supjaustyti šakniavaisiai išvirti iki pusės paruoštos sūdytu vandeniu, pridedant augalinį aliejų. Nuolat įdėti ir virti žalias pupeles ir bulves, kol minkštas. Išmeskite, smulkiai pjaustykite daržoves. Į duoną, kiaušinį, supjaustytą sūrį, smulkintus žalumynus ir smulkintus svogūnus įmirkę žirniai. Jei masė yra skystos, pridėti šiek tiek miltų. Maltos gabaliukus supjaustykite miltais ir virkite dvigubais katilais.

Aukšta arbata "Apple" masė, šarminis mineralinis vanduo.

"Apple Mousse" - manų kruopos

50 g šviežių obuolių, 10 g cukraus, 10 g manų kruopos.

Skalauti obuolius, supjaustyti, pašalinti sėklas. Supilkite karštą vandenį ir virkite vaisių po dangteliu ir išvalykite. Įpilkite cukraus, išskaidytą manų kruopą biuletenyje ir virkite, maišydami 15-20 minučių (grūdai turi būti minkšti). Šiek tiek ataušinkite mišinį, padėkite ant ledo ir įkelkite į storą putojančią masę. Tada supilkite į formas ir vėsinkite.

Vakarienė Burokėlių salotos, žuvies kruopos, virtos bulvės, spanguolių sultys.

Runkelių, riešutų ir žolelių salotos

100 g burokėlių, 15 g graikinių riešutų, 20 g grietinės, 5 g spanguolių, 5 g petražolių <или укропа).

Virkite runkelius, švepti ir pjaustykite julienne. Smulkiai supilkite į susmulkintus riešutus ir sumaišykite. Sumaišykite į salotų dubenį ir užpilkite grietine. Priedai su gvazdikėliais ir petražolėmis.

Žuvies kepsnys

125 g liesos žuvies filė, 15 g sviesto, citrinų sulčių, petražolių, salotų.

Atskirkite žuvį iš kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais, supuokite su plaktuvu iš abiejų pusių ir virkite dvigubu katilu. Prieš tiekdami į lydytą sviestą, įpilkite citrinų sulčių, supjaustytų žalių lapų ir supilkite į padažą. Papuoškite patiekalą su žaliosios salotos lapais.

Dietos numeris 6 (Lentelė Nr. 6): savaitės meniu. Sveikatinimas

Dietos numeris 6 (lentelė Nr. 6) - medicininė mitybos sistema, skirta gydant podagra ir įvairius urolitiazius.

Lentelės Nr. 6 dieta normalizuoja purinų mainus, valo kenksmingų junginių kūną ir mažina šlapimo rūgšties susidarymą.

Dietos Nr. 6 esmė yra apriboti druskas, baltymus, riebalus ir pašalinti produktus, kurie apima ekstrahuojančias azotines medžiagas, purines ir oksalo rūgštį.

Dietos Nr. 6 dietą daugiausia sudaro daržovės, vaisiai ir pieno produktai.

Cheminė sudėtis dietos numeris 6:

- baltymai 70-80 g (50% daržovių, 50% gyvūnų);
- riebalai 80-90 g (30% daržovių, 70% gyvūnų);
- angliavandeniai 400-450 g;
- druska 8-10 g;
- skystis 2-2,5 litrai.

Mišrus dienos racionas: 3 kg.

Dienos pašalpa dietos numeris 6: 2500-2700 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Indikacijos dietos vartojimui Nr. 6

  • podagra;
  • urolitiazė;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • oksalurija;
  • uraturija;
  • cistinurija.

Dietos numeris 6 (Lentelė Nr. 6). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 6 numeris:

Sriubos: vegetariški barščiai, kopūstai, daržovių, įvairių grūdų, okroshka, burokėlių sriuba, pieno.

Javai: bet kokie, bet ribotu kiekiu.

Daržovės, žalumynai: išauginti kiekiai, žaliaviniai ir virti bet kokia forma.

Mėsa, žuvis: mažos riebalų rūšys (veršiena, jautiena, vištiena, kalakutiena, jūrinis lydekas ir kt.). Mėsa ir žuvis į racioną įtraukiamos 3 kartus per savaitę (mėsa 150 g arba žuvis 160-170 g).

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną.

Švieži vaisiai ir uogos: naudojama dideliu kiekiu šviežios formos, taip pat įvairių kulinarinio perdirbimo būdu.

Pieno produktai: pienas, kefyras, grietinė, varškė ir bet kokie jo patiekalai, kietas sūris.

Saldumynai: pieno kremai ir želė, marmeladas, ne šokoladas, zefyras, uogienė, medus.

Miltų produktai: rugių ir kviečių duona iš 1 ir 2 klasių miltų. Kepta su sėlenomis.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghei.

Gėrimai: arbata su citrinomis, pienas, silpna kava, vaisių ir daržovių sultys, sultys, gruzas, šunų kačių sultinys, vaisių gėrimai su uogomis ir vaisiais.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 6:

- bet kokie sultiniai ir padažai;
- konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
- sriubos su ankštiniais ir morkiškais vaisiais;
- grybai, rabarbarai, špinatai, žiediniai kopūstai, rūgštynės, žaliosios pupelės, žirniai;
- subproduktai;
- sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai, dešros;
- kakava, šokoladas, stipri arbata ir kava;
- avietė, spanguolių;
- džiovinti vaisiai (išskyrus slyvas);
- garstyčios, krienai, juodieji pipirai;
- bandelės, konditerijos gaminiai su cukrumi iš miltelių;
- alkoholiniai gėrimai.

Dietos numeris 6 (lentelė Nr. 6): savaitės meniu

Dietos numeris 6 yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės pavyzdžių meniu.

Mėsą ir žuvį reikia virti ir suvartoti virta ar troškinta.

Be maisto, nepamirškite gerti 2-2,5 litrų skysčių per dieną.

Pirmadienis

Pusryčiai: šviežių morkų, kopūstų ir agurkų salotų, sėlenų duonos gabalėlių ir ryklių sultinio.
Pietūs: pjaustymo sultinys, virtas kiaušinis, morkų salotos + moliūgai;
Pietūs: pieno sriuba, kiaulienos kumpiai su bulvėmis, kompotas.
Saugus: varškė su vaisiais.
Vakarienė: daržovių kopūstai, pienas.

Antradienis

Pusryčiai: sūrio kepsniai, vaisių želė, kefyras.
Pietūs: javai su pienu;
Pietūs: sriuba su cukinijomis, virta žuvimi, bulvių koše.
Pietūs: pieno pyragas su vaisiais.
Vakarienė: salotos (kiaušinis, morkos, krekeriai, grietinė), kukurūzų košė, ir Ryazanka.

Trečiadienis

Pusryčiai: varškės pyragas, morkų-obuolių sultys.
Pietūs: jogurtas su javainiais.
Pietūs: daržovių sriuba, kopūstų salotos, pomidorų sultys.
Pietūs: vaisių želė, vaisiai;
Vakarienė: avižiniai dribsniai, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės ir morkų troškinys, avižiniai dribsniai su obuoliais, kompotas.
Pietūs: pieno sriuba.
Pietūs: grikiai, jautienos kotletai, troškinti kopūstai, sultys.
Pietūs: vaisiai ar uogos.
Vakarienė: makaronai, burokėlių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

Pusryčiai: saldūs ryžiai su obuoliais, sultys;
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: vegetariški barščiai, morkų pyragaičiai, pienas.
Pietūs: kefyras, vaisiai.
Vakarienė: ryžiai su paprikos, blynai su vaisiais, vaisių kompotas.

Šeštadienis

Pusryčiai: vegetariška okroska, sultys arba kompotas.
Pietūs: vaisiai su mažai riebalų grietine.
Pietūs: virtos daržovės, kefyras.
Arbatos laikas: morkų-obuolių sultys.
Vakarienė: šviežios daržovių salotos, vištienos filė, kruopos.

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė, skrudinta duona arba sviestas, pienas.
Pietūs: arbata su marmeladu ar pastiliu.
Pietūs: bulvių sriuba su miežiams, blynai, kompotas.
Pietūs: uogos, vaisiai, sultys.
Vakarienė: sūrio blynai su bananais, sėlenų sultinys.

Dietos lentelė Nr. 6

Aprašymas galioja nuo 2014-05-08

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 21 dienai
  • Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
  • Produktų kaina: 1580-1660 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Autorius sukūrė dietos skaičių 6 (Pevznero Lentelė Nr. 6), siekdama normalizuoti organinių azotą sudarančių junginių (purinų) keitimą, sumažinti kruopos urino rūgšties ir jo druskų kiekį, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad metabolinių sutrikimų atvejais, ypač šlapimo pH pokytis mažesnis kaip 5,75 (rūgštinėje pusėje), susidaro natrio urofatas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukurtos sąlygos šlapimo rūgšties kristalams (uratai) susidaryti, kurie kaupiasi sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenys), sukelia tokias ligas kaip podagra ir urolitiazė, šlapimo rūgšties diatēze, cistinurija, oksalurija. Šlapinant šarmu, padidėja uuretų tirpumas, pašalinama šlapimo rūgštis iš organizmo, sutrikdomas akmenų susidarymas.

Dieta 6, skirta podagra

Terapinė mityba užtikrina griežtą dietinių maisto produktų, kuriuose yra daug purinų, oksalo rūgšties, ir riboto kiekio apribojimo - natrio chlorido (iki 10 g per parą), maiste. Tuo pačiu metu į maistą įeina produktai, kurių šarmingumas yra veikiamas (pienas, daržovės ir vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, dažniausiai atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, 400 g lygyje. Geriamojo režimo - be skysčio 2 litrai ir daugiau. Energijos vertė svyruoja 2700-3000 kcal. Maistas podagrami 4-5 kartus, tuščiame skrandyje, o tarpu - daug gėrimų.

Maisto ruošimui nėra specialių reikalavimų, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris yra paruošiamas tik virinant, truputį (10-15 minučių) išvirinti mėsą ir prieš pradedant tolesnį apdorojimą nusausinti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalus ir žuvis meniu galima įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (neatsiradus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Dieta Nr. 6 su podagra, savaitės meniu numato laikyti vieną kartą per savaitę nedarbingumo dienomis (vaisių - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 litro kefyro ir 400 g mažo riebumo varškės), tuo laikotarpiu suvartojus daugiau skysčiai iki 2,5-3 litro (jei nėra kontraindikacijų). Sunkumo laikotarpiu dienos nesilaikymas vyksta kas antrą dieną. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinamos iš dietos.

Geriausias būdas paūmėti yra vegetariška dieta, į kurią įeina pieno produktai, daržovių ir pieno sriubos, vaisių nuoviras ir žolelių arbatos. Tokia dieta greitai šarminuoja šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Rūšys

Dietos 6 įvairovė yra Diet 6E. Pacientams, kuriems yra sutrikusi panaši indikacija arba kartais pacientams, sergantiems podagra, gydymo metu jis skiriamas siekiant pagerinti gydymo veiksmingumą. Maisto produktas Lentelė 6E turi mažesnę energetinę vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažėja iki 70 g, riebalų - iki 80 g, angliavandenių iki 250 g

Maistui angliavandenių suvartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežios kviečių duonos, miltų ir saldumynų, saldumynų) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas yra ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Mažose porcijose yra maždaug 5-6 kartus maitinanti dalis, daug gėrimų, ypač šarminio mineralinio vandens.

Daržoves ir vaisius rekomenduojama vartoti žaliavoje arba juos galima kepti ar virti. Dieta nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

  • podagra;
  • lėtinis nefritas (už akto stadijos ribų);
  • ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
  • akmenligė iš šlapimo rūgšties druskų;
  • inkstų nepakankamumas;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Leidžiami produktai

Rekomenduojama įtraukti į maistą daugumą daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtą žuvį, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų sūrio, mažo riebumo varškės sūrio ir jo patiekalų mitybai. Rekomenduojama įvesti į maistą įvairius grūdus, virtusiais praskiestame piene, makaronus. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejui, ypač alyvmedžiams ir sėmenims. Leidžiama įeiti į baltos ir juodos duonos dietą.

Iš saldainių leidžiama: uogienė, zachmallow, marmeladas, saldainiai, ne šokoladas. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinių rožių sultiniai, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių, vaisių, uogų, vaisių gėrimų, vaisių gėrimų, giros sultys. Būtinai įtraukti į vaisių gėrimų iš svogūnų, agurkų sulčių (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens dietą.

Dietinio stalo numeris 6E

Dietinio stalo numeris 6E

Indikacijos dietiniam stalui Nr. 6E

Dietos numeris 6E yra skirtas podagros paūmėjimui, taip pat podagrai nuo nutukimo.

Dietos lentelės numeris 6E

Mitybos Nr. 6E tikslas yra suteikti pacientui mitybą ir sumažinti skausmą padaugėjus podagros. Kai podagra prieš nutukimą, dietos tikslas yra taip pat sumažinti paciento svorį.

Bendrosios dietos lentelės Nr. 6E charakteristikos

Dietos numeris 6E ne visiškai patenkina žmogaus fiziologinius maistinių medžiagų ir energijos poreikius, todėl jis turėtų būti taikomas tik iki atakos pabaigos.
Dietos numeris 6E yra pagrįstas dietos numeris 6, tačiau mažiau kalorijų ir yra žymiai mažiau baltymų ir angliavandenių. Padaugėja miltų produktų, grūdų, paprastų angliavandenių (saldumynų). Skysčio kiekis didėja. Mėsa, paukštiena ir žuvis - ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Dietos lentelės numeris 6E cheminė sudėtis ir energinė vertė

Baltymai: 70 g
Riebalai: 80 g
Angliavandeniai: 250 g
Dienos kalorijų kiekis: 1 950 kcal.
Laisvas skystis: 2,5 l.
Druska: 6-8 g
Optimali maisto temperatūra: nuo 15 iki 65 laipsnių Celsijaus.

Rekomenduojami produktai ir patiekalai, valgomojo stalo numeris 6E

Duona: bet kokia - ribota.
Sriubos: vegetariški daržovių ir javų sriubos.
Mėsos patiekalai: liesa mėsa ir naminiai paukščiai turi būti išvirti iš anksto ir tik tada, kai jie naudojami virimui.
Žuvies patiekalai: liesos žuvys turi būti išvirtos iš anksto ir tik tada, kai jos naudojamos gaminti.
Šalutiniai patiekalai: visi javai - vidutiniškai, bet daržovės - po virimo.
Pieno produktai: pienas, varškė; visi pieno produktai, švieži ir induose.
Kiaušiniai: ne daugiau kaip 1 kiaušinė per dieną bet kokia forma.
Užkandžiai: neįtraukti.
Padažai: daržovių (įskaitant pomidorus), pieno.
Saldūs patiekalai: vaisiai ir uogos bet kokio pavidalo, ypač citrusinių vaisių; riba saldus (kisels, pieno kremas, makštas, marmeladas, makšvelis, uogienė, medus).
Gėrimai: silpna arbata ir kava su pienu ir be jo, sėlenos nuoviras, rozių plyšių dedekliai, sultys, šarminiai mineraliniai vandenys.
Riebalai: švieži augalinis aliejus.

Neįtraukiami produktai ir patiekalai, valgomojo stalo numeris 6E

Nuo mityba turėtų neįtraukti pupelės, rūgštynės, tapų, mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, riebalų mėsa, riebalai, kepenys, kepimo aliejus, rauginti agurkai, rūkyti, konservuoti, marinuoti, aštrūs pagardai ir padažai, gaivieji gėrimai, šokoladas, kakava, spanguolės ir avietės, džiovinti vaisiai, saldumynai su druska ir cukrumi iš miltelių, alkoholiniai gėrimai. Taip pat draudžiama kopūstai ir žaliaviniai daržovės, daržovių ikrai, sviesto produktai ir lapinės tešlos gaminiai.

Mėginio meniu dietos lentelė Nr. 6E

Pirmieji pusryčiai: vaisių salotos, varškė, kava.
Antrieji pusryčiai: šviežios uogos.
Pietūs: ryžių sriuba, keptos daržovės, arbata.
Pietūs: kepta obuolių sėlena.
Vakarienė: virtos burokėlių salotos, virtos žuvys, želė.
Nakčiai: kefyras.

Šaltiniai:

  1. Rugsėjo 05 d. Įsakymas Sveikatos apsaugos ministerijos Rusijos Federacijos № 330 "Dėl priemonių medicinos mitybos gerinimo medicinos-profilaktikos įstaigose Rusijos Federacijos"

Dieta 6 - išsamus funkcijų meniu

Indikacijos atitikčiai dietai 6

ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitė),

lėtinis nefritas (už akto stadijos ribų),

inkstų nepakankamumas

akmenligės susidarymas iš šlapimo rūgšties druskos (uraturija),

Tikslas dieta 6: sumažinimas norma purino metabolizmo, sumažinti e susidarys į šlapimo rūgšties šlapimo pokytis reakcijos šarmine šonine kūno, teikti ix shchadjashche-oji galios I inkstų, medžiagų apykaitos produktų gamyba iš organizmo, normalizuoti žarnyno funkcijos.

Išsamus dietos aprašymas 6

Išsamus dietos aprašymas 6

Pašalinkite iš dietos produktus, kuriuose yra daug purinų, oksalo rūgšties.

Mes apriboti druskos kiekį dietoje.

Dietos pridedant Plenty šarminimo produktai (pieno produktus, ji daržovių, vaisių) ir padidinti skysčio kiekį suvartoti iki dviejų litrų (tiesioginio otivopokazany nesant su kraujotakos sistemos).

Mes šiek tiek sumažiname baltymų, riebalų (ugniai atsparių) kiekį dietoje, o jei kenčia nuo nutukimo, tada angliavandenius.

Maisto gaminimas metodai: Paprastai oji (kepti, Braising, kepimo, virimo kotletai iš maltos mėsos), suteikiama tik mėsa, paukštiena, žuvis reikia byazatelno otvariva prieš verdant (šiuo atveju ½ Purinas šių produktų lieka tsya sultinyje). Maistas, naminiai paukščiai, žuvys yra maistui tris kartus per savaitę. Bet mėsa sunaudojama ne daugiau kaip šimtas penkiasdešimt gramų, o žuvis - ne daugiau kaip šimtas septyniasdešimt gramų.

Cheminė sudėtis dietos: aštuoniasdešimt gramų baltymų (pusė jų - gyvūnų) iki devyniasdešimt gramų riebalų (trečdalis jų astitelnye P), į keturi gramai angliavandenių (iš kurių iki aštuoniasdešimt gramų cukraus), dešimt gramų druskos.

Vitaminų suma dietos: retinolio - 0,5 miligramų, karotenas - septynios miligramų, tiamino - pusė miligramų, riboflavinas - tai miligramų dd, nikotino-oji rūgščių ir - penkiolika miligramų, askorbinov ojo rūgščių ir - 150 miligramų; natris - keturi gramai, kalis - 3,5 g rėmo, kalcio - 0,75 g rėmo, fosforo - 1,3 g rėmo, magnio - 0,45 g rėmo, liaukos o - 0,035 g rėmo.

Dienos kalorijų suvartojimas - 2700-2800 kcal.

Dieta - penkis kartus, truputį. Tarp valgio ir tuščio skrandžio reikia gerti. Vietoj popietės mes naudojame sultono klubus.

Jei turite podagra, laikykitės vienos valgymo dienos per savaitę (varškės, kefyro ar pieno ar vaisių).

Badaujantis draudimas yra draudžiamas, nes jis gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, dėl kurio padaugėjo podagros.

Išleidimo dieną gerkite daugiau vandens, bent du litrus per dieną (jei nėra kontraindikacijų nuo širdies ir kraujagyslių sistemos).

Dieta dieta 6

Maisto racionas apima produktus, kurių sudėtyje yra mažiausiai purinų: daržovių ir vaisių, pieno, kiaušinių, kiaulinių taukų, javų, natūralių sulčių ir mėsos, uogienės, cukraus).

Leidžiami dietiniai indai 6:

Duona, pagaminta iš 1 ir 2 klasių miltų, kviečių, rugių, sėlenų, duonos be druskos,

Kepimas: blynai, blynai.

Iš salotų su šviežių daržovių, fermentuotomis daržovėmis.

Sriubos - vegetariška sriuba, kopūstinė sriuba, daržovių sriuba su bulvėmis ir grūdais.

Mažai riebalų mase, naminiai paukščiai, žuvys - tris kartus per savaitę (virinama, kepti - kiauliena, vištiena, jautiena, veršiena, kalakutiena).

Pieno produktai - pienas, varškė ir patiekalai iš jo.

Pieno produktai,

Kiaušiniai - vienas gabalas per dieną (bet koks kulinarinis perdirbimas, du kartus per dieną - mažesni kiekiai tos dienos mityboje, mėsos ir žuvies kiekiai).

Bet daržovės, net bulvės (išskyrus ankštinius).

Vaisiai, uogos - daug o, taip pat džiovinti vaisiai (tik slyvos).

Saldūs: m Armelada, zefyras, džemas, medus, pieno kremas, vaisių kremas, pienas ir vaisių pienas.

Padažas: sultinys, virtas sultinyje, pomidoras, pieno.

Norint alkalizuoti kūną, mes tikrai valgome citrusus (citrina, greipfrutas), išgerkite šarminį mineralinį vandenį.

Jei sergate podagra, gerkite stiklinę skysčio prieš miegą (silpna arbata su pienu, kava su pienu, arbata su citrina, kefyras, kviečių sėlenos, natūralios sultys).

Draudžiama dieta 6 produktai:

Sultiniai: skaidrus, žuvis, grybai.

Riebalai: avižos, avienos, kulinarijos.

Sriubos su rūgštynių, ankštinių daržovių priedais.

Šalutiniai produktai: kepenys, inkstai, liežuvis.

Ant dešros ir dešros

Su ol ry naya žuvimi.

Ankštiniai augalai, sūdytos daržovės, marinuoti daržovės.

Uogos - avietė, spanguolių.

Džiovinti grūdai (ir deaktyvacija - rafinuoti ryžiai, rafinuoti kviečiai ir susmulkinti kviečiai a).

Saldūs: pyragai, saldumynai su druska, cukrumi iš miltelių.

Su gudru: pagamintas iš mėsos ar žuvų buljono, grybų sultinio e.

Maisto produktai, kurie sužadina nervų sistemą (kavą, kakavą, stipriai paruoštą arbatą, karštą, aštrų ir tt).

Alkoholiniai gėrimai ir (sukelti podagros priepuolį dėl inkstų šlapimo rūgšties gamybos pablogėjimo).

Dieta 6e

Indikacijos: pablogėja podagra (sumažina skausmo ataką).

Dienos kalorijų suvartojimas yra apie 1950 kcal.

Baltymų kiekis dietoje sumažinamas iki septyniasdešimt gramų per dieną, riebalų ir iki 80 gramų per dieną, angliavandenių - iki 240 gramų per dieną.

sriubos: liesos boršto ir kopūstinės sriubos, daržovių sriubos, pridėjus bulves ar grūdus, šaltų sriubų (okroshka, burokėlių sriuba), pieno sriuba, vaisių sriuba.

Duona (pagal mitybą 6).

mėsa, paukštiena, žuvis (pagal mitybą 6).

pieno produktai: pienas, varškė ir jo patiekalai, grietinė, sūris.

kiaušiniai (vienas per dieną).

daržovės - jų kiekis padidėja, jie gali būti valgyti švieži ir virti, kepti, kepti ir virti.

Užkandžiai: su alotomis šviežiomis daržovėmis, su marinuotomis daržovėmis, vaisiais, vinaigrette, daržovių ikrais ir skvošu, baklažanais.

Vaisiai, uogos, taip pat su earfruit (sūriu).

Saldūs: prieš pomidorą, kiselį d pieną, m ledus, saldainius, saldainius be šokolado, džemą, medų, meringue a.

Su ousa: virta daržovių sultinyje, iš pomidorų, grietine, pienas.

Prieskoniai: lmononinė rūgštis, vanilinas, cinamonas, lauro lapas, uropas, petražolės.

N apips: arbata su pienu arba citrina, silpna kava su pienu, sulčių iš vaisių, uogų, daržovių, vaisių gėrimų, vanduo su sultimis, gvazdikais, rožinių arbata, kvietinių sėlenų nuoviru, kompotas iš džiovintų vaisių.

Riebalai: iš puodo, lydyto, augalinio aliejaus.

Dieta 6

Kova su bet kokia liga prasideda gydymo stalo pasirinkimu. Viena iš jų - dieta 6, kurią pasiūlė sovietų mokslininkas Michailas Pevzneris.

Jo esmė yra maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų ir oksalo rūgšties, dietos pašalinimas.

Būtina kiek įmanoma apriboti patiekalų naudojimą su valgio druska ir pridėti dar daugiau daržovių, vaisių ir skysčių į meniu.

Kokios ligos yra skirtos?

Jis yra privalomas pacientams, turintiems podagros, dažniausiai pasireiškiančių vyrams. Labai rekomenduojama tai laikytis net ir perleidimo laikotarpiu.

Pagrindinis tikslas - sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, sąnariuose ir kepenyse, normalizuoti purinų mainus.

Tai taip pat tinka tiems, kuriems buvo diagnozuota urolitiazė, kurioje inkstuose, šlapimo pūslėje ir šlapimo pūslėme susidaro uratiški akmenys. Tokios mitybos laikytis taip pat rekomenduojama cistinurijai ir oksalurijai.

Mitybos papildai 6 (e)

Ši gydymo lentelė skirta podagros paūmėjimui, kol pašalinami skausmingi pojūčiai ir normalizuojama situacija. Šios dietos tipas skiriasi nuo įprasto 6-osios, vartojant mažiau kalorijų - iki 2000 kcal.

Dieninis organizmo poreikis angliavandenių (iki 200 g), riebalų (70 g) ir baltymų (ne daugiau kaip 80 g) sumažėja. Padidėja situacija dėl sklandaus svorio ir taip sumažėja sąnarių apkrova.

Maistas turi būti bent 15 ir ne aukštesnė kaip 65 laipsnių temperatūra. Druskos per dieną leidžiama ne daugiau kaip 6 gramai, o skysčiai - be širdies ligos - ne daugiau kaip 2,5 litro.

Mineralinis vanduo yra sveikintinas. Bet kokia duona naudojama atsargiai. Sriubos gali būti tik vegetariškos. Leidžiama liesos žuvies ir mėsos, virtos arba virtos.

Daržoves galima valgyti tik po terminio apdorojimo, o įprastoje mityboje jie taip pat naudojami žaliai. Visi grūdai pridedami prie pjaustytų produktų (žr. Lentelę žemiau).

Nuotraukoje parodyta pagrindinė grūdai - soros, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai:

Foto: pagrindiniai javai - soralas, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai

Kas gali ir negali būti lentelėje

Palengvinti maisto produktų pasirinkimą "6 lentelė" padės mūsų stalui:

Norėdami padėti "Pevzner" dietai "6", rekomenduojama naudoti produktus tik iš siūlomos lentelės.

Bendrosios mitybos rekomendacijos

Štai ką jūs turėtumėte žinoti dėl podagros ir urolitacio:

  1. Kartą per savaitę visą dieną naudinga naudoti tik varškę, vaisius arba kefyru. Nepamirškite apie gausų gėrimų.
  2. Griežtai draudžiama visiškai baduoti, dėl kurio šlapimo rūgšties kiekis kraujyje dramatiškai didėja jau 1-2 dienas.
  3. Pacientams, kuriems yra nutukimas, taip pat rekomenduojama dieta Nr. 8.
  4. Maistas turėtų būti nedidelis - kas 2-3 valandas, bet ne daugiau kaip 7 kartus per dieną.
  5. Keptas maistas yra neleidžiamas, viskas yra virti, kepti ar virti.
  6. Prieš patiekiant maistą neturėtų būti malta.
  7. Ryte tuščiu skrandžiu būtinai gerkite stiklinę vandens (ne šalta, o ne šilta).
  8. Leidžiamas žuvies ir mėsos veisles galima valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per 7 dienas. Leidžiama tik viena patiekalė - ne daugiau kaip 170 g vienu metu.
  9. Paprasti angliavandeniai (cukrus, medus, miltų produktai) maiste turėtų būti kiek įmanoma mažesni.

Ypatingas dėmesys skiriamas dietos energetinei vertei. Kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2700 kcal per dieną. Angliavandenius galima gauti ne daugiau kaip 400 gramų, iš kurių 80 gramų gali patekti į paprastą cukrų.

Tarp riebalų, reikalingų 90 g, 30% turėtų būti kartu su augalinės kilmės maisto, o likusieji - gyvūnai.

Kūnui reikia ir baltymų, kurie turėtų būti suvartoti apie 70 g, 50% - gyvūnai ir tos pačios daržovės.

Šis principas leidžia jums šarminuoti kūną, tai nepadeda visiškai išspręsti problemos, bet leidžia sušvelninti paciento būklę.

Čia yra lentelė, kurioje nurodyta, kiek ir kuriuose produktuose yra purino:

Nuotrauka: kiek ir kuriuose produktuose yra purino

Orientacinis meniu suaugusiesiems savaitę

Štai kaip 6 lentelės dietos gali visiškai ir įvairiai valgyti nesant ligos paūmėjimams:

Dieta 6

Dieta 6 yra podagra, urolitiazė (su urano rūgšties akmenų susidarymu - uratūrija), šlapimo rūgšties diatezė, oksalurija, cistinurija. Viena iš 15 gydomųjų dietų, kurią XX a. Pirmojoje pusėje sukūrė sovietų mokslininkas M. Pevzneris.

Dieta 6 rekomenduojama normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymą organizme, perkelti į šarminę šlapimo reakcijos pusę.

Pagrindinė dietos normos dietos 6 cheminė sudėtis turėtų būti:

  • Baltymai 70-90 g, 50% gyvūninės kilmės, daugiausia pieno produktai;
  • Riebalai 80-90 g, daržovių 30%;
  • Angliavandeniai 350-400 g yra apie 80 g cukraus;
  • Druska 7-10 g;
  • Skystis 1,5-2,0 litro, tai yra įmanoma daugiau.

Dienos energetinė vertė 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: meniu

Bendrosios rekomendacijos dėl dietos 6 - visiškas produktų, kurių sudėtyje yra didelio oksalo rūgšties ir purino kiekio, pašalinimas, druskos suvartojimo apribojimas, lengvatinis alkalizuojančių maisto produktų vartojimas, padidėjęs skysčių vartojimas. Būtina sumažinti baltymų, ugniai atsparių riebalų ir angliavandenių kiekį.

Mėsos, paukštienos ir žuvies kepimui kepinant pagal dietos 6 meniu, sultinys neturėtų būti naudojamas kitiems produktams gaminant įprastą kulinarinį apdorojimą. Maisto produktai iš žuvies ir mėsos yra Dietos meniu 6 iš 2 iki 3 kartų per savaitę, mėsos - 150 g patiekalų, žuvies - 170 g.

Valgių temperatūra yra normalus, keturių valgių per dieną, tarp valgio ir tuščio skrandžio reikia gerti.

Kartą per savaitę rekomenduojama pasninkuoti dieną, naudojant tik varškę, pieną, kefyru, vaisius.

Produktai ir patiekalai iš jų, kuriuos leidžiama naudoti meniu Dietos 6:

  • Bet kurių veislių sėlenų, rugių, kvietinių miltų duona;
  • Šviežios ir marinuotos daržovės, salotos iš jų;
  • Pirmieji patiekalai - visų rūšių sriubos, borštas, kopūstų sriuba daržovių sultiniuose;
  • Liesos mėsos, žuvies ir naminių paukščių ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę bet kokiomis kulinarinėmis procedūromis, bet iš anksto išvirtos;
  • Daugelyje įvairių pieno produktų ir patiekalų, pagamintų iš jų;
  • Sumažėjo įvairūs javai;
  • 1 kiaušinis per dieną, paruoštas bet kokiu būdu;
  • Bet daržovės, išskyrus ankštinius;
  • Dideli kiekiai - uogos ir vaisiai, įskaitant citrusinius vaisius (tiek žaliavą, tiek jų patiekalus), slyvos;
  • Pieno ir vaisių želė ir kremai;
  • Padažai tik daržovių sultinyje;
  • Medus, uogienė, makšta, marmeladas;
  • Iš gėrimų - arbata, kava, tik silpna (galima su pienu), kefyras, šviežiai spaustos sultys, žolelių arbata, kviečių sėlenos nuoviras, šarminis mineralinis vanduo.

Draudžiama naudoti meniu "Diet 6" iš jų produktų ir patiekalų:

  • Jų pagrindu pagaminti sultiniai ir padažai - grybai, žuvys, mėsa;
  • Konservai ir rūkyti produktai;
  • Šaldyta mėsa ir žuvis;
  • Ugniai atsparios ir virimo alyvos;
  • Visos sriubos su ankštimis ir rūgštynais;
  • Grybai, rabarbarai, špinatai, rūgštynės, žalios šparagų pupos ir žirneliai, žiediniai kopūstai;
  • Subproduktai - kepenys, liežuvis, inkstai;
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis, mėsa, sūriai;
  • Marinatai ir marinatai iš bet kurių daržovių;
  • Kakava, šokoladas, stiprios kavos ir arbatos;
  • Avietės ir spanguolės;
  • Džiovinti vaisiai;
  • Džiovinti grūdai. Išimtis - rafinuoti ryžiai, kviečiai, nulupti ir susmulkinti;
  • Konditerijos gaminiai su saldžiavaisiais miltais arba sūdyti;
  • Bet kokio stiprumo alkoholiniai gėrimai.

Dietos 6 meniu reikia apriboti nervų sistemos sužadinimo produktų naudojimą - prieskonius, aštrus užkandžius, stiprius gėrimus.

Pavyzdžio dietos meniu 6

Dietos 6 mėginio meniu vienai dienai turėtų būti:

  • Pirma pusryčiai - daržovių salotos su daržovių aliejaus padažu, kiaušinis (obuolių kiaušiniai, virti ar minkšti virti), morkų-obuolių pudingas ar troškinys, silpna arbata;
  • Antrieji pusryčiai - laukinių rožių nuoviras;
  • Pietūs - bet kokia sriuba su daržovių sultiniu arba pienas, iš virtų žuvies, mėsos ar naminių paukščių patiekalai bet kokiu kulinariniu gydymu kiekvieną dieną papildo daržovių patiekalais (bulvių arba morkų kotletu ir tt), drebučius arba šviežių vaisių ir vaisių kompotus;
  • Saugus, - šviežios uogos arba vaisiai (obuolių, apelsinų, greipfrutų);
  • Visi daržovių patiekalai (daržovių kopūstai su ryžiais, troškiniais), pieno produktai, silpna arbata ar kava, šviežios sultys;
  • Naktį rekomenduojama gerti kvietinių sėlenų nuovirą.

Nesant širdies ir kraujagyslių sistemos bei inkstų problemų, pavyzdinis meniu "Dieta 6" rekomenduoja gerti bent 1,5-2,0 litrų vandens tarp valgių.

Dieta 6: receptai

Dieta 6 - paprastas receptas virimui, sveikiems ir skaniems patiekalams.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, 200 ml pieno, sviestas 10 g, žalumynai.

Supjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdos praeina per sviestą, įdėti į verdantį vandenį, virti 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol baigsite. Įpilkite virinto pieno tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai supjaustytu žaliu.

Kotletai iš bulvių.

Sudedamosios dalys: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Virkite bulves, nutekinkite vandenį, pridėkite sviestą, sumaišykite viską. Įdėkite kiaušinius ir miltus, kruopščiai sumaišykite iki tolygiai. Kiaušinių ar pyragų formos įdėkite į alų su aliejumi, kepkite iki aukso rudos spalvos.

Dėl podagros, urolitiazės ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama gerti karvių arbatą.

Dieta 6 receptas lašiuko sultinio.

1 puodelis verdančio vandens užpilkite 1 šaukštą švelniavilnių lapų, primygtinai pusę valandos. Paimkite po 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite prie įprastos arbatos ar kompoto 1 šaukštą stiklui.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusius nuo M. Pevznerio sudarytos 15 gydomųjų mitybos (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir šiuolaikiniai medicinos pasiekimai leido mums sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovotų su ligomis. Todėl, pasikonsultavus su savo gydytoju, turėtų būti priimtas sprendimas laikytis dietos 6 meniu.

Dietos 6e komponentai su podagra

Su šiuolaikiniu gyvenimo būdu, sąnarių uždegimas nėra neįprastas. Vis dažniau tokia diagnozė gali būti podagra. Be vaistų vartojimo, šios ligos gydymas apima sveiką gyvenimo būdą, ypač dietos palaikymą. Pirmiausia turite įvertinti šios ligos savybes.

Urolo rūgšties kristalai yra kaupiami jungtyje ir sunaikinami kremzlės ir kaulai

Ši liga dažniau būna vyresnio amžiaus vyrams nei moterims. Podagra yra artrito tipas. Tai atsiranda dėl perteklinės šlapimo rūgšties kaupimosi organizme.

Kodėl paprastai priskiriama dieta 6

Ligos gydymas turi būti atliekamas prižiūrint gydytojui. Jūs negalite naudoti savo liaudies gynimo priemonių. Gydytojas taip pat pateiks rekomendacijas dėl mitybos. Paprastai nurodykite lentelės numerį 6.

Kokie yra podagros simptomai? Ligą galima diferencijuoti dėl sąnario skausmo, jo patino, paraudimo. Pažeistos zonos temperatūra yra didesnė nei kitose kūno dalyse. Nakties metu podagros priepuoliai dažnai trikdoma: netgi lengvas liepsnojimas yra labai skausmingas. Taip yra dėl to, kad rūgštis suformuota per daug arba yra prastai išskiriama inkstų. Viršutinė šlapimo rūgštis yra kaupiama mažuose kristaluose. Dažnai tai pasireiškia sutrikus inkstų funkcijai arba vartojant tam tikrus vaistus.

6 lentelė rekomenduojama mažinti skausmingą podagros skausmą. Dieta 6 podagrui padeda pašalinti produktus, kurių sudėtyje yra daug purinų. Taip pat rekomenduojama riboti natrį ir riebalus.

Uždraustas visiškas badas, nes jis padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, kuris grasina atakuoti. Dažnai sąnarių ligos yra susijusios su jų pernelyg dideliu stresu. Tai gali būti ypač dėl nutukimo. Dėl tokios podagros rūšies yra speciali dieta - 6e lentelė.

Kas yra dieta 6e

Mityba Nr. 6e, lyginant su dieta Nr. 6, energetinė vertė sumažinama iki 1950 kcal, dienos baltymų kiekis yra sumažintas iki 70 g, riebalų - iki 80 g, o angliavandenių - iki 240 g. Pacientą lengvina ne tik pašalinti dirginančius maisto produktus, bet ir dėl svorio. Jis dažnai rekomenduojamas pacientams, kuriems nėra nutukusių, kai podagra blogėja, siekiant veiksmingesnio gydymo.

Dietos numeris 6e su podagra neapima kasdienio žmogaus maistinių medžiagų poreikio, todėl jis turi laikytis ribotą laiką (iki išpuolių pabaigos).

  1. Dziudinga mityba - 5-6 kartus per dieną 150-200 g porcijomis (intervalas tarp valgio neturėtų viršyti 4 valandų). Taigi kūnas geriau sugeria maistą, palaiko sotumo jausmą (nepaisant mažo kaloringumo dietos), pašalina perdozavimą.
  2. Maistas virtas arba virinamas. Maistas nėra gruntas.
  3. Mėsą ir žuvį suvartoja 1-2 kartus per savaitę (virtos).
  4. Sumažinti tiek paprastų angliavandenių (saldainių, miltų produktų), tiek kompleksų (grūdų) suvartojimą.
  5. Kitas svarbus reikalavimas yra suvartojamo skysčio kiekio padidėjimas. Tai geriau, jei yra šarminis mineralinis vanduo. Tai padeda pašalinti uatus iš organizmo (šlapimo rūgšties druskos). Dienos skysčio tūris - iki 2,5 litrų. Jei sutrikusi širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimas (pvz., Padidėjęs kraujo spaudimas), būtina kreiptis į gydytoją.
  6. Vaisiai ir daržovės yra geriausiai suvartojami žaliavoje. Dėl veislės galite virti ar iškepti.

Mėsa ir alkoholis - griežtai draudžiama

Leidžiami ir draudžiami produktai

Dieta - vienas iš svarbiausių šios ligos gydymo būdų, todėl ypatingą dėmesį reikia skirti. Būtina išsamiau apsvarstyti, kokie produktai yra riboti ir kurie yra leidžiami. Produktai, kuriuos galima sunaudoti:

  • Vakarinis pyragas (kviečių, rugių) duona su sėlenomis;
  • liesa mėsa (jautiena), paukštiena (vištiena) ir žuvis (moliūgai);
  • pieno ir pieno produktai su mažo riebalų kiekiu (pienas, kefyras, jogurtas, varškė, grietinė, lengvas sūris);
  • daržovių arba javų sriubos (be mėsos);
  • 1 kiaušinis per dieną;
  • augalinis aliejus;
  • bet kokie javai (ribotas);
  • daržovės po virimo (tik sūdyti ir marinuoti);
  • uogos ir vaisiai, kremai, kiselis, marmeladas, zefyrai yra priimtini;
  • daržovių ir pieno padažai (padažu);
  • pagardai: citrinų rūgštis, vanilė, cinamonas;
  • silpna arbata ir kava su pienu, vaisių ir daržovių sultys, vaisių gėrimai, gvazdis, šunų buljonas, šarminiai mineraliniai vandenys.

Kas griežtai draudžiama vartoti maistui ir kokių produktų vartojimas turėtų būti sumažintas? Jie yra naudojami ribotą kiekį: pagaminti iš suskaidyto tešlos gaminio ir išpuose kepinių, sūdytų ir marinuotų daržovių, šviežių daržovių salotų, taip pat skvošo, daržovių, baklažanų ikrų.

Neįtraukta iš meniu:

  • riebi mėsa ir žuvis, rūkyta mėsa, kepenys, konservai ir žuvis;
  • mėsa, žuvis, vištiena, grybų sultiniai;
  • gyvuliniai riebalai;
  • ankštiniai augalai (pupos, žirniai), sorreliai, špinatai, žiediniai kopūstai, avietės, džiovinti vaisiai, šokoladas;
  • kakava, stipri arbata, kava, gazuoti gėrimai;
  • bet kokie alkoholiniai gėrimai.

Pavyzdžių meniu gali būti dienos. Pirmieji pusryčiai: varškė, vaisių salotos, žaliosios arbatos. 2 pusryčiai: obuolys. Pietūs: daržovių sriuba, virtos vištienos krūtinėlės, daržovių šaukštai, arbata su pienu. Užkandis: kefyras su sėlenomis, kepta obuolė. Vakarienė: virta žuvis, vinaigretė, želė. Bedtime: raugintas pienas.

Podagra receptai

Kaip matote, dieta 6 podagra apima gana įvairų meniu. Štai keletas receptų. Paruoškite obuolių putojimą manų kruopos. Paimkite 50 gramų šviežių obuolių, 10 gramų (2 šaukštai) cukraus, 10 gramų (2 šaukštai) manų kruopos.

Nuplaukite obuolius, supjaustykite, nuimkite šerdį. Supilkite karštą vandenį. Virkite vaisius po dangteliu, kol virti, tada nuvalykite juos. Į gautą padažą įpilkite cukrų, išskaidytą manų kruopą ir virkite 15-20 minučių (kol grūdai virinami minkšta), nuolat maišydami. Sumaišykite šiek tiek kietas ir ritmas. Tada sumaišykite gautą putojančią masę ant ledų dubenėlių ir atvėsinkite.

Kitas receptas: ryžių sriuba daržovių sultinyje. Tai taip pat lengva patiekalas paruošti. Norėdami jį paruošti, jums reikės: 250 g petražolių šaknų ir morkų, 100 g ryžių, 0,25 litro pieno, 1 kiaušinio trynio, 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus, 50 g grietinės, 10 g žaliųjų (krapų, petražolių).

Nulupkite morkas, petražolių šaknis ir grotelę. Virinama vandeniu ir tada įtempkite. Gautame daržovių sultinyje supilkite plauti ryžius ir virkite. Virtos virtos daržovės per sietą arba sumalamos maišytuve. Sudėkite daržoves su sriuba, tada sezumą su grietine ir darkite iki virimo. Sumaišykite trynį su augaliniu aliejumi, praskieskite mažu sultinio kiekiu, tada supilkite į sriubą. Daržovių sultinio ryžių sriuba yra paruošta.

Lentelės numeris 6e apima patiekalus, panašius į dietos numerio 6 meniu, bet su riebalų ir angliavandenių apribojimais.

Ligos prevencija

Norint išvengti podagra, turite laikytis tam tikrų gairių. Venkite sužalojimo dideliam pirštui. Nenaudokite siaura batų. Puolimo metu, jei įmanoma, pakelkite galūnę su paveiktu junginiu ir padėkite ant pagalvių ar sulankstomos antklodės, užtikrinant maksimalų poilsį. Jei paveikta zona yra karšta, pritvirtinkite prie jo ledą 10 minučių. Remisijos metu sveikai ir aktyviai gyvensite (vidutinio sunkumo pratybų).

Teigiami rezultatai taip pat suteikia pasninko dienų. Su nutukimu jie atliekami 1-2 kartus per savaitę. Tokios dienos yra padalintos į:

  • vaisiai (1,5 kg obuolių arba apelsinų);
  • daržovių (1,5 kg leidžiamų daržovių);
  • varškė ir kefyras (400 g varškės, 0,5 litro kefyro);
  • pienas arba kefyras (1-2 litrai).

Be medicininių vaistų, fitoterapiją dažnai rekomenduoja gydytojas. Svarbu ne gydyti savimi ir naudoti tik vaistus, kuriuos nustato gydytojas. Paruošti nuoviras, tinktūras, tepalus, naudojančius augalus, tokius kaip Aralia, ramunė, rausvos šaknys ir pipirmėtę.

Gydant podagra, ypač jei ji yra sudėtinga nutukimo, svarbu ne tik naudoti vaistus, kuriuos nustato gydytojas, bet ir laikytis tinkamos mitybos.

Dieta 6 podagrui - pilnas savaitės meniu, bendrosios taisyklės ir draudžiami maisto produktai

Pevsnerio padazte esanti hipouriceminė dieta 6 apima leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, ir norint pasiekti sėkmės būtina laikytis savaitinio meniu. Dieta skirta ištaisyti ligos eigą, pašalinti neigiamą simptomų pasireiškimą, palengvinti paciento būklę. Sužinokite, kaip laikytis Pevsnerio 6 lentelės su podagra.

Meniu pacientams, turintiems podagros

Meniu principas grindžiamas maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų ir oksalo rūgšties, pašalinimo iš dietos. Apribota druskos vartojimas - ne daugiau kaip 10 g per parą. Tuo pačiu metu meniu yra ir produktų, kurie gali sukelti šarmingą poveikį (daržovės, pienas). Naudojamas baltymų kiekis turi būti ne didesnis kaip 80 g. Riebalai gali būti suvartoti ne daugiau kaip 90 g, o angliavandenius reikia apriboti iki 400 g. Skystas suvartojimas - nuo 2 litrų. Maistas podagrams vyksta penkis kartus per dieną, iš viso 2000-3000 kcal.

Kas yra dieta 6 podagra

Hipopurino dietos principas yra normalizuoti purinų (organinių azoto turinčių junginių) mainus ir sumažinti šlapimo rūgšties druskų kiekį organizme, kuris susidaro dėl šlapimo reakcijos šarminės krypties pokyčio, taip pat dėl ​​purinų metabolizmo. Dėl podagros dietos atsiranda šlapimo šlapinimo padidėjimas ir šlapimo rūgšties kristalų, kurie yra kaupiami sąnariuose ir inkstuose, tirpumas.

Bendrosios taisyklės

Taisyklės yra bendro pobūdžio, tačiau labai svarbu laikytis jų integruoto vykdymo. Yra keletas taisyklių, kurių įgyvendinimas leidžia hipopurino dietą skirti podagrai:

  1. Mėsą galima valgyti tik virta. Po 10-15 minučių kepimo reikia ištuštinti pirmąjį sultinį, kuris žymiai sumažins purino medžiagų kiekį gatavame indelyje.
  2. Žuvis ir mėsa gali būti vartojami du ar tris kartus per savaitę ne daugiau kaip 170 gramų.
  3. Kai piktžolių mėsos ir žuvų paūmėjimo nerekomenduojama vartoti, reikia pereiti prie vegetariškos dietos.
  4. Vieną dieną per savaitę turėtų būti iškraunama. Šią dieną maistas turėtų būti daržovių, vaisių, jogurto ir varškės. Reikia didinti vandens suvartojimą.

Rūšys

Pacientams, kuriems yra nutukimo diagnozė ar pacientai, serganti podagra, paūmėjimo laikotarpiu priskiriamas trumpos dietos tipas - 6 E. Jos taisyklės numato maisto kiekio dienos vertės rodiklio sumažėjimą iki 2000 kcal. Baltymų (iki 70 g), riebalų (iki 80 g) ir paprastų angliavandenių (iki 250 g) sumažėja. Maistas yra perskaičiuojamas griežtai trupmeniniu principu: mažose porcijose. Rodo gausų geriamojo, riboto druskos kiekio.

Dieta 6 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

Dieta 6 lentelė yra gydomoji dieta, kurios tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, riboti gyvūninių baltymų, riebalų ir druskos kiekį, taip pat aktyviai pašalinti jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, dietos lentelėje 6 nurodyta, kad gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų naudojimas tokiose ligose yra mažesnis:

  • podagra;
  • podagra nefropatija;
  • idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje);
  • urolitiazė (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, būtent:

  • su nefropatija su inkstų funkcijos nepakankamumu;
  • su hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo.

Taisyklės dietos 6 lentelė


Terapinė dieta 6 lentelė yra gera mityba, kurios normali energinė vertė (2500-2800 kcal), kurią galima laikytis ilgą laiką. Kuriant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos maisto cheminės sudėties:

  • baltymai - 70-80 g;
  • riebalai - 80-90 gramų;
  • angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virtus maisto produktus) ir druską (10 gramų). Dietinio maitinimo 6 lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

  • retinolis, beta-karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
  • natris, magnis, geležis, kalis, kalcis, fosforas.

Per dieną jums reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir tt. Didelis gėrimų kiekis prisideda prie aktyvios inkstų veiklos ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais savybėmis: obuolius, kriaušes, arbūzus, slyvas, agurkus.

Siekiant palengvinti podagraus simptomus, reikia ne tik keisti dietą, bet ir laikytis dietos 6 mitybos taisyklių, būtent:

  • smulkios porcijos (5-6 kartus per dieną);
  • būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir tt;
  • nutukimas turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
  • pacientams, sergantiems podagra, draudžiama numalšyti, nes, vartojant badą, padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, dėl kurio padaugėja podagros simptomų;
  • mėsa ir žuvis virtos tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų virsta sultiniu.

Dieta 6 stalas - ką galite ir ko negalima valgyti (stalas)

Dietos lentelėje 6 esančio baltymų stygius užpildytas daugybe pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kurie naudojami tiek žaliuoju būdu, tiek troškintuvių, slaptų koldionų, želių ir tt forma.