Terapinė dieta žarnų uždegimui

Dietos

Per virškinimo trakto uždegiminius procesus sutrikdomas maisto virškinimas ir maistingųjų medžiagų įsisavinimas. Todėl dieta su žarnyno uždegimu turėtų būti lengva, kad nebūtų apsunkinta virškinimo sistema.

Paprastai priskirta lentelė № 4 pagal Pevzner. Šios dietos tikslas yra:

  • uždegimo sumažėjimas žarnyne ir dėl to sumažėja žarnyno uždegimo simptomų sunkumas;
  • virškinimo trakto funkcijų reguliavimas,
  • suteikiant organizmui visas būtinas maistines medžiagas sutrikus virškinimo funkcijai,
  • kitų organų, galinčių dalyvauti patologiniame procese (kepenys, inkstai ir tt), veiklos normalizavimas.

Mitybos principai uždegusiose žarnose

loading...

Dieta №4, pagal Pevzner, numato, kad dieta netaikoma chemiškai ar mechaniškai dirginančius maisto produktus. Taip pat yra ribotos maistinės medžiagos, kurios gali sukelti fermentaciją ar puvimą žarnose su padidėjusiu dujų susidarymu. Visi patiekalai turėtų būti šilti, karštas ir šaltas maistas sutrikdys žarnyno peristaltiką ir dirgina virškinimo trakto gleivinę.

Negalite valgyti keptų, marinuotų, sūdytų, rūkytų patiekalų. Maistas turėtų būti virtas, troškintas, virtas, kepamas. Produktai turi būti gerai sumalti mėsmalėje arba maišytuve. Daržoves galima nušluostyti per sietą. Taip pat neturėtų būti įtraukiami rupūs produktai, kuriuose yra daug augalinių pluoštų.

Patarimas: svarbus klinikinės mitybos principas - suskaidymas. Geriau valgyti dažniau, kad neperkrautų žarnos. Tokiu atveju negalima persivalgyti, porcijos turėtų būti mažos - 150-200 g.

Kokius patiekalus galėčiau gaminti?

Į žarnyno uždegimo dietą gali būti įtraukti šie maisto produktai ir maisto produktai:

  • garstyčių kruopos, koldūnai arba kruopai iš liesos žuvies ar mėsos (veršiena, jautiena, vištiena, jūrinis lydekas, rožinis, triušis);
  • mėsos ar žuvies sriuba;
  • daržovių ir kepta kepta sriubos su mažai riebalų (antroji) mėsa, žuvimi ar daržovių sultiniu;
  • virti arba virti kiaušiniai;
  • šviežias rūgštusis varškė, varškės pyragas;
  • grūdai iš grūduotų grūdų vandens, daržovių sultinio ar praskiesto pieno (geriausia avižiniai dribsniai, grikiai, manų kruopos ir ryžių grūdai);
  • vakar kviečių duona arba krekeriai;
  • saldaus pyrago pyragas.


Iš gėrimų galite gerti įvairių želė ir šunų buljonas. Kaip desertas, vaisių ir uogų drebučiai, leidžiami kompoti iš mėlynių, dygliuotų ar paukščių vyšnių.

Dietinis mityba žarnyno uždegimui apima 2000 kcal per parą vartojimą. Dieninis maistingųjų medžiagų kiekis: baltymai - 100 g, riebalai - 70 g, angliavandeniai - 250 g (iš kurių 30-40 g cukraus).

Pjaustyti produktai

Šie maisto produktai ir gėrimai nerekomenduojami:

  • švieži duona (balta ir ypač rugiai);
  • sėlenos;
  • grūdų grūdai;
  • makaronai;
  • miežiai, soros grūdai;
  • ankštiniai augalai;
  • tvirtas pienas, grietinėlė;
  • fermentuoti pieno gėrimai (ūmus laikotarpis);
  • riebi mėsa ir žuvies produktai (kiauliena, ėriena, žąsys, antis);
  • dešrelės;
  • ikrai ir bet kokie konservai;
  • žalios daržovės ir vaisiai (ypač balti kopūstai);
  • prieskoniai ir prieskoniai, karšti padažai, garstyčios, majonezas;
  • gazuoti gėrimai (limonadas, gruzė, mineralinis vanduo).

Taip pat draudžiama bet kokia alkoholio forma, saldūs pyragaičiai ir saldumynai. Jei intestinis uždegimas yra sukeltas disbiozės, tada receptai iš vaizdo įrašo straipsnio pabaigoje padės.

Atkūrimo laikotarpis

loading...

Sumažėjusio paūmėjimo metu dieta su žarnyno uždegimu leidžia į meniu įtraukti sriubas su virta javų ir smulkiai supjaustytų daržovių. Žuvis, mėsą ir naminius paukščius galima kepti supjaustytos formos. Į daržovių tyrę gali būti pridėtas nesugadintas pienas ir grietinėlė. Kepta turi būti gerai virta, tai taip pat taikoma ir makaronams. Daržovės ir vaisiai yra leidžiami:

  • žalieji žirniai
  • brokoliai
  • kepti obuoliai ir kriaušės;
  • saldžiosios uogos (aviečių, braškių - ne daugiau kaip 100 g / parą);
  • vaisių sultys, praskiestos pusiau virinto vandens.


Atsigavimo metu žarnų uždegimas plečiasi dėl fermentuotų pieno gėrimų (mažai riebalų), neaktyvias sūrio rūšis. Iš saldainių galite valgyti marmeladą ir zefyras, džemus. Atkūrimo laikotarpiu dienos energijos suvartojimas yra 3000 kcal, riebalai - 100 g, baltymai - 100-110 g, angliavandeniai - 400 g, skysčiai - 1,5 litrai, druska - 10 g. 4 kartus per dieną). Tada leidžiama įtraukti į dietą runkeliai, prinokę pomidorai, saldūs obuoliai, nulupti).

Svarbu! Reikėtų prisiminti, kad šias žarnyno uždegimo mitybos taisykles reikia laikytis gana ilgai, kol bus pasiektas remisija arba visiškas atsistatymas.

Bet galbūt yra teisingiau gydyti ne poveikį, bet priežastis?

Mes rekomenduojame perskaityti Olga Kirovtseva istoriją, kaip ji išgydė skrandį. Perskaitykite straipsnį >>

Žarnyno ligos ir vidurių užkietėjimo dieta

loading...

Dieta žarnyno ligai

loading...

Esant žarnyno ligoms, pastebimas metabolinis sutrikimas, ypač palengvinančių mikroelementų, vitaminų ir mineralų absorbcija. Norint išvengti kūno sveikatai svarbių medžiagų trūkumo, būtina organizuoti gerą mitybą. Šios diagnozės metu vartojamas maistas yra dažnis.

Aprašymas

Dienos dieta turėtų būti padalinta į 5-6 dozes mažomis porcijomis. Tai padės sumažinti virškinimo sistemos apkrovą ir padidins maistinių medžiagų absorbcijos procentą. Svarbu laikytis būtino kaloringumo, kad nebūtų sukelti negalavimų ir nuovargio. Mityba turėtų sudaryti pakankamai baltymų, riebalų ir angliavandenių. Ši diagnozė dažnai yra kartu su svorio mažėjimu, kurį sukelia tam tikrų naudingų medžiagų įsisavinimo sunkumai. Verta paminėti, kad forma 095 / help yra išsamiai aprašyta svetainėje spravka-095.ru.

Žarnyno disfunkcijos mitybos principai

Žarnyno ligų dieta yra keleto rūšių, priklausomai nuo funkcinių sutrikimų savybių. Dėl vidurių užkietėjimo dieta vartojama su produktais, kurie skatina peristaltiką, taip pat turi vidurius. Pagrindinis dėmesys skiriamas pluoštui iš duonos iš rugių miltų, šviežių vaisių ir daržovių, javų, pieno produktų ir kt. Dėl viduriavimo naudojamas priešingas principas. Standartinis lentelės numeris 4 rekomenduojamas po rimtų diagnozių perkėlimo, kad būtų atkurtos funkcijos. Tai yra griežčiausia dieta, kurioje visi patiekalai karštu būdu apdorojami garais ir suvartojami raukšlėtos formos. Reabilitacijos laikotarpiu tinkamas svorio padidėjimas yra lentelės numeris 4b.

Rekomenduojamų produktų sąrašas

Lentelė Nr. 4 apima 5-6 vienkartines maitinimas. Dėl šio režimo sumažėja žarnyno trakto gleivinės uždegimo procesai, sumažėja fermentacija ir skilimas. Riebalų ir angliavandenių kiekis yra ribotas, o energinė vertė yra stebima naudojant baltymus. Rekomenduojamas šių dietų dietos aprašymas:

  • Džiūvėsėliai: kviečiai - 200 g;
  • Sriuba, lengvasis sultinys su įvairių grūdų nuoviru, garine mėsa ir mėsos produktais, žuvimi, iš jos pagaminti produktai;
  • Pieno produktai: be riebaus varškės, sufle;
  • Kiaušiniai: 1-2 minkšti virti kiaušiniai omleto pavidalu;
  • Kruopas, virtas vandenyje, neriebus sultinys, iš ryžių, grikių, avižinių dribsnių, manų kruopos;
  • Daržovių sultiniai;
  • Vaisių želė, vaisių ir uogų želė;
  • Juoda, žalioji arbata, natūrali kava, kakava, virta ant vandens. Džiovintų uogų sultiniai - mėlynės, laukinės rožės, juodieji serbentai.

Riebalams leidžiama naudoti tik sviesto pavidalu, 5 gramų vienai porcijai. Rekomenduojama susilaikyti nuo pridėtinių padažų. Reikia laikytis pagrindinių šios dietos principų:

  • nuoviras turėtų būti nuriebalinti;
  • Mėsa, žuvis, javai turi būti išvirti vandenyje arba garuoti, smulkinti ir išvalyti prieš naudojant tiesiogiai;
  • Cukrus - ribotą kiekį;
  • Batako sūris leidžiamas apkepta forma.

Visiškai pašalintas iš dietos:

  • Konservai;
  • Druska, rūkyta mėsa;
  • Riebalų mėsa ir žuvų veislės;
  • Sviesto kepykla, konditerijos gaminiai;
  • Sviestas, jo pagrindu pagaminti produktai;
  • Perliniai miežiai, miežiai, rujos kruopos, makaronai, pupelės;
  • Šviežios daržovės ir vaisiai, išskyrus obuolių tyrę su individualiu toleravimu;
  • Užkandžiai;
  • Gazuoti gėrimai, alkoholis;
  • Majonezas, kečupas, garstyčios, augalinis aliejus.

Riebalų savybės su funkciniais sutrikimais

Jei turite problemų su kėdė, rekomenduojama laikytis dietos, skirtos žarnyno ligoms, esant vidurių užkietėjimui. Riebalų savybės yra pakankamas veršelių ar virtų daržovių vartojimas, taip pat daržovių sriubos, išdžiovintos konsistencijos. Rekomenduojama kepti duona ir miltų produktai iš rugių miltų, jei nėra jokių kartu diagnozių ir, jei gydytojas leidžia, iš šiurkštų miltų su sėlenomis. Kovojant su vidurių užkietėjimu, labai svarbu tiekti pakankamai ląstelienos su maistu, kuris pagerina žarnyno judrumą ir skatina natūralų kūno valymą. Tačiau jo naudojimas turėtų būti suderintas su gydytoju.

Išvada

Receptai, skirti žarnyno ligoms gydyti, yra gana paprasti. Pavyzdžiui, sriubos gamybai jums reikės 100 g jautienos, morkos, petražolių šaknies, bulvių - po vieną gabalėlį. Nulupkite daržoves, nuplaukite, supjaustykite mėsa verdančiu vandeniu. Virinama, kol virti, deformuoti. Mėsa sumalkite maišytuve. Daržovės gali sulenkti ar nuvalyti, paliekant sriubą. Patiekite patiekalą apibarstykite skrebučius. Kepenų ligos dieta - sumažinkite sunaudotų riebalų kiekį, padeda išgydyti, atstatyti medžiagų apykaitą ir ištuštinti kūną.

Dieta žarnyno ligoms

loading...

Indikacijos: lėtinės žarnyno ligos su vidurių užkietėjimu.

Bendrosios savybės: fiziologiškai pilna dieta, įtraukiant produktus ir indus, kurie sustiprina žarnyno judėjimą.

Cheminė sudėtis ir energetinė vertė: baltymai - 90-100 g (55% gyvūnų), riebalai -90-130 g (30-40% daržovių), angliavandeniai - 400-420 g, energetinė vertė - 2800-3000 kcal.

Rekomenduojami produktai ir patiekalai: visa kepama duona iš vakarinių kepinių; sriubos, daugiausia daržovių, mažai riebalų veislės mėsos, žuvies, paukštienos; fermentuoti pieno gėrimai, grūdai: grikiai, soros, miežiai trupiniai grūdų pavidalo; runkeliai, morkos, pomidorai, agurkai, cukinijos, moliūgai, žiediniai kopūstai; žaliuoju šviežių saldžių vaisių ir uogų kiekiu, medumi, uogiene, marmeladu, mirkytieji džiovinti vaisiai (slyvos, abrikosai, figos), rožių klubų sultinys ir kviečių sėlenos, vaisių ir daržovių sultys.

Neįtraukti produktai ir patiekalai: duona iš aukštos kokybės miltų, bandelės, riebi mėsa, žuvis, paukščiai; rūkyta mėsa, konservai; ryžiai, manų kruopos, vermišeliai, ankštiniai augalai; ridikėliai, ridikai, česnakai, svogūnai, grybai; želė, mėlynės, cidonia, šokoladas, grietininiai produktai, karštieji ir riebūs padažai, krienai, garstyčios, pipirai, kakava, stipri arbata, gyvūniniai ir kepimo aliejai.

Produktai ir indai, kurie stiprina žarnyno variklio funkciją (peristaltiką), yra šie:

1) daug cukraus - cukrus, uogienė, sirupai, medus;

2) daug druskos, sūdytos žuvies, sūdytos daržovės, rūkytos mėsos, konservuoti užkandžiai ir tt;

3) gausu organinių rūgščių - rūgščiųjų vaisių ir jų sulčių, marinuotų ir fermentuotų daržovių, fermentuotų pieno gėrimų su aukštu rūgštingumu, gvazdikų, krušos;

4) turtingas maistinių skaidulų, ypač šiurkščiavilnių pluoštų, - sėlenos, ankštiniai augalai, riešutai, grybai, džiovinti vaisiai, kepinių duona, perlų miežiai, miežiai, grikiai, avižiniai dribsniai, soros, daug žalių daržovių ir vaisių;

5) mėsa, turinti jungiamojo audinio;

6) visi gėrimai, kurių sudėtyje yra anglies dioksido;

7) riebalai, naudojami laisvoje formoje (ne induose), tuščiame skrandyje arba tuo pačiu metu dideliais kiekiais (grietine ir grietine, kurių sudėtyje yra 100 g ar daugiau, augaliniai aliejai, kiaušinių tryniai ir kt.);

8) visi šalti indai (žemiau 15-17 ° C), ypač vartojami tuščiame skrandyje arba kaip pietų patiekalai, tokie kaip ledai, gėrimai, burokėlių sriuba, okroshka, šaltos paprikos patiekalai ir tt

Produktams gali būti keli žarnos judrumo stimuliatoriai; koumiss ir kvass - organinės rūgštys ir anglies dioksidas, raguotos kopūstinės - organinės rūgštys, druska, pluoštas ir tt Visi aukščiau išvardyti produktai ir indai turi skirtingą skaidulų poveikį ir nerekomenduojami diarėjos žarnyne.

Produktai ir indai, kurie sulėtino žarnyno motorinę funkciją, yra šie:

1) su sutraukiančiais taninais - nuoviru ir želė iš mėlynių, paukščių vyšnių, cidonų, kriaušių, kukurūzų, stiprios arbatos, ypač žalios, kakavos ant vandens;

2) indai, kurie nesukelia cheminio ir mechaninio virškinimo trakto sudirginimo, klampios konsistencijos medžiagos, lėtai važiuojančios žarnyne - gleivinės sriubos, trinamas kaušelius, kisselius;

3) gėrimai ir maitinimas šilumos forma.

Minėti produktai ir indai yra skirti viduriavimui ir nerekomenduojami vidurių užkietėjimui.

Produktams ir indams, kurie turi mažai įtakos žarnyno motorinei funkcijai, yra šie:

1) indai iš virtos virtos ir vandeniu supjaustytos liesos mėsos, išlaisvinamos iš fascų ir sausgyslių - souffles, koldūnai, bulvių košės, kukuliai ir tt;

2) virtos liesos žuvys be odos;

3) skystos, pusiau klampios ir klampios košės, ypač manų kruopos ir ryžiai;

4) duona iš kvietinių miltų iš aukščiausios klasės vakarinių pyragų arba džiovintų;

5) šviežiai paruošta nerauginta varškė.

Terapinės dietos puslapiai:

Žarnų liga: kas gali ir negali būti suvartojama

loading...

Žarnynas atlieka vieną iš pagrindinių virškinimo proceso funkcijų. Žarnyno ligos sukelia dizenterija, infekcija su protozoanais (lamblia, amoeba, trichomonas), apsinuodijimai (gyvsidabris, arseno rūgštis), režimo pažeidimai ir mitybos kokybė, netinkamos dietos, traumos. Uždegimo procesas vyksta arba iš plonosios žarnos (enteritas), arba storosios žarnos (kolitas), arba visą virškinimo trakto (enterokolito) uždegimas.

Žarnyno ligos yra suskaidomos į ūmus ir lėtines. Reikia laiku ir tinkamai gydyti žarnyno ligas, kad ligos nebūtų lėtos.

Pagrindinis žarnyno ligų gydymo vaidmuo priklauso nuo tinkamos dietos. Dieta priklauso nuo ligos pobūdžio, žarnyno motorinės funkcijos būklės, maisto netoleravimo buvimo ar nebuvimo, amžiaus, paciento lyties ir kitų ligų.

Reikėtų nepamiršti, kad visi produktai įtakoja žarnyno funkciją įvairiais būdais ir gali būti suskirstyti į tris grupes:

  • skatinti ištuštinimą
  • uždelstą ištuštinimą
  • produktai, kurie turi mažai arba visiškai neveikia žarnyno judesio

Maistas ūminiam žarnų uždegimui.

Ūminis žarnyno uždegimas - enterokolitas, pasireiškia kartu su ūminiu skrandžio uždegimu. Pagrindiniai simptomai: pykinimas, vėmimas, viduriavimas, skrandžio skausmai, pilvo skausmas, apetito stoka, sunkus bendras silpnumas.

Ūminiam uždegimui pirmąją dieną rekomenduojama valgyti tik skystus maisto produktus, tokius kaip ryžių ir mėlynių želė. Vėmimui ir viduriavimui organizmas praranda daug skysčių, todėl labai svarbu gerti daugiau skysčių. Rekomenduojama gerti karštą arbatą be cukraus ar mineralinio vandens. Trečią dieną ligai rekomenduojama maitinti ribotą kalorijų kiekį: 200 g angliavandenių, 60 g riebalų, 5-6 g druskos, baltymų 100-120 g.

Medicininė mityba sunkiems viduriavimams

  • sriubos liesoje sultinyje iš žuvies ar mėsos galite pridėti ryžius ar manų kruopas
  • daržovių sultinys
  • kviečių duonos krekeriai
  • garstyčios mėsos iš liesos mėsos ar žuvies
  • mažo riebumo varškė
  • tarkuota košė (grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai)
  • želė
  • Išblukę obuoliai
  • žalia arbata
  • juoda kava
  • juodųjų serbentų, džiovintų mėlynių, rožių puokštys

Produktai, kurie turi būti pašalinti

Žiurkių ligų atveju negalima išskirti:

  • riebaliniai maisto produktai ir produktai (sultinys, mėsa, paukštiena, žuvis)
  • konservai
  • miltai ir kepiniai
  • pieno produktai
  • perlų miežių ir kviečių grikių
  • makaronai
  • ankštiniai augalai
  • uogos, daržovės, švieži vaisiai
  • pyragai, pyragaičiai, saldainiai, šokoladas
  • kava, kakava
  • šalti ir gazuoti gėrimai

Maistas yra mažos energijos vertės (2000kkal per dieną). 90 g baltymų, 70 g riebalų ir 250 g angliavandenių sunaudojama per dieną.

Medicininė mityba užkietėjimui

  • daržovių sriubos
  • mėsa, žuvis (mažai riebalų)
  • visiškos duonos kepinys
  • pieno produktai
  • trupiniai javai
  • daržovės (morkos, pomidorai, runkeliai, cukinijos, agurkai, žiediniai kopūstai, moliūgai)
  • uogos ir vaisiai
  • medus džemas
  • mirkytieji džiovinti vaisiai (figos, slyvos)
  • Sultinio šlaunys
  • sultys (daržovės, vaisiai)

Neįtraukti produktai:

  • riebalinė mėsa
  • kepiniai iš aukščiausios rūšies miltų
  • ankštiniai augalai
  • česnakai, svogūnai
  • ridikėliai, ridikai
  • konservai
  • ryžiai, manų kruopos
  • makaronai
  • šokoladas
  • želė
  • stipri arbata
  • garstyčios, pipirai, krienai

Maistinė užkietėjimo maisto vertė yra 2800-3000 kcal per dieną, o baltymui - 100 g (50 g gyvulinių baltymų), riebalai 90-130 g (50 g augalinių riebalų), angliavandeniai 400-420 g.

Straipsnis tema "Kaukolių liga: tai, ką galima ir negalima vartoti" pateikiama tik bendrais informavimo tikslais, o ne profesionalios medicinos pagalbos pakaitalas. Prenumeruokite mūsų "Vkontakte" grupę!

Dieta su kolitu ir vidurių užkietėjimu

loading...

Kas yra kolitas?

loading...

Toks ligos, kaip kolitas, yra uždegiminis pobūdis, ir jis pasitaiko storosios žarnos gleivinės srityje. Pažymėtina, kad tarp virškinamojo trakto ligų dažniausiai būdingas kolitas, simptomai, kurių gydymas nustatomas remiantis infekcija, provokuojančia ją (daugiausia bakterinė dizenterija).

Taip pat gali išsivystyti kolitas, streptokokas, bakterijos, atstovaujančios Proteus grupę, patogeninės kolių bakterijos, stafilokokai ir tt. Ūminė ligos forma yra greita ir gana greita gydymo forma, o lėtinė forma trunka ilgą laiką ir lėtai veikia.

Ši liga yra polietiologinė ir būdinga bendra tendencija tolesniam ilgalaikiam kursui. Kliidus sukelia, kaip jau buvo minėta, dėl infekcijos, taip pat apsinuodijimo (maisto, endogeninio ar egzogeninio). Parazitinė invazija dažnai prisideda prie šios ligos, dažnai siejama su alergija.

Daugiausia kolito pasitaiko ūminės ūminės dizenterijos fone, po kurios svarbūs morfologinio ir funkcinio pobūdžio pokyčiai. Kalbant apie antrinę kolito formą, jau yra ryšys su patologijomis, susidariusiais kituose virškinamojo trakto organuose (apendicitas, gastritas, cholecistitas, pankreatitas ir kt.).

Papildomi veiksniai, dėl kurių atsiranda kolitas, yra netinkama dieta ir įvairūs žarnyno, kirminų, paveldimos ir antibiotikų veikimo sutrikimai ilgą laiką. Dažnai per didelis krūvis gali sukelti kolitą, tiek fizinį, tiek protinį. Neteisingas režimas taip pat taikomas priežastyse, sukeliančiose kolitu. Ligos pobūdis, kaip jau minėjome, yra ūminė vystymosi forma ir lėtinė forma, kiekviena turi savo simptomų.

Ši liga reikalauja sudėtingo gydymo, o tinkamai parinkta dieta kolito atveju yra labai svarbi.

Liga prasideda sunkiu pilvo skausmu, viduriavimu, kartais pykinimu ir vėmimu, mėšlungiu. Žmogus jaučiasi apsunkus, jo temperatūra pakyla. Gydymas turėtų prasidėti nuo skrandžio plovimo ir valomos klizmos.

Lėtinis kolitas pasireiškia daugybe formų. Kartais pacientui kyla sunkumų dėl skausmų ir vidurių, kartais dėl dujų susidarymo, vidurių užkietėjimo, kartais kintančioje viduriavimą. Kai kuriais atvejais žmogus jaučiasi beveik normalus, tačiau dažnai, kartais be jokios priežasties, jo žarnos yra nusiminęs. Visų formų lėtinio kolito dietinis gydymas negali būti vienodo tipo.

Kolitas su vidurių užkietėjimu

loading...

Spazinis kolitas su vidurių užkietėjimu įvyksta dėl įvairių priežasčių. Šiai ligai būdingas pilvo skausmas ir ilgai trunkantis išmatos. Ši liga diagnozuojama skirtingų amžiaus grupių pacientams ir dažnai pasitaiko net vaikams.

Spastikinis kolitas yra liga, kuriai būdingas storosios žarnos gleivinės uždegimas, kuris dažniausiai yra lėtinis nutekėjimo būdas. Daugeliu atvejų liga pasireiškia jaunesniame amžiuje. Vyrai kenčia nuo tokio tipo kolito daug rečiau nei moterys.

Veiksniai, turintys įtakos gaubtinės žarnos sudirgai, yra gana daug. Šiuo metu specifinė šios ligos priežastis dar nėra nustatyta. Tačiau gydytojai su pasitikėjimu sako, kad kolito atsiradimas gali stumti:

  • hormoniniai sutrikimai;
  • parazitų buvimas;
  • alerginė reakcija;
  • ilgalaikis gydymas tam tikrais vaistais;
  • lėtinės ligos;
  • netinkama ir nesubalansuota mityba, ilgai trunkanti;
  • stresas;
  • fizinis ar psichologinis nuovargis;
  • apsinuodijimas toksinėmis medžiagomis (su ilgalaikiu poveikiu);
  • atidėta chirurgija.

Be to, spazminis kolitas su vidurių užkietėjimu dažnai pasireiškia ant virškinimo trakto ligų, tokių kaip: disbakteriozė, pankreatitas, gastritas, enteritas ir kt., Fiziologija. Įgimtos žarnyno patologijos taip pat yra nepastovios spazminio pobūdžio išmatos. Visos šios ligos lemia tai, kad maistas nėra pakankamai suskaidomas, prasiskverbia į storą žarną ir dirgina jo apvalkalą, kurį lydi uždegiminis procesas.

Dieta su kolitu ir vidurių užkietėjimu

loading...

Leidžiami produktai:

- mažai riebalų ir ne labai rūgšta grietine - šiek tiek,

- jogurtas ir kefyras be ryškios rūgšties skonio;

- sviestas (pridėti prie grūdų),

- minkštos nesuskūninės sūrio rūšys be prieskonių,

- mažai riebalų virta mėsa,

- kukuliai, kukuliai, garo kotletai,

- silpnas sultinys (atsigavimo laikotarpiu) ir sriubos, į kurias dedama grūdų,

- virta arba supjaustyta košė, virta vandenyje (leidžiama pridėti nedidelį kiekį neriebus pieno),

- rutuliuoti arba virti vaisiai ir daržovės: cukinijos, moliūgai, morkos,

- uogų ir vaisių saldžiųjų veislių kisseliai, putos, drebučiai ir kompoti

- žalumynai (atkūrimo metu),

- vandens - iki 2 litrų per dieną.

Draudžiami produktai:

- bet kokie konditerijos gaminiai ir kepiniai,

- naminių paukščių, žuvies ir mėsos riebalų rūšys,

- marinatai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa ir dešrelės,

- kviečių kruopos ir perliniai miežiai,

- žalios daržovės ir vaisiai,

- stipri arbata ir kava (ypač su pienu)

- bet kokie gazuoti gėrimai,

- šokoladas, grietinėlė, ledai.

Pavyzdžių meniu:

1-asis pusryčiai: troškinta varškės sūflio, keptos ryžių pieno košės, arbata.

2 pusryčiai: kepta obuolių su cukrumi.

Pietūs: vegetariškos perlų miežių sriuba su daržovėmis, garstyčių mėsos pyragai su morkų tyrėmis, želė.

Pietūs: laukinių rožių nuoviras.

Vakarienė: garstyčių žuvies koldūnai su bulvių koše, mėsos pyragas su saldžiais padažu, arbata.

Kai kurių indelių, skirtų kolitui su užkietėjimu, receptai:

Vištienos salotos

Sudėtis: varškė - 1 pakelis, bulvės - 3 vnt., Grietinė - 0,5 puodeliai, sviestas - 50 g, žalieji svogūnai, druska.

Sūris trinamas per sietą, druska, sumaišoma ir supilama į plokštelę. Virtos bulvės supjaustytos į apskritimus ir sutvarkomos aplink varškę. Sumaišykite varškę su grietine, užpilkite bulves su smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu ir supilkite per šildomą sviestą.

Sudėtis: varškė - 300 g, sviestas - 100 g, žalieji svogūnai - 50 g, grietinė.

Įmaišykite sviestą, kol pasidarys stora grietinė, palaipsniui įpilkite varškę, išteptą per sietą. Skiesti grietinę, smulkiai supjaustytą svogūną ir druską. Naudokite sumuštiniams.

Sudėtis: varškė - 120 g, granuliuotas cukrus - 20 g, sviestas - 15 g, grietinė - 15 g, razinas - 5 g.

Bazaaryje nupirktą naminį sūrį reikia trinti per sietą, įpilti grietinės, sviesto, šiek tiek druskos, granuliuoto cukraus, kruopščiai sumaišyti, užpilti drėgnu servetėlėmis, padėkite į spaudą. Palikite dieną šaltoje vietoje. Jei pageidaujate, galite pridėti razinų, cukinijų, vanilino į masę.

Sudedamosios dalys: virti tryniai - 2 vnt., Sviestas - 50 g, grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, druska, pipirai. Padauginkite trynius per sietą ir sudrėkinkite sviestu ir garstykais iki tolygiai. Druskos ir pipirų skonis.

Pagal I. Vecherskaya knygą "100 receptų dėl kolito ir enterito. Skanus, naudingas, protiškai, sveikas. "

Mityba žarnyno uždegimui

loading...

Gydymas uždegusiomis žarnomis turi apimti ne tik vaistus, bet ir tinkamą mitybą. Žarnyno uždegimo dieta yra atrinkta akis, į kurį departamentą veikia, ūmus arba lėtinis procesas, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas.

Virškinimo trakto ir žarnyno ligoms reikalinga nuolatinė arba laikina gydoma dieta.

Mityba suaugusiesiems

loading...

Tokių ligų maistas turėtų atlikti keletą funkcijų:

  • normalizuoti žarnyno judrumą;
  • nekeisti žarnyno obstrukcijos;
  • kompensuoti prarastas maistines medžiagas;
  • užkirsti kelią disbiozei.

Norint tai suprasti, gastroenterologas ar dietologas parenka specialius produktus, teikia patarimus dėl jų tinkamo paruošimo, dienos būdo ir mitybos.

Rekomenduokite truputį maistą. Rekomenduojama 6 kartus per dieną mažose porcijose. Ingredientai verda, troškinys - keptas maistas yra draudžiamas. Visi komponentai turi būti gerai apdoroti terminiu apdorojimu, siekiant apsaugoti žarnyno gleivinę. Norėdami tai padaryti, neįtraukite karštų ir šaltų patiekalų, kieto, sauso maisto, pasirinkite optimalią temperatūrą. Taip pat neįtraukite karštų prieskonių, padažų.

Maistas sumažina angliavandenių ir riebalų kiekį, o baltymų kiekis padidėja iki 150 g per parą (suaugusiesiems). Meniu turėtų būti praturtintas kalio ir kalcio. Taip pat užtikrinkite tinkamą vandens balansą, nes be jo neįmanomas normalus žarnyno ir viso kūno darbas. Dieną gydytojai pataria gerti 2 litrus vandens, sumažinti druskos kiekį iki 8 g per dieną.

Pieno produktai, šiurkščiavilnių augalų pluoštai, sustiprina paciento būklę, todėl rekomenduojama jų atsisakyti. Tai ypač pasakytina apie žarnynų susiaurėjimą, nes šios produktų kategorijos sukelia vienkartinį žarnos periferijos maisto atidėjimą.

Su storosios žarnos uždegimu

loading...

Meniu skirsis priklausomai nuo to, kuri dalis storosios žarnos yra uždegusi. Tai priklauso nuo to, kokio tipo paciento išmatų sutrikimas.
Užkietėjimui rekomenduojama prieš kiekvieną valgį pridėti sėlenų, kad būtų įtrauktas maistas, kurio sudėtyje yra didelis kiekis gyvūnų baltymų ir skaidulų. Mitybos specialistai leidžia džiovinti vaisius, salierus, runkelius ir krapus. Rekomenduojama vartoti natūralias saldžiąsias medžiagas, kurios turi vidurius (medus, saldūs vaisiai ir sultys iš jų).

Kai viduriavimas, gyvūninės kilmės baltymų kiekis maisto produktuose padidėja, pridedant mažai riebalų sultinio iš vištienos, veršienos, taip pat šios mėsos, tiesiog virtos. Liesos žuvis gali būti virtos. Nepriklausomo pieno, slyvų, ankštinių augalų, burokėlių, miltų produktų, vynuogių ir rūgščių vartojimas greitai pagerina paciento būklę. Be to, gydytojai reikalauja visiškai atmesti kavą ir gazuotus gėrimus.

Su plonosios žarnos uždegimu

loading...

Uždegiminės plonosios žarnos ligos - enterokolitas, taip pat būdingos stemplės sutrikimai, tačiau skysčio netekimas šiuo atveju yra daug didesnis. Taigi, atskirai reikėtų atkreipti dėmesį į vandens ir druskų metabolizmą. Norėdami tai padaryti, pacientas turi visiškai apsiriboti maistu kelias dienas, gerti silpną saldią arbatą be cukraus. Ryžių nuoviras ir mėlynių želė puikiai koreguoja kėdė su viduriavimu.
Po 3 dienų galite įtraukti maisto produktus, kurie užkerta kelią fermentacijai, pagerina žarnyno judrumą.

Neįtraukti produktai:

  • riebi mėsa ir žuvies sriubos;
  • netinkama mėsa, paukštiena ir žuvis;
  • rūkyti patiekalai;
  • kiaušiniai (kietai virti);
  • saldumynai, ypač miltai;
  • kepiniai;
  • makaronai;
  • kviečių ir perlinių miežių;
  • žaliavos daržovės ir vaisiai;
  • rūgštys uogos;
  • rūgšti vaisiai;
  • ankštiniai augalai;
  • česnakai, svogūnai;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • riebaliniai padažai su aštriais pagardais;
  • kavos gėrimai;
  • vynuogių sultys;
  • soda

Įdegis plonoji žarna yra geriau užgydyti augalinius maisto produktus be terminio apdorojimo arba virti ar virti.

  • mažo riebumo mėsos sriubos, grietinės sriubos;
  • daržovės iš daržovių;
  • liesa mėsa, virta bet kokia forma (geriausia virta);
  • liesos žuvies patiekalai (lydekos, menkės, ešeriai, lydekos);
  • trupiniai grūdai;
  • kietieji duonos gaminiai iš grubių kviečių veislių, krekeriai;
  • maisto produktai, kuriuose yra daug kalcio (riebalų be grietinėlės, sūriai);
  • sviestas (ne daugiau kaip 5 g per dieną);
  • omletai, minkšti virti kiaušiniai;
  • termiškai apdorotos daržovės;
  • uogos;
  • medus;
  • džiovinti vaisiai;
  • kompotai, kiselis iš vaisių, kurių sudėtyje yra taninų (granatas, paukščių vyšnios, kriaušės, kriaušės);
  • laukinių rožių nuoviras.

Visi indai turi būti atsargūs žarnyno gleivinei. Tai galima pasiekti, jei ruošiatės pora, virkite, sumalkite. Tokia dieta turi būti stebima per mėnesį, kartais gydytojas rekomenduoja ją pratęsti.

Meniu ūminiam uždegimui

loading...

Pirmosiomis dienomis turėtumėte valgyti tik skysčio pavidalo maistą - ryžių sultinys ar mėlynių želė yra puikus. Šios patologijos žmogaus organizmas praranda didelį kiekį skysčių, nes uždegimas žarnyne sukelia tokius simptomus kaip vėmimas ir viduriavimas. Gydytojai pataria gerti daugybę arbatos be cukraus ir gazuoto vandens. Jie kompensuoja skysčio praradimą ir nepažeidžia gleivinės.

Virškinimo trakto ligos gali būti vidurių užkietėjimas ar viduriavimas. Gydymas ir dieta priklausys nuo to.

Su viduriavimu

loading...

Gydymas ir mityba šiuo atveju yra skirti mažinti virškinamojo trakto veiklą, vengiant fermentacijos procesų, skilimo procesų. Be to, atkreipkite ypatingą dėmesį į prarasto skysčio keitimą - jo kiekis turėtų būti bent 2 litrai per dieną. Galite gerti vandenį, arbatą, žolelių dedekles.

Visi patiekalai turėtų būti virti, sumalti. Galite naudoti šiuos ingredientus virimui:

  • liesa mėsa ir žuvies sriuba;
  • virta košė, (grikiai, ryžiai);
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • džiovinti vaisiai (slyvos, figos);
  • medus

Riebalų, keptų maisto produktų, makaronų ir kepinių, riebių pieno produktų vartojimas draudžiamas. Maistui rekomenduojama palikti maisto produktus, kuriuose yra daug celiuliozės ir mitybinės skaidulos, būtent ankštinių daržovių, sėlenų, kopūstų, daržovių ir vaisių (tik termiškai neapdorotų), saldžiųjų obuolių veislių.

Už užkietėjimą

loading...

Kovojant su vidurių užkietėjimu, padidėja žarnyno judrumas, padidėja peristaltika. Tai lengvina pluošto ir maistinių skaidulų. Rekomenduojamų produktų sąrašas:

  • Pluoštas - rasti kopūstų, ypač marinuotų, šviežių daržovių, vaisių, visaliukų duonos;
  • kviečių sėlenos - jie pridedami prie įvairių patiekalų, tokių kaip salotos, sriubos, košės;
  • miltų produktai - vakariniai pyragaičiai, juodoji duona, grubių šlifavimo miltų produktai;
  • liesa mėsa, paukštiena, žuvis virtos;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • grybai;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • rožių šlaunų, arbatos šalinimas.

Neįtraukite ryžių ir manų kruopos, dauginių sultinių ir sriubų, riebios mėsos ir žuvies patiekalų, prieskonių, riebių padažų, alkoholio, turtingų kepinių.

Atkūrimo laikotarpis

loading...

Per šį laikotarpį pacientas turėtų gauti 3000 kcal per dieną. Tai leis organizmui greitai susigrąžinti jėgą, kompensuoti prarastas maistines medžiagas. Riebalai ir baltymai turi būti 100 g, angliavandeniai - 400 g. Vandens ir druskos balansas atkuriamas, vartojant 2 litrus vandens per dieną ir sumažinant druskos kiekį iki 10 g. Maisto kiekis liko 4-6 kartus per dieną.

Atsigavimo pradžios momentą nustato gydytojas, jis taip pat daro dietą lojalesnę. Pridėja sriubas su javainiais, smulkiai supjaustytais daržovėmis. Žuvis ir mėsos patiekalus galima kepti supjaustytos formos. Pasta yra įdiegta, bet jos turi būti gerai virti.

Leidžiamų vaisių ir daržovių sąrašas:

  • brokoliai;
  • runkeliai;
  • pomidorai;
  • žali žirniai (švieži);
  • kepti obuoliai ir kriaušės;
  • saldžiosios uogos;
  • vaisių sultys, praskiestos virintu vandeniu.
Atgal į turinį

Pavyzdžių meniu uždegimas 7 dienas

loading...

Kiekvienas gastroenterologas turėtų pradėti gydyti suaugusį pacientą ir vaiką, kuris turi uždegiminę žarnyno ligą, su išsamia dieta kiekvieną dieną.

  • rytinis patiekalas - ryžiai (virti, virti ant vandens ir žemės), arbata;
  • Pietūs - sausoji varškė, paukščių vyšnių infuzija;
  • dienos maistas - daržovių sriuba ant vandens, garstyčių vištienos kotletai, grikių košė, nesaldinta arbata;
  • popietės arbatos krekeriai, rožinių augalų infuzija;
  • vakarienė - žuvies sriuba, troškintos cukinijos, džiovintų vaisių gėrimas;
  • prieš einant miegoti - želė.
  • ryto patiekalas - virta veršiena, obuolių kiaušiniai, nesaldinti juodoji arbata;
  • pietūs - kompotas su sausais galetinio slapukais, medus;
  • dienos patiekalai - vermišelių sriuba, virta žuvis, 2 neskiesto riebalų sūrio gabalėliai, rožių šaknų dedekliai;
  • popietės arbata - virti džiovinti vaisiai, arbata;
  • vakarinis patiekalas - leidžiamų daržovių rūkas, virta vištiena, krekeriai, arbata;
  • prieš einant miegoti - kompotas.
  • ryto patiekalas - avižiniai dribsniai, pagaminti iš mažo riebumo pieno, minkšto virinto kiaušinio, arbatos be cukraus;
  • pietūs - kepsniai, keptos kriaušės, džiovintų vaisių kompotas;
  • dienos maistas - sultinys su manų kruopais, virta žuvis, tarkuotas ryžiai, arbata;
  • popietės arbata - morkų nuoviras, uogų želė;
  • vakarienė - virtos vištienos kukuliai, ryžių košė (ant vandens, žemės), daržovių troškinys, arbata;
  • prieš miegą - mėtų skardos.
Planuokite savaitinę dietinės terapinės mitybos programą, kad galėtumėte kuo patogiau susigrąžinti.
  • ryto patiekalas - vištienos kukuliai, varškė (malta medumi), arbata be cukraus;
  • pietūs - kepta obuolė, kompotas;
  • dienos maistas - daržovių kremo sriuba, veršiena, daržovių troškinys, arbata;
  • popietės arbata - krekeriai su medumi, vaisių sultys, praskiestos vandeniu santykiu 1: 1;
  • vakarinis patiekalas - garstyčių veršienos kotletai, virti žiediniai kopūstai, kietmedžio duona, vaisių sriuba, arbata;
  • prieš einant miegoti - želė.
  • ryto patiekalas - manų kruopos, varškė su uogomis, kompotas;
  • pietūs - kepta kriaušė, želė;
  • dienos rupiniai - daržovių sriuba, vištienos ritinys, įdarytas su omletu, mėtų padažas;
  • popietės arbata, krekeriai;
  • vakarienė - žuvies bitai, daržovių troškiniai, manų kastratai, želė;
  • prieš einant miegoti - kefyras.
Atgal į turinį

Dietos receptai žarnyno uždegimui

loading...

Steamed fish soufflé

Norint paruošti šį patiekalį, jums reikės 100 g neriebalinės žuvies (pavyzdžiui, jūros boso), vištienos kiaušinių, šaukštai avižinių dribsnių, ¼ puodelio mažo riebumo pieno, sviesto (sutepti forma).

Lėlytoje viryklėje reikia užpilti litrą vandens, išvalyti žuvį ir paruošti kepimui ant stovo. Kepkite 10-15 minučių "garuose" režimu. Sumaišykite žuvį su maišikliu, įpilkite pieno, kiaušinio trynio ir avižinių dribsnių. Baltymai išleidžiami į atskirą indą. Įpilkite druskos pagal skonį. Išmaišykite ingredientus, kol atsiras sklandus, minkštas konsistencija. Švelniai supilkite baltymus į žuvų masę, sumaišykite ir padėkite į pelėsius, sumaišytus su sviestu. Vėl įmaišykite maišytuvą ir virkite dar 15 minučių "garuose" režime, kol bus paruoštas.

Megzolinis pyragas

Paruošimui reikės: 200 g manų, 500 ml nugriebto pieno, 4 vištienos kiaušiniai, druska, cukrus, vanilinas, 10 g sviesto.

Į virtą meną įpilkite druskos, cukraus, vanilės, sviesto. Po to, kai košė yra atvėsusi, į ją įleidžiami kiaušinių tryniai. Baltymai supilami į atskirus indus, atvėsinami ir suplakami į putas. Tvirtas putas švelniai įpurškiamas į košė. Forma sutepama sviestu, pripildyta mišiniu ir virta keletą 45 minučių.

Mitybiniai ir dietiniai ginekologiniai nurodymai dėl žarnyno kolito, esant vidurių užkietėjimui

Žarnyno kolitas medicinoje reiškia jos storosios žarnos ir gleivinės uždegimą. Remiantis statistika, šiuo metu yra labiausiai paplitusi virškinimo sistemos liga. Šios ligos priežastys yra daugelis, pavyzdžiui, apsinuodijimas ar infekciniai kūno pažeidimai, tačiau pagrindinis yra nesveikos ir nesubalansuotos dietos, taip pat maisto vartojimo būdų nesilaikymas.

Pagrindai dietos ir pagrindinių maisto produktų žarnyno kolitas

Dieta dėl kolito grindžiama vartojamų riebalų ir angliavandenių kiekio mažinimu, dėl kurio bendras dienos kalorijų kiekis sumažėja iki 2000 kcal. Svarbu pašalinti produktus iš savo meniu, kurie sukelia gleivinės sudirginimą ir provokuoja fermentacijos ir puvimo procesus žarnyne.

Kolitas dažnai būna užkietėjęs, todėl, siekiant palengvinti būklę, būtina vartoti tik tam tikrus produktus, kurie turi atpalaiduojantį poveikį ir normalizuoja visą virškinimo sistemą.

Svarbu laikytis tam tikros dietos. Būtina vartoti maistą ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, tačiau nedideliais kiekiais, kad virškinimo sistemoje nebūtų perteklių. Šiuo atveju paciento racionas turėtų būti suprojektuotas taip, kad organizmas gautų visus reikiamus komponentus.

Leidžiamų vaistų, susijusių su kolitu ir vidurių užkietėjimu, sąrašas yra gana didelis, todėl paciento mityba gali būti labai įvairi:

  • Iš pirmųjų kursų leidžiama valgyti šiuos maisto produktus: įvairius vegetariškus sriubos, žuvies sultinius, silpnus mėsos sultinius, pagamintus iš liesos mėsos arba liesos paukščių, vaisių sriubos.
  • Pacientui leidžiama valgyti raumeningą minkštimo formą, taip pat kotletas, mėsos kukulius, kukurūzus, virtus. Mėsą galima virti, rauginti, kepti, virti, bet ne kepti.
  • Rekomenduojama vartoti mažai riebalų rūšių žuvis virti, kepti ar paruošti garuose.
  • Termiškai apdorojant patiekalus leidžiama naudoti petražoles ir krapų, lauro lapus, salierus ir cinamoną, taip pat augalinį ir natūralų sviestą.
  • Reikėtų naudoti grūdus su kolitu ir vidurių užkietėjimu: kviečius, grikius, miežius ir miežius. Iš šių grūdų, jūs galite gaminti košę vandenyje arba piene, jas galima įdėti į sriubas, kruopščiai paruoštą.
  • Leidžiamų daržovių sąrašas taip pat yra gana platus. Jame yra: švieži pomidorai ir lapų salotos, morkos žalios ir maltos arba virtos formos, virti moliūgai, cukinijos, pupelės, žiediniai kopūstai, runkeliai, žalieji žirniai.
  • Rekomenduojama įtraukti riešutų, razinų, džiovintų abrikosų, obuolių, taip pat džiovintų sūrių.
  • Turėtų būti naudojamas ir visų rūšių pieno produktai, taip pat šviežios vaisių sultys ir vaisių gėrimai, daržovių sultys, sultinio šlaunys. Iš saldainių leidžiama vartoti nedidelį cukraus kiekį, taip pat naminį uogieną ir natūralų medų.
  • Jūs galite valgyti kvietinių duoną, taip pat rudskiąją duoną iš vakarų pyragėlių arba džiovinti sausoje keptuvėje (orkaitėje, skrudintuvėje), sausuose galetinio tipo sausainiuose, keptuose varškės, varškės, uogos, džiovintų abrikosų, obuolių ir mėsos.

Lengvo kolito su užkietėjimu pavyzdžio meniu

Lėtinė kolito forma yra žarnyno gleivinės uždegiminis procesas, kai vidurių užkietėjimas dažnai gali keistis nuo viduriavimo, dėl kurio reikia nuolat keisti racioną pagal situaciją. Jei lėtinis kolitas yra vidurių užkietėjimas, paciento mityba turėtų atsižvelgti į šią kūno sudėtį ir virškinamojo trakto ligas.

Šioje būsenoje bus naudinga:

  • Saldūs vaisiai ir sultys iš jų, medus, cukrus ir vaisių sirupai, taip pat įvairūs pieno produktai, žalioji arbata, sultinio šlaunys. Vaisių sriubos taip pat yra naudingos.
  • Rekomenduojama vartoti iš daržovių išvirtus briketines sriubas, pridedant grūdų, kurie gali būti visiškai vegetariški arba virti silpnoje mėsos ar žuvies sultinyje.
  • Lengvi mėsos ir žuvies patiekalai turėtų būti valgomi, pvz., Garų kotletai, morkos, mėsos gabalėliai, taip pat liesa mėsa ir žuvis, iškeptos ir virtos.
  • Leidžiama naudoti grūdus iš grikių, sorų, miežių ir perlinių miežių, jų troškinimus su daržovėmis ir mėsa, virtus daržoves, šviežius prinokusius vaisius ir uogas.
Panašūs straipsniai Mitybos dieta spazinei žarnyno ligai

Svarbu išskirti iš meniu:

  • Įvairūs gaivieji gėrimai, alkoholis, riebalai, kepti, rūkyti, sūrūs, aštrūs maisto produktai, prieskoniai su aštriais ir per aštriais skoniais, kiaušiniai, kava, juodoji arbata, stiprios ir turtingos mėsos ir žuvų sultiniai bei kiti produktai, galintys padidinti esamą dirginimą žarnynas.
  • Nerekomenduojama naudoti aštrių skonių daržovių, ypač svogūnų, ridikėlių, ridikėlių, česnakų, ropių.
  • Grybai bet kokio pavidalo preparate, ankštiniuose augaluose, turėtų būti pašalinti, nes tokie produktai ilgai virsta ir dažniausiai lieka į skrandį ir žarnas, o tai tik padidina vidurių užkietėjimą ir pablogina būklę.
  • Jei lėtinis kolitas yra vidurių užkietėjimas, neturėtumėte valgyti makaronų, baltų miltų, ypač šviežių pyragų, šokolado ir kitų produktų, kurių sudėtyje yra kakavos, manų kruopos ir įvairių ant jos pagamintų patiekalų.
  • Būtina neįtraukti riebios mėsos, gyvūninių riebalų, išskyrus natūralų sviestą, riebalinių paukščių rūšis.

Chroniško kolito pavyzdžio meniu su užkietėjimu gali būti:

  • Pusryčiams - virtų daržovių (vinaigretės) salotos su augaliniu aliejumi, sumaltos grikių košės su šaukštu natūralaus sviesto, žaliosios arbatos su cukrumi.
  • Antriems pusryčiams - obuolių šviežia ar kepta forma.
  • Pietūs - vegetariškoji daržovių sriuba bulvių koše, virtos mažai riebios mėsos troškinys su morkomis, troškinys, stiklinė ropių sultinio arba džiovintų vaisių kompotas.
  • Pietų metu - laužas, pamerkiamas vandenyje.
  • Vakarienei - žuvis, virtos arba žuvies (mėsos) soufflé, moliūgų troškinys su obuoliais, žaliosios arbatos.
  • Nakčiai - kefyro stiklo, kuriame galite įdėti šaukštą augalinio aliejaus ir šiek tiek cukraus.

Įranga dieta su ne ūmaus lėtinio kolito

Kai lėtinė kolito forma patenka į remisijos stadiją, paciento mityba keičia šiek tiek, o kai kurie apribojimai panaikinami. Visų pirma pacientui leidžiama vartoti ne tik išvalyti patiekalus, bet ir produktus su skirtingais malimo laipsniais ir netgi nepagrindinės formos, jei jie yra visiškai kramtyti.

Išspręstas ne pureed sriubos liesos mėsos arba žuvies sultinio su daržovėmis, mėsa (žuvis) ir grūdų, daržovių, bulvių koše ir daržovėmis jų žaliavų forma, kai kurių desertų, saldžių gėrimų, tokių kaip žalioji arbata su cukrumi, namų limonadai be dujų ir dirbtinių priedų.

Remisijos laikotarpiu, kai lėtinis kolitas išgyja be pasunkėjimo ir išreikštas uždegiminis procesas, jį reikia išskirti tik iš dietos:

  • Įvairių alkoholinių gėrimų;
  • Aštarojo skonio daržovės (ridikėliai, ridikai, garstyčios, ropės, ropės, svogūnai, česnakai, krienai);
  • Konservai ir rūkyti produktai;
  • Grybai bet kokia forma;
  • Jautiena, kiauliena, aviena ir kepimo aliejus;
  • Vynuogės ir vynuogių sultys;
  • Kava ir juodoji arbata;
  • Visi gėrimai su dujomis;
  • Padažai, ypač riebi ir aštraus;
  • Kvass.

Mityba ir mityba ūminėje ligos formoje

Kai padidėja žarnyno kolitas, dieta turėtų būti siekiama kuo labiau padidinti paciento būklę. Tokioje būsenoje pacientui draudžiama vartoti:

  • Bet kokie kepiniai ir pyragaičiai, daržovių sriubos su grūdais, stiprios ir riebios sultinės.
  • Būtina visiškai atsisakyti riebios mėsos ir žuvies vartojimo, norintiems liesos veršienos, triušienos, kalakutienos ir vištienos be odos pagamintų kruopų kruopų ir bitų pavidalo.
  • Būtina atsisakyti rūkytos mėsos, marinuočių, marinuočių, dešrelių, maisto produktų ir produktų, kurių sudėtyje yra dažiklių, konservantų, skonių ir kitų dirbtinių priedų.
  • Draudimas taikomas visiems pieno produktams, ypač šviežiam pienui.
  • Taip pat draudžiama vartoti kiaušinius, ypač kepti, perlinių miežių ir sorų, įvairių makaronų ir ankštinių.
  • Svarbu visiškai pašalinti iš gėrimų: alkoholį, gazuotus gėrimus, juodąją arbatą, kavą, karštą šokoladą, kakavą.

Taip pat yra produktų temperatūros apribojimo. Per ligos paūmėjimo metu labai svarbu, kad visi valgiai ir gėrimai būtų vartojami šiltoje formoje, kad nebūtų sukeliamas papildomas gleivinės sudirginimas.

Būtina naudoti grūdų gleivių sultinius, tokius kaip avižos ar ryžiai, nes jie aptraukia virškinamojo trakto gleivines, mažina uždegimą, kuris padeda palengvinti būklę.

Galite naudoti mažai riebalų mėsos, žuvies ir naminių paukščių skiaute formos, pavyzdžiui, kotletai, koldūnai, kumpiai, kukuliai, sriubos, virti. Leidžiama valgyti virtus kiaušinius, bet ne daugiau kaip 2 daiktus per savaitę, baltyminio garo omletas, taip pat mažai riebalų šviežios varškės natūralios formos ir iš jo pagamintos suflės.

Kai padidėja kolitas, kartu su viduriavimu, tuščiame skrandyje rekomenduojama naudoti natūralias sultis iš daržovių ir vaisių, medaus vandens ar ropių sultinio su cukrumi. Taip pat rekomenduojama į dietą įtraukti maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug magnio ir pluošto, pavyzdžiui, obuolių, morkų, vakarinių kepinių duonos.

Savybės: dieta su opiniu kolitu

Esant opiniam kolitui, pagrindinis dietos principas yra daugiausia valgomųjų maisto produktų naudojimas, tuo pačiu sumažinant pluošto ir gyvūninių riebalų kiekį. Reikėtų sumažinti celiuliozę ir riebalus iki minimumo, o ligos paūmėjimo atveju rekomenduojama visiškai atsisakyti.

Kasdieninis racionas turėtų būti padalintas ne mažiau kaip 5 kartus, valgant nedidelėmis porcijomis, laikantis laiko grafiko.

Esant opiniam kolitui ūminėje stadijoje, pacientui skiriama medicininė dieta Nr. 4, kuri dažnai rekomenduojama pacientams, sergantiems kitomis žarnyno ligomis. Šios sistemos pagrindinis mitybos tikslas yra sumažinti puvimo ir fermentacijos procesus žarnyne, taip pat uždegiminio proceso pašalinimą.

Ši dieta leidžia normalizuoti bendrą virškinamojo trakto darbo veiklą, didina žarnyno judrumą ir skrandžio sulčių sekreciją, tačiau tuo pačiu metu suteikia organizmui visas būtinas maistines medžiagas.

Sveikos spazinio žarnyno kolitas

Spazinio kolito dieta grindžiama tik natūralių produktų vartojimu, išskyrus bet kokius dirbtinius priedus, konservantai, spalvas, skonį ir aštrų skonio priedus.

Jei spazziniam kolitui lydi vidurių užkietėjimas, tada į dietą turite įtraukti šviežių žalių daržovių, vaisių ir sulčių, pagamintų iš jų. Be to, tokiose situacijose pacientui rekomenduojama įtraukti į dietą duoną su sėlenomis ir pačiais sėlenomis, kurios gali būti sumaišytos su koše arba vartojamos garuose.

Džiovinti vaisiai, tokie kaip džiovinti abrikosai, druskos (mirkyti vandenyje), razinos ir figos gali padėti užkietėjimui spazziniame kolize. Taip pat kasdieniniame meniu būtinai įtraukite runkelius ir moliūgai įvairiose maisto gaminimo vietose.

Tai svarbus spazminių kolitas valgyti maistą, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, bananų, agurkai, moliūgai, pomidorai, moliūgai, morkos, kopūstai, kriaušės, abrikosai, obuoliai, greipfrutai, braškių, persikų, aviečių, mėlynių, ir riešutų įvairovė.

Maistą reikia valgyti dažnai, tačiau nedidelėmis dalimis įsitikinkite, kad maistas yra optimaliai subalansuotas, tuo tarpu labai svarbu neleisti persivalgymo ir stiprios virškinimo sistemos apkrovos.

Kas neturėtų būti naudojama bet kokioje ligos formoje

Norint veiksmingai gydyti kolitą bet kokia forma, būtina pašalinti iš dietos tam tikrus maisto produktus, kurie sukelia papildomą stresą žarnyne, padidina gleivinės sudirginimą, sukelia intensyvų dujų susidarymą. Nenaudokite:

  • Stiprūs mėsos ir žuvų sultiniai, grybų sriubos, taip pat sriubos su makaronais ir makaronais.
  • Kepti, rūkyti, sūdyti, fermentuoti, marinuoti ir riebūs maisto produktai taip pat turėtų būti pašalinti.
  • Venkite vartoti riebios mėsos ir žuvies, riebiųjų paukščių, taip pat grybų bet kokios formos virimo ir makaronų.
  • Svarbu pašalinti iš košės ir įvairių patiekalų, priklausančių nuo šios grūdų.
  • Būtina atsisakyti prieskonių, pipirų, karštų prieskonių, garstyčių, visų rūšių padažų, ypač tų, kurių sudėtyje yra daug riebalų ar aštrų skonio.
  • Išskirkite iš daržovių, kurių sudėtyje yra aštrus skonis, dietos, pavyzdžiui, ridikėliai, ridikėliai, krienai, ropės, rutabaga.
  • Pagal draudimą yra visi alkoholiniai gėrimai, taip pat gėrimai su dujomis, juodoji arbata ir kava. Svarbu vengti tokių produktų, kurių sudėtyje yra kakavos.

Be to, rekomenduojama atsisakyti per šaltų ar karštų patiekalų vartojimo. Labai svarbu, kad visi vartojami maisto produktai ir gėrimai būtų šilti, o tai padeda sumažinti gleivinės uždegimą ir nesukelia papildomo dirginimo.