Dieta podagra ant kojų

Dietos

Podagra žymiai apsunkina kasdienį gyvenimą, veikia sąnarius (dažnai kojas) ir vidaus organus. Dėl patologinio purinų pasikeitimo jose nusėda šlapimo rūgšties druskos. Šiuolaikinis šios ligos gydymas apima bendrą farmakologinių agentų ir specialios dietos vartojimą. Be to, mitybos terapijos veiksmingumas buvo išbandytas amžių medicinos patirtimi, nes jis pradėtas vartoti dar prieš išradus veiksmingus vaistų, kurie kontroliuoja purino metabolizmą.

  • riboti arba visiškai atsisakyti produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų;
  • įtraukti baltymų maisto produktus, kurie prasta purino bazėse;
  • pakankamai skysčio;
  • pašalinti alkoholį;
  • sumažinti gyvulinių riebalų kiekį, nes jie gali sumažinti šlapimo rūgšties išsiskyrimą inkstais;
  • sumažinti antsvorį, jei pacientas yra.

Apriboti maisto produktus, turtingus purinu

loading...

Norint suvokti, kokį maistą reikia negailestingai pašalinti iš įprastos dietos, pacientai turėtų žinoti apie jame esančių purino junginių skaičių. Mitybos specialistai išskiria tris maisto produktų grupes:

  • su aukštu purinų kiekiu (nuo 150 iki 1000 mg 100 g maisto produkto);
  • vidutinio sunkumo (nuo 50 iki 150 mg 100 g maisto produkto);
  • mažais kiekiais (nuo 0 iki 15 mg 100 g maisto).

Pacientams, kuriems yra podagra, ne tik primygtinai rekomenduojama pašalinti visus produktus iš 1 grupės. Tai apima:

  • veršiena;
  • vištienos mėsa;
  • mėsos subproduktai (ypač jautiena): smegenys, plaučiai, inkstai, kepenys, ascitas, liežuvis;
  • mėsos ekstraktai ir sultiniai (kai virti, pusė purino iš mėsos perpilama į sultinį);
  • mėsos padažai;
  • ančiuviai;
  • sardinės;
  • skumbrė;
  • šprotai;
  • mažos krevetės;
  • rūkyta mėsa ir konservai (žuvis ir mėsa);
  • kepti ankštiniai (lęšiai, žirniai, pupelės, pupos ir kt.).

Leidžiama naudoti 2-oje grupėje priklausantį maistą, tačiau labai retai ir nedideliais kiekiais. Vidutinis purino bazių lygis yra:

  • mėsa (ėriena, kiauliena, jautiena leidžiama valgyti ar kepti virti, bet ne daugiau kaip 1 - 2 kartus per savaitę);
  • paukštis;
  • midijos;
  • krabai;
  • žiediniai kopūstai;
  • soja;
  • rūgštynė;
  • špinatai;
  • grybai;
  • žuvis;
  • mielės;
  • alus;
  • kaltė;
  • figos;
  • džiovinti vaisiai.

Į maisto dietų įtraukimas į baltyminius produktus, prastas purino bazes

loading...

Bendra baltymų dalis paciento dietoje su podagra turi būti jo fiziologinėje normoje. Šį poreikį patenkina aktyviai vartodamas purines prastas maistas. Jie gali būti gyvūninės arba augalinės kilmės. Tokie maisto produktai yra:

  • pienas;
  • pieno produktai (lengvasis sūris, grietinė, jogurtas, varškė, sviestas ir kt.);
  • kiaušiniai (1 kiaušinis per dieną leidžiama bet kokia forma);
  • daržovės ir vaisiai (keptos, virtos arba žalios);
  • medus;
  • riešutai;
  • grūdai;
  • makaronai;
  • augalinis aliejus;
  • kaulų sultinys iš jautienos kaulų;
  • saldainiai (marmeladas, saldainiai, kremai ir kt.).

Gėrimo režimas

loading...

Daug vandens gėrimas pagreitina purino bazių išsiskyrimą, taigi, jei nėra rimtų kontraindikacijų (širdies nepakankamumo ir kt.), Paciento išgėrusio skysčio kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų per dieną. Gėrimams naudojamas ne tik vanduo, bet ir silpni arbatai, sultys, kompotai, vaisių gėrimai, gaivieji gėrimai, kavos su pienu, sultinio šlaunų, šarminių mineralinių vandenų (Essentuki Nr. 4, Smirnovskaya, Borzhomi ir kt.). Būtina gerti ne tik valgio metu ar po jo, bet ir tarp jo priėmimų.

Svorio kritimas

loading...

Aistra dėl pernelyg didelio kaloringumo maisto turi tiek papildomų svarų, tiek šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Todėl žmonėms, turintiems nutukimą ir kartu su podagra, reikia mažai kalorijų turinčios dietos. Pageidautina, kad apie 30 kcal per 1 kg masės per dieną būtų maistas. Didelis kalorijų kiekio sumažėjimas nerodomas, nes badas padidins ketoninių kūnų skaičių ir gali sukelti šlapimo rūgšties junginių nusėdimą šlapimo sistemoje (dėl to čia bus rodomi akmenys).
Riebalų energetinę vertę mažina kepimo, kepimo produktų, cukraus apriboja. Pacientams patartina praleisti dienas po valgio (varškės-jogurto, obuolių, apelsinų, daržovių).

Mityba padazavus podagrą

loading...

Ūminėje ligos fazėje pacientams, turintiems podagros, reikia skirti skystą maistą. Todėl jie gamina daržovių ir pieno sriubas, skysčius javus, kompotus, želė, vaisių gėrimus, pusiau skystų daržovių tyrės, daržovių sultinio padažus. Be to, mityba apima pieno, vaisių, uogų ir daržovių sultis. Maistas visiškai pašalina produktus ne tik dideliais, bet ir vidutinio kiekio purino junginiais.
Dietų skaičiaus sistemoje (pasak Pevznero) yra dvi maisto pasirinkimo galimybės, sukurtos specialiai pacientams, sergantiems podagra. Nepaisant paūmėjimo, jiems parodyta lentelė arba dieta Nr. 6, o ūmiu laikotarpiu - Nr. 6e.

TV kanalas "Rusija", programa "Sveikata" tema "podagra. Maistas podagrai ":

Dieta 6

loading...

Dieta 6 yra podagra, urolitiazė (su urano rūgšties akmenų susidarymu - uratūrija), šlapimo rūgšties diatezė, oksalurija, cistinurija. Viena iš 15 gydomųjų dietų, kurią XX a. Pirmojoje pusėje sukūrė sovietų mokslininkas M. Pevzneris.

Dieta 6 rekomenduojama normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymą organizme, perkelti į šarminę šlapimo reakcijos pusę.

Pagrindinė dietos normos dietos 6 cheminė sudėtis turėtų būti:

  • Baltymai 70-90 g, 50% gyvūninės kilmės, daugiausia pieno produktai;
  • Riebalai 80-90 g, daržovių 30%;
  • Angliavandeniai 350-400 g yra apie 80 g cukraus;
  • Druska 7-10 g;
  • Skystis 1,5-2,0 litro, tai yra įmanoma daugiau.

Dienos energetinė vertė 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: meniu

loading...

Bendrosios rekomendacijos dėl dietos 6 - visiškas produktų, kurių sudėtyje yra didelio oksalo rūgšties ir purino kiekio, pašalinimas, druskos suvartojimo apribojimas, lengvatinis alkalizuojančių maisto produktų vartojimas, padidėjęs skysčių vartojimas. Būtina sumažinti baltymų, ugniai atsparių riebalų ir angliavandenių kiekį.

Mėsos, paukštienos ir žuvies kepimui kepinant pagal dietos 6 meniu, sultinys neturėtų būti naudojamas kitiems produktams gaminant įprastą kulinarinį apdorojimą. Maisto produktai iš žuvies ir mėsos yra Dietos meniu 6 iš 2 iki 3 kartų per savaitę, mėsos - 150 g patiekalų, žuvies - 170 g.

Valgių temperatūra yra normalus, keturių valgių per dieną, tarp valgio ir tuščio skrandžio reikia gerti.

Kartą per savaitę rekomenduojama pasninkuoti dieną, naudojant tik varškę, pieną, kefyru, vaisius.

Produktai ir patiekalai iš jų, kuriuos leidžiama naudoti meniu Dietos 6:

  • Bet kurių veislių sėlenų, rugių, kvietinių miltų duona;
  • Šviežios ir marinuotos daržovės, salotos iš jų;
  • Pirmieji patiekalai - visų rūšių sriubos, borštas, kopūstų sriuba daržovių sultiniuose;
  • Liesos mėsos, žuvies ir naminių paukščių ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę bet kokiomis kulinarinėmis procedūromis, bet iš anksto išvirtos;
  • Daugelyje įvairių pieno produktų ir patiekalų, pagamintų iš jų;
  • Sumažėjo įvairūs javai;
  • 1 kiaušinis per dieną, paruoštas bet kokiu būdu;
  • Bet daržovės, išskyrus ankštinius;
  • Dideli kiekiai - uogos ir vaisiai, įskaitant citrusinius vaisius (tiek žaliavą, tiek jų patiekalus), slyvos;
  • Pieno ir vaisių želė ir kremai;
  • Padažai tik daržovių sultinyje;
  • Medus, uogienė, makšta, marmeladas;
  • Iš gėrimų - arbata, kava, tik silpna (galima su pienu), kefyras, šviežiai spaustos sultys, žolelių arbata, kviečių sėlenos nuoviras, šarminis mineralinis vanduo.

Draudžiama naudoti meniu "Diet 6" iš jų produktų ir patiekalų:

  • Jų pagrindu pagaminti sultiniai ir padažai - grybai, žuvys, mėsa;
  • Konservai ir rūkyti produktai;
  • Šaldyta mėsa ir žuvis;
  • Ugniai atsparios ir virimo alyvos;
  • Visos sriubos su ankštimis ir rūgštynais;
  • Grybai, rabarbarai, špinatai, rūgštynės, žalios šparagų pupos ir žirneliai, žiediniai kopūstai;
  • Subproduktai - kepenys, liežuvis, inkstai;
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis, mėsa, sūriai;
  • Marinatai ir marinatai iš bet kurių daržovių;
  • Kakava, šokoladas, stiprios kavos ir arbatos;
  • Avietės ir spanguolės;
  • Džiovinti vaisiai;
  • Džiovinti grūdai. Išimtis - rafinuoti ryžiai, kviečiai, nulupti ir susmulkinti;
  • Konditerijos gaminiai su saldžiavaisiais miltais arba sūdyti;
  • Bet kokio stiprumo alkoholiniai gėrimai.

Dietos 6 meniu reikia apriboti nervų sistemos sužadinimo produktų naudojimą - prieskonius, aštrus užkandžius, stiprius gėrimus.

Pavyzdžio dietos meniu 6

loading...

Dietos 6 mėginio meniu vienai dienai turėtų būti:

  • Pirma pusryčiai - daržovių salotos su daržovių aliejaus padažu, kiaušinis (obuolių kiaušiniai, virti ar minkšti virti), morkų-obuolių pudingas ar troškinys, silpna arbata;
  • Antrieji pusryčiai - laukinių rožių nuoviras;
  • Pietūs - bet kokia sriuba su daržovių sultiniu arba pienas, iš virtų žuvies, mėsos ar naminių paukščių patiekalai bet kokiu kulinariniu gydymu kiekvieną dieną papildo daržovių patiekalais (bulvių arba morkų kotletu ir tt), drebučius arba šviežių vaisių ir vaisių kompotus;
  • Saugus, - šviežios uogos arba vaisiai (obuolių, apelsinų, greipfrutų);
  • Visi daržovių patiekalai (daržovių kopūstai su ryžiais, troškiniais), pieno produktai, silpna arbata ar kava, šviežios sultys;
  • Naktį rekomenduojama gerti kvietinių sėlenų nuovirą.

Nesant širdies ir kraujagyslių sistemos bei inkstų problemų, pavyzdinis meniu "Dieta 6" rekomenduoja gerti bent 1,5-2,0 litrų vandens tarp valgių.

Dieta 6: receptai

loading...

Dieta 6 - paprastas receptas virimui, sveikiems ir skaniems patiekalams.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, 200 ml pieno, sviestas 10 g, žalumynai.

Supjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdos praeina per sviestą, įdėti į verdantį vandenį, virti 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol baigsite. Įpilkite virinto pieno tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai supjaustytu žaliu.

Kotletai iš bulvių.

Sudedamosios dalys: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Virkite bulves, nutekinkite vandenį, pridėkite sviestą, sumaišykite viską. Įdėkite kiaušinius ir miltus, kruopščiai sumaišykite iki tolygiai. Kiaušinių ar pyragų formos įdėkite į alų su aliejumi, kepkite iki aukso rudos spalvos.

Dėl podagros, urolitiazės ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama gerti karvių arbatą.

Dieta 6 receptas lašiuko sultinio.

1 puodelis verdančio vandens užpilkite 1 šaukštą švelniavilnių lapų, primygtinai pusę valandos. Paimkite po 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite prie įprastos arbatos ar kompoto 1 šaukštą stiklui.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusius nuo M. Pevznerio sudarytos 15 gydomųjų mitybos (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir šiuolaikiniai medicinos pasiekimai leido mums sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovotų su ligomis. Todėl, pasikonsultavus su savo gydytoju, turėtų būti priimtas sprendimas laikytis dietos 6 meniu.

Mažai riebalų dieta

loading...

Mažai baltymų dieta yra mitybinis būdas, kuris yra skiriamas podagrai arba uroliticiazei.

Tai numato purinų turinčių produktų ribojimą, todėl normalizuojamas visų organų darbas ir sumažėja komplikacijų rizika.

Kas turi mažai baltymų dietos ir kodėl?

loading...

Mažo grynumo dieta rekomenduojama pacientams, sergantiems podagra ir urolitacijomis, nes tokios ligos paprastai draudžia maisto produktus, turinčius daug oksalo rūgšties ir purino. Šios medžiagos prisideda prie druskų kaupimosi, todėl susidaro akmenys šlapime.

Pagrindinė podagros priežastis yra šlapimo rūgšties kiekio padidėjimas kraujyje ar inkstų liga, o ligos simptomai pasireiškia kaip:

  • sąnarių uždegimas
  • išvaizda augimo ant rankų ir kojų,
  • stiprus skausmas paveiktose vietovėse.

Kalbant apie urolitiazę, jų atsiradimas yra daug daugiau priežasčių:

  • Šlapimo takų infekcijos;
  • Paveldimumas;
  • Hipodinamija;
  • Neteisinga mityba;
  • Metabolizmo sutrikimai.

Taigi, pakanka žinoti, kas rodo mažo grynumo dietą ir kokius produktus ji rekomenduoja išgydyti ligą arba bent jau atleisti nuo ūmių simptomų.

Kokie yra pagrindiniai mažos purino dietos principai?

  • Tai sumažina baltymų ir ugniai atsparių riebalų kiekį žmogaus maiste. Taip pat patartina apriboti greitų angliavandenių turtingą maistą;
  • Siekiant greitai pašalinti akmenis, būtina atsisakyti druskos, nes priešingai, prisideda prie jų formavimo;
  • Riebalų pagrindu turėtų būti šarminant maistas.

Pageidautina laikytis terapinės dietos, skirtos urolitianiui ir podagrams, kol bus visiškai atsigauti arba ligos paleidimas išnyks, tačiau tuomet negalėsite "atsipalaiduoti": siekiant išvengti paūmėjimo, maiste, kurio sudėtyje yra purino, taip pat reikėtų apriboti arba pašalinti iš meniu.

Naudojant dietą pacientams, sergantiems urolito ir podagra, taip pat galima sumažinti komplikacijų atsiradimo riziką: inkstų mirtį, funkcijų sumažėjimą, lėtinius uždegiminius procesus, pinefrozę, ūminį inkstų nepakankamumą ir anemiją.

Mažas grynumas dieta: meniu ir terapinės mitybos savybės ^

loading...

Ką jūs galite ir negalite valgyti mažai baltymų dietos

Mažo baltymingumo dietos taisyklės:

  • Jei nėra širdies patologijų, tuomet reikia suvartoti vandens kiekį iki 1,5 litro;
  • Visi patiekalai turi būti virti, kepti ar virti, kepti reikia išmesti;
  • Būtina valgyti tik patvirtintus produktus.

Ką galite ir negalite valgyti su urolitianija ir podagra

Mažai baltos dietos dietą sudaro šie produktai:

  • Vegetariškos, pieno ir vaisių sriubos;
  • Duonos pyragaičiai, kviečiai arba ruginė duona;
  • Žalieji;
  • Pomidorų, daržovių ar pomidorų padažai;
  • Karamelė, medus, zefyras, uogienė;
  • Džiovinti vaisiai, vaisiai ir uogos;
  • Daržovės, išskyrus draudžiamus;
  • Grūdai;
  • 1 virtas kiaušinis per dieną;
  • Mažai riebūs pieno produktai ir fermentuoti pieno produktai;
  • Kieti sūriai.

Per tokios dietos laikytis draudžiama valgyti mėsos ir žuvies sultinio, rūgštynės, pupelės, špinatai, kepimo, mėsos produktai, aštrūs ir sūrus patiekalai, visi skrudinti, kviečiai, žiediniai kopūstai, mėsa, kiaušiniai, agurkai, Avietės, figos, spanguolės, visi aštrūs, šokoladą, stiprią arbatą, kakavą ar kavą.

Mažas baltymų kiekis - lentelė Nr. 6: meniu

Siekiant aiškumo, turėtumėte susipažinti su pavyzdine tokios dietos mityba, kad ateityje ir toliau meniu galėtumėte tapti savimi:

  • Mes patiekiame sojų duoną, spanguolių arbatą ir daržovių salotas;
  • Pietoms pietauti gurkšnokite sultinį, valgykite morkų salotas ir virtą kiaušinį;
  • Mes pietūsime ant pieno sriubos ir vegetariškos kotleto, gerkite kompotus;
  • Dieną mes valgome varškės suflių;
  • Mes pietūs su daržovių salotomis.

Mažas baltymų dieta šlapimo takų ir podagros prevencijai

Siekiant užkirsti kelią tokių ligų atsiradimui ar paūmėjimui, reikėtų valgyti pagal šiuos principus:

  • Maisto racione riboja visus purinus turinčius maisto produktus;
  • Sumažinkite baltymų kiekį iki 100 g per dieną;
  • Valgyk tik mažai riebius maisto produktus.

Receptai maistui maiste

Morkų salotos receptas:

  • Mes veržiame morkas, sumalome virtą kiaušinį;
  • Sumaišykite su krekeriais, užpilkite grietine su mažai riebalų grietine.

Pieno makaronų receptas:

  • Įpilkite 1 litrą pieno į puodą, atneškite į kepimą;
  • Mes mesti makaronus, anksčiau supjaustytus į mažus gabalėlius;
  • Kepkite 15 minučių, kartais maišydami.

Vaisių ir uogų salotų receptai:

  • Supjaustykite nuluptą obuolį ir kriaušę, sumaišykite su smulkintą kivių minkštimą;
  • Užpildytas mažai riebiu jogurtu arba grietine, puošia braškių skiltelėmis.

Gydytojų rezultatai, atsiliepimai ir patarimai apie tinkamą podagros ir urolitiano mitybą

loading...

Daugeliu atvejų mažo grynumo dietos rezultatai jaučiasi beveik iš karto: po savaitės ligos simptomai yra gerokai sušvelninami, o tai turi teigiamą poveikį sergančio žmogaus gerovei.

Prevencija, patarimai, kaip išvengti ligos

Žmonėms, kuriems yra nutukęs, kyla podagros susirgimų pavojus, todėl jums reikia kontroliuoti savo svorį, kad išvengtumėte tokios ligos. Be to, yra ir kitų veiksmingų priemonių:

  • Reguliarus mankštas;
  • Dažnas pasivaikščiojimas grynu oru;
  • Tinkama mityba;
  • Kasdien su kontrastiniu dušu;
  • Atsisakymas netinkamų įpročių ir alkoholio.

Gydytojai apžvelgia mažai baltymų dietą

Lyudmila, 39 metų, reumatologas:

"Kai podagra, aš labai rekomenduoju sekti mažo grynumo dietą, nes tai leidžia normalizuoti medžiagų apykaitą ir neleidžia kristalams nusėdti į sąnarius"

Zinaida, 43, urologas:

"Be dietos, šlapimo akmenligės, fosfaturijos ar oksalurijos gydymas yra beveik neįmanomas. Štai kodėl aš rekomenduoju pacientams pašalinti iš dietos maisto su purine, nes jie tik apsunkina tokių ligų eigą "

Olga, 35 metų, reumatologas:

"Pacientams, kuriems yra podagra, dažnai pasireiškia stiprus skausmas, todėl dieta yra puikus pagrindinio medicininio gydymo įrankis, ir pageidautina stebėti visus, kurie nori gyventi visą gyvenimą".

Dieta su purio apribojimu

loading...

Dr. medus Gyulinar Tarverdi

Kardiologijos aukščiausios kategorijos specialistas

ir bendrosios medicinos

(Purino dieta)

Podagra (podaginis artritas) yra vienos ar kelių sąnarių uždegimas, kurį sukelia šlapimo rūgšties druskų nusėdimas sąnarių audiniuose. Podagra kenčia nuo tų, kurie padidino šlapimo rūgšties kiekį kraujyje.
Dažniau vyresnio amžiaus ir vidutinio amžiaus vyrai kenčia nuo podagros, tačiau pastaruoju metu moterų ligos paplitęs. Rusijoje 0,1 proc. Rusijos gyventojų kenčia nuo podagros. Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europoje 2 proc. Žmonių kenčia nuo podagros, tarp vyresnių nei 55-65 metų, 4-6 proc. Kenčia nuo podagros.
Pirminė podagra atsiranda dėl įgimtų medžiagų apykaitos sutrikimų ir nepakankamos mitybos, antrinės - su apsinuodijimu švinu, kai kuriomis kraujo ligomis ir tt (rečiau pasitaikanti).
Skausmas sąnariuose yra dėl šlapimo rūgšties kaupimosi kraujyje dėl jo susidarymo iš purino bazių, uždelsto pašalinimo per inkstus, audinių pH pakitimo į rūgštinę pusę. Tačiau traukulius dažnai sukelia su purine, riebiu maisto produktu ir alkoholiniais gėrimais turtingų maisto produktų vartojimas. Tuo pačiu metu šlapimo rūgšties mikrokristalai kaupiami sąnariuose, dėl kurių atsiranda ūminis uždegiminis procesas su aštriais skausmais. Nepaisant to, kad podagros vystymosi metu mitybos (maisto) veiksnio vaidmuo nėra lemiamas, pacientams, sergantiems podagra, reikėtų atkreipti dėmesį į produktus, kuriuose yra daug purino bazių. Įrodyta, kad maisto produktų, kuriuose daug purinų, vartojimas padidina šlapimo rūgšties kiekį žmogaus kraujyje du kartus ar ilgiau.

Purio dieta

Purio bazės yra tiesiogiai susijusios su medžiagų apykaitos procesais, kurių pažeidimas atsiranda dėl šlapimo rūgšties organizmo uždelsimo ir jo druskų nusėdimo audiniuose. Visų pirma, podagra yra beveik visada purio medžiagų metabolizmo pažeidimo rezultatas.
4 kartus per dieną, intervalais ir tuščiu skrandžiu - gerkite.

Rekomenduojami patiekalai:
sriubos
Vegetariškas: borštas, kopūstinė sriuba, daržovių, bulvių, su grūdais, šalta (okroshka, burokėlių sriuba), pieno, vaisių.
Neįtraukti: mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, iš rūgščių, špinatų, ankštinių daržovių;

duonos ir miltų produktai
Kviečiai ir ruginė duona iš 1-osios ir 2-osios klasės miltų. Įvairios kepintos prekės, įskaitant su maltųjų sėlenų įdėjimą.
Riba: produktai iš sviesto tešlos;

mėsa, paukštiena, žuvis
Mažai riebalų rūšys ir veislės. Iki 3 kartų per savaitę 150 g virtos mėsos arba 160-170 g virtos žuvies. Verdant, jis naudojamas įvairiems patiekalams - troškintai, keptiems, keptiems, kotleto masės produktams. Jūs galite sujungti mėsą ir žuvį maždaug vienodais kiekiais.
Neįtraukti: kepenys, inkstai, liežuvis, smegenys, jaunų gyvūnų ir naminių paukščių mėsa, dešros, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis, konservuota mėsa ir žuvis, ikrai

pieno produktai
Pienas, pieno gėrimai, varškė ir patiekalai iš jo, grietinė, sūris.
Neįtraukti: sūdyti sūriai;

kiaušiniai
1 kiaušinis per dieną bet kokioje virimo;

javai
Lengvai, bet kokie patiekalai.
Išskirti: pupeles;

daržovės
Padidinus kiekius, žaliavos ir bet kokio kulinarinio perdirbimo. Bulvių patiekalai.
Riba: sūdyta ir marinuota;
Neįtraukti: grybai, šviežios pupelės, špinatai, rūgštynės, rabarberai, žiediniai kopūstai;

užkandžiai
Salotos iš šviežių ir fermentuotų daržovių, iš vaisių, vinaigretės, daržovių ikrų, skvošo, baklažanų.
Neįtraukti: sūrūs užkandžiai, rūkyta mėsa, konservai, žuvų ikrai;

vaisiai, saldūs patiekalai ir saldumynai
Didėjant vaisių ir uogų kiekiui. Šviežia ir bet kokio kulinarinio gydymo. Džiovinti vaisiai. Pieno kremai ir želė. Marmeladas, saldainiai, ne šokoladiniai saldainiai, džemas, medus, meringue.
Neįtraukti: šokoladas, figos, avietės, spanguolės;

padažai ir prieskoniai
Iš daržovių sultinio, pomidorų, grietinės, pieno. Citrinų rūgštis, vanilė, cinamonas, lauro lapas. Kvinys, petražolės.
Neįtraukti: padažai iš mėsos, žuvies, grybų sultinio, pipirų, garstyčių, krienų;

gėrimai
Arbata su citrina, pienas, kava nėra stiprus su pienu. Sultys iš vaisių, uogų ir daržovių, vaisių gėrimai, vanduo su sultimis, kvasas. Braškės, šlaunų, kviečių sėlenos, džiovinti vaisiai.
Neįtraukti: kakava, stipri arbata ir kava;

riebalai
Kreminės, keptos karvės ir augaliniai aliejai. Apriboti kiaulienos riebalus.
Neįtraukti: jautiena, aviena, riebalai.

Mėginio dietos meniu numeris 6.
Pirma pusryčiai: daržovių salotos su augaliniu aliejumi, minkštas virtas kiaušinis, morkų pudingas su obuoliais ir soros, arbata.
Antrasis pusryčiai: sultinio šlaunys.
Pietūs: pieno makaronų sriuba, kepta bulvių porcija, želė.
Arbatos laikas: švieži obuoliai.
Vakarienė: kepta sūrio pyraga, įdaryti kopūstai, įdaryti sris daržovėmis, arbata.
Nakčiai: kviečių sėlenų nuoviras.

Produktai, kurių sudėtyje yra purino pagrindo

• smegenys
• inkstai
• skerstinių galvijų kepenys,
• rūgštynė
• špinatai,
• kakava,
• kavos,
• šparagai
• Briuselio kopūstai,
• brandus žirniai,
• pupelės,
• lęšiai,
• juodoji ilgoji lapų arbata.

Gyvūnų produktams purinas dažnai būna kartu su gana dideliu kiekiu cholesterolio.

Vaisius ir uogas, daugiausia sulčių ir riešutų galima vartoti be jokių specialių apribojimų. Kartą per savaitę naudinga išgerti vaisių, daržovių, kefyro, varškės ar pieno gaivinimo dienas. Iš podagros uogų rekomenduojamos tik spanguolės ir elkonis, kurių naudojimas padidina šlapimo rūgštingumą, dėl kurio uratų susidaro akmenys urano trakte.

Podagra dieta skysta

Skydliaukės kiekis per parą su podagraus pacientui turi būti bent 1,5-2 litrai. Naudinga gerti arbatą, pieną, sultis, vaisių ir daržovių sultis, mineralinius vandenis su hidrokarbonatu. Druskos kiekis per dieną turėtų būti ne didesnis kaip 6-8 g. Padažnėjusio alkio gydymas yra draudžiamas, nes pirmą dieną pasninkavimo metu purino bazių ir šlapimo rūgšties kiekis paciento kraujyje gerokai padidėja. Taip yra dėl padidėjusio baltymų suskaidymo, kuris gali sukelti podagraus skausmo ataką pirmosiomis badavimo dienomis. Per podagraus išpuolius terapinė dieta turėtų būti ypač kruopšta. Iki atakos pabaigos paciento mityba visiškai pašalinama iš mėsos ir žuvies, grybų ir ankštinių daržovių, Briuselio kopūstų ir žiedinių kopūstų, taip pat iš šių produktų patiekalų. Patartina vartoti iki 2 litrų skirtingų gėrimų ir šarminių mineralinių vandenų per dieną, kad būtų išvengta šlapimo rūgšties druskų nusėdimo šlapimo takų kristalų pavidalu, taip pat jų mikrokristalizacija kituose audiniuose. Pacientams, kuriems yra podagra, griežtai draudžiama vartoti net nedideles alkoholio dozes, nes alkoholis gali sukelti išpuolį.

Dienos podagros pacientų dieta

Su stipriu sąnarių skausmu patartina praleisti iškrovimo varškės dieną, tačiau badu, net trumpalaikiu, griežtai draudžiama. Padažnėjusio podagros metu patartina vartoti iki 100 g riešutų per dieną, kurie yra ne tik vertingų baltymų organizmas šaltinis, bet ir prisideda prie žmogaus kūno vidinės aplinkos šarminimo, kuris neleidžia šlapimo rūgšties kristalams prarasti audiniuose ir šlapimo takuose. Pacientai, kuriems yra podagra, gali per ÷ mimo prie ovuliacinio vegetarizmo dienos per dieną, o tai gerokai pagerins jų gerovę ir teigiamai veikia ligos eigą. Šiuo atveju organizmo baltymų šaltinis yra augalinis maistas, taip pat kiaušiniai ir pieno produktai. Jei pacientams yra podagraus nutukimo, maisto produktų energetinė vertė turėtų būti sumažinta apriboti paprastus angliavandenius.

Podagra: dietos ir liaudies gynimo gydymas. Žolelių podagra.

Lengvais podagros formomis rekomenduojama valgyti laukinių braškių uogas: ryte ant tuščio skrandžio po vieną ar dvi stiklines, po pietų vieną stiklą ir vieną ar dvi stiklines prieš miegą. Padaže apie šviežius mėlynių vaisius yra labai naudinga. Juodųjų serbentų lapų arbata padės: užpilkite du puodelius kapotų juodųjų serbentų lapų su stikline verdančio vandens. Reikalauti dvi valandas. Gerkite tokią arbatą kiekvieną dieną tarp valgių.

Kepenų kvapiosios sėklos taip pat padės gydyti podagra. Kvapiųjų krapų sėklų nuėmimas: užpilkite 200 ml verdančio vandens su kraujo šaukštu, kepkite ant mažos ugnies vieną ar dvi minutes. Įtvirtinkite dešimt minučių. Gerkite vieną kartą per dieną.
Įvairūs augaliniai aliejai yra labai naudingi podagra - garstyčių, sezamo, linų sėmenų, pomidorų ir ypač kanapių. Aliejuose yra subalansuoto kiekio polinesočiųjų riebalų rūgščių, riebaluose tirpių vitaminų ir mikroelementų, būtinų sveikatai ir gerovei, kompleksas. Tokie aliejai turėtų būti reguliariai įtraukti į mitybą, kad užpildytų grūdų pusryčius, javus, salotas iš žalių arba virtų daržovių.

Liaudiškas podagros gydymas.

Iš vaistinių augalų ir liaudies vaistų nuo podagros galite naudoti šiuos.
• Hypericum žolė - 1 dalis, ramunėlių gėlės - 2 dalys, liepų gėlės - 1 dalis, juodųjų vyšnių gėlių - 1 dalis. Įpilkite 1 valgomą šaukštą. šaukštą surinkti 200 ml verdančio vandens, reikalauti 1-2 valandas termose. Paimkite pusę puodelio 4-5 kartus per dieną 2-3 mėnesius.
• Paimkite 1 dalį gvazdikėlių mėsa, 1,5 dalys gudobelės, 1 dalis žolių, 1,5 dalių kukurūzų gumbų, 1 dalis pupelių perikarpio, 1,5 dalis burokėlių, 1,5 dalys beržo pumpurų, 2 dalys kumščių laukas, 1 dalis knotweed žole, 2 dalys mėlyną gvazdikėlių gėlių. 4 šaukštai. šaukštą kolekcijos užpilkite 1 litru šalto vandens, primygtinai naktį, ryte virkite 5-10 minučių, primygtinai pusę valandos, štampuokite, išspauskite, 6-7 kartus per dieną per mėnesį.
• Kai podaginiam artritui jau seniai naudojamas juodųjų juodųjų šonkaulių nuoviras (naudojant žiedus, žievę, lapus, šaknis). Paimkite 20 g gėlių, užpilkite stikline verdančio vandens, palikite 1 valandą, padermė. Gerkite trečdalį stiklo 3-4 kartus per dieną prieš valgį su 1 arbatiniu šaukštu medaus. Paimkite paskutinę karšto sultinio partiją naktį.
• Podagros atveju (padidėjusio periodo metu), ūmus skausmas gali būti pašalintas su marinuotų obuolių lazdelėmis, paspaudžiant jį į podagraus vienkartinę ir tvirtinant jį raišteliu nakčiai.
• Imkite lygias dalis: hiperikumą perforatum (žolę), ramunėlę (geles), širdies formos liepą (geles), juodąją vyšnia (geles). 3 šaukštai šaukštą miltelių miltelių supilkite į termosą 0,5 litro verdančio vandens, palikite 1,5 valandas, šerti ir gerti stiklinę 2 kartus per dieną 30-40 minučių prieš valgį, kaip priemonę normalizuoti metabolizmą ir skatinti šlapimo rūgšties išsiskyrimą. Tuo pačiu metu paimkite 0,5-1 arbatinius šaukštus žiedadulkių, žiedadulkių, žiedadulkių ir žiedadulkių (iš anksto įtvirtinkite vieną dozę 50 ml virinto vandens kambario temperatūroje 10-15 minučių, kartais maišydami) 2-3 kartus per dieną 20-30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 40 dienų.
• Ištirpinkite 100 g šviežio nesūdyto sviesto, išplaunamas putos po virinimo, įpilkite 100 ml degtinės, kuriame 10 dienų tvirtai laikosi aukso ūsos (išsiveržęs ne mažiau kaip 20 cm), mišinys nustatomas ugnyje, leidžiant jam virti už alkoholio. Likusią masę naudokite trupinimui į skausmingą vietą kartą per mėnesį. Prieš pradedant procedūrą, šiek tiek pašildykite tepalo masažą, kol jis jaučiasi šiltas.
• Taip pat efektyvi ir tokia nuoviras: užpilkite 3 puodelius smulkiai pjaustytų gencianų šaknų su 3 puodeliais vandens, virkite žemoje ugnyje 7-10 minučių, ištuštinkite. Valgykite vieną valandą prieš valgį arba po pusantros valandos po stiklo 3 kartus per dieną.
• Imk 30 g susmulkintų šakniastiebių su smiltainio stichijos šaknimis, įpilkite 3,5 puodelio vandens ir virkite uždarytoje talpykloje, kol išliks maždaug 2 stiklai. Tada infuzuokite sultinį 2 valandas, ištempkite ir imkite ketvirtadalį puodelio 3 kartus per dieną prieš valgį.
• Įpilkite 15 gramų šakniastiebių su šaknimis su akmenimis nupjautos šlaunikaulio 0,5 litro vandens, virinama 15 minučių per mažai šilumos, atkreipti 4 valandas, nutekėjimo, nutekėjimo, paimkite trečdalį stiklo 3-4 kartus per dieną prieš valgį.
• Tradicinė podagra skirta medicina rekomenduoja šią priemonę: paruošti rudens rudens krokuso tinktūrą obuolių sidro actui. Norėdami tai padaryti, užpilkite 1 dalimi sausų, susmulkintų gumbų su 12 dalių acto, palikite 2 savaites, prašome malti.
• Dėl podagros ir poliartrito paimkite 1 valgomą šaukštą. šaukštą sausųjų obuolių žievelės miltelių ir lapų obelis, supilkite į jį stiklinę verdančio vandens, palikite pusvalandį. Gerkite pusę stiklinės infuzijos 2-3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.
• Ši kolekcija yra efektyvi: 2 šaukštai. šaukštai supjaustyto varnalėno šaknies, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis grūsti šakniastiebiai iš kvietrugių, 2 šaukštai. šaukštai violetinės trispalvio žolių mišinio ir užpilkite 1 litru verdančio vandens termose, įtvirtinkite 1-2 valandas, padėkite į pusę puodelio 5 kartus per dieną po podagros praėjus valandai po valgymo.
• Paimkite 50 g skeleto saldžiųjų gėlių, supilkite 0,5 litro degtinės arba 70 laipsnių alkoholio, įtvirtinkite 3 savaites, padermę ir naudokite šlifavimui.
• Smulkiai supjaustykite rudens krokucijų rudenį, 50-60 laipsnių alkoholį įpilkite santykiu 1: 5, primkite tamsioje vietoje, kartais maišydami. Naudokite trinčiai.
• Rudens krosnies svogūnėlių ir pelenų lapai paimami 30 g ir užpilkite 300 ml Malagos vyno. Įtvirtinkite 8 dienas, štampus, įpilkite aconito ir riešutų 1 tinklelio. Išgerkite 1 arbatinį šaukštelį ryte ir vakare su arbatos puodeliu.
• Imtis sherry vyno - 500 ml, rudos krokodo svogūnėlių - 250 g, makaronų-60 g, rum - 30 ml. Svogūnus supilkite į vyną, pridėkite aguonų ir romo (skoninėms). Įlašinkite 20 lašų į 1 puodelį vandens 2 kartus per dieną.

Purio dieta

loading...

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 24 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis 3-4 savaites
  • Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
  • Produktų kaina: 1670 - 1700 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

loading...

Purino turinys kūne susideda iš dviejų jų vartojimo šaltinių: endogeninės (vidinės) sintezės ir vartojimo su maistu.

Purio metabolizmas yra sudėtingų biocheminių reakcijų, apimančių įvairias fermentų sistemas, grandinė. Purino nukleotidų apykaitos procese galutinis produktas yra šlapimo rūgštis, kuri išsiskiria iš organizmo inkstuose. Tačiau, pažeidžiant purino metabolizmą, šlapimo rūgštis neišskiriama iki fiziologiškai normalaus lygio ir pasireiškia hiperurikemija (padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje).

Kai pasiekiama tam tikra šlapimo rūgšties koncentracija, pradeda formuotis kristalai, kurie po to kaupiami sąnarių, inkstų ir oda sinovijos membranoje, sukeliančios tokias ligas kaip podagra, urolitiazė, cistinurija, šlapimo rūgšties diatēze, oksalurija. Daugeliu atvejų purino metabolizmo pažeidimas taip pat yra lipidų metabolizmo pažeidimas.

Norint sumažinti purino pasiūlą maistu, skiriama mažai baltymų dieta. Ši dieta apima 6 lentelę, kurios paskirtis - normalizuoti purino keitimo procesą, sumažinti šlapimo rūgšties ir jo druskų kiekį bei ištaisyti šlapimo reakciją į šarminę pusę. Šarminis šlapinimasis padidina uretų tirpumą, kuris pagreitina šlapimo rūgšties išsiskyrimą iš organizmo ir sutrikdo jų susidarymo procesą.

Hypopurino dieta maistui draudžiama apriboti maistą, kuriame yra daug purinų, taip pat oksalo rūgšties, tuo tarpu vartojimo apribojimas iki 10 g natrio chlorido per dieną. Tuo pat metu dietą išplečia produktai, kurie turi šarminantį poveikį (pienas, daržovės ir vaisiai). Purinų kiekis maiste labai skiriasi, o jų kiekio idėja pateikiama pagal specialią lentelę.

Purinų lentelė maisto produktuose leidžia pacientui rinktis produktus savo dietai. Tačiau ne visos purino bazės suskaidomos į šlapimo rūgštį, o tik tie purinai, kurie dėl suskaidymo yra paverčiami šlapimo rūgštimi organizme, laikomi rizikos veiksniais. Tai apima purino junginius, tokius kaip guaninas, adeninas, hipoksantinas, ksantinas.

Kiti purino junginiai - kofeinas, teofilinas ir teobrominas, esantys kakavos, kavos, arbatos ir šokolado, nėra pavojingi. Didžiausias purino bazių kiekis yra mėsos ir gyvūninės kilmės šalutiniams produktams, aktyviai dalyvaujantiems metabolizme: kepenyse, veršingų kraujagyslėse, inkstuose ir produktuose su greitai suskaidančiomis ląstelėmis (mielės, grūdinių augalų sėklos, šparagai, jauni žalumynai).

Dietos lentelės energetinė vertė yra 2700-3000 kcal, o baltymų kiekio apribojimas iki 70-80 g ir iki 80-90 g riebalų (dažniausiai dėl ugniai atsparaus). Angliavandenių suvartojimas 400 g lygyje (jei nėra nutukimo). Laisvo skysčio tūris - 2 litrai ir daugiau. Mityba truputį maždaug 5-6 kartus per dieną su gausiu geriamuoju tuščiu skrandžiu ir tarp valgio.

Produktų gamybai nėra specialių reikalavimų, išskyrus mėsą, iškeptą iš anksto trumpą laiką (5-10 minučių) verdant ir supilant pirmąjį sultinį prieš jo tolesnį perdirbimą. Meniu, esančioje pasibaisėjimo laikotarpiu, mėsos ir žuvies patiekalai gali būti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę, o jų svoris neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Antipūšioji mityba per parą pasibaigia savaitės dienomis (1 litro kefyro varškės kefyras ir 400 g mažai riebaus varškės arba vaisių, kurių sudėtyje yra iki 1,5 kg daržovių / vaisių), kai laisvojo skysčio kiekis padidėja iki 2 tokiais dienomis, 5-3 litrai.

Labai svarbūs yra pasninkavimo laikotarpiai, o šis laikotarpis vyksta kas antrą dieną. Taigi, purino dieta podagrei paūmėjimo metu numato, kad bet kokios rūšies mėsa ir žuvis bus pašalinti iš dietos, didinant fermentuotų pieno produktų vartojimą, sriubas, pagamintas iš daržovių ir pieno, vaistažolių ar vaisių dedekles.

Rūšys

loading...

Esant nutukimui, pacientams bus skiriama be dietos - 6E lentelė. Jai būdinga mažesnė dietos vertė (1950-2000 Kcal), baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalai iki 80 g, o angliavandenių suvartojimas iki 250 g, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (šviežių kviečių duona, cukrus, medus, pyragaičiai (miltų produktai, saldainiai).

Mėsos suvartojimas dietoje yra 1-2 kartus per savaitę, daug gėrimų, ypač rekomenduojamas šarminis mineralinis vanduo. Dieta nėra išsami ir gali būti skiriama pacientams trumpą laiką (iki dviejų savaičių).

Indikacijos

loading...
  • podagra;
  • akmenligė iš šlapimo rūgšties druskų;
  • ūminis nefritas (3-4 gydymo savaitės);
  • lėtinis nefritas (už akto stadijos ribų);
  • inkstų nepakankamumas;
  • cistinurija;
  • oksalurija;
  • šlapimo rūgšties diatēze.

Leidžiami produktai

loading...

Dietoje turėtų būti įvairių daržovių: baklažanų, baltųjų kopūstų, morkų, pomidorų, cukinijų, agurkų, bulvių. Balta ir juoda duona leidžiama. Svarbu įtraukti į dietą vaisius ir įvairias uogas - kriaušes, slyvos, obuolius, abrikosus, apelsinus. Mėsai leidžiama kalakutiena, triušis, vištiena. Galite valgyti vištienos kiaušinius, virtą žuvį. Privalomas pieno produktų maistui, mažai riebalų pagamintas sūris ir jo patiekalai, mažai riebalų sūrio rūšys, pienas.

Rekomenduojami makaronai ir įvairūs javai, virti atskiestame piene. Iš riebalų dietoje svarbu įtraukti augalinius aliejus (sėmenis ir alyvą). Iš saldainių leista Maš, o ne šokoladas, uogienės, marmeladas, zefyrai.

Gėrimas - žalioji arbata, daržovių sultys, vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, cikorijų kepsniai, kopūstai, kviečių sėlenos, vaisiai, uogos, gervė. Mityba turėtų apimti mažai mineralizuotus ne gazuotus šarminius mineralinius vandenis, agurkų sultis, spanguolių sultys.

Dieta podagra: griežti, bet būtini reikalavimai

loading...


Podagra yra keletas ligų, kurios visiškai pakeičia įprastą paciento gyvenimo būdą. Tokia svarbi mūsų egzistencijos dalis, kaip maisto, virsta nauja kokybe: kai podagra reikalauja griežtai laikytis dietos. Daugelis pažįstamų skanių ir net sveikais produktais tampa nepasiekiami, nes dėl jų vartojimo sunkiai toleruojami skausmingi ligos atvejai. Tie, kurių podagra pateko į savo gyvenimą, turės keisti savo įprastą mitybos filosofiją ir mylėti sveikų ir sveikų maisto produktų skonį.

Podagra: mitybos principai

Specializuota dieta, kurią rekomenduoja gydytojai, norėdami pažaboti skausmingus podagros simptomus, nustato pagrindines mitybos taisykles.

1
Galios išsamumas.

Per dieną jis turėtų valgyti mažiausiai 4-5 kartus. Meniu turėtų būti karštas maistas, geriamasis vanduo ir priedas, kuris sukurs patogios sotumo jausmą: salotų, vaisių ar puodelio sulčių.

2
Moderavimas

Tinkamai maitinant, paliekant stalą neturėtų būti persivalgymo ar sunkumo jausmo. Pasiimkite pauzę po valgio, palaukite 15 minučių. Jei bado pojūtis nepaliks tavęs, užkąsti. Kartais organizmui reikia daugiau energijos nei įprastai.

3
Skysčiai - daugiau.

Nepriklausomai nuo valgomo maisto kiekio, su podagra geria daug skysčių: bent pusantro lito per dieną. Tokių paūmėjimų metu trunka iki 3 litrų skysčio, kad būtų kiek įmanoma praplauti šlapimo rūgšties iš organizmo.

4
Apribojimai.

Kai kurių produktų skonį reikės pamiršti amžinai - podagra visiškai pakeičia visas idėjas apie įprastą maistą. Pavyzdžiui, druska yra podagros sąjungininkas, o tai reiškia, kad jūs turite įsimylėti šiek tiek sūdyto maisto. Naujasis gyvenimo būdas taip pat reiškia visišką alkoholio turinčių gėrimų atmetimą.

Lentelė produktų, draudžiamų podagra

Indų sudėtis, kuri kiekvieną dieną jo padaugėjo iš paciento su podagra, lentelėje nustatoma pagal dietą 6.

Riebaluose rekomenduojamuose produktuose yra mažai purine turinčių komponentų. Be to, dieta apima maisto šarminių maisto produktų, didelių skysčių kiekių įtraukimą į dietą ir labai griežtą druskų vartojimo apribojimą.

Mitybos specialistai prideda produktą į "juodąjį sąrašą" dietos Nr. 6, priklausomai nuo purino kiekio - šlapimo rūgšties komponentų.

Sveikos žmogaus mityboje leistina 800 mg purinų per parą, o visų pacientų, sergančių podagra, dienos dozėmis galima tik 150 mg.

Kokie maisto produktai yra kategoriškai neįtraukti į dietos numerį 6?

Mažai riebalų dieta

Kas yra purinas?

Purinas (Purino) - organinio azoto turintis junginys įtraukti į nukleino rūgščių ir rasti gyvūnų ir augalų organizmų kaip medžiagų apykaitos produktas. Purinas randama visose kūno ląstelėse ir beveik visuose maisto produktuose. Priežastis dėl jų plačiai paprasta: Purinas yra dalis cheminę struktūrą mūsų genuose ir augalų bei gyvūnų genus.

Nesigilinant į sudėtingų cheminių procesų, vykstančių ląstelėje detales, sako, kad kai ląstelės miršta, Purinas suyra ir sudaro šlapimo rūgšties.

Kalio rūgšties funkcija

Tai normalus procesas - šlapimo rūgšties susidarymas organizme purinų suskirstymo rezultatu. Šlapimo rūgštis turi antioksidacinių savybių ir yra galingas stimuliatorius centrinės nervų sistemos slopinant fosfodiesterazės, kuris tarpininkaujantįfenitacetato hormonų adrenalino ir noradrenalino veiksmų. Šlapimo rūgšties prailgina šių hormonų CNS poveikį. Per dieną organizme susidaro apie 1 g šlapimo rūgšties. Urogeninė rūgštis išsiskiria su šlapimu. Tačiau tam tikromis aplinkybėmis šlapimo rūgšties kiekis kraujyje ir kitų kūno dalių lygis gali tapti per didelė ir tai nėra saugu.

Kodėl padidėja šlapimo rūgšties kiekis?

Mūsų inkstai yra atsakingi už šlapimo rūgšties kiekio išlaikymą kraujyje. Inkstų problemos (pvz, sumažėjo išsiskyrimą su šlapimu per inkstus), ligos mirtis daugelio ląstelių purino turtingą maistą ir kiti veiksniai gali sukelti pernelyg kaupimo šlapimo rūgšties įvairių kūno dalių. Pačios urino rūgšties, ypač jos druskos (uratai), yra mažai tirpsta vandenyje. Net su šiek tiek padidėjusia koncentracija, jie pradeda nusistovėti ir kristalizuotis, formuojant akmenis. Kūnas kristalus suvokia kaip svetimus objektus. Sąnarių jie fagocituojamos makrofagų ląstelės patys sunaikino tuo pačiu metu, jie yra atleidžiami nuo hidrolizės fermentų.

Fagocitozei - procesas, kurio metu ląstelės (pirmuonys, arba specialiai skirtos šiam kraujo ląstelių ir kūno audinių - fagocituose) surinkimo ir suskaidytų kietųjų dalelių.

Tai veda prie uždegiminė reakcija lydi stiprus skausmas sąnariuose. Ši liga vadinama podagra. Kitas liga, kai uratų kristalai yra kaupiamos inkstų geldelių ir šlapimo pūslės, žinomas kaip akmenlige.

Kadangi urino rūgštis susidaro dėl purinų skilimo, problemos išsprendimui dažnai naudojamos mažos purino dietos.

Maisto produktai su dideliu purino kiekiu

Produktai su labai dideliu purino junginių kiekiu: ančiuviai, grūdai, pomidorai, inkstai, kepenys, sardinės.

Maisto produktai su aukštu ir vidutiniškai aukštu purine-poros, bekono, jautienos, veršienos liežuvio, karpių, žiedinių kopūstų, vištienos, vištienos sriubos, menkių, krabų, omarų, austrės ir krevečių, ančių, žąsų, otų, kumpio, pupelių, lęšių, grybai, ėriena, pupelės, žirniai, pupos, ešeriai, kiauliena, triušiai, lašišos, avys, moliuskai, špinatai, dygminai, upėtakiai, tunai, veršiena, elniai.

Mažai purino produktai

Šie produktai turi mažą purino kiekį.

  • Kiaušiniai, riešutai ir žemės riešutų sviestas
  • Maži riebalų sūriai ir mažo riebumo ledai
  • Nugriebtas arba 1% pieno
  • Vegetariškos sriubos
  • Daržovės, kurios nėra įtrauktos į aukščiau esantį sąrašą
  • Visos vaisių ir vaisių sultys
  • Duona, makaronai, ryžiai, kukurūzai
  • Arbata, kava ir kakava
  • Cukrus, saldumynai ir želatina
  • Aliejus

Norint maksimaliai išlaisvinti mėsą iš purinų, ji turi būti virinama paprastu vandeniu (nutekamuoju vandeniu) ir tik tada pereikite prie tam tikro indo ruošimo. Taip pat būtina spręsti paukštienos ar žuvies problemas.

Nėra jokių reikalavimų dėl gatavo indo temperatūros ar maisto ruošimo metodo.

Venkite alkoholio ar riboti jo. Alkoholis padidina purinų gamybą.

Jei turite antsvorio, palaipsniui numeskite svorį. Greitas svorio sumažėjimas gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį.

Kiekvieną dieną gerkite nuo 8 iki 12 puodelių skysčių, kad sumažintumėte akmenų susidarymą (urates).

Mityba dažnai derinama su vaistais, siekiant sumažinti šlapimo rūgšties kiekį.

Mažai riebalų dieta

Mažai baltymų dieta padeda organizmui susidoroti su ligomis, tokiomis kaip akmenligė ir podagra. Abi šios ligos lydi akių susidarymą iš šlapimo rūgštyje esančių druskų. Mažai baltos dietos normalizuoja kūno vidinę aplinką ir apsaugo nuo rizikos veiksnių.

Pagrindinės dietos mažai riebalų rekomendacijos

Mažai baltos dietos reikia maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug oksalo rūgšties ir purino, apribojimas. Šis metodas sumažina druskos suvartojimą ir siūlo padidinti šarmingų maisto produktų kiekį, įskaitant kai kurių rūšių daržoves ir pieną. Mažai baltymų dieta turi būti laikomasi griežto alkoholio vartojimo režimo, jei organizme širdies ir kraujagyslių nepakanka.

Mažai baltymingos dietos rekomenduoja mažinti ugniai atsparių riebalų ir baltymų kiekį dietoje, o jei asmuo kenčia nuo nutukimo, taip pat turėtumėte apriboti paprastų angliavandenių vartojimą. Paukščiai, mėsa ir žuvis leidžiama vartoti dietos metu, tačiau pirmiausia jie turi būti virti ir tik tada į indus įtraukti. Mažai baltymų dieta nenurodo suvartoto maisto temperatūros ir kaip ją paruošti.

Mažo grynumo dieta

Mažai riebios dietos dieta turi būti tokia:

  • Jūs galite: vegetariškos, bulvių ir javų sriubos, taip pat sriuba, borštas ir pieno sriubos
  • Negalite: ankštinių daržovių, rūgštynės ir špinatų, taip pat sultinio iš žuvų, grybų ir mėsos
  • Galite: rugių ir kviečių duoną, taip pat kepinius su maltųjų sėlenų
  • Jūs negalite: kepti kepinių
  • Galite: 3 kartus per savaitę leidžiama išvirti 170 g žuvų ir 150 g liesos mėsos
  • Negalite: smegenų, liežuvio, jaunos mėsos, konservų, ikrų, inkstų, kepenų, dešrų ir rūkytos mėsos
  • Galite: pienas, grietinė, varškė, sūris ir pieno produktai
  • Neįmanoma: aštrūs ir sūrūs sūriai
  • Galite: vieną kiaušinį per dieną
  • Negalite: patiekalų, keptų kiaušiniais
  • Galite: ribotą kiekį javų ir patiekalų iš jų
  • Jūs negalite: soros
  • Jūs galite: švieži ir virti daržovės
  • Neleidžiama: špinatai, rūgštynės, žiediniai kopūstai, ankštiniai augalai, rabarbarai ir purslai
  • Jūs galite: daržovių ikrai, vaisių salotos, marinuoti daržovės ir salotos iš jų
  • Tai neįmanoma: žuvų ikrai, rūkyta mėsa, konservai, sūrūs užkandžiai
  • Galite: įvairių rūšių vaisius ir džiovintus vaisius
  • Jūs negalite: avietės, figos ir spanguolės
  • Galite: zefyrai, medus, uogienė, marmeladas, karamelė, želė ir kremai
  • Ne: šokoladas
  • Galite: padažus iš pieno, pomidorų, grietinės ir daržovių
  • Negalite: grybų, mėsos ir žuvies padažų
  • Gali būti: lauro lapų, cinamono ir vanilės
  • Negalite: pipirų, krienų, garstyčių
  • Galite: arbatą su pienu ir citrina, taip pat kava su pienu, daržovėmis, vaisių ir uogų sultimis, vaisių gėrimais, gruze ir džiovintų vaisių, sėlenų ir rožių puodais
  • Negalite: kakavos, kavos ir arbatos stipraus alaus
  • Galite: sviestą, kaip kremą ir daržovę
  • Ne: ugniai atsparūs riebalai

Mažai baltymų dieta yra mitybos planas, kuris apsaugo nuo junginių, kurių sudėtyje yra azoto, ty purinų. Svarbu manyti, kad dieta gali būti stebima tik paskyrus gydytoją, nes specialistas sugeba nustatyti paciento būklę.

Ankstesnis Straipsnis

Medicininė ir socialinė patirtis

Kitas Straipsnis

Kepenų scintigrafija