Kas priskiriamas lentelės numeris 10 ir kokia yra jo nauda?

Simptomai

Jei yra širdies veiklos problemų, gydytojai rekomenduoja laikytis dietos 10. Tai padeda pagerinti kraujo apytaką, be to, jis turi teigiamą poveikį skrandžio, kepenų ir inkstų būsenai, normalizuoja medžiagų apykaitą ir yra svarbus hipertenzijai.

Indikacijos dietai

loading...
  1. Širdies liga - jos struktūros patologija, sukelianti širdies nepakankamumą.
  2. Cardiosklerozė yra liga, kurioje širdyje atsiranda randų, dėl kurių sutrinka jo sutrikusi funkcija.
  3. Tendencija hipertenzijai ar jau aukštas kraujospūdis.
  4. Pirmojo ir antro laipsnio kraujo apytakos nepakankamumas - būklė, kai kraujotakos sistema nesugebės laiku pristatyti kraujo į visus organus ir audinius. Todėl jie negauna pakankamai deguonies ir maistinių medžiagų, todėl jų funkcijos yra sutrikdytos.
  5. Kitos širdies ir kraujagyslių ligos.
  6. Inkstų sutrikimai (akmenys, inkstų nepakankamumas).
  7. Kepenų pažeidimai dėl kaupimosi joje daugelio toksiškų medžiagų, riebalų.
  8. Skrandžio ligos (gastritas, opa, rėmuo).

Dietos esmė 10

loading...

Pagrindinis dietos numeris 10 reikalauja sumažinti ar atmesti druską ir sumažinti skysčio kiekį, kurį geriate (iki 1,2 litro). Ši būklė ypač tinka hipertenzijai. Tai taip pat rodo, kad dėl riebalų ir greito skilimo angliavandenių sumažėja kalorijų suvartojimas.

Mitybos lentelėje daroma prielaida, kad kalio ir magnio kiekis yra suvartotose maiste, lipotropinėse medžiagose (jos dalyvauja riebalų metabolizme, neleidžia jas kauptis kepenyse), šarminiai junginiai (sumažina rūgštingumą).

Maisto produktų gamyboje pirmenybė teikiama kepimui, garuose, kepimui. Būtina pašalinti sunkiai suvirškintą maistą skrandžiui. Maisto temperatūra yra vidutiniškai šilta arba kambario temperatūra. Nepakanka pernelyg karštų ar šaltų patiekalų.

Dietos numeris 10 reikalauja laikytis valgymo reguliarumo, kurio skaičius turėtų būti bent 5-6 kartus per dieną. Paskutinė užkandis vakare negali būti padaryta mažiau nei dvi valandos prieš miegą.

Kalorijų kiekis kiekvieno valgio metu - iki 2500 kcal.

Kasdien sunaudotas druskos kiekis yra nuo 4 iki 6 gramų.

Pagal cheminę sudėtį dienos riebalų struktūra yra tokia:

  • Baltymai - 90 g, iš kurių 50% yra gyvūninės kilmės.
  • Angliavandeniai - 400 g
  • Riebalai - 70 g, iš jų 20% - daržovių.

Naudinga ir kenksminga

loading...

Kad suprastumėte, kokia mityba 10 leidžia, o ką reikės atsisakyti, apsvarstykite šiuos maisto produktus:

  • Kepyklos gaminiai. Būtina teikti pirmenybę vakariniam šiek tiek džiovintai duonos gamybai, pagamintai iš rupių pirmosios, antrosios rūšies miltų. Pasirinkite vieną, kuri yra paruošta be druskos. Iš gardžių, galite pasilepinti sausainiais ar sausainiais. Muffin and puff pastos produktai yra neįtraukti, nes jie pagaminti iš aukščiausios rūšies miltų, yra daug sviesto ar margarino, cukraus. Taip pat verta atsisakyti blynai ir blynai, nes jie yra paruošti kepant.
  • Mėsa Galite valgyti, bet liesos: jautiena, veršiena, kiauliena (be riebalų), triušiena, kalakutiena, vištiena. Bet ančių ir žąsų reikėtų atsisakyti. Jūs taip pat negalite valgyti gyvūnų vidų. Mėsą reikia kepti tik prieš virinimą. Tai reiškia, kad jums reikia išvalyti jį iš sausgyslių ir fascijų ir šiek tiek išvirti vandenyje, kuris tada sujungiamas, o kartu su riebalais. Tada mėsa paruošta pagal receptą. Jis gali būti įmestas į sriubą, kepamas, virti kukulius, kukulius, netgi šiek tiek kepti ant nedidelio kiekio sviesto. Draudžiama vartoti rūkytą mėsą, konservuotą iš jos, dešros (išskyrus dietą ir gydytojo dešreles, bet jūs galite vartoti juos ribotą kiekį).
  • Kiaušiniai Leidžiamas ne daugiau kaip vienas kiaušinis per dieną, kuris gali būti lengvai virinamas, leidžiamas garuose arba kepti omletas. Nevalgykite kruopų virtų kiaušinių.
  • Žuvis Galite valgyti tik mažai riebalų rūšis: virkite, kepkite, virkite, kepkite po virimo (kepimui šiuo atveju trunka keletą minučių, kad patiekite plutos). Negalite valgyti sūdytos, rūkytos žuvies, riebalinių veislių, konservų ir ikrų.
  • Pieno produktai. Visiems leidžiama su mažu riebalų kiekiu, be druskos, cukraus, prieskonių. Tai reiškia, kad jūs negalite valgyti: sūdytu sūriu, riebais varšku, įsigytais jogurtais, saldžiųjų varškės, grietine, grietine (tačiau juos galima palaipsniui įdėti į indus).
  • Javai ir makaronai. Su dieta, kurios skaičius yra 10, viskas leidžiama, tačiau reikia gerai paruošti - virkite vandenyje ar piene, užgerkite troškinius, nenaudodami druskos ir didelių kiekių cukraus ir riebalų.
  • Ankštiniai Jie yra griežtai draudžiami.
  • Daržovės. Geriau valgyti ar kepti, valgyti ir valgyti. Yra baltos kopūstų ir žaliųjų žirnių vartojimo apribojimų.

10 pacientų dieta verta atsisakyti vartoti špinatus, ridikėlius, česnakus, svogūnus, rūgštynes. Nevalgykite marinuotų daržovių, sūdytų ar marinuotų maisto produktų. Ypač būtina atsižvelgti į tuos, kurie serga hipertenzija.

Toliau analizuokite produktų sąrašą, kad suprastumėte, kokia dieta yra 10 numeris:

  • Grybai Jiems draudžiama valgyti.
  • Vaisiai. Galite valgyti minkštas veisles, kurios nedirgins skrandžio ir žarnyno. Venkite produktų su šiurkščiu pluoštu. Leidžiami džiovinti vaisiai.
  • Saldainiai Dieta nedraudžia jų vartoti saikingai, tačiau kai kurie iš jų yra nepriimtini: šokoladas, grietinėlė ar sviesto pyragaičiai, bandelės. Galite valgyti uogienes, marmeladą, želė, medus, ne šokoladas, putonus.
  • Riebalai Jie leidžiami nedideliais kiekiais. Gydytojai rekomenduoja duoti pirmenybę grietininiam arba augaliniam aliejui. Kai dieta Nr. 10 kiaulienos, jautienos ir avienos riebalai yra draudžiami.
  • Padažai Galite valgyti pieno, grietinės, daržovių, pomidorų padažų (100-150 gramų per dieną). Verta atsisakyti mėsos, žuvies ir grybų padažų. Būtinai išskirkite įsigytą majonezą.
  • Prieskoniai. Leidžiama: lauro lapas, citrinų rūgštis, vanilinis cukrus, cinamonas. Valgykite garstyčias, krienus, pipirus - neįmanoma. Ypač svarbu prisiminti šią širdies taisyklę ir tuos, kurie serga hipertenzija.
  • Gėrimai. Svarbiausia atsisakyti kakavos ir ekologiškos kavos. Juodoji arbata taip pat neturėtų būti piktnaudžiaujama. Renkantis žalią, susipažinkite su kompozicija, kad nėra vaistažolių, turinčių įtakos širdies ir kraujagyslių sistemos darbui, vaistažolių, turinčių diuretikų, vidurius. Galų gale kūnas yra dietos metu, taigi našta yra pritaikoma prie naujojo režimo. Saldūs gazuoti gėrimai ir alkoholis yra draudžiami. Ką gerti? Šviežios sultys, kompotai, kiselės, pienas (ne riebaluotas), virintas vanduo; teigiamas poveikis šunų sultinio kūnui.

Pavyzdžių meniu savaitę

loading...

Remdamiesi tuo, kas išdėstyta pirmiau, galite galvoti apie meniu, leidžiantį dietos numerį 10. Tuo pačiu metu pusryčiai rekomenduojami 7-8 val., 10-11 val. - pietūs, 13-14 val. Pietūs, 16 val. - popietės arbata ir 18-19 val. Pietūs. Prieš valandą prieš miegą rekomenduojamas dar vienas užkandis.

Taigi, atliksime pavyzdinę dietos meniu 10 savaitę:

  • Pusryčiai - koše iš avižinių dribsnių, garstyčių omletas, gėrimas iš cikorijos.
  • Pietūs - vaisių tyrės.
  • Pietūs - kepta jautiena (iki 150 g), makaronų sriuba be mėsos, džiovintas duonos gabalėlis, džiovintų vaisių kompotas.
  • Saugus, - bananų.
  • Vakarienė - garstyčios žuvies kotletas, daržovių troškinys, rožinio šaknys.
  • Prieš miegą - kefyro stiklo 0-1% riebalų.
  • Pusryčiai - ryžių košė su morkomis ir žiedinių kopūstų skiltelėmis, sūrio puodelis, silpna arbata.
  • Pietūs - persikai.
  • Pietūs - virta vištienos krūtinė, sriuba su grikiu, duonos skrebučiai, vaisių kompotas.
  • Pietūs - rudagalvio keksas, 3 vnt. Marijos slapukai.
  • Vakarienė - bulvių koše, kepta žuvis, džiovintų vaisių kompotas.
  • Prieš miegą - stiklinė jogurto.
  • Pusryčiai - virti makaronai su daržovių padažu grietine, kruopščiai virti kiaušiniai, gerti iš cikorijos.
  • Pietūs - kepti obuoliai ir kriaušės.
  • Pietūs - perlinių miežinių sriuba, mažo riebumo kiaulienos ritinys su daržovių įdaru, duonos gabalėlė, želė.
  • Vidurio ryto užkandis yra šunų kačių nužudymas, o ne saldainiai.
  • Vakarienė - troškintos cukinijos, garstyčios kalakutienos kotletas, varškės pyragas su vaisių gabalėliais, silpna arbata.
  • Prieš miegą - persikų, 2-3 skiltelės meliono ar kitų vaisių.
  • Pusryčiai - miežių košė su daržovių padažu, kepta triušiena, šviežiai spaustos vaisių sultys.
  • Pietūs - uogos, pavyzdžiui, šilkmedžio.
  • Pietūs - runkelių sriuba, šiek tiek kepta žuvis (anksčiau virta), duona, troškinti vaisiai.
  • Saugus, - želė.
  • Vakarienė - keptos bulvės, minkštas virtas kiaušinis, virta žiediniai kopūstai, silpna arbata.
  • Prieš einant miegoti - kefyro stikline.
  • Pusryčiai - manų kruopos su vaisiais, kepta omletas, rozmarino sultinys.
  • Pietūs - banana.
  • Pietūs - grikių sriuba, kepta jautiena, želė.
  • Užkandis - nuoviruotos klubų su kempinių pyragui.
  • Vakarienė - virti burokėliai, mėsos pūlas, silpna arbata.
  • Prieš miegą - varškė su 0-5% riebalų su džiovintomis vaisiais.
  • Pusryčiai - avižiniai dribsniai, virta vištienos krūtinėlė, šviežios sultys.
  • Pietūs - duonos skrebutis su uogiene, silpna arbata.
  • Pietūs - virtas kepalas, sriuba su soralu, daržovių troškinys, troškinti vaisiai.
  • Arbatos laikas yra maistas, kurį leidžiama vartoti.
  • Vakarienė - jūros dumblių salotos, miežių košė, minkštas virtas kiaušinis.
  • Prieš miegą - nedidelė dalis pieno košės su ryžiais.
  • Pusryčiai - makaronai su pomidorų padažu, gabalėlis iš gydytojo dešrelės, gėrimas iš cikorijos.
  • Pietūs - vaisių tyrės.
  • Pietūs - virta žuvis, sriuba su ryžiais, želė su galetinio slapukais.
  • Užkandis - nuoviruotos šlaunys.
  • Vakarienė - omletas, vinaigretė, moliūgų košė, silpna arbata.
  • Prieš miegą - stiklinė jogurto.

Kaip matote, galite valgyti įvairią ir skanu, laikydamiesi dietos numerio 10. Tuo pačiu metu reikėtų pakoreguoti visų vidaus organų darbą, ypač širdį, kepenis, inkstus ir skrandį. Be to, dieta veda prie hipertenzijos, medžiagų apykaitos slėgio normalizavimo, taigi riebalai numato svorį, o ploni žmonės įgauna svorį.

Dietos numeris 10 - Sergant širdies ir kraujagyslių sistemomis

loading...

Širdies nepakankamumas, kardiosklerozė, hipertenzija su lengvais kraujo apytakos sutrikimo požymiais.

Kuriant palankiausias sąlygas kraujotakai, kartu užtikrinant kūno poreikį maistinių medžiagų ir energijos.

Tai yra visa dieta su apribojimu druskos ir skysčių vartojimo. Ši dieta buvo plačiai naudojama ir naudojama širdies ir kraujagyslių ligose, esant kompensacinei ir subkompensacijai, hipertenzijai, aterosklerozei ir inkstų ligoms.

Dieta su valgomojo druskos ir skysčių, medžiagų ir gėrimų, kurie stimuliuoja centrinės nervų sistemos ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklą, ir dirgina inkstus (alkoholis, stipri arbata ir kava, aštrūs sūrūs užkandžiai ir pagardai).

Maistas turi būti reguliarus, mažas ir dažnas (mažiausiai 4-5 kartus per dieną), paskutinis valgis nėra gausus 2-3 valandas prieš miegą.

Baltymai 90 gramų (iš kurių 50 gramų gyvūnų), riebalai 80 gramų (iš kurių 25 gramai yra daržovių), angliavandeniai 350-400 gramų; kalorijų kiekis 2500-2700 kcal; retinolis 0,3 mg, karotinas 12,5 mg, tiaminas 1,7 mg, riboflavino 2,5 mg, 22 mg nikotino rūgšties, 150 mg askorbo rūgšties; natris 2,6 g, kalio 4,2 g, kalcio 1 g, magnio 0,5 g, fosforo 1,8 g, geležies 0,06 g

Visas maistas ruošiamas be druskos, druskos gali būti skiriamos paciento rankoms neviršijant 5 g, per parą suleidžiama 1,5 litro.

  • Duona ir duonos gaminiai - I ir II klasių kviečių miltai, geriausia druskos, pastarosios kepimo dienos, džiovintos arba krekerių pavidalu - iki 150 g per dieną, taip pat sausi sausainiai be sausainių. Kiti liesos miltų produktai.
  • Sriubos yra daugiausia vegetarai iš grūdų, daržovių, pieno, vaisių, šaltų burokėlių - ½ porcijos; su žymi edema - yra atmesti.
  • Mėsa, paukštiena - liesos rūšies jautiena, kiauliena, veršiena, vištiena, kalakutiena, virta gabalėle arba kapota, kepama po virimo.
  • Žuvis - mažai riebalų veislės (lydekos, lydekos, karpiai, navagai, menkės), virti arba kepti virti, susmulkinti mėsos, kukuliai, kukuliai.
  • Pienas ir pieno produktai - natūralus pienas, fermentuoti pieno gėrimai, neriebusis varškėlis ir jo produktai (sūrio pyragaičiai, tinginiai koldūnai, troškiniai). Grietinė tik užpildant degalus.
  • Kiaušiniai - 1 kiaušinis per dieną virta arba garų baltymų omlete (ne daugiau kaip 4-5 kiaušiniai per savaitę).
  • Gyvūniniai riebalai - sviestas (ne daugiau kaip 20 g per dieną), augaliniai aliejai (30 g per dieną); Bendras riebalų kiekis dietoje neturėtų būti didesnis nei 70-80 g (nereikėtų pamiršti, kad maisto produktuose yra apie 40 g gyvulinių riebalų).
  • Grūdų ir makaronų patiekalai ir šoniniai patiekalai - grūdai (manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai), pudingai ir jautienos bei makaronų troškiniai (su antsvoriu ir javų bei miltų produktais).
  • Daržovių patiekalai ir šoniniai patiekalai - vinaigretės ir salotos su augaliniu aliejumi (saulėgrąža, alyvuogių, kukurūzų) iš bulvių, žiedinių kopūstų, pomidorų, cukinijų, agurkų, moliūgų. Pupelės iš pupelių, žirnių, pupelių yra ribotos; Ridikėlis, kopūstai, ridikai yra neįtraukiami, nes jie sukelia vidurių puvinį, taip pat špinatus, rūgštynes ​​ir grybus.
  • Lapuočių žalumynai ir patiekalai iš jo.
  • Užkandžiai - gydytojo dešra, nesūdyti ir negryninti sūriai, salotos, salotos, konservuoti daržovės.
  • Natūralios formos vaisiai ir uogos, taip pat kompotai, želė, putos, drebučiai, sultys, džiovinti vaisiai. Vynuogių sultys yra ribotos, dėl kurios atsiranda dujų kaupimasis.
  • Saldumynai - cukrus (ne daugiau kaip 50 g per dieną), kurio dalį galima pakeisti medumi, uogiene ar uogiene (su apverstu svoriu, visi saldainiai yra riboti). Medus, uogienė.
  • Padažai daržovių sultinyje, pienas, grietinė, saldžių vaisių padažas.
  • Gėrimai - silpna arbata ir kava, ne natūrali kava su cikorija (4 g vienam stiklui vandens). Sultinio šlaunelės.
  • Negazuotas mineralinis vanduo - su gydytojo leidimu.
  • Draudžiama valgyti kepti, sūrus ir aštrus maisto produktus.
  • Šviežia duona, pyragaičiai.
  • Sriubos iš ankštinių, mėsos, žuvies ir grybų sultinių.
  • Riebalai, žuvis, paukštiena; žąsys, antis, inkstai, rūkyta mėsa, dešrelės.
  • Sūdyta žuvis.
  • Sūrūs ir riebi sūriai.
  • Ankštiniai, ridikai.
  • Sūdytos, marinuoti ir marinuoti daržovės.
  • Vaisiai su šiurkščiu pluoštu.
  • Šokoladas, stipri arbata, kava ir kakava.
  • Visą dieną: balta duona - 150 g; ruginė duona - 150 g; cukrus - 50 g; sviestas - 10 g. Visas maistas ruošiamas be druskos.
  • Pusryčiai: virta mėsa - 55 g; augalinis aliejus vinigrette - 180 g; arbata su pienu - 180 ml.
  • Antrieji pusryčiai: virta vištiena su ryžiais; daržovių salotos; arbata, duona.
  • Pietūs: vegetariška sriuba su grietine - 500 ml; jautiena stroganoff iš virtos mėsos su virtomis bulvėmis - 55/110 g; Želė - 125 g
  • Vakarienė: kepta žuvis - 85 g; piusas su vaisiais - 180 g; arbata su pienu - 180 ml.
  • Nakčiai: kefyras - 200 ml.
  • Visa diena: be baltųjų ar sėlenų duonos 250 g, cukraus 30 g, aliejaus 10 g, 3-4 g druskos vienai ranka, laisvas skystis 0,8-1 l (įskaitant pirmąjį indą ir gėrimus). Visi patiekalai paruošiami be druskos. Šlifavimas ir trintis pasirinktinai.
  • Pirmieji pusryčiai Pieno manų kruopos, grikių rutuliuoti arba ryžiai (50 g ryžiai, 100 g pieno, 5 g cukraus) su sviestu; virtas kiaušinis arba duonos kiaušiniai iš 1 kiaušinio arba varškė (75 g) su grietine (20 g); Arbata su pienu ar uogiene - 1/2 puodelio.
  • Antrieji pusryčiai Kepta mėsa be druskos - 150 g; tarkuotų morkų arba burokėlių (100 g) su grietine (10 g); Jūs taip pat galite pagardinti neapdorotą obuolių (100 g) arba mirkytų džiovintų abrikosų (30 g).
  • Pietūs Vegetariškas boršas (pusinė sriuba) arba vaisių sriuba su skrebučiais, vegetariška ryžių sriuba su citrina, miežių sriuba su bulvėmis ir grietine (30 g miežinių grūdų, 50 g bulvių, 10 g virtų svogūnų, 20 g grietinės); virta mėsa - 100 g (arba virtos virtos arba jautienos stroganoff), runkelių (ar morkų) troškinys - 150 g; pieno želė (150 g pieno miltų, 7 g bulvių miltų, 15 g cukraus, vanilinas pagal skonį) arba obuolių tyrės - 100 g, arba žalios obuolys - 100 g, arba mirkyti slyvos - 50 g
  • Aukšta arbata Sultinio šlaunys - 100 g (cukraus iš dienos normos). Šviežios obuolys - 100 g arba mirkytos slyvos - 50 g
  • Vakarienė Biezis sūris (75 g) su pienu arba kefyru (50 g); virtos makaronai su sviestu ar bulvių pyragaičiais su slyvomis arba runkeliai su obuoliais, troškinti grietine, arba morkų kotedžai su kapotų duonos trupiniais, susmulkinti vaisiai (morkos 200 g, manų kruopos 15 g, pieno 50 g, cukrus 5 g, džiovinti vaisiai 30 g, krekeriai 5 g, aliejus 10 g); arbata su pienu (pienu 50 g, cukrumi 10 g) arba pienu su cukrumi - 1/2 puodelio.
  • Naktį: arbata su pienu ar pienu - 1/2 puodelio.
  • Vokiškos daržovių salotos.

Reikalinga: 4 bulves, 3 marinuoti agurkai, 1 svogūnas, 2 obuoliai, 300 g runkelių, majonezas, petražolės.

Virti Kepkite bulves ir runkelius orkaitėje, nulupkite, supjaustykite gabalais ir sumaišykite su nuluptais, smulkiai supjaustytais sūdytais agurkais ir svogūnais. Tada pridėkite pjaustytų obuolių ir smulkiai pjaustytų petražolių. Sumaišykite viską ir užpilkite majonezu.

  • Salotos su agurkais ir ananasais.

    Reikalingas: 300 g šviežių agurkų, 1 ananasų, 1 svogūnas, cukrus, augalinis aliejus, actas.

    paruošimas Agurkai ir ananasai supjaustyti juostelėmis, supjaustyti svogūnais smulkiais kubeliais, sumaišyti viską, įdėti cukrų, sezonas su augaliniu aliejumi ir actu.

  • Ikrai iš baklažanų ir bulvių.

    Reikalinga: 500 g baklažanų, 500 g bulvių, 3 gvazdikėliai česnako, augalinio aliejaus, acto.

    Virti Baklažanai supilti į vandenį ir kepti, kol jie suminkštinami, todėl gaunama masė praeina per mėsmalę. Virkite bulves šiek tiek sūdytu vandeniu, nulupkite ir sumaišykite net karštai. Įtraukite susmulkintą česnaką, augalinį aliejų ir actą. Visi sumaišomi iki tolygiai.

  • Baklažanai su riešutais.

    Reikalaujama: 1 kg baklažanų, graikinių riešutų, pieno, augalinio aliejaus, žiedadro, saliero.

    Virti Plaukite baklažanus su žievelėmis, supjaustykite ilgiu, bet ne iki galo, švelniai nuplaukite ir kepkite augaliniame aliejuje dėžėje, uždarytame dangtelyje. Kepti baklažanai įdedami į dėklo ir atvėsti. Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, susmulkintų riešutų, praskiestų pienu, sausu cilindro, salierų mišiniu. Baklažanai per gabalus, kad užpildyti šią įdaru, palaukite, kol jie mirkyti, tada tarnauti prie stalo.

  • Salotos su krabų mėsa.

    Reikalinga: 300 g saldžių bulgarų pipirų, 2 švieži agurkai, krabų mėsos pakuotė, 200 g konservuotų kukurūzų, petražolių, augalinio aliejaus.

    Virti Nuplauk piparus, pašalinkite sėklas ir supjaustykite į mažus kvadratus, supjaustykite agurkus į griežinėliais, supjaustykite krabų mėsą į kubelius. Įdėkite visas gryname indelyje esančius ingredientus, įpilkite kukurūzų, petražolių, sezono su sviestu ir sumaišykite.

  • Daržovių salotos su mėsa.

    Reikalinga: 200 g mėsos, 3 bulvių gumbai, 2 švieži ar marinuoti agurkai, 2 kiaušiniai, majonezas, žalios salotos.

    Virti Virkite mėsą, bulves, vėsinkite. Virkite kietai virtus kiaušinius, smulkiai pjaustykite. Kauliukų mėsa, bulvės, agurkai. Sumaišykite ingredientus, sezono su majonezu, papuoškite kiaušinių griežinėliais, salotų lapais.

    • Vištienos sriuba su makaronais.

    Reikalinga: 1,5 litro vištienos sultinio, 1 morkos, 1 mažo svogūno, 200 g makaronų, žalumynų.

    Virti Supjaustykite morkas ir svogūnus smulkiais griežinėliais ir kepkite keptuvėje, supjaustykite virtus daržoves ir žalumynus į verdantį sultinį. Įmaišykite makaronus į atskirą indą su verdančiu sūdytu vandeniu, išpilkite į žolę ir įpilkite paruoštos sriubos. Kai patiekite, pabarstykite smulkiai supjaustytus žalumynus.

    Reikalinga: 1,5 litro sultinio, 1 puodelis ryžių, 4 morkos, citrinų sultys, augalinis aliejus.

    Virti Pasirinktas ir išplautas ryžius kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, nuolat maišydami. Tada į keptuvę įdarykite kepti ryžius ir įpilkite sultinio. Kai sultinys verda, uždenkite ir virkite apie 20 minučių, kol ryžiai bus beveik paruošti, retkarčiais maišydami. Supjaustykite morkas į sriubą ir virkite dar 10 minučių. Įpilkite citrinos sultis ir grietinę ir šilumą maišydami, nevirkite.

  • Grybų sriuba.

    Būtina: 4 bulves, 300 g grybų, 2 šaukštai. l aliejus, 1 litras vandens ar sultinio, 1 stiklinė pieno, 2 šaukštai. l grietinė, 1 valgomasis šaukštas. l aliejus, 150 g dešros, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. l smulkiai pjaustytų žalumynų.

    Virti Išberti pievagrybiai su sviestu, įdėti į puodą. Įpilkite verdančio vandens, keptų svogūnų, dešrų gabalėlių, supjaustytų bulvių, virkite viską. Prieš patiekdami supilkite karštą pieną į sriubą, įdarykite grietinę, pabarstykite smulkiai supjaustytais žaliaisiais.

  • Skvošas sriuba. Reikalinga: 1,5 litro sultinio arba vandens, 1 vidutinio dydžio skvošas, 3 pomidorai, 2 valgomieji šaukštai. l miltai, 2 šaukštai. l sviestas, žalumynai, grietinė, dešrelės. Virti Nulupkite skvošą, supjaustykite mažais gabalėliais, švelninkite pomidorus, supjaustykite, supjaustykite skvošą ir pomidorus į karštą sultinį ar vandenį. Sumaišykite miltų, šildomų keptuvėje, su sviestu ir supilkite į paruoštą sriubą, virkite, supjaustykite griežinėliais supjaustytus žalius ir dešros. Patiekite grietine.
  • Bulvių sriuba su varškės skrebučiais.

    Reikalinga: 2 litrai vandens ar sultinio, 5 bulvių gumbavaisiai, 1,5 svogūno, 100 g sviesto, žalumynų, 250 g varškės, pasenusi balta duona, 2 kiaušiniai, grietinė.

    Virti Supilkite nuluptas ir supjaustytas bulves į šaltą vandenį. Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite aliejumi ir suppyškite sriubą. Ištraukite paruoštos bulvės dalį iš sriubos, supjaustykite ją, supjaukite ją kartu su sviestu, supilkite į sultinį su sultiniu ir sumaišykite. Pabarstykite sriubą smulkiai supjaustytais žaliais ir patiekite su varškės skrebučiais.

    Norėdami paruošti varškės skrebučius su pasenusią baltą duoną, supjaustykite plutos, supjaustykite skiltelėmis ir paskleiskite sviestu. Įdėkite kiaušinį, grietinę varškės sūrele, sumaišykite ir sumaišykite gautą masę su duona. Skrudinkite skrebučius orkaitėje ir pabarstykite smulkiai supjaustytais žaliaisiais.

  • Sultinys su miltų koldūnais.

    Reikalaujama: 1,5 litro sultinio, miltų, pieno, 2 kiaušinių, sviesto, petražolių.

    Virti Įmaišykite kiaušinį, miltus ir pieną į karštą sviestą, sumaišykite šakute, kad gautumėte klampią tešlą, palikite 30 minučių. Mėsa tešlą gerai su miltais. Paruošta masė su šaukšteliu padalyta į koldūnus. Suplakykite koldūnus verdančiu vandeniu, virkite 10 minučių. Pašalinkite koldūnus, supjaustykite plokšteles, įpilkite sultinio, pabarstykite smulkiai pjaustytais petražolėmis.

    • Įdaryti kopūstai su vynuogių lapais.

    Reikalinga: 400 g malto mėsos, 100 g riebalų, 200 g vynuogių lapų, 1 svogūnas, 50 g ryžių, 200 g pomidorų, 2 kiaušiniai, grietinė, miltai, žalumynai.

    Virti Karštame riebaluose, troškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, kol minkštas, sumaišykite su ryžiais, supjaustykite nuluptais ir supjaustytais pomidorais ir įpilkite šiek tiek karšto vandens ar sultinio. Kai ryžiai sugeria vandenį, supjaustykite maltą mėsą, supjaustytą žalumyną. Kiekviename vynuogių lape užpilkite ir supakuotą kopūstų ritinėlį, supakuotą į voką. Tvirtai uždėkite juos į seklią puodą ir užpilkite karštu vandeniu ar sultiniu. Virkite per mažą šilumą. Kai paruošti kopūstų ritinius, supilkite grietinės padažą, sumaišytą su kiaušiniais ir miltais, praskiestą sultiniu, kuriame buvo kopūstai kopūstai. Padėkite padažą virimui, nuolat maišydami.

  • Mėsa su slyvomis.

    Reikalinga: 700 gramų mėsos, 2 svogūnai, sviestas, miltai, slyvos.

    Virti Mėsa supjaustoma siauromis ilgomis juostomis. Skrudinkite smulkiai supjaustytą svogūną į sviestą, kepkite mėsą toje pačioje vietoje, apibarstykite miltais, sumaišykite, pridėkite pakankamai vandens, kad jis padengtų mėsą ir pripildytų maistą. Užbaigus 30 min. Prieš patiekiant, pridekite pamergusius slyvos, pamerktus išvakarėse be akmenų.

    Reikalinga: 700 gramų mėsos, 500 ml sultinio, 8 bulvių gumbai, 2 svogūnai, augalinis aliejus, cukrus, actas, pomidorų pasta.

    Virti Nuplaukite mėsą šaltu vandeniu, supjaustykite į smulkius gabalėlius, kepkite augaliniame aliejuje, kol jis formuoja plutos, tada padėkite į katilą, supilkite sultiniu ir supilkite į kepsnį. Nuplaukite, nulupkite, virkite bulves, supjaustykite kiekvieną gumbutę į keletą gabalų. Kepinkite smulkiai supjaustytą svogūną augaliniame aliejuje, įpilkite cukraus, acto, pomidorų pastos, laikykite ugnį keletą minučių, sumaišykite ir nedelsdami pašalinkite iš karščio. 45 minučių troškintai mėsai įpilkite šį mišinį, bulves ir įdėkite į pašildytą orkaitę, kad troškintumėte dangtį iki galo.

  • Įdaryti vištienos kojos.

    Reikalaujama: 1,5 kg vištienos kojelių, 3 vištienos, 1 svogūnas, 1 morkų, rūkyta kiauliena, sviestas, 1 puodelis graikinių riešutų, petražolės.

    Virti Atsargiai atskirkite mėsą nuo kaulų, bandydami nepažeisti odos. Padaukite dešra, sumaišykite su pjaustytais petražolėmis, supjaustytais riešutais ir rūkytais kumpiais. Užpilkite vištienos kojas su virta malta mėsa, siūkite skylutes. Svogūnai ir morkos išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Ištirpinkite sviestą ir kepkite vištienos kojas. Su jais kepkite daržoves, įpilkite vandens ir kepkite 30 minučių.

    Reikalinga: 500 g mėsos, 4 svogūnai, 500 g miltų.

    Virti Per mėsmuką perjunkite mėsą su svogūnais. Į mėsą įpilkite 0,5 puodelio šilto vandens ir gerai sumaišykite. Perkratyti miltus, surinkti jį skaidriu, viduryje, kad padarytumėte skylę, užpilkite stikline vandens ir minkykite. Išplaukite tešlą plonu sluoksniu, iš kurio mažuosius lėkšteles pjaustyti ratus. Už kiekvieną įdėti šaukštą malto mėsos, surinkti puodelio galus, pasukti ir lengvai paspausti, suteikiant svogūnų formą. Tada įkiškite kinikali į puodą verdančio sūdyto vandens. Kai khinkali plaukioja, jie yra pasirengę.

    Reikalinga: 1 vištienos skerdenos, duonos kepalas, pienas, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, miltai, augalinis aliejus.

    Virti Valgykite vištą, iškepkite viščiuką, nuplaukite, išimkite mėsą iš kaulų, ištraukite mėsos malūnėliu, įmaišykite duoną ir svogūną, pamerkiamus piene, ir dar kartą praleiskite mėsmalę, padėkite žalius kiaušinius. Susmulkinkite gautą masę gerai. Maltos mėsos dalis padalijama į kepalus, supjaustoma miltais ir kepama aliejuje.

    • Fishballs.

    Reikalinga: 400 g maltų žuvų, 1 svogūnas, 2 šaukštai. l ryžiai, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. l miltai, riebalai, grietinė, žalumynai.

    Virti Valgykite ryžius, supjaustykite žolėje ir praskalaukite. Smulkiai pjaustykite svogūną. Į alyvuotą žuvį įmaišykite aušintuosius ryžius, svogūnus, muštą kiaušinį, gerai sumaišykite. Naudodami drėgnas rankas, formuokite kamuoliukus, pabarstykite miltais, kepkite karštais riebalais, užpilkite grietine ir 20 minučių supilkite dangtį žemoje ugnyje. Kai patiekę, pabarstykite žolėmis.

  • Žuvys, kepintos bulvių koše.

    Reikalinga: 120 g žuvies filė, 40 g baltos duonos, 1/2 kiaušinio, 1 bulvių gumbų, 1 valgomasis šaukštas. l pienas, krapai, druska.

    Virti Bulvių пюре. Pievagrybio filė su mirkytomis baltą duoną. Bulvių supjaustyta ir smulkinta žuvų mišinys, įdėti kiaušinių-pieno mišinį, gerai sumaišyti, įdėti į tepamą keptuvę ir kepti orkaitėje. Prieš patiekiant įdėti į indą, užpilti lydytu sviestu ir pabarstyti krapais.

    Reikalinga: silkė, 2 puodeliai pieno, 3 obuoliai, 1 svogūnas, ilgai kepalas, augalinis aliejus, žalieji svogūnai, petražolės.

    Virti Žarnų silkė, mirkykite 3 valandas piene. Pjaustyk skardą ant filė, smulkiai pjaustykite mėsą. Apkepta ir smulkiai supjaustyta obuoliai, sumaišyti su kapotų svogūnais. Padauginkite pieno kepsnį, išspauskite ir supilkite į obuolą ir svogūną, malta. Į masę įpilkite alyvos ir gerai sumaišykite. Sumaišykite silkių įdarą su gaunama mase, sumaišykite ir padėkite į indą. Forshmak sezonas su augaliniu aliejumi ir garnyras su žaliu svogūnu ir petražolėmis.

    Reikalinga: 700 g žuvies, 2 svogūnai, 2 dideli pomidorai, 1 citrina, augalinis aliejus.

    Virti Smulkiai supjaustykite svogūną, įdarykite pjaustytus pomidorus, kepkite viską, augaliniame aliejuje. Nulupti ir virti žuvis, apibarstytus citrinų sultimis, įdėti į kaitintą augalinį aliejų, įpilti kepti svogūnai ir pomidorai ir kepinti 30 minučių.

    Reikia: 800 g miltų, 5 kiaušinių, 2 puodeliai pieno, sūrio, žuvies, petražolės.

    Virti Tešlą įmaišykite į sluoksnius, supjaustykite kvadratais. Užpilkite, supjaustykite žuvį ir sūrį į kubelius, atskirkite 2 kiaušinių trynius iš baltymų. Sumaišykite žuvį, sūrį ir trynius su petražolėmis, paskleiskite ant tešlos aikščių. Likęs kiaušinis sumaišomas su pienu ir tepamas kvadratų kraštais. Sulenkite tešlą į vokus, nuplaukite kiaušinių ir pieno mišinį. Įdėkite kepimo skardą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C 20 minučių.

    Reikalinga: 130 g menkių išdarinėti, 1/4 kiaušinių, 1/3 šaukštai. sviestas Padažas: 1/2 šaukštai. miltai, 40 g pieno, druska.

    Virti Pirma, paruoškite padažą: spaustykite miltus į keptuvę be aliejaus, pastoviai sumaišydami, supilkite į ploną pieno srovę ir šilumą įmaišykite. Padažykite menkių filė su šonine malūnėliu, įpilkite padažą, įmaišykite trynį ir baltymus į ploną pututę, gerai sumaišykite. Iš gautos masės sudėkite koldūnus, supjaustykite juos su virintu vandeniu ir virkite, kol paruošta. Įdėkite paruoštus koldūnus ant plokštelės ir supilkite ištirpinto sviesto.

    Reikalinga: 150 g žuvies, 1 maža morkos, petražolių šaknys, svogūnai.

    Virti Lydekos supjaustomos porcijomis ir virinama su petražolių šaknimis. Kaip šalutinį patiekalą patiekite virtas bulves, ryžius.

    • Skvošas kepti su grietine.

    Reikalinga: 1/2 cukinijos, 1 valgomasis šaukštas. l grietinė, 1/2 kiaušinio baltumo, 1,5 šaukštelio. sviestas, druska.

    Virti Cukinijos supjaustytos į apskritimus, išpilstytos grietine. Atvėsinkite iš cukinijos gesinimo paliktą padažą, derinkite su sumuštu kiaušinių baltymu ir gerai įmaišykite. Supjaustykite cukiniją ant riebalų kepimo skardos, užpilkite padažu ir kepkite. Prieš patiekiant, įdėti į indą ir užpilti lydytu sviestu.

    Reikalinga: 5 bulvių gumbai, 1 puodelis pieno, sviestas, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos, žalieji svogūnai, miltai.

    Virti Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Įdėkite šaltame vandenyje ir kepkite, kol atliksite. Bulvės supilkite ir supjaustykite bulvėmis su bulvių koše, pridedant sviesto ir pieno. Įdėkite riešutus, saulėgrąžų sėklų, žalius svogūnus. Gerai sumaišykite. Pagaminta iš apvalių pyragų masės. Sulenkite miltus ir greitai kepkite keptuvėje nedideliu kiekiu sviesto iki aukso rudos spalvos.

    Reikalinga: 1,5 puodeliai ryžių, 200 g konservuotų kukurūzų, 3 pomidorai, petražolės.

    Virti Valgykite rausvus ryžius. Nors jis virtas, paruoškite likusius šalutinio patiekalo ingredientus. Norėdami tai padaryti, pamaišykite pomidorus verdančiame vandenyje 1 minutę, pašalinkite, atsargiai išimkite odą ir supjaustykite juos į griežinėliais. Supilkite konservuotą kukurūzą į duoną. Sumaišykite pomidorus, kukurūzus, pridėkite šiek tiek verdančio vandens ir šiek tiek pašildykite ant ugnies. Prieš patiekiant įdarykite karštus ryžius ant lėkštelės, daržoves tolygiai paskirstykite ant viršaus ir pabarstykite smulkiai pjaustytais petražolėmis.

  • Pjautinė žiediniai kopūstai su bulvėmis.

    Būtina: 2 bulvių gumbai, 1/2 žiedinių kopūstų žiedynų, 3 valgomieji šaukštai. l pienas, 2 šaukštai. sviestas, druska.

    Virti Išvalykite žiedinius kopūstai, išardykite į florets ir 15 minučių pridėkite parūgštinto vandens. Tada kopūstai supilkite su verdančiu sūdytu vandeniu ir 20 minučių kepkite į sandarų indą. Virkite bulves, nuimkite, atvėsinkite ir nuvalykite kopūstus. Į gautą masę įpilkite karšto pieno ir sumaišykite, plakdami. Kai patiekiama, įdėkite ant plokštelės ir supilkite aliejumi. Patiekite su mėsos patiekalais.

  • Bulvių pyragus su grybų padažu.

    Būtina: 6 bulvių gumbavaisiai, 3 kiaušiniai, 300 g džiovintų grybų, miltai, 1 svogūnas, augalinis aliejus.

    Virti Karštos virtos bulvės supjaustytos ir sumaišomos su kiaušiniais. Padarykite kotletas iš šios masės. Supilkite juos į miltus, kepkite indelyje ir įdėti į orkaitę 10 minučių. Paruošti padažą, mirkyti džiovintus grybus šiltame vandenyje ir mirkyti 2 valandas šaltame vandenyje, tada virti be druskos tame pačiame vandenyje. 1 valgomasis šaukštas l miltų mišinys su 1 valgomasis šaukštas. l alyvą, kepkite iki šviesiai rudos spalvos ir praskieskite 3 puodeliais karšto grybų sultinio. Virkite gautą padažą 15 min. Žemai virimo temperatūroje. Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite, supjaustykite susmulkintus grybus ir vėl supjaukite, tada įdėkite į padažą ir leiskite virti.

  • Pipirai, įdaryti su baklažanais.

    Reikalinga: 400 g didžiųjų paprikų ankščių, 300 g baklažanų, 200 g pomidorų, augalinio aliejaus, acto, 2-3 gvazdikėlių česnako, petražolių.

    Virti Pasirinkite paprastąsias paprikos ankštes, žievelę ir sėklą, kepkite, baklažanus, nuimkite ir kepkite, kad jie taptų minkšti. Susmulkinkite baklažanus į bulvių košes, sezumą su česnakais, aliejumi ir actu, pridėkite smulkintus petražolius. Pipirai užpildyti bulvių koše.

  • Cukinijos, įdarytos daržovėmis.

    Reikalinga: 1 kg cukinijos, 0,5 puodelio ryžių, 400 g grybų, 1,5 svogūno, 2 pomidorai, 4 valg. Šaukštai. l sviestas, 1 puodelis grietinės, 0,5 šaukštai. l pomidorų padažas, 1 šaukštelis. miltai, 2 agurkai, 1 morkų, 2 obuoliai.

    Virti Išplaukite šaukštelio šerdį iš kiekvieno gabalo, kad jis taptų puodeliu, kurio dugnas yra apie 1 cm storio. Supilkite paruoštus puodelius aukštyn kojomis į indą su karštu aliejumi, dangteliu ir kepkite šiek tiek 8-10 minučių Per šį laiką, cukinijos keletą rudos, virti garuose ir bus minkštesnė. Tuomet pasukite puodelius, šiek tiek druskos ir užpilkite malta mėsa. Viršuje užpilkite maltą jautieną, pabarstykite sviestu arba supilkite šiek tiek grietinės ir įdėkite į kepimo orkaitę. Kai cukinijos tampa raudonos, supilkite juos baltu padažu, padėkite ir vėl 10 minučių padėkite į orkaitę. Prieš patiekiant, supilkite padažą ir pabarstykite žolėmis. Maltos mėsos, kapotų agurkų, morkų ir obuolių, sumaišykite viską. Padažui pjaukite pomidorus į mažus gabalėlius, supjaustykite svogūnus ir kepkite juos kartu su alyvuogių pomidorais, tada sumaišykite su grietine ir palikite ant ugnies 2-3 minutes.

    • Kepta troškinys su moliūgo.

    Reikalinga: 2 puodeliai pieno, 1 puodelis manų kruopos, 4 kiaušiniai, 100 g varškės, 500 g moliūgų, ghee, grietinė, cukrus.

    Virti Supilkite į puodą 2 puodelius pieno, virkite ir išvirkite klampų manų kruopą. Nulupkite moliūgą, supjaustykite gabalais ir kepkite ghei, kol virti. Įpilkite varškės, moliūgų, 3 kiaušinių, cukraus ir gerai sumaišykite į manų kruopą. Padėkite paruoštą masę ant riebalų kepimo skardos, lyginkite paviršių ir sutepkite kiaušine. Padėkite kepimo skardą į pašildytą orkaitę ir kepkite masę, kol ji bus virta. Atskirai pateikite grietinę.

    Reikalinga: 200 g sūrio, 2-3 kiaušiniai, krekeriai, sviestas.

    Virti Supjaustykite sūriu į 0,5 cm storio gabaliukus, pamirkykite juos muštu kiaušiniu, supilkite į smulkintus džiūvėsius ir kepkite sviestą.

  • Sūrio ritinėliai.

    Reikalinga: 300 g sūrio, 4 didžiuliai obuoliai, 0,5 puodeliai graikinių riešutų, grietinė, salotos, petražolės.

    Virti Sūriai ir nulupti obuoliai grotelės ant stambios kepsninės. Graikiniai riešutai nulupti ir supjaustyti. Visi sumaišykite su grietine, sumaišykite smulkiai supjaustytus žalius. Gautas mišinys pasklido ant salotų lapų ir pasukamas į vamzdelius. Papuoškite šiaudelius grietine, pabarstykite tarkuoto sūrio ir žalumynų viršuje.

    • Omletas su bulvėmis.

    Reikalinga: 3 bulvės, 1 svogūnas, 3 pomidorai, sūris, 5 kiaušiniai, sviestas.

    Virti Supjaustytos bulvės supjaustomos supjaustyti smulkiais griežinėliais, smulkiai pjaustykite svogūną, pomidorus ir sūrį, įmaišykite kiaušinius. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir nedelsdami įmaišykite su sviestu.

    Reikalinga: krekeriai, 0,5 puodeliai pieno, miltai, 1-2 kiaušiniai, sviestas, grietinė.

    Virti Skrudina riebalus, mirkymas piene. Kai džiūvėsėniai išsipučia, įpilkite miltų, kiaušinių ir gerai sumaišykite. Masė įmaišoma į rutulius ir virinama verdančiu vandeniu, kol išpilstoma, tada supilama į duoną, įdedama į giluminį keptuvę, sezonas sviesto, supilamas grietine, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite orkaitėje.

    • Karališkos bandelės.

    Reikalinga: 200 g margarino, 1,5 puodeliai cukraus, vanilinas, soda, miltai, 2 kiaušiniai, 300-400 g varškės.

    Virti Ši kasete yra trys sluoksniai. Pirmasis sluoksnis yra išdėstytas ant negrazuoto lango - tai kūdikis. Viršuje išdėstytas užpildo sluoksnis, o paskui ištrinamas trupinių sluoksnis. Kūdikis: margarinas, cukrus, šiek tiek vanilės, soda, miltai. Visa tai sumaišoma ir sumaišoma, kad susidarytų trupiniai ir nebūtų ištirpęs margarinas. Įdėklai: varškė, kiaušiniai, cukrus. Pyshku įdėti keletą minučių į karštą orkaitę, kad jis pašildytų.

    Reikalinga: 2 puodeliai miltų, mielių, 2 puodeliai pieno, 3 kiaušiniai, augalinis aliejus, 500 g obuolių, grietinė, cukrus.

    Virti Miltuokite miltus dubenyje, pridėkite mieles. Įpilkite šilto pieno į dubenį ir minkykite tešlą, padėkite dubenį rankšluosčiu ir 30 minučių padėkite į šiltą vietą. Įdėkite kiaušinį, augalinį aliejų ir gerai sumaišykite, suformuokite kamuoliuką, padėkkite rankšluosčiu ir palikite dar 30 minučių. Paruoškite obuolius į smulkius gabalėlius, šaukštą ir supjaustykite. Riebalai kepimo lapą. Išrinkite tešlą ant lydyto lentos, padėkite tešlą ant kepimo skardos ir lengvai paspauskite. Krosnelę kaitinkite iki 200 ° C. Įdėkite tešlą, teptuką su grietine ant viršaus, pabarstykite cukrumi ir kepkite vidutiniškai šilumą maždaug 45 minutes.

    Reikalinga: 3 vidinės morkos, 1/2 kiaušinis, 2 šaukštai. ryžiai, 1 šaukštelis. sviestas, 1 šaukštelis. kvietiniai krekeriai, 1 valgomasis šaukštas. l grietinė.

    Virti Virkite ryžius. Nuplaukite morkas ir troškinkite iki minkštos, pridėkite ryžius. Viską nuvalykite per sietą, įpilkite kiaušinių, sviesto ir krekerių, gerai sumaišykite, supilkite riebalais ir virkite. Prieš patiekiant išpilkite paruoštą indą grietine.

    Būtina: 100 g morkų, 100 g cukraus, 1 l vandens, 1 oranžinė, 5 gvazdikų gumbai, cinamonas, imbieras.

    Virti Įvirškite vandenį cukrumi ir prieskoniais, supjaustykite morkas, supjaustykite gabalais ir virkite, kol paruošta. Į skystį pridėkite išspausti apelsinų sultis.

    Padažus, privaloma sąlyga: neturėtų būti gyvūnų riebalų, grietinės, majonezo, kiaušinių trynių, sviesto.

    • Pagrindinis varškės padažas.

    Imk 500 gramų riebios labai smulkiai rėtos minkštos varškės (geriau naudoti paruoštą dietą), įpilkite puodelio mažai riebios (nugriebto) pieno ir 2 arbatinius šaukštelius citrinų sulčių, sumaišykite, kol bus vienalytė masė, į maišytuvą. Druska pagal skonį.

  • Keptosios varškės sūrio padažas.

    Į 1 puodelį pagrindinio varškės padažo pridėti 1 šaukštą šviežio kapotų krapų ir 1 šaukštą kapotų svogūnų. Sumaišykite. Padažas yra naudojamas sumuštiniams gaminti.

  • Česnako varškės padažas.

    Į stiklinį pagrindinio varškės padažo pridėti 1 griežinėlio česnako griežinėlio, tarkuotą ant smulkios grotelės, sumaišoma.

  • Medaus varškės padažas.

    Į stiklinį pagrindinio varškės padažo be druskos, 2-4 šaukštai medaus skonio, sumaišykite.

    Išplaukite 600 g obuolių, supjaustykite, pašalinkite sėklas, supilkite į puodą, pridėkite 1,5 puodelio vandens ir uždarykite dangtį, kol baigsite. Vanduo turėtų virti ne daugiau kaip 1/3 pradinio tūrio. Virti obuoliai RUB. Į gautą padažą įpilkite 50 g cukraus (10 arbatinių šaukštelių be viršaus), cinamono šaukštelis ir virkite, maišydami 10-12 minučių. Jei obuoliai yra saldūs, negalima pridėti cukraus. Prieš patiekdami galite šypsotis. Padažas karštas patiekiamas su paukštiena ir mėsa.

    Jie pagaminti iš šviežių prinokusių obuolių, abrikosų, persikų, aukso ir kitų vaisių. Supjaustyti iš odos ir sėklos, šiek tiek virtos su nedideliu cukraus kiekiu arba be jo, vaisiai patiekiami su javų ir miltų patiekalais, ryžių ir manų kotletais, pudingais, troškintais, blyneliais, blyneliais, taip pat naudojami salotų padažu.

    Parengtos įvairios dietos numerio 10 galimybės:

    • Dietos numeris 10a.
    • Dietos numeris 10b.
    • Dietos numeris 10c.
    • Dietos numeris 10r.
    • Dietos numeris 10g.
    • Dietos numeris 10i.
    • Indikacijos dietos Nr. 10a

    Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, kartu su II-III stadijos kraujotakos sutrikimu.

    Maksimalus širdies ir kraujagyslių sistemos išsisukimas už ligas, esant dekompensacijai.

    Bendra dietos savybė yra panaši į dietą Nr. 10, tačiau šia dieta kalorijų kiekis yra sumažintas sumažinant duonos kiekį (kuris pateikiamas krekerių pavidalu), pašalinant pirmąjį kurą ir tolygiai sumažinant baltymus, riebalus ir angliavandenius. Išgaunamųjų medžiagų suvartojimas, valgomoji druska yra ribota ir padidėja kalio ir kalcio įvedimas į organizmą.

    Visi patiekalai paruošiami be druskos; tarkuotas produktas.

    Maistas 6 kartus per dieną.

    Baltymai 70 g, riebalai 70 g, 300 g angliavandenių, stalo druska neįeina; kaloringumas 2000 kcal; retinolis 0,3 mg, 14 mg karotinas, 0,9 mg tiaminas, 1,4 mg riboflavino, 10,7 mg nikotino rūgšties, 200 mg askorbo rūgšties. Laisvas skystis 600-800 ml

    Panašus į dietos numerį 10. Draudžiama kraujo apytakos sutrikimų turintis pacientas: riebios mėsos ir žuvies patiekalai, tešla, smegenys, kepenys, inkstai, plaučiai, žuvų ikrai, aštrūs ir sūrūs užkandžiai, konservuoti užkandžiai, visų formų alkoholis, stipri natūrali kava, stipri arbata, kakava, šokoladas.

    Visi patiekalai paruošiami be druskos ir susmulkintos formos.

    • Pirmieji pusryčiai Sviestas - 10 g Pieno ryžių košė (ryžiai - 50 g, pienas - 100 g, cukrus - 5 g, aliejai - 5 g) arba grūdai: manų kruopos, grikiai, soros su razinomis
    • Antrieji pusryčiai Minkštas virtas kiaušinis arba garų omletas iš vieno kiaušinio arba varškės su grietine (varškė - 50 g, grietinė - 20 g). Broliukai su šiaudais - 100 g (cukrus - 10 g) arba nerafinuota, supjaustyta obuolio (100 g) su cukrumi arba morkų sultys - 100 g.
    • Pietūs Mėsa, smulkiai supjaustyta ar garuose supjaustyta sūrelė, ar garų mėsos kumpiai, ar garų mėsos pyragus (mėsa - 50 g, balta be druskų duona 10 g iš dienos vertės, sviestas - 5 g). Bulvių plytelės - 100 g (bulvių 100 g, pieno 25 g, sviesto 5 g) arba daržovių tyrės arba moliūgų košės - 100 g. Pieno kiselis (pieno 100 g, bulvių miltai 5 g, cukrus 10 g) arba spanguolių, juodieji serbentai ar obuoliai - 100 g
    • Aukšta arbata Džiovinti, mirkyti vaisiai arba slyvos su cukrumi be skysčio (vaisiai 30 g, cukrus 15 g).
    • Vakarienė Bulvių pyragaičiai su džiovintomis abrikosais arba manų kubeliais su slyvomis arba tarkuotomis morkomis (morkos 100 g, džiovinti vaisiai 15 g, 25 g pieno, sviestas 5 g, manų kruopos 8 g, cukrus 5 g, krekeriai 3 g). Sūris, tarkuotas su cukrumi (75 g grietinėlė, 10 g cukraus) arba minkšta virta kiaušinis. Karštas pienas - pusė puodelio.
    • Nakčiai. Bulvio šlaunys (100 g) arba vaisių sultys (100 g).
    • Visa diena: be druskos baltos duonos - 150 g, laisvasis skystis - 0,6 l, cukrus - 30 g, aliejus - 10 g
    • Indikacijos mitybai 10b numeris

    Šios dietos lentelės naudojimo požymiai yra reumatas su mažu aktyvumu, tęsiantis be kraujotakos sutrikimų, taip pat reumatas nusilpimo fazėje.

    Kasdienėje dietoje būtina padidinti baltymų kiekį gyvūninės kilmės produktuose, siekiant sumažinti valgomąją druską, turi būti visiškai vitamino kiekis.

    Visos dienos raciono patiekalai turi būti ruošiami be druskos, patiekiami virti, o paskui kepti ar kepti. Daržovės gali būti žalios.

    Dietinis truputis, 6 kartus per dieną.

    Šios dietos kalorijų yra apie 2600 kcal, cheminė sudėtis: 120 g baltymų (iš jų 50% yra gyvūninės kilmės), 100 g riebalų, 300 g angliavandenių. Dienos vartojimo druskos kiekis - 4 g (vienam paciento rankos), laisvas skystis - iki 1,5 litro.

    • Indikacijos dietai 10c

    Koronarinė aterosklerozė, smegenų ir periferiniai kraujagyslės, aortos aterosklerozė, aterosklerozinė kardioklerozė, išeminė širdies liga, arterinė hipertenzija.

    Lėtėja aterosklerozės proceso progresija, sumažėjęs lipidų metabolizmas ir bendras metabolizmas.

    Dieta su normalaus baltymų kiekiu, ribojanti riebalų (daugiausia gyvūnų), angliavandenių (dažniausiai paprastus) ir druskos iki 4 g, praturtintas polinesočiųjų riebalų rūgščių dėl augalinių riebalų, maistinių skaidulų ir lipotropinių medžiagų (metioninas, cholinas, lecitinas).

    Yra ribojamos skysčių kiekis, išskiriamos medžiagos, kurios sužadina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas (alkoholis, kava, stipri arbata, kakava).

    Svarbu didinti augalinių maisto produktų, vitaminų ir mineralinių druskų dalį.

    Būtinas tinkamo mitybos organizavimo CHD reikalavimas yra pakankamas įvedimas į plaušienos (mitybinės skaidulos) mitybą.

    Rekomenduojama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra jodo (jūros dumbliai, midijos, kalmarai, krevetės).

    Visi patiekalai paruošiami be druskos, mėsos ir žuvies - virti, leisti kepti, daržovės ir vaisiai valgomi žaliomis ir virtomis.

    Rekomenduojama: dažniau kepti pirmuosius ir antrus patiekalus iš žuvies, vištienos, kalakuto, liesos jautienos, rečiau - nuo liesos avienos ir kiaulienos; nulupkite matomus riebalus, pašalinkite riebalus, kurie ištirpsta virimo metu, ir iš anksto išimkite odą iš paukščio. Rekomenduojama giliai kepinti, ypač gyvulinėse riebaluose, pakeisti gesinimo, virimo, garų virimo ir orkaitėje.

    Mažomis porcijomis per dieną reikia 4-5 patiekalų, išskyrus per daug karštų arba šaltų patiekalų. Paskutinis valgis neturėtų būti gausus ir ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą. Šią dietą net sunku organizuoti net dirbantiems žmonėms, jei tarp pagrindinių patiekalų (pusryčių, pietų ir vakarienių) valgyti vaisius ar gerti vaisių sultis, pieną, kefyru.

    Yra dvi dietos numeris 10c.

    Pirmasis variantas - žmonėms, turintiems antsvorį, - yra ir baltymų - 90 g, riebalų - 70 g, angliavandenių - 300 g (kurių cukraus yra ne daugiau kaip 50 g), kalorijų kiekis maisto produktuose - 2100-2200 kcal, svorio mityba - 2 kg, nemokama skysčiai - 1-1,2 l, druska - 3-5 g

    Antras variantas - žmonėms su normalaus ir nepakankamo svorio - baltymų kiekis - 100 g, riebalai - 80 g, angliavandeniai - 350 g (kurių cukraus kiekis neviršija 50 g per dieną), kalorijų kiekis - 2400-2500 kcal, dietos svoris - 2,5 kg, laisvas skystis - 1-1,2 l, druska - 5-7 g.

    Abi dietos sudaro: 0,3 mg retinolio, 12,7 mg karotino, 1,5 mg tiamino, 2,3 mg riboflavino, 18 mg nikotino rūgšties, 200 mg askorbo rūgšties; natris 2,8 g, kalio 4,7 g, 1 g kalcio, 0,5 g magnio, 1,7 g fosforo, 0,04 g geležies

    • Kviečių duona II klasės miltų, grūdų duona, sėlenos, nulupti, rugiai.
    • Riebalai - neįskaitant ugniai atsparių riebalų; 1/3 ar 1/2 viso riebalų dietoje yra augalinis aliejus.
    • Vegetariškos daržovių sriubos, kopūstinė sriuba, burokėlių sriuba, pieno produktai, vaisiai, javai.
    • Mėsa ir paukštiena yra liesos rūšies jautiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena, virti arba kepti, supjaustyti gabalais arba kapoti.
    • Žuvis - mažai riebalų rūšys virtos arba kepamos po virimo.
    • Pienas ir pieno produktai - virtas pienas, fermentuoti pieno gėrimai, neriebusis varškė ir jo patiekalai, grietinė tik užpildymui.
    • Kiaušiniai - 1 kiaušinis per dieną, turintį baltymų omletą.
    • Javai ir makaronai - vandens ir pieno košės yra trapios ir klampios, pudingai, skrebučiai, makaronų pyragaičiai.
    • Neišdirbtos daržovės, virtos ir kepamos bet kokios, išskyrus rūgštynes, špinatus, pupeles, grybus.
    • Vaisiai ir uogos - prinokusios, saldžios veislės jų natūralios formos.
    • Kissels, muze, kompoti; neįtraukti vynuogių sulčių.
    • Riešutai: į dietą galite įtraukti bet kokias veisles (graikinius riešutus, migdolus ir tt) natūralioje formoje arba papildyti indus. Tačiau jūs turite atsižvelgti į tai, kad riešutai yra aukštos kalorijų produktas.
    • Gėrimai - silpna arbata, kava, sultinio šlaunys, skiedžiamos vaisių sultys.
    • Uždrausti stiprią mėsą, žuvis, vištieną ir grybų sultinius.
    • Neįtraukiami marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, ridikėliai, ridikai, ankštiniai augalai.
    • Uždrausta konditerija, saldainiai yra riboti (cukrus 30 g per dieną).
    • Išskyrus sojų žuvis, konservus.
    • Arklių, špinatų, ankštinių augalų, grybų nėra.
    • Išskyrus kepta mėsa ir žuvis.
    • Išskyrus svogūnus, česnaką, medžiagų, kurios sukelia dujų kaupimąsi (ankštiniai, pienas, kopūstai).
    • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio (smegenys, kiaušinių tryniai, gyvūnų vidiniai organai, žuvų ikrai), yra riboti.
    • Visa diena: duona - 250 g (150 g juodos arba pilkos ir 100 g baltos). Cukrus - 50 g (įskaitant indus). Sviestas - 20 g
    • Pusryčiai Sūris - 100 g arba žalios žirniai baltyminiame omlete - 150 g. Daržovių salotos su saulėgrąžų aliejumi arba avižiniai dribsniai - 150 g. Atplaišta ar miežių kava su pienu - 1 puodelis.
    • Antrieji pusryčiai Obuolių ar vaisių sultys - 1 puodelis.
    • Pietūs Daržovių daržovių sriuba (1/2 plokštelės) - 250 g. Virtos mėsos - 60 g. Iš daržovių pagardinti - 150 g. Kompotas iš obuolių - 1 puodelis arba švieži vaisiai - 100 g.
    • Aukšta arbata Raugučių nuoviras - 1 puodelis arba švieži vaisiai - 200 g
    • Vakarienė Virtos žuvys - 85 g. Virtos bulvės su saulėgrąžų aliejumi - 150 g. Plius su vaisiais - 200 g. Arbata su pienu - 1 puodelis.
    • Nakčiai. Ruginis pienas - 1 puodelis arba 50 g slyvų (mirkyti).
    • Indikacijos dietai Nr. 10r

    Fiziologiškai subalansuota mityba, užtikrinanti organizmo maistinių medžiagų ir energijos poreikį. Fiziologinė baltymų kvota su subalansuota amino rūgšties kompozicija. Apriboti riebalų kiekį dietoje, nesumažinant augalinių riebalų kvotos (gyvulinių ir augalinių riebalų santykis 2: 1). Riebalų angliavandenių dalies mažinimas daugiausia susijęs su lengvai virškinamu (cukrumi, saldainiais). Druskos kiekio sumažinimas (iki 2-3 g per dieną).

    Atitikimas mechaninio ir cheminio atsikabinimo principui, kai maksimaliai pašalinamos išgaunamos medžiagos, pašalinant rimtą mėsos ir žuvies sultinį.

    Visi patiekalai virti be druskos, virti ar kepti. Maisto temperatūra - 55-65o; labai šalti ar per karšti patiekalai neįtraukiami.

    Atitiktis dažniems ir daliniam maitinimui (valgyti ne mažiau kaip 5-6 kartus per dieną). Maistas renkamas griežtai nustatytu laiku. Pagal kalorijų kiekį maistas per dieną paskirstomas taip: pusryčiai - 30%, pietūs - 40%, popietės - 10%, vakarienė -20% viso kalorijų kiekio.

    Baltymų kiekis - 90-100 g, riebalai - 70 g, angliavandeniai - 250 g. Kalorijos - 2400 kcal (su padidėjusia kūno svorio, kalorijos dietoje turėtų būti sumažintos 20-25%). Bendras laisvo skysčio kiekis yra 0,8-1,0 l, valgomosios druskos - 3-5 g (skiriamos paciento rankoms).

    • Duona ir kepiniai - kviečių duona iš I ir II klasių miltų; ruginė duona, kepama praėjusiais dienomis 200-250 g, traškučiai, sausainiai nėra turtingi.
    • Sriubos - daržovių vegetaras, grūdai iš miežių, ryžių ir kitų grūdų, ½ porcijos. Norėdami pagerinti skonį, turite pridėti žolių prie sriubų: krapų, petražolių, žaliųjų svogūnų.
    • Mėsos ir paukštienos patiekalai - liesa mėsa (jautiena), išvalyta nuo sausgyslių ir riebalų, vištiena, triušis. Jie virti virta, garuose ar kepta forma.
    • Žuvies patiekalai - mažai riebalų veislės jūros, upių žuvys, virtos virtos, garuose ir kepamos.
    • Kiaušinių patiekalai - naudokite kiaušinių baltymus kaip baltymų omletą.
    • Grūdų ir makaronų patiekalai ir šoniniai patiekalai - manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai, herkulos, makaronai, makaronai, naminiai makaronai (nedideliais kiekiais).
    • Indų ir šoninių patiekalų daržovės - virti ir žaliavos (vinaigrettes, salotos, šalutiniai patiekalai). Ankštiniai (žirniai, pupelės, pupelės), daržovės su šiurkščiu pluoštu (ridikėliai, ridikėliai), rūgštynės, špinatai yra riboti.
    • Pieno produktai ir patiekalai - mažo riebumo varškė, pagaminta geriausiai, natūralioje formoje arba pudingai, troškinimui, kefyrui.
    • Riebalai - nesūdyto sviesto, alyvuogių, saulėgrąžų. Laisvos formos sviestas nerekomenduojamas, jis pridedamas tik prie indų. Bendras riebalų kiekis neturi viršyti 70 g.
    • Vaisiai - švieži obuoliai, kepta, uogos, citrina, džiovinti abrikosai, slyvos.
    • Gėrimai - silpna arbata, kavos gėrimas, nesaldinto vaisių ir uogų sulčių, džiovintų vaisių kompotas, rožinių sultinio be cukraus ar ksilito pridėjimas.

    Mėsa, žuvis, grybinė navara, riebi mėsa ir žuvis, kiauliniai taukai, jautienos ir avienos riebalai, įvairūs rūkyti maisto produktai, pikantiški užkandžiai, konservai, marinatai, marinatai, tešla, pyragaičiai, ledai, stipri arbata ir kava, alkoholiniai gėrimai.

    • Pirmas meniu variantas (vasara)
    • Pirmieji pusryčiai Šviežios pomidorų ir agurkų salotos. Omleto baltyminis garas iš 2 kiaušinių. Grikių košė į vandenį su augaliniu aliejumi - 250 g. Kavos gėrimas - 1 puodelis su 15 g cukraus.
    • Antrieji pusryčiai "Apple" yra šviežios, uogos - 100 g
    • Pietūs Vegetariška daržovių sriuba - 1 porcija. Virtos mėsos - 60 g. Augalinio aliejaus virti daržovių skvošas - 150 g. Kompotas iš vaisių be cukraus - 200 g (gali būti su ksilitu - 15 g).
    • Aukšta arbata Nesaldintos vaisių sultys - 200 g (arba vaisiai, uogos - 100 g).
    • Vakarienė Virtos žuvys - 100 g. Virtos bulvės su augaliniu aliejumi - 150 g. Arbata 0 1 puodelis su 15 g cukraus.
    • Nakčiai. Kefiras - 1 puodelis.
    • Visa diena: balta kviečių duona - 150 g. Ruginė duona - 100 g. Cukrus - 30 g.
    • Pirmieji pusryčiai Salotos iš raugstų kopūstų, naminių, su mažu druskos kiekiu. Virtos mėsos - 60 g. Avižiniai dribsniai vandenyje su augaliniu aliejumi - 250 g. Kavos gėrimas - 1 puodelis.
    • Antrieji pusryčiai "Apple" šviežia - 100 g arba 50 g mirkyti džiovinti abrikosai.
    • Pietūs Vegetariška miežių sriuba - ½ porcijos. Virtas vištiena - 100 g virti ryžiai su augaliniu aliejumi - 150 g kompotas iš džiovintų vaisių be cukraus - 200 g (ml su ksilitoliu - 15 g).
    • Aukšta arbata Džiovintos slyvos - 50 g. Su cukrumi sumaišytos cukinijos - 200 g (galima su ksilitolu -15 g).
    • Vakarienė Pudingas iš nugriebto varškės - 100 g. Grikių košė ant vandens su augaliniu aliejumi - 150 g. Arbata - 1 puodelis.
    • Nakčiai. Kefiras - 1 puodelis.
    • Visa diena: balta kviečių duona - 150 g. Ruginė duona - 100 g. Cukrus - 30 g.

    Pacientams, sergantiems reumatoidiniu artritu su nutukimu arba antsvorio produktų iš grūdų ir makaronų (grūdų, šalutinių patiekalų), reikia pakeisti daržovėmis (žaliu arba virintu), mažinti duonos kiekį iki 100 gramų per dieną, be cukraus.

    Šios lentelės naudojimo indikacija yra esminė arterinė hipertenzija.

    Kasdienėje dietoje turi būti nedidelis druskos kiekis (iki 2 g), padidėjęs vitaminų kiekis (C, B, A, PP ir tt), kalio ir magnio druskos. Į dietą turėtų būti įtraukti augaliniai produktai ir jūros gėrybės.

    Šios lentelės kalorijų yra apie 2700 kcal, cheminė sudėtis: 100 g baltymų, 80 g riebalų, 400 g angliavandenių, valgomoji druska neįeina.

    • Indikacijos dietai 10i

    Ūminis miokardo infarktas.

    Atsparių procesų pagreitėjimas miokarde, kraujotakos sistemos funkcionavimo gerinimas apskritai, žarnyno motorinės funkcijos normalizavimas.

    Dieta su sumažintomis kalorijomis, pusiau skystomis, išskyrus druską, skysčių, maisto produktų ir indų, sukeliančių vidurių pūtimą.

    Per pirmas 2 dienas maistas yra mažas, pacientas gauna tik 50 ml gėrimo 7 kartus per dieną, o skystis neturi dirginti virškinimo organų. Tai gali būti silpna, šilta, šiek tiek saldinta arbata, džiovintų vaisių nuoviras.

    Nuo trečios dienos 7-10 dienų raciono paros svoris yra apie 1700 g, laisvas skystis - apie 600 ml, baltymai - 60 g, riebalai - 30 g, angliavandeniai - 180 g, kalorijų kiekis maiste - apie 1200 kcal.

    Maistas yra duodamas nedidelėmis dalimis, išblukus forma. Valgyti iki 7-8 kartų per dieną.

    Vėlesniais laikotarpiais dieta plečiama, o iki antrosios savaitės pabaigos dienos racione yra 70 g baltymų, 60 g riebalų, 200 g angliavandenių; kalorija 1600 kcal. Maistas nepakitęs; Padidinkite duoną ir laisvo skysčio kiekį iki 1000 ml.

    Tada pacientas perduodamas anti-aterosklerozinei dietai, kurios skaičius yra 10c.

    • Kalorijų apribojimas su laipsnišku jo padidėjimu.
    • Cholesterolio turtingųjų medžiagų (kiaušinio trynys, ikrai, smegenys, gyvūnų vidiniai organai) pašalinimas.
    • Apribojimas druskos.
    • Skysčių apribojimas.
    • Produktų pašalinimas iš tešlos.
    • Produktų, kurie sukelia dujų kaupimąsi, pašalinimas (pienas, ankštiniai augalai, kopūstai).
    • Neįtraukiama medžiagų, kurios sužadina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas (alkoholis, kava, kakava, stipri arbata).
    • Valgyti maisto produktus, turtingus vitaminais C ir R.

    Žmonėms, kurie anksčiau sirgo miokardo infarktu, yra 10i dietos variantas.

    Jo pagrindiniai reikalavimai yra šie:

    • Išskrylis iš kepintos mėsos ir žuvies.
    • Mėsos ir žuvų buljonų išimtys.
    • Išskyrus svogūnus, česnakus, ridikėlius, ridikėlius.
    • Produktų, kurių sudėtyje yra jodo (jūros dumbliai, midijos, kalmarai, krevetės), naudojimas.
    • Visi patiekalai paruošiami be druskos.
    • Mėsa ir žuvis tik virtos formos.
    • Daržovės ir vaisiai vartojami žalios ir virtos formos.