Hepatito dieta 5

Simptomai

Jei pacientui diagnozuotas hepatitas, pirmasis dalykas, kurį rekomenduoja gydytojas, yra atsisakyti įprastos dietos ir pasirinkti dietos lentelę Nr. 5. Ką reikia padaryti? Faktas yra tai, kad hepatito B virusas užkrečia kepenis, todėl jis nebegali susidoroti su savo įprastomis pareigomis - filtruoti pakankamai kraujo ir paskirstyti jį visame kūne. Organų disfunkcija gali sukelti bendrą apsinuodijimą kūnui ir išsivystyti rimtas ligas.

Pagrindinės hepatito vartojimo taisyklės

Hepatito dieta yra supaprastinta virškinimo sistemos ir kepenų apkrova. Svarbu ne tik valgyti mažomis porcijomis, bet ir visų maisto produktų pasirinkimui. Pavyzdžiui, riebius ir kepinius kepinius reikės ilgą laiką palikti, nes aliejaus (ypač gyvūninės kilmės) sudėtis jų sudėtyje pablogina paveikto organo darbą ir gali sukelti kitą traukulį.
Be to, draudžiama vartoti ir valgomąją druską, nes šis mikroelementas sutrikdo natūralų vandens mainų procesus, prisideda prie jo organų ir svarbių sistemų sutrikdymo ir disfunkcijos.
Svarbu ne tik tinkamai maitinti hepatitu, bet ir kontroliuoti skysčių vartojimą. Pageidautina, kad tai būtų šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys, žolelių arbatos, žaliosios arbatos ir pieno produktai. Tačiau iš juodos arbatos ir stiprios kavos gazuotų gėrimų ir ypač alkoholio turės būti visiškai atsisakyta. Šie kenksmingi gėrimai padidina išpuolių skaičių ir sutrikdo sergančių kepenų veiklą. Leidžiamas dienos tūris skysčio - 1,5 - 2 litrai.
Bet kokiu atveju, hepatito dieta turėtų sumažinti gyvulinių riebalų kiekį, tuo tarpu svarbu praturtinti dietą baltymų, vitaminų, angliavandenių, augalinių skaidulų ir vertingų baltymų. Taigi, leistinas riebalų kiekis yra 80-90 gramų, baltymų - 90-100 gramų, angliavandenių - iki 350-400 gramų, natrio chlorido - iki 4 gramų, o maisto produktas per parą turi būti beveik 2600-2800 kcal.

Leidžiamų produktų sąrašas

  • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
  • sojos produktai;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • kiaušiniai;
  • daržovių sriubos;
  • grūdai, pagaminti iš pieno kačių;
  • švieži vaisiai ir daržovės;
  • mažo riebumo sūris;
  • žalumos;
  • natūralios sultys.

Toks mityba yra labai naudinga toksinio hepatito atveju, nes žalumynai, šviežios daržovės ir vaisiai, veikiantys kaip galingi antioksidantai, pašalina iš jo gautus apsinuodijimus. Atitinkamai, gijimo procesas žymiai pagreitėja, tačiau taip pat yra paveiktų kepenų audinių atnaujinimas.

Hepatito draudžiamų maisto produktų sąrašas

  • riebi mėsa ir žuvis;
  • pirmieji mėsos sultiniai;
  • miltų produktai;
  • konditerijos gaminiai;
  • marinuoti agurkai ir konservantai;
  • aštraus ir rūkytos mėsos;
  • pusgaminiai;
  • šokoladas;
  • juodoji arbata ir alkoholis;
  • gazuoti gėrimai.

Hepatito dieta ne tik neįtraukia šių maisto produktų į gydymo trukmę, bet ir rekomenduoja, kad buvusieji pacientai pastebimai sumažintų porcijas net po galutinio išgydymo. Tai paaiškinama tuo, kad po hepatito kepenys negrįžta į savo 100% darbą, todėl patartina neperkrauti "žmogaus filtro" ateityje. Apskritai "dietos", "hepatito" sąvokos yra neatskiriamos, be to, šis terapinis maistas leidžia normalizuoti virškinamojo trakto sistemos ir medžiagų apykaitos procesą.
Maistas su lėtiniu hepatitu yra identiškas, jo pagrindinis tikslas yra išvengti atkryčių ir kuo ilgiau pratęsti remisijos laikotarpį. Dienos porcijos turėtų būti mažos, tačiau pageidautina valgyti dažniau - iki 6 kartų per dieną. Svarbu nepamiršti apie natūralius vitaminus, esančius šviežiose daržovėse ir vaisiuose, kurie yra neatskiriama hepatito dietos dalis.

Kas sakė, kad neįmanoma išgydyti sunkios kepenų ligos?

  • Bandė daugybė būdų, bet niekas nepadeda.
  • Dabar esate pasiruošę pasinaudoti bet kokia proga, kuri suteiks jums ilgai laukto gerovės jausmą!

Egzistuoja efektyvi priemonė kepenų gydymui. Sekite nuorodą ir sužinokite, ką rekomenduoja gydytojai!

Hepatito A meniu 5 lentelė

Dietinio stalo numeris 5a (lėtinio hepatito paūmėjimas)

Vartojimo indikacijos yra ūminis hepatitas ir cholecistitas, lėtinio hepatito paūmėjimas, cholecistitas ir cholelitiazė, cirozė kompensavimo stadijoje ir kitos ligos pagal numatytą dietos paskirtį.

Mitybos tikslas.

Riebalų paskirtis - maksimaliai padidinti suardytų organų gaivinimą ir užtikrinti mitybą esant ryškiems kepenų ir tulžies takų funkcinio pajėgumo sutrikimams dėl uždegiminių ir degeneracinių-distrofinių procesų kepenų ląstelėse ir tulžies išskyrimo organuose; normalizuoti kepenų ir tulžies išsiskyrimo organų funkcinį pajėgumą, taip pat tuos organus, kurie dažniausiai dalyvauja patologiniame procese (skrandis, dvylikapirštės žarnos, kasa, žarnynas).

Bendrosios dietos savybės.

Ši dieta fiziologiškai baigtas, su vidutinio sunkumo apribojimą riebalų ir druskos, mechaninių ir cheminių dirgiklių gleivinės ir receptoriaus aparatų, virškinamojo trakto, su produktų ir indai armatūrinių procesus rūgimo ir puvimo žarnyne, išskyrus, taip pat stiprių skatinančiomis sekrecijos, skrandžio sekrecijos, kasos liaukos, kepenų dirgikliai (ekstraktai, organinės rūgštys, maisto produktai, turintys daug eterinių aliejų, organinės rūgštys, cholesterolis, purinai, keptas maistas, sodas Neapdorotos riebalų suskaidymo produktai). Visi patiekalai virti virti ar virti. Atskiros kepta patiekalai leidžiamos be rupios plutos. Maistas iš esmės yra išvalytas, sriubos yra tarkiu, smulkiai supjaustytos daržovės ir gerai išvirti grūdai. Dieta: 5-6 kartus per dieną mažose porcijose.

Dietos cheminė sudėtis ir energinė vertė.

Cheminė dietos sudėtis. baltymai - 80 g (60% gyvūnų), riebalai - 70-75 g (20-25% daržovių), angliavandeniai - 350 g (80-90 g cukraus), stalo druska - 8 g, laisvasis skystis - 2-2,5 l Dietos energetinė vertė - 2400 kcal.

Rekomenduojami ir neįtraukti maisto produktai ir dietos.

Duona ir miltų produktai. Kviečių duona iš aukščiausių ir 1-os klasės miltų, džiovinti arba vakar. Užkandžiai slapukai Neįtraukta iš dietos. šviežia ir ruginė duona, pyragaičiai ir kepiniai.

Sriubos Vegetaras su keptomis daržovėmis, grietinėlių sriuba ir kremais, pusiau su vandeniu supilama sriuba. Leidžiamos sriubos su gerai virtų javų (manų, ryžių, valcuotų avižų) ir melkoshinkovanny bulvių, morkų, moliūgų. Suknelė su sviestu, grietine, džiovinti miltai. Neįtraukta iš dietos. mėsos, žuvies ir grybų sultiniai iš ankštinių.

Mėsa ir paukštiena. Mažas riebalų kiekis, mažai riebaluotas. Jautiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Nuo mėsos pašalinami smilkalai ir riebalai; viščiukai turi odą. Virtos ir džiovintos kotleto masės produkto forma (souffle, quenelle, bulvių koše ir kt.). Paukštis kartais gali būti virinamas gabalėliu. Neįtraukta iš dietos. riebalai, antis, žąsys; kepta, troškinta ir vienkartinė mėsa; kepenys, smegenys, inkstai, dešros, rūkyta mėsa, konservuoti produktai.

Žuvis Tik mažai riebalų rūšys, virtos ir garuose, gabalėliuose ir kotleto masės pavidalu. Neįtraukta iš dietos. riebalų, sūrus, troškintas žuvis, konservai, ikrai.

Pieno produktai. Pienas (su ja susijęs kolitas - tik induose), fermentuoti pieno gėrimai. Neskausmingas šviežias druskas ir neriebusis varškė ir jo patiekalai (soufflé, pudingai ir kt.) Yra keptos, virtos. Neįtraukta iš dietos. grietinėlė, riebi ir rūgštusis varškė, sūrus, aštrus sūris.

Kiaušiniai Buteliuose, virti ir kepti omletai. 0,5-1 trynio per dieną patiekaluose. Neįtraukta iš dietos. kiti kiaušinių patiekalai.

Grūdai. Kepurėlė su pienu, sumaišytu su vandeniu iš manų kruopos, ryžių, termiškai supjaustytos grikinės, avižinių dribsnių, valcuotų avižų; grikių ir ryžių miltai. Soufflé manų kruopos, ryžiai. Virti vermišeliai. Neįtraukta iš dietos. ankštiniai, soros, trupiniai košė.

Daržovės. Bulvės, morkos, burokėliai, maltos žiediniai kopūstai, virti, garai (bulvių košės, sriubos ir tt). Cukinijos ir moliūgų virti gabalėliai. Neįtraukta iš dietos. grybai, ankštiniai, marinuoti, marinuoti, marinuoti daržovės, kopūstai, ropės, ridikai, ridikai, rūgštynės, česnakai, svogūnai.

Vaisiai, saldūs patiekalai ir saldumynai. Supjaustyti, minkšti, saldūs vaisiai ir uogos, žalios ir drožtos, kepamos, virtos; drebučiai, drebučiai, mouses. Džiovinti vaisiai trinamas. Pieno želė, medus, cukrus, uogienė, marmeladas, zefyrai. Neįtraukta iš dietos. vaisiai, šokoladas, ledai, grietininiai produktai, rūgšti ir turtingi pluoštai.

Padažai ir prieskoniai. Iš daržovių sultinio ar grūdo gleivės, grietinės, grietinės, vaisių. Miltai nėra kepti. Neįtraukta iš dietos. prieskoniai.

Gėrimai. Arbata su citrinomis, pienas, silpna kava su pienu, saldžių vaisių ir uogų sulčių, sultinio šlaunų. Neįtraukta iš dietos. kakava, juodoji kava, šalti ir gazuoti gėrimai.

Riebalai Sviestas - ribota (gryna forma - 20-30 g per dieną); su perkėlimu - švieži rafinuoti augaliniai aliejai induose. Neįtraukta iš dietos. visi kiti riebalai.

Pavyzdžio dietos meniu numeris 5A.

1-asis pusryčiai: troškinta varškės sūflio, keptos ryžių pieno košės, arbata.

2 pusryčiai: kepta obuolių su cukrumi.

Pietūs: vegetariškos perlų miežių sriuba su daržovėmis, garstyčių mėsos pyragai su morkų tyrėmis, želė.

Pietūs: laukinių rožių nuoviras.

Vakarienė: garstyčių žuvies koldūnai su bulvių koše, mėsos pyragas su saldžiais padažu, arbata.

5 lentelė. Tinkama dieta dėl hepatito C

Hepatito C dieta # 8212; 5 lentelė. Hepatito C diagnozė nėra sakinys. Daugelis, išgirdę, įsivaizduoja griežčiausią dietą ir visiškai atsisako visų su valgymu susijusių malonumų. Tačiau hepatito C dieta, 5 lentelė, yra labai įvairi. Apie 5 milijonus žmonių gyvena su hepatitu C Rusijoje. Tai sudaro apie 4,4% visos suaugusios šalies gyventojų. Dėl savo gerovės dauguma žmonių gali pakeisti savo mitybos įpročius, neprarandant malonumo valgyti. Toliau bus aprašyta, kaip geriau valgyti su hepatitu C.

Gydymas C hepatitu C: 5 lentelė

Hepatitas C naudoja dietą Nr. 5 (5 lentelė) # 8212; Speciali energetinė sistema, kurią sukūrė Dr. M.I. Pevzner. Pasak gydytojų, tai labiausiai tinka ne tik pacientams, sergantiems hepatitu C, bet ir tiems, kurie serga kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis.

Dietos numeris 5 leidžia jums visiškai valgyti, tuo pačiu metu ribojant riebalų ir maisto produktų su aukštu cholesterolio kiekiu. Dieta neapima valgyti keptų maisto produktų. Jūsų dėmesys turėtų būti skiriamas vaisių ir daržovių.

Dietos tikslas Nr. 8212; normalizuoti kepenų funkciją ir tulžies takų veiklą. Procedūrų lentelė taip pat padeda pagerinti tulžies sekreciją.

Apdorojimo lentelės aprašymas: ką galite valgyti ir ką geriau nepaisyti?

Nepaisant draudimų, hepatito C dieta yra baigta. Dienos racione yra normalaus baltymų ir angliavandenių kiekio. Štai bendrosios mitybos taisyklės:

  1. Apriboti riebalų kiekį meniu.
  2. Pagrindiniai virimo būdai # 8212; virinama, kepama ir keptėja.
  3. Draudimas naudoti per šaltus ir karštus patiekalus: maistas turi būti kambario temperatūroje.
  4. Išskirkite produktus su aukšto purino kiekiu (stiprios žuvies, grybų ir mėsos sultinių).
  5. Išskyrus produktus su dideliu kiekiu oksalo rūgšties (stiprios kavos, arbatos, kakavos ir šokolado).
  6. Išskyrus tai, kas gali sukelti pilvo pūtimą (pvz., Pluoštas).
  7. Sumažinti per daug druskos ir konservuotų maisto produktų sunaudojimą.
  8. Pabandykite valgyti kiek įmanoma šviežių daržovių ir vaisių.
  9. Gerkite 5-8 stiklines vandens per dieną.
  10. Valgykite dalines ir mažas porcijas.

Ką galite valgyti su hepatitu C?

  1. Daržovių sriubos.
  2. Augalinis aliejus.
  3. Virta arba šviežia mėsa su mažo riebalų kiekiu (jautiena, triušis, veršiena, vištiena).
  4. Žuvis (be riebalų): virta, kepama.
  5. Pieno produktai: mažai riebalų varškė, kefyras, riaučenka, jogurtas, mažai riebalų pienas.
  6. Kashi (avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos).
  7. Geriau naudoti lengvai džiovintą ar vakarinę duoną. Leidžiama valgyti keptas sausainių ir sausų sausainių.
  8. Valgykite užkandžių: šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vaisių salotos, vinaigretės, cukinijos ikrai, želė, įdaryta žuvis, jūros gėrybių salotos, virta žuvis ir mėsa, gydytojo, pieno, mėsos dešra, lieso kumpio. Neapdorotas, mažai riebusis sūris.
  9. Padažai (grietinė, pieno, daržovių, saldžių vaisių).
  10. Vaisiai ir daržovės (išskyrus rūgštus): virti, švieži.
  11. Desertai (uogienė, cukrus, medus, makštas, marmeladas).
  12. Gėrimai (arbata, kava su pienu, vaisių, uogų ir daržovių sultys).

Kaip matote, viskas nėra tokia baisi, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Pakanka parodyti vaizduotę, ir labai greitai jums bus sukurti nauji mitybos įpročiai, kurie padės jums jaustis patogiai nepakenkiant jūsų sveikatai.

Koks turėtų būti apytikslis dienos pasirinkimas?

5 lentelė arba hepatito C dieta yra gana įvairi. Štai dienos apytikslis subalansuotas meniu:

  1. Pusryčiai # 8212; vaisių košė, kavos su pienu.
  2. Pietūs # 8212; vaisių ir natūralus jogurtas.
  3. Pietūs # 8212; daržovių salotos, virta vištiena su grikiu ir grietine padažu, kompotas ar arbata.
  4. Pietūs # 8212; nugriebto pieno ir duonos stiklo (gali būti pakeistas vakarinio kempinės ar skrudinto).
  5. Vakarienė # 8212; žuvis su virtomis daržovėmis, bulvių koše, sūrio pyragaičiai su džemu, pasirinkto gėrimo.
  6. Naktį galite gerti stiklinę pieno arba kefyro produktą.

Meniu parašyta pagal dažnius patiekalus. Porcijos yra mažos: paliekant stalą neturėtumėte sunkiai jaustis. Jei manote, kad negalite valgyti taip dažnai, tada paprasčiausiai sumažinkite įprastą porciją, tada lengva laikytis dalinio maitinimo.

Mes keičia ne tik stalą, bet ir gyvenimo būdą.

Norint padėti jūsų kūnui susidoroti su liga, nepakanka tiesiog laikytis dietos: turėtumėte atkreipti dėmesį į savo gyvenimo būdą ir įpročius.

Pirma, būtinai sumažinkite alkoholio ir tabako vartojimą. Antra, jūs turite stebėti savo kasdienę veiklą: eik į miegą, prabudau ir valgysi tam tikrą laiką, kad kūnas pripranta prie naujo gyvenimo būdo ir nesijaudins streso. Priešingai, nuovargis sukelia perdozavimą. Trečia, atkreipkite dėmesį į sportą ir fizinę veiklą. Šiandien fitneso pramonė siūlo didžiulį pasirinkimą, todėl net tie, kurie nepatinka pernakvoti, gali rasti kažką visiems. Pavyzdžiui, joga ar plaukimas.

Ir atminkite, kad viskas, ką darote, turėtų būti malonu. Mylėk savo naują gyvenimo būdą ir pamatys, kad pokyčiai nėra ilgi.

Dietos numeris 5

Pagrindinis gydomosios dietos numeris 5 yra atkurti normalią kepenų ir tulžies takų funkciją, pagerinti tulžies atskyrimą. Mityba yra nustatyta hepatito ir cholecistito ūmaus formos. Vartojimo indikacijos taip pat yra kepenų cirozė (jei kartu nėra kepenų nepakankamumo), lėtinis cholecistitas ir cholelitiazė (ne paūmėjimo metu). Nustatydami dietą reikia atsižvelgti į tai, kad ji nesuderinama su virškinamojo trakto ligomis.

Sėdėdamas dietos numeriu 5, turite apriboti riebalų (ypač nepageidaujamų ugniai atsparių riebalų) naudojimą. Mitybos pagrindas turėtų būti maistas, kuriame yra daug skaidulų, pektinų, lipotropinių medžiagų ir skysčių. Būtina neįtraukti indų, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio, azoto substratų ir oksalo rūgšties. Taip pat rekomenduojama susilaikyti nuo skrudinimo. Geriau teikti pirmenybę virtiems arba keptiems maisto produktams. Kartais galite įvairinti meniu troškinius. Stambia mėsa ir šiurkščiavilnių daržovių reikia valgyti rutuliuoti. Šaltojo maisto, keptų daržovių ir miltų negalima. Reikia valgyti 5-6 kartus per dieną, kad dienos kalorijų kiekis būtų 2400-2600 kcal.

Leidžiami produktai ir meniu:
Pirmieji kursai

  • daržovių sriuba su grūdais ir daržovėmis be zazharki
  • borschtas, kopūstinė sriuba, burokėlių mėsa
  • pieno sriubos su makaronais
  • vaisių sriubos.
Miltų produktai
  • 1 ir 2 klasių kviečių duona
  • vakar ruginė duona
  • kepti pyragaičių liesos tešlos su virtine mėsa, žuvimi, obuoliais, varšku
  • ilgi sausainiai, sausas sausainis.
Mėsa ir žuvis
  • virta arba kepta liesa jautiena, kiauliena, ėriena be sausgyslių, vištiena ir kalakutiena be odos, triušis
  • kopūstai ir pilaf su virtine mėsa
  • pieno dešrelės, dešra su mityba, mažai riebalų kumpis
  • liesos žuvies virta ar kepta forma, taip pat mėsos ir mėsainiai iš jo.
Pieno produktai
  • pienas, grietinė kaip priedas prie indų
  • kefyras, raugintas pienas
  • mažai riebalų ir druskos varškė, taip pat varškės pyragaičiai, tinginiai koldūnai, pudingai
  • kietas sūris, kurio minimalus riebalų kiekis.
Kiaušiniai
  • kepti baltyminiai omletai
  • 1 trynio per dieną, kaip priedus prie indų (tulžies akmenų liga - ne daugiau kaip pusė trynio per dieną)
  • minkšti virti kiaušiniai - perkeliamumas.
Kruopos
  • grikiai, avižiniai dribsniai ir kiti javai bei jų patiekalai
  • džiovintų vaisių pilafas
  • krupeniki, pudingai su varšku ir morkomis
  • makaronai.
Daržovės
  • visos daržovės virtos, kepamos arba troškintos kaip garnyras, salotose ir kaip atskiros patiekalos
  • maltos žalumos žirneliai
  • virtas svogūnas
  • nealkoholiniai rauginti kopūstai.
Kiti užkandžiai
  • vaisių salotos
  • vinaigrettes
  • Skvošas ikrai
  • virtos žuvies želė
  • įdaryta žuvis, mažai riebalų, silpnai sūdyta silkė
  • jūros gėrybių salotos
Vaisiai ir saldumynai
  • bet kokie saldūs vaisiai žaliuosiuose, virti arba kepti džiovinti vaisiai
  • kompotai, drebučiai, drebučiai, murosai
  • marmeladas, saldainiai be šokolado, uogienė, medaus, zefyras
  • cukrus yra ribotas.
Gėrimai
  • arbata ir kava su pienu
  • vaisių, uogų ir daržovių sultys
  • rugių mišiniai ir sėlenos ekstraktai.
Indus galima pagardinti sviestu ir augaliniu aliejumi, grietine, pieno, daržovių ar saldžių vaisių padažais. Leidžiama pridėti žolių, cinamono ir vanilės. Dėl dietos draudžiama:
  • šviežios kepiniai, kepiniai pyragaičiai ir pyragaičiai, kepti pyragaičiai
  • mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, okroshka, žalia sriuba
  • riebalinė mėsa ir paukščiai (antis, žąsis, inkstai, kepenys, smegenys), rūkyta mėsa ir dešros, konservai
  • riebalų ir sūdytų žuvų, konservuotų žuvų
  • didelio kiekio riebalų pieno produktai (grietinė, ryazhenka, riebus sūris ir varškė)
  • obuolių kiaušiniai ir kietai virti kiaušiniai
  • ankštiniai, rūgštynės, špinatai, ridikai, žalieji svogūnai, grybai, česnakai, marinuoti agurkai
  • šokoladas, ledai, grietinėlė
  • krienai, garstyčios, pipirai
  • kakava, natūrali kava, šalti gėrimai.

Dietos numeris 5: apytikslis meniu

Į 1 pusryčius: avižiniai dribsniai su pienu, varškė su grietine ir cukrumi, arbata.
2-iems pusryčiams: kepta obuolė.
Pietūs: sriuba su daržovių sultiniu ir augaliniu aliejumi, įdėta įvairių daržovių, virtos vištienos pieno padaže, virti ryžiai, džiovintų vaisių kompotas.
Pietūs: laukinių rožių nuoviras.
Vakarienei: bulvių koše, virtos žuvys baltame padaže daržovių sultinyje, sūrio kačiukais su varšku, arbata.
Nakčiai: kefyro stiklo.

Ačiū Pagarbiai
svetainės redaktorius Svetlana Podolskaya


Įrašykite tik efektyvių dietų apžvalgą. (ctrl + d)

5 lentelė. Tinkama dieta dėl hepatito C

Hepatito C dieta - 5 lentelė. Hepatito C diagnozė nėra sakinys. Daugelis, išgirdę, įsivaizduoja griežčiausią dietą ir visiškai atsisako visų su valgymu susijusių malonumų. Tačiau hepatito C dieta, 5 lentelė, yra labai įvairi.

Apie 5 milijonus žmonių gyvena su hepatitu C Rusijoje. Tai sudaro apie 4,4% visos suaugusios šalies gyventojų. Dėl savo gerovės dauguma žmonių gali pakeisti savo mitybos įpročius, neprarandant malonumo valgyti. Toliau bus aprašyta, kaip geriau valgyti su hepatitu C.

Gydymas C hepatitu C: 5 lentelė

Dėl hepatito C naudojama dieta Nr. 5 (5 lentelė) - speciali mitybos sistema, sukurta Dr. M.I. Pevzner. Pasak gydytojų, tai labiausiai tinka ne tik pacientams, sergantiems hepatitu C, bet ir tiems, kurie serga kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis.

Dietos numeris 5 leidžia jums visiškai valgyti, tuo pačiu metu ribojant riebalų ir maisto produktų su aukštu cholesterolio kiekiu. Dieta neapima valgyti keptų maisto produktų. Jūsų dėmesys turėtų būti skiriamas vaisių ir daržovių.

Dietos tikslas yra normalizuoti kepenų funkciją ir tulžies takų veiklą. Procedūrų lentelė taip pat padeda pagerinti tulžies sekreciją.

Apdorojimo lentelės aprašymas: ką galite valgyti ir ką geriau nepaisyti?

Nepaisant draudimų, hepatito C dieta yra baigta. Dienos racione yra normalaus baltymų ir angliavandenių kiekio. Štai bendrosios mitybos taisyklės:

  1. Apriboti riebalų kiekį meniu.
  2. Pagrindiniai kepimo būdai yra verdimas, kepimas ir rauginimas.
  3. Draudimas naudoti per šaltus ir karštus patiekalus: maistas turi būti kambario temperatūroje.
  4. Išskirkite produktus su aukšto purino kiekiu (stiprios žuvies, grybų ir mėsos sultinių).
  5. Išskyrus produktus su dideliu kiekiu oksalo rūgšties (stiprios kavos, arbatos, kakavos ir šokolado).
  6. Išskyrus tai, kas gali sukelti pilvo pūtimą (pvz., Pluoštas).
  7. Sumažinti per daug druskos ir konservuotų maisto produktų sunaudojimą.
  8. Pabandykite valgyti kiek įmanoma šviežių daržovių ir vaisių.
  9. Gerkite 5-8 stiklines vandens per dieną.
  10. Valgykite dalines ir mažas porcijas.

Ką galite valgyti su hepatitu C?

Paciento dieta turėtų apimti šiuos maisto produktus:

  1. Daržovių sriubos.
  2. Augalinis aliejus.
  3. Virta arba šviežia mėsa su mažo riebalų kiekiu (jautiena, triušis, veršiena, vištiena).
  4. Žuvis (be riebalų): virta, kepama.
  5. Pieno produktai: mažai riebalų varškė, kefyras, riaučenka, jogurtas, mažai riebalų pienas.
  6. Kashi (avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos).
  7. Geriau naudoti lengvai džiovintą ar vakarinę duoną. Leidžiama valgyti keptas sausainių ir sausų sausainių.
  8. Valgykite užkandžių: šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vaisių salotos, vinaigretės, cukinijos ikrai, želė, įdaryta žuvis, jūros gėrybių salotos, virta žuvis ir mėsa, gydytojo, pieno, mėsos dešra, lieso kumpio. Neapdorotas, mažai riebusis sūris.
  9. Padažai (grietinė, pieno, daržovių, saldžių vaisių).
  10. Vaisiai ir daržovės (išskyrus rūgštus): virti, švieži.
  11. Desertai (uogienė, cukrus, medus, makštas, marmeladas).
  12. Gėrimai (arbata, kava su pienu, vaisių, uogų ir daržovių sultys).

Kaip matote, viskas nėra tokia baisi, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Pakanka parodyti vaizduotę, ir labai greitai jums bus sukurti nauji mitybos įpročiai, kurie padės jums jaustis patogiai nepakenkiant jūsų sveikatai.

Koks turėtų būti apytikslis dienos pasirinkimas?

5 lentelė arba hepatito C dieta yra gana įvairi. Štai dienos apytikslis subalansuotas meniu:

  1. Pusryčiai - grūdai su vaisiais, kava su pienu.
  2. Antrus pusryčius sudaro vaisiai ir natūralus jogurtas.
  3. Pietūs - daržovių salotos, virta vištiena su grikių ir grietinės padažu, troškinti vaisiai ar arbata.
  4. Užkandis - stiklinis nugriebto pieno ir duonos (gali būti pakeistas vakarinio kempinės ar skrudinto).
  5. Vakarienė - žuvis su virtomis daržovėmis, bulvių koše, sūrio pyragaičiai su džemu, pasirinktas gėrimas.
  6. Naktį galite gerti stiklinę pieno arba kefyro produktą.

Meniu parašyta pagal dažnius patiekalus. Porcijos yra mažos: paliekant stalą neturėtumėte sunkiai jaustis. Jei manote, kad negalite valgyti taip dažnai, tada paprasčiausiai sumažinkite įprastą porciją, tada lengva laikytis dalinio maitinimo.

Mes keičia ne tik stalą, bet ir gyvenimo būdą.

Norint padėti jūsų kūnui susidoroti su liga, nepakanka tiesiog laikytis dietos: turėtumėte atkreipti dėmesį į savo gyvenimo būdą ir įpročius.

Pirma, būtinai sumažinkite alkoholio ir tabako vartojimą. Antra, jūs turite stebėti savo kasdienę veiklą: eik į miegą, prabudau ir valgysi tam tikrą laiką, kad kūnas pripranta prie naujo gyvenimo būdo ir nesijaudins streso. Priešingai, nuovargis sukelia perdozavimą. Trečia, atkreipkite dėmesį į sportą ir fizinę veiklą. Šiandien fitneso pramonė siūlo didžiulį pasirinkimą, todėl net tie, kurie nepatinka pernakvoti, gali rasti kažką visiems. Pavyzdžiui, joga ar plaukimas.

Ir atminkite, kad viskas, ką darote, turėtų būti malonu. Mylėk savo naują gyvenimo būdą ir pamatys, kad pokyčiai nėra ilgi.

Dietos numeris 5 (lentelė Nr. 5)

Dieta Nr. 5 (lentelė Nr. 5) yra medicinos mitybos sistema, skirta žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligomis - hepatitu, cholecistitu, kepenų ciroze ir kitomis ligomis.

Padidėjęs vaisių ir daržovių suvartojimas padeda didinti choleretic veiklą, žarnyno judrumą, užtikrina didžiausią cholesterolio išsiskyrimą.

Šioje mitybos sistemoje neįtraukiami stiprūs skrandžio ir kasos sekreto stimuliatoriai, ugniai atsparūs riebalai, keptas maistas, maisto produktai, kuriuose yra daug cholesterolio ir purinų.

Cheminės sudėties dietos numeris 5:

  • baltymai 80 g (55% gyvūninės kilmės, 45% daržovių);
  • riebalai 80 g (30% daržovių, 70% gyvūnų);
  • angliavandeniai 350-400 g (70-80 g cukraus);
  • druska 10 g;
  • skystis 1,5-2 litrai.

Galite įtraukti ksilitolį ir sorbitolį (25-40 g).

Mišrus dienos racionas: 3 kg.

Dieninis raciono numeris 5: 2400-2600 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Nurodymai, kaip vartoti dietą 5 numeris

  • lėtinis hepatitas (be paūmėjimo);
  • lėtinis cholecistitas;
  • kepenų cirozė (jei nėra funkcijos trūkumo);
  • tulžies akmenų liga (TLK);
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas (atkūrimo metu).

Svarbu! Dietos numeris 5 yra nustatytas, jei nėra ryškių skrandžio ir žarnyno patologijų.

Dietos numeris 5 (lentelė Nr. 5). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 5 numeris:

Sriubos: daržovių, su daržovių sultinio kruopais, pieno, vaisių, daržovių barščių, burokėlių sriuba. Zazharku degalams kepti ne sviestą ir džiovinti keptuvėje.

Kruopos: bet kuris, ypač norėtų, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai ir makaronai.

Daržovės, žalumynai: rekomenduojami bet kokia forma (švieži, troškinti, virti), taip pat leidžiama ne rūgdalias rauges.

Mėsa, žuvis: liesa mėsa (vištiena ir kalakutiena be odos, jautiena, veršiena, ėriena). Žuvis taip pat yra mažai riebalų rūšių, virta ar kepti.

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną (minkštai virti arba plakti kiaušiniai).

Švieži vaisiai ir uogos: vaisiai ir uogos (išskyrus rūgštus) bet kokia forma (žali, virti, kepti), taip pat džiovinti vaisiai.

Pieno produktai: kefyras, pienas, jogurtas, grietinė, riebus ir be riebaus varškės sūris, neriebus sūris.

Saldumynai: želė, drebučiai, kompoti, putos, meringues, snowballs, marmeladas, saldainiai (ne šokoladas), saldainiai, medus, uogienė.

Miltų produktai: kviečių duona (iš 1 ir 2 klasių miltų), vakar ruginė duona (iš sėjamos ir nuluptos miltų). Išgalvoti produktai su mėsa, žuvimi, varšku arba obuoliais, sausainiais, ilgomis ir sausomis kempinėmis.

Riebalai: kreminės ir rafinuoti augaliniai aliejai.

Gėrimai: arbata, kava su pienu, sultys (vaisių, uogų, daržovių), šunų kačių ir kviečių sėlenų sultinys.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 5:

  • visi jame esantys sultiniai ir padažai (mėsa, žuvis, grybai), okroshka, žalia sriuba;
  • marinuoti daržovės, grybai, špinatai, rūgštynės, ridikėliai, ridikėliai, žalieji svogūnai, česnakai;
  • švieži duona, kepiniai pyragaičiai ir pyragaičiai, kepti pyragaičiai;
  • ankštiniai augalai;
  • riebi mėsa ir žuvis, antis, žąsys, kiauliena, taukai, subproduktai, ikrai, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis, konservai, dauguma dešrų; konservai;
  • riebus pienelis (6%), grietinėlė, riaučenko, riebalų grietinė ir varškė, sūrus, aštrus ir riebus sūris;
  • alkoholis, soda, juoda stiprus kava, kakava, vynuogių sultys, šalti gėrimai;
  • muffin, produktai su grietine, šokoladu, ledais;
  • prieskoniai, garstyčios, krienai, pipirai, actas.

Dietos numeris 5 (lentelė Nr. 5): savaitės meniu

Dietos numeris 5 yra įvairus ir naudingas. Žemiau pateikiamas savaitės pavyzdžių meniu.

Maistas virtas susmulkintomis ar trupučiomis formomis, virintu vandeniu, virtas ar kepamas. Maistas turėtų būti šiltas (labai karštas ir šaltas).

Pirmadienis

Pusryčiai: papjaukti kiaušiniai, avižiniai dribsniai, arbata.
Pietūs: kepta obuolė.
Pietūs: daržovių sriuba su grikiu, vištienos filė, ryžiai, džiovintų vaisių kompotas.
Pietūs: laukinių rožių nuoviras.
Vakarienė: bulvių koše, virtos žuvys, daržovių salotos.

Antradienis

Pusryčiai: varškė su grietine ir cukrumi, silpna kava su pienu.
Pietūs: banana.
Pietūs: vegetariški barščiai, makaronai, jautienos pyragaičiai.
Užkandis: kefyras.
Vakarienė: pilaf su virta mėsa, kepta daržovė.

Trečiadienis

Pusryčiai: grikių ryžių dieta, blyneliai su džemu, arbata.
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais, žuvies kruopos, miežiai.
Užkandis: vaisių želė.
Vakarienė: grikių košė su žiedine kopūstine, vištienos kotletai.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: virtas kiaušinis, pieno avižiniai dribsniai, arbata.
Pietūs: želė.
Vakarienė: moliūgų sriuba, garstyčios cukinijos pyragaičiai, ryžiai.
Užkandis: vaisiai.
Vakarienė: vištienos kukuliai, žiedinių kopūstų tyrės, daržovių salotos.

Penktadienis

Pusryčiai: sūriai su grietine (kepti), kavos su pienu.
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: daržovių sriuba, vinaigretė, grikių košė.
Pietūs: pudingas.
Vakarienė: bulvių koše, žuvies pyragaičiai, keptos daržovės.

Šeštadienis

Pusryčiai: pieno sriuba, arbata.
Pietūs: vaisių salotos.
Pietūs: bulvių sriuba su makaronais, troškinys su vištiena ir daržovėmis.
Pietūs: marmeladas.
Vakarienė: kopūstai, daržovės.

Sekmadienis

Pusryčiai: moliūgų obuolių troškinys, arbata.
Pietūs: drožlių nuoviras.
Pietūs: ausis su miežiams, avižiniai dribsniai, kalakutienos kruopos.
Pietūs: soufflé.
Vakarienė: troškinta veršiena su daržovėmis, grikių, daržovių salotos.

Dieta dėl hepatito C: kaip ir ką valgyti?

Žmonėms, sergantiems hepatitu C, buvo sukurta speciali mitybos schema, padedanti pacientui geriau jaustis ir šiek tiek pagerinti kepenų ir viso organizmo būklę. Tai yra dieta arba stalo numeris 5, kuriame yra labai lengvas ir ne riebaus maisto racione.

Kas yra dieta (lentelė) numeris 5?

Dieta (lentelė) numeris 5 - tai maitinimo schema, kuri rekomenduojama kepenų ir tulžies pūslės ligoms gydyti. Gastronomijos taisyklių kodekse yra pačios taisyklės: rekomendacijos ir draudimai.

Kefyras rekomenduojamas dietoje kaip paskutinė valgio, prieš miegą.

Iš 1 t šokolado per dieną galite valgyti šiek tiek sviesto induose.

Jūs negalite valgyti aštraus ir druskingo sviesto skonio.

Hepatito C dieta visiškai draudžia kenksmingą kepenų alkoholį (kuris yra logiškas organo gydymui), kavą, stiprią arbatą ir kakavą, karštą šokoladą. Galite gerti silpną juodąją ir žalioji arbata, arbatą su pienu, vaistažolių arbata, kompotus, rūgštus sultis ir vaisių gėrimus.

Hepatito C dieta

Po efektyvaus kepenų gydymo arba stabilios remisijos laikotarpiu dieta nėra būtina, tačiau vis dėlto individualios medicininės rekomendacijos turėtų būti taikomos visą gyvenimą. Su lėtinio hepatito dieta galite gerti ribotą kiekį kavos, valgyti šviežių daržovių ir netgi leisti šokolado desertus ir keletą riebios mėsos. Tačiau tokiu laikotarpiu maistas neturėtų didinti paciento svorio ir sutrikdyti medžiagų apykaitą, kad riebalai būtų apdorojami, bet nepateikiami kepenyse.

Tinkamą pacientų, sergančių hepatitu, maitinimas po viruso slopinimo (gydymas) negali būti vadinamas griežta, tai tik sveikas maistas, kuris trunka visą gyvenimą.

C hepatito mėginio meniu

Išsamus savaitės meniu tyrimas padės gydytojui, infekcinių ligų specialistui, hepatologui ar dietologui - sveikos mitybos specialistui. Tinkama mityba atrodys taip:

  • Pirmadienį, hepatito C dieta gali būti:
  • Pusryčiams pacientams, sergantiems hepatitu, gali būti pasiūlyta avižiniai dribsniai piene su moliūgų ir silpna arbata;
  • Antrą valgį, tinkamą kepenims, galima pagaminti iš varškės pyragėlio;
  • Pietų metu mes rekomenduojame kepti mažai riebalų sriubą su mėsos kruopais, daržovių troškiniais ir rosehip rinkliava arba stikline negėrimo mineralinio vandens;
  • Pirmadienį pietų metu galite valgyti daržovių sriubą;
  • Vakarienei - virti vištienos kotletai, bulvių koše ir gerti uogų kompotą arba silpną žalioji arbata;
  • Prieš eidami miegoti, kepenų gydymo metu gerkite kefyro stiklą (be riebalų).
  • Antradienio meniu:
  • Antradienio rytą mes siūlome pradėti nuo manų kruopų mažo riebumo pieno;
  • Antrasis patiekalas tęsiamas su kepta obuoliu;
  • Pietūs su liga gaminti vegetarišką barštą, verdantį žuvų koldūną ir grikių košę;
  • Saugus, pagamintas iš slaptų koldūnų ir be riebalų grietinės;
  • Vakarienei valgykite daržovių puodą;
  • Prieš baigdami antradienio miego dieną gerkite nedaug riebaus jogurto, kuriame nėra užpildų ir skonių.
  • Aplinkos meniu:
  • Trečiadienį galite pradėti dieną su grikių koše, pagardinta augaliniu aliejumi, su Adygei sūrio gabalu ir silpna arbata;
  • Pietų terpėje pacientams, sergantiems hepatitu, gali būti varškės pyragas ir žolelių arbata;
  • Pietų metu galite valgyti daržovių sriubą ir pilį su jautiena, gerti stiklinę gaivinančio mineralinio vandens;
  • Pieno užkandis, kuris yra tinkamas kepenims, kaip alternatyva, mes rekomenduojame kepti obuolį, užkeptą slyvomis;
  • Pavyzdžiui, vakarienėje galite valgyti virtos žuvies pyragus su daržovių sriuba;
  • Ir prieš einant miegoti jau tradiciškai gerti stiklinę mažo riebumo jogurto be užpildų ir skonių.
  • Ketvirtadienio meniu:
  • Ketvirtadienį hepatito dieta prasideda nuo košės su pienu ir silpna arbata;
  • Antrus pusryčius galite valgyti vaisius kaip obuolių ir bananų salotas;
  • Pietūs virkite ryžių sriuba ir mėsos sriuba;
  • Arbatos laiką sudaro moliūgai, kepami su varšku ir saldžiais obuolių sultimis;
  • Vakarienės maistas - kepta menkė su daržovėmis (kita liesa žuvis darys);
  • Ir prieš einant miegoti, kaip jau prasidėjo, gerkite neriebalų jogurto stiklinę.
  • Penktadienio meniu:
  • Penktadienio ligos pusryčiai gali būti sudarytas iš grikių pieno košės;
  • Antrieji pusryčiai - iš avižinių dribsnių ir arbatos;
  • Pietų atveju, kaip alternatyva, mes rekomenduojame kepti neskaustai sriubą, virinti žuvį ir užpilti daržovių puodą;
  • Padarykite pietų užkandą iš avižinių-braškių skonio (be rūgščių vaisių, pavyzdžiui, bananų, taip pat bus);
  • Vakarienei galite gaminti jautienos gabaliukus su gleivine koša ant vandens;
  • Prieš miegą gerkite nedaug riebalų jogurto.
  • Šeštadienio meniu:
  • Pirmojo ryto dienos atostogos pradedantiesiems hepatito C maistui pradedamas mažos riebalų sūris su panašia grietine;
  • Pavyzdžiui, šeštadienio pietūs gali būti pagaminti iš kruopščių sausainių su silpna arbata;
  • Pietų metu virkite boršą su veršienos skiltelėmis be zazharki ir daržovių baltymų troškiniu su Adygei sūriu;
  • Po pietų valgyti kepta obuolių;
  • Vakarienei kepkite vištienos sparnus į puodą;
  • Prieš miegą gerkite stiklinę mažai riebalų, bekvapio jogurto.
  • Sekmadieninis meniu:
  • Sekmadienio ryto pusryčiai siūlome iš varškės pyragaičių ir silpnos arbatos su mažai riebiu pienu;
  • Antrus pusryčius įvairinti avižinių dribsnių ir sultono šlaunų dietą;
  • Norėdamas tęsti dietą dėl hepatito C pietų metu, galite gaminti vištienos sriubą ir daržovių puodą;
  • Pietu valgyti mažai riebalų salotas;
  • Vakarienei kepkite lašinių kopūstų ritinėlių;
  • Prieš miegą įprasta kasdien pavalgyti su nedideliu riebalų, bekvapio jogurto ar kefyro.

Pažymėtina, kad kiekvieną dieną maistą turėtų keisti kasdien su šviežiai paruoštais patiekalais. Moteriai sunaudotas vandens kiekis per dieną turi būti ne mažesnis kaip pusantro lito, o vyrams - 2 litrai.

Receptai dietos numeris 5 hepatito C

Apsvarstykite, kaip galima virti hepatitu C pietums, kaip pirmas kursas, antrasis kursas ir desertas.

Patiekalas "iš pradžių": sriuba su kukuliais

"Iš pradžių", jūs galite padaryti tą patį sriubą su kukuliais, bet hepatito atveju, kepimui reikia laikytis tam tikrų taisyklių.

Preparatai, skirti hepatito gydymui:

  • Paukštiena arba vištienos krūtinėlė;
  • Kiaušinio baltos spalvos;
  • Morkos;
  • Kelios bulvės;
  • Pusė puodelio ryžių viename litre vandens;
  • Pusė mažo svogūno (jei draudikas tai nedraudžia);
  • Druskos kiškis.

Iš pradžių reikia išvirti 2 puodus vandens. Viena bus reikalinga tiesiogiai sriubos gamybai, o kita - kruopoms.

Morkos, bulvės, svogūnai turi būti išvalyti ir nuplauti, smulkintą morką ir svogūnus supjaustyti ant smulkių grotelių. Supjaustykite bulves į kubelius ir kartu su ryžiais nusiųskite į verdantį vandenį sriubos puodui.

Tuo tarpu, įdaru reikia sumaišyti su kiaušinių baltymu, druska saikingai ir, sudėjus minkštas rankas su minkštais rankomis, virkite kitame puodelyje, kol visiškai iškepsite porcijomis, po kelis gabalėlius. Sugavę pirmąją dalį su skimeriu, supilkite mėsos kamuoliukus ant plokštelės.

Pusiau virtoje bulvėje supilkite svogūnus ir morkas į puodą, virkite, kol visi ingredientai yra visiškai virti. Pašalinus iš karščio, perkelkite į mėsos sriubą ir galite valgyti po aušinimo iki kambario temperatūros.

Indai "antrame": tinginiai kopūstai, vištienos garstyčių kotletai su daržovėmis ir dietos kepsniai

Dėl tinginių kopūstų, vartojamų gydant kepenis, jums reikės paruošti šiuos produktus:

  • Savaeigė jautiena, veršiena ar triušio filė - pusė kilogramo;
  • 2 voverės;
  • Morkos;
  • 300 g smulkiai kapotų kopūstų;
  • Trečią puodelį ryžių;
  • Skonio druska;
  • Natūralaus, nealkoholinio, nealkoholinio jogurto stiklo.

Pirmiausia reikia virti ryžius. Po to smulkintą smulkintą mėsą reikia sumaišyti su aušintais ryžiais, smulkiai tarkiu morku, susmulkintus kopūstus, kiaušinių baltymus ir druską. Kruopščiai sumaišykite gryną dubenį iki beveik vienalytės. Po šlapiomis rankomis reikia formuoti kamuoliukus ir padėkite juos į kaitinamą dubenėlį iš multikookerio "kepimo" režime arba ant giliosios keptuvės tefloninio paviršiaus, kad kelias minutes lengvai lašėtų lazbias kopūstai. Po lėtos viryklės galite įdėti ją į ugnies režimą, o viryklėje - sumažinti šilumą ir užpilti jogurtą, kuris užėmė galutinę formą, su jogurtu, atskiestu pusę stiklinės vandens. Užteks 20 minučių rauginimo ir įdaryti kopūstai gali būti valgyti su daržovių troškinys ar šonkauliu, košė.

Norėdami paruošti vištienos kotletus su garuotos daržovės, pirmiau turėtumėte paruošti šiuos produktus:

  • Vištienos filė;
  • Mažos cukinijos arba pusė terpės;
  • Mažos morkos;
  • Kiaušinio baltos spalvos;
  • Miltų šaukštai;
  • Druskos kiškis.

Filėlyje supjaustykite, sumalkite maišytuvą arba supjaustykite gabalais. Dar pjovimo morkos ir cukinijos ant smulkių grotelių, daržovių dalis turėtų būti pusė tiek, kiek mėsos dalis. Sumaišykite maltą mėsą su daržovėmis, įdėkite kiaušinių baltymus, druską, kruopščiai sumaišykite mišinį. Šlapias rankas suformuokite kotletus iš malto mėsos, padėkite ant keptuvės garintuvą arba multicookers ir virkite porą mažiausiai 20 minučių.

Su noru tarnauti pyragams su miežių koše arba daržovių troškiniais.

Norėdami gauti dietinius daržovių kepsnius, privalote paruošti šiuos produktus:

  • 6 bulvių, apie tą patį, vidutinio dydžio;
  • Mažos morkos;
  • Pusė puodelio ryžių;
  • 2 kiaušinių baltymai;
  • Druskos kiškis.

Atskirai virkite morkas, bulves ir ryžius, kol virti, grotelinės daržovės, grotelės, derinys su ryžiais, baltymai ir druska, minkykite malta daržoves. Norėdami formuoti rutulius su drėgnomis rankomis ir suplakti juos plokščius pyragus, įdėti į kepimo skardą, padengtą pergamentu, ir padėkite į pašildytą orkaitę iki 180 ° C. Iškepta jautiena, kol paruošta įdėti į patiekalą ir naudoti su pikantišku mišiniu varškės ir grietinės.

Vaisiai su 5 arbata: su vištiena ir brokoliu, su varšku, obuoliais ir slyvomis

Norėdami gauti vištienos ir brokolių puodą, jums reikės šių produktų:

  • 300 g vištienos filė;
  • 300 g brokoliai;
  • Stiklinis bekvapio, mažai riebalų jogurtas;
  • 50 g adygei sūrio;
  • Druskos kiškis.

Virkite vištienos filė, bet virkite ne daugiau kaip 20 minučių, supjaustykite virtą mėsą smulkiais kubeliais ir supilkite su jogurtu, druska. Virkite brokolius 5 minutes. Tuo tarpu šildykite orkaitę iki 180 ° C, įpilkite brokolius ant kepimo skardos ar kepimo indo, lygiai išsiųsdami pergamentu, įpilkite jogurto masę ant viršaus ir nusiųskite į orkaitę. Po 15 minučių reikia ištraukti užkandą ir pabarstyti jį supjaustytu sūriu. Norint užbaigti, reikės dar 10 minučių.

Greitai obuolių-varškės užkepimui jums reikės:

  • 200 g mažo riebumo varškės sūrio;
  • Vidutinio obuolio;
  • 5 vienetų slyvų;
  • Jogurtas be riebalų, užpildų ir skonių.

Kotonu užpilkite jogurtu ir dubeniu su šakutėle, grotelėkite obuolį ant didelės virvelės dalies, nulupkite slyvas peiliu. Visos sudedamosios dalys turi būti sujungtos ir vėl sumaišomos. Pasiruoškite tokį pyragėlį, kad sutaupytumėte laiką mikrobangų krosnelėje, esant maksimaliai galiai 5 minutes. Tačiau po to, kai signalas apie virimo užbaigimą, troškintuvui neturėtų būti skubotai ištraukti, bet leisti jam vėsinti ir mirkyti obuolių sultyse orkaitėje.

Arbatos ar sultinio iš klubų patiekite užkepėlį.

Desertui: sausainiai su obuoliais ir džiovinti vaisiai

Norėdami kepti mitybos slapukus su obuoliais ir džiovintomis vaisiais, turite paruošti:

  • Slyvos - 5 sausos uogos;
  • 2 vidutinės pusės didelių obuolių;
  • Pusė puodelio miltų;
  • Stiklinė obuolių-bananų sulčių;
  • Šaukštelis sviestas;
  • Druskos kiškis.

Pradžioje pamerkite slyvas verdančiu vandeniu ir kaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Nors slyvos ištirpsta ir orkaitė pašildoma, nulupkite obuolį iš žievelės ir sėklų, supjaustykite ją mažais kubeliais arba įtrinkite ant grubios dėžės. Giliai dubenyje sumaišykite sultys, miltai, sviestas, obuoliai ir susmulkintos (ir iš anksto presuojamos) slyvos. Tešla sumaišoma, jei matote, kad nėra pakankamai miltų, pabarstykite šiek tiek daugiau, kad neapsiribotų jūsų rankomis. Negalima supjaustyti slapukų su slapukais. tada tešla absorbuoja daug miltų, taigi reikia švelniai ištraukti tešlą ir formuoti rutulius, kurie vėliau gali būti suplakti ant pergaminimo kepimo plokštelėje. Kepimo laikas - 20 minučių.

AR JŪS VISUS, KAD ŠILDYTUOSIOS ŠILDYTUOSIOS KIETOS?

Atsižvelgiant į tai, kad dabar skaitote šias eilutes - pergalė kovojant su kepenų ligomis nėra jūsų pusėje.

Ar tu jau galvoji apie operaciją? Tai suprantama, nes kepenys yra labai svarbus organas, o jo tinkamas veikimas yra sveikatos ir gerovės užtikrinimas. Pykinimas ir vėmimas, gelsva arba pilka oda, kartumas burnoje, tamsus šlapimas ir viduriavimas. Visi šie simptomai iš pirmo žvilgsnio yra jums pažįstami.

Bet galbūt yra teisingiau gydyti ne poveikį, bet priežastis? Mes rekomenduojame perskaityti Olga Krichevskaya istoriją, kaip ji išgydė kepenis. Perskaitykite straipsnį >>

Dietinis stalas Nr. 5a

Straipsnio turinys:

Ši terapinė mityba skiriama pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies takų (hepatito, cholecistito) ligų, kartu su kolitu ir gastritu, susilpnėjimu, esant kompensacijai dėl kepenų cirozės.

Pagrindinės lentelės Nr. 5a taisyklės - maistas, išskyrus bet kokius mechaninius dirglius skrandžiui ir virškinamojo trakto sistemai, indų naudojimas nuplėšiama forma.

Kas gali ir turėtų valgyti dieta, kurios skaičius yra 5a?

Lentelėje 5a gydymo metu parodyta 5-6 valgio per dieną.

Pagrindinės dietos taisyklės:

  • Kaip virti? Produktai virti, kartais troškinti, kepti, virti. Darant daržoves, supjaustyti ir supjaustyti nereikia. Kruopas ant indų yra nepriimtina.
  • Styginių mėsa, taip pat patiekalai, kuriuose yra daug pluošto, ir sriubos yra sugadintos. Daržovės smulkiai supjaustytos. Kruopos gerai virtos minkštos.
  • Mityba apima maisto produktus, kuriuose yra daug lipotropinių medžiagų ir skysčių, maistinių skaidulų ir pektinų.
  • Uždraustas šaltas maistas ir gėrimai.
  • Pagrindinis dietos tikslas - taupus racionalaus paveiktų organų funkcionavimo maitinimas, didinant jų atsigavimo galimybes, sukuriant mitybą kepenims ir tulžies takų (taip pat ir kitų organų), kurių funkcinis pajėgumas yra sutrikęs.
  • Riba: druskos ir riebalai, visi dirgikliai gleivinei ir virškinamojo trakto sistemai (mechaniniai, cheminiai), visi maisto produktai, kurie gali sukelti puvimą ar fermentaciją žarnyne, visi produktai, kurių sudėtyje yra medžiagų, kurios dirgina kepenis.

Leidžiami produktai

  • Nekepami sausainiai, vakarienė (arba džiovinta keptuvėje).
  • Daržovių sriubos (keptos daržovės), grietinė ir sriubos. Pieno sriubos yra priimtinos, tačiau atsižvelgiant į pieno skiedimą vandeniu (1: 1). Kaip sriubos sudedamosios dalys: grūdai (ryžiai, manų kruopos ir avižiniai dribsniai), smulkiai pjaustytų daržovių (moliūgų, morkų, bulvių). Padažas - grietinė arba sviestas.
  • Mėsa ir žuvis, atitinkančios dietos reikalavimus, yra be lapų ir mažai riebalų veislės. Pavyzdžiui, kalakutiena su vištiena (galite gaminti gabalą), triušieną ir jautieną (bulvių koše, suffles ir kt.). Viščiukai turi būti pašalinti iš odos, visi sausgyslės turi būti pašalinti iš mėsos.
  • Žuvims leidžiama tik šviesių veislių (ne riebalų). Jis gali būti virtos gabalėle, virtos arba kruopos.
  • Rūgštiniai pieno gėrimai. Galite valgyti varškės sūrio kepsnių ir pudingo pavidalu, švelninti patiekalus arba virti (mažai riebalų, naminių). Pienas, esant kolitui, leidžiamas tik kaip indų ingredientas.
  • Kepti baltyminiai omletai (trynys - ne daugiau kaip 1 vnt per parą, tik induose).
  • Manų kruopos ir ryžių sriuba ar pudingai. Iš grūdų (atskieskite pieną vandeniu) - manų kruopos, bulviniai ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai. Galite virti vermicelli.
  • Daržovės leidžia naudoti moliūgų ir cukinijų griežinėlių (virti). Leidžiama morkos su runkeliais ir žiediniais kopūstais su bulvėmis (virkite, virkite bulvių košes, nuvalykite).
  • Saldūs yra leidžiama tik ištrintos žalios ir saldžios (prinokusios, minkštos) uogos / vaisiai, taip pat kepta ir virtos formos, želė ir putos forma želė. Būtina džiovinti vaisiai. Taip pat priimtinas yra medus ir uogienė, ribotas - zefyrai su marmeladu.
  • Visi padažai virti daržovių sultyse, taip pat galima su pienu, be keptų miltų.
  • Kava yra tik silpna, su pienu. Leidžiamos saldžiosios sultys (pagaminta namie, presuota, praskiestos vandeniu). Rekomenduojama - arbata (citrina / pienas), sultinio šlaunys.
  • Sviestas - ne daugiau kaip 30 g / parą. Galima pridėti rafinuotą augalinį aliejų prie salotų, jei organizmas jį toleruoja.

Draudžiami produktai

  • Kukurūzų ir kepinių kepsniai, taip pat visa šviežia duona. Rugiai taip pat draudžiami.
  • Sultiniai saldūs, grybai / pupelės, sultinys iš žuvies / mėsos.
  • Skrudinta mėsa, troškinta ir vienkartinė.
  • Visi subproduktai, visi konservai ir rūkyta mėsa.
  • Riebalai / žuvis, ikrai.
  • Sūdyta žuvis.
  • Bet kokie kiaušinių patiekalai, išskyrus leidžiamus.
  • Pyragai ir sūrūs sūriai, bet kurio riebumo grietinėlė, varškė su dideliu riebalų kiekiu ir rūgštingumu.
  • Visi traškūs javai, soros.
  • Grybai ir ankštiniai augalai.
  • Bet kokie marinatai ir marinatai.
  • Ropė su kopūstais, svogūnais su česnakais ir ridikėliais, rūgštynais su ridikėliais.
  • Visi užkandžiai, riebalai ir prieskoniai.
  • Negalima būti kakavos ir juodos kavos. Uždrausti visus šaltus gėrimus ir bet kokią soda.
  • Mes turėsime atsisakyti dietos su ledais ir šokoladu, kurių sudėtyje yra grietinėlės, taip pat vaisių, kurių sudėtyje yra rūgščių ir pluoštų.

Kaip sukurti kepenų cholecistito ir hepatito C gydymo savaitę dietos meniu 5a?

Kiekvienos dienos lentelėje esančio paciento apytikris savaitinis meniu yra toks:

Pirmadienis

  • Pirmiems pusryčiams: košei (ryžiai) gali būti pieno, 5 g sviesto + baltyminio omleto + silpna arbata su citrinos lazdelės
  • Antram pusryčiui - varškės pyragas
  • Pietų metu: daržovių sriuba (šalinti daržovių) + kompotas + morkos (troškinys) + soufflé (virta mėsa)
  • Pietūs: sausainiai su arbata
  • Vakarienei: makaronai su leistinu sūriu ir 5 g sviesto + mineralinis vanduo
  • Bedtime - 100 g jogurto

Antradienis

  • Pirmiesiems pusryčiams: silpna kava su pienu + šviežios salotos (morkos / obuoliai, rudas) + kotletai (mėsa) su pieno padažu
  • 2-iems pusryčiams: švieži obuoliai
  • Pietūs: uogų kiselis + bulvių sriuba (susmulkinta) + runkeliai (troškinys) + virta žuvis
  • Pietūs: kepsniai su laukinių rožių nuoviru
  • Vakarienei: krupenik (grikiai) + mineralinis vanduo
  • Bedtime - 100 g kefyro

Trečiadienis

  • I pusryčių metu: avižiniai dribsniai su pienu + silpna arbata + lengvasis varškė su 50 g grietine
  • 2-iems pusryčiams: kepta obuolė
  • Pietūs: garnyras (ryžiai, virti) + virtas vištienos gabalas + džiovintų vaisių kompotas + daržovių sriuba
  • Pietūs: sultys
  • Vakarienei: bulvių koše (bulvės) + kotletai (žuvis), virti + pieno padažas + rožių šiaudų sultinys
  • Bedtime: 100 g jogurto

Ketvirtadienis

  • Į 1 pusryčius: išvalyta jautiena + tešlos gaminiai su 5 g sviesto + arbata su pienu
  • Dėl 2-os pusryčių: laši koldūnai su 50 g grietine
  • Pietūs: daržovių sriuba (bulvių šluostė) + stiklinė želė + kopūstai
  • Pietūs: pora minkštųjų vaisių
  • Vakarienei: košės (ryžių) pienas su 5 g sviesto + sūris + arbata
  • Bedtime - 100 g jogurto

Penktadienis

  • Pirmiesiems pusryčiams: grikiai be pieno su 10 g sviesto + namie pagaminti varškės + silpna kava su pienu
  • 2-iems pusryčiams: kepta obuolė
  • Pietūs: barščiai su vandeniu su 10 g grietine + makaronai + soufflé (virta mėsa) + želė
  • Pietūs: sausainiai su arbata
  • Vakarienei: bulvių koše (bulves) + virtos žuvies gabalėlis + mineralinis vanduo + salotos (šviežios daržovės)
  • Bedtime - 100 g kefyro

Šeštadienis

  • Pirmiesiems pusryčiams: grikiai (razvarit) + kotletai (mėsa) + silpna arbata
  • 2-iems pusryčiams: džemas (obuoliai) + bulvių koše (morkos)
  • Pietūs: sriuba (makaronai) piene + pudingas (varškė) su 50 g grietine + kompotas
  • Užkandis: želė
  • Vakarienei: košė (manų kruopos), ant pieno + mineralinio vandens
  • Bedtime - 100 g jogurto

Sekmadienis

  • Į 1 pusryčius: silkių gabalas (mirkyti pienu) + ryžiai + silpna arbata
  • Antriems pusryčiams: obuolių kepta
  • Pietūs: sriuba (daržovės + kruopos) + vermišeliai su 5 g sviesto + mėsos kruopos (mėsa) virti + padažas piene + kompotas
  • Pietūs: drožlės sultinys su slapukais
  • Vakarienei: sūriai su 50 g grietine + mineralinis vanduo + baltyminis omletas, virti
  • Bedtime - kefyras

Dietologų rekomendacijos

Griežtai laikantis dietos, remisiją galima pasiekti gana greitai - pašalinti paūmėjimą, atkurti visus virškinimo organus į normalią. Bet jūs turite laikytis visų gydytojo rekomendacijų. Jei jums sakoma valgyti vakarinę duoną, tai visiškai neįmanoma valgyti kategoriškai. Jei sakoma, kad visi šiurkščiavilnių maisto produktai yra sugadinti - tai mes darome, kitaip dietos reikšmė tiesiog nebus.

Kai kurie naudingi patarimai: draudžiama vartoti maistą dietos metu ir po jo. Apie alkoholį, alkoholį ir skaniai rūkytą mėsą su aštriais prieskoniais - pamiršk viską. Priešingu atveju visas dietos rezultatas nusileis į kanalizaciją. Vidaus organų apkrova neturėtų būti visiškai - tik šiuo atveju bus įmanoma normalizuoti jų darbą. Jei reikia, dietos eiga pasikartoja, bet tik gydytojo rekomendacija.

  1. Pirma, į dietą turite patekti pakankamą baltymų kiekį - visiškai ir greitai virškinama.
  2. Antra, neviršykite leidžiamo riebalų kiekio, kad nebūtų sukurta papildoma apkrova kepenyse. Tai yra, visi riebaliniai maisto produktai - suteikia priešui. Grietinė, varškė ir tt - tik šviesi arba visiškai be riebalų. Su alyva - neužkimš. Jei norite pagerinti choleretic poveikį dietai - padidinti augalinių riebalų kiekį.

Pacientams, kuriems yra per didelis svoris, angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas dar mažesnis už normą, leidžiamą šiai dietai. Išvalykite visą maistą dietos metu, smulkiai traškuokite, pasukite mėsmalę ir kt. Kruopštus maisto apdorojimas suteiks skagenų ligonių organų.

Valgyti - tik truputį! Ne 2-3 kartus, kaip dramblys, bet 5-6 kartus - įdėti į dietą. Ir, žinoma, nepamirškite apie skaidulą - meniu yra daugiau tokių produktų, kad padidėtų cholesterinis šios dietos poveikis.