Bendros rekomendacijos mitybai širdies ir kraujagyslių ligomis

Simptomai

Sveikinimai tau, skaitytojai!

Frazė "širdies ir kraujagyslių ligos" jau seniai nebijo. Daugelis žmonių yra taip pripratę prie to, kad visur, kaip sirena, šie žodžiai yra išgirsti, kad jie paprasčiausiai nustojo reaguoti į juos teisingai. Tiksliau, jie nustojo visiškai atsakyti. Bet tuo pačiu metu statistika yra nesąžininga. Taigi, širdies ir kraujagyslių ligos yra pagrindinė daugumos planetos žmonių mirties priežastis. Jokia kita liga nesukuria mirtingumo tarp gyventojų bet kurioje šalyje. Nors yra aiškus modelis: kuo aukštesnis vienam gyventojui tenkantis pajamų lygis šalyje, tuo didesnis maisto kultūra, tuo mažesnė tokių baisių ligų atvejų skaičius. Tai rodo logišką išvadą, kad širdies ir kraujagyslių ligų mityba atlieka pagrindinį vaidmenį. Suprasime, koks yra mūsų kūno valgymo vaidmuo ir kodėl tinkama mityba gali būti baisiausių širdies ligų panacėja.

Kas yra širdis?

loading...

Širdies raumenys atlieka kraujo per kraujagyslę skatinimą ir jo perdavimą visiems mūsų kūno organams.

Mityba ilgalaikei širdies ligai atlieka svarbų vaidmenį. Kuo daugiau riebalų, kaloringų maisto produktų, saldumynų, greito maisto ir keptų delikatesų mūsų dietoje, tuo labiau kenčia mūsų širdies pūtimas ir aritmija.

Sveikatos priežastys:

  1. Koronarinės kraujagyslių užkimšimas. Tai kyla dėl to, kad ant arterijų sienelių yra tam tikros plokštelės, kurios arba sumuša laivą ar visiškai ją uždaro. Tai sutrikdo įprastą kraujo kraują organizme ir parduoda širdies ritmą, atsiranda aritmija. Plokštelės gali suskaidyti ir sudaryti krešulius;
  2. Kraujagyslių sistemos koronarinių kraujagyslių uždegimas. Šis reiškinys lemia:
  3. Rūkymas;
  4. Nutukimas ir nesveika maisto produktai;
  5. Hormoniniai sutrikimai.
  6. Fizinio aktyvumo ir streso trūkumas. Kartu su bloga netinkama mityba ir nekontroliuojamas vaistas gali sukelti ne tik dažnus aritmijas, bet ir lėtinį širdies nepakankamumą.

Žinoma, tai yra neišsamus širdies aritmijos priežasčių sąrašas. Bet tai yra išsamus sąrašas, apie ką įprastas asmuo turi visišką įtaką. Jų pašalinimas, rizika, kad jie patenka į bylų skaičių, mažėja kelis kartus. Bet net jei žmogus yra diagnozuotas širdies ligomis, jo eigą galima reguliuoti specialios dietos pagalba, valgant tinkamus maisto produktus. Laikydamasis specialios dietos, gali sumažėti ligos poveikis.

Kalio trūkumas sukelia aritmijas

Medicinoje kalio dieta širdžiai veikė gerai. Bottom line yra tas, kad kalis yra širdies susitraukimų organizme reguliatorius. Jo lėtinis trūkumas netgi gali sukelti širdies sustojimą. Šio reiškinio pobūdis yra gana paprastas. Taigi, širdies raumenys - miokardas, kaip ir kiti mūsų organizmo raumenys, gali išsivystyti, kai kalio ir natrio pertekliaus (tai yra kalio antagonisto medžiaga) trūkumas gali sukelti skysčių susilaikymą organizme, kuris sukelia ląstelių patinimą. Širdis kenčia nuo šios priežasties ir pirmiausia reaguoja su aritmijos simptomais, o išplėstiniais atvejais - širdies nepakankamumu.

Norėdami neįtraukti tokių įvykių rezultatų, jums tiesiog reikia suvartoti pakankamai kalio. Produktai, kuriuose jie yra dideli:

  • Kopūstai;
  • Bananai;
  • Riešutai;
  • Grikiai, kviečiai, avižiniai dribsniai;
  • Striukės bulvės;
  • Džiovinti vaisiai.

Jei organizme randamas kalio trūkumas, jį galima papildyti kalio dieta, kuri yra sukurta siekiant skatinti širdies raumens sveikatą. Kasdieninės energijos sistemos pasirinkimas:

Pietūs: daržovių sriuba su bulvėmis, virta vištienos filė, salotos iš kopūstų.

Pietūs: kepti obuoliai ar bananai, uzvaras.

Vakarienė: bulvių koše su troškinta jūrų žuvies filė, kompotas.

Produktai, kuriuos sudaro naudingas meniu, turėtų būti kuo naujesni. Nereikia naudoti šaldytos mėsos. Dieta taip pat apriboja druskos suvartojimą, kuris yra žalingas širdies ligomis. Yra ir kitos vienodai veiksmingos dietos kitiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.

Koronarinė liga ir kitos širdies ligos - požymiai, gamta, mityba

loading...

Tarp labiausiai paplitusių ligų pirmoji yra išeminė liga. Dažniausiai tai pasireiškia aterosklerozės ir koronarinio nepakankamumo forma. Vainikinių arterijų ligos pavojus yra tas, kad asmuo nejaučia šios ligos, tačiau bet kuriuo metu toks nežinojimas gali sukelti miokardo infarktą (antroji labiausiai paplitusi širdies raumens liga). Taip pat liga pasireiškia hipertenzija ar aukštas kraujospūdis. Jei šis sutrikimas nėra nustatytas laiku, organizmas gali patirti negrįžtamų pasekmių organų ir sistemų veikimo sutrikimų, regėjimo pablogėjimo, darbingumo ir, galiausiai, insulto, kuris kai kuriais atvejais yra mirtinas.

Dažni širdies ligos simptomai

Blogiausia yra tai, kad visos kraujagyslių ligos, sukeliančios širdies ligą, yra besimptomis. Asmuo negali reikšti aritmijų ir pajusti pirmuosius rimtesnių ligų varpelius. Taigi, jei jaučiate:

  • Ilgalaikis nemalonus pojūtis ar skausmingi simptomai krūtinėje yra galimas miokardo infarkto simptomas;
  • Skausmo jausmas kairiojo dilbio, rankos, žandikaulio, prailginimo į nugaros dalį, taip pat gali reikšti širdies priepuolį;
  • Staigus veido silpnumas, bet kokios kūno dalies tirpimas, regos sugebėjimų sunkumas gali sukelti insultą;
  • Galvos svaigimas, staigus koordinacijos netekimas, sunkus galvos skausmas taip pat rodo insulto galimybę.
  • Širdies širdies plakimas, kuris staiga atsiranda ir greitai praeina, gali rodyti tachikardiją;
  • Dusulys, greitas kvėpavimas, nuovargis - aritmijos požymiai.

Pirmas dalykas, kurį gydytojas rekomenduos sunkios širdies ligos atveju, yra kokybiškas gydymas, tačiau antrasis ir būtinas jo teigiamo rezultato momentas ir paciento išgydymas yra dieta.

Dieta širdies ligoms

loading...

Turi būti: kviečių duona iš 1 arba 2 rūšių miltų, daržovių ir pieno sriubų, ne riebalų virta arba skrudinta mėsa, ne riebios jūros ir upių žuvys, pienas, pieno produktai, kietas sūris, grūdai, vaisiai ir daržovės, švieži ir po terminio apdorojimo, augalinis aliejus.

Neįtraukti produktai: labai švieži duona, tešla, stipri mėsa ir žuvies buljonai. Negalima naudoti ankštinių, riebių mėsos, subproduktų, konservuotų, rūkytų dešrų, riebalų ir sūdytų žuvų. Sūdyti ir marinuoti daržovės, taip pat ridikai, svogūnai, grybai yra nepageidaujami. Jums nereikia valgyti aštraus užkandžių, žuvų ikrų, stiprių arbatų, kavos, infuzijų.

Prisimindami tokius paprastus maisto produktus ir mitybos principus, turėtumėte formuoti savo kasdienę mitybą. Įdomiausia yra tai, kad dieta praktiškai yra paprasta, o širdies ligų režimas laikomas neprotingu ir labai sveika visam organizmui. Jūs galite prarasti svorį, kuris, be abejonės, tik pagerins savigarbą, nuotaiką ir visus kūno sistemos į darbinę padėtį. Tai labai panašus į maistą vaikui.

Pavyzdžių meniu savaitę

loading...

Rytas: pieno grikių košė, žalioji arbata.

Antrieji pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis.

Pietūs: daržovių sriuba, kepta mėsa ant daržovių pagalvės, vaisių želė.

Vakarienė: bulvių koše, šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi.

2 valandos prieš miegą: stiklinė kefyro

Rytas: pieno avižiniai dribsniai su džiovintomis abrikosais, vaistažolių arbata.

Antrieji pusryčiai: keletą rauginto pieno sūrio.

Pietūs: sriuba antruoju vištienos sultiniu, bulvių koše su kukurūzų kruopos su padažu, sultimis.

Arbatos laikas: miltelinis pyragas su bananais.

Vakarienė: žuvies troškinys su grietine, šiltas salotas su moliūgu, morkos, pagardintos alyvuogių aliejumi.

2 valandos prieš miegą: stiklinė jogurto be užpildų

Rytas: virtas omletas, juodoji arbata (silpna).

Antrieji pusryčiai: kepti obuoliai.

Pietūs: kopūstinė sriuba, bulviniai bulviniai pyragus su mėsos kumpiu, kompotas.

Pietūs: varškės pyragas

Vakarienė: makaronai ir sūrio puodai, runkelių salotos su riešutais.

2 valandos prieš miegą: želė

Rytas: manų kruopas su pienu, kavos gėrimas su pienu.

Antrieji pusryčiai: tarkuotų morkų su medumi ar cukrumi.

Pietūs: burokėlių sriuba, kepta bulvių su kalakutienos krūtinėlėmis ir cukinijomis, sulčių.

Pietūs: vaisių salotos su mažai riebiu grietine.

Vakarienė: garstyčios grikių kotletai, salotos su kopūstais ir žalumynais.

2 valandos prieš miegą: 100 g mažo riebumo varškės

Rytas: moliūgo kaušas, virtas kiaušinis.

Antrieji pusryčiai: želė

Pietūs: vermicelli sriuba, rauginti kopūstai su slyvomis ir veršienos kepsniu, kompotas.

Saugūs, kepti obuoliai.

Vakarienė: kukurūzų košė su žuvies kotletu ir daržovių padažu, salotos su pomidorais ir agurkais.

2 valandos prieš miegą: žolelių arbata su džiovinimu

Rytas: muesli su džiovintus vaisius ant vandens su aliejumi, žolelių arbata.

Antrieji pusryčiai: varškės pudingas.

Pietūs: sriubos su perlų miežiais ir grietine, bulvių, troškintos paprikomis, želė.

Vakarienė: cukinijos užkepėlė su malta vištiena, vinaigretė.

2 valandos prieš miegą: stiklinė kefyro

Ryte: ryžių pieno košė, žalioji arbata.

Antrieji pusryčiai: vinigrette.

Pietūs: bulvių ir morkų sriubos su grietine, ryžiais su daržovėmis, kruopos.

Pietūs: vaisių salotos.

Vakarienė: makaronai su mėsos pomidorų padažu, sezoninių daržovių salotos su alyvuogių aliejumi.

2 valandos prieš miegą: jogurtas

- lengvas pratybas ryte įkrovimo forma;

- ilgas pasivaikščiojimas grynu oru;

- vaikščioti sparčiai mažiausiai valandą visą dieną;

- Griežta dieta, kurią gydytojas nustato bet kokiai širdies ligai.

Svarbu suprasti, kad bet kokia širdies ir kraujagyslių ligų dieta yra tiesiog būtina. Žinoti apie ligą ir suprasti jos esmę yra du visiškai skirtingi dalykai. Laikydamiesi paprastų taisyklių, mitybos ir fizinio krūvio metu ligos, galite ne tik sumažinti ligos padarinius, bet ir dažnai pamiršti apie ligos širdį amžinai.

Dietos terapija širdies ir kraujagyslių ligoms

loading...

Pagrindiniai dietos terapijos principai širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms

Pacientai, serganti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, turėtų laikytis šių dietos terapijos principų:

Moderavimas Overeating yra kupinas nutukimo, kuris atlieka svarbų vaidmenį širdies ir kraujagyslių ligų etiologijoje.

Geras maisto virškinamumas. Su prastomis maisto perdirbimo organais virškinimo trakte padidėja krūvis į širdį.

Dvylika galia. Pacientai, sergantiems širdies ligomis, turėtų valgyti mažiausiai penkis ar šešis kartus per dieną.

Riebalų apribota mityba. Jūs galite vartoti ne daugiau kaip šešis gramus valgomosios druskos per dieną. Kai kuriais atvejais druska turi būti visiškai atsisakyta.

Vandens režimo teikimas. Skysčių sergantiems pacientams, sergantiems širdies liga, negalima piktnaudžiauti, tačiau siekiant užtikrinti medžiagų apykaitos procesus, pašalinti toksinus iš organizmo ir užtikrinti žarnyno judrumą, reikia gerti iki pusantro litro vandens per dieną.

Apriboti lengvųjų angliavandenių suvartojimą. Piktnaudžiavimas cukrumi lemia edemos vystymąsi.

Rekomendacijos dietinei terapijai širdies ir kraujagyslių ligose

loading...

Mokslininkai nustatė, kad širdies ir kraujagyslių ligų prevencija prisideda prie vitamino "E". Su pakankamu suvartojimu į žmogaus kūną sumažėja C reaktyvaus baltymo kiekis, kurio didelis kiekis rodo didelę širdies ir kraujagyslių patologijos riziką. Vitaminas "E" gali prisotinti kūną, naudojant kasdien dvidešimt gramų augalinio aliejaus be cholesterolio.

Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų kakavos miltelių ir tamsaus šokolado. Jie ne tik turi antioksidacines savybes, bet ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Kaip širdies ir kraujagyslių sistemos ligų dietos terapija, rekomenduojame pakeisti kitas šio produkto rūšis viščiukų mėsa. Baltymų junginiai (peptidai), kurie yra vištos mėsoje, pagerina kraujagyslių sienos būklę, sumažina hipertrofinio miokardo storį ir prisideda prie kraujo spaudimo normalizavimo.

Avižiniai dribsniai turi daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį kraujagyslių sienelėms, kartu su vitaminu "E" mažina cholesterolio kiekį, pagerina širdies raumens funkciją. Pasak ekspertų dietos terapijos ligų širdies ir kraujagyslių sistemoje, miokardo infarkto rizika sumažina baikovų arbatą. Jame yra daug antioksidantų ir trombagregatų, kurie neleidžia susidaryti kraujo krešulių.

Naujausiuose klinikiniuose mokslininkų, tiriančių širdies ir kraujagyslių ligų mitybos terapijos problemas, metu buvo nustatyta, kad naudinga naudoti obuolių sultis širdies ligoms gydyti. Obuoliuose yra pakankamai biologiškai aktyvių medžiagų, kurios mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje. Tai pagerina širdies ir kraujagyslių darbą.

Visi žino, kad graikiniai riešutai yra naudojami dietos terapijoje dėl kraujotakos organų ligų. Jie puikiai mažina cholesterolio kiekį, tačiau labai daug kalorijų. Su širdies patologija jos neturėtų būti suvartotos daugiau nei šimtą gramų per dieną. Mitybos specialistai rekomenduoja derinti graikinius riešutus su vaisiais ir daržovėmis.

Širdies ir kraujagyslių ligų dietos gydymo dietos planai

loading...

Mitybos terapijos pasirinkimas širdies ir kraujagyslių sistemos ligose turėtų būti atliekamas kartu su dietologu ir kardiologu. Reikėtų atsižvelgti į ligos formą ir sunkumą, taip pat į bendrų ligų ir komplikacijų buvimą. Negalite atsispirti tam tikrų maisto produktų tam tikrai netolerancijai, paciento amžiui ir lyčiai.

Tačiau vietiniai mokslininkai Samsonas ir Pokrovskas pasiūlė bendrosios dietos terapijos schemas, skirtas širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti. Jo konstravimo principas pagrįstas kiek maistinėmis medžiagomis, energija, antioksidantais, vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis patiria tam tikros rūšies ligos poreikis. Tokia širdies ir kraujagyslių ligų dietos terapija atsižvelgia tiek į metabolinio sutrikimo pobūdį, tiek į ligos stadiją, antropometrinius rodiklius ir amžių.

Be pagrindinės raciono dietos kraujotakos sistemos ligoms, naudojamoms iškrovimo dietai. Tam tikromis dienomis pacientai vartoja vienodus produktus. Tai gali būti obuoliai, arbūzai ir kiti vaisiai.

Sunkios ligos formos atveju arba kraujo apykaitos dekompensacijai naudojamos labiau tausojančios dietos, kurių metu dieta yra griežtai ribojama. Jei pacientui būdinga silpna ligos forma, specialistai, dirbantys su širdies ir kraujagyslių ligų mityba, pasiūlys daugiau fiziologinės dietos. Netinkamos mitybos terapijos dietos ligoniams, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemomis, ilgą laiką naudojamos trumpam laikui, visaverčiai fiziologiniams. Jie laiko kardiologinę dietą Nr. 10, 10a, 10c, 10i, taip pat Nr. 11.

Dietos terapija kraujotakos sistemos ligoms. Lentelė Nr. 10

loading...

Lentelė Nr. 10 yra skiriama kaip širdies ir kraujagyslių ligų dieta:

hipertenzija ir simptominė hipertenzija.

Dietos numeris 10 leidžia atkurti širdį ir adekvačią kraujotaką, išvalyti toksinų ir oksiduotų produktų kūną, sumažinti kraujotakos organų apkrovą. Pacientams rekomenduojama apriboti skysčių ir druskos suvartojimą, taip pat gėrimus, kurie stimuliuoja centrinę nervų sistemą ir širdies ir kraujagyslių sistemas. Tai yra šie produktai:

stiprios kavos ir arbatos;

aštrūs užkandžiai ir marinuoti agurkai.

Dietos numeris 10, naudojamas kaip kraujotakos sistemos ligų dieta, visiškai pašalina riebalų žuvis ir mėsą iš širdies pacientų dietos, įskaitant ančių ir žąsų mėsą, subproduktus, gausius sultinius, aštrius sūrius, rūkytas dešras, konservuotus produktus ir rūkytus maisto produktus.

Taip pat turėtumėte atsisakyti ankštinių, fermentuotų, laputinių ir marinuotų daržovių, ridikėlių ir ridikų. Iki 2799 kcal per dieną riboja kalorijų kiekį. Jūs neturėtumėte gerti daugiau kaip 1 litro skysčio per dieną. Virkite visus patiekalus be druskos. Per dieną nerekomenduojama naudoti daugiau kaip penkių gramų druskos. Tai geriau pakeisti jūra arba joduota druska. Maistas turėtų būti vartojamas mažais porcijomis penkis kartus per dieną.

Dietos terapija kraujotakos organų ligose yra neatskiriama pacientų gydymo ir reabilitacijos programos dalis. Tai apima daugybę apribojimų. Ruošiant dietą reikėtų dalyvauti kaip kardiologai ir širdies ir kraujagyslių ligų gydymo dietos specialistai.

Dietos terapija širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis

loading...

Mityba širdies ir kraujagyslių ligomis yra vienas iš pagrindinių būdų, kaip jas gydyti. Naudodami tinkamą mitybą ir gerai parinktą dietą galite reguliuoti širdies darbą, normalizuoti kraujagyslių tonas, pagerinti kraujo tiekimą į smegenis, valyti aterosklerozinių plokštelių indus.

Profilaktinės mitybos principai

loading...

Siekiant užkirsti kelią kraujotakos sistemos patologijoms, griežtos dietos nėra būtinos. Kartais pakanka ištaisyti įprastą dietą, įskaitant "tinkamus" maisto produktus ir pašalinti ar apriboti kenksmingas, siekiant užkirsti kelią kraujagyslių katastrofai.

Neseniai perskaičiau straipsnį, kuriame kalbama apie "Holedol" vaistą, skirtą valyti indus ir atsikratyti cholesterolio. Šis vaistas gerina bendrą kūno būklę, normalizuoja venų toną, užkertamas kelias cholesterolio plokštelių nusėdimui, valo kraują ir limfą, taip pat apsaugo nuo hipertenzijos, insulto ir širdies priepuolių.

Nenoriu pasitikėti bet kokia informacija, bet nusprendžiau patikrinti ir užsisakyti pakuotę. Pastebėjau pakeitimus praėjus savaitę: nuolatinės širdies skausmai, sunkumas, spaudimo spygliai, kurie manęs kankina anksčiau, atsitraukė, o po 2 savaičių jie visiškai išnyko. Pabandykite tai ir jūs ir, jei kas nors domisi, nuoroda į straipsnį žemiau.

Siekiant sumažinti kraujo apytakos sistemos negalavimų riziką, kai kuriems žmonėms pakanka normalizuoti jų svorį, dėl kurio reikia išlaikyti tinkamą dienos kalorijų kiekį jų gyvenimo ritmui, apriboti druskos kiekį maiste iki 3 g, o skystis - iki 2 litrų.

Sveiki žmonės, kurie rūpinasi širdies ir kraujagyslių sistema, taip pat tiems, kurie apsunkino paveldimumą, gali sekti Viduržemio jūros dietą. Jis turi gerą anti-aterosklerozinį poveikį, nes jame yra baltymų, vitaminų, augalinių pluoštų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, mikro ir makroelementų.

Pagrindiniai produktai, kurie yra sveikintini žmonių, kurie renkasi Viduržemio jūros dietą, mitybą, norėdami užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymuisi:

  • liesa mėsa (vištiena, kalakutiena, triušis);
  • žuvis ir jūros gėrybės (riebios jūros žuvys, midijos, kaladėlės);
  • mažo riebumo pieno produktai (kefyras, jogurtas, varškė);
  • visa grūdų duona, pita duona;
  • grūdai iš grubių grūdų;
  • alyvuogių arba kitų augalinių aliejų;
  • daržovės ir žalumynai;
  • vaisiai ir uogos;
  • riešutai ir sėklos.

Laikantis Viduržemio jūros dietos, kad būtų išvengta širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, būtina pakoreguoti klasikinį Viduržemio jūros dietos meniu:

  • neįtraukti ankštinių augalų, kurie yra leidžiami šioje dietoje;
  • sviestas, skirtas daržovių (saulėgrąžų, alyvuogių, sėmenų, sezamo) keitimas;
  • riboti kietų sūrių ir saldumynų naudojimą, nors jie leidžiami klasikinėje Viduržemio jūros dietoje;
  • javai, duona, augalinis aliejus, riešutai, daržovės ir vaisiai turi būti vartojami kasdien;
  • Mėsą, žuvį ir pieno produktus reikia valgyti ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.
į turinį ↑

Dieta šerdims

loading...

Ankstyvais širdies ir kraujagyslių sistemos ligų etapais dietinės mitybos pagalba galima sukelti ligos regresiją ir visiškai atkurti funkcijas, o vėlesniuose etapuose - sustabdyti jų progresavimą. Maistas širdies ir kraujagyslių ligoms, netgi su maksimaliais apribojimais, turėtų būti įvairus. Visoms organizmui būtinoms medžiagoms, įskaitant vitaminus ir mineralines medžiagas, turėtų būti paciento kasdieniniame meniu.

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligų sergančių pacientų mityba turėtų atitikti šiuos pagrindinius principus:

  1. Skiriant skysčius 2 litrai per dieną.
  2. Bendrosios kalorijų dietos (su pertekliniu svoriu) arba griežtai laikomasi energijos suvartojimo (su įprastiniu svoriu) maistingumo vertės.
  3. Dienos dietos padalijimas į mažas porcijas su maisto priėmimu ne mažiau kaip 5-6 kartus per dieną.
  4. Atsisakymas gaminti išprovokuoja padidėjusį dujų susidarymą (ankštiniai, gazuoti gėrimai).
  5. Ribinis suvartojimas:
    • druska (iki 2 g per parą);
    • produktai, kurie sukelia nervų ir kraujotakos sistemos sužadinimą (stiprūs sultiniai, alkoholis, arbata, kava);
    • gyvūniniai riebalai (riebi mėsa, dešrelės, sviestas);
    • saldainiai (keksas, ledai, saldainiai).
  6. Dietinis sodrinimas:
    • polinesočiosios riebalų rūgštys (augaliniai aliejai, riebios jūrų žuvys, riešutai);
    • lipotropinės medžiagos (jautiena, riebi riešutai, kartais - vištienos kiaušiniai);
    • vitaminai (daržovės, vaisiai);
    • kalis (obuoliai, džiovinti vaisiai, razinos);
    • magnis (daržovės, žalumynai, avižiniai dribsniai, soros, miežiai, grikiai).

Pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems ruošimo būdams:

  • virimo;
  • griliu arba garuose;
  • gesinimas;
  • skrudinimas

Terapinės dietos tipai

Pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis ūmiose stadijose ir turinčių reikšmingų kraujo apytakos sutrikimų, rekomenduojama laikytis specialių dietų, atitinkančių terapinės mitybos principus. Tokios terapinės dietos yra:

  • Carrel dieta. Jis priima druskos atmetimą, skysčio apribojimą iki 1 l per parą, menkai energetinės vertės sumažėjimą (iki 450 kcal / dieną) su tolesniu padidėjimu. Jis skirtas kraujotakos nepakankamumui;
  • kalio dieta. Tai reiškia, kad kaloringumas mažės palaipsniui didinant per dvi savaites, pašalinant druskas ir ekstrakciją sukeliančias medžiagas, didinant skysčių kiekį, naudojant daug kalio turinčių produktų. Rekomenduojama dėl sunkios edemos, kraujotakos nepakankamumo, hipertenzijos;
  • "Kempner" dieta. Tai yra ryžių komoto dieta, kalio dieta (iš 50 g ryžių pagardintos ryžių košės, virtos be druskos ir 1,5 kg šviežių vaisių kompotas). Todėl nekomplektinė sudėtis skiriama tik 3-4 dienas;
  • magnio dieta. Tai reiškia mitybinės vertės sumažėjimą maiste, atsisakymą įtraukti maistą į maistą, laisvo skysčio apribojimą, meniu praturtindamas maisto produktus, turinčius daug magnio. Dieta rodoma pakaitomis su kalio dieta hipertenzija ir / arba aterosklerozei;
  • hiponatrio dieta. Tai reikalauja atmesti stiprius sultinius, riboti angliavandenius, druską ir skysčius, pluošto, vitaminų ir mikroelementų praturtėjimą. Tai veiksminga, taupanti dieta, skirta nesudėtingai hipertenzijai, simptominei hipertenzijai ir aterosklerozei;
  • dieta Yarotsky. Tai apima tokio recepto ruošimą: 600 g riebaus riešuto be grietinės ir nedidelio cukraus kiekio. Jis skirtas aterosklerozei, kraujotakos sutrikimui ir hipertenzijai;
  • vaisiai ir daržovės. Su tokia mityba dietos sudėtyje yra tik vaisių ir daržovių, o druska ir laisvas skystis yra riboti. Jis yra rekomenduojamas pacientams, turintiems nutukimą hipertenzija.

Dieta hipertenzijai

Hipertenzijos vystymuisi svarbų vaidmenį atlieka kraujo kraujyje padidėjęs kraujo kiekis. Skysčių susilaikymo organizme problema gali būti išspręsta riboti druskos suvartojimą ir skysčių vartojimą. Todėl hipo natrio dieta yra veiksmingiausia padidėjusio slėgio.

Vienas iš pagrindinių šios dietos principų yra akivaizdus druskos tiekimo organizme apribojimas (iki 2 g per parą). Druska yra natrio jonų, kurie išlaiko skystį, šaltinis. Norint sumažinti natrio kiekį maiste, turite:

  • pašalinti iš dietos sūdytus maisto produktus:
    • žuvis ir mėsos konservai;
    • marinuoti agurkai ir marinuoti patiekalai;
    • sūdyta ir rūkyta žuvis;
    • rūkyta mėsa;
    • neršti;
    • dešrelės, dešrelės;
  • valgio metu nepridėkite druskos;
  • pakeisti druską su vaistu Sanasol, kuriame nėra natrio. Sanasolio kiekis taip pat neturėtų viršyti 3 gramų per dieną.

Svarbu! Visiškas druskos pašalinimas iš dietos taip pat yra nepageidaujamas, nes gali išsivystyti priešinga būklė - hipochloremija, kuri yra pavojinga inkstams.

Valyti VASKULUS, išvengti kraujo krešulių ir atsikratyti cholesterolio - mūsų skaitytojai naudoja naują natūralų produktą, kurią rekomenduoja Elena Malysheva. Preparatuose yra mėlynių sultys, dobilų gėlės, natūralus česnako koncentratas, akmens aliejus ir laukinių česnakų sultys.

Natrio lygio sumažėjimas kraujyje padidina magnio ir kalio pašalinimą iš organizmo. Siekiant užkirsti kelią šių mineralų trūkumui, maisto produktus, turinčius šių mikroelementų (riešutų, džiovintų vaisių, javų, daržovių ir vaisių), būtina praturtinti hipertoninį maistą.

Kartu su riboti druskos vartojimą, pacientai, turintys hipertenzija, turėtų riboti laisvojo skysčio suvartojimą iki 1,5 litrų per dieną. Ši suma gali būti padidinta geru diurezu, pernelyg prakaitavimu arba esant šildymo mikroklimato sąlygoms.

Su padidėjusiu kraujo spaudimu (BP), esant antsvorio turinčiam asmeniui, būtina toliau mažinti dienos kalorijų meniu. Be to, tokie pacientai parodyta (1-2 kartus per savaitę) bado dienomis:

  • obuolys, agurkai ar arbūzas (1,5 kg vieno iš produktų visą dieną);
  • kefyras (1,5 litro kefyro visą dieną);
  • varškė (0,5 kg varškės visai dienai).

Likusi hipertenzija sergančių pacientų dieta nesiskiria nuo jokios kitos terapinės dietos širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.

Jei kraujospūdis pacientams, kurie šiek tiek padidėjo, jie gali rekomenduoti laikytis vaisių ir daržovių dietos. Su padidėjusiu kraujo spaudimu pacientams gali būti paskirta ryžių komoto dieta (Kempner) trumpam laikui. Nustatant kraujagyslių aterosklerozės požymius pacientams, sergantiems arterine hipertenzija, jiems skiriama antiateorosklerozinė dieta.

Apytiksliai vieno dienos meniu hipertoninis ir vidutinio kraujospūdžio padidėjimas (iki 160 mm Hg).

Daugelis mūsų skaitytojų VALYMO LAIVAMS ir cholesterolio kiekio mažinimas organizme aktyviai taiko gerai žinomą sėklų ir amarantų sultų metodiką, kurią atrado Elena Malysheva. Mes patariame susipažinti su šia technika.

  • pirmieji pusryčiai:
    • džiovintų vaisių komotas - 1 puodelis;
    • kopūstai ir agurkų salotos su augaliniu aliejumi - 150 g;
  • antra pusryčiai:
    • virtos daržovės - 150 g;
    • obuolių sultys - ½ puodelio;
  • pietūs:
    • miežių sriuba su vištiena - 250 ml;
    • runkelių ir riešutų salotos su mažai riebiu grietine - 180 g;
    • sultinio šlaunys - ½ puodelio;
  • Užkandis:
    • saldus pilas - 180 g;
    • slyvų kompotas - ½ puodelio;
  • vakarienė:
    • Vinaigretė su augaliniu aliejumi - 200 g;
    • Džiovintų vaisių kompotas - 1 puodelis.
į turinį ↑

Anti-aterosklerozinė dieta

Anti-aterosklerozės meniu yra įprastas baltymų kiekis, kurio sudėtyje yra mažiau gyvulinių riebalų ir paprastų angliavandenių, sumažėja druskos kiekis, padidėja augalinių riebalų ir jūrų žuvų riebalų, maistinių skaidulų kiekis. Šios dietos pagrindas yra šie principai:

  1. Riebalų kiekio sumažinimas iki 30% visos dienos kalorijų.
  2. Gyvūninės kilmės riebalinių maisto produktų (mėsos, pieno riebiųjų maisto produktų, kietųjų sūrių) vartojimo apribojimas, nes juose yra daug sočiųjų riebalų rūgščių.
  3. Produktų, kurių sudėtyje yra didelio cholesterolio kiekio (dešros, dešros, šalutiniai produktai, gyvūniniai riebalai, grietinėlė, kiaušinių tryniai), meniu pašalinimas.
  4. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug nesočiųjų riebiųjų rūgščių (riebalinių jūrų žuvų, jūros gėrybių, augalinių aliejų, riešutų), raciono didinimas.
  5. Sviesto ir gyvūninių riebalų atsisakymas valgio metu, pakeičiant juos augaliniais aliejais.
  6. Meniu yra praturtintas skaidulomis ir padeda pašalinti cholesterolio kiekį iš organizmo (daržovės, vaisiai, žalumynai).
  7. Riebalų kiekio apribojimas dietoje (iki 3-5 g per parą).

Didelis vaidmuo šioje dietoje yra skiriamas jūrų žuvų riebalams. Mokslininkai parodė, kad sergamumas ir mirtingumas nuo koronarinės širdies ligos tarp žmonių, kurie reguliariai valgo riebalines jūrų žuvis, yra daug mažesni nei tie, kuriems jo dieta nėra. Šis reiškinys paaiškinamas tuo, kad jūrų žuvų taukai turi daug omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA). Jie žymiai sumažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje, sumažina jo klampumą ir užkerta kelią trombozei.

Apytikslis vienos dienos meniu aterosklerozei gali būti toks:

  • pirmieji pusryčiai:
    • avižiniai dribsniai - 150 g;
    • duona su sėlenomis - 1 gabaliukas;
    • silpna arbata - 1 stiklas;
  • antra pusryčiai:
    • mažo riebumo varškė - 100 g;
    • persikų sultys - ½ puodelio;
  • pietūs:
    • daržovių sriuba su jūros gėrybėmis - 200 ml;
    • švarkelis bulvėms - 120 g;
    • jūros dumblių salotos - 80 g;
    • cikorijos gėrimas - 1 puodelis;
  • Užkandis:
    • mažo riebumo jogurtas - ½ puodelio;
    • razinos - 20 g;
  • vakarienė:
    • troškintas triušis - 150 g;
    • virtos daržovės - 120 g;
    • sultinio klubai - 1 puodelis.
į turinį ↑

Medicininė mityba miokardo infarktui

Ši dieta labai skiriasi nuo visų kitų dietų, skirtų pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Užinfarkto dietos užduotys yra:

  • miocitų regeneracijos pagreitėjimas paveiktai miokardo zonai;
  • širdies funkcijos atkūrimas;
  • po širdies ir išankstinio įkrovimo sumažinimas;
  • užkirsti kelią koronarinės širdies ligos ir aterosklerozės progresavimui;
  • patologinės intravaskulinės trombozės prevencija;
  • svorio kritimas;
  • skrandžio ir žarnų normalizavimas.

Po infarkto mityba maistas suvartojamas ir papildytas vitaminais, mineralais ir lipotropinėmis medžiagomis (metioninas, cholinas, inozitolis, betainas).

Kasdieninis kalorijas ankstyvosiose stadijose turėtų būti ne daugiau kaip 1500 kcal. Maistas pacientams po ūminio miokardo infarkto turėtų būti paruošiamas virinant, rauginant ar kepant. Ūminiu laikotarpiu (7-8 dienomis) maistas turėtų būti tiekiamas pacientui bulvių koše. Tuo pačiu metu maistas neturėtų būti karštas. Reiktų vengti sojų, prieskonių, padažų. Ateityje paciento dieta palaipsniui išsiplės, pereidama prie mažiau griežtos dietos (priklausomai nuo to, kokia yra patologija ir kraujotakos nepakankamumas).

Dietos terapija yra pagrindinė nefarmakologinio širdies ir kraujagyslių ligų gydymo priemonė. Tai turėtų būti švelnus, bet baigtas. Svarbiausias dalykas - laikytis terapinės mitybos principų.

Medicininė mityba širdies ir kraujagyslių ligose

loading...

2011 m. Rugsėjo 15 d

Mokslininkai jau seniai įrodė, kad egzistuoja tiesioginis ryšys tarp to, ką žmogus valo ir jo ligas. Mitybos specialistai sukūrė 15 dietinių stalų, kurių pagrindu pasirinkta individuali dieta, priklausomai nuo ligos. Tai yra širdies ir kraujagyslių ligos, kurios pirmauja pagal mirtingumą. Ligos, tokios kaip širdies ir kraujagyslių ligos, širdies defektai, arterinė hipertenzija, insultas, miokardo infarktas, aterosklerozė, taip pat venų varikozė, turi būti nuolat ir išsamiai gydomos. Tinkama mityba prisideda prie vaistų veiksmingumo ir gali prailginti pacientų gyvenimą. Be to, tinkama mityba yra širdies ir kraujagyslių ligų prevencija, ypač esant rizikos veiksniams. Širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymosi rizikos veiksniai yra paveldimumas, rūkymas, bloga mityba, per didelis alkoholio vartojimas, amžius (po 40 metų), padidėjęs kraujospūdis, diabetas, nutukimas, stresas ir sustingas gyvenimo būdas.

Širdies ir kraujagyslių ligų dietos terapija skirta koreguoti metabolinius sutrikimus, atleisti širdies veiklą ir didinti vaistų poveikį. Skiriant klinikinę mitybą, atsižvelgiama į ligos stadiją ir eigą, virškinimo būklę, taip pat į kitų ligų atsiradimą.

Pagrindinis šių ligų dietos principas yra trumpa dieta, vartojama dažnai su maistu, riboti skysčių ir natrio druskų dietą, kartu praturtinant dietą su vitaminais ir kalio druskomis.

Dietos numeris 10, kaip pagrindinė širdies ir kraujagyslių ligų dieta

loading...

Skirdami širdies ir kraujagyslių ligų dietinę terapiją, naudojamos dietos 10, 10a, 10c, 10i. Sunkiais atvejais gali būti naudojamos specializuotos dietos, tokios kaip kalis, hipo natris, vaisiai ir daržovės, ir kiti.

Sergant širdies ir kraujagyslių sistemomis, aterosklerozei, reumatui, širdies defektams, hipertenzijai ir po miokardo infarkto yra skiriama dieta Nr. 10. Ši dieta prisideda prie greito kraujo apytakos sutrikimo atstatymo, pagerina medžiagų apykaitą, taip pat skatina greitą medžiagų apykaitos produktų pašalinimą iš organizmo ir stimuliuoja inkstų bei kepenų veiklą.

Riebalai apibūdinami kaip riboti druskos (iki 5 mg), šiurkščiavilnių skaidulų ir skysčių (iki 1,5 l) suvartojimą ir maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalcio druskų, suvartojimą. Tai yra džiovinti abrikosai, datas, slyvos, vynuogės, bananai, keptos bulvės, brokoliai, citrusiniai vaisiai ir kopūstai. Taip pat produktai, kurių sudėtyje yra magnio druskos, grikiai, avižiniai dribsniai, sėlenos, riešutai. Pagrindinis tikslas, kurio siekiama dieta Nr. 10, yra sumažinti širdies apkrovą virškinimo metu.

Mitybos principai, atitinkantys dietą 10 numeris:

  • maistas turėtų būti kuo įvairesnis;
  • gaminių, kurie yra augalinių pluoštų šaltinis, apribojimas;
  • maisto produktų raciono didinimas, kuris padeda normalizuoti riebalų metabolizmą;
  • gaminių, kuriuose yra šarminių junginių (pienas, kopūstai, morkos, obuoliai, citrinos), padidėjimas;
  • vitaminų (A, B, PP, E, retinolio, askorbo rūgšties), mikroelementų ir makroelementų kiekio padidėjimas (kalio, kalcio, fosforo);
  • dažnai valgykite 5-6 kartus per dieną mažose porcijose.

Dietos numeris 10 yra visavertis, hiponatritas, tačiau mažėja maistinių medžiagų kiekis, taip pat medžiagų, kurios stimuliuoja nervų sistemą (stiprią kavą, arbatą, sultingas), bendras kaloringumas - iki 2800 kcal. Virtas, keptas ar virtas maistas.

Ką galite valgyti su kraujagyslių ir širdies ligomis

loading...

Širdies ir kraujagyslių ligų atveju mitybos specialistai rekomenduoja naudoti šiuos produktus:

  • kviečių duona, sėlenos, lengvai džiovinti, krekeriai pagaminti iš baltos ir pilkos duonos, liesos sausainiai;
  • daržovių, pieno ir didelių sriubų su bulvėmis be druskos, burokėlių sriuba (pusė porcijos - 250 g);
  • liesa mėsa (triušis, veršiena, liesa jautiena), naminiai paukščiai (vištiena, kalakutiena), žuvys (lydekos, karpiai, menkės, karšiai). Mėsos ir žuvies patiekalai naudojami virtos arba kepintos formos virtos mėsos aspic;
  • daržovių ir sviesto - priedų pavidalu paruoštuose induose, sviestą - ne daugiau kaip 10 g per dieną;
  • virti, kepti ir žaliaviniai daržovės, jautienos, virti vandenyje ir piene, ir makaronai kaip šalutinį patiekalą;
  • kaip užkandis, galite paruošti salotas iš šviežių daržovių, vinaigretės, jūros gėrybių salotų su augaliniu aliejumi;
  • bulvės ir kopūstai - riboti;
  • iš pieno produktų rekomenduojama kefyras, jogurtas, varškė, acidophilus; grietinė ir grietinė - induose;
  • ne daugiau kaip 1-2 kiaušiniai per dieną, kaip priedą prie pagrindinių patiekalų arba garo omleto;
  • bet žaliaviniai ir kepti vaisiai, uogos, taip pat džiovinti vaisiai, džiovinti abrikosai, slyvos, razinos;
  • iš gėrimų - silpna kavos su pienu, juodos ir žaliosios arbatos, sulčių iš vaisių ir uogų, želė, želė.

Ką ne valgyti, pagal dietos numeris 10

loading...

Dėl širdies ir kraujagyslių sistemos ligų būtina apriboti druskos ir skysčio vartojimą (iki 5 stiklių per dieną), taip pat gyvūninius riebalus. Dietos terapija širdies ir kraujagyslių ligoms nerekomenduojama vartoti mėsos ir grybų sriubų, sultinių, kepta mėsa ir žuvies, kiaušinių, riebių marinuočių, ankštinių daržovių. Mityba taip pat neapima maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio - kepenų, smegenų, inkstų, taip pat bet kokių aštraus ir riebių maisto produktų, rūkytos mėsos, dešrelių, grybų, kepimo, šokolado, pyragų, prieskonių ir aštrų pagardų. Daržovių nerekomenduojama vartoti svogūnai, česnakai, rūgštynės ir ridikai. Gėrimai negali gerti stiprios kavos, kakavos, arbatos, gazuotų gėrimų.

Dienos mėginio meniu, pagal dietos numerį 10

loading...

Pusryčiai (8 val.) - varškė su grietine, manų kruopos arba ryžių koše su pienu, duona su sviestu, arbata su pienu.

Pietūs (13 val.) - daržovių sriubos sriuba, garstyčių padažas baltame padaže, supjaustytos ryžių košė, kepti obuoliai arba miežių sriuba su daržovėmis, virta mėsa su morkų tyrėmis, arbata.

Arbatos laikas (16 val.) - papjaukite kiaušinius ir obuolių-morkų tyrę, šunų kaulo infuziją.

Vakarienė (19 val.) - grikių varškės pyragaičiai, daržovių kotletai su slyvomis, drebučiai arba varškės pudingas, bulvinės su virta žuvimi, želė.

Vėlyvą vakarienę (22 val.) - stiklinė jogurto arba vaisių sulčių, sausainių.

Kitos dietos širdies ir kraujagyslių ligoms

loading...

Dietos numeris 10a skiriamas širdies ir kraujagyslių ligoms su sunkiais kraujotakos sutrikimais. Bendras kalorijų kiekis dietoje yra iki 2000 kcal, sumažėja baltymų, angliavandenių, riebalų, skysčių ir skaidulų suvartojimas. Kepimo druska visiškai neįtraukta. Meniu sudaro vegetariškos sriubos, virtos mėsos ir žuvies patiekalai, švieži daržovės, jogurtas ir neriebusis varškė. Sūrus, keptas ir riebius maisto produktus, rūkytą mėsą ir grybus visiškai pašalina dieta.

Mitybos pagrindas, naudojant "Carell" mitybą, yra dozuota nugriebto pieno dieta, kurios kiekis palaipsniui didėja (iki 2 litrų per dieną). Tačiau, dėl dietos prastesnės, vėliau šios dietos buvo pakeistos.

Mokslininkas M.I. Pevzner pasiūlė vaisių ir daržovių dietą žmonėms su padidėjusia hipertenzija. Ši dieta turi mažesnę energetinę vertę, ribojanti natrio ir skysčių vartojimą, kartu didinant kalio kiekį. Rekomenduojama iš jų daržovių, vaisių ir patiekalų - vinaigretės, salotos, bulvių koše, sultys, kompotai.

Esant nepakankamai kraujo apykaitai, hipertenzijai ir edemai, vartojama kalio dieta, kurioje racionali dietos vertė palaipsniui didėja, natrio suvartojimas yra labai ribotas, neįtraukiama druska. Dieta yra praturtintas kaliu. Maistas imamas 6 kartus per dieną, tokie patys maisto produktai, kaip dietai Nr. 10, yra pašalinami iš dietos, o be dietos Nr. 10 rekomenduojami maisto produktai, turintys daug kalio džiovintų vaisių, obuolių, bananų, kopūstų, laukinių rožių, bulvių.

Ryžių kompotinė dieta (Kempner) - viena iš kalio dietos veislių. Jo savybė yra ryškus baltymų ir riebalų kiekio maiste sumažėjimas, taip pat natris. Kaip šios dietos dalis - ryžių košė, virta be druskos, ir kompotas. Ryžių košė - 2 kartus per dieną, kompotas - 6 stiklinės per dieną. Dėl nepakankamumo ši dieta gali būti naudojama ne ilgiau kaip 3-4 dienas.

Esant nepakankamai kraujo apykaitai, aterosklerozės ir hipertenzijos fone nustatyta Yarotsky dieta. Savo sudėtyje - švieži mažai riebalų varškė ir grietinė. Jis turi ryškų diuretikų poveikį, taip pat lipotropinį poveikį.

Magnio dieta padeda sumažinti kraujo spaudimą, cholesterolio kiekį kraujyje, padidina šlapinimąsi ir turi priešuždegiminį poveikį. Jis yra pagrįstas dietos Nr. 10, padidinęs maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug magnio, kiekį. Tai daugiausia avižiniai dribsniai, soros, grikiai ir daržovės, žalumynai, pupelės, riešutai.

Su simptomine hipertenzija ir hipertenzija su kraujagyslių aterosklerozė vartojama hiponatrijų dieta, kuri padeda pagerinti inkstų veiklą, mažinti kraujo spaudimą ir centrinės nervų sistemos sužadinimo lygį. Hiponatrio dietoje sumažėja rafinuotų angliavandenių kiekis, sumažėja druskos ir skysčių kiekis, padidėja vitaminų ir ląstelių membranų skaičius. Leidžiama naudoti daržovių ir daržovių sriubas, virtus ir kepinius, liesos mėsos ir žuvies, javų ir makaronų, pieno produktų, vaisių.

Taip pat, kraujagyslių ir širdies ligų atveju, nugaros skausmas gali būti atliekamas 1-2 kartus per savaitę. Pvz., Tai gali būti obuolių iškrovimo diena, kai per dieną sunaudojama 1,5 kg keptų ir žalių obuolių, agurkai (1,5 kg šviežių agurkų per dieną be druskos) arba salotos, kai 5 kartus per dieną imama 300 g salotų. daržovės ar vaisiai, be druskos, su grietine arba augaliniu aliejumi.

Mitybos ypatumai įvairiose širdies ir kraujagyslių ligų rūšyse

loading...

Aterosklerozė yra lėtinė liga, paveikianti arterijas. Įvairios riebaluose esančios medžiagos (cholesterolis) įsiskverbia į arterijų sienas, dėl ko susidaro aterosklerozinė plokštelė, kuri, palaipsniui didėja, susiaurina arterijos lumeną, stabdančią kraujo apytaką. Šios ligos vystymąsi skatina padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje dėl nepakankamo mitybos, rūkymo ir hipertenzijos. Paprastai aterosklerozė vystosi jaunesniame amžiuje ir jokiu būdu neatrodo. Palaipsniui indai praranda elastingumą, plokštelės prisideda prie jų liumenų susiaurėjimo, dėl ko audiniai ir organai negauna pakankamai maistinių medžiagų ir deguonies. Dėl to gali atsirasti komplikacijų - insultas, miokardo infarktas ir kt. Deja, ši liga yra labai įprasta, o pirmasis širdies smūgis baigiasi kiekvieną trečią atvejį.

Siekiant užkirsti kelią aterosklerozei, būtina tinkamai valgyti, mažinant maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, taip pat gyvūninių riebalų, alkoholio. Po širdies ir kraujagyslių ligų dietos galite atidėlioti ligos vystymąsi, normalizuojant cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl dietos jūsų kraujagyslės bus "švarios" ir sveikesnės ilgiau.

Jei kenčia nuo aterosklerozės, jūsų maistas turėtų būti įvairus. Vietoj mėsos pasirinkite naminius paukščius, žuvis ir ankštinius augalus. Mėsos ir paukštienos dalys neturėtų būti didesnės kaip 100 gramų. baigta forma. Būtina pašalinti iš dietos rūkytą mėsą, bekoną, dešras, dešras, lusenas, mėsainius. Valgydami, naudokite bet kokį augalinį aliejų (iki 2 šaukštų per dieną). Apriboti kepenų, smegenų, taip pat konditerijos gaminių, ledų naudojimą. Kuko virti ir kepti, garuoti. Druska gali būti su maistu.

Rekomenduojama aterosklerozė:

  • grūdai ir visališka duona;
  • mažo riebumo pieno produktai - 1% kefyro, varškės, nesaldinto jogurto;
  • daržovių ir vaisių - ne mažiau kaip 400 g per dieną gali būti salotos, įpilant augalinio aliejaus;
  • jodo turtingos jūros gėrybės;
  • džiovinti vaisiai, graikiniai riešutai, migdolai;
  • rekomenduojamos gėrimų žaliosios arbatos, kompotai, natūralios sultys.

Koronarinė širdies liga yra liga, kurią sukelia širdies raumens kraujotakos sumažėjimas. Ši liga apima miokardo infarktą, anginą, širdies nepakankamumą. Pagrindinė ligos priežastis yra aterosklerozė. Dieta širdies ir kraujagyslių ligoms yra skirta aterosklerozės pasireiškimui. Jei liga siejama su dusuliu ir edemos atsiradimu, tada druska beveik visiškai pašalinama iš dietos, o skysčių suvartojimas yra ne didesnis kaip 800 ml per dieną.

Pacientams, sergantiems miokardo infarktu, kai širdies raumens tinkle esantis nekrozė atsiranda dėl kraujotakos sutrikimų, medicininė mityba padeda atstatyti širdies funkcijas. Be to, tinkama mityba užkerta kelią komplikacijų atsiradimui, pvz., Ritmo sutrikimams ir širdies raumens negyvos dalies padidėjimui. Dieta skirta stabilizuoti žarnyno darbą, normalizuoti medžiagų apykaitą ir užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui. Po ligos išpuolio sumažėja pacientų apetitas, o gydantis gydytojas nurodo mitybą, priklausomai nuo paciento būklės. Druska yra pašalinta iš dietos, skysčių suvartojimas yra ribotas, maistas yra padalintas į 8 recepcijas. Visas maistas yra nustatytas virta, šilta ir skysta forma. Kai paciento būklė gerėja, jam skiriama dieta Nr. 10, taip pat galima priskirti Yarotsky dietą.

Pagrindinis hipertenzijos simptomas yra kraujo spaudimo padidėjimas. Tai labai dažna liga, nuo kurios kenčia daugiau nei 50% vyresnių nei 65 metų žmonių. Pacientams, sergantiems arterine hipertenzija, nustatoma dieta Nr. 10, kurioje ribota druska, skysta (iki 1,1 l per parą), produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, taip pat padidėjęs maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalio, magnio druskų, suvartojimas. Maistas širdies ir kraujagyslių ligoms turėtų būti išsamus ir įvairesnis, bet ne kaloringas. Maistas imamas nedidelėmis porcijomis kas 2-3 valandas.

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra labai dažnos, dažniau nei kitos yra negalios ir mirties priežastis, todėl gerokai geriau užkirsti kelią jų vystymuisi stebint tinkamą mitybą.

Dietos numeris 10 - su širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis

loading...

Širdis yra vienintelė raumenys organizme, kuris nuolat dirba ir siurbliai kraują tiekti visą kūną maistinėmis medžiagomis ir deguonimi.

Kiek tai veiks veiksmingai, priklauso ir nuo to, ką mes valgome.

Gydytojai yra įsitikinę, kad seniai sukurta mitybos sistema "Dieta Nr. 10" leidžia gerinti kraujo apytaką ir įveikti pirmąsias širdies ligų požymius.

Pagrindiniai širdies ir kraujagyslių ligų mitybos principai:

loading...

1. Pašalinkite iš maisto produktų, kurie sužadina nervų sistemą. Pirma, tai yra kofeino ir kofeino gėrimai: kokteiliai, energetiniai gėrimai ir netgi visos kolos rūšys. Jie padidina širdies ritmą, papildomai kraunant širdies raumenį.

Gydytojai turi stiprią arbatą, turtingus sultinius ir patiekalus, kurių sudėtyje yra daug prieskonių, skirtų tiems patiems įdomiems produktams.

2. Mažinkite gyvulinių riebalų suvartojimą. Gyvūninės kilmės riebalai - mėsos konservai, kiauliena, riebūs paukščiai, įvairūs šalutiniai produktai, dešrelės, rūkyta mėsa ir kiauliniai taukai - yra daug žalingu cholesterolio, kuris yra induose induose. Jie gali sutrikdyti kraujo tekėjimą, taip pat ir kraujagyslėse, tiekiantys širdį.

Tačiau meniu yra nedidelės riebios veršienos, triušienos, vištienos ir kalakuto vietos. Virinama, garuojama arba kepti - bet kokio maisto ruošimo metodo, kuris neleidžia pridėti papildomų riebalų.

3. Sumažinkite druskos kiekį dietoje. Tai sumažins kūno skysčio kiekį ir sumažins širdies naštą, priverstą pumpuoti padidėjusį kraujo kiekį. Ypač padidėja kraujospūdis, įskaitant skysčių susilaikymą.

Pabandykite atsisakyti marinatų ir marinatų, neparduokite paruoštų padažų, rūkytos mėsos ir dešrų. Dėl tos pačios priežasties geriau atsisakyti greito maisto, užkandžių ir patogių maisto produktų, kurie dažnai yra padidėję druskos kiekio.

4. Į savo dietą pridėkite Omega-3 riebalų rūgščių. Šios maistinės medžiagos padeda sumažinti cholesterolio kiekį organizme, trukdo kraujo krešulių procesui ir mažina kraujospūdį.

Daugiausia Omega-3 augaliniame aliejuje ir žuvų taukuose. Ekspertai rekomenduoja pasirinkti ne per daug riebių žuvų ir jūros gėrybių. Geriausia juos virti, bet jūs galite kepti be riebalų. Tačiau sūdyta, rūkyta ir konservuota žuvis širdžiai yra kenksminga - dėl per didelio druskos kiekio.

5. Valgykite truputį. Širdies ligose, perpildytas skrandis ir pilvo pūtimas sukelia autonominių nervų, atsakingų už širdies veiklą, sudirginimą. Ir tai, savo ruožtu, trukdo jo darbui.

Gydytojai mano, kad per dieną 4-5 maži patiekalai bus lengvai virškinami ir nesukels papildomo streso nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemai.