Medicinos dietos numeris 9, sergantis diabetu

Galia

Medicininė dieta, kurios skaičius yra 9, yra nedidelis ir vidutinio sunkumo cukrinis diabetas.

Gydomasis mityba № 9 parodyta diabetu lengvas ar vidutinio sunkumo, kai pacientai su normalia arba turi antsvorio nesiima insulino ar priimti jį mažomis dozėmis (20-30 vienetų), taip pat nustatant toleranciją angliavandenių ir atranka dozes insulino ar kitų vaistų narkotikai.

Terapinės dietos tikslai Nr. 9:

  • angliavandenių metabolizmo normalizavimas;
  • riebalų apykaitos sutrikimų prevencija;
  • Nustatykite angliavandenių ištvermę (nustatykite organizme sugertų angliavandenių kiekį).

Terapinės dietos skaičius 9 turi mažesnę energetinę vertę, kuri pasiekiama dėl lengvai virškinamų angliavandenių ir gyvūninių riebalų. Baltymų kiekis yra įprastoje ar šiek tiek didesnis už jį. Uždraustas cukrus ir saldainiai. Kai mityba vidutiniškai riboja druskos kiekį, maisto produktus, turinčius daug cholesterolio ir ekstraktų. Ir atvirkščiai, padidėja produktų, kurių sudėtyje yra lipotropinių medžiagų, vitaminų, maistinių skaidulų, kiekis. Šie produktai yra varškė, žuvis, jūros gėrybės, vaisiai, daržovės, sūrio duona, sveiki grūdai. Medicinos dietoje skaičius 9, pirmenybė teikiama virti ir kepti maisto produktai, kartais galite valgyti kepti ir troškinti maisto produktus. Saldinimui rekomenduojama naudoti cukraus pakaitalus: ksilitolį ir sorbitolį. Maisto temperatūra - esant normalioms riboms. Dieta atitinka 5-6 dozes per dieną su vienodu angliavandenių pasiskirstymu.

Terapinės dietos cheminė sudėtis 9

  • 80-90 g baltymų, iš kurių 55% yra gyvūnai;
  • 70-80 g riebalų, iš kurių 30% yra daržovių;
  • 300-350 g angliavandenių, daugiausia polisacharidų;
  • 12 g druskos;
  • 1,5 litro skysčio.

Medicinos dietos numeris 9 turi energetinę vertę 2200-2400 kalorijų.

Produkto rekomendacijos

Duona, miltų produktai

Leidžiama rugių, baltyminių sėlenų, baltyminių kviečių, antrosios klasės duonos kvietinių miltų sunaudojimas apie 300 gramų per dieną. Taip pat galite valgyti miltų produktus iš liesos tešlos, privalomai mažinant sunaudotą duoną.

Draudžiama vartoti produktus iš tešlos ir lukšto tešlos.

Galite valgyti daržovių sriubos, kopūstų sriubos, boršto, burokėlių sriubos, mėsos ir daržovių okroshka; silpna ir liesa mėsa, žuvies arba grybų sultiniai su daržovėmis, leidžiami javai, bulvės, kukuliai.

Stiprūs riebaliniai sultiniai, pieno sriubos su manų kruopos, ryžių kruopos, makaronai neleidžiama valgyti.

Mėsa ir paukštiena

Galite valgyti liesos jautienos, veršienos, apkeptos ir mėsos kiaulienos, ėrienos, triušienos, vištienos, kalakutienos. Mėsą leidžiama virti, virti ir net kepti, bet tik po virimo supjaustyto ir gabalo. Diabetinė ir dietinė dešra leidžiama maiste, virtos liežuvyje ir kepenyse ribotą kiekį.

Riebalinių veislių, ančių, žąsų, rūkytos mėsos, rūkytos dešros, konservuotų mėsos produktų sunaudojimas draudžiamas.

Medicinos dietos numeris 9 leidžia vartoti liesos rūšies žuvis, kurios gali būti virtos, kepamos, kartais kepamos. Jūs galite valgyti konservuotų žuvų, virtų savo sultyse ir pomidoruose.

Riebalų žuvų, sūdytų žuvų, konservuotų aliejuje, ikrų negalima vartoti.

Pieno produktai

Leidžiama naudoti pieną ir fermentuotus pieno gėrimus, druskos ir mažo riebumo varškės sūrio bei varškės patiekalus, grietine. Galite valgyti nesandrintą ir mažai riebų sūrį.

Draudžiami sūdyti sūriai, grietinėlė, saldus varškės sūris.

Leidžiama kiekis iki 1,5 vienetų per dieną, virtas minkštas virtas, kietai virtas, kaip dalis baltymų omelets. Apriboti triušių skaičių.

Kruopos

Leidžiama valgyti tik pagal angliavandenių normas. Galite valgyti grikius, miežius, soros, miežius, avižinius dribsnius. Pupelių augalai nėra uždrausti.

Visiškai uždrausti arba griežtai riboti ryžius, manų kruopos, įvairius makaronus.

Daržovės

Atsižvelgiant į angliavandenių normą leidžiama bulves, morkas, runkelius, žalias žirnelius. Pageidautina vartoti daržoves, kurių sudėtyje yra mažiau kaip 5% angliavandenių. Tai yra kopūstai, moliūgai, cukinijos, salotos, agurkai, pomidorai, baklažanai. Daržoves galima kepti, kepti, troškinti, kartais kepti.

Negalima valgyti sūdytų ir marinuotų daržovių.

Užkandžiai

Leidžiama vartoti vinaigrettes, salotas iš šviežių daržovių, daržovių ikrų, silkių silkių, mėsos, sūdytos žuvies, jūros gėrybių salotų, mažo riebumo jautienos želė, nesūdyto sūrio.

Vaisiai, saldūs

Bet kokia forma galite valgyti šviežių saldžiųjų rūgščių vaisių ir uogų. Gali būti naudojamas želė, sambulas, putos, kompotai, saldainiai cukraus pakaitalams. Riboto kiekio leidžiama maiste medus.

Neleidžiama sunaudoti vynuogių, razinos, bananų, figų, davinių, cukraus, uogienės, saldainių, ledų.

Padažai ir prieskoniai

Padažai turėtų būti mažai riebalų, silpnoje mėsoje, žuvyje, grybų sultiniuose, daržovių sultyse. Pomidorų padažas leidžiamas. Ribotu kiekiu galite naudoti pipirus, krienus, garstyčias.

Riebalų, aštrų ir sūrių padažų vartojimas neleidžiamas.

Gėrimai

Jūs galite vartoti arbatą, kavą su pienu, daržovių sultys, sulčių iš beveik nesaldintų vaisių ir uogų, rožių dedekles.

Uždraustos saldžiosios sultys, įskaitant vynuogių, limonadą su cukrumi.

Tai nebus nereikalinga ir tokia informacija:

Neapdorotas sviestas ir ghee yra leidžiami. Į indus galima įdėti daržovių aliejų.

Uždrausta mėsa ir kepimo aliejus.

Medicinos dietos meniu pavyzdys 9 numeris

Pirmaisiais pusryčiais leidžiama mažai riebalų pagaminta sūrio su pienu, supjaustyta grikių koše ir arbata.

Ant antro pusryčių rekomenduojama išmesti kviečių sėleną.

Pietūs susideda iš vegetariškos kopūstinės sriubos su šviežiais kopūstais ir augaliniu aliejumi, virtos mėsos su pieno padažu, troškintos morkos, vaisių želė.

Po pietų užkandžiai rekomenduojami švieži obuoliai.

Vakarienė yra kopūstų šnicelė, kepta kepta žuvis, padažas ir arbata.

Prieš einant miegoti, bus naudinga gerti kefyro.

Dieta 9 lentelė: kas gali ir negalima valgyti su 2 tipo cukriniu diabetu, stalu, meniu

Dietos lentelė 9 skiriama 2 tipo diabetui, rečiau - pirmoji. Šios dietos užduotis - subalansuoti žmogaus vartojamų medžiagų kiekį ir stabilizuoti insulino gamybą.

Be antrojo tipo diabeto, tokia mityba gali būti skiriama daugybėje kitų ligų, nesusijusių su insulino stabilizavimu.

Savybės dietos lentelėje 9 2 tipo cukriniu diabetu

Pagrindiniai lentelės reikalavimai - užtikrinti, kad maistas būtų kuo sveikas, užpildytas būtiniausiais vitaminais ir mikroelementais. Kita vertus, būtina apriboti ir pašalinti greitus angliavandenius, kenksmingus rafinuotus riebalus ir pan. Bet pirmiausia pirmiausia.

  • Lentelės Taisyklės Nr. 9 reiškia trupmeninius maitinimus mažose porcijose. Vieną patiekalą sudaro 250-300 gramų. Intervalai tarp priėmimų 3 valandos. Sukurkite savo meniu taip, kad maistas būtų šešis kartus.
  • Kasdieninis kalorijų suvartojimas yra apie 2300 kal. Priklausomai nuo ligos ir paciento svorio, ši suma gali skirtis.
  • Rafinuotas dietos 9 lentelėje yra angliavandenių apribojimas, nes jie sukelia insulino šuolius. Tačiau to negalima visiškai atmesti, todėl būtina užtikrinti, kad dietoje nebūtų daugiau kaip 300 gramų angliavandenių per dieną. Mes kalbame apie sudėtingus angliavandenius: javus, daržoves ir vaisius.
  • 100 gramų baltymų - tai dietos norma. Ši suma apima gyvūninius ir augalinius baltymus, kurie yra optimaliai proporcingi 50% dienos raciono.
  • Riebalus reikia sunaudoti 80 gramų per dieną, iš jų trečdalis yra augaliniai riebalai.
  • Išskirkite iš cukraus ir visų patiekalų, kurie jį pagamina. Norint pasirinkti geriausią cukraus pakaitalą, pasitarkite su gydytoju.
  • Druskos kiekis neviršija 10-12 gramų per dieną.
  • Tai griežtai draudžiama aštraus, sūdyti, rūkyti, marinuoti, kepti. Ir visus tuos patiekalus, kuriuose yra daug cholesterolio.
  • Neįtraukiami alkoholiniai gėrimai.
  • Užpildykite savo kasdienę dietą su vitaminais ir mineralais, šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, sveiki grūdai, sveiki vaismedžių ir vaistažolių sultiniai.

Dieta 9 lentelė - ką tu gali, ką tu negali (lentelė)

Gali atrodyti, kad dietoje 9 lentelėje yra labai mažai maisto. Viena vertus, tai tiesa, nes visi saldūs ir kai kurie maisto produktai, kuriuos mes valgėme, yra uždrausti. Tačiau, žvelgiant iš kitos pusės, galite valgyti daug grūdų, daug daržovių ir vaisių, pieno produktų, įvairių veislių mėsos, paukštienos ir žuvies.

Dieta 9

Dieta 9 yra medicininė mitybos sistema (gydymo stalas), sukurta sovietinio dietologo Michailo Pevznerio, skirto lengvo ir vidutinio sunkumo cukrinio diabeto gydymui. Šios gydymo lentelės pakeitimai buvo skirti pacientams, sergantiems sunkiu diabetu ir nutukimo bei angliavandenių metabolizmo sutrikimų deriniu. Su diabetu vartojamos mitybos normos yra normos arba šiek tiek antsvorio ir nedidelis insulino poreikis (nuo 0 iki 30 vienetų per dieną pagal schemą). Be to, ši dieta gali būti naudojama infekcinėms sąnarių pažeidimams, reumatui, bronchinei astmai, alerginėms ligoms, diatēzei. Mitybos tikslas 9 yra normalus angliavandenių metabolizmas organizme, užtikrinant optimalias gliukozės kiekį mažinančio gydymo pasirinkimo sąlygas. Taip pat dietos lentelė 9 prisideda prie riebalų metabolizmo ir vandens ir elektrolitų būklės koregavimo. Taigi, su mityba 9, galima pasiekti normalų cukraus kiekį kraujyje, cholesterolį, mažinti kraujo spaudimą ir edemą.

Pagrindiniai dietos lentelės principai 9

Dieta 9 yra vidutiniškai mažai kaloringi. Iš viso per dieną rekomenduojama 1900-2300 kalorijų. Energetikos vertė ribojama daugiausia dėl lengvai virškinamų angliavandenių ir gyvulinių riebalų. Taip pat rekomenduojama sumažinti sudėtingų angliavandenių ir augalinių riebalų suvartojimą. Mitybos baltymai nėra riboti, jų kiekis atitinka amžiaus normą ir susijusias ligas. Kaip maistą per dieną galima naudoti apie 100 gramų baltymų, 80 gramų riebalų, 300 gramų angliavandenių, 10-12 gramų druskos ir 1,5 litro vandens. Valant, pirmenybė turėtų būti teikiama kepimui, skrudinimui, o ne skrudinimui. Mielių patiekalų gamyboje galite naudoti saldiklius. Šiuo metu naudojami ksilitolis, sorbitolis, sacharinas, aspartamas, ciklomatas, stevija ir kai kurie kiti maisto saldikliai. Maistas imamas 5-6 kartus per dieną mažose porcijose. Jei pacientas nesinaudoja insulinu, kiekvieno valgio kiekis turi būti maždaug toks pat kaip ir angliavandenių kiekis. Jei insulinas yra paskirtas, gali pasikeisti angliavandenių kiekis kartu su trumpo veikimo insulino doze. Mityba 9 mityboje turėtų apimti minimalų ekstraktų kiekį, cholesterolio kiekį ir didžiausią vitaminų, maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų kiekį.

Ką valgyti ir kas ne dietos lentelėje 9

Šios maisto sistemos labiausiai tinka maistui, kuriame yra mažai angliavandenių. Grūdų produktai - tai rugiai, baltyminiai kviečiai, baltyminiai sėlenai, 2-os klasės duonos kviečiai, miežių, grikių, miežių, kviečių, avižinių kruopų, esančių įprastoje angliavandenių grupėje, kruopos. Mityba patvirtinti mėsos ir žuvies produktai 9 yra liesa mėsa, triušiai, vištiena, jautienos želė, liesas kumpis, dešros daktaras, liesos žuvys virtos ir kepintos, silkių silkė. Mažai kalorijų daržovės yra ypač rekomenduojamos daržovėms: kopūstai, salotos, moliūgai, cukinijos, agurkai, pomidorai, baklažanai. Atsižvelgiant į angliavandenių suvartojimą mityboje 9, leidžiama bulves, morkas, runkelius, žalias žirnelius. Vaisiai ir uogos yra rekomenduojamos saldžiųjų rūgščių veislės, be cukraus kompotas (250 ml per dieną). Pieno produktai gali būti vartojami tik su mažu riebalų kiekiu ir be cukraus. Grietinė labai ribota.

Pagal dietą 9, maisto produktai, turintys daug paprastų angliavandenių, yra draudžiami gyvūniniai riebalai. Negalite valgyti turtingų ir saldžių miltų produktų, riebios mėsos, žąsų, ančių, riebiųjų kumpio, rūkytų dešrų, konservuotų mėsos. Vaisiai nerekomenduojami daugybe paprastų angliavandenių: vynuogių, razinų, džiovintų figų, džiovintų abrikosų, slyvų, bananų, cukraus, medaus, uogienės, saldainių, ledų. Jūs negalite gerti vaisių sulčių, saldaus limonado. Anksčiau endokrinologai patarė visiškai atsisakyti manų, ryžių, makaronų. Iki šiol šių produktų naudojimas maiste yra laikomas priimtinu nedideliais kiekiais.

Savaitinės dietos meniu 9

Pavyzdžių meniu savaitę apie 9 dietą, kurią sukūrė pirmaujančios sovietinės dietologės. Šis meniu buvo naudojamas stacionare, taip pat gydant cukriniu diabetu sergančius pacientus.

  • Pusryčiai: grikių košė, riebus riešutas su pienu, kavos gėrimas
  • Pietūs: pienas
  • Pietūs: kopūstinė sriuba su augaliniu aliejumi, virta mėsa su pieno padažu, vaisių želė
  • Užkandis: obuolys
  • Vakarienė: virtos žuvys, keptos pieno padažu, kopūstų šnicelė, arbata
  • Miego diena: kefyras
  • Pusryčiai: miežių košė, kiaušinis, kopūstinės salotos, kavos gėrimas
  • Pietūs: pienas
  • Pietūs: marinatas, bulvių koše, jautienos kepenys padaže, džiovintų vaisių kompotas
  • Užkandis: vaisių želė
  • Vakarienė: troškinti kopūstai, virta vištiena, arbata
  • Miego diena: kefyras
  • Pusryčiai: košė, riebus riešutas su pienu, kavos gėrimas
  • Pietūs: želė
  • Pietūs: vegetariška sriuba, grikių košė, virta mėsa, arbata
  • Pietūs: kriaušių pyragas
  • Vakarienė: kiaušinis, vinaigretė, arbata
  • Bedtime: raugintas pienas
  • Pusryčiai: grikių košė, riebus riešutas su pienu, kavos gėrimas
  • Pietūs: kefyras
  • Pietūs: vegetariški kopūstai iš šviežių kopūstų su augaliniu aliejumi, virta mėsa su pieno padažu, kompotas
  • Pietūs: kriaušių pyragas
  • Vakarienė: virtos žuvys, keptos pieno padažu, kopūstų šnicelė, arbata
  • Miego diena: kefyras
  • Pusryčiai: virtas kiaušinis, vinigrette be bulves, pagardintas su augaliniu aliejumi, sviestu, kavos gėrimu
  • Pietūs: "Apple"
  • Pietūs: žirnių sriuba, raugintos kopūstai, skrudinta mėsa, arbata
  • Arbatos laikas: švieži vaisiai
  • Vakarienė: virta vištiena, daržovių pudingas, arbata
  • Bedtime: raugintas pienas
  • Pusryčiai: sūrio košė, gydytojo dešra, kavos gėrimas
  • Pietūs: kvietinių sėlenų nuoviras
  • Pietūs: žuvies sriuba, virta mėsa, bulvių koše, arbata
  • Užkandis: kefyras
  • Vakarienė: neriebus riešutas su pienu, avižiniai dribsniai, arbata
  • Bedtime: obuolys
  • Pusryčiai: grikių košė, virtas kiaušinis, kavos gėrimas
  • Pietūs: "Apple"
  • Pietūs: daržovių sriuba, maltos jautienos pyragas, miežių košė, arbata
  • Užkandis: pienas
  • Vakarienė: virta žuvis, daržovių salotos, virtos bulvės, arbata
  • Miego diena: kefyras

Dietos apžvalgos 9

Mitybos apžvalgos 9 yra gana prieštaringos. Mitybos apžvalgų gydytojai 9 atkreipia dėmesį į jų veiksmingumą pacientams, kuriems nėra antsvorio ir tinkamo vaistų, įskaitant insuliną, pasirinkimo. Pacientai mano, kad mityba 9 yra labai maistinga, įvairi, bet ne per daug patogi. Pacientai, turintys nedidelį antsvorį mitybos 9 apžvalgose su cukriniu diabetu, pastebėjo, kad kūno svoris sumažėjo dėl pagrindinio metabolizmo padidėjimo. Ši dieta yra gausu mikroelementų, vitaminų, maistinių skaidulų, todėl palaiko gerą sveikatą ir darbingumą per dieną.

Šiuo metu daugelis idėjų apie dietą diabetu nebeatitinka šios gydymo lentelės. Dieta 9 sergančiam diabetu laikoma pasenusi, o poliklinikos praktikoje retai rekomenduojama endokrinologai. Tačiau dauguma šios energijos sistemos principų yra naudojami šiuolaikinėje diabeto dietos terapijoje.

Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9): savaitės meniu. Sveikatinimas

Dietos numeris 9 (lentelė Nr. 9) - subalansuota medicininė mityba, skirta kontroliuoti ir gydyti lengvą ir vidutinio sunkumo cukrinį diabetą (1 ir 2 laipsnio).

Stalo numerio 9 mityba padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą ir apsaugo nuo riebalų metabolizmo.

Dieta 9 taip pat gali būti naudojama svorio netekimui.

Lentelės Nr. 9 cheminė sudėtis:

- baltymai 80-90 g (55% gyvūnų);
- riebalai 70-80 g (30% daržovių);
- angliavandeniai 300-350 g;
- druska 12 g;
- skystis 1,5-2 litrai.

Dienos dienos norma 9: 2200-2400 kcal.

Dieta: 5-6 kartus per dieną su lygiu angliavandenių pasiskirstymu.

Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 9 numeris:

Svarbu! Visi žemiau pateikti maisto produktai turėtų būti sunaudojami tokiu kiekiu, kuris atitiktų dienos normą angliavandenių ir riebalų kiekio.

Sriubos: daržovių, borštų, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, okroshka, sultiniai (mažai riebalų - žuvis, mėsa, grybai su daržovėmis, kruopos, bulvės ir mėsa).

Kruopos: grikiai, jachka, soros, avižiniai dribsniai, miežiai, kukurūzų grikiai, ankštiniai augalai.

Daržovės, žalumynai: baklažanai, cukinijos, kopūstai, agurkai, salotos, pomidorai, moliūgai. Pabrėžiama angliavandeniai: žalieji žirneliai, bulvės, morkos, runkeliai.

Mėsa: vištiena, kalakutiena, veršiena, jautiena, ėriena, virta liežuvė, mėsos dešra, diabetinė dešra.

Žuvys: mažos riebalų žuvys (jūrinis lydekas, pilkotas, ešeriai, lydekos, lydekos, menkės, karšiai, lynai ir kt.) Ir konservuotų žuvų savo sultyse arba pomidoruose.

Kiaušiniai: 1,5 vnt. per dieną. Naudokite trynius.

Švieži vaisiai ir uogos: abrikosas, apelsinas, vyšnios, granatai, greipfrutai, kriaušės, gervuogės, agrastai, citrina, persikai, serbentai, mėlynės, obuoliai.

Džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai, džiovinti kriaušės, slyvos.

Riešutai: žemės riešutai, graikiniai riešutai, kedro riešutai, migdolai.

Pieno produktai: mažai riebalų arba šiek tiek riebalų pieno produktai (grietine yra ribotas).

Konditerijos gaminiai: mitybos konditerijos gaminiai (retai ir ribotos).

Miltų produktai (vidutiniškai 300 g / parą): kviečių, rugių, sėlenų, ne miltų produktai iš 2 klasės miltų (300 g per dieną).

Sviestas arba saulėgrąžų aliejus: ne daugiau kaip 40 g per dieną.

Medus: Medus galima vartoti ribotą kiekį.

Gėrimai: arbata, sultys iš daržovių ir vaisių (šviežios sultys) su cukraus pakaitalu arba be cukraus, rudagalvio dedeklės.

Riebalai: kreminės, ghee ir augaliniai aliejai.

Ką jūs negalite valgyti su dieta 9 numeris:

- saldūs pyragaičiai ir saldainiai (pyragaičiai, pyragaičiai, saldainiai, ledai, uogienė ir tt);
- saldus varškės sūris, grietinėlė, keptas pienas, riaučenka ir saldus jogurtas;
- riebaliniai sultiniai (reikia 2-3 sultinio);
- pieno sriubos;
- ryžiai, makaronai, manų kruopos;
- daugelis dešrelių, rūkyta mėsa;
- marinuoti ir sūdyti daržovės;
- prieskoniai ir aštrūs maisto produktai;
- iš vaisių: vynuogės, bananai, razinos, figos;
- įsigijo sulčių, gaiviųjų gėrimų, kavos;
- alkoholiniai gėrimai;
- ančių mėsa, žąsys, mėsos konservai;
- sūdyta žuvis ir riebi žuvis;
- padažai (sūrus, aštrios, riebios), kečupas, majonezas (riebi);
- ikrų žuvys.

Stenkitės nevalgyti tų maisto produktų, apie kuriuos nesate tikri, kad jie jums naudos.

Sąlygiškai leidžiamas maistas

Ši grupė apima maisto produktus, kuriuos galima vartoti tik 1 laipsnio cukriniu diabetu (lengvos formos) ir ribotu kiekiu. Visais kitais atvejais juos galima valgyti tik pasikonsultavus su savo gydytoju.

Vaisiai ir uogos: arbūzas, melionas, datas.

Daržovės: bulvės.

Mėsa: jautienos kepenys.

Gėrimai: kavos su pienu, kavos gėrimų (su mažu kofeinu arba be jo, pavyzdžiui, cikorijos).

Prieskoniai: garstyčios, krienai, pipirai

Dietos numeris 9 (lentelė Nr. 9): savaitės meniu

Lentelė Nr. 9 nėra tokia baisi mityba, bet priešingai yra įvairialypė ir užpildyta įvairiais vitaminais ir mikroelementais. Žemiau pateikiama savaitės pavyzdžio meniu šioje maisto sistemoje.

Indai turėtų būti virti, kepti, rauginti arba garuoti.

Pirmadienis

Pusryčiai: varškės pyragaičiai (150 g).
Pietūs: obuoliai (2 vnt.).
Pietūs: žuvies sriuba (200 ml), grikių košė (100 g), guliažas (100 g).
Arbatos laikas: 1 virtas kiaušinis.
Vakarienė: daržovių salotos (150 g), troškintos mėsos pyragaičiai (200 g).

Antradienis

Pusryčiai: Pieno grikių košė (200 ml).
Pietūs: drobulės sultinys (200 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), įdaryti paprikos (200 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: jautienos troškinys su daržovėmis (250 g).

Trečiadienis

Pusryčiai: mažo riebumo varškė su vaisiais (200 g).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: daržovių troškinys su mėsa (200 g).
Pietūs: daržovių salotos (150 g).
Vakarienė: kepta žuvis (arba virta) (200 g), daržovių salotos (150 g).

Ketvirtadienis

Pusryčiai: papjaukite kiaušinius nuo 1-1,5 kiaušinių su daržovėmis (150 g).
Pietūs: oranžinė (2 vnt.).
Pietūs: sriuba (150 ml), veršiena arba jautiena (150 g).
Pietūs: varškės pyragas (200 g).
Vakarienė: virta vištienos krūtinė (200 g), troškinti kopūstai (150 g).

Penktadienis

Pusryčiai: pienas avižiniai dribsniai (200 ml).
Pietūs: nesaldintas jogurtas (150 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), žuvies kotletai (150 g), šviežios daržovės (100 g).
Pietūs: laukinių rožių nuoviras (200 ml).
Vakarienė: kepta žuvis 200 g, kepintos daržovės (100 g).

Šeštadienis

Pusryčiai: grūduose su sėlenomis (150 g), kriauše (1 vnt.).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: kopūstinė sriuba (150 ml), virta vištienos kalakutiena (150 g).
Užkandis: nesaldintas jogurtas (150 ml)
Vakarienė: salotos (100 g), bulvių koše (100 g), jautienos kepenys (150 g).

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė (150 g), virtas kiaušinis (1 vnt.).
Pietūs: pienas (1 puodelis).
Pietūs: žirnių sriuba (200 ml), virta mėsa (150 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: virta mėsa (200 g), virtos daržovės (200 g).

Bendrinti įrašą:

Taip pat žiūrėkite:

Susiję straipsniai:

Dietos numeris 5 p (lentelės numeris 5 p) - maisto pankreatitui

Dietos numeris 5a (lentelė Nr. 5a) - hepatito, kepenų cirozės, cholecistito, JCB, angiocholito maisto produktai

Dietos numeris 10s (lentelės numeris 10s): maistas aterosklerozei

Dietos numeris 10i (lentelės numeris 10i): maistas miokardo infarktui

Dietos numeris 10a (lentelės numeris 10a): maistas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms

Efektyvi greitoji dieta greitam svorio netekimui

Nepakankamos dienos svorio kritimas - kefyrai, grikiai, obuoliai ir kiti meniu variantai

Dietos numeris 1b (lentelė Nr. 1b) - maistas gastritams, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa jų paūmėjimo metu

Dietos numeris 1a (lentelė Nr. 1a) - ūmaus gastrito maistas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimas

12 komentarų: "Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9): savaitės meniu. Medicinos mityba" (Rašyti komentarą)

Šiandien tokią maisto įvairovę, dažnai vartojamą mažai, sunku kontroliuoti savo mitybą ir tvarkyti. Aš nežinau kaip kas nors, bet man labai patinka limonadas ir šokoladas. Tačiau kampanija turi baigti šį dalyką. Aš nenoriu, kad dėl šių produktų pasireikštų įvairios ligos. Ir dar labiau, kad sergate diabetu. Visa sveikata!

Kas nėra dietos atitikimas. Jūs negalite riebios mėsos ir nedelsiant siūloma vakarienei ėriena su daržovėmis. Taip pat ryte pagardinkite puodą ir 1 kiaušinį po pietų arbatos ir kepkite, kad be kiaušinių, jei galite valgyti tik 1,5 kiaušinių per dieną.

Avinėlė yra 2-3 kartus mažiau riebalų nei kiauliena ir 2,5 karto mažiau riebalų nei jautiena, todėl avienos indai yra įtraukti į dietą.

Už varškės pyragaičio sąskaita, tuomet taip, be kiaušinių, kodėl gi ne?

Sveiki, pasakyk man, ką tu gali iš saldus?

Ir niekas nerimauja, kad kiekvieną dieną jums reikia virti ir ką daryti su tuo, kas paruošta prieš dieną?

Antanas, užšaldykite porcijoje konteinerius :)) Aš užsisakiau "Dieta EM", kad viskas užšaldyta. Žinoma, tai nėra toks skanus (tai nėra skanus, ypač be druskos, bet jis nevils iki 5, bet 10, aš pirmą kartą pamačiau kaulus ant kojų ir kulkšnių), tačiau tai gali sutaupyti laiko ateityje.

Straipsnyje neturite teisingos informacijos, rašoma, kad 1 tipo cukrinis diabetas yra lengva forma?! Arbūzas tiesiog negali būti vartojamas su 1 ar 2 diabetu. 1 tipo diabetas yra sunkiausia forma.

Jeanne, ačiū už atsiliepimus.

Svetainė viskas gerai. Jūs tikriausiai supainiojo tipą ir laipsnį.

Tuo atveju, kai kalbame apie susidariusią ligą - "diabetą", tuomet taip, jūs negalėsite valgyti arbūzo ar pasikonsultuoti su gydytoju.

Jei mes kalbame apie laipsnį, kaip nurodyta šiame straipsnyje, tada - 1 laipsnis - ligos vystymosi pradžia, tai yra šiek tiek, kai dėmesio! - arbūzas reiškia sąlygiškai leidžiamą maistą, o tai reiškia - su gydytojo leidimu.

Dėkojame už straipsnį ir meniu. Bet aš turiu klausimą. Man reikia tinkamai maitinti savo vyru. Tačiau nurodyti gramai yra vienas jam įkandimas. Jis yra didelis ir stiprus. Turime kažkaip išlaikyti tokio dydžio kūną. Iš kur gaunama energija, jei mėsa gali būti 150 g, 1 kiaušinis, kita - žolė? Kaip mes turėtume būti?

Gerbiami ponai, gydytojai! Norėjau išsiaiškinti apie sumuštinius su mityba 9. Aš turiu įprotį ryte turėti 3 sumuštinius su specialia duona (avižiniai dribsniai arba lieknas receptas). Nevalgiau daugiau kepinių per dieną. Ar įmanoma ryte valgyti šiuos sumuštinius su košė per pusryčius ar tai būtina apriboti.

Straipsnis yra geras. Dieta subalansuota. Norint numesti svorio gera. Bet aš norėčiau rekomenduoti diabetu pasikonsultuoti su savo gydytoju prieš eidamas bet kokią dietą. Kad nebūtų numesti svorio, arba pagerinti nagų odos būklę ir pan. Tinkama mityba turėtų būti visos gyvenimo norma. Ir ne nuo Velykų iki Naujųjų Metų. Gyvenk sveikai. Linkėjimai, Irina

Esu 40 dienų maitintis: viską maitina vienoje porcijoje su lėta virykle, ne "užšaldyta". Mano cukraus kiekis kraujyje buvo tuščiu skrandžio lygiu 8,7, o dvi valandas po valgio valgio - 15,8, gliucuoto hemoglobino - 7,8%; Aš išmatuoja ketvirtą dieną iš eilės, rezultatai yra tuščiame skrandyje - vidutiniškai 5, po valgio - 5,6. Aš jaučiuosi puikiai: regėjimas sugrįžo į normalią, mano oda buvo niežulys, mano sąnariai nustojo trukdyti, mano kraujospūdis normalizavosi (praėjusį mėnesį 160/100 buvo stabilus, per mėnesį jis nepasikeitė daugiau kaip 130/80): jautiena, vištiena, mažai riebios žuvys, košė (grietinė, avižiniai dribsniai, soros (iš soros), kukurūzai (iš sėlenų), perlų miežiai); raudonos ir baltos pupelės, grūsti žirniai, mung; džiovinti vaisiai (graikiniai riešutai, migdolai, žemės riešutai); vaisiai: obuoliai, kriaušės, slyvos; moliūgai, kopūstai, retai, ropės, žalumynai (krapai, petražolės, cilindro, žalieji svogūnai, česnakai), raudonoji ropė grietinės, pieno produktai: katyk, kefyras 1%, 10% grietinė, kefirinas, lydytas sūris, kietas sūris, aliejai: saulėgrąžos, ėriukų riebalai, grietinė, natūralios pomidorų sultys, citrinų sultys, praskiestos virintu vandeniu. Ir, žinoma, kasdien 2 valandų pasivaikščiojimai. Būkite sveiki!

Dieta 9 lentelė: savaitės meniu, produktų lentelė (galima ir neįmanoma)

Gliukozės kiekio normalizavimas diabetu sergančių pacientų kraujyje neįmanomas, nesilaikant tam tikros mitybos sistemos. Lentelė Nr. 9 - viena iš penkiolikos dietinių mitybos, kurią tinkamu laiku sukūrė garsus sovietų gydytojas-mokslininkas Mitybos instituto mokslininkų grupėje M.I. Pevzner, kurio praktika plačiai naudojama šiuolaikinėje medicinoje.

Pagrindinis tikslas yra visų rūšių metabolizmo (angliavandenių, vandens druskos) normalizavimas, pasiekiamas žymiai ribojant angliavandenius diabeto sergančių pacientų, sąnarių ligų, astmos ir individualių alerginių ligų dietoje.

Dietos lentelė 9 dėl 2 tipo cukrinio diabeto, susijusi su vidutiniškai mažo kaloringumo kiekiu - tai sveikatos etapas, kurio tikslas - gydyti šią patologiją ir profilaktiką.

Pagrindinės dietos taisyklės

Be to, kad padidėtų baltymų (iki 95-100 gramų) ir vidutinio riebalų kiekio (iki 78 gramų) ir angliavandenių (iki 295 gramų) sumažėjimo, produktai su lipotropinėmis savybėmis įtraukiami į 9 lentelėje pateiktą dietą.

Iš meniu pašalinami lengvai absorbuojami angliavandeniai, t. Y. cukrus (jų kiekį meniu reguliuoja gydantis gydytojas kiekvienu konkrečiu atveju) ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra didelio tankio cholesterolio.

Saldikliai naudojami sintetiniai ir natūralūs rafinuotų cukraus pakaitalai (sorbitolis, stevija, sacharinas, sacharozė, ksilitolis).

Energetinė vertė dietos lentelėje 9 leidžiamas produktų sąrašas - 9630 kJ arba 2300 kcal. Paprastai druskos kiekis yra ne daugiau kaip 12 g per parą, geriamasis būdas - iki 2 l per parą.

Pagrindinis būdas kulinariniam visų maisto produktų perdirbimui yra garinimas, kepimas, virinimas, kepimo produktai keletą kartų per savaitę. Meniu yra gana daug daržovių, įskaitant tuos, kurie yra daug maistinių skaidulų (pluošto).

Bendras indų svoris - iki 3 kg per dieną. Dažnai maitintis (6 kartus per dieną atitinkamai pusryčiai, užkandžiai, pietūs, popietės arbata, vakarienė ir prieš miegą), vidutinio dydžio porcijomis. Servetėlės ​​temperatūra yra standartinė. Patyrę mitybos specialistai rekomenduoja, kad dietos metu 9 lentelė apriboja kūno fizinį krūvį.

Kas paskirtas?

Dietos lentelė 9 yra gydymo pagrindas pacientams, sergantiems lengvu ir vidutinio sunkumo cukriniu diabetu (I ir II tipo). Be to, ši dieta yra dažnai rekomenduojama dėl sąnarių infekcijų, reumato, dilgėlinės, diatozės, spuogų ir bronchinės astmos.

Dieta 9 lentelė - ką tu gali, ką tu negali (lentelė)

Iš diabeto lentelės 9 lentelėje nurodoma, kurie produktai gali būti vartojami maisto gaminimo procese ir kurių negalima.

  • Saldūs vaisiai - visos uogos ir vaisiai, išskyrus vynuoges (razinas, sultis), bananus, kriaušes.
  • Grūdai - visi javai, išskyrus maną. Pav. Leidžiama ne daugiau kaip 1 kartą per 7 dienas.
  • Mėsa ir paukštiena - liesos veislės, tokios kaip triušis, kalakutiena, vištiena, veršiena, liesa aviena, kiauliena, jautiena.
  • Subproduktai - jautiena ar veršinga kepenys (kiaulių kepenys yra per daug riebalinės), liežuvis.
  • Duona - rugiai, baltymai ir II klasės vaisiai bei daržovės, su sėlenomis, celiulioze, milteliais, sveiki grūdai (ne daugiau kaip 0,3 kg per dieną). Makaronai ir miltų produktai - su apribojimais.
  • Daržovės yra visi vaisiai. Didžiausią pirmenybę teikia moliūgai, pomidorai, girazolis, paprikos, baklažanai, lapinės žalumynai, visų tipų kopūstai, lęšiai ir kiti ankštiniai augalai. Krakmolas ir saldžiųjų šakniavaisių (bulvių, morkų, burokėlių) senaties terminas.
  • Pieno produktai - kefyras, pienas, varškė, natūralus jogurtas, ryazhenka, jogurtas, mažai riebalų acidophilus. Neapdoroto sūrio ir mažai riebios grietinės leistinas naudojimas.
  • Žuvis - jūros ir upinių žuvų mažai riebalų rūšys: karpiai, linas, šamai, lakai, lydekos, lydekos, jūriniai lydekos, polockai, hokiai.
  • Kiaušiniai - pageidautina naudoti 1-2 vienetų omletą.
  • Riebalai - netirptas natūralus sviestas, ghei ir augaliniai aliejai rekomenduojamomis paros dozėmis yra prieš valgant tiesiogiai į paruoštus valgius.
  • Prieskoniai - leidžiama vartoti garstyčių, krienų ir pipirų gamyboje ribotais kiekiais.
  • Gėrimai - vaistažolių ir vaistinių vaisių (rožių klubų, šaltalankių, džiovintų mėlynių, ramunėlių, mėtų), vaisių gėrimų, troškintų vaisių su cukraus pakaitalais, uzvarų, arbatos, daržovių sulčių ir iš pikantiškų uogų ir vaisių, infuzijos.
  • riebios žuvys ir mėsa
  • stiprus sultinys
  • rūkyta, keptos, saldžios, saldžios, sūrus, marinuoti produktai
  • pusgaminiai
  • daugelis dešrelių
  • žuvų ikrai
  • greito maisto indai

Pavyzdžių meniu savaitės dietos lentelės numeris 9

Meniu sukūrė pirmaujantys sovietų mokslininkai, skirti naudoti sanatorinio gydymo kurorte, ligoninėse ir namuose žmonėms, sergantiems I ir II tipo diabetu.

  • Pusryčiai: virtas kiaušinis, konservuoti kopūstų salotos, avižiniai dribsniai, kavos su pienu ir stevia.
  • Užkandis: Kiselis iš džiovintų obuolių su sorbitoliu.
  • Vakarienė: kopūstinė sriuba su vištienos krūtiniais ir grietine, troškinta cukinija su koldūnais, pomidorų sultys.
  • Pietūs: uogų drebučiai, šunų kaulų infuzijos.
  • Vakarienė: lydekos, keptos pieno padažu, žiedinių kopūstų šnicelė, žolelių arbata.
  • Vėlyvą vakarienę: stiklo bio ryazhenka.
  • Pusryčiai: grikių košė, virtos kiaušinių salotos, krapai ir švieži agurkai, mažai riebus sūris su grūdu duona, žalioji arbata.
  • Užkandis: varškės pudingas ant ksilitolio, spanguolių sultys.
  • Pietūs: upės žuvies sriuba, daržovių ir veršienos troškinys, želė.
  • Užkandis: braškės.
  • Vakarienė: varškė su obuoliais, virta pilka, troškinti kopūstai, sojos pienas.
  • Vėlyvą vakarienę: natūralaus biologinio jogurto stiklo.
  • Pusryčiai: baltojo omleto, dietos dešra, rugių sėlenų duona, arbata su pienu ir sorbitolis.
  • Užkandis: varškė su mėlynėmis.
  • Pietūs: cukinijos ikrai, liesas barščiai, virtos vištienos krūtinėlės su bulvių koše (skystis), moliūgų sūrio pudingas, vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas: obuolių sultys su minkštimu.
  • Vakarienė: kopūstų šnicelė, jūrų žuvis, troškinta morkomis (hoki), žolelių infuzija.
  • Vėlyvoji vakarienė: biokefiras (0,2 litro).
  • Pusryčiai: miežių košė su pienu, nesūdyto sūrio, sėlenos, mate arbata.
  • Užkandis: varškės pudingas.
  • Pietūs: marinuoti, garstyčios jautienos pyragaičiai, žiediniai kopūstai, troškinti pienu, kompotas.
  • Arbatos laikas: aviečių želė.
  • Vakarienė: omletas iš 2 kiaušinių piene, salotos, vištienos koldūnai.
  • Vėlyvoji vakarienė: rūgštusis acidophilus pienas.
  • Pusryčiai: ryžių košė su pienu, minkštas virtas kiaušinis, gėrimas iš cikorijos.
  • Užkandis: varškės sūreliai su uogomis.
  • Pietūs: žirnių sriuba, jautienos virta liežuvė, troškinti kopūstai, uvario obuoliai.
  • Užkandis: apelsinas, citrusinių vaisių želė.
  • Vakarienė: daržovių pudingas, varškės pyragas, žuvies kamuoliukai.
  • Vėlyvą vakarienę: džiovintų mėlynių ir obuolių nuoviras.
  • Pusryčiai: garų sūrio pyragaičiai, miežių košė, sūris, duona, arbata su leidžiamais vaisiais.
  • Užkandis: kefyras.
  • Pietūs: pupelių sriuba su grybais, įdaryti kopūstai iš liesos kiaulienos, gėrimas iš cikorijos.
  • Užkandis: obuolys.
  • Vakarienė: žuvų pupelių kotletai, špinatai, cukinijos ir žiediniai kopūstai ragou, prieskoniais žolelėmis, šunų kaulų infuzija.
  • Vėlyvą vakarienę: šaltalankio arbata.
  • Pusryčiai: sūrio pieno košė, obuolių kiaušiniai, ramunėlių arbata.
  • Užkandis: avižiniai dribsniai.
  • Pietūs: lęšių sriuba, jautienos kepenų pyragas, bulgarų pipirai, įdaryti su kalakutienos ir miežių koše, kopūstais ir agurkų salotomis, kompotas.
  • Saugūs, džiovinti abrikosai ir slyvos.
  • Vakarienė: varškės pudingas, kiaušinis, pjaustytų kiaušinių be bulvių, vaisių arbata.
  • Vėlyvą vakarienę: kefyras.

Kai stebima dieta, 9 lentelėje (žr. Lentelę) normalizuojamas vandens ir elektrolitų metabolizmas, stabilizuojasi gliukozės kiekis kraujyje, sumažėja didelio tankio cholesterolio kiekis plazmoje, kraujospūdžio rodikliai ir audinių patinimas. Palaiminti tave!

Dieta 9. stalas

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 11 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1400 - 1500 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kas yra diabetas ir kokia dieta yra nurodyta šiai ligai? Cukrinis diabetas yra liga, kuri atsiranda, kai kasa neužtikrina insulino gamybos. Jis dažniau vystosi su paveldimomis polinkiu, o vienas iš veiksnių, prisidedančių prie jo vystymosi, - perdegimas, per didelis riebalų ir paprastų angliavandenių suvartojimas. Ligos pagrindas - angliavandenių metabolizmo sutrikimai: blogas gliukozės virškinamumas audiniais, padidėjęs jo susidarymas iš riebalų, baltymų ir kepenų glikogeno.

Dėl to yra cukraus kiekio kraujyje padidėjimas ir jo nustatymas šlapime. Diabetams taip pat būdingi riebalų metabolizmo sutrikimai ir riebalų oksidacijos produktų - ketoninių kūnų - kaupimasis kraujyje.

Cukrinis diabetas yra komplikuotas aterosklerozės, kepenų riebalinės distrofijos, inkstų pažeidimo. Mityba yra gydymo veiksnys silpnoje ligos formoje, pagrindinis cukrinio diabeto atvejis yra vidutinio sunkumo laipsnis ir būtinas - sunkios formos gydymui pacientams, vartojantiems insuliną ir geriamus hipoglikeminius vaistus.

Pacientams priskiriamas Dietos numeris 9, Lentelė Nr. 9, kurią pateikė Pevzner arba jo variantai. Ši medicininė dieta padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą, o subalansuota mityba padeda išvengti riebalų apykaitos sutrikimų. Dietinio tabako numeris 9 skiriasi vidutiniškai mažesne energine verte, nes žymiai sumažėja angliavandeniai (lengvai virškinami, paprasti) ir riebalai. Išskyrus cukrų, konditerijos gaminius, druskos ir cholesterolio kiekis yra ribotas. Baltymų kiekis patenka į fiziologinę normą. Medicininę mitybą nustato gydytojas, priklausomai nuo hiperglikemijos laipsnio, paciento svorio ir susijusių ligų.

Be normalaus svorio kasdien suvartojamų kalorijų - 2300-2500 kcal, 90-100 g baltymų, 75-80 g riebalų ir 300-350 g angliavandenių, kuri gydytojo nuožiūra paskirstyti tarp gavimo su duona ar daržovių ir grūdų.

Ypač svarbu mityba kartu su nutukimu. Svorio mažėjimas yra naudingas diabetui - sumažėja insulino jautrumas. Kai antsvorio kalorijų sumažinama iki 1700 kcal, dėl reikšmingo angliavandenių apribojimo iki 120 gramų per dieną. Šiuo atveju pacientas gauna 110 g baltymų ir 80 g riebalų. Pacientas taip pat parodo, kaip pasninkaujančios dietos ir dienos.

Lengvi cukrinis diabetas minkštoje dietoje Nr. 9 reiškia, kad nėra lengviau virškinamų (paprastų) angliavandenių:

  • cukrus;
  • konservai, džemai;
  • konditerijos gaminiai;
  • ledai;
  • sirupai;
  • saldūs vaisiai ir daržovės;
  • makaronai;
  • balta duona.

Rekomenduojama apriboti arba pašalinti:

  • bulvių, kaip aukšto krakmolo produktas;
  • morkos (dėl tų pačių priežasčių);
  • pomidorai dėl didelio gliukozės kiekio;
  • runkeliai (turi aukštą glikemijos indeksą, po jo naudojimo pastebimas cukraus kiekio kraujyje šuolis).

Nuo galia diabetas yra grindžiama angliavandenių apribojimą, net vaisių pageidautina pasirinkti glikemijos indeksas (GI) 55: greipfrutai, spanguolės, abrikosai, slyvos, obuoliai, spanguolės, persikai, slyvos, vyšnios, šaltalankių, raudonieji serbentai, agrastai. Tačiau net ir šie vaisiai turėtų būti suvartoti ribotą kiekį (dalis iki 200 g).

Kai vartojate maisto produktus su aukštu GI, cukraus kiekis kraujyje labai padidėja, todėl padidėja insulino gamyba. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad daržovių terminis apdorojimas padidina GI, todėl troškintos cukinijos, baklažanai, kopūstai gali neigiamai paveikti cukraus kiekį.

Reikia prisiminti, kad cukrumi ir jo produktams nėra lengvos ligos, o atsižvelgiant į vidutinio sunkumo ir sunkių cukrinio diabeto insulino terapiją, leidžiama 20-30 g cukraus. Taigi, gydymo lentelę gydytojas pakeičia priklausomai nuo ligos sunkumo, paciento darbo intensyvumo, svorio, amžiaus ir gydymo insulinu. Tai daroma reguliuojant angliavandenių kiekį.

Visais atvejais įsitikinkite, kad įeinate į dietą:

  • baklažanai;
  • raudonos salotos, atsižvelgiant į didelį vitaminų kiekį;
  • moliūgas (padeda sumažinti gliukozės kiekį);
  • skvošas ir skvošas, normalizuojantis angliavandenių apykaitą;
  • lipotropiniai produktai (varškė, avižiniai dribsniai, sojos).

Nuo angliavandenių turi būti dieta ir suteikti 55% dienos kalorijų reikia įtraukti šaltinius lėtai absorbuojamas angliavandenių Maistinės skaidulos: nesmulkintų grūdų duona, pupos, sveiki grūdų, daržovių, vaisių.

Patartina laikytis tokio dietos energijos vertės paskirstymo:

  • 20% - turėtų būti ant pusryčių;
  • 10% - antriems pusryčiams;
  • 30% pietums;
  • 10% - popietės arbata;
  • 20% - vakarienė;
  • 10% maistui naktį.

Dieta apima ksilitolį, fruktozę ar sorbitolį dėl viso angliavandenių kiekio. Dėl skonio leidžiama įdėti sacharino desertiniams patiekalams.

Saldasis ksilitolis yra lygus įprastam cukrui, jo paros dozė yra ne didesnė kaip 30 g.

Fruktozė turi mažai kalorijų ir mažą GI, o ji yra du kartus saldesnė, nei cukraus, todėl pakanka 1 šaukštelio. arbata. Naudojant šią mitybinę dietą druskos kiekis (12 g per parą) yra ribotas, o pagal indikacijas (su nefropatija ir hipertenzija) jis mažėja dar daugiau (2,8 g per parą).

Rūšys

Pagrindinė Lentelė Nr. 9 trumpai nustatoma, kaip nustatyti leistiną angliavandenių toleravimą ir geriamųjų vaistų dozių parinkimą, tuo atveju, kai dieta nesugeba normalizuoti cukraus kiekio. Bandomosios mitybos fone cukrus tiriamas tuščiu skrandžiu vieną kartą per 3-5 dienas. Jei bandymų rezultatus normalizuos per 2-3 savaites, maistas palaipsniui išsiplės, pridedant 1 XE (duonos vienetą) kas savaitę.

Vienas duonos vienetas atitinka 12-15 g angliavandenių ir yra 25-30 g duonos, 0,5 puodelio grikių košės, 1 obuolio, 2 vnt. slyvos Išplėtęs ją 12 XE, jis nustatomas 2 mėnesius, po kurio pridedamas dar 4 XE. Tolesnis raciono vystymasis atliekamas po vienerių metų. Lentelė taip pat nurodyta nuolatiniam vartojimui lengvo ar vidutinio sunkumo 2 tipo cukriniu diabetu pacientams, kuriems yra normalus svoris.

Dieta 9A rekomenduojama lengviems ir vidutinio sunkumo nuo insulino nepriklausomam diabetui, tačiau pacientams yra nutukimas.

Stalo №9B indikuotinas pacientams, sergantiems sunkiu insulino priklausomu cukriniu diabetu, ir tai skiriasi nuo ankstesnių padidėja angliavandenių (400-450 g), nes vartojimo duonos, bulvių, grūdų, daržovių ir vaisių. Šiek tiek padidėjo baltymų ir riebalų. Mes galime pasakyti, kad racionali dieta yra sudėtinga dieta. Jo energetinė vertė 2700-3100 kcal. Vietoj cukraus, naudojami saldikliai ir cukrus 20-30 g.

Jei pacientas sušvirkščia insuliną ryte ir po pietų, tada 65-70% angliavandenių patenka į šiuos valgius. Įvedus insuliną, maistas turėtų būti vartojamas du kartus - po 15-20 minučių ir po 2,5-3 valandų, kai pastebimas didžiausias insulino poveikis. Tai suteikiama trupmeniniam maitinimui su angliavandenių suvartojimu (javai, bulvės, vaisiai, vaisių sultys, duona) antruosius pusryčius ir popietės arbatą.

Indikacijos

  • nustatant toleranciją angliavandenių, norint pasirinkti narkotikų dozes;
  • cukrinis diabetas (lengvas ar vidutinio sunkumo) su normalaus svorio pacientams, kurie negauna insulino.

Leidžiami produktai

Yra naudojama ruginė duona, kviečiai (iš antrosios klasės miltų), su sėlenomis iki 300 g per dieną.

Pirmieji patiekalai gali būti ant minkšto sultinio arba daržovių. Reikėtų pirmenybę teikti daržovių sriuboms (sriuba, sriuba), okroshka, grybų sriuba, sriubos su kukuliais ir grūdais. Bulvių sriubose gali būti ribotas kiekis.

Tinkama mityba diabetu

Dietinis maistas apima visas daržoves, kurios naudojamos žalios ar troškintos formos (kaip šalutiniai patiekalai). Pagrindinis dėmesys skiriamas mažai angliavandenių turinčioms daržovėms (moliūgui, cukinijoms, baklažanams, agurkams, salotoms, kopūstams, skvošui). Bulvių leidžiama su apribojimais, atsižvelgiant į kiekvieno paciento individualiai nustatytas angliavandenių normą (dažniausiai ne daugiau kaip 200 g visuose induose). Didelis angliavandenių kiekis morkose ir runkeliuose. Su gydytojo leidimu, šios daržovės taip pat yra įtrauktos į dietą.

Leidžiama naudoti mažai riebalų mėsą ir vištieną. Mėsos patiekalai geriausiai virti virti ar kepti, norėdami sumažinti kalorijų kiekį maisto produktuose. Žuvys turėtų pasirinkti dietines rūšis: lydekas, menkės, jūriniai lydekos, polasai, lydekos, navagai. Grūdų kiekis ribojamas iki kiekvieno paciento (dažniausiai 8-10 šaukštų per dieną) ribų - leidžiama duoti grikinių, miežių, perlinių miežių, sorų ir avižinių kruopų, ankštinių augalų (geriausia lęšiai). Jei valgote makaronus (galite tam tikrais kiekiais ir retkarčiais), tada šią dieną turite sumažinti duonos kiekį.

Riebalų gėrimai (mažai riebi jogurtas, jogurtas) turėtų būti maitinamas kasdien. Pienas ir druska varis vartojami natūralioje formoje, iš jų paruošiami patiekalai: pieno grūdai, troškintuvai, soufliai. Nedideliu kiekiu leidžiama neaktyvus sūris, kurio riebumas yra ne didesnis kaip 30%, grietinė pridėta tik prie indų. Sviestą ir įvairius augalinius aliejus reikia įdėti į paruoštus valgius. Kiaušiniai - viena minkšta virta diena arba kaip omletas. Leidžiama naudoti šiuos gėrimus: kavą su pienu, arbatą su saldikliu, daržovių sultys, rožių šlaunų sultinį.

Suteikiamos bet kokios rūšies saldžiosios ir saldžiosios uogos (šviežios, kompotos, drebučiai, muilai, ksilito derva). Jei vartojate ksilitolį, tada ne daugiau kaip 30 gramų per dieną, fruktozė leidžiama 1 šaukštelis. tris kartus per dieną (pridėkite prie gėrimų). Medus 1 šaukštelis. 2 kartus per dieną. Galite valgyti kepinius (saldumynus, vaflius, sausainius) su cukraus pakaitalais. Bet šiuo atveju yra norma - 1-2 saldainiai du kartus per savaitę.

Dietos lentelė 9: meniu kiekvienai savaitės dienai

Dietos esmė ir pagrindinės taisyklės

Cukrinis diabetas yra endokrininė liga, susijusi su gliukozės įsisavinimo mechanizmo pažeidimu, dėl kurio atsiranda hormono insulino trūkumas, o tai savo ruožtu padidina gliukozės kiekį kraujyje. Šiai ligai būdingi medžiagų apykaitos sutrikimai, įskaitant baltymų, riebalų, angliavandenių metabolizmą.

Lengva diabeto forma (1 laipsnio) kartu su mažu gliukozės kiekiu - ne daugiau kaip 8 mmol / l tuščiame skrandyje, vidutinės formos (2 laipsnio) liga pasižymi gliukozės kiekiu iki 14 mmol / l.

Atskirai reikėtų atkreipti dėmesį į nėštumo ir gimdymo diabetą - padidėjusią gliukozės koncentraciją kraujyje moteriai, kuri pasireiškia nėštumo metu ir paprastai pasibaigia gimdymo metu. Čia skaitykite daugiau apie šią ligą.

Viena svarbiausių cukrinio diabeto gydymo užduočių - kompensuoti angliavandenių apykaitą, ląstelių tiekimą insulinu ir netgi angliavandenių vartojimą. Pastarasis yra įmanomas tik dietos metu. Verta paminėti, kad cukriniu diabetu pradiniame etape dažnai pakanka tik angliavandenių kompensavimo, o 1 tipo liga sergantiems cukriniu diabetu - dietinis maistas tampa gyvybiškai svarbus.

Dieta 9 table yra skiriama pacientams, kuriems yra normalus arba šiek tiek antsvorio, kurie nesulaiko insulino arba vartoja nedideles dozes (20-30 U). Siekiant normalizuoti ir išvengti angliavandenių riebalų metabolizmo gedimo.

Cheminės sudėties dietos aprašymas apima:

  • baltymai 80-90 g, iš kurių 55% yra gyvūnai;
  • 70-80 g riebalų, iš kurių 30% yra daržovių;
  • angliavandeniai, daugiausia polisacharidai - 3-300 g;
  • virtuvės druska 12 g;
  • 1,5 litro laisvas skystis.

Kalorijų dietos 22 00-240 0 kcal.

Dietos taisyklės

Kad būtų užtikrintas didžiausias poveikis maistui, turėtų būti laikomasi šių taisyklių:

  • Būtina kontroliuoti angliavandenių produktų vartojimą;
  • Pirmenybė maistui, turintiems maistinių skaidulų;
  • Didžiausia išimtina iš virškinamojo angliavandenių kiekio vartojimą, išskyrus hipoglikemiją.
  • Cukrus ir saldainius pakeičia ksilitolis, sorbitolis ir kiti saldikliai.
  • Maistą riboja druskos kiekis, ekstraktai, cholesterolis.
  • Išaugo vitaminų, maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų skaičius.
  • Virtos virtos, kepintos formos, kartais troškintos.
  • Dieną valgyti 5-6 kartus, vienodai paskirstant angliavandenius, nesant papildomo insulino.

Daugiau informacijos apie 1 ir 2 tipo cukrinio diabeto mitybos savybes skaitykite čia.

Draudžiami ir leidžiami produktai

Toliau pateiktoje lentelėje parodyta, kas gali būti vartojama mitybos sąlygomis dietos 9:

  • Duona yra baltyminiai sėlenos, rugiai, baltyminiai kviečiai ir antros rūšies kviečiai. Vartojimo norma per dieną 300g.
  • Sriubos virtos su daržovių sultiniu, silpna mažai riebalų žuvimi, grybais, mėsos sultinėmis, į kurias įtraukiamos įvairios daržovės ir javai. Sriubos, pagardintos pienu, su ryžiais, makaronais.
  • Mėsa ir naminiai paukščiai yra paruošti troškinti, virti, kepti virti, gabalėliu arba smulkinti. Mėsa parenkama liesos, rūkytos, ne konservuotos.
  • Žuvis rekomenduojama mažai riebalų, virti, kepti, kepti. Galima įtraukti į konservuotų žuvų mitybą tik savo sultyse arba pomidoruose.
  • Pieno produktus ir pieną rekomenduojama vartoti mažai riebalų ir drąsiai.
  • Kiaušiniai per dieną suvalgomi nuo 1 iki 2 daiktų bet kokiu kulinariniu apdorojimu.
  • Kruoną gamina tik iš miežių, perlų miežių, grikių, sorų, avižinių dribsnių. Galima naudoti meniu pupelėje. Krutinės kiekis apskaičiuojamas pagal angliavandenių normas.
  • Parodomi daržovės, kurių sudėtyje yra mažiau kaip 5% angliavandenių - kopūstai, cukinijos, moliūgai, salotos, agurkai, pomidorai, baklažanai. Daržovės sunaudojamos žalios, virtos, kepintos, troškintos, kartais kepamos.
  • Užkandžiai ruošiami vinaigretės, salotų iš daržovių, mėsos, jūros gėrybių, žuvies forma.
  • Javai ir vaisiai yra suvartojami saldžiųjų rūgščių veislėse bet kokia forma.
  • Padažai gaminami mėsos, žuvies, grybų, daržovių sultyse.
  • Arbata, sultys iš daržovių, saldžiarūgščių uogų, vaisių, kavos su pienu, rožių šakelių nuovados.
  • Iš riebalų, naudojamų tik ghee ir nesūdyto sviesto, induose - augalinis aliejus.

Kas neturėtų būti vartojamas diabetu:

  • Kepinių tešlos gaminiai.
  • Riebios mėsos ir žuvies.
  • Semolina.
  • Kremas, sūdyti sūriai, saldūs varškės.
  • Sūdytos ir marinuoti daržovės.
  • Jam, ledai, saldainiai.
  • Vynuogės, razinos, bananai, figos, datos.
  • Cukrus.
  • Riebūs, sūrūs ir aštrūs padažai.
  • Saldūs sultys, limonadai.
  • Alkoholis

Tai įmanoma, tačiau šių produktų suvartojimas yra ribotas:

  • Kepenys
  • Grietinė.
  • Kiaušinio trynys.
  • Pasta.
  • Bulvės, runkeliai, žirneliai, morkos.
  • Medus
  • Garstyčios, pipirai, krienai.

Dietos lentelė 9: meniu savaitę

Vadovaudamiesi aukščiau pateiktu sąrašu ir galimu insulino vartojimo laiku, kiekvieną dieną galite lengvai paruošti savo mitybą. Dėl patogumo čia pateikiamas savaitinio meniu, kuriame yra maistas ir receptai, leidžiami pagal dietą pavyzdys:

Pusryčiai: grikių košė, riebus riešutas su pienu, kavos gėrimas

Pietūs: kopūstinė sriuba su augaliniu aliejumi, virta mėsa su pieno padažu, vaisių želė

Vakarienė: virtos žuvys, keptos pieno padažu, kopūstų šnicelė, arbata

Nakčiai: kefyras

Pusryčiai: miežių košė, kiaušinis, kopūstinės salotos, kavos gėrimas

Antrasis pusryčiai: sultinio šlaunys

Pietūs: marinatas, bulvių koše, jautienos kepenys padaže, džiovintų vaisių kompotas

Užkandis: vaisių želė

Vakarienė: troškinti kopūstai, virta vištiena, arbata

Nakčiai: kefyras

Pusryčiai: košė, riebus riešutas su pienu, kavos gėrimas

Antrieji pusryčiai: želė

Pietūs: vegetariška sriuba, grikių košė, virta mėsa, arbata

Vakarienė: kiaušinis, vinaigretė, arbata

Pusryčiai: grikių košė, riebus riešutas su pienu, kavos gėrimas

Pietūs: vegetariški kopūstai iš šviežių kopūstų su augaliniu aliejumi, virta mėsa su pieno padažu, kompotas

Vakarienė: virtos žuvys, keptos pieno padažu, kopūstų šnicelė, arbata

Nakčiai: kefyras

Pusryčiai: virtas kiaušinis, vinigrette be bulvių, pagardintas augaliniu aliejumi, kavos gėrimas

Antrieji pusryčiai: želė

Vakarienė: virta vištiena, daržovių pudingas, arbata

Nakčiai: raugintas pienas

Pusryčiai: sūrio košė, gydytojo dešra, kavos gėrimas

Vakarienė: neriebus riešutas su pienu, avižiniai dribsniai, arbata

Pusryčiai: grikių košė, virtas kiaušinis, kavos gėrimas

Antrieji pusryčiai: pienas

Pietūs: daržovių sriuba, maltos jautienos pyragas, miežių košė, arbata

Užkandis: nesaldinta kriaušė

Vakarienė: virta žuvis, daržovių salotos, virtos bulvės, arbata

Atsiliepimai

Nikolajus: "Aš 10 dienų praleidau ligoninėje, maitina 9 tablečių dietą. Per šias dienas aš prarado 3 kg, o slėgis stabilizavosi. Namuose aš tvirtai laikau tokio maisto, nors šaldytuvas yra prieinamas tiesioginės prieigos metu, todėl daug sunkiau. "

Anna: "Man buvo pateikta lentelė 9 dėl kepenų uždegimo, nes ši dieta reguliuoja angliavandenių ir riebalų metabolizmą, o tai žymiai sumažina kraujo kaupimąsi. Iš tiesų, 3 dieną kepenys sumažėjo ir skausmas išnyko. Dabar, kai atsiranda skausmas, sėdžiu ant devintojo stalo ".

Svetlana: "Dėl kokios nors priežasties aš žinau, kas yra diabetas - tėtis serga, nes ši dieta jau tapo gyvenimo būdu. Aš labai bijojau sielvarto, todėl norėdamas išvengti, aš pats reguliariai laikau 9 lenteles. Aš ribojau saldus, miltus. Iš papildomų dietos pranašumų - papildomi svarai išnyksta ".