Dietos lentelė Nr. 6

Metastazės

Aprašymas galioja nuo 2014-05-08

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 21 dienai
  • Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
  • Produktų kaina: 1580-1660 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Autorius sukūrė dietos skaičių 6 (Pevznero Lentelė Nr. 6), siekdama normalizuoti organinių azotą sudarančių junginių (purinų) keitimą, sumažinti kruopos urino rūgšties ir jo druskų kiekį, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad metabolinių sutrikimų atvejais, ypač šlapimo pH pokytis mažesnis kaip 5,75 (rūgštinėje pusėje), susidaro natrio urofatas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukurtos sąlygos šlapimo rūgšties kristalams (uratai) susidaryti, kurie kaupiasi sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenys), sukelia tokias ligas kaip podagra ir urolitiazė, šlapimo rūgšties diatēze, cistinurija, oksalurija. Šlapinant šarmu, padidėja uuretų tirpumas, pašalinama šlapimo rūgštis iš organizmo, sutrikdomas akmenų susidarymas.

Dieta 6, skirta podagra

Terapinė mityba užtikrina griežtą dietinių maisto produktų, kuriuose yra daug purinų, oksalo rūgšties, ir riboto kiekio apribojimo - natrio chlorido (iki 10 g per parą), maiste. Tuo pačiu metu į maistą įeina produktai, kurių šarmingumas yra veikiamas (pienas, daržovės ir vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, dažniausiai atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, 400 g lygyje. Geriamojo režimo - be skysčio 2 litrai ir daugiau. Energijos vertė svyruoja 2700-3000 kcal. Maistas podagrami 4-5 kartus, tuščiame skrandyje, o tarpu - daug gėrimų.

Maisto ruošimui nėra specialių reikalavimų, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris yra paruošiamas tik virinant, truputį (10-15 minučių) išvirinti mėsą ir prieš pradedant tolesnį apdorojimą nusausinti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalus ir žuvis meniu galima įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (neatsiradus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Dieta Nr. 6 su podagra, savaitės meniu numato laikyti vieną kartą per savaitę nedarbingumo dienomis (vaisių - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 litro kefyro ir 400 g mažo riebumo varškės), tuo laikotarpiu suvartojus daugiau skysčiai iki 2,5-3 litro (jei nėra kontraindikacijų). Sunkumo laikotarpiu dienos nesilaikymas vyksta kas antrą dieną. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinamos iš dietos.

Geriausias būdas paūmėti yra vegetariška dieta, į kurią įeina pieno produktai, daržovių ir pieno sriubos, vaisių nuoviras ir žolelių arbatos. Tokia dieta greitai šarminuoja šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Rūšys

Dietos 6 įvairovė yra Diet 6E. Pacientams, kuriems yra sutrikusi panaši indikacija arba kartais pacientams, sergantiems podagra, gydymo metu jis skiriamas siekiant pagerinti gydymo veiksmingumą. Maisto produktas Lentelė 6E turi mažesnę energetinę vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažėja iki 70 g, riebalų - iki 80 g, angliavandenių iki 250 g

Maistui angliavandenių suvartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežios kviečių duonos, miltų ir saldumynų, saldumynų) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas yra ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Mažose porcijose yra maždaug 5-6 kartus maitinanti dalis, daug gėrimų, ypač šarminio mineralinio vandens.

Daržoves ir vaisius rekomenduojama vartoti žaliavoje arba juos galima kepti ar virti. Dieta nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

  • podagra;
  • lėtinis nefritas (už akto stadijos ribų);
  • ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
  • akmenligė iš šlapimo rūgšties druskų;
  • inkstų nepakankamumas;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Leidžiami produktai

Rekomenduojama įtraukti į maistą daugumą daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtą žuvį, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų sūrio, mažo riebumo varškės sūrio ir jo patiekalų mitybai. Rekomenduojama įvesti į maistą įvairius grūdus, virtusiais praskiestame piene, makaronus. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejui, ypač alyvmedžiams ir sėmenims. Leidžiama įeiti į baltos ir juodos duonos dietą.

Iš saldainių leidžiama: uogienė, zachmallow, marmeladas, saldainiai, ne šokoladas. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinių rožių sultiniai, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių, vaisių, uogų, vaisių gėrimų, vaisių gėrimų, giros sultys. Būtinai įtraukti į vaisių gėrimų iš svogūnų, agurkų sulčių (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens dietą.

Dieta 6 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

Dieta 6 lentelė yra gydomoji dieta, kurios tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, riboti gyvūninių baltymų, riebalų ir druskos kiekį, taip pat aktyviai pašalinti jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, dietos lentelėje 6 nurodyta, kad gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų naudojimas tokiose ligose yra mažesnis:

  • podagra;
  • podagra nefropatija;
  • idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje);
  • urolitiazė (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, būtent:

  • su nefropatija su inkstų funkcijos nepakankamumu;
  • su hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo.

Taisyklės dietos 6 lentelė


Terapinė dieta 6 lentelė yra gera mityba, kurios normali energinė vertė (2500-2800 kcal), kurią galima laikytis ilgą laiką. Kuriant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos maisto cheminės sudėties:

  • baltymai - 70-80 g;
  • riebalai - 80-90 gramų;
  • angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virtus maisto produktus) ir druską (10 gramų). Dietinio maitinimo 6 lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

  • retinolis, beta-karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
  • natris, magnis, geležis, kalis, kalcis, fosforas.

Per dieną jums reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir tt. Didelis gėrimų kiekis prisideda prie aktyvios inkstų veiklos ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais savybėmis: obuolius, kriaušes, arbūzus, slyvas, agurkus.

Siekiant palengvinti podagraus simptomus, reikia ne tik keisti dietą, bet ir laikytis dietos 6 mitybos taisyklių, būtent:

  • smulkios porcijos (5-6 kartus per dieną);
  • būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir tt;
  • nutukimas turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
  • pacientams, sergantiems podagra, draudžiama numalšyti, nes, vartojant badą, padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, dėl kurio padaugėja podagros simptomų;
  • mėsa ir žuvis virtos tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų virsta sultiniu.

Dieta 6 stalas - ką galite ir ko negalima valgyti (stalas)

Dietos lentelėje 6 esančio baltymų stygius užpildytas daugybe pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kurie naudojami tiek žaliuoju būdu, tiek troškintuvių, slaptų koldionų, želių ir tt forma.

Medicinos dietos lentelė Nr. 6 - podagra ir uratūrija

Dietos tipas:

  • Terapinės dietos

Terapinė dieta 6 ar dietos 6 lentelė yra skirta podagra ir urolitiazė, susidarant uratiško inksto akmenims (uraturijai). Urates - šlapimo rūgšties druskos, kurios dėl medžiagų apykaitos sutrikimų tampa netirpios.

Dietos numeris 6 padeda normalizuoti purinų (dalyvaujančių šlapimo rūgšties susidarymui) mainus, šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymą, šlapimo šarminimą.

Baltymų kiekis dietoje vidutiniškai sumažėja iki 70-80 gramų per dieną. Gyvūnų baltymų dalis yra ne mažiau kaip 50%. Riebalų kiekis taip pat sumažėja iki 80-90 g, o 30% naudojamų baltymų yra daržovių. Dienos suvartojimas angliavandenių 400 g, iš kurių iki 80 g cukraus. Druska ne daugiau kaip 10 g per dieną. Gėrėk daug: 1,5-2 litrai per dieną ar daugiau. Dieta: 4 kartus per dieną, intervalais ir tuščiu skrandžiu - gerkite. Dienos kalorazh 2700-2800 kcal.

Išskyrus produktus, kuriuose yra daug purinų ir oksalo rūgšties:

- mėsa, žuvis, grybų sultiniai, rūgštynės ir ankštinės sriubos, su špinatais;

- kepenys, inkstai, smegenys, liežuvis, jaunų gyvūnų ir paukščių mėsa, dešros, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis, mėsos ir žuvies konservai, ikrai;

- jautiena, aviena, kepimo aliejus;

- ankštiniai augalai, įskaitant šviežias ankščių, grybų, žiedinių kopūstų, rūgštynių, špinatų, rabarbarų, pasklidžių, aviečių, spanguolių;

- sūrūs užkandžiai, konservuoti užkandžiai, pipirai, krienai, garstyčios;

- šokoladas ir saldainiai, kakava, stipri arbata ir kava.

Tik: pyragas, sūdytos ir marinuoti daržovės, taukai.

Vidutiniškai ribotas baltymų ir riebalų vartojimas, druska. Jei turite antsvorio, angliavandeniai yra riboti.

Didėja maisto produktų, kuriuose yra šarmu, naudojimas - pieninė, daržovės ir vaisiai, taip pat skysčiai (su sveikata širdies ir kraujagyslių sistema).

Rekomenduojami dietiniai stalo numeriai 6

Kepyklos gaminiai

Juodoji balta duona iš miltų 1 ir 2 veislių, visa rupija, su sėlenomis.

Pirmieji kursai

Vegetariškos sriubos: sriuba, borštas, daržovių ir bulvių sriubos, pridėjus javų.

Šaltas: okroshka, burokėlių sriuba.

Mėsa, paukštiena, žuvis

Mėsa mažai riebalų veislių. Iki 3 kartų per savaitę 150 g virtos mėsos arba 160-170 g virtos žuvies. Virtos mėsos ir žuvies taip pat galima naudoti įvairių patiekalų gamybai: troškintos, kepintos, kepintos, kukuliai. Jūs galite sujungti mėsą ir žuvį maždaug vienodais kiekiais.

1 kiaušinis per dieną bet kokia forma.

Pieno produktai

Pienas, varškė ir jo patiekalai, fermentuoti pieno gėrimai, sūris (nesūdytos rūšys), grietinė.

Kruopos

Visi bet kokius grūdus patiekiami saikingai.

Riebalai

Kreminiai, lydyti ir augaliniai aliejai.

Daržovės

Padidėjusi suma. Bet kokia forma, įskaitant žaliavą. Bulvių patiekalai. Daržovės sūdytos ir marinuoti.

Salotos iš šviežių ir fermentuotų daržovių, vaisių, vinaigretės, daržovių ikrų, moliūgų, baklažanų.

Vaisiai ir uogos

Padidėjusi suma. Švieži ir po bet kokio maisto gaminimo. Džiovinti vaisiai.

Išskyrus avietes ir spanguolių.

Saldus

Kissels, marmeladas, saldainiai, ne šokoladiniai saldainiai, medus, uogienė.

Žalieji ir prieskoniai

Kvinys, petražolės. Cinamonas, lauro lapas, vanilė, citrinų rūgštis.

Gėrimai

Arbata ir kava yra silpni, su citrina, pienas. Vaisių, daržovių, uogų sultys, gruzė, vaisių gėrimas, džiovintų vaisių kompotas, rožių šaknų dedeklės, kviečių sėlenos.

Mėginio meniu dietinis stalas Nr. 6

Pirmieji pusryčiai

Daržovių salotos su augaliniu aliejumi, minkšta virta kiaušinė, morkų pudingas su obuoliais ir soros.

Antrieji pusryčiai

Pietūs

Pieno makaronų sriuba, bulvių pyragaičiai, želė.

Popietės arbata

Vakarienė

Sūrio kauliukai; įdaryti kopūstai, įdaryti daržovėmis ir ryžiais; arbata

Nakčiai

Bulvių kviečių sėlenos.

Remiantis dietologų ir virėjų klinikinės mitybos vadovo medžiagomis, B. L. Smolyanskis, D. M. abramova Ž. I.

Dietos lentelė Nr. 6

Straipsnio turinys:

Dietos meniu numeris 6

Dieto lentelė Nr. 6 buvo sukurta tarybinio mokslininko Pevznerio ir yra gydomoji. Jis skirtas žmonėms, sergantiems urolitianija ir podagra. Riebalų esmė yra pašalinti produktus, turinčius daug oksalo rūgšties ir purino, iš dietos - dešros, jaunos mėsos, riešutų, ankštinių daržovių, rabarbarų, riebios mėsos ir žuvų buljonų, taip pat šokolado ir kakavos. Tuo pat metu dietos dėmesys skiriamas vaisiams, daržovėms ir pieno produktams. Šiai dietai sunaudotą druskos kiekį reiktų žymiai sumažinti.

Jūs taip pat turėtumėte šiek tiek apriboti riebalų ir baltymų maisto produktų kiekį meniu, o nutukimo atveju - ir greitus angliavandenius. Maitina bent keturis kartus per dieną. Verta paminėti, kad dietos lentelėje Nr. 6 numatyta privaloma preliminari žuvų, mėsos ir naminių paukščių virimo temperatūra, - tai būtina norint visiškai pašalinti purinas nuo maisto sudėties. Likusi virimo temperatūra yra normalus.

Dietos lentelė 6: kas tai negali padaryti?

6 dietos metu rekomenduojami šie maisto produktai ir patiekalai:

Rugių ir kviečių duona iš pirmosios ir antrosios klasės miltų.

Salotos iš marinuotų ir šviežių daržovių.

Bulvių sriubos su javainiais, kopūstinė sriuba, vegetariškasis borštas.

Paukščiai, žuvys, mėsa - mažai riebalų, kepti ar virti (ne daugiau kaip tris kartus per savaitę).

Kotedžas, pieno produktai, pienas ir patiekalai iš jo.

Visi javai mažuose kiekiuose.

Vienas kiaušinis per dieną (paruoštas bet kokiu būdu).

Bet daržovės, išskyrus ankštinius.

Uogos ir vaisiai dideliais kiekiais.

Vaisiai ir pieno želė bei kremai.

Padažai ant daržovių sultinio, pieno ar pomidorų.

Medus, zefyras, marmeladas, uogienė.

Citrinos, apelsinai, greipfrutai (saikingai). Šarminis mineralinis vanduo.

Iš dietos neturėtų būti įtraukta:

Grybai, stiprios žuvies ir mėsos sultiniai.

Konservai, rūkyta mėsa, dešra, dešrelės, bekonas.

Aviena, jautiena ir kepimo aliejus.

Ankštiniai ir rūgštynės sriubos.

Inkstai, kepenys, liežuvis, plaučiai (visi subproduktai).

Sūdyta ir džiovinta žuvis.

Tamsūs užkandiniai sūriai.

Marinuoti ir sūdyti daržovės.

Stipri arbata, kakava, kava, šokoladas, spanguolės, avietės.

Visi džiovinti vaisiai, išskyrus slyvas.

Konditerijos gaminiai su cukrumi ir druska milteliais, sausainiai.

Padažai ant grybų, mėsos ir žuvų sultinio.

Produktai, kurie stimuliuoja nervų sistemą, yra riboti - aštrūs užkandžiai, stipri arbata, prieskoniai, kakava ir šokoladas.

Visi gėrimai, turintys alkoholio.

Vienos dienos mėginio meniu dieta 6: pusryčiai - daržovių salotos su augaliniu aliejumi, morkų pudingas su obuoliais ir sorosu, virtas kiaušinis, minkštas arbatas, arbata. Antrasis pusryčiai - laukinių rožių nuoviras. Pietūs - pieno makaronų sriuba, želė, kepta bulvių padažai. Arbatos laikas - švieži obuoliai. Vakarienė - įdaryti kopūstai, įdaryti su daržovėmis ir ryžiais, arbata, sūrio pyragaičiai. Naktį galite gerti kvietinių sėlenų nuovirą.

Šlapimo rūgšties diatozė ir dieta Nr. 6

Dieto lentelės numeris 6 rekomenduojamas daugelio ekspertų metu per riebalų rūgšties diatozę, taip pat urolitiazę. Pagrindinis šios dietos tikslas yra normalizuoti purinų mainus, sumažinant šlapimo rūgšties ir jo druskų koncentraciją organizme. Mityba susideda iš maisto produktų, kurių sudėtyje yra mažiausiai oksalo rūgšties ir purino. Meniu yra beveik tas pats kaip podagra.

Dieta yra šešta podagra

Ši dieta yra viena iš penkiolikos gydomųjų mitybos sistemų, kurias sukūrė sovietų mokslininkas Michailas Pevzneris ir dažnai skiriama podagros ligai.

Laikydamasis dietos 6 numeriu, leidžiama naudoti podagra:

Rugiai, balta ir kviečių duona.

Borschtas, burokėlių sriuba, marinatas, kopūstinė sriuba, vaisių ir daržovių sriubos.

Mažai riebalų veislės žuvies ir mėsos (ne daugiau kaip du kartus per savaitę).

Įvairūs vaisiai, uogos, daržovės bet kokios formos virimo ar natūralios formos.

Indai iš makaronų ar javų (mažais kiekiais).

Vienas kiaušinis per dieną.

Pieno, varškės ar pieno rūgšties produktų patiekalai.

Kruopos, petražolės, citrinos rūgštis, grietinė, pienas ir pomidorų padažai.

Nešvari arbata, šunų sultinys, mineralinis vanduo (šarminis).

Sviestas ir augalinis aliejus.

Rūkyta mėsa, mėsos ir žuvies konservai, silkės, dešros, inkstai, smegenys. Be to, kepenys, plaučiai, žaidimas, veršiena, grybai, mėsos ir žuvies buljonai, aštrus sūris.

Juodieji pipirai, garstyčios, krienai, spanguolės, avietės, figos, ankštiniai augalai, salotos, rūgštynės.

Stiprus arbata, kakava, natūrali kava, šokoladas.

Visi alkoholiniai gėrimai, nes šlapimo rūgšties išsiskyrimas inkstais pablogėja alkoholio įtakoje.

Maždaug savaitės dietos meniu numeris 6:

Maitinimas

Daržovių salotos su augaliniu aliejumi, arbata su pienu

Natūralus garo omletas, drožminis sultinys

Pieno makaronų sriuba, kepta bulvių pyragas, želė

Virtos žuvys, arbata, garų pudingas iš mažai riebalų pagaminto sūrio

Kvietinių sėlenų dedeklės

Grikių pusiau klampi košė, morkų pudingas su soralu ir obuoliais, minkštas virtas kiaušinis, silpna kava

Vegetariškas barštas, grietinės, keptos bulvių pupelės, šviežios obuoliai ir troškintos morkos

Sojos bandelė, morkų troškinys su slyvomis, arbata su citrina (silpna)

Daržovių salotos augaliniame aliejuje, arbata su pienu, baltyminis omletas

Vegetariška sriuba iš asortiškų daržovių, garų sūrio pudingas, vaisių kompotas

Įdaryti ryžiai ir daržovės, kopūstai, kepiniai sūrio kauliukai, arbata

Salotos su grietine iš obuolių ir runkelių, silpna kava

Švieži vaisiai, kiaušiniai su pomidorais

Virta jautiena su daržovių troškiniu, okroshka, arbata su citrina

Šviežios daržovių ir bulvių salotos, arbata su pienu, kopūstai, troškintos su grietinės padažu

Kvietinių sėlenų dedeklės

Sūriai iš slyvų ir runkelių, sultinio šlaunų

Prastas kava, virtas kiaušinis

Pieno avižų sriuba, morkos kotletai su grietine, makaronais ir sūriu, arbata su citrina

Vienas stiklinis vaisių sulčių

Kepta su varškės skiltelėmis, sultinio šlaunimis, varškės kumpiais

Vištienos dienos paukščiai - galite penkis kartus sunaudoti 100 gramų mažai riebalų arba be riebaus varškės.

Vinaigretė, pagardinta augaliniu aliejumi, pieno avižiniai dribsniai, kavos su pienu

Berry kompotas, obuolių omletas

Jautienos stroganoff iš jautienos (virtos), troškinti kopūstai, burokėlių sriuba, vaisių želė

Įdarytos obuolių ir ryžių runkelių, varškės sūrio pyragaičių, rudagalvio dedeklių

Dietos receptai Nr. 6

Receptas 1. Daržovių sriuba. Norėdami virti, reikia: 20 g morkų, 75 g bulvių, 20 g svogūnų, 5 ml augalinio aliejaus, 5 g sviesto, 3 g petražolių, 5 g petražolių šaknies ir 500 ml vandens.

Glaudžiai supjaustytos bulves suplakite verdančiu vandeniu ir dar kartą išvirkite. Tada įpilkite petražolių šaknų, kapotų morkų, sumaišytų sviestą, supjaustytus svogūnus, supjaustytus augaliniame aliejuje. Virkite daržoves, kol pasiūlysite. Pabaigoje pabarstykite sriuba su žalumynais.

Receptas 2. Jaunos bulvės pieno padaže. Reikalingi produktai: 40 ml pieno, 10 g miltų, 10 g sviesto, 200 g jaunų bulvių.

Virkite bulves, kol pasigirsta ir supilkite padažą. Norėdami gauti padažą, kepkite miltus į sviestą, kol jis įgauna šviesiai rudą spalvą, tada supilkite pieną ir gerai sumaišykite.

Receptai 3. Kotonio pyragaičiai. Sudedamosios dalys: 3 g sviesto, 15 g grietinės, 2 kiaušinių baltymai, 8 g cukraus, 50 ml pieno, 75 g varškės.

Įmaišykite varškę, įpilkite cukraus, kiaušinių baltymų, pieno ir gerai sumaišykite. Įdėkite gautą masę į keptuvę, sumaišytą su sviestu ir kepkite. Prieš patiekiant, užpilkite grietine su grietine.

Receptas 4. Vegetariškas barštis su sūriu. Norint virti, reikia: 10 g petražolių, 10 g miltų, 30 g sviesto, 50 g runkelių, 60 g pomidorų, 120 g bulvių, 60 g morkų, 100 g kopūstų.

Pomidorai (be sėklų ir žievelės), morkos ir bulvės supjaustytos skiltelėmis ir supjaustyti šviežias kopūstas. Virtos daržovės verdančiu vandeniu. 15 minučių prieš virimo pabaigą įpilkite raugintų burokėlių, druskos ir virkite boršą, kol nevirsite. Padažykite patiekalą su petražolėmis ir tarkuotu sūriu.

Receptai 5. Kepti sūrio kepiniai. Reikalingi produktai: vanilinas, 5 g grietinės, 20 g miltų, 10 g cukraus, 5 g sviesto, 1 kiaušinis, 40 g manų kruopos, 140 g varškės. Valykite varškę per sietą, įpilkite kiaušinių, cukraus, manų kruopos ir gerai sumaišykite. Norėdami, kad masė išsipūtų, turite ją palikti 15 minučių. Tada supjaustykite sūrio kepinius ir padėkite juos į tepamą kepimo skardą. Po to į grietinę pridėti šiek tiek grūdų, supilkite visas sūrio kačiukus plonu sluoksniu ir įdėkite į pašildytą orkaitę 20 minučių. Ant stalo jie geriausiai patiekiami su grietine arba sirupu.

Receptas 6. Vištienos blynai. Valgio gamybai jums reikės: 25 ml pieno, 20 g grietinės, 1 kiaušinis, 10 g miltų, 10 g sviesto, 100 g neriebus sūrio.

Sumaišykite varškę su kiaušiniais, pienas ir miltai. Iš gautos tešlos išmaišykite smulkius blynus į alyvuotą karštą indelį (apie tris ar keturis vienetus porcijai).

Dietos numeris 6 (Lentelė Nr. 6): savaitės meniu. Sveikatinimas

Dietos numeris 6 (lentelė Nr. 6) - medicininė mitybos sistema, skirta gydant podagra ir įvairius urolitiazius.

Lentelės Nr. 6 dieta normalizuoja purinų mainus, valo kenksmingų junginių kūną ir mažina šlapimo rūgšties susidarymą.

Dietos Nr. 6 esmė yra apriboti druskas, baltymus, riebalus ir pašalinti produktus, kurie apima ekstrahuojančias azotines medžiagas, purines ir oksalo rūgštį.

Dietos Nr. 6 dietą daugiausia sudaro daržovės, vaisiai ir pieno produktai.

Cheminė sudėtis dietos numeris 6:

- baltymai 70-80 g (50% daržovių, 50% gyvūnų);
- riebalai 80-90 g (30% daržovių, 70% gyvūnų);
- angliavandeniai 400-450 g;
- druska 8-10 g;
- skystis 2-2,5 litrai.

Mišrus dienos racionas: 3 kg.

Dienos pašalpa dietos numeris 6: 2500-2700 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Indikacijos dietos vartojimui Nr. 6

  • podagra;
  • urolitiazė;
  • šlapimo rūgšties diatozė;
  • oksalurija;
  • uraturija;
  • cistinurija.

Dietos numeris 6 (Lentelė Nr. 6). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 6 numeris:

Sriubos: vegetariški barščiai, kopūstai, daržovių, įvairių grūdų, okroshka, burokėlių sriuba, pieno.

Javai: bet kokie, bet ribotu kiekiu.

Daržovės, žalumynai: išauginti kiekiai, žaliaviniai ir virti bet kokia forma.

Mėsa, žuvis: mažos riebalų rūšys (veršiena, jautiena, vištiena, kalakutiena, jūrinis lydekas ir kt.). Mėsa ir žuvis į racioną įtraukiamos 3 kartus per savaitę (mėsa 150 g arba žuvis 160-170 g).

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną.

Švieži vaisiai ir uogos: naudojama dideliu kiekiu šviežios formos, taip pat įvairių kulinarinio perdirbimo būdu.

Pieno produktai: pienas, kefyras, grietinė, varškė ir bet kokie jo patiekalai, kietas sūris.

Saldumynai: pieno kremai ir želė, marmeladas, ne šokoladas, zefyras, uogienė, medus.

Miltų produktai: rugių ir kviečių duona iš 1 ir 2 klasių miltų. Kepta su sėlenomis.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghei.

Gėrimai: arbata su citrinomis, pienas, silpna kava, vaisių ir daržovių sultys, sultys, gruzas, šunų kačių sultinys, vaisių gėrimai su uogomis ir vaisiais.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 6:

- bet kokie sultiniai ir padažai;
- konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
- sriubos su ankštiniais ir morkiškais vaisiais;
- grybai, rabarbarai, špinatai, žiediniai kopūstai, rūgštynės, žaliosios pupelės, žirniai;
- subproduktai;
- sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai, dešros;
- kakava, šokoladas, stipri arbata ir kava;
- avietė, spanguolių;
- džiovinti vaisiai (išskyrus slyvas);
- garstyčios, krienai, juodieji pipirai;
- bandelės, konditerijos gaminiai su cukrumi iš miltelių;
- alkoholiniai gėrimai.

Dietos numeris 6 (lentelė Nr. 6): savaitės meniu

Dietos numeris 6 yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės pavyzdžių meniu.

Mėsą ir žuvį reikia virti ir suvartoti virta ar troškinta.

Be maisto, nepamirškite gerti 2-2,5 litrų skysčių per dieną.

Pirmadienis

Pusryčiai: šviežių morkų, kopūstų ir agurkų salotų, sėlenų duonos gabalėlių ir ryklių sultinio.
Pietūs: pjaustymo sultinys, virtas kiaušinis, morkų salotos + moliūgai;
Pietūs: pieno sriuba, kiaulienos kumpiai su bulvėmis, kompotas.
Saugus: varškė su vaisiais.
Vakarienė: daržovių kopūstai, pienas.

Antradienis

Pusryčiai: sūrio kepsniai, vaisių želė, kefyras.
Pietūs: javai su pienu;
Pietūs: sriuba su cukinijomis, virta žuvimi, bulvių koše.
Pietūs: pieno pyragas su vaisiais.
Vakarienė: salotos (kiaušinis, morkos, krekeriai, grietinė), kukurūzų košė, ir Ryazanka.

Trečiadienis

Pusryčiai: varškės pyragas, morkų-obuolių sultys.
Pietūs: jogurtas su javainiais.
Pietūs: daržovių sriuba, kopūstų salotos, pomidorų sultys.
Pietūs: vaisių želė, vaisiai;
Vakarienė: avižiniai dribsniai, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės ir morkų troškinys, avižiniai dribsniai su obuoliais, kompotas.
Pietūs: pieno sriuba.
Pietūs: grikiai, jautienos kotletai, troškinti kopūstai, sultys.
Pietūs: vaisiai ar uogos.
Vakarienė: makaronai, burokėlių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

Pusryčiai: saldūs ryžiai su obuoliais, sultys;
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: vegetariški barščiai, morkų pyragaičiai, pienas.
Pietūs: kefyras, vaisiai.
Vakarienė: ryžiai su paprikos, blynai su vaisiais, vaisių kompotas.

Šeštadienis

Pusryčiai: vegetariška okroska, sultys arba kompotas.
Pietūs: vaisiai su mažai riebalų grietine.
Pietūs: virtos daržovės, kefyras.
Arbatos laikas: morkų-obuolių sultys.
Vakarienė: šviežios daržovių salotos, vištienos filė, kruopos.

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė, skrudinta duona arba sviestas, pienas.
Pietūs: arbata su marmeladu ar pastiliu.
Pietūs: bulvių sriuba su miežiams, blynai, kompotas.
Pietūs: uogos, vaisiai, sultys.
Vakarienė: sūrio blynai su bananais, sėlenų sultinys.

Dieta 6

Dieta 6 yra podagra, urolitiazė (su urano rūgšties akmenų susidarymu - uratūrija), šlapimo rūgšties diatezė, oksalurija, cistinurija. Viena iš 15 gydomųjų dietų, kurią XX a. Pirmojoje pusėje sukūrė sovietų mokslininkas M. Pevzneris.

Dieta 6 rekomenduojama normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymą organizme, perkelti į šarminę šlapimo reakcijos pusę.

Pagrindinė dietos normos dietos 6 cheminė sudėtis turėtų būti:

  • Baltymai 70-90 g, 50% gyvūninės kilmės, daugiausia pieno produktai;
  • Riebalai 80-90 g, daržovių 30%;
  • Angliavandeniai 350-400 g yra apie 80 g cukraus;
  • Druska 7-10 g;
  • Skystis 1,5-2,0 litro, tai yra įmanoma daugiau.

Dienos energetinė vertė 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: meniu

Bendrosios rekomendacijos dėl dietos 6 - visiškas produktų, kurių sudėtyje yra didelio oksalo rūgšties ir purino kiekio, pašalinimas, druskos suvartojimo apribojimas, lengvatinis alkalizuojančių maisto produktų vartojimas, padidėjęs skysčių vartojimas. Būtina sumažinti baltymų, ugniai atsparių riebalų ir angliavandenių kiekį.

Mėsos, paukštienos ir žuvies kepimui kepinant pagal dietos 6 meniu, sultinys neturėtų būti naudojamas kitiems produktams gaminant įprastą kulinarinį apdorojimą. Maisto produktai iš žuvies ir mėsos yra Dietos meniu 6 iš 2 iki 3 kartų per savaitę, mėsos - 150 g patiekalų, žuvies - 170 g.

Valgių temperatūra yra normalus, keturių valgių per dieną, tarp valgio ir tuščio skrandžio reikia gerti.

Kartą per savaitę rekomenduojama pasninkuoti dieną, naudojant tik varškę, pieną, kefyru, vaisius.

Produktai ir patiekalai iš jų, kuriuos leidžiama naudoti meniu Dietos 6:

  • Bet kurių veislių sėlenų, rugių, kvietinių miltų duona;
  • Šviežios ir marinuotos daržovės, salotos iš jų;
  • Pirmieji patiekalai - visų rūšių sriubos, borštas, kopūstų sriuba daržovių sultiniuose;
  • Liesos mėsos, žuvies ir naminių paukščių ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę bet kokiomis kulinarinėmis procedūromis, bet iš anksto išvirtos;
  • Daugelyje įvairių pieno produktų ir patiekalų, pagamintų iš jų;
  • Sumažėjo įvairūs javai;
  • 1 kiaušinis per dieną, paruoštas bet kokiu būdu;
  • Bet daržovės, išskyrus ankštinius;
  • Dideli kiekiai - uogos ir vaisiai, įskaitant citrusinius vaisius (tiek žaliavą, tiek jų patiekalus), slyvos;
  • Pieno ir vaisių želė ir kremai;
  • Padažai tik daržovių sultinyje;
  • Medus, uogienė, makšta, marmeladas;
  • Iš gėrimų - arbata, kava, tik silpna (galima su pienu), kefyras, šviežiai spaustos sultys, žolelių arbata, kviečių sėlenos nuoviras, šarminis mineralinis vanduo.

Draudžiama naudoti meniu "Diet 6" iš jų produktų ir patiekalų:

  • Jų pagrindu pagaminti sultiniai ir padažai - grybai, žuvys, mėsa;
  • Konservai ir rūkyti produktai;
  • Šaldyta mėsa ir žuvis;
  • Ugniai atsparios ir virimo alyvos;
  • Visos sriubos su ankštimis ir rūgštynais;
  • Grybai, rabarbarai, špinatai, rūgštynės, žalios šparagų pupos ir žirneliai, žiediniai kopūstai;
  • Subproduktai - kepenys, liežuvis, inkstai;
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis, mėsa, sūriai;
  • Marinatai ir marinatai iš bet kurių daržovių;
  • Kakava, šokoladas, stiprios kavos ir arbatos;
  • Avietės ir spanguolės;
  • Džiovinti vaisiai;
  • Džiovinti grūdai. Išimtis - rafinuoti ryžiai, kviečiai, nulupti ir susmulkinti;
  • Konditerijos gaminiai su saldžiavaisiais miltais arba sūdyti;
  • Bet kokio stiprumo alkoholiniai gėrimai.

Dietos 6 meniu reikia apriboti nervų sistemos sužadinimo produktų naudojimą - prieskonius, aštrus užkandžius, stiprius gėrimus.

Pavyzdžio dietos meniu 6

Dietos 6 mėginio meniu vienai dienai turėtų būti:

  • Pirma pusryčiai - daržovių salotos su daržovių aliejaus padažu, kiaušinis (obuolių kiaušiniai, virti ar minkšti virti), morkų-obuolių pudingas ar troškinys, silpna arbata;
  • Antrieji pusryčiai - laukinių rožių nuoviras;
  • Pietūs - bet kokia sriuba su daržovių sultiniu arba pienas, iš virtų žuvies, mėsos ar naminių paukščių patiekalai bet kokiu kulinariniu gydymu kiekvieną dieną papildo daržovių patiekalais (bulvių arba morkų kotletu ir tt), drebučius arba šviežių vaisių ir vaisių kompotus;
  • Saugus, - šviežios uogos arba vaisiai (obuolių, apelsinų, greipfrutų);
  • Visi daržovių patiekalai (daržovių kopūstai su ryžiais, troškiniais), pieno produktai, silpna arbata ar kava, šviežios sultys;
  • Naktį rekomenduojama gerti kvietinių sėlenų nuovirą.

Nesant širdies ir kraujagyslių sistemos bei inkstų problemų, pavyzdinis meniu "Dieta 6" rekomenduoja gerti bent 1,5-2,0 litrų vandens tarp valgių.

Dieta 6: receptai

Dieta 6 - paprastas receptas virimui, sveikiems ir skaniems patiekalams.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, 200 ml pieno, sviestas 10 g, žalumynai.

Supjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdos praeina per sviestą, įdėti į verdantį vandenį, virti 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol baigsite. Įpilkite virinto pieno tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai supjaustytu žaliu.

Kotletai iš bulvių.

Sudedamosios dalys: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Virkite bulves, nutekinkite vandenį, pridėkite sviestą, sumaišykite viską. Įdėkite kiaušinius ir miltus, kruopščiai sumaišykite iki tolygiai. Kiaušinių ar pyragų formos įdėkite į alų su aliejumi, kepkite iki aukso rudos spalvos.

Dėl podagros, urolitiazės ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama gerti karvių arbatą.

Dieta 6 receptas lašiuko sultinio.

1 puodelis verdančio vandens užpilkite 1 šaukštą švelniavilnių lapų, primygtinai pusę valandos. Paimkite po 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite prie įprastos arbatos ar kompoto 1 šaukštą stiklui.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusius nuo M. Pevznerio sudarytos 15 gydomųjų mitybos (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir šiuolaikiniai medicinos pasiekimai leido mums sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovotų su ligomis. Todėl, pasikonsultavus su savo gydytoju, turėtų būti priimtas sprendimas laikytis dietos 6 meniu.

Medicinos dietos numeris 6

Rafinuotas dieta nėra reikšmingas baltymų, riebalų, angliavandenių sumažėjimas. Didėja laisvo skysčio kiekis, produktai su šarminiomis savybėmis (daržovės, vaisiai, pieno produktai). Druskos ir maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug oksalo rūgšties ir purino, naudojimas yra ribotas. Maistas yra normalus, leidžiama nevirti mėsos, paukštienos ir žuvies.

Dieta apima:

  • 70 g baltymų (50% gyvūnų, daugiausia pieno kilmės),
  • riebalai - 80 g (30% daržovių),
  • angliavandeniai - 3 40-400 g (80 g cukraus),
  • laisvas skystis gali būti suvartotas 1, 5-2 litrai ir daugiau
  • virtuvės druska - 8-10 g.

Kalorijų dieta yra 24 00-260 0 kcal.

Riebalams rekomenduojami šie produktai ir indai:

  1. Duona iš žemos kokybės miltų, ruginės duonos, su maltųjų sėlenų ir kviečių. Sviesto kepinių gaminiai neleidžiami vartoti valgio metu.
  2. Sriubos virtos vegetariškos, šaltos, pridėjus javų, pieno ir vaisių. Iš meniu neįtraukiamos skirtingos srities sriubos (mėsa, žuvis, grybai) su špinatais, ankštimis, rūgštynėmis.
  3. Žuvis, mėsa, paukščiai naudojami ne riebalai, virti. Po šio apdorojimo jį galima kepti, troškinti, kepti pyrago gaminiai. Per savaitę mėsa ir žuvis vartojamos 3 kartus virtos formos nuo 1 iki 50-170 g. Griežtai draudžiami mėsos šalutiniai produktai, dešrelės, konservai, rūkyta mėsa ir sūdyta žuvis.
  4. Sūrūs sūriai neįtraukiami į pieno produktus. Gali būti naudojami visi kiti produktai (pienas, varškė ir jo patiekalai, fermentuotas pienas ir kt.).
  5. Kiaušiniai naudojami bet kokio gydymo metu 1 gabalė per dieną.
  6. Valgių gamyboje naudojami grūdai yra įvairūs ir saikingai. Vienintelės išimtys yra ankštiniai.
  7. Daržovės sunaudojamos dideliais kiekiais bet kokia forma. Apriboti sūdytų ir marinuotų daržovių, grybų, špinatų, rūgščių, žiedinių kopūstų, rabarbarų ir purslių naudojimą.
  8. Užkandžiai pagaminti iš daržovių salotų pavidalu. Išskirkite užkandžius, sūdytus, rūkytus, žuvų ikrus, konservuotus maisto produktus.
  9. Vaisiai ir uogos sunaudojami dideliais kiekiais ir bet kokia forma. Išimtys yra figos, spanguolės, avietės ir šokoladas.
  10. Padažai ruošiami tik pieno ir daržovių pagrindu su krapais, petražolėmis, vanilėmis, cinamonu, lauro lapais.
  11. Iš gėrimų jie rekomenduoja arbatą su citrinomis, pienu, silpna kava su pienu, gliukozes ir sultis. Taip pat galite rinkti džiovintų vaisių, laukinių rožių, kviečių sėlenos. Stiprus arbata, kava, kakava draudžiama.
  12. Riebalai naudojami tausiai, išskyrus augalinius, karvių ir grietinėlės.

Mėginio dietos meniu numeris 6.

Pirmieji pusryčiai: daržovių salotos su augaliniu aliejumi, minkštas virtas kiaušinis, morkų pudingas su obuoliais ir soros, arbata.

Antrasis pusryčiai: laukinių rožių nuoviras.

Pietūs: pieno makaronų sriuba, kepta bulvių porcija, želė.

Arbatos laikas: švieži obuoliai.

Vakarienė: kepta sūrio pyragas, daržovių kopūstai, arbata.

Nakčiai: kviečių sėlenų nuoviras.

Dieta "Lentelė Nr. 6"

Pevzner'o "6 lentelės" dieta, kaip ir kitos terapinės dietos, buvo sukurta kompleksiškai gydyti ligas, kurios buvo skirtos podagrai, urolitiaziui, eritrimijai ir padidėjusiam šlapimo rūgšties kiekiui kraujyje. Griežtai laikydamasis visų Pevznerio dietos rekomendacijų 6, galima gana greitai pamatyti gydymo pažangą.

Indikacijos

  • Pevznero lentelė 6 skirta specialiai pacientams, turintiems podagra.
  • Be to, kad padėtų su podagra, dietos numeris 6 skiriamas šlapimo takų gydymui, kai organizme susidaro kenksmingos šlapimo rūgšties druskos

Kokias kitas "Pevzner" lenteles ir kokiais atvejais jie skirti, skaitykite kituose straipsniuose mūsų tinklalapyje.

Bendrosios rekomendacijos

Svarbu! Visi produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir purino, yra griežtai pašalinti.

  • "Pevzner" dietos pagrindas 6 yra rūgštingumą neutralizuojančių produktų, kurie veikia šarmą
  • Bendras druskos kiekis per dieną sumažinamas - jis neturėtų viršyti 10 gramų
  • Dieta "Lentelė Nr. 6" pagal "Pevzner" bendrą kalorijų vertę per dieną neviršija 2700 kCl

Svarbu! Mėsos patiekalus reikia virti prieš valgant.

Produkto lentelė

Kiekvienos dienos dietos mėginio meniu savaitę gali sudaryti "Table Pevzner" numeris 6, žinant, kokius produktus galite naudoti.

Leidžiami produktai

Draudžiami produktai


Virkite vegetariškų sriubų, pavyzdžiui, burokėlių sriubą, borštą, kopūstų sriubą. Jūs galite pridėti grūdų. Leidžiama naudoti pieno ir vaisių sriubas.

Ne: visi mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, indelyje neturėtų būti ankštiniai, špinatai ir rūgštynės

Duona ir pyragaičiai

Mes renkamės duonos, pagamintos iš antrosios ir trečiosios klasės miltų (gydytojo kepalas, ilgaplikėlis "Sveikata"). Galite valgyti duonos su sėlenomis.

Tai neįmanoma: bet kokia kepykla ir gaminiai iš lukšto konditerijos. Na, ir, atitinkamai, jų miltų duona

Paukštis, žuvis, mėsa

Mažai riebalų rūšys. Iš žuvų - menkė, pilka. Iš mėsos, veršienos, liesos jautienos. Paukštis - vištiena, kalakutiena. Labiausiai pageidautina - virta forma.

Tai neįmanoma: subproduktai, rūkyta mėsa, konservai, ikrai, sūdytos žuvys

Pienas


Galite beveik viską: pieną, pieno produktus, varškę, sūrį, grietinę, grietinę.

Neįmanoma: druskos ir aštrūs sūriai

Jūs galite valgyti vieną kiaušinį per dieną bet kokia forma, išskyrus keptuvę

Kruopos

Jų grūdai ir patiekalai, bet saikingai.

Daržovės

Pagal Pevzner'ą tai yra daržovės, kurios yra labiausiai pageidaujamos dietos 6 lentelėje. Lengviau pasakyti, kad būtina išbraukti iš bendro daržovių sąrašo.

Neįmanoma: visiškai pašaliname ankštines kultūras, įskaitant šviežias ankštesnes, grybus, rūgštynes, špinatus, žiedinius kopūstus, rabarbarus.

Svarbu! Sūdyti ir marinuoti daržovės gali būti, bet labai riboti.

Vaisiai ir uogos


Galite ir vaisiai, ir džiovinti vaisiai. Valgykite šviežiai ir pridėkite prie indų ir desertų.

Negalite: spanguolių, aviečių, figų.

Čia galite pamatyti lentelės 7 meniu savaitę.

Saldainiai

Jūs galite pasimėgauti pieno kremais ir želė, marmeladu, saldainiais (ne šokoladu), uogiene, medumi, pastiliu.

Prieskoniai ir padažai

Galite pomidorų, pienas, grietinės padažas. Kruopos, petražolės, cinamonas, vanilė, lauro lapas

Negalite: mėsos, grybų, žuvų sultinio, krienų, garstyčių, pipirų padažų

Gėrimai

Gali būti silpna arbata ir kava, kompotai, nuovirai, sultys, vaisių gėrimai, gira

Ne: kakava, stipri arbata ir kava

Ir dabar, remiantis gautąja informacija, sukurkime meniu kiekvienai dietos dienai "6 lentelė"

Meniu savaitę

"Pevznerio" dietos "6 lentelė" apima tokio apytikrio meniu paruošimą savaitę. Taip pat galite atsisiųsti dokumento formatu.

· Roseyčių nuoviras

· Daržovių salotos (agurkai ir pomidorai),

· Blynai su vaisiais,

· Burokėlių salotos su augaliniu aliejumi,

· Morkos ir agurkai

· Sniego duonos gabaliuką

· Morkų ir moliūgų salotos

· Cukinijos kotletai su virtomis bulvėmis,

Receptai

Bet kokie patiekalai gali būti paruošti kiekvieną dieną, laikantis dietos meniu "6 lentelė".

Bananų sūrio kauliukai

  • Dvi pakelės varškės
  • Du kiaušiniai
  • Pusė puodelio cukraus
  • Du bananai
  • Stiklo miltų

Sumaišykite varškę su cukrumi, įpilkite kiaušinių, miltų ir mėsinkite tešlą. Mes išbarstome bananus ant didžiosios virvelės, įdedame tešlą ir vėl suminkštame. Mes formuojame sūrio kepinius, supjaustykite miltais ir kepkite augaliniame aliejuje dvi minutes iš abiejų pusių.

Skaitykite, kas yra "dieta 8", ir apie tai peržiūrėkite mūsų svetainėje.

Ryžiai su daržovėmis

  • Stiklas ryžių
  • Du stiklai vandens
  • Lempa
  • Vienas morkas
  • Vienas pomidoras

Džiovintus svogūnus ir morkas, pašildykite augalinį aliejų storio dugno keptuvėje ir supjaustykite daržoves. Praeikite apie 5 minutes, tada pridėkite pomidorų ir virkite dar dvi minutes. Mes plauname ryžius ir įdedame į daržoves. Vienu metu maistą viską sumaišykite ir užpilkite vandeniu. Mes sumaišome, dengiame dangčiu, sumažinsime ugnį ir paliksime 15 minučių. Tada išjunkite viryklę ir dar ryžes tvirkškite dar 15 minučių.

Kukurūzų košė

  • Stiklo kukurūzų kruopos
  • Trys stiklai vandens
  • Druska pagal skonį

Pakelkite vandenį ir įpilkite druskos. Nuolat maišydami, pridedate kukurūzų miltus. Virkite pusę valandos, vėl nuolat maišydami. Indą geriausiai tiekia karšta

Rezultatai

  • Purinio mainų normalizavimas
  • Kūnas sumažina šlapimo rūgšties ir jo druskų kiekį
  • Šlapimo reakcija tampa šarminė

Aš sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir ši svetainė jums buvo naudinga, man bus malonu paremti, ji padės tobulinti projektą ir kompensuoti jo palaikymo išlaidas.

Dieto lentelė 6 Pevzner

Dieto lentelė Nr. 6 - medicinos mitybos sistema, kurią sukūrė sovietų gydytojas M.I. Pevznerom veiksmingai kontroliuoja podagra, urolitiazę, eritrimiją, šlapimo rūgšties diastazę ir padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį kraujyje.

Dietos esmė

Podagra yra medžiagų apykaitos liga, kurioje šlapimo rūgšties druskos (uratai) patenka į sąnarius ir žmogus yra susirūpinęs dėl inkstų kolių. Dieta yra pagrindinis ligos gydymo būdas, be to, net medicininių vaistų gydymas yra bejėgis.

Pagal Pevzner'o pagrindinį 6 lentelės tikslą yra sumažinti šlapimo rūgšties ir jo druskų organizme susidarymą. Be to, dieta siekia normalizuoti purinų mainus ir išsaugoti pacientą nuo paroksizminio skausmo, kurio atsiradimas yra inkstų skausmas su podagra.

Lentelė Nr. 6 apie energinę vertę visiškai atitinka fizinius kūno poreikius būtinuose vitaminuose ir mineraluose, kalorijų dietą - 2700-3000 kalorijų suaugusiems ir 1700-2300 vaikams. Normalaus BJU dietos, tokios kaip su įprasta mityba. Antsvorio atveju angliavandeniai yra riboti.

Cheminė dietos sudėtis:

  • Angliavandeniai - 380-400 gramų;
  • Baltymas - 70-80 g;
  • Riebalai - 80-90 gramų.

Druskos kiekis sumažinamas iki 8-10 gramų per dieną.

Laisvo skysčio kiekis turi būti padidintas nuo 1,5 iki 2 litrų. Gilinimo laikotarpiu, kai inkstų kolikams labai rūpi, skysčių kiekis padidėja iki 3 litrų.

Palyginus su kitais Pevsnerio lenteles, dieta Nr. 6 dėl podagros nėra labai griežta nei suaugusiems, nei vaikams. Jis gali būti lengvai pastebimas be streso kūno.

Kas gali, ką negali

Dietos numeris 6 Pevzneru padidina šarminių maisto produktų suvartojimą.

  • Kviečių, rugių ir sėlenų duona;
  • Vegetariškos sriubos, dietinė sriuba, marinatas, burokėlių sriuba ir okroshka;
  • Pieno produktai - varškė, grietinė, pienas, jogurtas, kefyras, ryazhenka, jogurtas;
  • Daržovės - tuo daugiau, tuo geriau;
  • Dideli kiekiai šviežių vaisių ir uogų, iš jų yra įvairių patiekalų;
  • Saldainiai gali būti uogienė, džemai, marmeladas ir ze- mallow ir medus;
  • Iš riebalų gali būti kreminės ir augalinės kilmės aliejaus, kaip degalinė jau paruoštų patiekalų;
  • Juodoji ir žalioji arbata su pienu arba citrina, vaisių ir daržovių sultys, želė, kompoti, cikorijos gėrimas, nuošliaužos, vaisių gėrimai.

Tai įmanoma, tačiau su išlygomis:

  • Bet kokie javai ir makaronai, bet labai mažai kiekio;
  • Mažai riebios mėsos ir naminių paukščių veislės 2-3 kartus per savaitę;
  • Liesos žuvys, bet dažniau 3 kartus per savaitę;
  • Bet kokio preparato kiaušiniai, ne daugiau kaip 1 gabalė per dieną;
  • Kietieji sūriai, visi, išskyrus sūdytas veisles.

Gyvūnų baltymai (mėsa, paukštiena, žuvis) turėtų būti vartojami tik virtos formos. Priešingu atveju produktuose bus daug purino oksalo rūgšties, o tai riboja lentelės numerį 6.

Pieno produktai neturi oksalo rūgšties ir atlieka svarbų vaidmenį atstatant metabolizmą. Su podagra ir akmenlige, jie turi būti įtraukti į dienos meniu. Bet jei pacientas kenčia nuo inkstų skausmo, su pienu reikia būti griežtesniems - produkte yra kalcio, kuris jau yra per daug su šlapimu.

Pasirodo, podagros dieta daro įtaką vaisių, daržovių ir visų pieno produktų atžvilgiu.

Podagra 6 lentelėje pašalina maisto produktus, kuriuose yra daug oksalo rūgšties ir purino. Laikantis klinikinės mitybos negalima:

  • Saldūs tešlai, ypač karštos pyragaičiai;
  • Sūdyti sūriai;
  • Riebalų mėsa ir žuvis, dešros;
  • Pupelės ir riešutai;
  • Mėsos ir žuvų buljonai, riebalų sriubos ir borštas;
  • Aštrūs padažai ir užkandžiai;
  • Šokoladas;
  • Alkoholiniai gėrimai.

Jei podagrei būdinga inkstų skausmas, jokiu būdu neturėtumėte praleisti valgio ir priversti kūną baduoti. Mityba turi būti daug kalorijų. Jei inkstų kolikoje lydi smarkūs ir aštrūs skausmai, pacientas turi užtikrinti visišką poilsį ir užtikrinti nuolatinę prieigą prie skysčio per dieną.

Meniu kiekvieną dieną

Lentelė Nr. 6 dėl podagros reikalauja dažnų ir truputį maitinčių: porcijos turėtų būti mažos, 250-300 ml ir vartojamos kas 2-3 valandas, ty 5-6 kartus per dieną.

Kad mityba būtų lengva ir nebuvo pagundų, jums reikia iš anksto parengti meniu, atsižvelgiant į dietos energetinę vertę, urologo rekomendacijas ir jų skonio nuostatas.

Savaitės pasirinkimo meniu:

Pirmadienis

  • Pusryčiai: 1 minkštas virtas kiaušinis ir daržovių salotos su alyvuogių aliejumi;
  • Pietūs: kepta moliūgai;
  • Pietūs: pieno makaronų sriuba;
  • Užkandis: bulvių sriuba su kukurūzų kruopos;
  • Vakarienė: virta miltų pilka, šviežia apelsina.

Antradienis

  • Pusryčiai: pudingas su razinomis, valandą su citrinomis;
  • Pietūs: 1 bananas arba apelsinas;
  • Pietūs: virtos bulvytės su kopūstais;
  • Užkandis: obuolių užkandis;
  • Vakarienė: garstyčios sausainių pudingas su mėlynių uogiene, gėrimas iš cikorijos.

Trečiadienis

  • Pusryčiai: miežių košė su pomidorais;
  • Pietūs: daržovių pudingas;
  • Pietūs: okroshka kefyru, virta vištienos filė ir salotos;
  • Užkandis: vinaigretė, džiovintų obuolių ir slyvų kompotas;
  • Vakarienė: daržovių kopūstai, uogų drebučiai.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: baltyminis omletas ir salotos su pomidorais ir agurkais;
  • Pietūs: obuolių-bananų tyrės;
  • Pietūs: grikiai pusiau klampios košės, troškintos cukinijos su morkomis;
  • Pietūs: milkshake;
  • Vakarienė: varškės masė, uogų kompotas.

Penktadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su slyvomis piene;
  • Pietūs: blynai su uogiene, ramunėlių nuoviru;
  • Pietūs: pienas, avižiniai dribsniai, bulviniai griežinėliai, kepami grietine;
  • Saugus: morkos, troškintos grietinėlės;
  • Vakarienė: daržovių troškinys, kefyro stiklas.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: sumuštinis sėlenų, sviesto, arbatos;
  • Pietūs: 100 gramų zefyrai arba marmeladas, lazuratas;
  • Pietūs: sriuba su cukinijomis ir morkomis;
  • Pietūs: graikų salotos, obuolių-morkų sultys;
  • Vakarienė: abrikosų misas su mėtų.

Sekmadienis

  • Pusryčiai: virta vištienos krūtinė su brokoliu, žalioji arbata su pienu;
  • Pietūs: tingūs koldūnai su grietine;
  • Pietūs: bulvių košė su cukinijos blynelėmis;
  • Pietūs: runkelių obuolių salotos, sėlenos nuoviru;
  • Vakarienė: stiklinė ryazhenka.

Vaikų dieta

Podagra ir urolitiazė laikomos pagyvenusių žmonių ligomis. Tačiau vis dažniau jie pasirodo jauniems pacientams ir net diagnozuojami mažiems vaikams. Lentelė Nr. 6 galioja tiek suaugusiems, tiek ir mažiems vaikams. Vienintelis skirtumas tarp dietos energijos vertės ir cheminės sudėties. Vaikams meniu sudarytas atsižvelgiant į ligos svorį ir laipsnį.

Jei vaikas mokomas tinkamos mitybos principų, dieta jam bus perduodama labai lengvai. Be to, kiekvieną dieną galite vartoti naujus receptus ir mėgautis skoniais, sveikais patiekalais.

Patiekalų receptai

Vinaigrette

  • 3 bulves;
  • 1 runkeliai;
  • 1 morkų;
  • 100 gramų kopūstų kopūstų;
  • 2 marinuoti agurkai;
  • Pusė žalių svogūnų krūva;
  • 50 g alyvuogių aliejaus;
  • Druskos kiškis.

Virkite bulves, runkelius ir morkas. Visi daržovės supjaustyti kubeliais, sumaišyti su visais kitais ingredientais ir gerai išmaišyti.

Sūrio pyragas

  • 500 g mažo riebumo varškės sūrio;
  • 150 g ryžių miltų;
  • 70 gramų beždžionių vyšnių;
  • 2 kiaušiniai;
  • ½ šaukštelio kepimo milteliai;
  • ½ vanilino
  • 2 šaukštai l Stevia.

Visus ingredientus kruopščiai sumaišykite, tešlą padėkite į pelėsiais ir 20 minučių nusiųskite į kaitinamą 180 laipsnių orkaitę.

Dieta shawarma

  • Armėnijos lavach už 1 porciją;
  • 50 g virtos vištienos filos;
  • ½ agurkas;
  • ½ pomidorų;
  • ½ paprikos;
  • Prieskoniai ir krapai pagal skonį;
  • 20 g pomidorų pastos.

Pita duona smulkiai pjaustoma pomidorų pasta. Mėginame mėsą ir juosteles į smulkius daržovių gabalėlius, supjaustykite žalią. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į pita maišelį ir pakuotę. Skanus užkandis paruoštas.

Lentelė 6 pagal Pevzner duos labai gerą terapinį poveikį, jei laikysis visų savo taisyklių. Jau 2-3 dienas laikomasi meniu, inkstų koliakatai nustoja veikti, po savaitės šlapimo rūgšties koncentracija normalizavosi, bendra būklė gerėja, o pacientas greitai atsigauna.

Ankstesnis Straipsnis

Alergijos nemokamų valgių receptai

Kitas Straipsnis

Cholesterolis. Vyrų norma.