Sveikos kepenų dieta: meniu ir draudžiamų maisto produktų sąrašas

Metastazės

Yra dietų, skirtų svorio mažinimui, nėščioms ir maitinančioms moterims vegetarams, ir yra žmonių, sergančių įvairiomis ligomis. Kiekvienos ligos, jie net suskaičiuoti dėl patogumo: dieta skaičius 1, 2, 3... ligų, kepenų - skaičius 5. pakanka žinoti bendrąsias gaires, o likusieji yra lengva apskaičiuoti ir padaryti savo.

Rimtai pažvelkite į šį metodą, laikykitės visų nurodymų, nes daug kas priklauso nuo mitybos mūsų sveikatai. Terapinės dietos nėra nauji, jie buvo išbandyti daugelį dešimtmečių, o su teise požiūris padėti pacientui jaustis geriau, o pradiniuose etapuose - net visiškai išgydyti šią ligą.

Visos pacientų mitybos savaime nėra išgydomos, organizmas paruošia kūną, valo jį taip, kad blogai veikiantys organai galėtų tinkamai veikti, nes sergantis organas yra tas, kurio darbas yra sutrikęs.

Kokią dietą reikia sergantiems kepenims

Dieta № 5 remiasi principu, kad turi būti visiškai pašalintas iš dietos, kas turi oksalo rūgštimi purinų, cholesterolio, gavybą, eteriniai aliejai, taip pat kepti ir riebaus maisto.

Būtina vartoti daug baltymų ir angliavandenių, skaidulų ir būtinai laikytis geriamojo režimo. Visų valgomų maisto produktų kiekis per dieną turėtų būti apie 2700 kcal (vidutiniškai). Visas maistas turėtų būti šiltas, o jo priėmimų skaičius - 5-6 kartus. Panaši mityba pacientams, sergantiems kepenų ciroze.

Produktai, draudžiami šia dieta:

  • Švieži kepiniai
  • Visi keptos
  • Kepta tešla
  • Sultiniai mėsa ir žuvis, grybai
  • Okroshka, kopūstinė sriuba
  • Mėsa (riebalai), dešros, konservuoti, rūkyti, subproduktai
  • Bet kokia žuvis, išskyrus virtą ar garą, konservuotą žuvį
  • Pieno produktai, kurių sudėtyje yra daug riebalų (leistina labai ribotame kiekyje)
  • Riebalai (jautiena, kiauliena, aviena)
  • Margarinas, majonezas
  • Šokoladas
  • Ledai
  • Karšti prieskoniai (garstyčios, karšti pipirai, krienai)
  • Sūrūs ir marinuoti produktai
  • Kava ir kakava
  • Skerriai, ridikai, česnakai, špinatai, ridikai, grybai, svogūnai (įskaitant žalią)
  • Šalti gėrimai

Riebalų meniu leidžiami produktai su sergančiomis kepenimis:

  • Duona, makaronai, pyragaičiai, sausainiai, pyragaičiai, o ne sviestas
  • Daržovių sriubos su javainiais, vaisiais, pieno produktais
  • Mėsa ir paukštiena - ne riebalai, virti ir garuose patiekiami
  • Retai - dešros pieno
  • Žuvis - virtos visos arba žuvies pyragus, soufflé
  • Sūris, sūris, pienas, kefyras su mažo riebalų kiekiu
  • Virti kiaušiniai, omletas
  • Šviežios, virtos, virtos daržovės
  • Uogos, vaisiai
  • Sviestas - tik paruoštų patiekalų
  • Rafinuotas augalinis aliejus (bet kuris)

Dietos receptai sergantiems kepenims

  1. Ryžių košė (sviestas, cukrus - bent jau)
  2. Virti kiaušiniai
  3. Vištienos troškinys su 10% grietine
  4. Kopūstų sriuba
  5. Virtos jautienos + morkų troškinys
  6. Valgomi makaronai apibarstyti terminiu sūriu
  7. Morkų ir obuolių salotos (žalios, tarkuotos)
  8. Bulvių koše ir morkų sriuba
  9. Virtos pyragos su pieno padažu
  10. Virtos žuvys su bulvėmis
  11. Grikių pyragaičiai
  12. Omleto baltymas
  13. Avižiniai dribsniai (pienas)
  14. Kepti obuoliai
  15. Virtos vištienos ir ryžių
  16. Bulvių пюре
  17. Sūris su grietine (10%)
  18. Pasta su virtos žuvies pyragaičiais
  19. Įdaryti kopūstai su jautiena
  20. Borschas be mėsos
  21. Morkų tyrės su burokėlių salotomis
  22. Meda su virta mėsa
  23. Pieno sriuba su makaronais
  24. Pieno manų kruopos
  25. Bulvių ir agurkų salotos su augaliniu aliejumi
  26. Žuvies sriuba
  27. Koldūnai su varške
  28. Gėrimai: arbata, sultys, mineralinis vanduo, rožinio šaknų dedekliai, kefyras, kiselis, sultys, kompotas

Galite bet kokius patiekalus, į kuriuos neįtraukiami draudžiami maisto produktai, tada viskas priklauso nuo jūsų asmeninių kulinarinių įgūdžių! Tapkite sveikesniu be gydytojų!

Kepenų ligų dieta: gydytojo rekomendacijos

Kepenų ligų mityba reiškia keletą apribojimų. Reikėtų prisiminti, kad kruopštaus mitybos rekomendacijų laikymasis priklauso nuo to, kaip veiksmingai bus gydymas apskritai ir kaip greitai atsigaus. Kepenų būklė tiesiogiai priklauso nuo žmogaus mitybos. Šis organas yra ne tik didžiausias žmogaus organizmo liaukas ir vienas iš svarbiausių virškinimo sistemos organų, bet ir natūralus filtras, kurio užduotis yra surinkti ir pašalinti toksiškas medžiagas, kurios patenka į kūną, visų pirma su maistu arba susidariusios kūno sudedamųjų dalių apdorojimo metu.

Trijų ir kitų svarbių dalykų taisyklė

Mitybinės mitybos esmė kepenų ligose geriausiai atsispindi vadinamoje "trijose mirtinose taisyklėse": riebaliniai, kepinti ir geltoni maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos. Rekomenduojama vartoti dažnus trupmeninius patiekalus: valgyti maistu nedidelėmis dalimis, trumpais intervalais tarp valgio. Svarbu laikytis baltymų ir angliavandenių vartojimo standartų. Baltymų per dieną reikia sunaudoti ne daugiau kaip 150 g, o augalinių ir gyvūninių baltymų santykis turėtų būti maždaug vienodas. Angliavandeniai kasdienėje dietoje turi būti ne daugiau kaip 450 g, o kai kuriose ligose - ir dar mažiau.

Riebaluose rekomenduojama vartoti daugiausia daržovių, kai kuriais atvejais gydytojas gali rekomenduoti vartoti alyvuogių arba linų sėmenų aliejų. Maiste turėtų būti pakankamai pluošto. Leidžiami tokie kulinarijos patiekalai: virimas, rauginimas, garinimas, kepimas. Dienos dietos energinė vertė yra 2500-2800kkal. Kepenų ligų dieta paprastai pasirenka gydantįjį gydytoją ar dietologą. Bendrieji mitybos taškai gali būti nustatomi atskirai, tačiau kai kyla prieštaringų taškų, reikia individualiai parinkti patiekalus, geriau gauti ekspertų patarimus.

Savybės dietos numeris 5

Kepenų ir tulžies pūslės ligų atveju pacientui skiriama terapinė dieta, atitinkanti dietos lentelę Nr. 5. Šios mitybos tikslas yra sumažinti kepenų, tulžies pūslės, kasos ir kitų virškinamojo trakto organų apkrovą. Be to, lentelės numeris 5 turi detoksikacines savybes, padeda pašalinti sukauptus toksinus iš organizmo ir optimizuoja virškinimo sistemą. Jo funkcijos yra tokios:

  • Pirmaisiais patiekalais rekomenduojama valgyti kiekvieną dieną. Tai gali būti dietos sriubos arba borštas be mėsos ir daržovių zazharok.
  • Mėsa, žuvys yra naudingų gyvūnų baltymų šaltinis. Jie turi būti mažai riebalai ir kepti tik poroje, orkaitėje arba virti. Sushi su kepenų liga negali būti.
  • Daržovės - svarbus pluošto šaltinis, jie turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną. Išimtys yra pomidorai, svogūnai, česnakai ir ridikėliai - jie nėra pageidaujami naudoti.
  • Kiaušiniai geriausiai suvartojami kaip virti omeletai. Kai kuriais atvejais gydytojas gali rekomenduoti apriboti triušių vartojimą arba juos pašalinti.
  • Pieno produktai yra kalcio šaltinis, tačiau nepamirškite, kad visas pienas yra didelė virškinimo sistemos apkrova. Geriau teikti pirmenybę mažai riebiems pieno produktams. Riaučenka ir sūdyti sūriai iš dietos taip pat turėtų būti neįtraukiami.
  • Kepta ir duona - angliavandenių šaltiniai ir jų vartojimas yra būtini. Kukurūzai ir miežiai nerekomenduojami grūdams. Duona turi būti vakare, taip pat galima vartoti krekerių, sausainių ir duonos. Kai kuriais atvejais turėtumėte atsisakyti juodos duonos.
  • Saldainius rekomenduojama apriboti, o cholelitiazei - pašalinti iš dietos.

Jei pasireiškia tam tikros kepenų ir tulžies pūslės ligos, gydytojas gali rekomenduoti laikinai pašalinti iš dietos beveik visus riebalų turinčius maisto produktus. Maistas turėtų būti šiltas, nepriimtina valgyti per karštą ar šaltą maistą.

Lentelė Nr. 5: pavyzdinis meniu per dieną ligos atsisakymo laikotarpiu

Pusryčiai Buteliukas ant vandens arba be riebaus varškės, kompotas ar silpna arbata.

2 pusryčiai Mėsa arba žuvis, virta ar virta. Garnyras - bulvių koše be pieno su sviestu. Desertas - kepta obuolė.

Pietūs Dietinė sriuba ar sriuba (ant vandens, be išpilstytų daržovių). Arbata ar kompotas.

Aukšta arbata Stiklinis sultinys su rožliais klubais arba mažai riebalų jogurtas, sausainiai ar krekeriai.

Vakarienė "Steam" vištienos kotletas su virtomis ryžių garnyrais arba mažai riebalų varškės pyragaičiais arba sūrio pyragaičiais. Arbata ar kompotas. Prieš einant miegoti - kefyro stikline.

Kai kurie dietos receptai numeris 5

Steam kotletai

Sugerti 20 g pasenusią baltą duoną piene. 125 g mėsos (vištienos, kalakutienos, jautienos) išvalykite sausgysles ir riebalus. Mėsa sumaišykite su mirkytomis duonomis maišytuve ar kukurūzais. Druska, pridėti šiek tiek augalinio aliejaus. Paruoškite kotletas ir virkite juos porą 20 minučių.

Moliūgų sriuba ar cukinijos

100 g moliūgų ar cukinijų, anksčiau išvalytų iš žievės ir sėklų, supjaustyti smulkiais gabalėliais, supilti į giluminį keptuvę, įpilti vandens ir sumaišyti iki minkštimo. Įpilkite pusė šaukštelio sviesto, 2 šaukštai avižinių dribsnių, nes nėra kontraindikacijų - cukraus pagal skonį. Jei pageidaujama, gatavą sriubą galima suvynioti maišytuvu.

Runkelių morkų salotos

Padauginkite runkelius ir morkas į garintuvą garuose, supjaustykite kauliukais arba drožkite, įpilkite druskos pagal skonį ir sekite augaliniu aliejumi.

Baltyminis Sponge Cake

Atskirkite dviejų kiaušinių baltymus iš trynių. Įmaišykite iki minkštųjų smailių, įpilkite 70g cukraus ir 20g maltų baltos duonos trupinių. Kepimo indą supilkite su sviestu, supjaustykite mišinį ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje.

Svarbu prisiminti, be maisto

Kepenų ligos dieta savaime negali išgydyti. Tačiau be jo laikymosi, atsigavimas ar bent jau stabilus remisija yra neįmanomas. Todėl bet koks gydymo režimas kepenims turi būti paremtas gerai suplanuota mitybos programa. Tačiau net remisijos stadijoje, jau nekalbant apie ligos paūmėjimą, neįmanoma apsiriboti tik tinkama mityba. Bus teikiama parama kepenų ligoms, priklausančioms hepatoprotektorių kategorijai. Jie saugo kepenų ląsteles nuo žalingo toksinų, normalizuoja jų metabolinius procesus ir skatina jų atsinaujinimą.

Kaip taisyklė, vienas iš šių kombinacijų yra skiriamas hepatorecturing tikslas: Thioctacid + Heptral arba Thioctacid + Maksar. Pirmoji schema apima narkotikų injekciją, o tai ne visada yra patogi. Ne visi pacientai gali pasirūpinti injekcijomis ir nurietimu namuose, kai kurie žmonės dažnai bijo injekcijų ir visais įmanomais būdais juos išvengti. Tokioje situacijoje schema su "Maksar" tampa patrauklesnė, kai vaistus galima vartoti žodžiu.

Maksar yra šiuolaikinis augalų hepatoprotektorius, kurio pagrindinis aktyvusis ingredientas yra Maakia Amur ekstraktas, kuriame yra daug biologiškai aktyvių medžiagų. Jie padeda normalizuoti kepenų ląstelių metabolizmą ir stimuliuoja jų atsigavimą. Dėl to normalizuojasi tulžies gamybos ir jo pratekėjimo funkcija.

Tinkama mityba pagal dietą Nr. 5 ir kepenų palaikymas su hepatoprotektoriais padės pagreitinti ir atkurti normalų kepenų ląstelių funkcionavimą.

Kepenų ligos dieta

Aprašymas galioja nuo 2014 06 18

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis per dvi savaites
  • Terminai: 6 mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1400-1450 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Šiuo metu kepenų ligos yra plačiai paplitusios dėl medicininio, virusinio ar toksinio poveikio organui augimo. Lėtinis hepatitas yra dažniausia kepenų liga. 60-70% pacientų, sergančių hepatitu, skundų gali nebūti, o patologija atsitiktinai nustatoma, kai nustatoma hepatomegalija (padidėjusi kepenų veikla) ​​ir kepenų mėginių pokyčiai. Kai kuriais atvejais ligos debiutas yra dekompensuota kepenų cirozė (pasireiškia ascitinės sindromas, kraujavimas iš išsiplėstų stemplės venų).

Kepenys dalyvauja virškinimo procesuose, gamina tulžį, papildo organizmo energijos atsargas (indėlių glikogeną), todėl dalyvauja reguliuojant angliavandenių apykaitą. Problemos svarba yra ta, kad atsiranda lėtinė ir sunki kepenų pažeidimo simptomų, susijusių su kepenų nepakankamumu, kai slopina visas kepenų funkcijas, o sunkiausia yra detoksikacijos funkcijos pažeidimas. Kepenys neutralizuoja toksinus ir nuodus, pašalina perteklinius toksinius tarpinius produktus (fenolį, etanolį, acetoną, amoniaką, ketonines rūgštis), perteklinius hormonus ir vitaminus.

Ūminis kepenų nepakankamumas gali būti sunkios virusinės hepatito, apsinuodijimo (pramoninių nuodų, vaistų) ar kitos grupės kraujo perpylimo rezultatas. Jis progresuoja greitai (kelias valandas ar dienas) ir yra tinkamas laiku gydyti. Lėtinis kepenų nepakankamumas yra susijęs su ciroze ar piktybiniais navikais. Jis vystosi palaipsniui (savaites ar mėnesius), tačiau alkoholio vartojimas, kraujavimas iš skrandžio, fizinis išsekimas gali pagreitinti procesą.

Kadangi kepenys atlieka svarbų vaidmenį amoniako metabolizme, ligonių, sergančių lėtinėmis ligomis (amoniako koncentracijos kraujyje padidėjimu), hiperamemija yra nustatyta. Dėl sparčiai didėjančio toksinio metabolito padidėjimo kyla kepenų encefalopatija. Šis psichinės ir nervų veiklos sutrikimas gali pasireikšti bet kokioje kepenų ligoje, kuri atsiranda dėl jo funkcijos trūkumo, ir yra baisi komplikacija. Pacientas vystosi asmenybės pakitimu, sąmonės sutrikimu ir intelekto negalia. Yra apetito, silpnos kalbos, miego sutrikimų, sumišimo ir mieguistumo padidėjimas. Dažniausiai ši sąlyga yra lėtinės difuzinių ligų (cirozė) galinės stadijos pasireiškimas, dėl ko vyksta koma ir tampa mirties priežastimi.

Prognozė priklauso nuo kepenų nepakankamumo sunkumo ir gali būti pagerinta, jei gydymas bus atliekamas nedelsiant. Jie vartoja intensyvią infuzijos terapiją, priverstinį diurizę, plazmaferesį, enterozorbentus, jungtinius ir išskiriančius toksinus (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac) ir probiotikus.

Visos šios ligos ir sąlygos yra labai rimtos, todėl svarbu kepenų diskomfortu ar skausmu, apetito praradimu, pykinimu, karčiu žiužimu arba sunkiu nemobiliu silpnumu, laiku pasikonsultuoti su gydytoju, būti ištirti, pradėti gydyti ir laikytis tinkamos mitybos.

Kokios dietos turėtų būti laikomasi šiose ligos? Pagrindinė kepenų ir tulžies pūslės (cholecistito), tulžies latakų (cholangito) ligų lentelė yra medicininė lentelė Nr. 5, kurioje yra keletas įvairių rūšių ligų rekomenduojamų veislių. Kepenų ligos dieta ūminiu laikotarpiu turėtų būti kuo švelnesnė - tai lentelė Nr. 5A. Šios dietos paskyrimo paskirtis - taupyti visus virškinimo organus - ne tik kepenis, bet ir skrandį bei kasą. Tai pasiekiama naudojant tik virtus (garus), išpjaustytus patiekalus: supjaustytos mėsos, vištienos, žuvies, virtos daržovės, virti pusiau skysti grūdai. Neįskaitoma sautéing, stewing ir kepti, žalios daržovės.

Maistas ūmaus laikotarpio metu yra:

  • Sumažintas ugniai atsparių riebalų ir druskos kiekis.
  • Padidėjęs lipotropinių produktų kiekis (varškė, grikiai, išrūgos, pasukos).
  • Daržovių sultinyje virti sriubos ir kruopos bei malti daržovės. Daržovių negalima kepti sriuboms padauginti. Grynosios sriubos yra leidžiamos. Užpildykite sriubas su sviestu, grietine, pora ar grietine.
  • Kvietiniai kviečių duona (I ir II veislės) ir liesos sausainiai.
  • Mažai riebalų mėsa ir žuvis virta ir garuose, o tik susmulkinti mėsos produktai, žuvis gali būti suvartojama kaip gabalas.
  • Manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai ir avižiniai dribsniai, iš kurių košė verdama vandenyje (galite pridėti pieno). Kas pasipūšė į pusiau skystą konsistenciją. Gali būti kepti smulkūs vermišeliai ir smulkūs makaronai.
  • Mažai riebūs pieno produktai, druska varškė (natūrali ir iš jos pagaminti patiekalai). Pienas ir sviestas - tik induose. Grietinė naudojama kaip patiekalų prieskoniai.
  • Baltymų omelets.
  • Augalinis aliejus (paruoštiems maistams ir tik gerai toleruojamas).
  • Daržovės (bulvės, žiediniai kopūstai, moliūgai, morkos ir runkeliai) virti ir sumalti.
  • Supjaustyti, saldūs vaisiai žaliavoje suvartojami tik su išpučiuotais, kepamais ir virtomis.
  • Arbata su citrinomis, arbata su pienu, šunų kaulo infuzija, vanduo be dujų.
  • sultiniai;
  • ugniai atsparūs riebalai, prieskoniai, prieskoniai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai, konservai;
  • šiurkščiavilnių pluoštų (ankštiniai, svogūnai, riešutai, sėklos, grybai, kopūstai), daržovės su eteriniais aliejais (ridikėliai, svogūnai, česnakai, žalieji svogūnai, ridikai);
  • riebi mėsa, subproduktai ir riebi žuvys;
  • kepiniai su kremu, juodoji duona, bandelės, soros;
  • kava, ledai, šokoladas, kakava;
  • kiaušinių tryniai;
  • rūgšti vaisiai ir uogos, žalios daržovės ir vaisiai;
  • alkoholis ir gėrimai su dujomis.

Po to, kai atsiranda ataka, reikia laikytis tos pačios mitybos su kepenų. Biliardo (kepenų) kolika yra tulžies akmenų ligos pasireiškimas, kai dėl kokių nors priežasčių yra akmenų judėjimas, tulžies pūslės susitraukimas, kartu su aštriu skausmu plyšimas dešinėje pusrutulyje. Riebalai, aštraus arba aštraus maisto produktai, persivalgymas, stresas, fizinis krūvis ar linksmoji važiavimas gali sukelti koliką.

Kepenų kolikams ateityje jų prevencijai būtina:

  • Išskyrus iš dietos maistą, padidinančius tulžį, arba juos griežtai apriboti (žalio kiaušinio trynio, augalinio aliejaus).
  • Nevalgykite riebių keptų maisto produktų ir alkoholio.
  • Takti prieskoniai ir patiekalai, marinatai.
  • Įdėkite daugiau skaidulų į dietą (daržovės, sėlenos, vaisiai).
  • Valgykite pieno produktus, kurie, kaip ir augaliniai maisto produktai, skatina šarminės tulžies reakcijas, ir tai neleidžia toliau didinti akmenų.
  • Drinkite 1,5-2 litrus vandens, kad suskaidytumėte tulžį ir užkirstų kelią jo stagnacijai.

Po kepenų operacijos (dėl traumų, navikų pašalinimo ir kt.) Tik antrą dieną mažai riebalų kefyras, arbata ir kiselis yra įvedami į mažesnes dalis (iki 0,5 puodeliai) kas 3 valandas.

Trečią dieną maistą į maistą dalinai (100-150 g) leidžiama vartoti iki 8 kartų per dieną. Tai gali būti bulvių koše, supjaustyti sriubos ir virtos virtos žuvys, atskiesti sultys (obuolys, moliūgai) ir arbata. Praėjus savaitę, tai yra keptos košės (grikiai, avižiniai dribsniai), virtos mėsos (valcuotos arba plaktos maišytuve, varškės, kefyro, jogurto ir daržovių tyrės). Tada pacientui skiriamas dietos numeris 5A 2 mėnesiams, pereinant į penktąją lentelę.

Po to, norint atkurti kepenis ilgą laiką (iki šešių mėnesių arba nuolat, priklausomai nuo būklės), rekomenduojama 5 lentelė, ji skiriama po virusinio hepatito, tai yra pagrindinis lėtinis hepatitas ir cirozė, kuris nėra pasunkėjęs. Nors paciento būklė yra patenkinama ir dažnai nėra skundų, ši gydymo lentelė taip pat numato kepenų taupymą, bet vidutinio sunkumo. Tai numato riebalų, cholesterolio metabolizmą ir žarnyno veiklos stimuliavimą.

Kepenų dieta, kurios negalima valgyti

Pagrindinėje lentelėje, palyginus su Nr. 5A, išplėstas leidžiamų produktų sąrašas ir jų paruošimo metodai (leidžiama kepti), tačiau vis dėlto yra produktų ir indų, kurių negalima valgyti:

  • riebios žuvys ir mėsa;
  • sultiniai;
  • konservai, rūkyta mėsa, dešrelės;
  • aštraus prieskoniai, prieskoniai ir padažai, marinuoti actas;
  • ankštiniai augalai ir daržovės, kurių sudėtyje yra daug eterinių aliejų (ridikėliai, visų rūšių ridikai, česnakai ir svogūnai neapdorota forma);
  • pyragai, pyragai, pilnas riebaus pieno ir grietinėlės, kepti pyragaičiai, bandelės;
  • patiekalai, paruošti kepti.

Be pagrindinių produktų, pateiktų pagal šią dietos lentelę, kuri bus aptarta toliau, turite įtraukti kasdienius maisto produktus, tinkamus kepenims:

  • Daržovės ir vaisiai, lapinės žalumynai. Tarp daržovių galima išskirti moliūgų, moliūgų sultys ir patiekalai iš jo. Tai lengvai virškinamas augalas, o dėl didelio vitamino E kiekio, kuris skatina maisto absorbciją ir virškinimą, jis iškrauna kepenis.
  • Žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir brokoliai turi sieros, kuri padeda pagerinti kepenų detoksikacijos funkciją. Jie taip pat yra daug vitamino K, kuris yra būtinas normaliam jo veikimui.
  • Runkeliai ir morkos yra daug beta karotino, iš kurių organizme sintezuojamas vitaminas A, kuris pagerina laisvųjų radikalų pašalinimą. Kitos medžiagos, runkeliai ir morkos, suskaldo tulžį, pagerina toksinų pašalinimą.
  • Visuose vaisiuose yra antioksidantų, kurie neleidžia oksiduoti ir pažeisti ląsteles. Didžiausias antioksidantų kiekis yra juodųjų serbentų, paprikos, laukinių rožių ir citrusinių vaisių.
  • Jūros vėžys, kuriame yra daug jodo ir algino rūgšties druskų. Alginatai jungiasi su cheminiais junginiais ir sunkiųjų metalų druskais.
  • Artišokai - normalizuoja tulžies srautą ir sumažina cholesterolio kiekį.
  • Mažai riebūs pieno produktai (kefyras, ryazhenka, acidophilus, natūralus jogurtas). Jie gydo žarnyno mikroflorą ir tam tikru mastu pašalina kenksmingas medžiagas. Kailinis sūris yra lipotropinių medžiagų, todėl jis yra labai naudingas šiose ligose.
  • Javai (grikiai ir avižiniai dribsniai) išsiskiria dideliu kiekiu B ir PP vitaminų, būtinų kepenims.
  • Šaltai presuoto aliejaus (alyvuogių, kanapių, linų sėmenų) - jų naudingumas yra didelis kiekis antioksidantų vitamino E ir omega-3 riebalų rūgščių. Vitaminas E padeda išsaugoti ląstelių membranas ir apsaugo ląsteles nuo mirties. Be augalinių aliejų, jo turtingas kiekis yra graikiniai riešutai, juodasis dumbliai, šaltalankis ir gervuogė.
  • Džiovinti abrikosai, kurių sudėtyje yra kalio ir magnio, sumažina kepenų vėžio riziką.
  • Medus - aktyvina tulžies gamybą ir padeda atkurti kepenų ląsteles.
  • Graikiniai riešutai, kuriuose yra amino rūgšties arginino, padeda sumažinti toksinų kiekį, taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių, reikalingų šio organo funkcijoms palaikyti.
  • Geriamojo režimo laikymasis yra vienodai svarbus gerinant kepenų funkciją - toksinai išsiskiria su vandeniu.

Citrinų sulčių ir greipfrutų įdėjimas į vandenį gerina organų detoksikacijos gebėjimus ir gerina savaiminio gryninimo procesus. Citrinų sultys stimuliuoja tulžies gamybą, iš kurios toksinai išleidžiami į žarnas.

Mityba keičiama, jei pastebima žarnyno sąstingis: jie riboja cukrų ir švirkščia daugiau daržovių, vaisių, daržovių ir vaisių sulčių, taip pat augalinių aliejų. Bendras riebalų kiekis šiai būkle šiek tiek padidėja, bet augalinės sąskaita.

Jei yra cirozė, kuri yra gerybiška, rekomenduojama turėti nuolatinę dietą šioje dietos lentelėje. Kai dispepsiniai paciento simptomai perkeliami į dietą 5A, o kartu su viduriavimu ir steatorrze (riebalų absorbcijos sutrikimu), riebalų kiekis sumažėja iki 50 g, išskyrus pieną ir visus vidurius (runkelius, rabarbarą, burokėlių sultis, džiovintus abrikosus, slyvas).

Cirozės su ascitu atveju rekomenduojama mažai energijos suvartojanti dieta (iki 2000 kcal), kurioje yra 70 g baltymų ir ne daugiau kaip 0,5 g druskos. Visi patiekalai paruošiami be druskos. Leidžiama naudoti druskos duoną ir sviestą. Taip pat sumažinkite skysčių ir įšvirkštų kalio turinčių produktų (džiovintų abrikosų, slyvų) kiekį. Maistas turėtų būti daugiausia vegetariškas. Patartina keletą dienų (iki 10) perkelti pacientą į neturinčią druskos lentelę Nr. 7.

Toksinis hepatitas sukelia hepatotoksinius vaistus, piktnaudžiavimą alkoholiu ir jo pakaitalus. Etanolio (acetato ir acetaldehido) skilimo produktai turi hepatotoksinį poveikį, sutrikdantys ląstelių membranų funkciją. Kai kurie pramoniniai nuodai yra susiję su kepenų audiniu ir turi įtakos jiems net mažomis dozėmis. Toksinio poveikio atveju atliekama detoksikacinė terapija, nustatomi enterosorbentai, hepatoprotektoriai, cholereticiniai vaistai. Rekomendacijos dėl klinikinės mitybos nesiskiria nuo pirmiau aprašytųjų: sunkiomis sąlygomis, dietos Nr. 5A, su pagerinimu, pagrindinė lentelė.

Leidžiami produktai

Mityba sergantiems kepenyse apima:

  • Daržovių sultinio sriubos (grūdai, daržovės, makaronai, borštas, kopūstai, pieno produktai). Daržovės sriuboms nėra perduotos, bet yra išdėstytos natūralioje formoje.
  • Kviečių duona (pasenusi) iki 500 g per dieną. Leidžiama ruginė duona (jei pacientas tai gerai toleruoja), sausas sausainis, liesos ir be riebalų sausainiai.
  • Jautiena, triušis, vištiena ir veršiena. Jie pirmą kartą virti ir tada kepti. Reikia prisiminti, kad pagamintos iš maltos maltos mėsos patiekalai lengviau virškinti ir sumažinti skrandžio naštą.
  • Mažai riebalų žuvis ir žuvis, keptos su daržovėmis.
  • Įvairūs grūdai košės ir troškiniuose su varške ir daržovėmis.
  • Mažai riebūs pieno produktai: kefyras, acidophilus, bifilife, raugintas pienas, bifidokas, bifidum-kefyras. Pasibaigus meteorizmui, skysta kėdė juos apriboja.
  • Rekomenduojama kasdien sunaudoti ne labai riebus sūrio (geriausiai natūralaus) ir indų.
  • Pienas ir grietinė turėtų būti naudojami kaip priedas induose.
  • Kiaušiniai - iki 3 vienetų per savaitę, omelets arba minkšta virti kiaušiniai. Triušių skaičius ribojamas tik LCD.
  • Daržovės, keptos ir troškintos, šviežios. Pomidorai vartojami ribotą kiekį dėl rėmens, todėl pomidorų pastos naudoti draudžiama.
  • Salotos iš šviežių daržovių, kurias pacientas gerai toleruoja, pridėjus augalinio aliejaus, naminių cukinijų ikrų, žirnių tyrės. Iš prieskonių - kmynų, lauro lapų, krapų ir petražolių.
  • Mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus galima patiekti su padažais (grietine, daržovėmis ir pieno produktais), išskyrus grybų ir virtus sultinius.
  • Vaisiai ir uogos leidžiami tik be rūgščių, jie suvartojami šviežiai ir perdirbami (kompotai, muros ir želė).
  • Cukrus, marmeladas, karamelė, tofis, smiltainis, medus (1-2 šaukštai), džemai. Cukrus pakeičia ksilitolis (iš dalies).
  • Nedidelis kiekis riešutų (išskyrus žemės riešutus).
  • Sviestui ir augaliniam aliejui leidžiama vartoti ruošiant maistą, jų terminis apdorojimas netaikomas.
  • Arbata (silpna), daržovių sultys, kavos su pienu (silpna), šunų kaulų infuzija, stalo vanduo be dujų, kviečių sėlenos šalinimas.

Kaip valgyti su kepenų liga - dietos principu ir meniu savaitę

Kiekvienais metais didėja pacientų, sergančių kepenų ligomis.

Ūminės būklės priežastys kepenų ligose gali būti:

  • Valgymo sutrikimai;
  • Infekcijos vystymasis pilvapėse;
  • Paveldimas genomas;
  • Narkomanijos pasekmės ir tt

Šiuo atveju reikalingas greitas gydymo kompleksas, kuris būtinai apima dietą, skatinančią greitą atsigavimą, ligos sušvelninimą ir skausmo malšinimą.

Kada yra nustatyta dieta?

Pagrindinė kepimo funkcija yra kūno valymas ir toksinų, druskų, sunkiųjų metalų pašalinimas.

Ilgesniam gydymui skirtų antibiotikų vartojimui, pernelyg intensyviems alkoholiniams gėrimams arba riebaliniams, sunkiems maisto produktams vartoti, apsauginės kepenų funkcijos yra žymiai sumažintos, todėl jie tiesiog negali valyti ir filtruoti maisto.

Po streso, stipraus pasisavinimo, hipotermijos ar viruso vystymosi, gyvas skausmas gali sukelti akių skausmo paūmėjimo simptomus.

Šios kepenų ligos ir žmogaus būklė gali tapti indikatoriumi dietinei dietai:

  • Žarnyno ir kepenų patologijos;
  • Tulžies pūslės liga;
  • Lėtinis hepatitas;
  • Cholecistitas;
  • Steatozės paūmėjimo laikotarpis;
  • Ūminės ligos formos;
  • Kepenų cirozė.

Geriamoji mityba ir skirtingų maisto produktų suvartojimo apribojimai bus svarbūs, jei skausmas pasireikš dešinėje pusėje, kepenyse atsiranda virškinimo sutrikimas.

Terapinės mitybos laikymosi principai

Dieta ir ribotas mityba ligų, užkrečiamų kepenyse, metu yra skirtos kepenų poilsiui, atsistatymo laikotarpiui, norint normalizuoti žiurkių išskyrimo sistemos funkcijas.

Toks kenksmingų kepenų ligų dietinis meniu apima normalią riebalų ir angliavandenių suvartojimo lygį, kuris yra būtinas organizmo funkcijoms palaikyti, bet nepakankamai žalinga:

  1. Nepakanka, ekspertai rekomenduoja maiste sumažinti riebalų kiekį.
  2. Receptai dietos meniu turi būti virti arba kepti orkaitėje. Tačiau tuo pačiu metu nekepiant saulėgrąžų aliejuje, būtina neįtraukti maisto ir grilio.
  3. Patartina naudoti minkštą maistą arba sumaišyti visas sudedamąsias dalis su smulkiomis grotelėmis, kad kietas maistas nepakenktų uždegimoms žarnyno sienoms. Jei receptas naudoja mėsą, jums reikia pasirinkti maistą turinčias mažai riebalų rūšis be kiaulinių taukų ir venų.
  4. Maisto produktai, skirti kepenų ligoms, turėtų būti pašildomi iki kambario temperatūros, šalto ir karšto maisto produktai gali sukelti naują ataką ar skausmo vystymąsi.
  5. Jokiu atveju kepenų ligų atveju nerekomenduojama vartoti maisto produktų, kurių sudėtyje yra didelio oksalo rūgšties, purino, pluošto. Priešingu atveju gali išsivystyti pilvas, aštrus skausmas hipochondriume, vidurių pūtimas. Didelio riebumo pluošto buvimas dietos meniu gali sukelti pernelyg didelę virškinimo sulčių sekreciją.
  6. Bendras suvartoto maisto kiekis per dieną turėtų būti padalintas į 5-6 maitinimą mažomis porcijomis.
  7. Ryte tuščiu skrandžiu reikia gerti stiklinę skysčio: gryno vandens ar vaistinių žolių, kurie skatina žarnyną ir mažina uždegimą.

Dėl visos mitybos veiklos pacientas turi turėti tokią dienos dietą:

  • Skaičiavimo baltymų rodiklis neturėtų būti didesnis nei 80 g, pusė - gyvūniniai produktai.
  • Riebalų lygis leidžiamas iki 80-90 gr.
  • Ekspertai pataria pagaminti angliavandenius iki 500 gramų. per dieną.
  • Bent vartokite mažiausiai 2 litrus skysčio per dieną.
  • Būtinai sumažinkite druskos suvartojimą, todėl leistina ne daugiau kaip 10 g per dieną.

Leidžiami kepenų ligų dietos produktai

Siekiant tinkamai sudaryti kepenų ligų dietos lentelę, rekomenduojama išklausyti specialistų rekomendacijas.

Patyrę gastroenterologai leidžia meniu įtraukti šiuos produktus:

  • Bulvės;
  • Moliūgų;
  • Obuoliai;
  • Bananai;
  • Slyvos;
  • Braškės;
  • Ryžiai;
  • Avižiniai dribsniai;
  • Perlovka;
  • Sūris 1%;
  • Medus;
  • Vištienos kiaušiniai;
  • Triušis;
  • Turkija;
  • Vištienos filė;
  • Pollock;
  • Heck;
  • Menkės;
  • Mineralinis vanduo;
  • Morkų sultys;
  • Veislės sultys.

Draudžiami dietiniai maisto produktai su kepenų liga

Taip pat kepenų ligų dietoje yra daug griežtų dietinių apribojimų.

Tai sąrašas maisto produktų, kurie gali paskatinti paūmėjimą, naują ataką ar nepageidaujamus simptomus:

  • Konservuotos daržovės;
  • Bulvių svogūnai;
  • Žirnis;
  • Krienai;
  • Pupos;
  • Riešutai;
  • Grybai;
  • Vynuogės;
  • Koldūnai;
  • Makaronai;
  • Muffin;
  • Konditerijos gaminiai;
  • Ledai;
  • Šokoladas;
  • Majonezas;
  • Garstyčios;
  • Rūkyta dešra;
  • Rūkyta mėsa;
  • Kremas, grietinė;
  • Salo;
  • Kiauliena;
  • Lašiša;
  • Konservuotos žuvys;
  • Antis;
  • Žąsis;
  • Alkoholiniai gėrimai;
  • Natrio vanduo;
  • Kavos;
  • Cola

Kokia yra kepenų ligos dieta?

Didžiulė dietų įvairovė, turėtumėte pasirinkti efektyviausią, priklausomai nuo kepenų ligų būdingų savybių.

Griežta dieta

Kad sumažėtų simptomai, susiję su kepenų liga ir palengvėtų būklė, patartina šiuos produktus įtraukti taip:

  1. Probiotika, gamtoje išreikšta natūraliais pieno produktais, padės tinkamai veikti kepenis ir skrandį.
  2. Norėdami suvartoti daugiau skaidulų, meniu įjunkite leidžiamus daržoves ir vaisius. Labai efektingai veikia lengvosios užkandos, kurios gali būti valgomos tarp pagrindinių patiekalų.
  3. Norint sukurti optimalią mikroflorą, skatinančią greitą atsigavimą, gaminame artišokus, cikorijos šaknis, sojų, kiaulpienių žiedus ir šparagus.
  4. Privaloma tausojančiai kepenų dietai yra sveiki grūdų maisto produktai, tokie kaip ryžiai, avižiniai dribsniai ir grikiai, kurie padeda virškinti maistą, pašalina pilvo pūtimą, vidurių pūtimą, skausmą epigastriniame regione.
  5. Kaip gerti, rekomenduojama naudoti kviečių gurkšnų sultys, šviežiai pagamintas kokteilis su špinatais, žaliosios salotos. Tai prisotins organizmą pagrindiniais vitaminais ir mineralais.
  6. Tuo laikotarpiu, kai kepenys negali visiškai atlikti savo funkcijų, norint pagerinti maisto fermentaciją ir virškinimą, būtina vitaminas B.
  7. Neįtraukite kepimo, konditerijos gaminių, riebalų ir sunkiųjų maisto produktų. Nereikia nė sakyti, kad per visą gydymo laikotarpį negalima vartoti stipraus alkoholio, patariama nenaudoti tabako gaminių kategoriškai.

Apskritai rekomenduojama, kad dietos būtų palaikomos per visą gydymo laikotarpį ir įtvirtintas poveikis, gautas kitą mėnesį po išgydymo.

Sunki dieta

Dietinis mityba, kai griežti gaminių ir receptų gaminimo apribojimai yra skirti sukurti pakankamą (nereikšmingą) organų sekretorinės funkcijos veiklą.

Norėdami tai padaryti, rekomenduojama įtraukti į kasdienį maisto meniu sokogonny receptus, vaistažolių, patiekalų:

  1. Karštieji receptai, pagaminti iš mitybos, jūros žuvų. Skrudinta skonio sriuba su susmulkintomis daržovėmis yra gerai suvokiama.
  2. Javai, paruošti mažai riebalų sultinyje iš mitybinės mėsos, išskyrus soros ir perlinių miežių.
  3. Garuotos daržovės.
  4. Leidžiama vartoti salotas su pomidorais, virta ir susmulkinta svogūnais, rūgštaisiais kopūstais.
  5. Kad padėtų žarnyne, svarbu gerti pieno produktus, valgyti tarkuotą sūrį, jogurtą ir jogurtą.
  6. Stiprus juodoji arbata su citrinomis, kakava, gerkite sultys tik su vandeniu.

Įsitikinkite, kad neįtraukėte:

  • šviežios pyragaičiai;
  • bet kokie kepiniai;
  • ankštiniai augalai;
  • rūkyta mėsa;
  • marinuoti daržovės;
  • marinuoti agurkai;
  • pipirai;
  • garstyčios;
  • krienai

Palaipsniui įvedami produktai tik tada, kai pagerėja. Kepenų ligų atveju rekomenduojama įtraukti į meniu maisto produktus, kurie turi choleretic poveikį. Tai apima augalinius aliejus, arbūzus, runkelius, ciberžolę, avokadą.

Atkinso dieta

Atkinso dietos privalumas kepenų disfunkcijai yra tai, kad jis yra gana subalansuotas ir maitinamas.

Atkins dieta pacientams, sergantiems kepenų liga, buvo sukurta 14 dienų:

Kepenų ligos dieta: nuostatos, kenksmingo ir sveiki maisto sąrašas, taip pat dieta savaitę

Įvairios amžiaus pacientai turi kepenų ir tulžies latakų patologiją. Kombinuotas gydymas apima narkotikus, gyvenimo būdo pokyčius, populiarius receptus.

Ne mažiau svarbu yra tausojanti dieta kepenims, o kiekvienos dienos meniu yra naudinga pacientams, sergantiems hepatitu, cholecistitu, pankreatitu.

Kokia yra dietos, skirtos kepenų ligai, kaip paruošti dietą gydymui ir būklės pagerinimui, ką galima valgyti su šio organo problemomis ir skausmais ir ko negalima valgyti.

Esmė ir tikslas

Daugelis pacientų gydymo pradžioje nemano, kad tinkama kepenų mityba gali žymiai sumažinti bet kokios ligos neigiamus simptomus. Tačiau po poros savaičių, laikydamosi rekomendacijų, pacientai nustebę pastebi jų būklės pagerėjimą.

Naudojant stiprus vaistus silpnėja kepenys. Riebalai, "sunkieji" maisto produktai padidina susilpnėjusio organo apkrovą.

Ilgalaikis vaistų vartojimas, netinkama mityba, išardomas silpnumas kepenyse, sukelia komplikacijas ir pablogina bendrą būklę.

5 lentelė. Pagrindiniai principai

Priėmimo metu endokrinologas būtinai duos pacientui pastabą organizuoti maistą pagal kepenų patologijų standartus.

Kuo tiksliau pacientas laikosi taisyklių, tuo mažesnė apkrova paveiktam organui, tuo mažesnė lėtinių ligų paūmėjimo pavojus.

Esant ūminei ligos forma, kai pacientui yra kepenų skausmas, dieta ir tinkamai parinktas meniu sumažina organo poveikį, užkerta kelią neigiamiems ląstelių pokyčiams. Su tinkama mityba pacientas susigrąžina anksčiau, liga tampa neklusnė.

Pagrindiniai kepenų ligos dietos principai:

  • trupmeniniai valgiai (mažos porcijos, maitinimas 5 ar 6 kartus per dieną);

  • atsisakymas kepti, riebaluoti, rūkyti;

  • maistas turėtų būti šiltas. Karštieji ir šalti maisto produktai blogina kepenų būklę;

  • mažiausia druska ir cukrus;

  • privalomi produktai, didelis pluošto kiekis: be rūgščių vaisių, daržovių, sėlenų;

  • rekomenduojamas garas ir normalus kepimas, kepimas, valgymo indai;

  • atsisakymas iš didelių gabalų, privalomas rupus, blogai virškinamas maistas;

  • pakankamas baltymų kiekis palaiko kepenų sveikatą. Geriausias būdas - mažai riebūs pieno produktai, kalakutiena;

  • rūgšti maisto produktai nerekomenduojami. Draudimas taikomas daržovėms, vaisiams, lapuotiems žalumynams, citrusiniams vaisiams, natūralioms sultys, gazuotuose gėrimuose;

  • augaliniai riebalai yra naudingi saikingai, riebalai, kiauliniai taukai, aviena, jautienos laja - uždrausta;

  • Pakankamas kiekis skysčių yra privalomas dietos Nr. 5 kepenų patologijų atveju. Rekomenduojamas želė, nesaldinta žalioji arbata, mineralinis vanduo be dujų. Privalomas švarus vanduo per dieną - iki pusantro lito.
  • Apie abrikosų branduolių naudą ir žalą, mūsų straipsnis pasakys.

    Naudingos savybės vyšnių lapų išsamiai aptariamos mūsų apžvalgoje.

    Leidžiami produktai

    Mitybos specialistai parengė maisto produktų sąrašą, į kurį reikia atsižvelgti rengiant dienos meniu sergantiems kepenims.

    Sąrašas yra gana ilgas, tai nėra taip sunku derinti produktus sveikiems, skaniems patiekalams paruošti.

    Tikslus maisto ruošimo taisyklių laikymasis, sveikų produktų naudojimas pagerina gydymo kokybę.

    Ką galite valgyti, jei esate sergančio kepenų dietoje? Naudingi maisto produktai, skirti atsigaivinti:

    • pieno produktai su mažu riebalų kiekiu;

  • medus, uogienė, marmeladas;

  • liesa mėsa (kalakutiena, jautiena, vištiena, triušis);

  • kietųjų kviečių makaronai, įvairūs javai;

  • virti kiaušiniai (leistinas kiekis - 1 gabalė per dieną);

  • vakar džiovintos duonos (baltos ir ruginės), nesaldintos sausos sausainių slapukai;

  • daržovių ir sviesto užpildymui;

  • saldūs vaisiai, uogos, drebučiai, kompotai. Glaudžiai išspausti sultys yra draudžiamos. Nerekomenduojama persimonai, turės daryti be vynuogių;

  • prieskonių asortimentas yra ribotas: krapai, lauro lapai, petražolės, vanilinas;

  • virti, kepti ir troškinti daržoves. Kepenų ligomis yra naudingos cukinijos, moliūgai, bulvės, runkeliai, morkos, žiediniai kopūstai;

  • liesos žuvys (merlangas, pilkauliai, menkės).
  • Ką valgyti

    Kai kurie patiekalai padidina slėgio kepenų apkrovą, dirgina ląsteles, trukdo tulžies išsiskyrimo procesui.

    Ugniai atsparūs gyvūniniai riebalai, prieskoniai, rūkyta mėsa, gazuoti gėrimai kenkia paciento organizmui kepenų ir tulžies latakų patologijose.

    Iš pradžių nėra daug lengviau atsisakyti daugelio produktų, tačiau tam tikras mitybos stereotipas yra palaipsniui išvystytas, kūnas naudojamas naujam meniu.

    Kenksmingi maisto produktai kepenims:

    • riebios žuvys ir mėsa;

  • uogos ir vaisiai, kurių sudėtyje yra daug rūgščių;

  • trumpa konditerija, šviežia duona (ypač baltos spalvos);

  • pyragai, pyragaičiai;

  • prieskoniai, prieskoniai, dirgina kepenis;

  • saldus soda (yra konservantų, sintetinių priedų, dažų);

  • alkoholiniai gėrimai;

  • bet kokio formos šokoladas, indai, gėrimai su kakava;

  • didelio riebumo pieno, riebiųjų pieno produktų;

  • visų tipų šalutiniai produktai;

  • sultys iš pakuočių ir savos virimo (šviežiai spaustos).
  • Apie tai, kokia yra linų sėmenų aliejaus naudojimas tuščiam skrandžiui, mūsų straipsnyje bus išsamiai paaiškinta.

    Kitame leidinyje galite sužinoti apie moliūgų sėklų aliejaus naudą ir pavojų.

    Kokios naudos ir kenkia Bulgarijos pipirų sveikatai? Daug naudingos ir įdomios informacijos - šiame straipsnyje.

    Kiekvieno paros meniu

    Iš pradžių valgio gaminimas skanių maistinių patiekalų užims daug laiko.

    Palaipsniui kiekvieną dieną bus lengviau ruošti kepenų ligas. Iš leistinų produktų gaunate daug įdomių patiekalų.

    Mes siūlome tausojančią dietą ligų ir kepenų pažeidimo atveju, meniu yra papildoma priemonė ligų gydymui ir normalios būklės atkūrimui.

    Legenda:

    • H. pusryčiai;

  • З. №2 - antrieji pusryčiai;

  • O. - pietūs;

  • P. - užkandžiai po pietų;

  • W. - vakarienė;

  • C. 40 minučių prieš miegą.
  • Pirmadienis:

    • H. - ryžių košė su pienu, 1 šaukštelis. sviestas, nesaldinta arbata;

  • З. №2 - varškės pyragaičiai ir persikų skiltelės;

  • O. - daržovių kremo sriuba, garstyčių vištienos kotletai, troškintos morkos, džiovintų vaisių kompotas;

  • P. - nesaldinti arbatos ir sausų sausainių;

  • W. - virti makaronai su sviestu, šiek tiek nepakankamo sūrio, nesaldinto žalioji arbata;

  • S. - kefyras ar riagenka - 100 ml.
  • Antradienis:

    • Z. - Kieta grikių košė + kalakutienos kotletai + žalioji arbata;

  • З. №2 - kepti obuoliai + morkų пюре;

  • O. - pieno sriuba su tešliais + varškės pudingas + skiltelės saldžiųjų persikų + grietine (2 šaukštai L.) + kompotas iš obuolių ir slyvų;

  • P. - aviečių ir braškių želė;

  • W. - manų kruopas, šiek tiek sviesto, mineralinio vandens;

  • S. - Ryazhenka arba jogurtas - 150 ml.
  • Trečiadienis:

    • Z. - sufalą virtos jautienos su makaronais ir sviestu, silpna arbata su pienu;

  • З. №2 - slapti koldūnai + mažai riebalų grietinė;

  • O. - daržovių sriuba su cukinijomis, bulvėmis ir morkomis, kopūstais ritinėliai, 250 ml želė;

  • P. - du persikai arba kepti obuoliai;

  • W. - pieno ryžių košė, 2 kieto sūrio gabaliukai, žalioji arbata, 2-3 gabaliukai "Maria cookies";

  • S. - jogurtas, ryazhenka arba mažai riebalų kefyras su medumi - 100 ml.
  • Ketvirtadienis:

    • Z. - avižiniai dribsniai + vaisiai + gabaliukas kieto sūrio + nesaldinta arbata;

  • З. №2 - du kepti obuoliai (be rūgščių), galite įdėti ryžių ir varškės įdarą;

  • O. - daržovių sriuba (bulves reikia nušluostyti), virtos vištienos filė ir ryžių košė, šviežių arba džiovintų vaisių kompotas;

  • P. - želė;

  • W. - garuose pagaminti žuvų pyragaičiai, bulvių koše, ropių infuzija, arbatinis šaukštelis medaus;

  • S. - Ryazhenka arba natūralus jogurtas - 100 arba 150 ml.
  • Penktadienis:

    • Z. - virti ryžiai su sviestu + sūdytos silkės gabalas, mirkyti 40 minučių piene + nesaldinta arbata;

  • З. №2 - kepti obuoliai;

  • O. - kruopų sriuba daržovių sultinyje + troškinta mėsa + makaronai pieno padaže + neskausmingas kompotas;

  • P. - galetinis slapukai + drožlės sultinys;

  • W. - varškė iš 1 šaukšto. l grietinė 15% riebalų, garų baltymų omlete, mineralinis vanduo;

  • C. - 100 ml ryazhenka su medumi.
  • Šeštadienis:

    • H. - Vitamininiai salotos (tarkuotų obuolių, morkų, šiek tiek krapų ir augalinio aliejaus), garo kotletai su pieno padažu, silpna arbata;

  • З. №2 - du švieži arba kepti obuoliai;

  • O. - vinigrette (bulvės + runkeliai + morkos), grietinėlės sriuba iš bulvių ir vištienos krūtinėlės, virtos žuvys, uogų želė;

  • P. - rosehip tinktūra + 3-4 vienetų nesaldinti slapukai;

  • W. - Krupeniki iš grikių ir varškių, ne labai stiprios arbatos;

  • C. - 100 ml natūralaus jogurto su 1 šaukšteliu. medus
  • Sekmadienis:

    • H. - grikių košė su garo kotletais, cikorijos gėrimas ir miežiai su pienu;

  • З. №2 - kepti obuoliai;

  • O. - borštas daržovių sultinyje, virti makaronai ir sviestas, verdancios jautienos kotletai, uogų drebučiai;

  • P. - arbata su Maria slapukais;

  • W. - bulvių koše su garine žuvies gabale, šviežių daržovių salotomis, mineraliniu vandeniu be dujų;

  • C. - mažai riebalų kefyras su medumi - 150 ml.
  • Jei įdomu žinoti, kokia yra šaltalankio nauda ir kenkia organizmui, skaitykite mūsų straipsnį.

    Kas yra naudinga viburnum raudona? Ieškokite atsakymo į mūsų leidinyje pateiktą klausimą.

    Čia jūs sužinosite, kokia yra nauda ir kokia yra uogų, tokių kaip paukščių vyšnios.

    Rekomendacijos pacientams

    Paciento neatsargumas jo sveikatai, nenoras tinkamai paruošti patiekalų dažnai virsta katastrofa, skirta kepenims ir visam kūnui. Paprastų taisyklių laikymasis gerina kepenų patologijų prognozę.

    Gydytojai pacientams, kuriems diagnozuojama hepatitas, pankreatitas, cholecistitas, siūlo prisiminti penkias svarbias taisykles.

    Dietos numeris 5 nėra gydytojo priespauda, ​​bet paprastas būdas pagerinti kepenų ląstelių būklę.

    Dietai reikia atkreipti dėmesį į mitybą. Suplanuokite savaitę be skubėjimo meniu, kad nepraleistumėte svarbių detalių.

    Riebalai, vitaminai, angliavandeniai, mikro ir makroelementai turi būti dietoje su sergančiomis kepenimis. Kiekvieno tipo maistingųjų medžiagų kiekis paskatins mitybos specialistą ir endokrinologą.

    Kepenų patologijų dieta turi būti baigta. Jūs negalite apriboti druskos, rūkytos ir riebių patiekalų, bet kartu valgyti greitą maistą ir stiprią kavą, yra patiekalų su prieskoniais.

    Jūs neturėtumėte laikytis "vienodo ženklo" tarp dietos kepenų ligai ir šviežiam maistui. Tinkamai paruošta dieta suteiks ne tik naudą sergantiems organams, bet ir malonias akimirkas valgio metu.

    Savaitės pavyzdinis meniu padės pacientams, kurie nenori daug laiko praleisti skanių mitybinių patiekalų.

    Ankstesnis Straipsnis

    "Hu" gango tabletes

    Kitas Straipsnis

    Giardija kepenyse