Dieta atkurti skrandį ir žarnas, savaitinis meniu

Galia

Dieta padeda pacientams, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis, greitai atsikratyti ligos, todėl jis skiriamas kartu su vaistų vartojimu. Kiekvienam pacientui paruošiamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Dėl medicininės mitybos žmonės sugeba pašalinti uždegimą, normalizuoti virškinamojo trakto darbą, užkirsti kelią puvimo ir kitų patologinių reiškinių.

Mitybos taisyklės su skauda skrandį ir žarnas

loading...

Kilus lėtinėms ir ūminėms virškinamojo trakto organų ligoms labai svarbu kuo labiau sumažinti virškinamojo trakto apkrovą ir išvengti fermentacijos procesų atsiradimo. Mitybos metu pacientai turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnyno gleivinės sudirginimo.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

  1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas - skatinti visus virškinimo trakto regeneravimo procesus. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris yra naudingų ir natūralių produktų.
  2. Dėl dietinės mitybos pacientas gali sumažinti skrandžio dirglumą. Lengvą maistą labai greitai virškins skrandis, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, būtinas visiškam veikimui.
  3. Pieno produktai turėtų būti pacientų mityba, taip pat javai, gerai virti.
  4. Mėsą, naminius paukščius ir žuvis galima valgyti tik virti arba kepti arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
  5. Prieš vartojimą, visi indai turi būti supjaustyti. Pacientai gali tai padaryti bet kokiu būdu, pavyzdžiui, per sietą, pjuveną su maišytuvu arba ant rankšluosčio.
  6. Obuoliai, varškė ir kiti maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug rūgščių, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
  7. Pacientams griežtai draudžiama vartoti karštų patiekalų, nes jie gali sukelti šilumos smūgį skrandžio gleivinei.
  8. Kasdieninis kalorijų kiekis pacientų suvartotame maiste neturi būti mažesnis nei 2000kkal.
  9. Valgių skaičius turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
  10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti bent 2 litrus skysčių.

Kas yra uždrausta sergančiam skrandžiui?

loading...

Riebalų skrandžio ir žarnyno dietai yra keletas apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

  • bet ankštiniai;
  • šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
  • sultiniai (soti ir riebi), pagaminti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
  • bet kokie konservai, agurkai ir konservai;
  • kiaušiniai yra kepti ir žaliaviniai;
  • karvės ir ožkų pienas (sveikas);
  • kietosios kruopos veislės, pvz., miežiai, soros ir tt;
  • rūkyti maisto produktai, riebi, aštraus, kepta ir sūrusi patiekalai;
  • šviežios pyragus ir kepinių gaminiai;
  • šokoladas ir kiti saldainiai;
  • bet kokios konditerijos gaminiai;
  • saldžioji soda, kavos, kakava, arbata;
  • naminių paukščių, žuvies ir mėsos riebalų rūšys;
  • grybai ir tt

Savaitinis meniu

loading...

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Kasdienėje dietoje turėtų būti šie maitinimo patiekalai:

  • vakariniai kepiniai;
  • daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti šviesių sriubų;
  • gleivinės arba keptos košės;
  • mažai riebalų mėsos, naminių paukščių (pavyzdžiui, kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turėtų būti keptos sriubos, garų pyragai, mėsos kepsniai ir kiti patiekalai;
  • raugintos žuvys, virtos dvigubame katile, troškintos arba virtos;
  • ribotą kiekį sviesto;
  • varškė trinamas per sietą;
  • minkšti virti kiaušiniai (dienos dozė neturi būti didesnė kaip 2 vienetai);
  • rožių ir vaistažolių nuoviras, žalioji arbata, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, kiseli;
  • daržovių salotos ir tt

Žmonėms, kurių inkstų ir pilvo patologija turi būti tinkamai subalansuota mityba. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba patiekti dietą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Dieta dėl virškinamojo trakto ligų

loading...

Deja, žmonių, turinčių problemų su virškinamojo trakto, skaičius išauga kiekvienais metais ir jų amžius tampa jaunesni. Per kelis dešimtmečius žmonėms nuo 40 metų sirgo virškinimo trakto ligos, o dabar netgi mažiems vaikams gresia pavojus. Tokių patologijų priežastys gausios: netinkama mityba, stresas, bloga aplinkos būklė. Skrandžio ir žarnyno trakto liga laikoma dieta yra būtina gydymo sudedamoji dalis, nes be tinkamai parinktos dietos regeneravimo galimybės yra lygios nuliui.

Mityba dietos ligomis virškinimo trakte

loading...

Žmogaus virškinimo traktas yra visa sistema, atsakinga už maisto perdirbimą, maistinių, naudingų medžiagų iš maisto gaminimą ir tolesnį absorbavimą į kraują. Jis susideda iš įvairių organų, todėl dietų su virškinimo trakto ligomis, yra daug, jie yra pagaminti, priklausomai nuo savybių ir funkcijų ligos, skiriasi nuo produktų, maisto suvartojimo sąrašą.

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumu

Gastritą būtina gydyti visapusiškai ir operatyviai. Šioje ligos formoje dieta turėtų būti siekiama sumažinti vandenilio chlorido rūgšties ir skrandžio sulčių gamybą. Tai pasiekiama taikant tam tikras taisykles:

  1. Jūs negalite persivalgyti. Valgykite mažytėmis dalimis 6-9 kartus per dieną.
  2. Druska ir prieskoniai yra tabu.
  3. Pakeiskite kepti arba virti kepti patiekaliai.
  4. Draudžiama valgyti šaltu ar karštu maistu (jis gali tapti dirginančiu stemplę ir žarnas). Geriausias variantas yra šilti patiekalai.
  5. Maisto negalima nuplauti.
  6. Sunku priimti, kietas maistas yra draudžiamas.

Maistas pepsinei opa

Skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opa yra liga, kuriai būdinga opos ir erozija ant gleivinės. Pagrindinis sukėlėjas pepsinė opa yra bakterija Helicobacter pylori, perduodama namų, tačiau yra kitų ligų: netinkama mityba, žalingi įpročiai, padidėjęs rūgštingumas, skrandžio. Ši liga trunka daugelį mėnesių ir metų, tada išnyksta, tada vėl mirksi. Atleidimo laikotarpis prasideda žiemą ir vasarą, paūmėjimas rudenį ir pavasarį. Tinkama mityba pepsinei opa - gyvenimo dieta.

Pagrindiniai mitybos pasirinkimo principai yra šie:

  • Reikia gerbti trupmeninę dietą keletą kartų.
  • Maisto produktų, turinčių didelę maistinę vertę, naudojimas.
  • Produktų, turinčių sokogoninį efektą, pašalinimas, dirgina žarnyno gleivinę.

Dieta dėl hepatito A, B, C

Hepatitas yra uždegiminė lėtinė kepenų liga, kurią sukelia virusinė infekcija. Ši liga kelia rimtą pavojų paciento gyvenimui, pasireiškia paūmėjimais ir remisija, todėl būtina reguliariai prižiūrėti mediciną ir laikytis tinkamos dietos. Pacientams, sergantiems hepatitu, dieta yra gyvenimo būdas, nes nuolatinis jų laikymasis, remisija gali trukti iki kelerių metų.

Dietinės mitybos sutrikimai skrandyje ir žarnyne: meniu savaitę

loading...

Skrandžio, stemplės ir žarnyno patologijos užima pirmaujančias vietas labiausiai paplitusių mūsų dienų ligų sąrašą. Be to, daugeliu atvejų žmonės tampa problemos šaltiniais.

Tikimybė gauti pavojingą virškinimo trakto ligą daugeliu atvejų didėja, kai nesilaikoma dietos ir netinkamo gyvenimo būdo.

Dažnai gydytojai, nustatę ligos tipą, nurodo taupantį gydymo tipą ir ankstyvose stadijose rekomenduoja organizuoti savo meniu, atsisakydami produktų, kurie dirgina skrandžio arba stemplės gleivinę. Kiek veiksminga yra ši dieta?

Pepcinė opa

loading...

Tokiems pacientams taip pat reikėtų stebėti tausojančią dietą su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Mityboje turite pridėti vegetariškų sriubų su grietine ir pienu. Mėsos, žuvies (mažai riebalų) veislių galima valgyti tik virtos formos (košės, vištienos ir mėsos kotlelių, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti rutintą varškę, acidophilus, saldžiųjų grietinės, kefyro, jogurto, sviesto, grietinėlės, pieno.

Nepaisant to, kad pienas yra visiškas mitybos produktas, kurio sudėtyje esančios maistinės medžiagos reikalingos gyvybinei veiklai, audinių regeneracijai ir augimui, kai kurie pacientai blogai elgiasi. Norint išmokyti pacientą pamaitinti, jis skiriamas pačioje gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei žmogus nenaudoja, tuomet turite pradėti duoti sriubas, praskiestą augaliniu pienu (žemės riešutai ar migdolais) arba grietine.

Gleivinės sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Maltos virti kiaušiniai arba virtos omletas yra labai geros mitybos. Jų sudėtyje yra baltymų, jie neturi rimto skrandžio pakenkimo.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti kalorijų kiekį maiste, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad aliejus, kuris yra švirkščiamas su angliavandeniais ir baltymų, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir mažėja, padidina sekrecijos laiką.

Norite numesti svorio? Tada šie straipsniai yra jums.

Žuvis ir mėsos produktai, pagaminti iš laisvųjų kvinalių, praktiškai nedirgina skrandžio sekretorinio aparato. Be to, žmonės, kuriems diagnozuota žarnyne esanti dieta, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina pašalinti rūgštynės, kopūstai, špinatus, tačiau jūs galite rekomenduoti įvairių vaisių, saldžiųjų kompotus, kremus, želė, želė.

Mitybos taisyklės su skauda skrandį ir žarnas

loading...

Kilus lėtinėms ir ūminėms virškinamojo trakto organų ligoms labai svarbu kuo labiau sumažinti virškinamojo trakto apkrovą ir išvengti fermentacijos procesų atsiradimo. Mitybos metu pacientai turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnyno gleivinės sudirginimo.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

  1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas - skatinti visus virškinimo trakto regeneravimo procesus. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris yra naudingų ir natūralių produktų.
  2. Dėl dietinės mitybos pacientas gali sumažinti skrandžio dirglumą. Lengvą maistą labai greitai virškins skrandis, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, būtinas visiškam veikimui.
  3. Pieno produktai turėtų būti pacientų mityba, taip pat javai, gerai virti.
  4. Mėsą, naminius paukščius ir žuvis galima valgyti tik virti arba kepti arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
  5. Prieš vartojimą, visi indai turi būti supjaustyti. Pacientai gali tai padaryti bet kokiu būdu, pavyzdžiui, per sietą, pjuveną su maišytuvu arba ant rankšluosčio.
  6. Obuoliai, varškė ir kiti maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug rūgščių, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
  7. Pacientams griežtai draudžiama vartoti karštų patiekalų, nes jie gali sukelti šilumos smūgį skrandžio gleivinei.
  8. Kasdieninis kalorijų kiekis pacientų vartojamame maiste neturi būti mažesnis nei 2000 kcal.
  9. Valgių skaičius turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
  10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti bent 2 litrus skysčių.

Pavyzdžio dietos meniu skrandžio ir žarnyno ligoms

loading...

Prieš ruošdami dietos meniu, visada turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju. Gastroenterologas turi atsižvelgti į paciento individualias charakteristikas ir pageidavimus. Savaitės meniu gali būti šios formos:

  1. Pirmadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, 100 g neriebingo varškės, žaliosios arbatos. Pietūs - vištienos sultinys, 200 g liesos jautienos, sultinio šlaunų. Arbatos laikas - du obuoliai. Vakarienė - ryžių košė, bandelė su sėlenomis.
  2. Antradienis Pusryčiai - neriebalinis jogurtas, obuolių ir kriaušių salotos. Pietūs - kepta žuvis, šviežios daržovių salotos. Saugus, - bananų, kefyro stiklo. Vakarienė - grikių košė, 100 g kepta kalakutiena.
  3. Trečiadienis Pusryčiai - mažo riebumo varškė, pagardinta 2 šaukštai medaus. Pietūs - garo kotletai, bulvių koše. Užkandžiai - kriaušių ar bananų. Vakarienė - ryžių košė, 150 g virtos vištienos.
  4. Ketvirtadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, tarkuotų obuolių. Pietūs - daržovių sultinys, 150 g virtos jautienos. Saugus, - kriaušių ar obuolių. Vakarienė - kepta žuvis, daržovių salotos.
  5. Penktadienis Pusryčiai - trys vištienos kiaušiniai, kepta sėlenų. Pietūs - žuvies troškinys, ryžių košė. Užkandžiai - 3 dietos kepsnys. Vakarienė - žuvies filė su virtomis daržovėmis.
  6. Šeštadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintomis vaisiais. Pietūs - špinatų ir sūrio salotos. Užkandis - gabalas su arbūzu. Vakarienė - garo kotletai, agurkų ir pomidorų salotos.
  7. Sekmadienis. Pusryčiai - neriebus jogurtas, keturi putpelių kiaušiniai. Pietūs - kepta žuvis, ryžių košė. Užkandis - varškės pyragas. Vakarienė - sumuštinis su kalakutiena.

Terapinė dieta virškinimo trakto ligoms: savaitės meniu

loading...

Priklausomai nuo virškinimo sistemos organo ligos simptomų, taikoma tam tikra dieta. Pavyzdžiui, lentelėje Nr. 4 nurodomi kolitai, diskinezija ir enterokolitas, Nr. 5 dėl įvairių kepenų ligų ir kasos uždegimo, Nr. 1 - skrandžio erozijos, gastrito ar opų dietos, dvylikapirštės žarnos opų Nr. 16, chroniško gastrito Nr.. Pažiūrėkite į septynių dienų meniu skirtingų dietų, susijusių su virškinimo trakto ligomis.

1 skaičius: su gastritu ir skrandžio opa atgaubos laikotarpiu

loading...

Atgaivinimo laikotarpiu skiriama virškinimo trakto ligos dieta, jos tikslas yra pašalinti susikaupusio virškinamojo trakto gleivinės uždegimo židinius.

Dieta dėl virškinimo trakto ligų

loading...

Aprašymas nuo 2013 11 01

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 21 dienai
  • Terminai: 1-2 mėnesiai
  • Produktų kaina: 1400-1500 RUB. per savaitę

Bendrosios taisyklės

loading...

Virškinimo trakto ligų dieta yra pagrindinis sudėtingo gydymo veiksnys, o kai kuriais atvejais yra pagrindinė skrandžio ir žarnyno gydymo sudedamoji dalis. Kadangi virškinimo trakte yra daugybė organų ir skirtingų žarnyno dalių, yra daug virškinamojo trakto ligų, pasireiškiančių ūminiu ir lėtiniu formavimu, pasireiškiančių įvairiais klinikiniais simptomais.

Atitinkamai, skirtinga ir maistinė mityba. Taigi, jei yra gastroenterologinių ligų (didelio / mažo rūgštingumo, grybelinės opos, gastroduodenito), gydomųjų lentelių Nr. 1 ir 2 bei jų tipų. Jei yra hepabilar sistemos organų (kepenų, tulžies pūslės, tulžies latakų) ir kasos susirgimų, skiriamos įvairios dietos lentelės Nr. 5 parinktys.

Pagrindinės žarnyno ligos dietos yra Medicininės lentelės Nr. 3 ir Nr. 4, kurioms yra keli variantai (A, B, C). Tarp žarnyno ligų yra enteritas (ūminės / chroniškos plonosios žarnos ligos) ir kolitas (storosios žarnos), atsirandantys tiek savarankiškai, tiek kartu (enterokolitas) su įvairiais virškinimo trakto funkciniais sutrikimais. Tai ligos rūšis, ligos forma ir funkciniai sutrikimai lemia, kokia žarnyno ligos dieta bus skiriama.

Šios medicininės stalo rūšys leidžia individualizuoti mitybinį valymą korekcija (pridedant / pašalinus keletą maisto produktų, keičiantis dietos cheminę sudėtį ir energinę vertę, maisto ruošimo tipą, paruoštų valgių derėjimą, dietą).

Ypač svarbu uždegimas žarnyną ir virškinimo trakto į didžiausią klinikinę mitybą, jei shchazhenie gleivinės, nes uždegimo žarnyno / organo bet netinkamo mechaninis / fizinis ar cheminis poveikis gleivinės maisto sustiprinantį procesą. Pagrindiniai dietos su sergamuoju virškinamojo trakto ar žarnyno organais principai yra:

  • teikti pacientams išsamų ir subalansuotą maistinių makro / mikroelementų rinkinį pagal fiziologines ligos normas ir savybes;
  • schazhenie virškinimo trakto gleivinės nuo įvairių tipų neigiamų veiksnių (mechaninis, cheminis, fizinis) poveikis;
  • laikytis dietos;
  • uždegiminio proceso mažinimas, funkcijos atkūrimas ir natūralus žarnyno biocenozė.

Didžiulė dietos pasirinkimas yra pagrindiniai žarnyno funkciniai sutrikimai. Taigi, su puvimo fermentacijos procesų vyravimas ir kurioje yra įvairaus intensyvumo viduriavimas, pilvo pūtimas, dujų kaupimasis, suteiktas Dieta №4 ant Pevzneru ar jos variantų, priklausomai nuo ligos sunkumo ir klinikinių simptomų etape.

Pavyzdžiui, už skausmą ir pilvo spazmai, kurias sukelia padidintu žarnyno dujų ir tempimo, stimuliacijos peristaltikos, priskirtas dietinis 4a lentelė, skiriamasis požymis yra tai, apriboti paprastų angliavandenių, palankios didinti fermentacijos procesus naudojimą. Tokiu būdu, dieta apima didesnį kiekį baltymo komponento (120 g) ir mažo riebalų (50 g) ir angliavandenių (150-140 g), bendras kalorijų dienos racioną čia nuo 1600-1700 kcal / dieną lygiu.

Valgiami virti virti ar virti ir nušluostyti. Ne vėliau kaip per 2 savaites pacientas perkeltas į didesnės kalorijos medicinines 4B ir 4B lenteles, kurios yra mažiau geriamos ir labiau įvairaus autorizuotų produktų rinkinio atžvilgiu.

Dėl kolito ir problemų, susijusių su žarnyno judėjimu (vidurių užkietėjimu), nustatyta 3-oji medicinos lentelė, leidžianti normalizuoti sutrikusios inkstų funkcijos. Dieta yra fiziologiškai išsami, joje yra padidėjusio kiekio maistinių skaidulų ir makroelementų, kurie dideli kiekiai yra daržovėse, javų, šviežių vaisių, džiovintų vaisių, pieno produktų. Medicinos mityba apima pirmųjų šaltųjų kursų, saldumynų ir saldžiųjų patiekalų, gazuotų gėrimų naudojimą.

Tuo pačiu metu dietai netaikomi produktai, skatinantys fermentacijos / puvimo procesus, stimuliuoja virškinamojo organo sekreciją ir žarnyno gleivinės (krienų, garstyčių, karštų prieskonių) dirginimą. Ruošiant dietą, svarbu įtraukti produktus, kurie didina žarnyno judrumą ir pašalina vidurių užkietėjimą. Tai produktai, turintys paprastus angliavandenius (medaus, uogienė, cukraus sirupai), druska ir organinių rūgščių (sūdyti, marinuoti ir marinuotais daržovės, sūdyti žuvų, pieno gėrimai, užkandžių konservuoti vaisių gėrimai), maistinių skaidulų (duona nesijoti, sėlenos, džiovinti, ankštiniai augalai, riešutai, grūdai, žalios daržovės), linkusios prie patino (sėlenos, skaidulos, jūrų vėžlys), šalti patiekalai (burokėlių sriuba, okroshka, šaltos paprikos patiekalai, želė, gėrimai su dujomis ir ledais).

Skrandžio opa ir vidurių užkietėjimas pagrindinis lentelėje bus №1, bet su į virtų daržovių (cukinijos, morkos, runkeliai), parengtomis tyrės forma dietos padidėjimas, kaitinti gerai džiovintų vaisių, rafinuotas augalinis aliejus. Kepenų ligos Vidurių užkietėjimas skiriamas gydomasis lentelę №5, bet dietos padidėjo maistinių skaidulų ir magnio (duonos grūdų / sėlenos, avižų kruopos, grikiai, miežiai, daržovės / vaisiai sulčių, vaisiai, medus. Natural daržoves).

Tuo spynos ant paūmėjimo lėtinių žarnyno ligų fone, paskirtas pirmuoju №4B lokalaus lentelę, tada №4V, pacientų mityba įtraukti ne grubus veikiantis stimuliatorius peristaltikos (daržovių sultys, šalto vaisių gėrimai ant tuščio skrandžio, keptos obuoliai, košė slyvos, morkos, burokėliai, kopūstai su augaliniu aliejumi).

Reikia atkreipti ypatingą dėmesį į kraujavimą iš viršutinės / apatinės žarnos (tiesiosios žarnos, sigmoidės storosios žarnos). Priežastys gali būti divertikuliozė žarnos, žarnų išemijos pažeidimai, sutinsta / storosios žarnos polipų, infekcinė kolitas, hemorojaus / įtrūkimus, žarnyno tuberkuliozė, opinio kolito, ir kt. Kraujavimo sumažinimas ir vėlesnis ligos gydymas, taip pat ir dietinio papildo paskyrimas tokiais atvejais yra įmanomas tik nustatant kraujavimo šaltinį ir aiškią diagnozę.

Leidžiami produktai

loading...

Dieta dėl virškinamojo trakto ligų sukelia dietos įtraukimą:

  • Kvietiniai duona (aukščiausios kokybės) džiovintos / vakar, kempinė ir sausas sausainiai.
  • Gerai virtus neapdorotus grūdus (išskyrus sorą, kukurūzus, miežius, perlų miežius), virtus vermišelius, smulkintus makaronus, makaronus, kuriuos galima paruošti įpilant vandens.
  • Mažai riebalų rūšys raudonos mėsos ir liesos žuvies visais gabalėliais ir garų kotletu ir suflių pavidalu.
  • Antrinės mėsos / žuvies sultinio virta sriuba, į kurią įpilama gerai virtų ir keptų javų grūdų ir daržovių (bulvių, cukinijų, morkų, žiedinių kopūstų, žaliųjų žirnių, šparagų, burokėlių), kukulių.
  • Leisti daržoves, smulkiai supjaustytus į šalutinį patiekalą arba troškinius ir kukulius. Leidžiama pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.
  • Kremas / pienas kaip priedas induose.
  • Riebūs pieno produktai (kefyras, acidophilus, jogurtas) bet kokiu kiekiu. Grietinėlė arba patiekalai, pagaminti iš jo pagrindu, turėtų būti pateikiami kasdien. Sūris - ne aštrus. Kiaušinius (iki 2 kiaušinių per dieną) minkštus virtus kiaušinius, garų omelets sviesto galima vartoti su duona arba įdėti į indus.
  • Užkandžiai (gydytojo dešra, silkės, silkės, bepigė sūriai, eršketų ikrai, aspic liežuvėlis). Leidžiama naudoti pieno ir grietinės padažus su krapomis / petražolėmis.
  • Nevalyti prinokę vaisiai pašalinus žievelę (obuoliai, žaliosios, troškintos / keptos kriaušės, avietės, braškės, braškės, drebučiai, troškinti vaisiai). Iš saldumynų - zelandijos, zefyrai, meringiai, uogienė, vaisių marmeladas, uogienė.
  • Praskiestos vaisių / daržovių sultys (išskyrus kopūstus / vynuoges), rožinės spalvos infuzija, silpna arbata, kakava su pienu.

Medicininė mityba ligų virškinamojo trakto ir dietos meniu

loading...

Sergant virškinamojo trakto ligomis, medicininis mityba ateina į priekį. Taigi, kitų negalavimų atveju patarimai dėl tinkamos dietos organizavimo dažniausiai yra patariamojo pobūdžio. Tačiau skrandžio ligų atveju dieta yra labai svarbi. Jei pasireiškia virškinimo trakto ligos, mityba turėtų būti mažesnė, neišvengiamai sugedusi, o šalinant nerimą keliančius simptomus galima leisti lengvatas, tačiau vis dar yra pakankamai apribojimų.

Dietinis mityba skrandžio ligoms: ką galite valgyti dėl virškinamojo trakto ligos?

loading...

Funkcinės dispepsijos (PD) gydymo metu dietos terapija turi papildomos reikšmės, padedanti sumažinti atskirų simptomų pasireiškimus. Todėl, atsižvelgiant į kiekvieno paciento mitybą, būtina atsižvelgti į simptomų ypatumus ir PD būklę.

Pagrindiniai mitybos principai skrandžio ligomis gali būti suformuluoti taip:

  • atsižvelgiant į maistinių medžiagų ir energijos kiekį bei produktų rinkinį, dieta turėtų atitikti sveiko žmogaus mitybą
  • užkirsti kelią perdozavimui dėl skrandžio gleivinės padidėjusio jautrumo tempimui;
  • išvengti maisto, esant skrandžio ligai be maisto, dėl to, kad kietas maistas ilgiau trunka skrandyje;
  • dažnai maži valgiai, kurių sudėtyje yra riebalų ir sunkiai virškinamas maistas;
  • mitybos individualizavimas; mityba žarnyno ir skrandžio ligomis, atsižvelgiant į atskirų produktų ir patiekalų poveikį tam tikro asmens PD simptomams

PD nėra tiesiogiai susijęs su alkoholinių gėrimų ar kavos naudojimu, tačiau jų atmetimas gali sušvelninti kai kurias ligos apraiškas.

Ūminio gastrito yra naudinga nevalgius 1-1,5 dienų vandenyje ar silpna infuzijos žolelių, o reikia gerti daug ir kas valandą, lėtai, mažais gurkšneliais gerti apie 1 puodelį pašalinti toksinus ir užpildyti skystis prarado vėmimas metu. Jei pakartotinai vemiate, rekomenduojama specialius miltelius, turinčius kalio ir natrio druskos, kad kompensuotų mineralinių medžiagų netekimą.

Jei ne, gali būti pakeistas su natrio chlorido (1 litro per valandą vandenyje tirpaus stiklo..) ir skystį iš kompotas paruošta kalio-turtinga džiovintų vaisių, (razinomis, džiovinti abrikosai, slyvos); Labai retais atvejais naudokite tarkuotų tarkuotų bulvių arba morkų nuovirą.

Tinkama mityba virškinimo trakto ligoms: produktai, skirti mitybai maitinti

loading...

Ne daugiau kaip 1,5 dienomis turėtų pradėti lėtai ten, net jei nėra apetito, skystas ryžių ar avižinių ant vandens ir silpna arbata su jokiu sausainių trupinius, džiovinti arba tiesiog džiovinti orkaitėje kviečių duonos.

Tada prie dietinės mitybos su ligomis, skrandžio turi būti pridėtas nesaldintų pieno produktus, virtos daržovės koše, virta ir liesos mėsos ir žuvies, ir nuo tos dienos trečioji - atitiktį tausus dietos naudojamą lėtiniu gastritu paūmėjimo, kuris turi būti laikomasi per 3 7 dienos, priklausomai nuo ligos simptomų sunkumo.

Ką galėčiau valgyti dėl virškinimo trakto ligų ūminėje ligos stadijoje? Su lėtinio gastrito (CG) pasunkėjimu terapinė mityba, priklausanti nuo gastrito tipo ir ligos stadijos, gali žymiai palengvinti paciento būklę ir paspartinti atsigavimą.

Ūminis lėtinio hepatito paūmėjimas, kai normali ar padidėjusi skrandžio sekrecija, yra mechaninės ir cheminės (anglies dioksido, organinių rūgščių) dieta. Dietiniai maisto ligų, virškinimo trakto pašalina kepti, troškinti ir kepti patiekalai, mėsos, žuvies ir grybų sultiniai ir padažai, stiprus sultinys daržovių, aštrus ir sūrus užkandžiai, fermentuoti ir marinuotų daržovių ir vaisių, mėsos, turtingų maistinių skaidulų ir jungiamojo audinio produktų, prieskonių, aštraus daržovių, rūgto vaisių, gazuotų gėrimų, kavos, ledų.

Ką dar valgyti su skrandžio ligomis, kad nebūtų pakenkta sveikatai? Ji yra rekomenduojama naudoti produktus ir indus, kurie skatina silpnas sekreciją ir gana greitai palieka skrandžio - pieno, pureed daržovių ir mėsos patiekalai, omelettes garą, pusiau-klampus grūdų, kviečių vakar ir džiovintų duonos. Maistas patiekiamas 5-6 kartų per dieną išpjautoje ir mushy formoje. Visas maistas virtas vandenyje arba virtos. Po pasklidimo, ūminės apraiškos palaipsniui mažina mechaninius ir cheminius apribojimus, o po atsigavimo jie pereina į sveiką mitybą.

Kuo greičiau pereis į įprastą vienkartinį maistą, tuo geriau.

Tai paaiškinama tuo, kad lėtiniu hepatitu C, padidėjusiu skrandžio sulčių sekretu, dažnai pasitaiko vidurių užkietėjimo, o tai ypač palengvina mechaniškai tausojanti dieta. Be to, naudojant per daug smulkintą maistą, pirmoji virškinimo fazė, susijusi su kramtomuoju ir apdorojančiu maistą seilių fermentais, iš dalies iškrenta, o tai blogina jo tolesnį virškinimą.

Medicininė mityba skrandžio ir žarnyno ligomis: dietinis stalas

loading...

Tinkama mityba skrandžio ir žarnyno ligų atvejais apima išvalytas ir neapsaugotas galimybes.

Pavyzdžio dietos meniu skrandžio ligoms (išvalyta versija):

1. Pirmasis pusryčiai: virtas kiaušinis, ryžių pieno klampioji košė, arbata su pienu.

2. Antrieji pusryčiai: kepta obuolė su cukrumi.

3. Pietūs: pienas, avižiniai dribsniai, garstyčių mėsos su morkų tyrėjais, vaisių masė.

4. Arbatos laikas: šunų buljonas, krekeriai.

5. Vakarienė: virta žuvis, kepta po pieno padažu, bulvių koše, arbata su pienu.

6. Nakčiai: pienas, grietinėlė arba rūgštus jogurtas, acidophilus.

Toks stuburo virškinamojo trakto ligų stalas, bet be mechaninio švelnumo, yra rekomenduojamas paskutiniame ligos paūmėjimo gydymo stadijoje arba nuo pirmųjų paūmėjimo dienų, kai pasireiškia neišreikštas, lėtas srautas. Maistas virtas, bet ne trinamas: mėsa ir žuvis gabalėlyje, trupiniai košė, sveiki daržovės ir vaisiai.

Po išgydymo naudojamas įprastas maistas be mechaninio ir cheminio skrandžio šalinimo. Tik riebi mėsa ir naminiai paukščiai, mėsa ir kepimo aliejus, suvirti valgiai, rūkyta mėsa, grybai, rupių skaidulų šaltiniai ir kiti sunkiai suvirškinami maisto produktai bei indai yra riboti.

Mitybos stalviršyje dėl virškinimo trakto ligų yra privaloma griežtai laikytis 4- 5 valgio per dieną, išskyrus sunkius maitinimus.

Mėginių dietos meniu virškinimo trakto ligoms (nebrandama versija):

1. Pirmasis pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, grikių kaušeliai, trupiniai, arbata su pienu.

2. Pietūs: šviežias negrynasis varškė, rugių sultinys.

3. Pietūs: vegetariškos bulvių sriuba, virta mėsa, kepta po bekamelio padažu, virta morka, troškinta troškinta vaisių kompota.

4. Užkandis: kvietinių sėlenų nuoviras su cukrumi ir krekeriais.

5. Vakarienė: virta žuvis, kepta po pieno padažu, morkų-obuolių ritinys, arbata su pienu.

6. Nakčiai: pienas, grietinėlė arba rūgštus kefyras, acidophilus, jogurtas.

Mityba su virškinimo trakto ligų pasunkėjimu: tausojanti dieta

loading...

Maistui, kuris sustiprina virškinimo trakto ligas su sumažėjusia skrandžio sekrecija, naudojama mechaninio skrandžio valymo dieta, tačiau su maistu stimuliatorių yra silpna cheminė skrandžio liaukų stimuliacija. Labai svarbios yra valgymo sąlygos: ramus atmosfera, gražiai patiekiamas stalas, maloni kvapai - visa tai prisideda prie vadinamųjų skrandžio sulčių šaudymo ir gerina maisto virškinimą.

dietos virškinimo trakto ligomis patiekalų leidžiama skirtingu smulkinimo ir terminio apdorojimo metu: virti, garinti, kepti, skrudinti, be šiurkščių plutos pureed maisto produktai, kuriuose daug jungiamojo audinio ir skaidulų susidarymą.

Be to, ne ligų, virškinimo trakto dieta yra Sriubos gana silpnas, mažai riebalų mėsos ir žuvies sultiniai, sultiniai, daržovių ir grybų, su perkėlimu - barščiai, kopūstų sriuba su šviežių kopūstų, burokėlių sriuba su smulkiai kapotų daržovių, mirkyti silkių užkandžių. Į ligų, skrandžio ir žarnyno dieta gali apimti kotletas, salotos šviežių pomidorų, žele, švelnaus sūrio, kumpio be riebalų, ikrai ir ikrų Keto, smulkiai pjaustytų žolių, prieskonių ir daržovių, vidutinio sunkumo prieskonių.

Per taupiu dietos sergant virškinimo trakto pašalinti iš dietos: šviežios duonos ir miltų produktų iš sausainių ir sluoksniuotos tešlos, pieno, žirnių ir pupelių sriubos, okroshka, riebalų mėsos, ančių, žąsų riebalai, druska, rūkytos žuvies ir konservuotų savo kiaušinius kietai virti, ridikai, ridikai, grybai, agrastės ir kitos šiurkščiavilnės daržovės ir vaisiai, riebi ir aštraus padažai ir pagardai, vynuogių sultys, gazuoti gėrimai.

Taip pat uždrausti maisto produktai virškinimo trakto ligoms yra kiaulinių taukų, jautienos, avienos ir maisto riebalų aliejus.

Poveikio virškinimo trakto ligos pavyzdys, apskaičiuotas dieną:

1. Pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, sūris, pieno avižiniai dribsniai, arbata.

2. Pietūs: mėsos sultinys su makaronais, mėsos pyragus, keptas be kepimo su morkų tyrėmis, želė.

3. Pietūs: klubų su sausainiais nuoviru.

4. Vakarienė: žuvies aspic, ryžių pudingas su vaisių padažu, arbata.

5. Naktį: kefyras ar kiti fermentuoti pieno gėrimai.

Tinkama mityba skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa

loading...

Terapinė mityba, kuri jau seniai yra pagrindinė priemonė gydyti pacientus, sergančius pepsine opa, dabar atsitraukia prie fono. Labiau svarbu užtikrinti narkomanijos ir mitybos komplikacijų prevenciją.

Dabar pripažįstama, kad valgydami skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opus, pakanka pašalinti iš dietos tik tokį maistą, kuris sukelia tam tikrą asmenį nepatogumų.

Galima rekomenduoti užkandžius tarp pagrindinių valgių, tačiau reikia turėti omenyje, kad maistas gali ne tik neutralizuoti vandenilio chlorido rūgštį, bet ir stimuliuoti skrandžio sekrecijos veiklą.

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligų dietos metu nerekomenduojama vėlyvą vakarienę ar valgyti naktį, įskaitant pieną, nes jie stimuliuoja vandenilio chlorido ruošimą naktį, kai pacientas miega ir negali neutralizuoti vaistų. Tačiau vartojant naujus vaistus, kurie ilgesnį laiką prailgina skrandžio sekreciją, galima sušvelninti šį apribojimą.

Reikėtų smarkiai riboti alkoholio vartojimą, kuris taip pat gali paskatinti vandenilio chlorido rūgšties išsiskyrimą.

Medicininė dieta ligoms skrandžio ir dvylikapirštės žarnos

Mechaniškai ir chemiškai tausojančių dietų naudojimas rekomenduojamas tik esant ryškiems akių pepsinės opos atvejams, kadangi jie išnyksta, būtina pereiti prie normalaus mitybos.

Siekiant pagerinti apetitą, prevenciją užkietėjimas, disbakteriozė ir kitą šalutinį poveikį iš šiuolaikinių medikamentų naudojimo pageidautina greitai ir lengvai gali būti nuo sulaikantys į normalų sveiką mitybą su padidėjusia turinio vidurius produktų ir patiekalų (daržovių, vaisių, grūdų ir ankštinių augalų, pluošto turtingas) ir apribojimų produktų ir indai, kurie sulėtino motorinę funkciją ir ištuštino žarnas (stipri arbata, mėlynės ir kiti indai, kuriuose yra susitraukimų ir taninų, tortos, slyvos sriubos, kis valgė)

Terapinės dietos, susijusios su virškinimo trakto ligomis, būtina papildyti dietą multivitamininiais preparatais kiekvieno komponento paros dozėmis.

Indijos gydytojai nusprendė paneigti hipotezę, kad aštrus maistas yra draudžiamas pacientams, sergantiems dvylikapirštės žarnos opa. Kiekvieną dieną jie prideda 3 g miltelių čili pipirus į maistą 25 pacientams. Kiti 25 pacientai gėrė mitybą tausojančiu maistu. Po mėnesio atliktos pacientų būklės analizė parodė, kad čili mėgėjams gleivinė nekenčiama, o jų atsigavimas buvo ne mažiau sėkmingas nei tų, kurie buvo maitinami.

Jei kraujui būdinga pepinė opa yra pasikartojanti, pacientui maisto nėra skiriama 1-3 dienas. Šiuo metu naudokite parenteralinę (intraveninę) mitybą. Po nutraukimo ar žymiai sumažinti kraujavimo pradeda skysto ir pusiau skysto maisto aušinamas šaukštą kas 1,5-2 valandas, neviršija 1,5-2 puodeliai per dieną (pienas, grietinėlė, pasibjaurėtinas sriuba, retai drebučiai, vaisių sultys, šunų kaulo nuoviras). Tada maisto kiekis palaipsniui didėja, įpilant minkštu virtų kiaušinių, mėsos ir žuvies suflių, sviesto, skystos manos kruopos, kruopščiai supjaustytų vaisių ir daržovių.

Mityba skrandžio ligoms susijusi su specializuotų dietinių koncentratų naudojimu. Jie skirti normaliai naudoti gėrimus ir maistą per zondą. Jei jų nėra, gali būti naudojamas koncentratas kūdikių maisto, praturtintas vitaminais, mineralais, nepakeičiamomis riebalų rūgštimis (pieno miltelių su grikių, ryžių miltai, avižiniai miltai, ir acidophilus Fermentuotas pienas mišinio, sojos mišinys).

Po koncentratų ir kartu su jais taip pat galima naudoti konservuotą kūdikių maistą, pagamintą iš aukštos kokybės riebalų masės: daržovių, vaisių ir uogų, kartais su grietine, grūdais, mėsa, kepenis, žuvimi ir jų deriniais su daržovėmis ar grūdais. Ateityje palaipsniui pereis į normalią dietą.

Terapinė dieta virškinimo trakto ligoms pylorinė stenozė

Nors pagrindinis pylorinės stenozės gydymo būdas yra chirurginis gydymas, bet prieš operaciją, nors maistas vis tiek yra santykinai laisvas nuo skrandžio iki dvylikapirštės žarnos, kai kurių mitybos rekomendacijų pagalba galima sušvelninti paciento būklę.

Dietos mitybos terapija gydant šią ligą, skrandžio turėtų apriboti angliavandenių kiekį 200-250 g ne iš krakmolo turinčių produktų (duona, grūdų, bulvių) sąskaita ir padidinti baltymų kiekį ir riebalų teikti reikiamą energijos kiekį.

Tuo pačiu metu sumažinkite skysčio kiekį iki 0,6-1 litro, sumažindami gėrimų kiekį, o pirmieji kursai - iki%, o kiselius ir kompotus pakeisdami muilais ir želėmis. Tinkamai maitinant šią skrandžio ligą, maisto kiekis yra ribojamas iki 1 recepto ir jo kiekis mažinamas 3-4 kartus per dieną. Vakarienė prie pylorinės stenozės turėtų būti ne vėliau kaip 19 valandų.

Mityba virškinimo trakto ligoms

Daugelis ligų reikalauja ištaisyti mitybą, ypač tai susiję su įvairiais virškinimo trakto sutrikimais. Specialiai sukurtos medicininės lentelės padeda reguliuoti mitybą tinkama žarnos trakto kryptimi.

Dietos numeris 1

Rekomenduojama, kad dietos meniu būtų stebimas dvylikapirštės žarnos opas ir gastritas, padidėjus skrandžio sulčių sekrecijai. Mityba yra tinkama mitybai kasos ligos atveju. Produktai, kuriuos leidžiama valgyti: pienas, varškė, grietinė, sūris, beveik visų rūšių daržovės ir vaisiai, grūdai, mėsa ir žuvys su mažu riebalų kiekiu.

Bendrosios rekomendacijos apie maistą:

  • Per paūmėjimo laikotarpį ir po jo (per mėnesį) maistas turėtų būti trinamas arba smulkiai pjaustytas;
  • Būtina kruopščiai kramtyti maistą, net ir pasunkėjus, geriau vengti didelių gabalų;
  • Maistas paimamas mažiausiai 5 kartus per dieną;
  • Venkite užkandžių;
  • Siekiant užtikrinti, kad dietoje būtų pakankamai vitaminų A, B, C, galite vartoti multivitaminų;
  • Maistas turėtų būti vidutinio temperatūros, negalima valgyti šalto maisto.

Nerekomenduojama valgyti: konservuotų maisto produktų, riebios žuvies, mėsos, lengvai virškinamų angliavandenių, marinuočių, aštrų pagardų, kiaulinių taukų, dešrų, riebių sūrių.

Dienos mėginio meniu:

  • Pusryčiai: 1 kiaušinis, manų kruopos;
  • Pietūs: džiovintas skrudinta duona arba duona su sviestu ir medumi;
  • Pietūs: pieno sriuba su grikiu, varšku;
  • Užkandis: vaisių tyrės;
  • Vakarienė: kepti ryžių patiekiami baklažanai.

Dietos numeris 1-a

Dėl virškinimo trakto dieta rekomenduojama naudoti paūmėjimo pepsinė opa ar gastritas su padidintu gamybos skrandžio sulčių, taip pat kasos ligomis.

Maisto produktai, kuriuos galite valgyti: javai, pieno produktai, kiaušiniai, vaisiai, liesos žuvys, nesūdytas sviestas, papildomas vitaminų papildymas A, B, C grupėmis yra privalomas.

Druskos vartojimas yra ne daugiau kaip 5 gramai per dieną, taip pat laisvo skysčio suvartojimas iki pusės litro per dieną. Dieta yra griežta, nes virškinimo trakto ligų paūmėjimas nepakenčia net anomalijoms, maistui išskirtinai košei arba valgomajam.

Dienos mėginio meniu:

  • Pusryčiai: miežių košė su danomis, 1 kiaušinis;
  • Pietūs: daržovių salotos su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, be druskos, prieskonių ir svogūnų;
  • Pietūs: grikių ir ryžių kruopos, moliūgų tyrės mišinys;
  • Pietūs: kefyro stiklo su džiovintomis vaisiais;
  • Vakarienė: žuvies sriuba, daržovių sultys (geriausia morkų).

Nepamirškite, kad visi indai turi būti sugadinti.

Dietos numeris 1-b

Rekomenduojama naudoti gastritui sušvelninti, padidinus sulčių, pepsinės opos ligos ir kasos ligos sekreciją. Nebereikia stebėti druskos suvartojimo, tačiau nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 10 gramų per dieną. Leidžiama produkcija: javai, pieno produktai, kiaušiniai, vaisiai, liesos žuvys, nesūdytas sviestas, lengva mėsa (geriausia paukštiena).

Draudžiama naudoti: konservuotą maistą, visų rūšių marinatus, rūkytus produktus, negalima valgyti jūros gėrybių (išskyrus žuvis), ankštinius ir grybus.

Dienos mėginio meniu:

  • Pusryčiai: grikių košė su nedideliu kiekiu sūdyto sviesto gabalu;
  • Pietūs: vaisių ir varškės soufflé;
  • Pietūs: vištienos sultinys su nedideliu krekerių kiekiu, virtos bulvių salotos, morkos ir kiaušiniai su grietine;
  • Saugus natūralus jogurtas be užpildų;
  • Vakarienė: daržovių košė.

Dietos numeris 2

Ji yra rekomenduojama naudoti ligų, skrandžio ir žarnyno trakto, pavyzdžiui, gastritas su riboto gamybos skrandžio sulčių arba visa rūgštingumo stokos, taip pat padeda su lėtinis kolitas, yra ne tinka kasos ligų gydymui.

Sąrašas produktų, kad jūs galite naudoti: kiaušiniai, pienas, sūris, fermentuotas kepta pieno ir kitų pieno produktų, mėsos ir žuvies, mažai riebalų, kruopos, pupos, grybai, tarkuoto sūrio, vaisių ir daržovių bet kokia forma, vakar duonos, nedidelis kiekis kumpiu su maža riebalų kiekis, pieno dešra, cukrus, medus, marmeladas, kakava, arbata, kava.

Nerekomenduojama vartoti: rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservai, įvairūs rūgštūs ir agresyvūs produktai, kurie blogai veikia virškinamąjį traktą, riebią mėsą ir žuvį.

Geriau virti maistą verdant, verdant, valgant, galima kepti folijoje ar kepimo rankovėje. Maistą galima smulkiai pjaustyti, tačiau geriau skirti pirštinėms ir nelygumai, skrandžio ir žarnyno trakto geriau tinka klampios javų sriubos ir pan. Grynasis vandens suvartojimas taip pat ribojamas 1,5 litro per dieną.

  • Pusryčiai: saldūs moliūgų kaušeliai su krekeriais;
  • Pietūs: džiovintos vaisių tyrės, stiklinė šilto pieno su medumi;
  • Pietūs: perlų miežių sriuba su grybų sultiniu, daržovių salotos;
  • Pietūs: varškės pyragas;
  • Vakarienė: koldūnai arba kiaušiniai iš maltos žuvies, ryžių košės.

Dietos numeris 3

Rekomenduojama naudoti tokiose virškinamojo trakto sutrikimų problemose, kaip vidurių užkietėjimas, susijęs su žarnyno atpalaidavimu (atoniniu), tinkamas mitybos reguliavimui kasos ligose.

Maisto produktai, kurie gali būti vartojami: Daržovės, vaisiai, viskas, kas yra ląstelienos ir daro iš virškinimo trakto, mėsos ir žuvies darbą su mažu procentu riebalų, jūros gėrybių ribotam skaičiui, visi rauginto pieno, juodos duonos, džiovintų vaisių rūšių. Riebaluose turite įvežti daug laisvo skysčio (vandens, daržovių ir vaisių sulčių, sultono šlaunų), tokiu atveju jis padės atkurti virškinamąjį traktą.

Būtina pašalinti iš dietos: želė, įvairios klampios (ypač javų) sriubos, riebi, kepta patiekalai, konservuoti produktai, rūkyti produktai, marinuoti agurkai, stipri arbata, kava, kakava.

Dienos mėginio meniu:

  • Pusryčiai: 2 kepti obuoliai, stiklinis pieno;
  • Pietūs: omletas iš 2 kiaušinių;
  • Pietūs: bulvių ritinys su virta vištienos krūtini, virtų daržovių salotos;
  • Užkandis: maltos kriaušės ir persikų, ryazhenka ar kefyro stiklas;
  • Vakarienė: tuščias sriubas, skirtas lengvam žuvies buljonui su kukuliais.

Dietos numeris 4

Mitybos meniu reikia naudoti ūminėse virškinimo trakto ligose (pvz., Kasos ligose). Gali būti naudojamas: gleivinės sriubos daržovių sultinio, vaisių, stiprios arbatos ir kavos be pieno to, virti kiaušiniai, pasenusi trupinius baltos duonos, mažai riebalų pieno produktų, želė, daržovių sultys, žuvis, virtos ar virtos. Gydytojai pataria apriboti druskos vartojimą iki 5 gramų per dieną, taip pat papildyti dietą vitaminais A, B, C

Nerekomenduojama valgyti: marinatus, rūkytą mėsą, bet kokį agresyvųjį maistą, maistą, supjaustytą dideliais gabalėliais.

Dienos mėginio meniu:

  • Pusryčiai: manų kruopos su džiovintų vaisių įdaru;
  • Pietūs: želė ir kriaušių tyrės su pienu;
  • Pietūs: sriubos su kai kuriais lipniomis grutėmis daržovių sultinyje su krekeriais;
  • Užkandis: 1 minkštas virtas kiaušinis, mažo riebumo kefyras;
  • Vakarienė: kepta žuvies pyraga (malta su ryžiais, be svogūnų, be prieskonių), daržovių troškinys.

Bendrosios rekomendacijos maistui ištaisyti ligų virškinimo trakte, ypač kasoje:

  • Maistą galima virti beveik bet kokia forma, draudžiama kepti. Kepant orkaitėje geriau naudoti foliją ar kepimo rankovę;
  • Mėsos patiekalų gamybai geriau naudoti vištienos krūtinę ar filė, liesos jautienos, kalakutienos dalis. Venkite kiaulienos;
  • Dėl bet kokių virškinimo trakto ligų pašalinti ančių, žąsų, inkstų, smegenų ir kitos riebios mėsos naudojimą;
  • Venkite produktų, kurie turi trauminį poveikį virškinimo trakte: didelius gabaliukus, vaisius jų odose, kietą ir kietą maistą;
  • Įpilkite alyvą tik paruoštiems patiekalams;
  • Nevalgykite šalto maisto ar gėrimų;
  • Nenaudokite minkštos ir šviežios duonos dietoje, jei yra virškinimo trakto ligos, ją reikia pakeisti krekeriais ir džiovintomis skrebučiomis;
  • Venkite prieskonių, sudirginančių skrandžio gleivinę, galite palikti krapų ir petražolių mitybą (jei neturite apsunkinimo);
  • Vienintelis leidžiamas padažas yra kreminis.

Pankreatitui (kasos ligoms) yra savo gydymo stalas.

Dietos numeris 5

Dietos tikslas - pagerinti tulžies sistemos ir kasos funkcionavimą. Ši medicininė lentelė nesudaro diskomforto, užtikrina gerą mitybą energija. Produktams leidžiama naudoti ne tik žemę, bet ir smulkiai pjaustytą formą.

Tai, kad jūs galite turėti: vakarykščiai duona, grikių, avižų, manų kruopos, avižiniai dribsniai, įvairios suflė ir pudingai, vištienos, jautienos, triušienos, bet liesos žuvies, šviesos pieno produktai, uogos, vaisiai ir daržovės.

Jei kasos ligos negali valgyti: šviežios duonos, karštų patiekalų, pomidorų padažas, riebalų mėsos ir žuvies, sūraus maisto, konservuoti vaisiai ir daržovės, Mėsa, sūrus sūris, ledai, grietinę, baklažanai, pomidorai, grybai, taip pat ankštinius augalus kultūra.

Receptai gydymo stalui

Receptai žuvų kotletui, troškinti su daržovėmis, ingredientais:

  • Mažai riebios žuvies filė, 500 gramų;
  • Kiaušiniai, 2 vienetai;
  • Ilgas kepsnys, 2 skiltelės;
  • Runkeliai, 1 vnt;
  • Morkos, 1 vnt.

Mėsos žuvies filė su mirkyta duona, įmaišykite kiaušinius. Supjaustykite runkelius ir morkas. Paimkite ketaus keptuvę ar kitą tinkamą receptų patiekalams, įdėti cukrinių runkelių dugną, užpildyti malta kotletas ir įdėti į viršuje. Uždenkite žuvų kepsnius su morkų skiltelėmis, įpilkite šalto vandens per visą patiekalą. Užkepkite mėsainius maždaug 30 minučių per vidutinę karštą, uždarykite dangtį.

Vištienos kepsnių receptai, ingredientai:

  • Vištienos krūtinė, 2 vnt.
  • Cukinija, 1 vnt;
  • Bulvių traškučiai, 100 gramų.

Vištienos krūtinėlė gerai nuplaunama, pamerkiami popieriniais rankšluosčiais ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Nuplaukite cukinijas, žievelės, grotelės ant stambios kepsninės, darykite tą patį su bulvėmis. Sumaišykite produktus ir padėkite juos į kepimo indą, virkite maždaug 150 laipsnių temperatūroje, kol virkite vištieną.

Troškintos cukinijos receptas, ingredientai:

  • Cukinija, 1 vnt;
  • Semolina;
  • Pienas, 300 ml;
  • Vanduo, 150 ml.

Nuplaukite cukinijas, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Talpykloje, kuri tinkama gesinti, sujunkite vandenį ir pieną, virkite ir pridėkite cukinijas. Stew, kol virtos cukinijos, jei yra daug skysčio - pridėti manų kruopos.

Bulvių ritinio receptai, ingredientai:

  • Bulvės, 300 g;
  • Kiaušinis, ½ vnt;
  • Krekeriai, 1 šaukštelis;
  • Miltai, 1 šaukštelis;
  • Mažos riebalų grietinės, 1 šaukštelis;
  • Morkos, 1 vnt;
  • Mažas riebalų sūris, 1 valgomasis šaukštas. l;
  • Pienas, 2 šaukštai. l;
  • Kiaušinio baltymas, ½ vnt;
  • Sviestas, ½ šaukštelio.

Nulupkite ir virkite bulves, nepridedant druskos, nuneškite per mėsmuką, o kai jos atvėsus, pridėkite pusę kiaušinių ir šiek tiek miltų, gerai sumaišykite ranka ar maišytuvu. Nors bulvės verdamos, plaunami ir morkos žievės nuvalykite, jas raciu į grubią tarą ir gesinkite, kol jie bus minkštos. Gesinant, galite pridėti pieno.

Sumaišytą morką supilkite į maišytuvą, įpilkite pieno, varškės, kiaušinio baltymų ir sviesto ir sumaišykite mišinį į daugiau ar mažiau vienalytę būseną. Anksčiau virta bulvių masė išpilstoma ant stalo, apibarstyta miltais. Įdėkite morkų užpildą į vidurį, supjaustykite kraštus, įdėdami indą į kepimo skardą ir iš anksto sutepkite jį nedideliu kiekiu alyvos. Išvyniokite siūlus, kepkite 30 minučių 170 laipsnių kampu.

Cukraus želė receptai, ingredientai:

  • Mažas riebalų sūris, 300 g;
  • Želatina, 1 pakelis;
  • Mažo riebumo pieno;
  • Žalieji obuoliai, 2 vnt.
  • Kriaušė, 1 vnt.

Nuplaukite vaisių, nulupkite ir kepkite orkaitėje, sumaišykite varškę su pienu maišytuve. Obuoliai ir kriaušės smulkiai pjaustomi, praskiestos želatina šiltame vandenyje, po jo ištirpinimo sumaišykite visus ingredientus. Įdėkite konteinerį į mėsą šaldytuve keletą valandų, kad patrauktumėte, valgykite šaltą želė.

Ankstesnis Straipsnis

Gilberto liga