Bananai

Metastazės

Bananai yra daugiamečiai bananų šeimos augalai. Jo tėvynė laikoma Malajų salynas. Augalų aukštis priklauso nuo veislės ir gali siekti 10 metrų. Yra apie 70 šio augalo rūšių. Bananinis stiebas - pseudo stiebas - stiprus, trumpas. Kiekvienas stiebas vysto šepečius, kurie surenkami krūtinėje. Kiekvienoje grupėje yra iki 300 bananų. Toks krūvis gali sverti nuo 35 iki 75 kg. Šaknis tik vieną kartą augina, tada miršta. Naujas stiebas vystosi iš šakniastiebių pumpurų, ir tai atsitinka dar kartą. Šis procesas trunka beveik metus. Bananų vaisiai turi tą patį pavadinimą. Vaisiai yra uogos, pailgos formos. Kūnas minkštas, minkštas, aromatinis, kreminės baltos arba rausvos spalvos. Oda yra odinė, lengvai nuimama iš plaušienos. Gali būti geltona, žalia arba raudona. Bananų skonis gali būti saldus arba ne, priklausomai nuo veislės.

Bananų nauda ir žala

Bananas labai naudingas organizmui, nes jo sudėtyje yra daugybė maistinių medžiagų ir elementų. Jame yra vitaminai: provitaminas A, C, B6, B2, B1, PP, K. Iš cheminių elementų yra kalio, natrio, magnio, fosforo, geležies, sieros, mangano, vario. Jame yra krakmolo, cukraus, pektinų, organinių rūgščių, skaidulų, taninų, aromatinių medžiagų, azoto medžiagų, fermentų, katecholaminų. Bananoje yra triptofano baltymas, kuris virsta "džiaugsmo hormonu" serotoninu. Todėl bananai naudojami depresijai, dirglumui, blogai nuotaikai gydyti. Didelis kalio kiekis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių būsenai, padeda pašalinti skysčių iš organizmo per edemą, dalyvauja druskos metabolizme, stiprina raumenis. Dažnai krampsniai kojų raumenyse yra dažniau naudojami bananai maistui, nes ši kūno reakcija atskleidžia kalio trūkumą. Kalio bananoje yra 376 mg, o jame yra labai mažai natrio ir azoto. Tai daro bananą būtinu dėl inkstų ligos, inkstų nepakankamumo ir esant dirbtiniam inkstui. Bananai gerai virškinami ir virškinami. Praturtinkite kūną maistinėmis medžiagomis ir energija. Jis yra rekomenduojamas pacientams, kuriems pooperacinis gydymas yra ankstyvas. Žinomas dėl jo apvalkalo ir skausmo savybių, kurios yra naudingos virškinimo trakte. Jis naudojamas siekiant apsaugoti pacientus nuo nudegimų po onkologinių operacijų, įskaitant radiacinę terapiją ir chemoterapiją. Dėl didelio cukraus kiekio bananus dažnai naudoja sportininkai, nes cukrus greitai virsta energija, nes bananų kalorijų kiekis yra gana didelis.

Bananų vaistinės savybės

bananų valgymas su kepenimis, inkstais, aterosklerozė, hipertenzija, galūnių patinimas, vidurių užkietėjimas suteikia teigiamo rezultato dėl geležies, cinko ir kalio buvimo. bananų vaisiai turi antiseptines ir sutraukiančias savybes, reikalingas skrandžio ir burnos gleivinės uždegimui, enteritui ir skrandžio ir žarnyno opų pasunkėjimui. Su diabetu ir dideliu rūgštingumu galima valgyti tik nesubrendusius ar virtus vaisius, nes prinokusiuose vaisiuose yra sacharozės, fruktozės ir laktozės. Moterims "kritinėmis dienomis" bananai padės atkurti vitaminą A, kuris yra būtinas plaukų augimui ir sklandžiai odai. karotino buvimas padeda susidoroti su širdies ir kraujagyslių ligomis. pakankamai valgyti 1-2 bananus per parą ir raumenų skausmas, dirglumas, išnyksta poreikis vartoti tabletes hipertenzija sergantiems pacientams. Senieji žmonės ir vaikai dažnai gali valgyti bananus, jie retai sukelia alergiją. sportininkai gali būti suvalgyti po pratimo, kad galėtų susigrąžinti. Vitaminai E ir C, kurie yra bananų vaisiuose, turi teigiamą poveikį kepenims, lytiniams organams ir vaisingumui. jie sulėtino odos senėjimą, greitai gydo žaizdas, atkuriama nervų sistemos veikla. bananai mažina slėgį, valo garsą, gerina gerklės uždegimą, mažina kūno temperatūrą. žmonės, kurie kenčia nuo rėmens, taip pat tie, kurie gydomi chemoterapija vėžio klinikose, yra naudingi bananai. vaisių minkštimas naudojamas drėkinamoms ir minkštinančioms kaukėms (išlygina raukšles, pašalina uždegimą). kaukai reikės: minkštimas 1 bananas, 2 šaukštai / l kremas, medus 1 h / l; sumaišykite mišinį, tepkite veido 10-15 minučių, praskalaukite vandeniu. sausiems plaukams po permis, 1 bananų kaukė, 1h / l daigintų kviečių gemalų aliejus, 1 / l medus. Sumaišykite visą kompoziciją maišikliu, paskleiskite plaukus ir praplaukite po 20 minučių. apčiuopiamas svorio netekimas sukelia bananų mitybą, be valgymo bandelių ir makaronų. bananų žievelė sušvelnins dirginimą ir patinimą nuo uodų įkandimų, jei jūs patrinkite jį vidine skausmo vietoje. Bananai yra geri pagirti su milkshakeu ir medumi. jis nuramins skrandį, padidins cukraus lygį ir išvalys kūną.

Kontraindikacijos valgyti bananą

Bananai pamažu virškinami, todėl gali sukelti dujų susidarymą žarnyne ir pilvo pūtimą, kuris neleidžia tulžies srautui. Taigi, jei turite tokių problemų, neturėtumėte valgyti daug bananų tuščiu skrandžiu ir gerti vandenį. Draudžiama vartoti maisto bananuose su dideliu rūgštingumu, linkusių į venų varikozę ir tromboflebitą, nes bananai susiteria kraujyje. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama prisijungti prie bananų po širdies priepuolių ir insulto. Išvalyti bananai negali būti valgyti su diabetu, nes jie turi didelį cukraus kiekį.
Taigi bananų vaisiai nerekomenduojami:
- sergantiems varikoze, nes jie prisideda prie kraujo krešumo padidėjimo kraujyje;
- cukriniu diabetu ir žmonėmis su antsvoriu, nes cukrus sukelia perplaukimą, pilvo pūtimą;
- pacientai, kuriems buvo insultas ar širdies smūgis
- žmonės, turintys didelį skrandžio sulčių rūgštingumą;

Maistas su sergančia kepenų liga

Kepenys yra galingas kūno filtras, todėl jis palaipsniui tampa užsikimšęs ir praranda savo fiziologines funkcijas. Tai taip pat prisideda prie mūsų gyvenimo ritmo, prastos kokybės produktų, užterštos ekologijos ir dažnai vartojamų hepatotoksinių vaistų. Neigiamas poveikis liaukoje yra kartu su hepatocitų (kepenų ląstelių) mirtimi ir kepenų nepakankamumu. Svarbus vaidmuo tenka ir mitybai su kepenų ligomis, nes piktnaudžiavimas riebais maisto produktais ir aštriais prieskoniais dar labiau apsunkina ligos eigą.

Infekcinis, alkoholinis hepatitas, taip pat cirozė ir vėžys užima pirmaujančias vietas tarp kepenų ligų. Jei gydymo nėra, hepatitas yra komplikuotas fibroze, kurios atsiradimas atsiranda dėl hepatocitų hipoksijos (deguonies badavimo) ir jų pakeitimo jungiamuoju audiniu. Tęsiant neigiamo veiksnio veiksmus, patologinis procesas baigiasi ciroze ar audinių piktybiniais navikais.

Simptomiškai įtariama kepenų patologija yra gana sudėtinga, nes dažnai pradinėje ligos stadijoje klinikinių apraiškų nėra. Jei kepenys skauda, ​​turėtumėte įtarti hepatomegaliją (kepenų kiekio padidėjimą), tai reiškia, kad organo pluoštinės kapsulės yra ištemptos.

Kartais atliekant profilaktinius tyrimus, naudojant biocheminius kraujo tyrimus, kepenų disfunkcija nustatoma atsitiktinai. Be to, diagnozuojant kitą ligą, galima nustatyti liaukos efektyvumą. Bet kokiu atveju kruopštus paciento tyrimas ir tolesnio gydymo taktikos nustatymas yra būtini. Tai gali būti:

  • chirurginė intervencija (su cistine pažeidimu arba metastazių buvimu liaukinio audinyje);
  • hepatoprotektoriai (Karsil, Essentiale, Heptral);
  • antivirusinis (viferonas);
  • detoksikacijos tirpalai (Neogemodez, Reosorbilact);
  • antispazminiai vaistai (Duspatalin);
  • choleritas (Ursohol);
  • vitaminai.

Be medicininės pagalbos, reikalingas kasdienis meniu ir griežta dietos kontrolė. Sergantys asmenys visada turi laikytis dietos ir valgyti tik patvirtintus maisto produktus. Keista, kad tinkama mityba palengvina kepenų darbą ir normalizuoja virškinimo procesą. Pirmieji rezultatai jaučiami jau 20-osios dietos terapijos dienos.

Toliau piktnaudžiaujant alkoholiu ir valgydami riebalinius maisto produktus, jūs net negalite tikėtis gero gydymo efekto. Su narkotikų pagalba galima tik laikinai sumažinti klinikinių simptomų sunkumą.

Tinkamai paruošti maisto racionai ir meniu neleidžia lėtiniu cholecistitu pasunkėti ir slopina hepatito progresavimą.

Paprastai skiriama kepenų ligos dieta:

  1. gydymui po hepatito;
  2. su ciroze ir hepatitu;
  3. pooperaciniu laikotarpiu, kai buvo atlikta chirurginė operacija dėl kepenų ir tulžies sistemos (kepenų, tulžies takų) organų;
  4. akmens formavimo prevencijai.

Bendrieji principai

Mitybos meniu remiasi leidžiamais produktais, kurie yra įtraukti į dietą Nr. 5. Bendrosios rekomendacijos apima:

  1. smulkios porcijos maiste;
  2. maitinimas tam tikru laiku;
  3. indai turi būti šilti. Karšti ir šalti maisto produktai draudžiami. Šaltieji patiekalai sukelia tulžies pūslės steno spazmą, dėl ko prisideda prie tulžies sąstingio ir kalcio susidarymo;
  4. virimo funkcijos. Dietiniai patiekalai turėtų būti paruošti valgant, verdant ar kepant;
  5. pirmenybė teikiama mažo riebumo pieno, mėsos ir žuvies rūšims;
  6. sriuba yra geriausia paruošta tiršta, su daržovėmis ar šiurkščių rūšių makaronais;
  7. grybų sultiniai ir ankštiniai yra draudžiami;
  8. Ypač naudinga košė nugaramam pienui ar vandeniui;
  9. rūgštyniai, česnakai ir svogūnai draudžiami;
  10. kepimas, įskaitant šviežią duoną, nerekomenduojamas;
  11. pirmenybė turėtų būti teikiama kompotiams, kiseliui, mineraliniam vandeniui, gryniam vandeniui ir žaliai arbatai. Sultys ir kava nerekomenduojama;
  12. turėtumėte pamiršti apie šokoladą, pyragus ir kitus kremo produktus;
  13. druska - daugiausia 12 g per parą;
  14. atsisakymas sunkiai virškinti maistą;
  15. riebalams leidžiama naudoti tik augalinę kilmę;
  16. Daugiausia dėmesio skiriama maisto produktams, kurių sudėtyje yra daug baltymų.

Dienos geriamojo tūris turėtų būti vienas su puse litro. Maistas kepenų skausmui turėtų būti ypač griežtas. Tai sumažins virškinamojo trakto apkrovą ir sumažins skausmą. Dietinis meniu turi būti kartu su medicinine terapija. Tik taikant kombinuotą metodą yra galimybė gauti teigiamą rezultatą.

Draudžiami kepenų ligos maisto produktai

Pirmas dalykas ruošiant mitybą, jums reikia apsvarstyti, ko negalima valgyti, kai kepenys skauda:

  • riebalų rūšys pieno ir mėsos yra griežtai draudžiamos;
  • pusgaminiai;
  • greitas maistas;
  • šviežiai kepta duona;
  • rūgštūs ir aštrūs pagardai;
  • marinatas;
  • visi patiekalai, virti kepant;
  • kiauliniai taukai;
  • marinuoti agurkai;
  • ikrai;
  • konservai;
  • rūkyta mėsa;
  • grybai;
  • kepti kiaušiniai. Per dieną vienas kruopas kruopštus kiaušinis leidžiamas;
  • okroshka;
  • "Šalti" sultiniai;
  • majonezas;
  • Boršas su rūgštyne;
  • ridikėliai;
  • krienai;
  • blynai, kepti pyragaičiai;
  • alkoholis, kava ir soda.

Didžiausias dienos kalorijų kiekis neturi viršyti 3000 kcal.

Ką galite valgyti su kepenų liga

Mitybos meniu yra tokie sveiki maisto produktai:

  • vakarinė duona;
  • neriebalinis želė, mėsa be odos;
  • virta ar kepta žuvis;
  • baltyminis omletas;
  • daržovių sriuba (turėsite pamiršti apie skrudinimą);
  • pieno sriuba;
  • daržovių salotos;
  • avižiniai dribsniai, grikiai ir ryžiai;
  • augalinis aliejus;
  • sviesto kiekis neturi viršyti 5 g;
  • džiovinti vaisiai;
  • be rūgščių vaisių (persimonai, taip pat vynuogės) draudžiama;
  • medus;
  • marmeladas.

Patiekalų receptai

Nepaisant daugybės mitybinės dietos draudimų, vis tiek galite skaniai ir sveiki. Receptai turėtų apimti tik leidžiamus produktus, kurie yra būtini siekiant išvengti bendros būklės pablogėjimo. Žinoma, jei skauda didelio intensyvumo kepenis, netgi tie produktai, kurie paprastai išsiskiria mažais kiekiais, turėtų būti pašalinti.

Užkandžiai

Jei gydytojas nedraudžia naudoti šviežių ar keptų daržovių, galite paruošti lengvą maistą. Jie tinka tiek pietų užkandžiui, tiek papildomai prie pagrindinio maitinimo (pietūs ar vakarienė):

  • norint kepti daržinius agurkus, pakanka agurkų (2 vnt.), pomidorų, kopūstų, virinto kiaušinio ir 15 g grietinės. Pirmiausia turite paruošti ingredientus, būtent, išvalyti agurkus, pjauti juos išilgai į dvi dalis ir pašalinti sėklas. Agurkų išvaizda turi būti panaši į "valtį". Likusius daržoves reikia smulkiai pjaustyti, įpilti druskos, grietinės ir baltymų. Gautas mišinys turi būti kruopščiai sumaišytas ir agurkus užpildyti grioveliais;
  • Salotos gali būti pagamintos iš vištienos krūtinės, bulvių, sūrio ir grietinės. Taigi, vištiena turi būti virinama, supjaustyta ir supjaustyta į pluoštus. Bulvės skalaujamos, valomos ir virtos. Visos sudedamosios dalys yra susmulkintos ir apsirengtos grietine. Įpilkite druskos kiekį.

Pirmieji kursai

Pirmaujančių žmonių naudojimas sergantiems žmonėms yra privalomas, tačiau jūs turite laikytis tam tikrų maisto ruošimo taisyklių. Pirmenybė turėtų būti teikiama tarkuotos sriubos rūšims. Štai keletas receptų:

  • norint valgyti borschą reikia morkų, kopūstų, vištienos krūtinėlių, bulvių, šiek tiek svogūnų ir pomidorų. Žalią mėsą reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais, druska ir išsiųsti į krosnį ketvirtą valandą. Kopūstai supjaustyti, bulves nulupti, morkos ir svogūnai sumalami maišytuve. Visos sudedamosios dalys, įskaitant mėsą, turi būti dedamos į verdantį vandenį ir virti, kol vištiena yra virta. Įpilkite patiekalas su pomidoru ir druska, tada virkite dar 5 minutes;
  • vištienos sriuba. Receptas apima vištienos krūtinę, bulves, morkas ir svogūnus. Parengimo technologija praktiškai nesiskiria nuo pirmiau parašytų. Kulinarinio proceso pabaigoje sriubą reikia atšaldyti ir supjaustyti maišytuve. Norėdami supilti sriuba, galite pateikti krekerių ir mažai riebalų grietinės;
  • ryžių sriuba. Norėdami virti, pakanka bulves nugriauti, pridėti vandens, pridėti ryžių ir virti ketvirtą valandą. Tada pridėkite morkų, brokolių ir svogūnų, toliau virkite. Druska pagal skonį, bet laikantis rekomenduojamo dienos tūrio.

Antrieji kursai

Svarbu prisiminti, kad visateise maistu turėtų būti sriuba ir pagrindinis patiekalas. Norėdami grikių, bulvių koše ar ryžių, galite pateikti kepalų, vištienos kojeles arba kopūstų ritinius. Dabar daugiau apie kepimo būdą:

  • Dėl to, kad dieta orientuota į baltyminius produktus, neturėtumėte apsiriboti mėsos produktais. Vištienos gabaliukai (480 g), kiaušinių baltymai ir miltai reikalingi mėsainiams gaminti. Įdėklai turi būti atliekami atskirai, nes galutinėje parduotuvės formoje gali būti įvairių priedų (riebalų, inkstų), kurie nerekomenduojami kepenų ligoms. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įpilkite druskos, suforminkite kotletus ir suppykite miltus. Virimo būdas - virti (dvigubame katile arba lėtai viryklėje);
  • Kopūstų recepte yra kopūstai, vištiena, ryžiai, grietinė, taip pat morkos ir pomidorų sultys (kaip susitarta su gydytoju). Kopūstus reikia virti, atskirti lapus ir iškirpti kietąjį stiebą. Tada virkite ryžius, kepkite maltą mėsą, virkite 10 minučių, sudėkite ingredientus ir druską. Kopūstų lape turite įdėti nedidelį kiekį įdėklo ir palikti krosnyje 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Padažams paruošti reikia sumaišyti grietinę, pomidorų sultis ir tarkuotą morką. Pildykite kopūstų ritinius su daržovėmis ir troškinkite, kol paruošta (5-10 minučių);
  • vištienos kojas su daržovėmis. Pirmą kartą užkepkite brokolius ir bulves 5 minutes, tada pridėkite šiek tiek druskos. Vištienos kojoje reikia giliai išpjauti ir užpildyti daržovių įdaru. Mes druskos ir nusiųskime į lėtą viryklę;
  • kotletai su morkomis. Paduoti kepimui reikia vakarinės duonos. Jis turi būti džiovinamas 3-5 minutes krosnyje ir sumalamas į miltelius. Vištienos gabaliuką reikia sumaišyti su kiaušiniu, smulkintomis svogūnais ir tarkuoto morkų, tada druskos. Mes gaminame plokščius maltos mėsos kotletus, pabarstykite sumuštiniais ir virkite lėtai viryklėje.

Skanus popietės užkandis

Gerinti nuotaiką ir įvairinti savo mitybą gali būti sūrio kepiniai, kepti vaisiai ar koldūnai:

  • norint valgyti tinginių koldūnų, reikia 480 g varškės, baltymų, 30 g cukraus, druskos, taip pat 210 g miltų. Visi ingredientai yra sumaišyti ir į miltus įpilkite minkštos tešlos. Mes gaminame dešra iš tešlos ir padalykite ją į mažus gabalėlius. Padovanok jiems gražią figūrą ir virkite verdančiu vandeniu tol, kol atsiras koldūnai. Prieš patiekiant, galite papuošti grietine arba sviestu (pasikonsultavus su savo gydytoju);
  • Sūrio ciklo recepte yra 450 g varškės, baltymų, 50 g cukraus, miltų ir kokoso maltos. Visi ingredientai yra sumaišyti, miltus įpilkite, kad gautumėte lengvą tešlą. Mes formuojame sūrio kepinius, šiek tiek supilkite miltus ir paskleiskite ant riebalų kepimo skardos. Krosnyje kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu;
  • obuolys su datomis. Norėdami paruošti desertą, jums reikia vienos obuolių ir dviejų datų. Pirma, mano obuolys ir pašalinkite šerdį. 10 g cukraus ir kelias dienas supilama į šulinį. Kepkite desertą orkaitėje, kol obuolys tampa minkštas;
  • vaisių varškė. Receptas yra pagamintas iš varškės, kurio 150 g, bananų ir jogurto, kurių tūris yra 120 ml. Taigi, mažai riebalų pagamintą sūrį reikia sumalti šakutėle, įdėti jogurtą ir susmulkintą bananą. Visi kruopščiai sumaišykite ir pridėkite cukraus. Apdailai galite naudoti braškes ar kitas uogas;
  • 200 g avižinių dribsnių, bananų, taip pat medaus ir džiovintų vaisių reikia avižinių dribsnių. Pirma užpilkite verdančiu vandeniu virš avižinių dribsnių, palaukite 5 minutes. Bananą reikia sumalti šakute, sumaišyti su grūdais ir džiovintus vaisius, po ko reikia druskos ir minkyti tešlą. Negalima pridėti medaus, jei bananas peraugo. Tešlą padalykite į rutulius ir padėkite ant kepimo lakšto, kurį mes iš anksto sutepame augaliniu aliejumi. Kepkite desertą orkaitėje 170 laipsnių maždaug pusę valandos. Pasirengimo rodiklis laikomas auksiniu kepimo šešėliu. Be to, galite naudoti dantų šepetėlį, kad perteiktumėte slapukų centrą, ir pamatysite, ar tešla užklijuota ar ne. Jei slapukas yra paruoštas, dantų šepetėlis išliks švarus.

Jei laikomasi mitybos normų, palengvėja ne tik kepenų ir tulžies sistemos, bet ir visas virškinimo traktas. Kūnas gauna pakankamai maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų, leidžiančių veikti kiekvienam organui ir kūno sistemai.

Ar bananus gali kepenų liga

Bananų gydomųjų savybių seniai žinojo tropinių šalių gyventojai. Bananuose yra įvairių medžiagų, kurias lengvai sugeria žmogaus organizmas, saldžių maistinių medžiagų, mineralinių druskų, taip pat visą vitaminų kompleksą. Visa tai apima bananus vertingų vaismedžių sąraše, kuris vis dažniau naudojamas medicinos praktikoje.

1. Tonizuoto efedrino. kuris yra bananuose, šiek tiek padidina kraujospūdžio lygį, stimuliuoja centrinę nervų sistemą, padidina cukraus kiekį kraujyje ir turi antispazminį poveikį bronchų ir plaučių raumenims.

2. Valgymas 1-2 bananais per dieną turi pastovų tonizuojantį poveikį: nuotaika gerėja, koncentracija ir veikimas, sumažėja nuovargis, valo kūną.

3. Dėl svarbių fiziologiškai aktyvių medžiagų katecholaminų (dopamino, serotonino, norpinefrino), kurių sudėtyje yra vaisių minkštimo, bananai sėkmingai naudojami žarnyno ligų ir skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms gydyti.

4. Vaikams, sergantiems virškinamojo trakto ligomis, susmulkinti bananų vaisiai yra veiksmingos priemonės.

5. Bananų sultys turi teigiamą terapinį poveikį skrandžio ir dvylikapirštės žarnos, choleros ir dizenterijos hemoragijose.

6. Dėl virškinimo trakto ligų bananų vaisiai yra rekomenduojami kaip lengvas vidurius.

7. Bananai skirti viduriavimui, enteritui, divertikulitui ir opiniam kolitui.

8. Bananai yra naudingi nefritui ir kepenų ligoms, uroliticazei, dializės kraujavimui ir stomatitui.

9. Bananai turi raminamųjų savybių. Sultys iš augalo stiebų yra naudojamos kaip raminanti ir prieštraukuliuojanti iterijai ir epilepsijai. Šios bananų savybės gavo mokslinį patvirtinimą.

10. Net Avicenna parašė, kad bananai padeda kaip impotencijos priemonė.

11. Bananai, kaip kalio ir magnio druskų šaltinis, vartojami nenuostolingomis dienomis pacientams, kuriems yra aterosklerozė ir hipertenzija, jei jie netoleruoja bado.

12. Nepanašius bananus sugrudina, džiovina, paskui pridedama prie diabetinių kojų opų.

Vaistinės savybės bananų žievelės

1. Kepti bananų žievės suspaudimas yra pritaikytas prie kaktos ir galvos, siekiant sušvelninti migrenos skausmą.

2. Švelnios žalios žievės nuoviras naudojamas kaip hipertenzija.

3. Vidinis prinokusios bananos žievės paviršius taikomas nudegimams, bėrimams, virimui.

4. Nuo padų karpų yra išgydymo metodas, patvirtintas klinikiniais tyrimais: bananų žievelė yra pritvirtinta prie vienintelio, vidinės pusės prie karpų; nuplaudamas kojas pašalinamas, o tada pakeičiamas šviežia. Šis metodas reikalauja ilgalaikio gydymo, tačiau jis duoda gerų rezultatų.

Vertinant visus bananų privalumus, negalime pasakyti apie kai kurias jų vartojimo kontraindikacijas:

1. Bananai yra gana sunkūs maisto produktai, jie lėtai virškinami, kaupiasi dujų kaupimosi žarnyne ir trukdo tulžies srautui. Jie turėtų būti kruopščiai kruopšti ir valgyti mažomis porcijomis.

2. Nerekomenduojama valgyti bananų tuščiu skrandžiu ir gerti juos vandeniu.

3. Kasdieninis bananų sunaudojimas priklauso nuo bendrosios organizmų būklės. Medicininiais tikslais šiuos vaisius reikia vartoti dozėmis ir tik prižiūrint gydytojui.

4. Bananai padidina kraujo tankį, todėl jiems draudžiama tromboflebitas, venų varikozė, taip pat žmonėms, sergantiems širdies priepuoliais ir insultu.

5. Bananų ir bananų sultys yra draudžiamos esant dideliam skrandžio sulčių rūgštingumui.

6. Diabeto atveju taip pat reikėtų riboti prinokusių bananų vaisių vartojimą. Tačiau diabetuose nepatogus ir virtus vaisius yra geras maistas, o prinokus bananai padeda užkirsti kelią hipoglikemijai.

1. Antiallerginė bananų dieta.

Dėl alergijos skiriama bananų dieta, kuri yra tinkama gydyti celiakijos ligą - alergija glitimo kai kuriems grūduose, paprastai randama mažiems vaikams. Dieta apima valgymą iki 10 bananų per dieną. Tačiau, gydydami mažą vaiką, sergančią šia liga, visada turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju.

2. Bananų dieta didinant raumenų masę ir svorio padidėjimas reiškia kasdienį bananų vartojimą. Sporto gydytojai, dirbantys su wrestleriais, futbolo žaidėjais ir sunkiosios atletai, rekomenduoja jiems reguliariai naudoti šį vaisių. Bananai, kaip ir ryžiai, vaidina svarbų vaidmenį Japonijos sumo imtynių specialioje dietoje.

3. Bananų dieta svorio netekimui (minus 0,5 kg kasdien!).

Nepaisant to, kad dietologai nerekomenduoja prisijungti prie bananų tiems, kurie siekia numesti svorio, nes bananai yra labai kaloringi ir maistingi maisto produktai, neseniai tapo populiarus bananų dietos svorio mažinimas. Jis grindžiamas bananų naudingomis savybėmis, kurios, tinkamai mitybai, padeda numesti svorį.

Visų pirma. dėl didelio kalio kiekio bananai turi stiprų diuretiką ir atpalaiduojantį poveikį. Todėl, išimtinai bananų mityba, natūralus kūno ir jo virškinimo sistemos valymas.

Antra, bananas kaip bet kuris kitas vaisius, jis beveik vien tik angliavandenių sudėtyje yra labai mažas baltymų ir riebalų kiekis. Todėl, kai tinkama dieta, organizmas neturės pakankamai kalorijų, kad gautų perteklių. Du bananai pakeičia širdingas pietus, o su mažu baltymų ir riebalų kiekiu jis numalšina bado jausmą.

Trečia. Bananoje yra daug vitaminų C ir E, mažiausiai ¼ rekomenduojamo paros suvartojamo vitamino B6 ir kalio, kuris yra naudingas širdžiai, kepenims, smegenims, kaulams, dantims ir daugeliui raumenų.

Ir pagaliau, bananų mityba yra skanus ir visiems prieinamas bet kuriuo metų laiku.

Tačiau bananai yra sunkiai virškinami ir absorbuojami žarnynuose, todėl labiausiai tikėtina bananų dietos kompanija yra nuolatinė pilvo pūtimas, rėmuo. Jei nuolat kenčia nuo tokių ligų, geriau atsisakyti bananų svorio. Bet kokiu atveju, prieš jus "sėdėti" bananų dietos, būtinai pasikonsultuokite su dietologu ir gastroenterologu.

Gydytojas padės nustatyti bananų dietos laiką. Jei viskas sutapo su kūnu, savaitę galite sėdėti dietoje, jei yra kokių nors nukrypimų nuo normos, galite apriboti save iki 3 dienų bananų dietos arba periodiškai atlikti iškrovimą "bananų dienomis".

Viena bananų dietos diena (savaitinės dietos pasirinkimo atveju) reiškia valgyti 6 bananus ir 1,5 litro nugriebto pieno arba kefyro. Viena atskira "bananų dienos" iškrovimo yra 3 bananai ir 3 puodeliai pieno, ne daugiau.

Su savaitine mityba, dietai priskiriami citrinos ir česnakai, kurie padidins ir pailgins vaisių mitybos poveikį. Galite sau leisti valgyti porą virtų vištienos arba 6 pledų kiaušinių visą savaitę.

Taip, ir jei mes sakome, jog dieta apima valgymą bananais ir pienu arba kefyru, tai visai nereiškia, kad jums reikia valgyti bananą ir gerti ją su pienu. Paruošk sau jogurtus, kokteilius, bulvių košes ir visa tai, kas jums sako.

Dėl to per bananų dietos savaitę kūnas praranda 4,5 kg, bet nėra antsvorio, kaip manėme, bet viskas, kas perpildė mūsų skrandį, taip pat skysčių perteklius. Tai reiškia, kad galima daryti išvadą, kad valymo bananų dieta pašalina toksinų žarnas, todėl organizmui lengviau susidoroti su metabolizmu ir todėl toliau mažinti svorį.

Norėčiau pridurti, kad grįžęs į normalią dietą, po bananų, tačiau, kaip ir po bet kurios kitos dietos, galite lengvai gauti sumažėjusių svarų. Kad tai nebūtų, dieta (pilnas ar vidutinio sunkumo) arba badavimo dienos turi būti kartojamos kartkartėmis.

Ir pagaliau aš siūlau jums dar vieną "bananų" receptą.

Reikalinga: 8 šaukštai. šaukštai sviesto, 0,75 puodeliai cukraus, 2 kiaušiniai, 1 puodelis kvietinių miltų, 1 puodelis blynų miltų, 1 šaukštelis sodos, ½ šaukštelio druskos, 3 bananų, 3 puodelio graikinių riešutų, vanilės skonio.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, sutepkite kepimo indą. Sviestą sumaišykite su cukrumi suliejančia masėle, kiekvieną kartą įlašinkite kiaušinius po vieną kartą. Sumaišykite visus sausus ingredientus ir pridėkite prie alyvos mišinio. Puikiai sumaišykite, pridėkite bananų tyrės, vanilės ir riešutų. Supilkite į pelėsių ir kepkite, kol tešlos įstrigę lašai yra sausi (apie 60 minučių). Nuimkite 10 minučių, kad atvėsite formoje, tada palikite ant lentos, kol ji visiškai atvėsinta.

Kepenų ligos dieta

Aprašymas galioja nuo 2014 06 18

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis per dvi savaites
  • Terminai: 6 mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1400-1450 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Šiuo metu kepenų ligos yra plačiai paplitusios dėl medicininio, virusinio ar toksinio poveikio organui augimo. Lėtinis hepatitas yra dažniausia kepenų liga. 60-70% pacientų, sergančių hepatitu, skundų gali nebūti, o patologija atsitiktinai nustatoma, kai nustatoma hepatomegalija (padidėjusi kepenų veikla) ​​ir kepenų mėginių pokyčiai. Kai kuriais atvejais ligos debiutas yra dekompensuota kepenų cirozė (pasireiškia ascitinės sindromas, kraujavimas iš išsiplėstų stemplės venų).

Kepenys dalyvauja virškinimo procesuose, gamina tulžį, papildo organizmo energijos atsargas (indėlių glikogeną), todėl dalyvauja reguliuojant angliavandenių apykaitą. Problemos svarba yra ta, kad atsiranda lėtinė ir sunki kepenų pažeidimo simptomų, susijusių su kepenų nepakankamumu, kai slopina visas kepenų funkcijas, o sunkiausia yra detoksikacijos funkcijos pažeidimas. Kepenys neutralizuoja toksinus ir nuodus, pašalina perteklinius toksinius tarpinius produktus (fenolį, etanolį, acetoną, amoniaką, ketonines rūgštis), perteklinius hormonus ir vitaminus.

Ūminis kepenų nepakankamumas gali būti sunkios virusinės hepatito, apsinuodijimo (pramoninių nuodų, vaistų) ar kitos grupės kraujo perpylimo rezultatas. Jis progresuoja greitai (kelias valandas ar dienas) ir yra tinkamas laiku gydyti. Lėtinis kepenų nepakankamumas yra susijęs su ciroze ar piktybiniais navikais. Jis vystosi palaipsniui (savaites ar mėnesius), tačiau alkoholio vartojimas, kraujavimas iš skrandžio, fizinis išsekimas gali pagreitinti procesą.

Kadangi kepenys atlieka svarbų vaidmenį amoniako metabolizme, ligonių, sergančių lėtinėmis ligomis (amoniako koncentracijos kraujyje padidėjimu), hiperamemija yra nustatyta. Dėl sparčiai didėjančio toksinio metabolito padidėjimo kyla kepenų encefalopatija. Šis psichinės ir nervų veiklos sutrikimas gali pasireikšti bet kokioje kepenų ligoje, kuri atsiranda dėl jo funkcijos trūkumo, ir yra baisi komplikacija. Pacientas vystosi asmenybės pakitimu, sąmonės sutrikimu ir intelekto negalia. Yra apetito, silpnos kalbos, miego sutrikimų, sumišimo ir mieguistumo padidėjimas. Dažniausiai ši sąlyga yra lėtinės difuzinių ligų (cirozė) galinės stadijos pasireiškimas, dėl ko vyksta koma ir tampa mirties priežastimi.

Prognozė priklauso nuo kepenų nepakankamumo sunkumo ir gali būti pagerinta, jei gydymas bus atliekamas nedelsiant. Jie vartoja intensyvią infuzijos terapiją, priverstinį diurizę, plazmaferesį, enterozorbentus, jungtinius ir išskiriančius toksinus (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac) ir probiotikus.

Visos šios ligos ir sąlygos yra labai rimtos, todėl svarbu kepenų diskomfortu ar skausmu, apetito praradimu, pykinimu, karčiu žiužimu arba sunkiu nemobiliu silpnumu, laiku pasikonsultuoti su gydytoju, būti ištirti, pradėti gydyti ir laikytis tinkamos mitybos.

Kokios dietos turėtų būti laikomasi šiose ligos? Pagrindinė kepenų ir tulžies pūslės (cholecistito), tulžies latakų (cholangito) ligų lentelė yra medicininė lentelė Nr. 5, kurioje yra keletas įvairių rūšių ligų rekomenduojamų veislių. Kepenų ligos dieta ūminiu laikotarpiu turėtų būti kuo švelnesnė - tai lentelė Nr. 5A. Šios dietos paskyrimo paskirtis - taupyti visus virškinimo organus - ne tik kepenis, bet ir skrandį bei kasą. Tai pasiekiama naudojant tik virtus (garus), išpjaustytus patiekalus: supjaustytos mėsos, vištienos, žuvies, virtos daržovės, virti pusiau skysti grūdai. Neįskaitoma sautéing, stewing ir kepti, žalios daržovės.

Maistas ūmaus laikotarpio metu yra:

  • Sumažintas ugniai atsparių riebalų ir druskos kiekis.
  • Padidėjęs lipotropinių produktų kiekis (varškė, grikiai, išrūgos, pasukos).
  • Daržovių sultinyje virti sriubos ir kruopos bei malti daržovės. Daržovių negalima kepti sriuboms padauginti. Grynosios sriubos yra leidžiamos. Užpildykite sriubas su sviestu, grietine, pora ar grietine.
  • Kvietiniai kviečių duona (I ir II veislės) ir liesos sausainiai.
  • Mažai riebalų mėsa ir žuvis virta ir garuose, o tik susmulkinti mėsos produktai, žuvis gali būti suvartojama kaip gabalas.
  • Manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai ir avižiniai dribsniai, iš kurių košė verdama vandenyje (galite pridėti pieno). Kas pasipūšė į pusiau skystą konsistenciją. Gali būti kepti smulkūs vermišeliai ir smulkūs makaronai.
  • Mažai riebūs pieno produktai, druska varškė (natūrali ir iš jos pagaminti patiekalai). Pienas ir sviestas - tik induose. Grietinė naudojama kaip patiekalų prieskoniai.
  • Baltymų omelets.
  • Augalinis aliejus (paruoštiems maistams ir tik gerai toleruojamas).
  • Daržovės (bulvės, žiediniai kopūstai, moliūgai, morkos ir runkeliai) virti ir sumalti.
  • Supjaustyti, saldūs vaisiai žaliavoje suvartojami tik su išpučiuotais, kepamais ir virtomis.
  • Arbata su citrinomis, arbata su pienu, šunų kaulo infuzija, vanduo be dujų.
  • sultiniai;
  • ugniai atsparūs riebalai, prieskoniai, prieskoniai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai, konservai;
  • šiurkščiavilnių pluoštų (ankštiniai, svogūnai, riešutai, sėklos, grybai, kopūstai), daržovės su eteriniais aliejais (ridikėliai, svogūnai, česnakai, žalieji svogūnai, ridikai);
  • riebi mėsa, subproduktai ir riebi žuvys;
  • kepiniai su kremu, juodoji duona, bandelės, soros;
  • kava, ledai, šokoladas, kakava;
  • kiaušinių tryniai;
  • rūgšti vaisiai ir uogos, žalios daržovės ir vaisiai;
  • alkoholis ir gėrimai su dujomis.

Po to, kai atsiranda ataka, reikia laikytis tos pačios mitybos su kepenų. Biliardo (kepenų) kolika yra tulžies akmenų ligos pasireiškimas, kai dėl kokių nors priežasčių yra akmenų judėjimas, tulžies pūslės susitraukimas, kartu su aštriu skausmu plyšimas dešinėje pusrutulyje. Riebalai, aštraus arba aštraus maisto produktai, persivalgymas, stresas, fizinis krūvis ar linksmoji važiavimas gali sukelti koliką.

Kepenų kolikams ateityje jų prevencijai būtina:

  • Išskyrus iš dietos maistą, padidinančius tulžį, arba juos griežtai apriboti (žalio kiaušinio trynio, augalinio aliejaus).
  • Nevalgykite riebių keptų maisto produktų ir alkoholio.
  • Takti prieskoniai ir patiekalai, marinatai.
  • Įdėkite daugiau skaidulų į dietą (daržovės, sėlenos, vaisiai).
  • Valgykite pieno produktus, kurie, kaip ir augaliniai maisto produktai, skatina šarminės tulžies reakcijas, ir tai neleidžia toliau didinti akmenų.
  • Drinkite 1,5-2 litrus vandens, kad suskaidytumėte tulžį ir užkirstų kelią jo stagnacijai.

Po kepenų operacijos (dėl traumų, navikų pašalinimo ir kt.) Tik antrą dieną mažai riebalų kefyras, arbata ir kiselis yra įvedami į mažesnes dalis (iki 0,5 puodeliai) kas 3 valandas.

Trečią dieną maistą į maistą dalinai (100-150 g) leidžiama vartoti iki 8 kartų per dieną. Tai gali būti bulvių koše, supjaustyti sriubos ir virtos virtos žuvys, atskiesti sultys (obuolys, moliūgai) ir arbata. Praėjus savaitę, tai yra keptos košės (grikiai, avižiniai dribsniai), virtos mėsos (valcuotos arba plaktos maišytuve, varškės, kefyro, jogurto ir daržovių tyrės). Tada pacientui skiriamas dietos numeris 5A 2 mėnesiams, pereinant į penktąją lentelę.

Po to, norint atkurti kepenis ilgą laiką (iki šešių mėnesių arba nuolat, priklausomai nuo būklės), rekomenduojama 5 lentelė, ji skiriama po virusinio hepatito, tai yra pagrindinis lėtinis hepatitas ir cirozė, kuris nėra pasunkėjęs. Nors paciento būklė yra patenkinama ir dažnai nėra skundų, ši gydymo lentelė taip pat numato kepenų taupymą, bet vidutinio sunkumo. Tai numato riebalų, cholesterolio metabolizmą ir žarnyno veiklos stimuliavimą.

Kepenų dieta, kurios negalima valgyti

Pagrindinėje lentelėje, palyginus su Nr. 5A, išplėstas leidžiamų produktų sąrašas ir jų paruošimo metodai (leidžiama kepti), tačiau vis dėlto yra produktų ir indų, kurių negalima valgyti:

  • riebios žuvys ir mėsa;
  • sultiniai;
  • konservai, rūkyta mėsa, dešrelės;
  • aštraus prieskoniai, prieskoniai ir padažai, marinuoti actas;
  • ankštiniai augalai ir daržovės, kurių sudėtyje yra daug eterinių aliejų (ridikėliai, visų rūšių ridikai, česnakai ir svogūnai neapdorota forma);
  • pyragai, pyragai, pilnas riebaus pieno ir grietinėlės, kepti pyragaičiai, bandelės;
  • patiekalai, paruošti kepti.

Be pagrindinių produktų, pateiktų pagal šią dietos lentelę, kuri bus aptarta toliau, turite įtraukti kasdienius maisto produktus, tinkamus kepenims:

  • Daržovės ir vaisiai, lapinės žalumynai. Tarp daržovių galima išskirti moliūgų, moliūgų sultys ir patiekalai iš jo. Tai lengvai virškinamas augalas, o dėl didelio vitamino E kiekio, kuris skatina maisto absorbciją ir virškinimą, jis iškrauna kepenis.
  • Žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir brokoliai turi sieros, kuri padeda pagerinti kepenų detoksikacijos funkciją. Jie taip pat yra daug vitamino K, kuris yra būtinas normaliam jo veikimui.
  • Runkeliai ir morkos yra daug beta karotino, iš kurių organizme sintezuojamas vitaminas A, kuris pagerina laisvųjų radikalų pašalinimą. Kitos medžiagos, runkeliai ir morkos, suskaldo tulžį, pagerina toksinų pašalinimą.
  • Visuose vaisiuose yra antioksidantų, kurie neleidžia oksiduoti ir pažeisti ląsteles. Didžiausias antioksidantų kiekis yra juodųjų serbentų, paprikos, laukinių rožių ir citrusinių vaisių.
  • Jūros vėžys, kuriame yra daug jodo ir algino rūgšties druskų. Alginatai jungiasi su cheminiais junginiais ir sunkiųjų metalų druskais.
  • Artišokai - normalizuoja tulžies srautą ir sumažina cholesterolio kiekį.
  • Mažai riebūs pieno produktai (kefyras, ryazhenka, acidophilus, natūralus jogurtas). Jie gydo žarnyno mikroflorą ir tam tikru mastu pašalina kenksmingas medžiagas. Kailinis sūris yra lipotropinių medžiagų, todėl jis yra labai naudingas šiose ligose.
  • Javai (grikiai ir avižiniai dribsniai) išsiskiria dideliu kiekiu B ir PP vitaminų, būtinų kepenims.
  • Šaltai presuoto aliejaus (alyvuogių, kanapių, linų sėmenų) - jų naudingumas yra didelis kiekis antioksidantų vitamino E ir omega-3 riebalų rūgščių. Vitaminas E padeda išsaugoti ląstelių membranas ir apsaugo ląsteles nuo mirties. Be augalinių aliejų, jo turtingas kiekis yra graikiniai riešutai, juodasis dumbliai, šaltalankis ir gervuogė.
  • Džiovinti abrikosai, kurių sudėtyje yra kalio ir magnio, sumažina kepenų vėžio riziką.
  • Medus - aktyvina tulžies gamybą ir padeda atkurti kepenų ląsteles.
  • Graikiniai riešutai, kuriuose yra amino rūgšties arginino, padeda sumažinti toksinų kiekį, taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių, reikalingų šio organo funkcijoms palaikyti.
  • Geriamojo režimo laikymasis yra vienodai svarbus gerinant kepenų funkciją - toksinai išsiskiria su vandeniu.

Citrinų sulčių ir greipfrutų įdėjimas į vandenį gerina organų detoksikacijos gebėjimus ir gerina savaiminio gryninimo procesus. Citrinų sultys stimuliuoja tulžies gamybą, iš kurios toksinai išleidžiami į žarnas.

Mityba keičiama, jei pastebima žarnyno sąstingis: jie riboja cukrų ir švirkščia daugiau daržovių, vaisių, daržovių ir vaisių sulčių, taip pat augalinių aliejų. Bendras riebalų kiekis šiai būkle šiek tiek padidėja, bet augalinės sąskaita.

Jei yra cirozė, kuri yra gerybiška, rekomenduojama turėti nuolatinę dietą šioje dietos lentelėje. Kai dispepsiniai paciento simptomai perkeliami į dietą 5A, o kartu su viduriavimu ir steatorrze (riebalų absorbcijos sutrikimu), riebalų kiekis sumažėja iki 50 g, išskyrus pieną ir visus vidurius (runkelius, rabarbarą, burokėlių sultis, džiovintus abrikosus, slyvas).

Cirozės su ascitu atveju rekomenduojama mažai energijos suvartojanti dieta (iki 2000 kcal), kurioje yra 70 g baltymų ir ne daugiau kaip 0,5 g druskos. Visi patiekalai paruošiami be druskos. Leidžiama naudoti druskos duoną ir sviestą. Taip pat sumažinkite skysčių ir įšvirkštų kalio turinčių produktų (džiovintų abrikosų, slyvų) kiekį. Maistas turėtų būti daugiausia vegetariškas. Patartina keletą dienų (iki 10) perkelti pacientą į neturinčią druskos lentelę Nr. 7.

Toksinis hepatitas sukelia hepatotoksinius vaistus, piktnaudžiavimą alkoholiu ir jo pakaitalus. Etanolio (acetato ir acetaldehido) skilimo produktai turi hepatotoksinį poveikį, sutrikdantys ląstelių membranų funkciją. Kai kurie pramoniniai nuodai yra susiję su kepenų audiniu ir turi įtakos jiems net mažomis dozėmis. Toksinio poveikio atveju atliekama detoksikacinė terapija, nustatomi enterosorbentai, hepatoprotektoriai, cholereticiniai vaistai. Rekomendacijos dėl klinikinės mitybos nesiskiria nuo pirmiau aprašytųjų: sunkiomis sąlygomis, dietos Nr. 5A, su pagerinimu, pagrindinė lentelė.

Leidžiami produktai

Mityba sergantiems kepenyse apima:

  • Daržovių sultinio sriubos (grūdai, daržovės, makaronai, borštas, kopūstai, pieno produktai). Daržovės sriuboms nėra perduotos, bet yra išdėstytos natūralioje formoje.
  • Kviečių duona (pasenusi) iki 500 g per dieną. Leidžiama ruginė duona (jei pacientas tai gerai toleruoja), sausas sausainis, liesos ir be riebalų sausainiai.
  • Jautiena, triušis, vištiena ir veršiena. Jie pirmą kartą virti ir tada kepti. Reikia prisiminti, kad pagamintos iš maltos maltos mėsos patiekalai lengviau virškinti ir sumažinti skrandžio naštą.
  • Mažai riebalų žuvis ir žuvis, keptos su daržovėmis.
  • Įvairūs grūdai košės ir troškiniuose su varške ir daržovėmis.
  • Mažai riebūs pieno produktai: kefyras, acidophilus, bifilife, raugintas pienas, bifidokas, bifidum-kefyras. Pasibaigus meteorizmui, skysta kėdė juos apriboja.
  • Rekomenduojama kasdien sunaudoti ne labai riebus sūrio (geriausiai natūralaus) ir indų.
  • Pienas ir grietinė turėtų būti naudojami kaip priedas induose.
  • Kiaušiniai - iki 3 vienetų per savaitę, omelets arba minkšta virti kiaušiniai. Triušių skaičius ribojamas tik LCD.
  • Daržovės, keptos ir troškintos, šviežios. Pomidorai vartojami ribotą kiekį dėl rėmens, todėl pomidorų pastos naudoti draudžiama.
  • Salotos iš šviežių daržovių, kurias pacientas gerai toleruoja, pridėjus augalinio aliejaus, naminių cukinijų ikrų, žirnių tyrės. Iš prieskonių - kmynų, lauro lapų, krapų ir petražolių.
  • Mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus galima patiekti su padažais (grietine, daržovėmis ir pieno produktais), išskyrus grybų ir virtus sultinius.
  • Vaisiai ir uogos leidžiami tik be rūgščių, jie suvartojami šviežiai ir perdirbami (kompotai, muros ir želė).
  • Cukrus, marmeladas, karamelė, tofis, smiltainis, medus (1-2 šaukštai), džemai. Cukrus pakeičia ksilitolis (iš dalies).
  • Nedidelis kiekis riešutų (išskyrus žemės riešutus).
  • Sviestui ir augaliniam aliejui leidžiama vartoti ruošiant maistą, jų terminis apdorojimas netaikomas.
  • Arbata (silpna), daržovių sultys, kavos su pienu (silpna), šunų kaulų infuzija, stalo vanduo be dujų, kviečių sėlenos šalinimas.

Kepenų ligų mityba - ką jūs galite valgyti ir kas negali?

Kepenų ligos dieta yra neatskiriama sėkmingo gydymo ir greito sugadintų audinių atstatymo dalis. Tausojanti dieta leidžia apriboti sunkiai veikiamo organo apkrovą, suteikiant jai viską, ko reikia - vitaminus, naudingus ir maistinius elementus.

Kepenų ligų mityba turėtų būti kuo palankesnė ir lengvesnė organizmui

Kepenų ligų mitybos ypatumai

Terapinė mityba kepenims yra lentelė Nr. 5. Dieta yra kieta, bet subalansuota - maisto produktai, kurių sudėtyje yra didelės cholesterolio koncentracijos, riebalai, oksalo rūgštis ir purinas, gali sudirginti sužalotus audinius ir padidinti jų krūvį.

Pagrindiniai penktojo mitybos klausimo maistingumo požymiai, kuriuos reikia laikytis:

  • sumaišykite daržovių produktus, kuriuose yra daug ląstelienos, supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, gerai virkite;
  • valgyti dažnai ir vidutiniškai - mažiausiai 5 kartus per dieną;
  • indai tinka naudoti tik šiltoje formoje;
  • kepimo maistas - virtas ar virtas orkaitėje - nėra skrudinimo, kartais maistas gali būti troškintas;
  • paros dozė neturi viršyti 10 g.

Ką galite valgyti dėl kepenų problemų?

Speciali mityba nepriima kenksmingo maisto ir apima dietos praturtinimą virta arba žaliavine (nebūtinai žemės) daržovėmis, vaisiais, sultimis, mažai riebiu maistu.

Lentelė "Naudingi produktai"

Kas negali būti kepenų ligomis?

Kepdami dietą, negalima valgyti maisto, kuris gali dirginti audinius per kepenų uždegimą, padidinti sveikų hepatocitų kiekį ir provokuoti sužeidžiamo organo stazinį procesą.

Pašalinkite šokoladą iš savo dietos

Lentelė "Žalingas maistas"

Pavyzdžių meniu savaitę

Leidžiamų maisto produktų su sunkiu kepenų sąrašu galite valgyti įvairią ir skanu, kasdien bandyti ką nors naujo.

Pasirašykite savaitinį meniu iš leidžiamų maisto produktų sąrašo, kuriame galite valgyti skaniai ir įvairiai

Lentelė "Savaitinis meniu"

Naudingi receptai

Mitybinių patiekalų receptai reiškia gerą produktų ir preparatų derinį, kuris leidžia jums valgyti sveiką, atstatyti paveikto organo funkcijas ūminiuose ar lėtiniuose ligos etapuose.

Runkelių pyragas

Runkelių pyragas bus puikus priedas prie bet kokio šalutinio patiekalo.

Virkite 2 didelius runkelius, žievelės, smulkiai supjaustykite pečiais, supilkite smulkiai supjaustytą svogūną (1 vnt.), Baltymų 1 kiaušinį, druską. Sumaišykite viską, sudėkite mažus kotletus ir padėkite juos ant kepimo skardos. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.

Daržovių sriuba su koldūnais

Jums reikės: bulvių (2 vnt.), 1 vidutinio svogūno, 100 g miltų, druskos, 1 runkelių, 1 morkų, kopūstų žiedynų iš pusės galvutės, mažai riebaus pieno (50 ml), krapų, petražolių.

Užvirkite 2 litrus vandens, supjaustykite daržoves smulkiais gabalėliais. Sultinyje supilkite bulves su runkeliais, po 12 minučių - likusius augalinius ingredientus, druskos. Paruoškite koldūnus - supilkite pieną į miltus, sumaišykite, kol vyksta homogeniškas pilingas, kurį keletą minučių prieš tai, kai sriuba bus paruošta, apvirsta verdančiu vandeniu, suformuodami mažus kamuoliukus. Pabarstykite žolėmis (petražolėmis, krapais), pašalinkite iš šilumos.

Avižiniai dribsniai

Galite išplėsti pirmojo patiekalo meniu su avižinių sriubų sriuba.

Smulkiai supjaustykite 3 bulves, nusipirkite verdančiu vandeniu (500 ml) ir virkite 15 minučių. Sultinyje palaipsniui supilkite 50 g didelių dribsnių, sumaišykite ir palikite mažai ugnyje, kol visi ingredientai yra virti. Pabaigoje pabarstykite žolėmis.

Tamsintas omletas su daržovėmis

  • cukinija 1 vnt.
  • saldieji pipirai -1 vnt.;
  • žiediniai kopūstai - 100 g;
  • nugriebtas pienas - 50 ml;
  • sviestas - 20 g;
  • kiaušinių baltymas iš 3 kiaušinių.

Augaliniame aliejuje 10 minučių gesinti smulkiai supjaustytus daržoves su 30 ml pieno. Įmaišykite baltymus su likusiu pienu, druska ir supilkite į daržoves, sumaišykite, pabarstykite žaliais ir kepkite 180 g orkaitėje, kol pasirodys rausvos spalvos.

Kopūstai ir ryžių pyragaičiai

Pyragai su ryžiais ir kopūstais - skanus ir sveikas patiekalas dietos metu

Iš anksto virkite 0,5 puodelio ryžių. Atskirai sumaišykite 2 šaukštus. l manų kruopos ir 50 ml pieno palikite 10 minučių. Įpilkite ryžių, 300 g kapotų kopūstų, sumaišykite. Mišios supilkite į formą ir kepkite iki pasiūlymo.

Kepta sūrio pudingas vandens vonioje

Per sietą patrinkite 150 g varškės, supilkite 70 ml pieno, 1 kiaušinių, 2 šaukštai. l cukraus ir gerai sumaišykite. Tepkite indą augaliniu aliejumi, supilkite varškės masę ir įdėkite į vandens vonią. Virimo laikas - 25-35 minučių.

Burokėlių salotos su brokoliais ir žaliosios pupelės

Paprastųjų runkelių salotų įvairovė padės žaliosios pupelės ir brokoliai

Virinama 1 burokėlė, 150 g pupelių pupelių, 300 g brokolių, supjaustoma kubeliais, druska. Įpilkite šiek tiek krapų ir petražolių, sezono su alyvuogių aliejumi.

Žmonėms, sergantiems kepenų liga, tinkama mityba yra optimaliausias būdas pagerinti gyvenimo kokybę ir išgydyti patologiją remisijos metu. 5 lentelė yra tausojanti dieta, kuri pašalina cheminį ir mechaninį poveikį sužeistiesiems organams ir padeda atstatyti pagrindines pagrindinio žmogaus kūno filtro funkcijas.

Įvertink šį straipsnį
(3 įvertinimai, vidutiniškai 5,00 iš 5)

Kepenų ligų dieta

Kepenų ligos dieta gydoma lygiagrečiai su vaistais, nes tinkama mityba yra vienas iš pagrindinių kepenų sveikatos veiksnių.

Kepenų ligos atveju gydytojui skiriama dieta arba stalo numeris 5.

Tokia dieta reiškia, kad sunku virškinti produktus, kurių sudėtyje yra sunkumų virškinimo trakte, dėl lengvai virškinamo maisto atmetimo. Pagrindinis produktas tampa baltymu, leidžiama pakankamai daug anglies. Leidžiamą riebalų kiekį individualiai nustato mitybos specialistas, kad geriausio tulžies nutekėjimo metu daugiausia dėmesio būtų skiriama augaliniams riebalams.

Visi produktai yra suvartoti virta, troškinta ir kokybiška žemės forma.

Dienos kepenų ligų maistas turėtų būti bent 5 kartus per parą. Pacientas, geriausia, kartu su hepatologu ir dietologu, privalo pasirinkti porcijų dydį ir nustatyti atskirą netoleravimą.

Druskos apribojimas galioja - ne daugiau kaip 12 gramų per dieną.

Skysčio gėrimas per dieną turėtų būti ne mažiau kaip pusantro lito.

Kada yra nustatyta dieta?

Dietinis mityba kepenų ligai yra nustatoma, kai:

  • poreikis atstatyti hepatito srities hepatitas, cholecistitas, kepenų nepakankamumas;
  • cirozė;
  • riebalų kaupimasis kepenyse;
  • jei pacientui buvo atliekama tulžies pūslės pašalinimo operacija;
  • akmens formavimo prevencija.

Bans

Griežtai draudžiama valgyti paukščių mėsos (žąsų, ančių) riebalų rūšis, taip pat gyvūnus (kiaulieną, ėriuką). Subproduktų (inkstų, kepenų, kepenų), maisto papildų, greito maisto naudojimas yra nepriimtinas. Ne mažiau kieta dieta, kai serga kepenys draudžia:

  • švieži balta ir juoda duona;
  • keptas maistas;
  • aktyvių riebalų naudojimas: riebalai, taukai;
  • marinuoti agurkai;
  • aštrūs, rūgšti, sūrūs, aštrūs ir prieskoniais padažai bei patiekalai;
  • riebios žuvys;
  • sūdyta žuvis;
  • žuvis neršti;
  • konservuotos žuvys ir konservai;
  • rūkyta mėsa;
  • dešrelės;
  • užkandžiai, ypač karšti ir sūrūs;
  • grybai;
  • kietai virti kiaušiniai ir kepti kiaušiniai;
  • kietos sultys ir jiems supjaustytos sriubos;
  • okroshka;
  • "Žalioji" sriuba;
  • aštraus, riebalų salotų ir salotų su majonezu;
  • turtingi produktai;
  • gaminiai iš išgaubtų ar grifuotų tešlos gaminių;
  • kepti pyragaičiai;
  • košė su bekonu;
  • riebus pieno ir rauginto pieno (grietinės, grietinės, riagenkos);
  • rūgštynė, žalieji svogūnai, špinatai, česnakai;
  • ridikėliai, ridikai;
  • ankštiniai augalai;
  • krienai;
  • garstyčios;
  • šokoladas ir produktai su juo;
  • grietininiai desertai, pyragaičiai, pyragaičiai;
  • blynai;
  • šalti desertai ir indai neturėtų būti naudojami kaip maistas, jie sukelia tulžies pūslės kaklą;
  • labai gazuoti gėrimai;
  • kakava, kava;
  • stipri arbata;
  • alkoholiniai gėrimai.

Ką galite valgyti?

Kepenų ligos dieta apima šiuos produktus:

  • vakarinė duona;
  • krekeriai;
  • virta arba kepama orkaitėje liesoje mėsoje (jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena), o mėsa turi būti be odos;
  • virta, kepta ar troškinta liesa žuvis, tiek jūra, tiek upė;
  • vienas trynys per dieną;
  • baltyminis omletas;
  • 1 minkštas virtas kiaušinis gali būti leidžiamas;
  • daržovių sriuba be zazharki;
  • sriubos ir grietinėlės sriuba;
  • pieno sriubos;
  • salotos iš kai kurių (gydytojo nuožiūra) šviežių daržovių;
  • virtos daržovių salotos su daržovių aliejaus padažu;
  • kruopos: ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai;
  • durum pasta;
  • nedidelis kiekis augalinių aliejų: alyvuogių, linų sėklų;
  • mažo riebumo pieno ir pieno produktų arba mažo riebalų kiekio, išskyrus aštrius sūrius, prieskonius ir pelėsines;
  • sviestas, bet ne daugiau kaip šaukštelis per dieną;
  • be rūgščių vaisių ir uogų, išskyrus melioną;
  • džiovinti vaisiai;
  • cukraus pakaitalai;
  • medus;
  • fermentuoti pieno pyragaičiai ir putos;
  • zefyras, zefyras;
  • kompotai, sultys, vaisių gėrimai iš nerūgščių vaisių, rožinių sultinių;
  • Laisva žalia, juoda arbata, geriau su pienu.

Dietiniai receptai

Mes siūlome Jums paprastus ir skanius receptus, kurie gali išsklaidyti įsitvirtinusią nuomonę, kad kepenų ligų dieta yra monotoniškas ir beskonis dietos.

Užkandžiai

Jei gydytojas nedraudžia šviežių daržovių, galite užsisakyti iš jų užkandžių, kuriuos rekomenduojama valgyti po pietų arbatos ir vakarienės.

Įdaryti gurkšniai

  • vienas didelis agurkas;
  • pusė vidutinio pomidoro;
  • šiek tiek kapotų kopūstų;
  • pusiau virti arba virti kiaušinių baltymai;
  • šaukštas mažai riebalų grietine.

Agurkai išvalyti ir supjaustyti sėklą, kad pusės būtų "laivų" formos. Smulkiai pjaustykite daržoves, druskos ir sumaišykite su grietine, pridėkite kiaušinių baltą. Užpildykite gautą daržovių-kiaušinių mišinį su agurkais ir valgykite įvairią dietą.

Mažai riebalų salotos

  • virtos vištienos krūtinės;
  • bulves;
  • Sūris "Adygei";
  • grietinė.

Mėsą išardykite į pluoštus, smulkiai supjaustykite likusius produktus: bulves ir sūrį. Druska, užpilkite grietine. Salotos gali būti patiekiamos.

Pirmieji kursai

Kepenų ligos dieta taip pat apima kasdienį skystų maisto produktų naudojimą, pritaikytą atsižvelgiant į mitybos charakteristikas, kurias nustatė gydantis gydytojas ir dietologas.

Dietos boršas

  • vištienos krūtinėlė, veršiena;
  • bulves;
  • kopūstai;
  • morkos;
  • svogūnai;
  • pomidoras pagamintas iš šviežiai išpjaustytų pomidorų sulčių.

Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir trinamas su druska, išspauskite 15 minučių orkaitėje.

Supjaustykite bulves, supjaustykite kopūstus. Skrudinkite svogūnus arba morkas ant kepsnio arba maišytuve, supilkite visas sudedamąsias dalis į virimo indą ar lėtą viryklę, virkite iki pusės virtos su mėsa. Įpilkite pomidorų ir toliau virkite švelniu šilumos kiekiu, kol virti. Druska pagal skonį, bet pagal dienos normą.

Vištienos kremo sriuba

Pirmųjų kursų rengimas laikomas privalomu dienos ritualu. Galite papildyti dietą tokiais švelniais receptais, kaip sriubos. Paruošimui reikės:

  • vištienos krūtinėlė;
  • bulves;
  • morkos;
  • svogūnai;
  • druska pagal skonį

Smulkiai supjaustykite vištienos mėsą ir nusiųskite ją į krosnį 200ºC temperatūroje 10 minučių. Įdėkite vandenį į ugnį. Visus arba supjaustytus, anksčiau nuluptus daržovius įdėti į virimo puodą. Įmaišykite minkšta morką, įpilkite mėsos. Po 10 minučių verdant mėsą, išimkite indą nuo šilumos, atvėsinkite sriuba. Naudokite rankinį panardintą maišytuvą, kad supjaustytumėte ir supjaustytumėte sriubą, kol nulupta. Patiekite su krekeriais ir apsirengę mažai riebiu grietine.

Antrieji kursai

Pieno meniu sergantiems kepenims visada turėtų būti sudarytas iš dviejų komponentų: sriubų ir pagrindinių patiekalų. Steiko pinti ar kopūstai gali būti patiekiami su daržovių garnyru arba koše.

Steam kotletai

Kepenų ligų mityba skiriama baltymams, iš kurių viena yra mėsa. Norėdami virti garstytą mėsos pyragą jums reikės:

  • savarankiškai virti maltos mėsos, bet kokios rūšies mėsa, bet vištiena virti greičiau;
  • kiaušinio baltymas;
  • Miltai valcuoti.

Rauginta mėsa turi būti virinama atskirai, kad nebūtų priemaišų inkstuose, kepenyse, riebiose mėsos ir riebaluose. Mėsos kiekis turėtų būti pusė kilogramo. Į įdarą pridėti baltymų, druskos pagal skonį. Šlapiomis rankomis nupjaukite smulkintą mėsos gabalėlį, nulenkite rutulį, supjaustykite miltais. Galima virti virš katilo, dvigubame katile ir lėtai viryklėje.

Kopūstų ritiniai

  • kopūstų lapai;
  • mėsa;
  • ryžiai;
  • morkos;
  • grietinė;
  • pomidorų sultys - jei iš gydytojo draudimas nuo dietos nėra.

Kopūstas išardyti lapus šviežios arba virtos formos - kaip tai yra patogiau ir geriau pažįstamas, supjaustyti kietą stiebą. Neapdorotos kopūstų užpilkite verdančiu vandeniu ir laikykite po dangteliu iki vėsaus. Virkite ryžius, virkite patiekalą ir virkite. Sumaišykite ryžius su malta mėsa, druska. Apvyniokite nedidelį kiekį ryžių ir mėsos mišinio kopūstų lapuose, kepkite į orkaitę 10 minučių 200 ° C temperatūroje. Padažykite morkas, stiklinę praskiesti šviežiai spaustos pomidorų sultys (su minkštimu) su dviem šaukštais gaivaus grietinės - už pomidorų. Jei yra draudimas pomidorų sultims - sumaišykite grietinę ir miltus vandenyje. Padažu troškinkite kopūstų ritinius 5-15 minučių, kol morkos bus paruoštos. Galite užsigerti šaukšteliu sviesto.

Pietų užkandis

Dėl įvairių dietų popietės arbatos metu galite valgyti tinginių koldūnų ar sūrio pyragų.

Lazio koldūnai

Už vario sūrio svaro jums reikės:

  • 1 baltymas;
  • du valgomieji šaukštai cukraus;
  • šiek tiek druskos;
  • miltų stiklinė, pridėkite, kiek tešla bus.

Sumaišykite minkštą, ne lipnų tešlos rankas. Iš jo išvyniokite dešrelę ir supjaustykite ją smulkiais gabalėliais. Virinama verdančiu sūdytu vandeniu iki dviejų verda: pirmą kartą virinama - sumažinama šiluma, padengta dangteliu, putplastis pakyla antrą kartą ir vanduo - kumpius galite gauti su skimeriu. Patiekite su mažai riebiu grietine ir sviestu.

Sūrio kauliukai orkaitėje

400 g varškės paimama:

  • 1 baltymas;
  • 3 šaukštus cukraus;
  • miltai valcuoti ir 4 šaukštai tešloje;
  • Galite pridėti kokoso luobeles.

Sumaišykite visus reikiamus produktus lengvą tešlą, kad galėtumėte stebėti jo tankį, kad sūrio kepiniai būtų kepami. Nuimkite tešlos gabalėlį, suformuokite kamuoliuką, supjaustykite jį ir panardinkite į miltus. Į tepamą kepimo skardą įkiškite beveik paruoštus sūrio kepinius ir nusiųskite į orkaitę maždaug 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

Desertai

Desertus galima valgyti antrus pusryčius, popietę ar vakarienę, saldus vaisius, pavyzdžiui, obuolių ir bananų, yra puikus desertų gaminimas.

Kepta obuolių dovana

Vienoje obuolyje turėtų būti 2 datas. Norėdami tai padaryti, obuolys yra pašalinamas iš šerdies, pakankamai vietos yra skiriama datas. Pirma, pilama šaukštelis cukraus, o vėliau džiovinti vaisiai yra supakuoti sandariai. Galite siųsti krosnyje apvalkalo minkštumą.

Bananų daržovė

Ruošiant vaisių varškę, reikia paruošti:

  • 150 g varškės;
  • bananas;
  • pusę stiklinės jogurto;
  • cukrus pagal skonį.

Mažai riebalų, šviežios varškės su šakutė, užpilkite jogurtu. Puikiai sumalkite bananą, bet tuo pačiu metu, kad jaustumėtės jo dalys. Sumaišykite varškės masę su bananais, pridėkite cukrų, dekoravimui ir įvairiausiems meniu, kaip valgomąjį dekoravimą galite pridėti nerūgščių braškių ar kitų saldžiųjų uogų ar vaisių.

Mėginio meniu

Kepenų ligos mityba turėtų būti trupmeninis, lengvas ir nesočiųjų riebalų kiekis. Maistą reikia kramtyti ilgą laiką ir gerai. Apytikslis raciono meniu turėtų atrodyti, pavyzdžiui, toks:

  1. Pusryčiai: varškė, varškės pyragas ar košė, arbata su pienu;
  2. Antrieji pusryčiai: kepta obuolių, daržovių salotų ar vinigrette;
  3. Pietūs: daržovių sriuba arba mėsos sriubos tyrės, garstyčių kotletai su šonine patiekalu iš košės arba daržovių tyrės, kompoto ar sulčių;
  4. Pietūs: želė, baltyminis omletas ar pudingas;
  5. Vakarienė: mėsos ar žuvies sriuba, kviečiai, troškintos daržovės ar troškiniai, arbata ar kompotas;
  6. Bedtime: kefyro stiklo.

AR JŪS VISUS, KAD ŠILDYTUOSIOS ŠILDYTUOSIOS KIETOS?

Atsižvelgiant į tai, kad dabar skaitote šias eilutes - pergalė kovojant su kepenų ligomis nėra jūsų pusėje.

Ar tu jau galvoji apie operaciją? Tai suprantama, nes kepenys yra labai svarbus organas, o jo tinkamas veikimas yra sveikatos ir gerovės užtikrinimas. Pykinimas ir vėmimas, gelsva arba pilka oda, kartumas burnoje, tamsus šlapimas ir viduriavimas. Visi šie simptomai iš pirmo žvilgsnio yra jums pažįstami.

Bet galbūt yra teisingiau gydyti ne poveikį, bet priežastis? Mes rekomenduojame perskaityti Olga Krichevskaya istoriją, kaip ji išgydė kepenis. Perskaitykite straipsnį >>

Ankstesnis Straipsnis

Kepenų ligos požymiai

Kitas Straipsnis

Kepenų cirozės diagnozė