Kaip suaugusiųjų alergijos dietos meniu

Galia

Kokie maisto produktai sukelia stiprią alergiją, kaip paruošti dietą, kokių papildų reikia vengti ir ką valgyti kaip kūdikio motina - apie tai galite sužinoti čia.

Jūs taip pat žinote, kokia alergijos dieta suaugusiesiems yra efektyvi sezoninei ligos forma, kryžminėmis reakcijomis, ligos paūmėjimo ir "žiemos sezono" metu.

Mitybos poveikis kūno sveikatai

loading...

Maisto poveikį žmogaus organizmui sunku pervertinti.

Maistas suteikia mums:

  • energija;
  • medžiaga statyboms;
  • normalus visų sistemų veikimas.

Kūnas turėtų gauti maistą pakankamu kiekiu baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų ir mineralų. Tik šiuo atveju jis veiks normaliai.

Taigi, kai trūksta vitaminų ir mineralų, žmogus dažnai kenčia nuo infekcinių ligų, greitai pavargsta. Jis gali vystytis depresijai, anemijai, regos sutrikimams ir tt

Pagrindinis reikalavimas maistui yra jo naudingumas. Per daug riebalų, cukraus ir druskos dietos sukelia diabetą, nutukimą, alergijas ir daugelį kitų ligų.

Priešingai, pakankamas vaisių ir daržovių maisto kiekis sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką 30 proc., O visų vėžio formų - 20 proc.

Kas yra dietos terapija

loading...

Dietos terapija yra gydymo metodas, naudojant specialiai paruoštą dietą.

Šis gydymo metodas yra veiksmingas virškinimo sistemos ligų, inkstų ir kepenų ligų, alergijų, diabeto, nutukimo, onkologijos ir infekcinių ligų gydymui.

Visų pirma, bet kokio pobūdžio alerginių ligų gydymui labai svarbu laikytis hipoalergicznych dietos: tai gali žymiai sumažinti ligos simptomus arba išgelbėti jus nuo alergijos.

Nuotrauka: alerginis bėrimas

Alerginių dietų tipai suaugusiesiems

loading...

Yra nespecifinės ar eliminacijos dietos.

Pirmasis susijęs su produktų, kurie laikomi labiausiai alergiški, išskyrimą iš grupės, o antrasis - neįtraukiant maisto, kuris sukelia tam tikro asmens reakciją.

Nespecifinis

Nespecifinė dieta tinka visų tipų alerginėms reakcijoms. Su šia dieta labiausiai alergiški maisto produktai yra visiškai pašalinami iš dietos (pavyzdžiui, pieno ir jūros gėrybių).

Produktai, kurių alergenų koncentracija yra mažesnė, yra ribotos, o pagrindinį racioną sudaro produktai, kurių alergenų koncentracija yra maža.

Su šia dieta pagrindinė dietos dalis turėtų būti:

  • rudoji duona;
  • fermentuoti pieno produktai (pageidautina vieną dieną);
  • žalios daržovės (agurkai, cukinijos, kopūstai, salotos ir tt);
  • javai: miežiai, avižiniai dribsniai, ryžiai;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • liesa mėsa;
  • arbata, negazuotas mineralinis vanduo;
  • žali obuoliai ir kriaušės.

Ribotu kiekiu galite valgyti cukraus, pupelių, bulvių, kukurūzų, grikių ir kviečių patiekalų.

Suaugusiesiems tokia dieta laikoma nuo 2 iki 3 savaičių.

Pašalinimas

Pašalinus dietą reikia pašalinti tam tikrą alergeną iš dietos. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kas sukelia alerginę reakciją.

Jei kyla alergija maistui, turite visiškai pašalinti alergeną arba labai sumažinti jo vartojimą. Jei reakcija yra sezoninė, tada atskiri produktai yra pašalinami iš dietos augalų žydėjimo metu.

Esant stipriam pieno alergijai, skiriama ne pieno mityba, išskyrus visų rūšių pieno produktus, tešlos produktus ir saldumynus piene (įskaitant sausąjį pieną) ir prieskonius su jo vartojimu.

Į dietą be kiaušinių neįtraukiami visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra kiaušinių baltymų arba trynių, įskaitant saldumynus ir kepinius, makaronus ir majonezą.

Alergenų turinčių produktų tipai

loading...

Beveik bet kuris produktas gali sukelti alerginę reakciją, tačiau kai kurie iš jų yra mažiau ir kai kurie yra labiau alergiški.

Ir jei jūs tiksliai nežinote, koks produktas sukelia jūsų reakciją, verta sumažinti savo mitybą labiausiai alergiškų produktų sąskaita.

Bet kokiu atveju jūs neturėtumėte išskirti rūkytų ir marinuotų produktų, majonezo, pagardų (krienų, pipirų, garstyčių) ir alkoholio iš savo meniu.

Foto: reakcijos į maistą tipai

Labai koncentruota

Šie produktai turi aukštą alergijos laipsnį:

  • riešutai;
  • pieno produktai;
  • žuvis ir jūros gėrybės;
  • paukštiena (išskyrus kalakutieną);
  • citrusiniai vaisiai, ananasai, mangai, braškės, kantalupės;
  • prieskoniai, actas, garstyčios, krienai;
  • kiaušiniai ir grybai;
  • kavos ir kakavos produktai;
  • rūkyti produktai, majonezas;
  • medus, pyragas;
  • pomidorai, baklažanai, ridikai.

Vidutiniškai aktyvus

Tarp produktų, turinčių vidutinį alerginį aktyvumą, išskiriama:

  • mėsa: jautiena ir vištiena;
  • daržovės: bulvės, ropės ir runkeliai;
  • grikiai, ryžiai ir avižos;
  • žirniai, sojos pupelės ir pupelės;
  • uogos: braškių, mėlynių, juodųjų serbentų, šunų, vyšnių, spanguolių.

Žemas koncentruotas

Minimalus alergenų kiekis yra toks maistas:

  • kalakutienos, triušio, liesos avienos arba kiaulienos mėsa;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • javai: miežiai, soros, kukurūzai;
  • daržovės: žiediniai kopūstai ir kopūstai, cukinijos, brokoliai, petražolės ir krapai;
  • vaisiai: baltos, žalios ar geltonos kriaušės, obuoliai, slyvos, vyšnios, serbentai.

Atsargiai Papildai!

loading...

Maisto papildai yra įvedami į produktus, kad suteiktų jiems tam tikrų savybių arba ilgesnį tinkamumo laiką. Tačiau tokie produktai dažnai sukelia alergiją.

Alergiškiems asmenims ypač pavojinga:

  1. dažikliai: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. skonio stiprikliai, skoniai B 550-553;
  3. antioksidantas E 321;
  4. konservantai E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Kaip geriausia valgyti ūminėje ligos formoje

loading...

Maisto produktai, kurie yra itin alergiški, turėtų būti pašalinti, ypač jei jie yra jūsų alergenai. Pagrindinė dieta yra mažai alergiškas maisto produktas, tinka jums.

Galite naudoti:

  • minkštas sūris;
  • specialūs konservai kūdikiams;
  • antros klasės kviečių duona;
  • mitybos kepiniai.

Paprastai lengvasis moliūgai, pupelės, agrastai, balta serbentai yra gerai toleruojami.

Tik:

  • manų kruopos;
  • duona, pagaminta iš aukštos kokybės miltų;
  • makaronai;
  • Tas pats pasakytina apie pieno produktus ir daržoves (morkas, runkelius, ropius, česnakus, svogūnus).

Maitinimas ligos žiemojimo metu

loading...

Turite sužinoti, kurie produktai jums leidžiami, o kurie ne. Aptarkite šį klausimą su savo alergologu. Tikslinga perduoti odos tyrimus ar atlikti specifinio IgE kraujo tyrimą.

Mažai išmėginkite naujus maisto produktus, svarbu, kad šalia esantis žmogus galėtų jums padėti.

Geriau palikti pusgaminius, majonezą, kečupą, parduotuvės konservavimą. Ir atidžiai ištirkite kiekvieno produkto sudėtį.

Žuvis ir mėsa nupirko visą gabalėlę ir virkite save.

Alerginiai perėjimai

loading...

Kryžminės alerginės reakcijos pasireiškia dėl tam tikrų augalų (ar gyvūnų) alergenų panašumo su baltymų maiste. Dažniausiai žmonės kenčia nuo alergijos žiedadulkėms.

Kryžminių reakcijų tipai

Jei esate alergiškas karvės pienui, jums dažniau kyla alergija ožkų pienui, jautienai ar veršeliui.

Jei esate alergiškas kiaušiniams, paprastai yra maisto netoleruotumas viščiukui, putpelių ir ančių mėsai, pledų kiaušiniams, reakcijai į plunksnas ir žemyn, vaistai su kiaušinių baltymu (vakcinos, interferonas ir tt).

Jei esate netoleruojantis braškių, turite būti atsargūs iš aviečių, gervuogių, elkonio ir serbentų.

Apsvarstykite kitas kryžiaus reakcijas:

  • žuvis: kitų rūšių žuvis, jūros gėrybės, žuvies maistas;
  • riešutai: kitų rūšių riešutai, grikių ryžiai ir avižiniai dribsniai, kiviai ir mangos, aguonos ir sezamo, lazdyno žiedadulkės, beržai;
  • Žemės riešutai: sojos, kaulavaisiai, žirneliai, lateksai ir pomidorai.

Kas yra mama kūdikiams

loading...

Slaugos motinai svarbu ne daug valgyti, bet naudoti aukštos kokybės produktus, kurie nesukelia alergijos kūdikiui.

Paprastai, jei mama ir tėtis nebūtų maistinės netolerancijos, vaikui taip pat retai būna, bet verta būti atsargiems.

Tarp rekomenduojamų produktų:

  • kefyras, sūris ir ryazhenka;
  • baltos žuvys (sajūras, juodadėmės menkės, jūrų lydekos ir tt);
  • jautiena, kalakutiena arba triušiena;
  • ryžių, kukurūzų ir grikių kruopos;

Iš daržovių pasirinkite baltą ar žalią. Galite valgyti šviesių moliūgų, kopūstų - žiedinių kopūstų ar brokolių, ropių, taip pat alyvuoges.

Iš vaisių pasirinkite geltonus ir žalius obuolius, geltonus vyšnius, bananus ir abrikosus.

Geriau ne piktnaudžiauti saldumynais, bet kartais jūs galite pamperyti su zaliviu, marmeladu ar sausainiais.

Kad nebūtų sukelta reakcija

Yra gana didelė produktų grupė, dėl kurios vaikams gali išsivystyti dilgėlinė ar odos bėrimas, tačiau kai kuriuos iš jų kūdikis gali gerai toleruoti..

Tačiau visam maitinimo laikotarpiui turėtumėte pamiršti apie:

  • konservai;
  • stiprus kava;
  • alkoholis;
  • aštrūs padažai ir pagardai;
  • pusgaminiai;
  • Venkite produktų, kurių sudėtyje yra dažiklių ar skonių.

Dažniausiai vaikas sukelia alergiją:

  • karvės pienas;
  • vištienos kiaušiniai;
  • dešrelės, dešrelės, rūkytos ir produktai;
  • raudona žuvis, jūros gėrybės, ikrai;
  • sojos, majonezas;
  • kakava, šokoladas, medus;
  • raudonos uogos, vaisiai, daržovės;
  • grybai, riešutai;
  • egzotiniai vaisiai.

Taip pat nerekomenduojami produktai vakuuminėje pakuotėje ir paukštienos (išskyrus kalakutą).

Įveskite bet kokius naujus produktus pakaitomis ir nedidelėmis porcijomis, tada galėsite stebėti tai, ką vaikas gerai toleruoja ir kas blogiau.

Jei vaikas yra alergiškas

Jei jūsų sūnui ar duktei yra egzemos (alerginis odos išbėrimas), turite ne tik pašalinti produktus, kurie gali sukelti alergiją, bet ir apriboti kitų žmonių naudojimą.

Reikėtų sumažinti mėsos sultinių, kviečių miltų, ryškių apelsinų ir daržovių produktų suvartojimą.

Jūs esate kontraindikuotinas aštrus, marinuotas ir sūrus maistas, neturėtumėte išskirti sėklų ir prieskonių.

Rekomenduojama naudoti hipoalerginius produktus, kurie apima:

  • sviestas, pieno produktai;
  • liežuvis ir inkstai;
  • alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus;
  • dietiniai ryžiai, kukurūzai arba grikių duona;
  • žalumynai

Apskritai reikia laikytis standartinio slaugos motinos meniu, išskyrus produktus, kurie sukelia vaiko reakciją.

Norėdami tai padaryti, rekomenduojama laikyti maisto dienoraštis, kuriame įrašysite, ką valgėte per dieną, ir vaikų odos pažeidimus.

Nuotrauka: maisto dienoraščio pavyzdys

Ką valgyti su maistu

loading...

Suaugusiųjų maisto alergijos dieta leidžia atmesti:

  • citrusiniai vaisiai;
  • alkoholiniai gėrimai;
  • žuvies produktai;
  • majonezas;
  • kečupas;
  • aštrus, rūkytas ir sūrus maistas.

Pagal draudimą:

  • medus ir konditerijos gaminiai;
  • egzotiniai vaisiai;
  • šokoladas ir kava;
  • taip pat produktus su dažikliais ir skonio priedais.

Šiuo metu taip pat tikslinga netaikyti:

  1. kiaušiniai;
  2. grybai;
  3. sūris;
  4. riešutai;
  5. taip pat raudonos ir oranžinės uogos ir vaisiai.

Kyla klausimas, kas yra su maisto alergija?

  • virta jautiena arba kalakutiena;
  • ryžiai, grikiai arba avižiniai dribsniai;
  • agurkai, kopūstai, žalieji žirneliai, žalumynai;
  • iš anksto mirkyti bulves;
  • kefyras, varškė, jogurtas be priedų;
  • brynza;
  • žalieji obuoliai ir kriaušės, džiovintų vaisių kompotas.

Taip pat galite valgyti arbatą, džiovintą baltą duoną ar neraugintą pyragą, vegetariškąsias sriubas iš nealerginių maisto produktų.

Vaizdo įrašai: patarimai dėl mitybos

Ir jei reakcija saldus

Maisto alergija prieš saldumynus dažniausiai susijusi su reakcijomis į kiaušinius ar pieno produktus, kurie sudaro vaistą.

Labai dažnai pasireiškia alergija fruktozei, skoniui, kepimo milteliams ir tt Dažnai yra alergija vaisių gabaliukams, citrinų žolelėms ar kakavai.

Cukrus pats savaime nesukelia alergijos, tačiau dažnai sukelia fermentaciją skrandyje, taip padidindamas alergines apraiškas.

Būtina išbandyti įvairius alergenus, kad išsiaiškinti, kurie produktai iš tikrųjų sukelia reakciją ir kurie to neveikia. Ir pakoreguokite savo mitybą.

Taip pat galite pabandyti sumažinti saldus kiekį, kad nesukelsite nepatogumų pojūčių.

Mitybos charakteristikos su sezonine forma

loading...

Siekiant užkirsti kelią komplikacijoms augalų žydėjimo laikotarpiu, reikia maisto, išskyrus galimą alerginių reakcijų atsiradimą.

Sezoninių alergijų suaugusiems dieta neturėtų būti maisto produktų, kurie gali sukelti kryžminę reakciją.

Pavyzdžiui, jei esate alergiškas medžių žiedadulkėms, neturėtumėte valgyti:

  • medžių vaisiai, taip pat avietės ir kiviai;
  • daržovės: agurkai, pomidorai, svogūnai, petražolės, krapai, alyvuogės;
  • visi riešutai;
  • medvilnės pumpurų arba kumelių nuoviruos, medetkų gėlės.

Jei yra alergija piktžolių žiedadulkėms (ambrozijai, cikorijai, poulymiams), medetkeliams ar saulėgrąžoms, tada neturėtumėte įtraukti šių produktų:

  • saulėgrąžų sėklos ir moliūgų sėklos, taip pat maistas, įskaitant jų komponentus (augalinis aliejus, halva ir kt.);
  • daržovės, uogos ir vaisiai: žalumynai, cukinijos, česnakai, baklažanai, morkos, melionai, arbūzas, bananai ir citrusiniai vaisiai;
  • medus;
  • majonezas ir garstyčios;
  • alkoholis ir vaistažolių preparatai;

Žinoma, gydymas su bet kokiomis žolėmis taip pat nėra saugus jums.

Kai yra alergija grūdų žiedadulkėms (kviečiai, rugiai, kukurūzai, grikiai, avižos), draudžiama vartoti:

  • avižiniai dribsniai, ryžiai ir kvietiniai miltai;
  • kepiniai;
  • giros, alaus ir kavos;
  • rūkyti produktai;
  • braškės, braškės ir citrusiniai vaisiai;
  • produktai su kakavos kiekiu.

Su dozavimo forma galite valgyti viską?

loading...

Kai alergijos dozavimo forma nėra jokių produktų naudojimo apribojimų. Tačiau paūmėjimų laikotarpiu (po to, kai buvo vartojamas vaistas, dėl kurio atsirado reakcija), racione turėtų būti nustatyti apribojimai, kol būklė bus visiškai pagerinta.

Esant ūmiai, verta vartoti sorbentus, o pirmosios dvi dienos nieko nevalgyti, bet gerkite daug vandens.

Jei esate alergiškas aspirinui, turėtumėte riboti vartojimą:

  • vaisiai: citrusiniai vaisiai, persikai, slyvos, melionai;
  • uogos;
  • daržovės: bulvės, agurkai, pomidorai, pipirai.

Atsakant į antibiotikus, draudžiama naudoti šiuos produktus:

  • pramoninė produkcija (dešros, gazuoti gėrimai ir tt);
  • egzotiniai vaisiai;
  • riebi, aštraus ir keptas maistas;
  • kiaušiniai;
  • jūros gėrybės;
  • riešutai;
  • sūris;
  • braškės;
  • vynuogės ir grybai.

Būtina apriboti vištienos, pieno produktų naudojimą atsargiai runkelių, morkų, vyšnių, spanguolių ir bananų naudojimui.

Gali tinkamai pakeisti mitybą

loading...

Tinkama mityba yra tik dalis (nors ir labai svarbi) sudėtingos terapijos.

Be teisingo meniu, turėtumėte apriboti sąlytį su kitais alergenais (jei esate alergiškas kačių kailiui, reguliariai valykite šlapius, atsikratykite plunksnų pagalvių, jei esate alergiškas plunksnoms ar erkėms ir tt).

Taip pat svarbu vartoti antihistamininius preparatus, nes jie sumažins komplikacijų riziką.

Kaip sukurti savaitę meniu

loading...

Apskaičiuokite kalorijų skaičių, kad gautumėte maždaug 2800 kcal per dieną.

Ideali alternatyva būtų, jei kasdienė dieta apimtų šešis maistas nedidelėmis porcijomis.

Meniu turėtų būti kuo subalansuotos.

Suaugusiesiems, turintiems alergiją, maistas turėtų būti virintas arba garintas. Sriubos virtos pakeičiant sultinį (pageidautina dvigubai). Druskos kiekis per dieną neturi viršyti 7 g.

Akivaizdu, kad dietoje neturėtų būti maisto produktų, kurie sukelia jūsų reakciją, taip pat sąmoningai kenksmingą maistą (konservuotą maistą, alkoholį, majonezą ir tt).

Reikia pasirinkti nosies lašus dėl alergijos? Sekite nuorodą.

Apytikslė savaitės meniu

loading...

1 diena

Pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, žalioji arbata.

Pietūs: vegetariška sriuba, virtos bulvės.

Saugus, bananų.

Vakarienė: kruopos, pagardintos iš liesos mėsos, virtos daržovės.

2-oji diena

Pusryčiai: ryžių košė su džiovintiems abrikosams, mineralinis vanduo ar arbata.

Pietūs: sriuba ir virtos daržovės.

Užkandis: geltonos arba žalios obuolys.

Vakarienė: troškinys, arbata.

3 diena

Pusryčiai: grikių arba miežių košė.

Pietūs: bulvinės bulvytės.

Saugus natūralus jogurtas.

Vakarienė: daržovių salotos su alyvuogių aliejumi.

4 diena

Pusryčiai: hipoalerginė košė ant vandens (ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, kukurūzai), žalioji arbata su slyvomis.

Pietūs: vegetariška sriuba.

Užkandis: kefyras.

Vakarienė: žuvis (troškinta arba virta).

Penktoji diena

Pusryčiai: avižiniai dribsniai, mineralinis vanduo.

Pietūs: mėsos troškinys su daržovėmis.

Arbatos laikas: žalia obuolė.

Vakarienė: arbata, troškinys.

Šeštoji diena

Pusryčiai: ryžių košė, žalioji arbata.

Pietūs: vegetariška sriuba.

Saugus natūralus jogurtas.

Vakarienė: šviežios daržovės.

Septintoji diena

Pusryčiai: avižiniai dribsniai, arbata su slyvomis.

Pietūs: sriuba, virtos bulvės.

Pietūs: kefyras ar varškė.

Vakarienė: daržovių pyragaičiai.

Naudingi receptai

loading...

Turkija Makaronai su cukinija

Sudedamosios dalys: 3 šaukštai. l ryžiai, 1 kalakuto krūtinė, pusė cukinijos.

Sumaišykite cukiniją maišytuve, taip pat įpilkite maltos mėsos (bet kokios galimos alerginės reakcijos). Į maltą supilkite įdarytus ryžius ir supjaustytus žalius, druskos.

Padarykite kubelius malta mėsa ir kepkite 180 ° kampu 30 minučių.

Kefyros sriuba

Ingredientai: kefyras, žalumynai, agurkai, česnakai, keletą lašų alyvuogių aliejaus, druskos.

Agurkai ir žalumynai smulkiai pjaustomi, išspausti česnaką, įmaišykite šalto kefyro, druskos ir aliejaus. Maišykite.

Cukriniai pyragas

Ingredientai: 400 g varškės, 2 šaukštai. l manų kruopos ir sviestas, 2 baltymai, cukrus, razinos.

Pagardintas varis sumaišomas su manų kruopos ir nedideliu kiekiu cukraus. Įtraukite plakies baltas ir išplautas razinomis. Padėkite riebalų masę riebalais, pabarstykite manų kruopomis.

Orkaitė 35-45 minučių 180 °.

Kaip pasirinkti tinkamą alergijos vaistą? Atsakymas yra čia.

Ar kalcio gliukonatą galima skirti raumenų alergijai? Spustelėkite eiti.

Gydytojų rekomendacijos yra svarbios ar įmanomos be jų.

loading...

Jūs turėtumėte tikrai klausytis savo alergologo rekomendacijų. Jo maisto apribojimai, reikalaujama atsikratyti kilimų ar augintinių - tai ne kaprizas, bet pagrindinės terapijos dalis.

Nebūtina pasirinkti narkotikų alergijos gydymui sau ir ypač vaikams. Jie gali sukelti komplikacijas.

Taip pat nereikia vartoti antibiotikų ar sulfonamidų, nesikonsultuodami su savo alergologu. Nesvarbu rizikuoti savo gyvenimu niekam nėra vertas.

Apsvarstykite, kad gydymo atidėjimas gali paversti "nekenksmingą" alerginį rinitą į bronchų astmą.

Žmonių sveikatos pagrindas yra tinkama mityba. Jei asmuo kenčia nuo alergijos, jį turėtų sudaryti produktai, dėl kurių jo reakcija neduoda.

Tik šiuo atveju apie šią ligą galima ilgai pamiršti.

Alergijos dieta

loading...

Maistas užsidegus paūmėjimo laikotarpiui

loading...

Kai kurioms iš šių ligų maistas išaugs. Kitu atveju tokie alergenai kaip žiedadulkės, gyvuliai, dulkės ir kt. Yra reikšmingesni. Akivaizdu, kad rekomendacijos maiste dėl tokių skirtingų patologijų labai skirsis. Tačiau yra keletas rekomendacijų, kurios bus naudingos visiems.
1) Patikrinkite savo alergologą, kad pateiktumėte tikslų "leidžiamų" ir "uždraustų" maisto produktų sąrašą. Galbūt norint nustatyti specifinių alergenų buvimą, Jums bus paskirti odos skarifikavimo tyrimai arba specifinio IgE tyrimas serume.

2) Reikėtų atkreipti dėmesį į naujų maisto produktų išbandymą. Tai geriau, jei tai atliekate namuose ir prižiūrint giminaičiams, kurie gali padėti alergijos atveju.

3) Paruoškite maistą sau nuo pradinių žaliavinių maisto produktų. Mėsa ir žuvis nupirko tik gabalėlį.

4) Stenkitės nenaudoti pusgaminių, konservų, majonezo ir kitų padažų. Jūs niekada negalėsite visiškai pasitikėti įsigytų gatavų gaminių sudėtimi.

5) Atsargiai ištirkite bet kokio gatavo maisto, kurį ketinate valgyti, sudėtį.

Šios rekomendacijos taikomos ir vaikams, ir suaugusiesiems. Jei jūsų vaikas alergiškas, turite atidžiai stebėti jo mitybą. Viskas yra gana paprastas, o vaikas yra mažas ir nedalyvauja mokykloje ar darželyje. Kai vaikas auga ir tampa nepriklausomas, jam sunkiau kontroliuoti. Vaikams reikia paaiškinti, kokius maistas jis gali valgyti, o kas ne. Šiuo atveju turėtumėte pasirinkti dialogo formą, kad vaikas suprastų, kad jūsų nurodymai nėra "mamytės užgaidos", o būtinybė. Jei yra daug "uždraustų" produktų, prasminga juos įrašyti į kortelę ir suteikti vaikui. Barmenių ir mokyklų mokytojai taip pat turėtų suprasti savo vaiko problemą. Jei nesate tikri apie mokyklos pietų kokybę, turėtumėte paruošti savo vaiką namuose ir pasiimti jį kartu su savimi plastikinėje talpykloje.

Maistas alerginių susirgimų metu

loading...

Kaip jau minėta, žmonių, kenčiančių nuo bet kokios alerginės ligos, fiziologinė ypatybė yra jų pradinė polinkis įvairioms alergijos apraiškoms. Padėtis darosi dar stipresnė pagrindinės ligos paūmėjimo laikotarpiu, kai organizmas yra hiperaktyvumo būsenoje, tuo tarpu net nedidelis dirgiklis gali padidinti pagrindinės ligos pasireiškimus arba atsirasti naujos alerginės reakcijos.

Štai kodėl rekomendacijos dėl dietos paūmėjimo laikotarpiu yra panašios į visas ligas ir yra gana griežtos.

Čia pateikiamas griežtas "leidžiamų" ir "draudžiamų" produktų sąrašas.

Neįtraukta:

- sultiniai, aštraus, sūrus, keptas patiekalas, rūkyta mėsa, prieskoniai, dešrelės ir gastronomijos produktai (virtos ir rūkytos dešrelės, dešrelės, mažos dešrelės, kumpis), kepenys;
- žuvis, ikrai, jūros gėrybės;
- kiaušiniai;
- aštrūs ir supjaustyti sūriai, ledai, majonezas, kečupas;
- ridikai, ridikai, rūgštynės, špinatai, pomidorai, paprikos, raugintos kopūstai, marinuoti agurkai;
- grybai, riešutai;
- citrusiniai vaisiai, braškės, braškės, avietės, abrikosai, persikai, granatai, vynuogės, šaltalankis, kivis, ananasai, melionai, arbūzas;
- ugniai atsparūs riebalai ir margarinas;
- gazuotų vaisių gėrimai, guršė;
- kava, kakava, šokoladas;
- medus, karamelė, zefyras, vaisių saldainiai, pyragaičiai, bandelės (su skonio priedais ir kt.);
- kramtoma guma.

Tik:

- manų kruopos, makaronai, aukščiausios rūšies miltų duona
- tvirtas pienas ir grietinė (pateikiama tik induose), varškė, jogurtai su vaisių priedais;
- ėriena, vištiena;
- morkos, ropės, runkeliai, svogūnai, česnakai;
- vyšnios, juodųjų serbentų, bananų, spanguolių, gervuogių, rožių šakelių;
- sviestas

Rekomenduojama (atsižvelgiant į individualų perkeliamumą):

- javai (išskyrus maną);
- fermentuoti pieno produktai (kefyras, biokefiras, jogurtai be vaisių priedų ir tt);
- nekaršti sūriai;
- liesa mėsa (jautiena, kiauliena, triušis, kalakutiena), specializuota konservuota mėsa kūdikiams;
- visi kopūstai, cukinijos, skvošas, ryškūs moliūgai, petražolės, krapai, jauni žirneliai, žaliosios pupelės;
- žali ir balti obuoliai, kriaušės, šviesios veislės vyšnių ir slyvų, baltos ir raudonos serbentės, agrastai;
- lydytas sviestas, rafinuotas dezodoruotas augalinis aliejus (kukurūzai, saulėgrąžos, alyvuogės ir kt.);
- fruktozė;
- antros rūšies kviečių duona, grūdų kepiniai, pikantiškos kukurūzų lazdos ir grūdai.
Tokia dieta yra skiriama alerginių ligų paūmėjimui 7-10 dienų, tada pagal gydytojo rekomendacijas galite lėtai pereiti prie atskiros hipolergeninės dietos (dietos, kurios neapima konkrečių maisto produktų, kurie tam tikram pacientui yra alergenai).

Baigdamas norėčiau paprašyti visų pacientų, sergančių alergija, negerti savo dietos kaip agonijos.
Nepamirškite, kad, atlikus rekomendacijas dėl dietos, jūs suteikiate sau galimybę gyventi sveikas ir tvirtas gyvenimas nepaisant alerginės ligos.

Alergijos dieta

Alergijos dietos yra suskirstytos į dvi grupes:

1. Pagrindinės dietos. Jų funkcija - sumažinti bendrą mitybos įtaką organizmui. Alergijų pasunkėjimo laikotarpiu ir alergijos raminimo laikotarpiu pradėkite taikyti pagrindines dietas.

2. Eliminacijos dietos. Jie skirti užsikrėsti priežastiniais alergenais.

Kruopščiai apsvarstykite dvi alergijos dietos grupes.

Pagrindinės dietos paūmėjusioms alergijoms.

Keletą dienų reikia numirti badą. Pasninkavimo laikotarpiu leidžiama gerti 1,5 litro skysčio per dieną, vaikams iki 1 metų - 1 litro skysčio. Galite naudoti geriamąjį ar mineralinį vandenį, silpną arbatą. Pasibaigus pasninkui, skiriama dieta, kuri apima maisto produktus, kurie neretai sukelia alergines reakcijas. Ši dieta trunka nuo 1 iki 5 dienų.

Leidžiama į kasdienį hipoalerginės dietos meniu įtraukti:

  • duonos gaminiai: kvietiniai ir pilka duona iš vakarinių kepinių;
  • sriubos: virti daržovių sultyse, daržovių ir javų;
  • Košė: avižos arba grikiai, jie yra paruošti be sviesto ir pieno.

Maistas turėtų būti vartojamas mažiausiai 6 kartus per dieną.

Dieta alergijos simptomų palengvinimo laikotarpiu.

Leidžiama naudoti alerginių simptomų palengvinimo laikotarpiu:

  • duonos gaminiai: vakariniai pyragaičiai ir kviečių duona, kepiniai, pyragaičiai ir kepiniai, sausainiai;
  • sriubos: virti sultiniuose iš daržovių, pridėjus javų ir daržovių, boršto, šviežios kopūstų sriubos, burokėlių sriubos, mėsos be riebalų sriubos;
  • Mėsos patiekalai: paruošti iš liesos jautienos, veršienos, paukštienos. Kulinarinis apdorojimas prieš patiekiant maistą garais, virinama vandenyje, kepti ar troškinti;
  • kiaušinių patiekalai: virti minkšti virti kiaušiniai, ne daugiau kaip 1 vnt. per dieną, omletas iš baltymų arba iš vieno kiaušinio;
  • pienas ir pieno produktai: neriebus pienas, acidofilinis pienas, jogurtas, kefyras, grietinė, nedrudintas varškė su trumpu tinkamumo vartoti laikotarpiu;
  • grūdai, daržovės ir vaisiai: paruoškite sumaltus grūdus, pikantiškus grūdus, tešlą, patiekalus, pagamintus iš daržovių: virtos spalvos žiediniai kopūstai su sviestu, troškintos cukinijos ir moliūgai, švieži vaisiai ir uogos, džiovinti vaisiai;
  • gėrimai: arbata su pienu, kava su pienu, gėrimas ir gazuotas mineralinis vanduo.

Apriboti alerginių simptomų silpnėjimo laiką: konditerijos gaminiai, saldūs patiekalai: medus, saldainiai, džemas, cukrus.

Išskyrus visiškai alergijos dietos dietą:

  1. Miltų produktai iš karštos ir saldžiosios tešlos.
  2. Produktai, į kuriuos pridėta maisto dažų ir priedų.
  3. Subproduktai (inkstai, plaučiai, smegenys, kepenys).
  4. Sūdyti, rūkyti, marinuoti produktai.
  5. Konservai ir produktai, kurie buvo užšaldyti.
  6. Šaldyti gėrimai ir ledai.
  7. Šokoladas ir kakava.
  8. Alkoholis

Valgymas per dieną turi būti bent 4 kartus.

Eliminacijos alergijos dietos.

Siekiant užkirsti kelią alergijos paūmėjimui, rekomenduojama pašalinti tik alergines dietas. Jei alergija pasireiškia per metus, eliminacijos dieta tęsiasi nuolat arba iki gydymo pabaigos. Jei alergija yra sezoninė, tada alergijos dietą reikia skirti aktyviam alergeno šaltinio dulkimui.

Dieta medžių žiedadulkių alergijoms.

Ši dieta yra alergija ąžuolo, klevo, beržo, alksnio, lazdyno riešutų, kumščių žiedadulkėms.

Hipolerginės dietos metu leidžiama vartoti:

  • duonos gaminiai: duona, kepiniai, sausainiai;
  • sriubos ir mėsos patiekalai: bet kokia sriuba ir patiekalai iš mažo riebumo jautienos, veršienos, paukštienos;
  • kiaušinių patiekalai: įvairūs;
  • pienas ir pieno produktai: neriebus pienas, raugintas pienas, ryazhenka, kefyras, acidophilic pienas, grietinė, švieži negrynas varškė;
  • įvairūs grūdai, javai ir makaronų pyragaičiai;
  • daržovės: bulvės, runkeliai, ridikai, ridikai, agurkai, pomidorai;
  • ankštiniai augalai: pupos, žirniai, lęšiai, žemės riešutai;
  • gėrimai: arbata, silpna kava su pienu, gėrimas ir gazuotas mineralinis vanduo.

Riba alergijos metu:

  1. Konditerijos gaminiai ir saldumynai.
  2. Produktai, kuriuose yra dažiklių ir maisto priedų.
  3. Sūdyta, rūkyta ir marinuota.
  4. Alkoholis, šalti gėrimai ir ledai.
  5. Šokoladas ir kakava.

Griežtai draudžiama vartoti su hipoalergine dieta:

  1. Obuoliai, vyšnios, persikai, vyšnios, abrikosai, braškės, riešutai.
  2. Medus
  3. Jaunos bulvės, morkos, beržo sultys.
  4. Konjakas.
  5. Vaistiniai preparatai, kurių pagrindą sudaro beržo pumpurai ir alksnio kūgiai.

Dieta žolių ir pievų žolių žiedadulkėms.

Mitybos meniu rekomenduojama įtraukti alergijas į šiuos indus:

  • sriubos: vegetariškos sriubos, borštas, kopūstinė sriuba, burokėlių sriuba, liesos mėsos sriuba;
  • Mėsos patiekalai: paruošti iš liesos jautienos, veršienos, paukštienos. Indai patiekiami virti, kepti arba troškinti;
  • kiaušiniai: vienas minkštas virtas kiaušinis per dieną, obuolių kiaušiniai iš baltymų arba iš vieno kiaušinio;
  • pienas ir pieno produktai: neriebus pienas, jogurtas, kefyras, acidofilinis pienas, grietinė, šviežias rūgštusis varškėlis;
  • ankštiniai augalai: žirniai, lęšiai, žemės riešutai, pupelės;
  • vaisiai ir daržovės: įvairūs ir bet kokiu kiekiu;
  • gėrimai: arbata, kava su pienu, silpnas, paprastas ir mineralinis vanduo, vaisiniai gėrimai ir gazuoti gėrimai.

Apriboti šiuos maisto produktus su hipoalerginėmis dietomis:

  1. Konditerijos gaminiai ir saldumynai.
  2. Produktai, kuriuose yra dažiklių ir maisto priedų.
  3. Sūdyta, rūkyta ir marinuota.
  4. Alkoholis, šalti gėrimai ir ledai.
  5. Šokoladas ir kakava.

Visiškai pašalinta iš dietos meniu alergijos:

  1. Kviečiai, miltai ir produktai iš jo.
  2. Manų kruopos, sėlenos, kviečių daigai, džiūvėsėliai.
  3. Mėsos gaminiai, kuriuose yra įdarų.
  4. Kvietiniai degtinės, viskio, alaus.
  5. Kviečių kavos pakaitalai.

Dieta alergiškiems piktžolių žiedadulkėms

Ir tai yra alergija žiedadulkėms iš ambrozijos, lapuočių ir činojos.

Leidžiama neribotai naudoti hipoalerginę dietą:

  • duonos gaminiai: kviečiai, pilka ir ruginė duona, kepiniai, sausainiai;
  • sriubos: bet kokiu pagrindu;
  • Mėsos patiekalai: paruošti iš liesos jautienos, veršienos, paukštienos. Valgiami virti virtos, kepintos ar troškintos formos;
  • indai su kiaušiniais: veislė;
  • pienas ir pieno produktai: neriebus pienas, raugintas pienas, ryazhenka, kefyras, acidofilinis pienas, grietinė, neriebytas natūralus varškės sūris, kurio trumpas tinkamumo laikas;
  • įvairios jautienos valgyklos, trupiniai grūdai, makaronai;
  • daržovės: bulvės, ridikai, agurkai, runkeliai, ridikai, visų rūšių kopūstai;
  • ankštiniai augalai: pupos, žirniai, lęšiai;
  • gėrimai: silpna arbata, silpna kavos su pienu, gryno ir mineralinio vandens, vaisių gėrimų ir gazuotų gėrimų.

Apriboti tokių produktų naudojimą:

  1. Konditerijos gaminiai ir saldumynai.
  2. Produktai, kuriuose yra dažiklių ir maisto priedų.
  3. Sūdyta, rūkyta ir marinuota.
  4. Alkoholis, šalti gėrimai ir ledai.
  5. Šokoladas ir kakava.

Griežtai draudžiama naudoti:

  1. Saulėgrąžų aliejus, halva ir medus.
  2. Sėklos, arbūzas, melionai, persikai, salierai.
  3. Žolelių mokesčiai, papildant ramunėlių, kalaviją, kalėdas.

Dieta karvės pieno alergijai.

Jūs galite valgyti šiuos maisto produktus:

  1. Sultiniai ir dedekliai, kurių sudėtyje yra produktų, kurių sudėtyje yra dietos;
  2. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra baltymų: mėsa, žuvis, mėsos produktai, subproduktai. Pienui ir pieno turinčioms sudedamosioms dalims neturėtų būti dedama į indus.
  3. Riešutai, kiaušiniai, pupelės.
  4. Visi vaisiai ir daržovės.
  5. Kepyklos produktai ir duona, kurioje nėra pieno ir jo sudedamųjų dalių.
  6. Javai ir makaronai įvairūs. Kepta paruošti be pieno, be sviesto.
  7. Iš gėrimų: arbata yra silpna, sultys iš daržovių ir vaisių, vanduo, gazuoti gėrimai. Grietinėlė ir pienas neturėtų būti dedami į gėrimus.

Visiškai pašalinta iš dietos: pieno ir jo turinčių produktų. Tai yra varškė, sviestas, margarinas, sūris, ledai, išrūgos, jogurtas ir kt.

Dieta alergijai viščiukų kiaušiniams.

Alergijos dietos meniu leidžiama:

  • sultiniai ir nuoviruokliai, kurių sudėtyje yra produktų, kurių sudėtyje yra dietos;
  • maisto produktai, turintys daug baltymų: visų rūšių veislių mėsa ir paukštiena, žuvis, kumpis, subproduktai, grybai, dešros ir mėsos konservai, riešutai ir pupelės. Indai neturi būti kiaušiniai.
  • daržovės ir vaisiai: įvairūs;
  • kepyklos gaminiai ir duona: nerauginta duona iš kviečių ir rugių miltų, kiaušinių, kiaušinių baltymų, kiaušinių albumino nenaudojami sausainiai;
  • pieno ir pieno rūgšties produktai: įvairūs;
  • grūdų patiekalai: bet kokios kruopos ir jautienos puodai, makaronai. Produktams neturi būti kiaušinių ir jų komponentų;
  • riebalai: sviestas, margarinas, grietinėlė, augalinis aliejus, salotų padažai, kurių sudėtyje yra augalinio aliejaus ir acto. Produktams neturi būti kiaušinių ir jų komponentų;
  • saldūs maisto produktai: medus, melasa, uogienės, cukrus, uogienės, marmeladas, kieta karamelė;
  • gėrimai: vanduo, arbata, kava, gazuoti gėrimai, bet kokios daržovių ir vaisių sultys.

Draudžiama valgyti alergišką dietą: bet kokius paukščių kiaušinius, indus su kiaušiniais (keksinius, pyragus, blynus, majonezą ir tt).

Dieta žuvų alergijai.

Su hipoalerginėmis dietomis leidžiama naudoti šiuos produktus:

  • sultiniai ir sultiniai, kurie yra pripildyti maisto produktų;
  • maisto produktai, turintys didelį baltymų kiekio procentą: visų veislių mėsa, naminiai paukščiai, kumpis, inkstai, kepenys, mėsos konservai, grybai, riešutai, ankštiniai augalai;
  • daržovės ir vaisiai: bet kokia, neribota;
  • duonos ir kepinių gaminiai: įvairūs;
  • pienas ir pieno produktai bei javų grūdai: visi ir neribojami;
  • riebalai: bet kokios rūšies sviestas, margarinas, grietinėlė, daržovių pagrindu pagaminta salotų padažai.
  • saldūs maisto produktai: cukrus, medus, melasa, uogienės, marmeladas, šokoladas ir saldainiai, halva;
  • gėrimai: arbata, kava, gazuoti gėrimai, vaisių ir daržovių sultys, alkoholis, vanduo

Alergijos metu draudžiama vartoti maistą: bet kurios rūšies arba konkrečios rūšies žuvis, jei jos apibrėžtos. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra žuvų, būtent ikrai, kaulų miltai, žuvų taukai.

Leidžiami alergijos produktai

Leidžiami alergijos produktai

Kūno imuninės sistemos reakcija į bet kurį produktą ar medžiagą vadinama alergija. Suaugęs asmuo gali pasirodyti bet kuriame amžiuje.

Tai sukelia genetinę polinkį, stresą, savarankišką gydymą ar blogą ekologijos lygį. Alergenai paprastai yra maisto produktai, dulkės, vilnos, vaistai ir cheminės medžiagos.

Dietinės ir terapinės mitybos taisyklės ūminės alergijos metu suaugusiems žmonėms

Maisto alergijos maisto sistema gali būti susijusi su prevencija ar gydymu. Apskritai jis skirtas atsikratyti alerginio "dirginančio" kūno ir mažinti maisto krūvį.

Neabejotinai turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kuris nustatys, kas yra alergija, ir išreikškite savo mitybą.

Verta paminėti, kad alergijos paūmėjimo metu turėtumėte sekti hipoalerginę dietą.

Štai keletas dietos etapų:

Vieną ar dvi dienas turėsite baduoti ir valgyti nevalgyti. Galite gerti ne gazuotą vandenį. Per dieną turėtumėte gerti 1,5-2 litrus. Jei žinote, kokia medžiaga sukelia alergijas, nustokite ją naudoti.

Kitais dienomis į dietą įdėkite nealerginių maisto produktų - vakarinių duonos produktų; sriubos, virtos daržovių sultinyje; avižiniai dribsniai, soros, grikiai, ryžių košė. Virkite juos be aliejaus. Maistą valgykite 6 kartus per dieną.

Jei pastebėjote, kad nėra alerginės reakcijos arba jis sumažėjo, į dietą įtraukiami šie produktai: mėsa, veršiena, vištiena, pageidautina krūtinė; daržovės, vaisiai, silpna arbata, pikantiški sausainiai. Šiame etape valgykite 4 kartus per dieną.

Verta per savaitę laikytis tokios dietos, tačiau gydytojas gali leisti valgyti panašiai 2-3 savaites. Per šį laiką jūs tikrai atsikratote alerginio "dirginančio", taip pat normalu savo mitybą.

Norėdami išlaikyti dietą - ir daugeliui sunku nuspręsti - gauti maisto dienoraštis. Įrašykite tai, kokius maisto produktus naudojate. Jei pastebėjote bet kokią organizmo reakciją - pažymėkite.

Jei yra alergijos paūmėjimų, gydytojas gali skirti keletą savaičių dietos. Praleidus jį, alerginis asmuo gali pereiti prie individualios mitybos, tačiau pašalina produktus, kurie yra alergenai.

Nenaudokite dietos kaip kankinimai. Per savaitę be tam tikrų produktų, jūs pastebimai pajusite geresnę būseną ir prarasite keletą svarų.

Šios alergijos gydymui padeda augalų ir augalų infuzijos:

Šio augalo infuzija padės atsikratyti alerginių simptomų. Supilkite 1 šaukštą 200 ml karšto vandens, tada įleisk šį sultinį. Jūs taip pat galite paimti viduje tinktūros - maždaug 6-8 kartų per dieną šaukštai.

Serijos infuziją galima pakeisti įprasta kava, arbata, kuri nėra naudinga alergijai. Taip pat apskaičiuojama 1 šaukštas 200 ml vandens, tai yra, stiklo. Būtina įtvirtinti žolę 30 minučių. Paimkite - tris kartus per dieną paimkite apie stiklį.

Kartu su styga yra puikus antihistamininis preparatas. Būtina sumaišyti šiuos augalus ir užpilti tik 1 arbatinį šaukštelį į stiklinę verdančio vandens. Gerkite ir prieš valgant pusę puodelio tris kartus per dieną.

Produktų, kurie sukelia alergiją suaugusiesiems, sąrašas

Šiandien gydytojai išskiria apie 160 alergijos priežasčių. Dauguma "dirginančių" yra baltymai. Tačiau riebalai ir angliavandeniai neturi alerginių savybių, bet kartu su baltymu jie gali sukelti alergiją.

Yra maisto produktai, kurie turi aukštą alergiškumo lygį. Jiems niekada neturėtų būti suvartotas be gydytojo priežiūros.

  • Pieno produktai - pienas, ypač karvės, sviestas, sūriai, jogurtai
  • Kiaušiniai
  • Bet paprasta žuvis, ikrai, krevetės, krabai, visos jūros gėrybės
  • Rūkyta produkcija, žuvis, dešra, dešros
  • Kviečiai, rugiai
  • Konservai. Padažas, konservai, mėsa ir žuvis
  • Marinatai Marinatai
  • Aštrūs maisto produktai ir prieskoniai. Majonezas, kečupas
  • Daržovės - pomidorai, raudonieji pipirai, morkos, moliūgai, baklažanai, rauginti kopūstai, salierai ir sorreliai
  • Uogos - braškės, braškės, vyšnios, granatai, avietės. O kiti - mėlynės, vynuogės, šaltalankis, melionai, gervuogės
  • Kepiniai, kepimas
  • Citrusiniai vaisiai
  • Kiaušiniai
  • Vaisiai, ypač raudoni obuoliai, persikai, ananasai
  • Egzotiniai vaisiai
  • Kai kurie džiovinti vaisiai - džiovinti abrikosai, figos, datas
  • Riešutai
  • Grybai
  • Kava, kakava, šokoladas
  • Saldumynai - medus, zefyras, zefyras, karamelė. Ledai, pyragaičiai ir pyragaičiai
  • Pusfabrikačiai, greitas maistas
  • Gazvodas
  • Alkoholiniai gėrimai, taip pat sultys, girosas
  • Kramtomoji guma

Verta paminėti, kad visi raudoni produktai yra alergenai. Tačiau yra tokių, kurie nesukelia alerginės reakcijos. Jie turi vidutinį alergiškumo lygį.

Suaugusiųjų alergijos produktų sąrašas

  • Vištiena ir jautiena
  • Javai - avižos, kukurūzai, ryžiai, grikiai
  • Kai kurie daržovės yra žalieji pipirai, runkeliai, bulvės ir ropės.
  • Abrikosai, persikai
  • Ankštiniai augalai - žirniai, sojos pupelės
  • Uogos - laukinės rožės, spanguolių, spanguolių, juodųjų serbentų
  • Semolina
  • Pienas, sviestas, grietinė, varškė, jogurtas
  • Ėriukų mėsa
  • Pasta
  • Uogos - gervuogės, juodos ir baltos serbentės, vyšnios, spanguolės ir plunksnakočiai
  • Vaisiai - bananai
  • Daržovės - runkeliai, morkos, ropės, svogūnai ir česnakai

Kokie produktai yra naudingi alergijoms?

Šie alergiškiems pacientams naudingi šie produktai:

  • Iš fermentuotų pieno produktų tik kefyras, termostato jogurtas, ryazhenka
  • Virtos žuvys - ešeriai
  • Virta mėsa, bet ne riebalai. Galima vištienos krūtinėlė, jautiena ir kiaulienos nugarinė
  • Subproduktai - širdis, inkstai, kepenys, liežuvis
  • Kruopos - grikiai, kukurūzai, avižiniai dribsniai, miežiai, ryžiai
  • Liesus alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus
  • Kai kurie vaisiai yra baltos vyšnios ir balti serbentai, žalieji obuoliai, kriaušės
  • Džiovintos slyvos, obuoliai, kriaušės
  • Daržovės - cukinijos, agurkai, kopūstai
  • Aplinkosauga
  • Mineralinis vanduo be dujų
  • Kompotai
  • Žolelių užpilas

Suaugusiųjų alergijos gydymo ypatumai

Atlikę medicininius alergenų tyrimus, taip pat gydymą, alergija turėtų sekti tam tikra maisto sistema.

Štai keletas naudingų patarimų, kaip padėti išlaikyti gerą sveikatos būklę po alergijos gydymo:

  • Kartu su alergologu aptarti, kokius produktus jūs tikrai galite ir neturėtumėte naudoti
  • Sukurkite savo energetinę sistemą
  • Lėtai į maisto rinką įvedami nauji maisto produktai ir medžiagos. Geriau tai daryti prižiūrint gydytojui.
  • Paruoškite šviežią maistą
  • Atsisakykite "paruošto" maisto, maisto produktų, konservų, majonezo ir kečupo
  • Perkant produktą, perskaitykite jo sudėtį.

Maisto alergijos apima vis daugiau ir daugiau mano draugų. Manau, tai priklauso nuo ekologijos ir maisto kokybės. Savo ruožtu stengiuosi virti daugiau normalaus maisto, be priedų. Sultys iš naminių paukščių, salotos be majonezo ir alyvuogių aliejus. Dabar aš moku kepti duonos namus senelės receptu.

Kasmet užsisakau savo seserį su vaisiais, obuoliais ir kriaušėmis. Jie kvapo taip stipriai ir skaniai, kaip niekas vaisių parduotuvėje nėra kvapo. Tačiau, žinoma, kitus produktus sunku nusipirkti, todėl yra alergiški daugeliui.

Vištienos krūtinėlė, švieži kopūstai ir agurkai, spanguolės ir abrikosai. Tai yra nedidelis produktų, kuriuos turėjome su savo vyru, sąrašas. Jis kenčia nuo alergijos maiste ir atsargiai sulenkiame meniu ir produktų sąrašą. Mes atsisakėme kečupo ir majonezo, mes naudojame augalinį aliejų. Pusryčiams avižiniai dribsniai tapo reguliariu skrandžiu nešvariu, o gaiva maistinga košei.

Leidžiami alergijos produktai

Dienoraščio apdovanojimai
El. Pašto prenumerata
Naudinga
Paieškos svetainė
Archyvai
Komentarai

Kai kurių produktų naudojimas gali sustiprinti tam tikras odos ligas. Minsko miesto klinikinių dermatovenerologinių skyrių dermatovenerologė Nadežda Milkota kalba apie leidžiamus ir draudžiamus maisto produktus dietoje.

Neurodermitas, egzema

Terapinės mitybos svarba alerginių, dirginančių, odos ligų gydymui yra akivaizdi, nes daugelis šių ligų atsiranda dėl patologiškai pasikeitusio metabolizmo, kurį gali sukelti virškinimo sistemos funkciniai sutrikimai ar ligos, apsinuodijimas maistu, disbiozė, savitumas. Šiuo atveju medicininei mitybai taip pat reikalingas individualus požiūris, atsižvelgiant į konstituciją, amžių, profesiją ir kt.

Dažnai pasikartojančių dilgėlių, egzemos, neurodermito priežastis yra pienas, aliejus, braškės, braškės, vėžiai, žuvys ir kiti produktai.

Greitai sugeriančių angliavandenių (cukraus, saldžių gėrimų) turtinga dieta padidina polinkį į uždegiminius procesus. Tačiau tai neįmanoma be angliavandenių, jie tiesiog turi būti "sudėtingi" - grikių košė, virtos bulvės su sviestu, morkos, burokėliai, susipynę topinamburai. Cukrus yra geriau pakeisti cukraus pakaitalus, marmeladą, pagamintus sorbitolio, saldumynus sacharinu.

Turimas bus labai naudingi vaisiai ir daržovės, normalizuoja žarnyno veiklą, ir todėl turėtų būti įtraukti į meniu salotos su augaliniu aliejumi, daržovių ir vaisių sriubos, virtų kopūstų.

Ūminio ar poūmiam egzema turėtų vengti aštraus, sūraus, rūkyta, kiaušinio baltymo, mėsos sriubos, dešreles, elnienos, skrudinta mėsa, konservai, alus, kakavos, stiprios arbatos.

Lėtinės egzemos metu draudžiami tik tokie produktai, kurie aiškiai pablogina ligą. Jei negalėsite jų įdiegti, turėtumėte vengti tokių produktų, kurie draudžiami esant egzema.

Produktai, kuriems leidžiama naudoti alergijas:

  • Pieno produktai (kefyras, grietinė, varškė), kiaušinių trynys.
  • Rafinuotas saulėgrąžų aliejus, alyvuogių aliejus, sviestas.
  • Virta jautiena, veršiena, liesa kiauliena, triušiai, kalakutiena, ėriena. Skirtingo mėsos alerginė veikla mažėja sušaldžius ir palaipsniui atšildydama, mirkant ir ilgai virinant.
  • Kashi - grikiai, avižiniai dribsniai, miežiai, kukurūzai, ryžiai - ant vandens.
  • Daržovės, geriausiai mirkant 1-2 valandas šaltame vandenyje. Kopūstai, ropė, cukinijos, skvošas, moliūgai, salotos, nešmenų agurkai, bulvės.
  • Obuoliai (Antonovka, balta užpildyta). Jei gerai toleruojamos - mėlynės, spanguolės, slyvos, vyšnios, mėlynės, spanguolės, agrastai, kriaušės.
  • Arbata (cukraus kiekis) be vaisių priedų, mineralinis vanduo be dujų, džiovintų vaisių ir šviežių vaisių bei uogų kompotas, kaip nurodyta aukščiau.

Produktai DRAUDŽIAMA su alergijomis:

  • Pienas, kiaušiniai, vištiena, kiaušiniai, jūros gėrybės, grybai, riešutai, medus, citrusiniai vaisiai, braškės, braškių, aviečių, ananasų, melionų, PerSimonas, vynuogės, bananų, obuolių, pomidorai, morkos, burokėliai, žirniai, salierai, kviečiai, rugiai, šokoladas, kava, kakava - visa tai padidina kūno jautrumą įvairių stimulų poveikiui.
  • Mėsos, vištienos, žuvies ir grybų sultinys, prieskoniai, česnakai, ridikėliai, ridikai, žaliavos svogūnai, garstyčios, krienai, pipirai, sūrus maistas - viskas, kas yra, ekstraktas Ekstraktyvai ir eterinių aliejų.
  • Konservai, maisto priedai (dažikliai, konservantai, emulsikliai, skoniai), dėl kurių, pvz., Lustai, krekeriai ir tt yra uždrausti.

  • Ledai, pyragaičiai, pyragaičiai, gazuoti gėrimai, kramtomoji guma.
  • 2015 m. Sausio 20 d. Šaltinis: laikraštis "Zvyazda", išverstas: http://zviazda.by/2015/01/68194.html

    Hipolerginė dieta

    "Prašau pasakykite mums, kokia turėtų būti vaiko, sergančio alerginiu dermatozu, mityba. Kas yra hipoalerginė dieta? "

    Valentina Adamovna Brestas.

    Minsko miesto dermatovenerologijos ambulatorijos gydytojas-dermatovenerologas Nadežda Milkota paaiškina:

    - Yra žinoma, kad vaikai, kurie yra šeriami buteliuku, turi labai didelę alergijos atsiradimo riziką. Paprastai pirmosios pasireiškimai pasireiškia nuo patrauklumo pradžios. Įvairių kūno dalių skirtingo dydžio raudonos dėmės nebūtinai gali pasirodyti per pirmąsias valandas po produkto vartojimo, bet po kelių savaičių. Tai yra alergija, o svarbiausia prevencija ir kompleksinis šių vaikų gydymas yra hipoalerginė dieta.

    Klinikinėje mityboje reikėtų atsižvelgti į tris principus. Pirma, būtina pašalinti alergenus iš dietos (jos gali būti nustatomos nepriklausomai mūsų pačių stebėjimų metu arba naudojant odos ir laboratorinius tyrimus). Negalima savo vaiko produktams suteikti ekstraktų, konservantų, dažiklių. Antra, maiste turėtų būti maisto, kuris prisidėtų prie normalaus kūno veikimo. Trečia, pašalinti produktai turėtų būti tinkamai pakeisti natūraliais ar specializuotais vaistais. Kulinarinis apdorojimas turi būti švelnus - rekomenduojama garuoti, kepti ar troškinti. Tarnauti šiltai. Bulvės iš anksto supjaustytos, pamirkykite šaltu vandeniu keletą valandų. Mėsa virinama du kartus.

    Kai hipoalerginė dieta yra FORBIDDEN:

    • sultinys, aštrus, sūrus, keptas, rūkytas,
    • kečupas, majonezas, margarinas,
    • dešros, kepenys
    • žuvis, ikrai, jūros gėrybės,
    • kiaušiniai
    • aštraus sūris ir lydytas sūris
    • ledai
    • marinuoti agurkai
    • ridikėliai, ridikai,
    • špinatai, rūgštynės, pipirai, pomidorai, raugintos kopūstai,
    • riešutai, grybai,
    • kvass
    • gazuoti gėrimai
    • kava, kakava, šokoladas,
    • medus
    • kramtoma guma
    • pyragai, zefyrai, karamelė,
    • citrusiniai vaisiai
    • avietė, braškė, braškė,
    • abrikosai, persikai,
    • vynuogės, kiviai, granatai, ananasai,
    • melionas, arbūzas,
    • šaltalankis
    • makaronai, manų kruopos,
    • duona iš aukščiausios rūšies miltų,
    • tvirtas pienas, grietinė, varškė,
    • vaisių užpildyti jogurtai
    • vištiena, ėriena
    • ankstyvosios daržovės, morkos, ropės,
    • svogūnai, česnakai,
    • runkeliai, vyšnios, spanguolės, gervuogės,
    • bananai, laukinės rožės.

    Kai hipoalerginė dieta REKOMENDUOJA:

    • javai (išskyrus maną),
    • fermentuoti pieno produktai (kefyras, biokefiras, jogurtai be priedų),
    • liesa (liesa) mėsa,
    • kopūstai, cukinijos, lengvas moliūgas, moliūgai, petražolės, krapai,
    • žalia žirneliai, žaliosios pupelės,
    • baltieji ir žalieji obuoliai, kriaušės, baltos ir raudonos serbentės, šviesios saldžiosios vyšnios, slyvos,
    • lydytas sviestas
    • augalinis aliejus
    • fruktozė
    • antros rūšies kviečių duona, grūdų kepiniai,
    • pikantiški ryžiai ir kukurūzų saldainiai bei lazdelės.

    Po 3 metų ši dieta gali palaipsniui išsiplėsti, tačiau griežtai ribojant išliks riešutai, citrusiniai vaisiai, žuvis, medus, šokoladas, kakava, kava.

    2015 m. Vasario 18 d. Šaltinis: laikraštis "Zvyazda", išverstas: http://zviazda.by/2015/02/72088.html

    Ar medžiaga buvo naudinga? Bendrinti nuorodą:

    Powered by WordPress. Dizainas iš Cordobo (su pakeitimais).

    Leidžiami alergijos produktai

    Kai atsiranda alerginė reakcija į tam tikrus dirgiklius, organizmas reaguoja į haptenus ir antigenus. Antigenai apima:

    Prie haptenų priklauso:

    • Įvairių maisto produktų alergenai.

    Kai žmogus turi polinkį į alergiją, kai vartoja polisacharidus ir baltymus, jie laikomi svetimomis, ir jie pradeda gaminti apsauginius antikūnus, o vėliau - neurotransmiterius. Šios medžiagos sukelia alergijos atsiradimą odos bėrimų, virškinamojo trakto sutrikimų ir kvėpavimo organų pavidalu. Kas gali ir negalima valgyti alergijos? Apie tai mes kalbėsime.

    Pagrindiniai produktai yra alergenai

    Apskritai alergija gali būti tokie produktai:

    Tarp alergijos didelė vieta yra pusiau gatavi produktai, konservai, greitas maistas, įvairios rūkytos mėsos, saldūs gazuoti gėrimai, padažai. Jie sukelia silpną žmogaus sveikatą, odos bėrimus ir kitus simptomus, būdingus alergijoms. Bet ką galite valgyti su alergija? Apie tai sužinosite toliau.

    Ką valgyti dėl tam tikrų alergijų

    Bronchinės astmos atveju galima vartoti beveik visus produktus, išskyrus:

    • Duona iš kviečių.
    • Riešutai
    • Medus
    • Kai kurie vaisiai, įskaitant salicilo rūgštį.
    • Avietės
    • Abrikosovas.
    • Apelsinai.
    • Vyšnios

    Ką galite valgyti, jei esate alergiškas vilnai? Galite valgyti beveik visus maisto produktus, išskyrus kiaulieną ir jautieną.

    Jei esate alergiškas erkėms, dulkėms, dafnijoms, tarakonams, neturėtumėte valgyti šių produktų:

    Alerginė reakcija į ambroziją ir pollinozės rūšis turi būti neįtraukiami į šiuos maisto produktus:

    Ką galite valgyti, jei esate alergiškas pieno baltymams? Reikia vengti:

    Ką galite valgyti dėl alergijos: sąrašas

    Produktų, kuriuos leidžiama naudoti alergiškiems gyvūnams, sąrašas:

    • Virta mėsa iš jautienos, vištienos, kalakuto.
    • Vegetariškos sriubos.
    • Alyvuogių, daržovių ir saulėgrąžų aliejus.
    • Ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai.
    • Rugpjūtis, varškė, kefyras ir jogurtas be skonio.
    • Baltas sūris.
    • Agurkai, kopūstai, žalumynai, bulvės, žalieji žirneliai.
    • Žalių veislių ir kriaušių obuoliai (prieš naudojimą kepti).
    • Prasta arbata be priedų.
    • Džiovintų vaisių kompotas.
    • Ne šviežios duonos, pyragaičių, pita duona.

    Kokias tabletes vartoti dėl alergijos

    Vaistiniai preparatai, naudojami alergijos simptomų šalinimui, priklauso šioms grupėms:

    • Antihistamininiai preparatai. Šie fondai neleidžia paleisti alergijos ir histamino tarpininkų.
    • Gliukokortikoidiniai hormonai su sistemine ekspozicija.
    • Membraniniai stabilizatoriai. Jie sumažina ląstelių, kurios yra atsakingos už alergijos vystymąsi, susidomėjimą.

    Antihistamininiai vaistai yra naudojami siekiant pašalinti alergijos simptomus per trumpą laiką. Naujos kartos vaistiniai preparatai mažina jautrumą histaminui, todėl juos reikia vartoti keletą kartų per tą patį laiko tarpą.

    Kokios alergijos tabletės? Leidžiami vaistai: Suprastinas, Tavegilis, Dibazolas. Nepamirškite pasikonsultuoti su savo gydytoju. Nėštumo metu alergijos vaistai gali būti naudojami tik išskirtiniais atvejais.

    Ką dar galima panaudoti alergijoms? Pastarosios kartos preparatai nuo alerginės reakcijos tuo pačiu metu veikia histamino receptorius ir praranda jautrumą alergijos tarpininkui. Net esant aukštam histamino kiekiui kraujyje, alerginė reakcija toliau nesikeis. Naujos kartos tablečių privalumas yra tai, kad jie nesukelia sedacijos ir yra vartojami tik vieną kartą per dieną. Tai yra vaistai: "Ketotifenas", "Cetirizinas", "Claritinas", "Loratadinas".

    Membranos stabilizatoriai naudojami bazofilų membranai sustiprinti, jie nesunaikina į organizmą patenkančio alergeno. Iš esmės ši vaistų grupė skirta lėtinių alergijų gydymui.

    Gliukokortikoidiniai hormonai yra skirti sunkioms alergijoms, kai kiti metodai ir vaistai nepasiekė pageidaujamo poveikio. Jie laikomi analogais antinksčių hormonų ir turi priešuždegiminį ir prieš alerginį poveikį. Po gydymo šie hormonai turėtų būti atšaukti, palaipsniui mažinant dozę.

    Alergijos testai

    Jei turite alergijos simptomų, tuomet turite būti ištirti ir nustatyti priežastis. Kur galėčiau išbandyti alergijas? Norėdami tai padaryti, turite susisiekti su laboratorija. Analizuojami šie metodai:

    • Nulio metodas. Atliekant diagnostiką, į punkto vietą patenka alergenas. Po kurio laiko gali pasireikšti paraudimas arba patinimas. Bandymas yra teigiamas, jei papulė yra daugiau kaip 2 mm. Vienoje punkcijos vietoje galima atlikti apie 20 mėginių.
    • Injekcijos būdas
    • Dermatologiniai tyrimai su kitokiu alergenų komponentu.

    Būtina atlikti tyrimus, jei alergija atsiranda po valgio, vaistų ir buitinių cheminių medžiagų. Oda bandymų vieta laikoma patikimu ir įrodytu visų alerginių reakcijų, kurioms organizmas yra padidėjusio jautrumo, diagnostikai. Trys dienos prieš diagnozę būtina nutraukti antihistamininių preparatų vartojimą.

    Alergijos dieta: savybės

    • Alergiškų valgio metu bent 4 kartus per dieną.
    • Naudokite virtą jautieną, vištieną ir kiaulienos mėsą.
    • Per šį laikotarpį valgykite makaronus, kiaušinius, pieną, grietinę, kefyru (jei nėra kontraindikacijų).
    • Agurkai, cukinijos, žalumynai.
    • Rekomenduojama atsisakyti vaisių, uogų ir grybų.
    • Jūs negalite valgyti cukraus ir medaus, taip pat produktus, kurie apima šiuos komponentus.
    • Išskirkite produktus iš tešlos, alkoholinių gėrimų, kavos, kakavos, rūkytos mėsos, marinuoti agurkai.

    Visus produktus ir vaistus gali skirti tik gydytojas. Yra ir kitos hipoalerginės dietos. Jie naudojami ne gydymui, bet profilaktikai, siekiant pašalinti alergines dirginančias medžiagas. Jei alergija dažnai kyla, tada šią dietą reikia nuolat laikytis. Gydytojai išskiria keletą tinkamų metodų. Jie yra naudojami alerginėms reakcijoms į įvairius dirgiklius.

    Maistas po alergijos

    Kas gali po alergijos? Kai prasideda ligos simptomai, galite pamažu pridėti prie dietos kai kuriuos maisto produktus. Tai atliekama pagal specialią sistemą nuo mažai alergiškų iki labai alergiškų. Kiekvienas naujas produktas įvedamas kartą per tris dienas. Jei alergijos pablogėjimas prasidėjo, tai reiškia, kad paskutinis produktas tapo alergiškas. Produktų, kuriuos galima naudoti po alergijos, sąrašas:

    • Mažai riebalų ir virtų jautiena, vištiena arba kiauliena.
    • Sriubos ant antrinio sultinio su grūdais.
    • Vegetariškos sriubos.
    • Augalinis aliejus ir grietinėlė.
    • Virtos bulvės.
    • Skirtinga košė.
    • Pieno rūgšties produktai.
    • Agurkai, žalumynai.
    • Arbūzas ir kepti obuoliai.
    • Žolelių arbata
    • Kompasas iš uogų ir džiovintų vaisių.
    • Balta duona be mielių.

    Dieta sustiprėjusiai alergijai

    Pasunkėjimo laikotarpiu reikia kreiptis į alergologą. Čia gydytojas galės atlikti tyrimus, kurie identifikuoja alergeną. Jūs taip pat turite laikytis griežtos dietos. Jis grindžiamas keliais etapais:

    1. Pasninkas Dviem dienoms pacientas turi gerti tik vandenį. Iš arbatos, kavos ir gazuotų gėrimų apskritai turi būti atsisakyta. Per dieną reikia išgerti iki 1,5 litro gryno vandens.
    2. Galite patekti į kai kurių maisto produktų racioną. Jie turėtų būti mažiausiai alergiški. Tai yra kauliukai, nerauginta duona ir sultinys daržovėse.

    Dėl šios dietos jūs galite pasilikti savaitę ir valgyti maistą mažiausiai 7 kartus per dieną. Tada laikykitės pagrindinės dietos dar dvi savaites, kol nebus visiškai išnyks alerginės reakcijos simptomai. Dėl alergijos galite gerti išgrynintą ar mineralinį vandenį be dujų. Taip pat parodyta arbata be skonio ir priedų, džiovintų vaisių kompotas, rožinių šakų dedekles. Jūs negalite gerti kavos, kakavos, alaus, gvazdikėlių, gazuotų gėrimų, taip pat vynuogių, vermuto, tinktūros, brendžio vynų.

    Alergija yra gana rimta patologija, galinti sukelti komplikacijų. Pacientams, kurie serga šia liga, rekomenduojama laikytis tam tikros dietos, žinoti leistinus ir draudžiamus maisto produktus tam tikram dirgikliui. Kartu su gydymu ir antihistamininių preparatų vartojimu gydytojas priskiria pacientui hipoalerginę dietą. Būtina stebėti apie tris savaites iki visiško alergijos išnykimo. Pastarosios kartos preparatai skirti vieną kartą per dieną ir ilgą laiką vartoti be narkomanijos sindromo. Žmonės, kurie linkę į alergines reakcijas, neturėtų piktnaudžiauti alkoholiu ir rūkyti. Šie veiksniai sukelia ligos atsiradimą. Palaiminti tave!