Saugus AtopicoV

Metastazės

Ar tu duoda kriaušes ir žalius obuolius? Pavyzdžiui, aš virėjau kriaušę, supjaustykite jį į gabalus ir virkite (apie 15 minučių), kol ji bus minkšta, tada virkite ploną košę (ryžius), sumaišykite su virta kriauše kažkur su kriaušių ir ryžių 2: 1 santykiu. Paaiškėjo, labai wow skanus gydymas.
Dėl žalios kriaušės, taip, įvyko reakcija. Kriaušė nulupti.

Kai aš daviau, aš virti 15-25 minučių. bet tai tikrai davė obuolius (turime stiprų niežėjimą ir dėmės įvairiose vietose, o dabar irgi aplink kiaušinėlį pradėjo išpilti)
ir ant virtų kriaušių yra stiprus viduriavimas, ir tai yra tiesioginiai kriaušės su tuo pačiu kriaušių kvapu. ryžius, kuriuos valgome ryte, pietų metu arba kopūstai. ar skvošas. Aš paimdavau ryžius į pietus, o vakarienei aš nežinau, ką šią naktį jau maitintis skrandyje.

Taip, žinau, mano vaikas vienu metu valgė tik ryžius ir virtus kriaušes. Žinoma, jei kriaušeliai yra neapsvarstomi, tai nereikia duoti. Vis dar virtos ryžių košė su slyvomis? Mb pabandykite kukurūzus? Aš nusipirkau Uvelku, suminkšta tinkama suma kavos virimo aparate ir virkite. Tiesa, kad kepama ši košė turi prisitaikyti.
Ar jau turite produktų, kuriems reakcijos nėra? Ir produktų, turinčių klausimų, sąrašas?

Aš bandžiau laikas nuo laiko įvesti kukurūzų, bet dabar pradėjau pristatyti produktus su mikro dozėmis šiukšlių ir du kartus per dieną kiekvieną dieną nauju būdu. Kukurūzai vėliau taip pat bando įeiti. ir mes valgome ryžius, baltuosius kopūstus, baltos lima pupeles, žaliąją žirniai mistaral (visi kartu) Turkija. arklių mėsa Dabar už mėnesį išskiriamos bulvės. ir vakar vakare ir cukinijos. Po bulvių tapo geriau, bet ne gana dabar, ir aš kalbu dėl cukinijos, bet mes vėl atpalaidavome du mėnesius nuo bulvių, įpurškę mikrodazes į mirkytose bulves ryte, dabar jau pasiekė pusę šaukštelio. Aš pažiūrėsiu tiek, kiek be cukinijos. nors kakbachok valgėm pietus! Otom grikiai catorii porobuyu įveskite. Aš taip pat galėsiu pamergėti naktį!
Ir taip visa kita susitrenkia ir niežina.
bet mes paprastai be pieno ir jūs naudojate kažką pieno. Kalcio gėrimas ar kažkas kitas vitaminas?
Kiek esate?

Mmmm, aš iš viso nebūčiau bulvių, kalakutienos (ar galite ar pasiruošti sau?). Su kalakutiena mes turėjome labai nemalonią istoriją, kai tik jie atšaukėme, pasirodė labai kvaila dėmėtė. iš jūsų sąrašo paliks tik:
ryžiai, arkliena, žali žirneliai (švieži, jei kūnas paprastai trunka), galbūt kopūstai. Bet čia balta vyrai neatsidūrė, vaikas visada iš jo išsišakojo.
ir pristatys: brokolius (švieži, ne ledus), žiediniai kopūstai, triušiai (taip pat švieži), alyvuogių aliejus, vanduo.
Negaliu pasakyti nieko apie vaisius. Aš negaliu nieko pasakyti apie pupeles, man atrodė, kad virškinamojo trakto sunku. Bet galite paklausti savo gastroenterologo.
Jei maitinate krūtimi, sėdėkite ant tos pačios dietos kaip ir jūsų kūdikis.
Jei žinote, kad nėra jokios reakcijos į kažką dar kartą, palaukite bent šešis mėnesius ar metus, tai geriau išbandyti naujus produktus. Yra maisto produktai, kuriuos galima valgyti tik 1-2 kartus per savaitę, dažniau - tada jis užpilamas. Alergolis mums pasakė, kad tai įmanoma padaryti, pavyzdžiui, varškė yra 1-2 kartus per savaitę.

Aš tik viršu viską pats ir pamerkiu naktį, sausos Mistral žirniai yra žali, atrodo, kad jie paima pupeles, bet aš kasdien nepakeisiu. Šviežių brokolių niekada neatitiko, mes tik sušaldyti parduodami. ant žiedinių kopūstų ir triušių. aliejus bandė linų abejonių. Vandens agusha.Žirdi šerti iki 6 mėnesių.Pieno apskritai ne dabar dabar nėra kažkur mėnesio. prieš tai jis buvo kankinamas su ožkų pienu, praskiestu 1/5.
Taip, aš neplūsiu su kai kuriais produktais. bet vsezh valgyti kažką kažko reikia.

Vaikų su alergišku karvių baltymu meniu: popietės arbata (desertas)

Maži vaikai turėtų daug valgyti ir gerai valgyti, kad jie būtų sveiki. Todėl tarp pietų ir vakarienės motinos paruošia užkandžius savo vaikams.

Kaip maitinti vaiką su alergija karvės baltymui pietų metu? Kaip jam patinka? Galų gale tokiems vaikams yra gana sunku padaryti meniu.

Na, be pieno patiekalų yra ir tokių variantų kaip: blyneliai ir blynai iš morkų, cukinijų ar moliūgų, kūdikių maistas į stiklainius (vaisius), specialus sojos jogurtas ir kiti sojos produktai. Vaikams, turintiems alergiją, taip pat galima pamėginti dumblius ir zasmmalą, džiovinti ir krekerių, krekerių ir kūdikių slapukus.

Štai keletas receptų vaikui, kuris yra alergiškas karvės baltymui. Jie gali būti paruošti kaip popietę kaip užkandis ir pusryčiai. Apie ką valgyti pusryčiams ir pietums alergijos vaikui, perskaitykite mūsų individualius straipsnius.

Ožkos sūris su kalciu

Sudėtis: ožkų pienas ir kalcio chloridas (galite jį nusipirkti vaistinėje).

Kalcio chloridas paprastai parduodamas 10 ml kapsulėse. 100 gr. Ožkos pienui reikia apie 3 ml chlorido.

Ožkų pienas virinama ir supilkite į jį kalcio chloridą. Kai pienas yra sutrumpintas, ir tai įvyks beveik iš karto, tuomet turėsite sulankstyti masę žarnelėje. Išvalius išrūgų, gaunamas tankus skanus varškė iš ožkos pieno, prisotinto kalciu.

Lavos ritiniai

Mėsa homogeninę tešlą ant vandens (miltų, druskos, vandens). Išvyniokite jį plonu sluoksniu, kepkite karštuose keptuvėje, gaunate kažką panašaus į "pita" duoną.

Tada viskas yra paprastas - apvyniokite įdaras šiame pita duonoje ir tu gali jam tarnauti.

Viskas, ką gali turėti jūsų vaikas - krabų lazdelės, varškė su žalumynais, grybais ir tt - gali būti užpildas.

Slapukai ryžių miltuose be pieno

Ryžių miltai 70-75gr;

Vištienos miltai 20-25 g;

Cukrus, sviestas;

Susmulkinkite tešlą, kodėl tiesiog sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Įdėkite masę šaldytuve arba balkonu, kad šiek tiek atvėsintumėte pusvalandį.

Išrinkite tešlą ir išpjaukite figūras arba tiesiog formuokite granules.

Jūs galite kepti sausainių sezamo arba smulkiai pjaustytų džiovintų vaisių.

Kepimo lape kepinius kepkite orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių kampu.

Džiovintos vaisių cupcakes

Sviesto ožkų pienas (jogurtas);

Putpelių kiaušiniai 3 vnt.

Kukurūzų mišinys arba miltai;

Džiovinti vaisiai: razinos, džiovintos abrikosai, figos, slyvos;

Cukrus, druska, vanilė, soda, vanduo.

Sumaišykite kiaušinius ir cukrų, įpilkite druskos ir soda.

Įpilkite jogurto mišinį iš ožkos pieno ir, maišant, įpilkite miltų. Tai pasidarys stora, kaip grietinės tešla.

Pridėti vaniliną, sumaišykite.

Įpilkite smulkiai supjaustytų džiovintų vaisių. Maišykite.

Kruopas su alyvuogių aliejumi kepkite kefynais ir paskleiskite tešlą ant jų. Kai išstumiate tešlą ant skardinių, atkreipkite dėmesį, kad kepimo procese tešla pakils.

Kepkite kefius 30 minučių 180 laipsnių.

Triušio pate

Virkite triušio kepenis. Virkite morkas ir svogūnus. Sumaišykite maišytuvą iki tolygios.

Padažas gali būti tepamas ant duonos, sumuštiniai.

Ryžių strudelas

Virkite ryžius, kol bus paruoštas. Iškirpkite žaliąsias obuolius į kubelius arba žvirgždesius.

Padėkite apatinį ryžių sluoksnį kepimo indelyje ir tada obuolių sluoksnį. Šepetys su sviestu.

Kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol virti.

Mėsos su brokoliais

Užpilkite iš mėsos, kad galite valgyti vaiką (kalakutiena, triušis).

Nuplauk brokolius, paimkite florets ir nulupkite juos.

Dešros morkos ir svogūnai.

Malti kukuliai ir kepsniai.

Pabarstykite jas kapotų brokoliu ir supilkite per mažai riebalų grietinę.

Kepkite krosnyje 40 minučių 180 laipsnių kampu.

Miltligės ledai

Mikrobangų krosnelėje kepkite obuolį arba kriaušę, kitaip tariant, supilkite į bulvių košeles. Į šią tyrę įpilkite bananų 50/50. Sureguliuokite mišinį formose, įdėkite ledų lazdeles ir įdėkite į šaldiklį.

Taip pat skaitykite kūdikių, turinčių karvės baltymų alergijas, pusryčių, pietų ir vakarienių meniu.

Vaikų alergijos dieta ir meniu: leidžiamų produktų ir receptų sąrašas

Vaikams yra vis daugiau skirtingų alergijų rūšių. Tinkamas natūralaus kūno būklės gydymas ir priežiūra apima visą veiklą, įskaitant specialios dietos laikymąsi.

Daugelis tėvų nesupranta specialios alerginių vaikų dietos principų ir svarbos. Būtina suprasti, kaip būtina ir svarbu yra hipoalerginė dieta vaikams. Kas gali ir negalima valgyti su alergija? Kaip padaryti meniu ir sukurti dietą kūdikiams ir 4-10 metų vaikams?

Hipolerginė dieta yra labai svarbi sudėtinė maisto alergijos vaiko gydymo sudedamoji dalis

Kokiais atvejais yra hipoalerginė dieta, skirta vaikams?

Speciali dieta yra nustatyta tik gydytojo alergologu, remiantis paciento tyrimo rezultatais. Maisto alergijos atveju tai gali skirtis priklausomai nuo provokuojančio alergeno tipo (pieno, riešutų, gyvūnų baltymų ir tt).

Tačiau yra sąvoka "hipoalerginė dieta" (HA), kuri skiriama bet kuriai organizmo imuninei reakcijai. Tai yra plati pagrindinė dieta, išskyrus visus produktus, turinčius didelį alerginį aktyvumą (kurie dažniausiai sukelia reakcijos atsiradimą). Tai reiškia, kad tokia mityba reiškia visišką visų alergenų produktų pašalinimą.

Jo pagrindinė užduotis yra sumažinti alerginę apkrovą kūnui (sumažinti dirginančių veiksnių įtaką). Be to, sudėtinga dieta padeda išvengti kryžminės alerginės reakcijos.

Speciali mityba skirta:

  • maisto alergijos;
  • pollinosis (žiedadulkių reakcija);
  • padidėjęs jautrumas vabzdžių įkandimams, kai kurie augalai, medžiagos ir buitinės chemijos (pasireiškia ant odos);
  • alergija vaistams;
  • pradiniame sveikatos patikrinimo etape (esant ūminei organizmo reakcijai, kol bus tiksliai nustatytas patogeninis baltymas).

Jei vaikų kūnas nesuvokia tam tikro produkto (ar tam tikrų produktų), jis turėtų būti visiškai pašalintas iš dietos. Būtina užtikrinti, kad ji nebūtų sudaryta iš gatavų parduotuvių prekių.

Gydytojai praktikuoja specialią dietos pašalinimą. Tai apima nuoseklų produktų pašalinimą ir kūdikio sveikatos stebėseną. Toks gydymas tampa nepakeičiamas, kai neįmanoma atlikti reikiamų medicininių tyrimų ir testų.

Bendra dieta apima pagrindinę dietą, apimančią labiausiai "saugius" maisto produktus, skirtus alergijai sergantiems asmenims. Hipolerginis maistas yra būtinas visų rūšių alergijoms, įskaitant tuos, kurie atsiranda kaip odos išbėrimas. Tai padeda sumažinti organizmo naštą ir užkirsti kelią komplikacijų atsiradimui.

Smulkių alergijų taisyklės

Kai griežta dieta yra susijusi su mažu vaiku, svarbu priimti atsakingą mitybą ir atlikti visus alergologo paskyrimus. Tai turėtų apimti reikiamą maistinių medžiagų ir mikroelementų kiekį tinkamam kūdikio vystymuisi ir augimui.

Alerginio kūdikio meniu reikėtų rinkti pagal gydytojo rekomendacijas, todėl nėra verta eksperimentuoti šėrimo metu.

Siekiant stabilaus teigiamo rezultato vaikams, turintiems alergiją, reikia laikytis svarbių taisyklių:

  1. reguliariai aplankyti alergologą ir atlikti testai (stebėti vaiko būklę);
  2. griežtai laikykitės visų medicininių nurodymų ir neleiskite vaikams "silpnybių";
  3. Reguliariai reguliuoti dietą (kai jie tampa vyresni, 7-8 metų amžiuje gali atsirasti viena maisto reakcija, o kita - pasirodo);
  4. stebėti vaiko aplinką (išvengti dulkių kaupimosi, neįtraukti kambarinių augalų, augintinių, įsigyti tinkamų higienos produktų ir tt).

Leidžiamų alergijos produktų sąrašas

Mokslinėje teorijoje "saugių" ir "uždraustų" maisto produktų sąrašai buvo skirtingi, priklausomai nuo to, kaip jie paveikia vaiką. Toliau pateiktose lentelėse apžvelgiamas išsamus "labiausiai" draugiškų "maisto produktų, kuriuos gali valgyti vaikai, sąrašas.

Cukinijos yra hipoalerginis, lengvai virškinamas augalas, iš kurio galite gaminti daug skanių patiekalų.

Rekomendacijos Borisova I.V.

Rekomendacijos Ado A.D.

Kalbant apie pagrindinę hipoalergiczinę dietą, neįmanoma paminėti sovietų mokslininko A.D. Ado, kuris suformavo veiksmingą ir populiarią dietą tarp gydytojų ir tėvų. Jo pagrindiniai principai yra paprasti - visiškai pavojingas ir agresyvus maistas yra pašalinamas, kuris pakeičiamas tausojančiais maisto produktais.

Neabejotinas alergijos neturinčios dietos pranašumas pagal "Ado" yra aiškus ir konkretus leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas, be ženklų "gali būti, bet atsargiai". Tai leidžia tėvams nesuprauti ruošiant mitybą per savaitę. Tačiau šis maistas nėra tinkamas vaikams, kuriems yra padidėjęs jautrumas tam tikriems trigerio alergenams (karvės pienui, glitimo ir tt). Ji turi pagrindinę orientaciją, neatsižvelgdama į kiekvieno kūdikio individualias charakteristikas.

"Ado" saugūs produktai ir patiekalai:

  • jautiena
  • sriubos su javais ir daržovėmis;
  • pieno produktai ir sviestas;
  • augalinis aliejus (saulėgrąža, alyvmedis);
  • ryžiai, grikiai;
  • avižiniai dribsniai;
  • liesa duona;
  • Švieži agurkai (išsamesnė informacija straipsnyje: ar vaikas gali turėti agurkų žindymą?);
  • žalumos;
  • kepti obuoliai, obuolių kompotas;
  • arbata su cukrumi.

Rusijos pediatrų sąjungos rekomendacijos

Kas negali valgyti vaikų, turinčių alergiją?

Remiantis įvairių specialistų teorijomis, yra keletas pavojingų maisto produktų sąrašų. Tačiau daugeliu atžvilgių jų nuomonė suvienija. Pakankamai pasirinktas produktų sąrašas, kuris dažniausiai sukelia alerginę organizmo reakciją.

Lentelėje pateikiamas labai alergiškas maisto produktas iš nespecifinės (pagrindinės) dietos. Jis skirtas ligos paūmėjimui diagnozavimo ir gydymo stadijoje bei kitais atvejais, kaip nurodė alergologas. Kai kūdikis tampa vis geresnis, gydytojas persvarsto griežtą dietą ir palaipsniui plečia dietą.

Laktozės netoleravimo atveju (kazeinas) karvės pienas, sviestas ir margarinas, pieno milteliai, sutirštintas pienas ir išrūgos yra neišvengiamos. Taip pat draudžiama rūkyti pieno produktai, tokie kaip kefyras, ryazhenka, varškė, jogurtas, grietinėlė, ledai ir kt. Pažymėtina, kad kai kurie vaikai teigiamai toleruoja ožką ar karvę, tačiau jį galima vartoti tik gavus gydytojo leidimą. Svarbu prisiminti, kad "pienas" yra beveik visose kepyklose ir saldumynuose.

Gluteno netoleravimas reiškia visišką grūdų, makaronų, duonos ir pyragaičių atsisakymą. Laimei, kai kurie gamintojai pradėjo aktyviai gaminti be glitimo turinčius produktus, todėl galima išplėsti menką alergijos meniu.

Pavyzdžių meniu kiekvienai dienai skirtingo amžiaus vaikams

Alerginio vaiko meniu nustatymas yra atsakingas ir sudėtingas procesas. Alergologas ir mitybos specialistas turėtų padėti tėvams, kurie neseniai susidūrė su problema. Būtina atsižvelgti į svarbius veiksnius, turinčius įtakos kūdikio sveikatai. Vaikai aktyviai auga ir vystosi. Jų dieta turėtų būti kuo labiau subalansuota ir įvairi.

Reikalingi mikroelementai iš draudžiamų maisto produktų turi būti papildomi kitų "saugių" maisto produktų sąskaita. Visi patiekalai yra virti, kepti, virti ar troškinti. Jei pirmieji patiekalai virti mėsoje, pirmasis sultinys būtinai sujungiamas. Prieš kepdami grūdus įmirkykite per kelias valandas šaltame vandenyje.

Taip pat reikėtų prisiminti, kad meniu reikia reguliariai koreguoti. Vyresni vaikai turi skirtingą mikroelementų ir vitaminų kiekį. Laikui bėgant (maždaug 10 metų amžiaus) kai kurios alerginės reakcijos gali atsirasti savaime, o kitos - netikėtai.

Verta užsukti į alergologą, kuris koreguoja meniu atsižvelgdamas į vaiko sveikatos būklę.

Naujagimiai ir kūdikiai iki vienerių metų

Pirmieji gyvenimo metai vaikai dažniausiai maitinami krūtimi, todėl slauganti mama seka hipoalerginę dietą. Priklausomai nuo ligos tipo, jis gali būti nespecifinis (bendras) ar specifinis.

Jei kūdikis buvo perkeltas į dirbtinį šėrimą, gydytojas pasirenka tinkamą mišinį. Beveik kiekviena prekė gamina maistą alergiškiems naujagimiams. Laktozės neturintys mišiniai:

  • Nutrilon Pepti arba Premium;
  • Nutrilak peptidai;
  • Frisopep;
  • Pregestinil;
  • Nan laktozė;
  • Celia be laktozės ir tt

Dėl kitų alergijų rūšių turite pasirinkti hipoalerginį maistą kūdikiams. Populiariausi gamintojai yra Nan, Nutrilon, Similak, Nestozhen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Baby. Ne visada galima pasirinkti tinkamą mišinį pirmą kartą. Jei pasireiškia bet koks šalutinis poveikis (bėrimas, vėmimas, nepakankamas ar per didelis svorio padidėjimas), dieta turi būti pakeista.

Vaikai 1-3 metai

Ypač svarbu laikytis specialios dietos šiuo amžiuje. Kai visos taisyklės bus įvykdytos, kūdikis galiausiai gali atsikratyti problemos.

  • Vienerių metų karvės pienas visiškai pašalinamas. "Ruginis pienas" įvedamas palaipsniui, jei kūdikis reaguoja į jį. Jis turėtų būti šeriamas atskirai nuo suaugusiųjų stalo. Indai gaminami iš natūralių žaliavų, mažiausiai druskos ir be prieskonių.
  • 2 metų amžiaus viščiukų arba pledų kiaušiniai gali būti suvartoti (jei organizmas juos toleruoja). Tėvai paruošia maistą atskirai pagal tas pačias taisykles.
  • Kai 3 metai, kūdikis palaipsniui perkeltas į "suaugusiųjų" staliuką, išskyrus dirginančią alergeną. Su pagrindine dieta leidžiama žuvis ir riešutai. Citrusiniai ir atogrąžų vaisiai, pomidorai, grybai, braškės, šokoladas ir kakava lieka griežtai draudžiami.

Dienos mėginio meniu:

  1. Pusryčiai Grikiai su pienu, arbata, varšku (sūriu), obuoliu.
  2. Pietūs Vegetariška makaronų sriuba, virtos mėsos kotletas, virti ryžiai, troškinti vaisiai.
  3. Aukšta arbata Kefyras ar jogurtas, duona (sausieji sausainiai), obuolys.
  4. Vakarienė Šviežios kopūstinės salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, bulvinės su virtine mėsa, arbata.
  5. Antroji vakarienė (prieš miegą). Kefyras, jogurtas ar ryazhenka.

3 metai ir vyresni

4, 7 ar 8 metų meniu suaugusio meniu skiriasi tik porcijų dydis. Draudžiama maitinti vaikus "agresyviais" produktais, kenksmingais saldumynais ir saldžiaisiais saldžiaisiais gėrimais, netinkamu maistu, patogiais maisto produktais. Visaverčio dieto pagyvenimas vyresnio amžiaus vaikui yra šiek tiek lengvesnis nei kūdikiui. Vyresnio amžiaus paaugliams yra pavojinga kava ir alkoholiniai gėrimai.

Lentelėje pateikiama keletas meniu pasirinkčių pagal "Ado" sistemą:

Millerio alergija. Ką valgyti pietums?

Plius alergija glitimas, t.y. Išskyrus kviečių miltus. Plius alergija vištų kiaušinių baltymui.

Aš jau paruošiau pyragaičius po pietų arbatos. Aš sėdžiu stuporu ir nežinau, ką dabar pašerti.

Mamos, turinčios tokias pačias problemas, dalijasi savo patirtimi.

Ačiū iš anksto!

Pechonoe obuolys, pavyzdžiui))

papjaukite kiaušinius iš putpelių kiaušinių, kiaušinius gali užpilti brokoliais, col. kopūstai, funchoz (stiklo tešla - jie yra arba iš ankštinių ar ryžių, galite). Jūs vis dar galite pamatyti kukurūzų miltų, grikių dribsnių kepimo receptus. vis dar yra ožkos sūrio, valgome jį su grikių duona. mes turime paprastesnį - rūgštą pieną, bet taip pat ir pieną, kiaušinius bei kviečius ((

"Pro Funchoza" yra puiki idėja. Ačiū!

Receptai iš kukurūzų ir grikių miltų išvaizdos. Ačiū!

Pušynių kiaušiniai nėra išvardyti. Be alergologo leidimo aš jų neduosiu.

O kaip jūs zinai? Mes valgome ant ožkos. Pušytą kiaušinį, trynį, baltymus nepadarė

Poveržlių kiaušiniai bijo. Prieš konsultuodamasis su alergologu, aš to neklystu.

paimkite soymilk, kai esu vaikas. Vaikams, kurie yra alergiški karvės pienui, jie sode geria sodo praktiką. ir, pavyzdžiui, myliu maitintis bulvėmis. Aš tiesiog virbu jam ir sumku be pieno ir sviesto

Aš pabandysiu naujų rūšių miltų ir pridėsiu ožkų pieną.

Sojos ji nepadarė. Jei alergologas leis - mes išbandysime sojos pieną, sūrį ir šparagus)))

Ar vaisių tyrės su slapukais nepakanka? Jei namų krosnelė? Duonos kepalai, atšaldyta vištienos krūtinė, agurkai, sumuštiniai. Ožkos sūris yra minkštas, nesūdytas, ricotta ir mascarpone, jie nėra alergiški, jie pagaminti iš nugriebto pieno. Čia Ashanovka kompaktiniai diskai yra saldūs, labai geri desertai, biskvitinis pyragas, sūris, uogos, vaisiai arba sūriai.

Neišdirbtas ožkos sūris Aš nieko nepadariau.

Slapukai nekepkite. Jai negalima nusausinti aliejaus, kiaušinių, kvietinių miltų arba varškės (((

Vištiena ir kalakutiena taip pat yra alergiški (((

Ji stipriau reaguoja į varškę ir sūrį nei į pačią pieną. Taigi jūs turite pašalinti visus produktus, pagamintus iš karvės pieno (((

Ką turite už popietę už alergijas?

Komentarai

Mano brolis nėra alergiškas, bet jo mėgstamiausias "keksonyamomas", kaip jis jį vadino, buvo: kepenėlių iš: 200 g miltų, 80-100 g cukraus ar fruktozės, 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, soda ar kepimo miltelių (tuo daugiau mažiau drėgna), šiltas vanduo yra maždaug 0,5-1 puodeliai (ten turėtų būti plona tešla, tokia kaip labai stora kremas, kaip ir "charlotte", bet šiek tiek storesnis). Visa tai gerai sumaišoma, galite dalį miltų pakeisti keptuve. pabaigoje pridedama: uogos, vaisiai (ne labai sultingi), džiovinti vaisiai. Nepriklausomai. Kepta orkaitėje 180-200 laipsnių, apie 30-40 minučių.

Ingredientai: Moliūgų - 400 gramų obuolių - 3-4 gabaliukai Cukrus - pagal skonį Vanduo - 0,5 puodeliai Porcijos: 3-4 Kaip virti "Kepti moliūgai su obuoliais" 1. Čia yra ingredientų, reikalingų šiam receptui iškepti moliūgų. 2. Nuplaukite ir išvalykite moliūgą. Nepamirškite pašalinti sėklų. Iškirpti į vidutinius gabalus. 3. Nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite obuolius. Nuimkite šerdį, supjaustykite į tuos pačius kubelius. Jei pageidaujate, galite naudoti citrinų sultis, purtyti ne tik obuolius, bet ir moliūgą (minkštumui). 4. Imkite karščiui atsparią formą tinkamo dydžio. Padėkite moliūgą apačioje. 5. Viršuje tolygiai paskirstykite obuolius. 6. Kuko saldus sirupas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų vandeniu ir išvirkite. Kai cukrus ištirps, supilkite sirupą į pelėsį. 7. Dabar galite išsiųsti formą į pašildytą orkaitę ir kepti 20-30 minučių (priklausomai nuo gabalų dydžio

Alergijos vaiko savaitės meniu

Pastabos apie pediatro meną, dantika Ana Bolshakova.

Ana baigė Pediatrijos Pedagogikos universiteto Rusijos valstybinį medicinos universitetą vardu Pirogovo. Ji gavo antrosios pakopos studijas Pediatrijos fakulteto dermatologijos ir venereologijos katedroje.

Daugiau nei 4 metus internete padeda vaikams tapti sveiki, o motinos - gražios.

Per šį laiką ji praleido daugiau nei 1000 valandų internetinių konsultacijų, daugiau nei 50 mokymų ir internetinių programų, skirtų vaikų sveikatai gerinti (taip pat sukūrė "Online Moms" alergijos mokyklą, kuri jau padėjo šimtai vaikų visame pasaulyje atsisakyti gydymo).

Pagrindiniai alergijos meniu principai

Iki 3 metų viena iš pagrindinių vaikų alerginių reakcijų priežasčių - maistas. Tai iš dalies atsiranda dėl netoleruotumo kai kurių produktų su mažu organizmu ir iš dalies su virškinimo sistemos nebrandumu.

Su amžiumi maisto alergenų įtaka šiek tiek sumažėja (namų ūkio alergenai užima pirmaujančią padėtį), tačiau netgi suaugusiems, kuriems yra alergijos, reikėtų atidžiai apsvarstyti savo meniu.

Ką svarbu atkreipti dėmesį rengiant alergijų meniu:

  1. Būtina išsiaiškinti (laikydami maisto sąrašą iki 3 metų ir specialių alergenų tyrimų po 3-4 metų), kurie produktai sukelia alergines reakcijas ir stengiasi išvengti jų vartojimo.
  2. Pageidautina ženkliai apriboti alerginių reakcijų, tokių kaip karvės pienas, vištienos kiaušiniai, vištiena (atkreipkite dėmesį į tai, kad "vištiena yra stipriausias alergenas!") Provokacinius maisto produktus. Riešutai, ypač žemės riešutai, kviečiai (ty kviečių gliukenas). žuvis, vėžiagyviai, sojos, šokoladas ir citrusiniai vaisiai.
  3. Ruošiantis meniu, vadovautis alerginio proceso aktyvumo laipsniu: remisijos metu (ty "išorinės sveikatos" būsenoje) alerginis žmogus gali sau leisti išplėsti dietą su mažai alergišku ir vidutinio sunkumo alergišku produktu.
  4. Kadangi 80% atvejų alergija yra sutinkama su virškinamojo trakto sistemos pažeidimais, svarbu laikytis sveikos mitybos principų, išskyrus rūkytus maisto produktus ir apriboti mėsos kepinimą.
  5. Be to, kai gaminate pirmuosius indus, nenaudokite mėsos sultinio, pakeiskite jį vandeniu arba daržovių nuėmimu, dėl kurio vaikas neturi reakcijos.
  6. Leidžiant vieną kartą per dieną, nedidelį "svyravimų" dietą, pabandykite padaryti likusį maisto kiekį kaip galima labiau alergišką!
  7. Renkantis saldaus alergiško maisto produktus, pabandykite "įveikti" vaisius, kuriuos valgyti leidžiama: faktas, kad ruošdami daugumą desertų, naudojami itin alergiški produktai, kurių minimalus kiekis gali būti leidžiamas tik ligos atsisakymo metu.

Taip, norint sukurti visuotinį alergijos vaiką, kuris tinka visiems, yra labai sunku. Pateiksiu meniu pavyzdį, paaiškindamas savo pasirinkimą komentaruose:

Pirmadienis

Užkandis: varškės rutuliai lėtai viryklėje (be padažo, kiaušinių - atsargiai)

Hipolerginė dieta vaikams

Alerginės ligos dažnai sukelia bėrimą ant odos vaiko. Jie labai niežti, todėl kūdikio kūnas sukelia didelį nepatogumą. Padauginus raudonų dėmių, jis gali lengvai sukelti infekciją po oda. Tokiais atvejais jau atsiranda sunkesnių uždegiminių reakcijų. Tokia antrinė infekcija gali sukelti streptoderma ar sisteminę kraujotaką dėl stafilokokų.

Kas yra pavojingas bėrimas ant odos ir kas sukelia jų išvaizdą?

Dažnai įvairios alerginės reakcijos sukelia raudonų burbuliukų ar dėmių atsiradimą ant odos. Kai alergenų produktas patenka į vaikų kūną, po kelių minučių prasideda visa pakopinė uždegiminių pokyčių pakopa. Tokios reakcijos vadinamos padidėjusiu jautrumu. Jie greitai ir lėtai.

Pirmą kartą nurijus alergeną, apsauginės kraujo ląstelės dar nėra pasirengusios susitikti su juo. Dėl šios priežasties alerginė reakcija nedingsta iškart, bet po kurio laiko. Tai paprastai atsiranda po 6-8 valandų nuo to momento, kai alergenas patenka į organizmą.

Imuninės sistemos ląstelės, pripažindamos užsikrėtusį alerginį komponentą, nedelsdamos pradeda aktyviai kovoti su ja. Į kraują patenka daug įvairių biologinių medžiagų, kurios sukelia uždegimo procesą.

Daugybė imuninės sistemos ląstelių randama kraujyje ir odoje. Nurijus svetimų alergijos medžiagų, jie pirmiausia pradeda mūšį. Po kelių valandų po ligos atsiradimo oda reaguoja su raudonais niežuliais. Tai gali būti papulės, pūslelės, dėmės. Viskas priklauso nuo asmens odos jautrumo ir jautrumo.

Kūdikiams dažniausiai atsiranda dėmių. Daugeliu atvejų jie lokalizuojasi ant dilgėlių, dilgėlių, rankų ir deliktinės odos odos žemiau smakro ant kaklo dilbio paviršių.

2 metų vaikams dėmės dažnai susidaro kartu su burbuliukais. Tai daugiausia lemia šio amžiaus vaiko odos ir poodinio audinio struktūra. Vaikai tampa nerami, kaprizingi. Vaikų darželio amžius (4-5 metai) alerginės reakcijos pasunkėjimo laikotarpiu neturėtų lankyti ikimokyklinio amžiaus visą gydymo laikotarpį. Vaikų darželyje jie gali lengvai pasiimti antrinę infekciją arba įnešti mikroorganizmus į žaizdas, šukuojant niežtinčius dėmelius ant odos.

Sunkiais atvejais dėl alerginių reakcijų atsiradimo atsiranda ne tik odos pažeidimų. Vaikams temperatūra gali pakilti iki 38-39 laipsnių. Yra gerklės paraudimas, alerginis rinitas, sausas kosulys. Jei atsiranda alerginis rinitas ir laringitas, vaiką turėtumėte aiškiai parodyti imunologui-alergologui. Jis atliks papildomus egzaminus dėl individualaus jautrumo konkretiems alergenams. Po to gydytojas nustatys visas priemones ir rekomenduos kovos su alergija dietą.

Ypatybės

Be to, hipoalerginė dieta yra gana griežta. Kai vaikas auga, gali pasireikšti padidėjęs jautrumas įvairiems produktams.

  • Kai pasirodo alergija apelsinams, ilgainiui susidaro visų citrusų vaisių netoleravimas.
  • Jei esate alergiškas kiaušiniams, yra jautrumas visiems produktams (įskaitant kepinius), kurių sudėtyje yra vištienos kiaušinių arba melongo. 5% kūdikių taip pat yra kryžminė alergija putpelių kiaušiniams. Šiuo atveju norite visiškai pašalinti kiaušinius iš vaiko dietos ir stebėti visų patiekalų, kuriuose gali būti dedama bet kokių kiaušinių komponentų, sudėtį.

Jei jūsų vaikas kryžminis jautrumas alergijos tyrimų metu, imunologas tikrai rekomenduos, kad pašalintumėte visus derinius, kurie gali sukelti alerginę reakciją.

  • Vaikams, kurių alergija yra medžių žydėjimas, bet kokie krūmų vaisiai ir uogos turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos. Imuninės sistemos ląstelės, turinčios sistemos atminties, įvedamos į bet kurios cheminės medžiagos kūną iš uždrausto sąrašo, laikys tai alergenu. Alerginė reakcija vaikui pasireikš vienodai ryškiai, kai žiedadulkių žiedai arba valgant slyvų ar obuolių.

Stenkitės išvengti kontakto su alergenu, atsižvelgiant į medžių žydėjimo trukmę.

Neseniai gydytojai pastebėjo, kad daugelis vaikų padidino pieno produktų netoleravimo atvejų skaičių. Taigi kiddies paskirta pieno neturinti dieta. Ji rodoma visiems vaikams, turintiems pieno alergijas. Jis negali būti vadinamas be baltymų, jis labiau klasifikuojamas kaip mažas baltymas.

Kūdikių mityboje, kai mityboje nėra pieno, reikia kruopščiai stebėti optimalų baltymų suvartojimą organizme. Įdėkite daugiau mėsos produktų ir šalutinių patiekalų, kuriuose yra augalinių baltymų. Tai gali būti liesos mėsos ar žuvies (gero tolerancijos), naminių paukščių.

Iš augalinių baltymų galite pasirinkti žaliosios pupelės arba reguliarią pupelę ir gerai virintą žirnių košę. Įveskite žalias žirnius dietoje: joje yra daug mažiau medžiagų, galinčių sukelti alergiją.

Produktų sąrašas

Šiuo metu yra daug alergijos produktų klasifikacijų. Jie padalija visus produktus į skirtingas kategorijas (priklausomai nuo galimos alerginės reakcijos).

Kiekvieną dieną mokslininkai į savo sąrašus įtraukia naujus alergenų šaltinius. Taip yra dėl to, kad kasmet daugėja vaikų, kuriems yra alerginė aortologija, kelis kartus.

Miesto vaikai daug kartų dažniau kenčia nuo netoleruotumo įvairiems produktams nei kaimo gyventojai. Gydytojai tai paaiškina dėl nepalankių aplinkos veiksnių ir didelio taršos lygio dideliuose miestuose.

Kiekvienais metais tarptautinėse konferencijose ir kongresuose renkasi visi pagrindiniai pasaulio mokslininkai, gydytojai ir mitybos specialistai, aptardami vaikų, sergančių alerginėmis reakcijomis, mitybos problemas. Buvo parengtos specialios lentelės, kuriose įvedami visi produktai, atsižvelgiant į jų galimą neigiamą poveikį vaiko imuninei sistemai:

  1. Produktai, turintys didelį gebėjimą sukelti alergines reakcijas, vadinami labai alergiški.
  2. Maistas, kuris sukelia alergijas, yra mažai tikėtina, kad jis padidins jautrumą aplinkai.
  3. Produktai, kurie praktiškai negali sukelti alerginės reakcijos vaikui (arba sukelti daug mažiau atvejų), yra vadinami neutraliais.

Produktai, kuriuos galima saugiai įtraukti į maistą sukeliančios alergijos kūdikio mitybą, yra šie:

  • Visi vaisiai ir daržovės yra žalia. Balti vaisiai ir uogos. Puikus pagrindas bet kuriam vaikams, turintiems tendenciją alergines reakcijas, yra brokoliai, taip pat žiediniai kopūstai. Bulvės taip pat tinka, tačiau juose yra daug krakmolingų medžiagų. Geriau sumaišyti žiedinius kopūstus su nedideliu kiekiu bulvių, kai ruošiatės bulvių koše, geriau sakyti kopūstai.
  • Baltymų produktai: rausvos jautienos mėsa, atsargiai - baltųjų žuvų veislės. Raudona (ir ypač jūra) žuvis - pagal draudimą! Jo naudojimas gali sukelti alerginę reakciją. Jūs neturėtumėte duoti kūdikiui jūros gėrybių arba jūros kale. Pridėjimas prie dietos dažnai sukelia kryžminę alergiją.
  • Su geru pieno produktų tolerancija - rūgštuoju pienu su nedideliu riebalų kiekiu (varškė, kefyras, raugintas pienas). Visų tipų sūris, grietinė, naminis sviestas ir margarinas neturėtų būti įtraukiami. Jie gali sukelti maisto alergijas ir neigiamą poveikį kepenims ir tulžies pūslei. Dažnas tokių produktų vartojimas gali sukelti lėtines virškinimo trakto ligas.
  • Javų ir javų grūdai. Jie renkami griežtai individualiai. Reikia pažymėti, kad vaikams, kuriems yra alergijos ir glitimo netoleravimas, jiems gali būti draudžiama. Bukas ir ryžiai turėtų būti įvedami į mitybą atsargiai, nes jie turi vidutinio alergijos potencialą.

Jei, pasibaigus grūdų priviliojimui, vaiko oda išlieka aiški ir rausva spalva, tai beveik neabejotinai yra gerai toleruojama šiais produktais. Būtinai stebėkite kūdikio odos būklę ir nuotaiką po kiekvieno papildomo maisto įvedimo. Tai leis jums nustatyti alergijas vienam ar kitam naujam maisto produktui.

Patarimai kūdikių tėvams 3-6 metams

Jei kūdikiui būdinga alerginių reakcijų atsiradimo rizika, artimai giminaičiams būdingos sunkios alerginės ligos, atkreipkite dėmesį į tai, ką ruošiatės vaikui. Bet kokiu atveju turėtumėte pasikonsultuoti ir parodyti kūdikį alergologo imunologui. Jis atliks eilę paprastų ir neskausmingų skarifikavimo bandymų, kurie leis nustatyti visus kryžminio alergeno variantus.

Yra net specialios plokštės, kuriose visi alergenai įvedami pagal tam tikras antigenines savybes. Toks tyrimas yra labai patogu ir leidžia nustatyti visus draudžiamus produktus iš kelių grupių vienu metu su didelio tikslumo.

Svarbu pažymėti, kad tokia dieta yra verta visą gyvenimą. Žmogaus imuninė sistema yra labai tiksli. Net po vieno susitikimo su alergenu, jo atmintis išsaugoma visą gyvenimą. Su kiekvienu nauju susitikimu su šiuo produktu kūnas reaguoja vis daugiau ir daugiau.

Alerginė reakcija prasideda beveik akimirksniu. Ilgą ligos eigą jau yra būdinga žala kitiems organams: dažniausiai pasireiškia kvėpavimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos, todėl gydytojui reikalingas rimtesnis gydymas.

Ką reikėtų prisiminti ikimokyklinio amžiaus vaikų tėvus?

  • Atsargiai planuokite ir sukurkite savo vaikui skirtą meniu. Išskirkite visus produktus, kurie jam netinka. Laikykitės dienoraščio ir įrašykite visus pakeitimus, kurie pasireiškia kūdikiui po valgio. Atspindi jo odos būklę, taip pat numatomą laiką, kai įvyksta apraiškos. Tai padės jums suprasti, kurie maisto produktai turi alergijos požymių ir gali pakenkti vaikų kūnams.
  • Jei vaikas lanko darželį, būtinai pasakykite slaugos darbuotojui, kad jūsų kūdikis yra alergiškas. Apibūdinkite, kokie produktai yra kontraindikuotini. Gydytojas ir medicinos specialistas turi atidžiai stebėti, ką kūdikis valgo esant toli nuo namų. Sode jie yra atsakingi už jo sveikatą. Būtų puiku, jei sode būtų patiekalų pasirinkimas. Dabar šis principas dažnai naudojamas. Jei ne, sveikatos priežiūros specialistas turėtų pašalinti alergiškų vaikų šalutinį patiekalą arba pagrindinį valgį, pakeisdamas jį kažkuo kitu.
  • Visi vaikai, turintys alergiją ar netoleruotumą tam tikriems produktams, turėtų prižiūrėti imunologą. Su ramiu ligos eiga (be dažnos paūmėjimų ir bėrimų) kreipkitės į gydytoją bent kartą per metus. Tai reikalinga dinaminei vaiko kūno padėčiai stebėti.
  • Nepamirškite vaikų vaiduoklių! Visi kūdikiai mėgsta saldumynus. Tačiau reikėtų suprasti: jei kūdikiui būdinga alergija, tada šis savęs malonumas gali būti net mirtinas. Sunkiais atvejais po susitikimo su alergenu vaikų organizmas gali reaguoti į angioedemą ar gerklų spazmą. Tai labai pavojinga komplikacija, dėl kurios reikia nedelsiant teikti kvalifikuotą medicinos pagalbą.

Jei staiga, valgydami ar užkandote, jūsų kūdikis pradėjo dusti ar pasidarė mėlynas, nedelsdamas paskambinkite į vaikų pagalbos centrą. Būtina veikti labai greitai, nes laikas išgelbėti vaiko gyvenimą eina per minutę.

Išmokyk savo vaikui sveiką mitybos įprotį. Stalo metu geriau valgyti tą patį maistą, kurį maitina kūdikis. Tada parodysi, kad jam nieko nesiekia arba jo nėra. Tai tik sveika mityba, taigi visi valgo. Būtinai pagirkite kūdikį, kai jis valgo gerus ir sveikuosius maisto produktus.

Saugokitės sau! Jei leisite užkąsti ar gerti arbatą su saldainiais ar pyragaičiais, tuomet nenuostabu, kodėl tavo mažylis pasiekia "užkandį". Visi dvejų metų elgesio kūdikiai yra panašūs į mažas beždžiones dėl savo psichikos vystymosi. Savo elgesyje jie tiksliai nukopija tuos ar jų tėvus. Būti tikru geru pavyzdžiu savo kūdikiui. Jo sveikata priklauso nuo tavęs dabar ir ateityje.

Alergijos dieta skirtingo amžiaus vaikams: bendrieji principai, meniu

Literatūroje vis dažniau matyti, kad griežta alergijos dieta gali būti ne tik ne naudinga, bet ir kenksminga. Kaip pasirinkti tinkamą dietą alerginiam vaikui? Šis straipsnis padės išsiaiškinti, kaip sukurti hipoalerginę dietą vaikams su įvairiomis alerginėmis ligomis.

Alergija yra liga, kuri susidaro dėl nepakankamo organizmo atsako į užsikrėtusius baltymus. Ši medžiaga gali prasiskverbti įvairiais būdais:

  • aerogeninis, tada išsiskiria piltinozė;
  • kontaktas, dėl kurio atsiranda kontaktinis dermatitas;
  • parenteralinis, sukeliantis narkotikų alergiją ar alergiją vabzdžių nuodams;
  • ir, žinoma, maistas.

Jei maisto alergijos, siekiant pašalinti kūno sąlytį su alerginiu baltymu, turi būti pašalinami iš maisto produktų, kurių sudėtyje yra šio baltymo.

Eliminacija dieta

Tai labai specifiška. Iš sunaudotų gaminių reikia pašalinti specifinius, tikrus, tik tuos, kurie yra itin jautrūs. Naudokite specialias dietas, kai neįmanoma atlikti tikslios diagnozės arba ankstyviausiomis sąlygomis (įskaitant savianalizę).

Norspecific diet

Antrasis variantas yra pagrindinė, nespecifinė dieta. Tai būtina, kad maistas būtų išjungtas alergiškų produktų požiūriu "pavojingas", siekiant sumažinti bendrą maisto organizme esantį maistą.

Taigi hipoalerginės dietos paskyrimas yra toks:

  1. diagnostikos paieška sukelia alergeną;
  2. kontaktų su trigerio alergenu pašalinimas;
  3. viso alerginio krūvio sumažėjimas organizmui;
  4. Pašalintų maistinių medžiagų ir mikroelementų papildymas kitų produktų sąskaita.

Paskutinis klausimas yra labai svarbus, nes griežta alergenų dieta vaikams yra būtina ir svarbi tik sunkiu paūmėjimu, prieš skiriant gydymą. Likusiam laikui svarbu ne tik pašalinti alergeną iš maisto (maisto alergijos), bet ir sukurti visaverčią subalansuotą mitybą, atsižvelgiant į šią išimtį.

Bendrieji aliejaus dietos formavimo principai vaikui

Riebalų susidarymo metu labai svarbu atsižvelgti į vaiko organizmo savybes.

Taigi, būtina prisiminti, kad vaikams, daug daugiau nei suaugusiems, reikia baltymų ir skaidulų. Tai yra susijusi su ypač dideliu vaiko aktyvumu (ypač 3-7 metų amžiaus) ir su poreikiu "užbaigti" visas sistemas ir organus. Tačiau taip atsitiko, kad dažniausiai gyvūninės kilmės baltymai sukelia netinkamą imuninį atsaką.

Antrasis klausimas yra didelis karvių pieno baltymų alergijos paplitimas. Be to, "vaikiškos" maisto alergijos ir "suaugusiesiems" yra tam tikrų skirtumų:

  • daugumoje vaikų imuninis atsakas yra derinamas su neimuniniu atsaku (vadinama pseudoalergija yra realizuota);
  • dažniausiai sensibilizuojamas poliallerginis poveikis;
  • kuo vyresnis vaikas, tuo didesnė kryžminio alergijos atsiradimo tikimybė.

Paskutinis elementas visų pirma siejamas su vaiko dietos išplėtimu.

Atsižvelgiant į visas išvardytas savybes, galima nustatyti pagrindinius bet kokios hipoalerginės dietos formavimo principus, tiek specifinius, tiek ir nespecifinius:

  • dieta yra būtina bet kokiai alerginei ligai, ty padidėjusio jautrumo maistui, pilvozės ar kontaktinio dermatito;
  • maisto alergijos atveju reikia tiksliai nustatyti trigerio alergeną;
  • būtina visiškai pašalinti gyvūninius baltymus ir pakeisti juos daržovėmis;
  • gali būti naudojami fermentuoti pieno produktai;
  • būtina pašalinti produktus - histaminolį;
  • svarbu pašalinti ne tik causative alergeniem, bet ir kryžminius stimulus (ypač svarbūs piltinozei);
  • reikalinga griežta dietos naudos ir pusiausvyros kontrolė.

Maistas alergiškiems vaikams turi būti kepti, virti ar virti.

Būtina laikytis taisyklių

Kitas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį - taisyklės, kurių reikia laikytis, jei vaikui reikalinga hipoalerginė dieta:

  1. Darbas kartu su alergologu. Jūs negalite pašalinti produktų iš dietos arba patekti į juos, ypač esant stiprioms alergijoms;
  2. Griežta atitiktis. Jūs negalite "eiti" prašydami vaiko alerginį produktą. Svarbu prisiminti, kad esant tikrajai alergijai, net mažai porcijos yra pakankamai sunkios alerginės reakcijos;
  3. Laiko koregavimas. Yra galimybė savarankiškai gydyti tam tikrų rūšių alergijas su amžiumi, taip pat atsiradus naujiems;
  4. Hipolerginis gyvenimas. Turi eiti į kompleksą su dieta - reguliariai šlapias valymas, pelėsių nebuvimas, dulkių namuose, jei įmanoma, augintiniai, oro filtrai.

Aliejų turinčių vaikų dietos etapai

Pagal klinikines rekomendacijas hipoalerginė dieta yra skiriama trimis etapais:

  1. Trumpojo veiksnio nustatymas, dietos parinkimas. Atlikti testai, įbrėžimų testai, empirinė dieta. Šio etapo trukmė yra didesnė, tuo daugiau alergenų yra tiesioginiai dirginantieji;
  2. Palaikomoji terapija Ilgiausias dietos terapijos etapas (jo trukmė svyruoja nuo 3-5 mėnesių iki kelerių metų. Šiuo metu visi žmonėms skirti alergijos produktai nėra įtraukti;
  3. Dietos išplėtimas. Pereinamojo laikotarpio kriterijus yra visiškas klinikinis ir laboratorinis remisija. Šiuo etapu, pradedant minimaliomis dozėmis, iš pradžių įvedami minimaliai alergiški produktai, tada kryžminiai alergenai ir, esant saugiam vartojimui, bandoma įvesti vis daugiau galingų alergenų.

Norspecific diet

Nespecifinė dieta reiškia, kad nėra visų labai alergiškų maisto produktų. Ji yra paskirta pirmą kartą apsilankius alergologui, kuriame skundžiasi padidėjusio jautrumo reakcijos.

Eliminacijos dietos naudojamos "plačiam spektrui" padidinti. Pasak I.V. Borisova, prof. Sibiro filialo Rusijos medicinos mokslų akademijos, visi produktai yra suskirstyti į tris tipus pagal jų alerginį aktyvumą. Skirti produktus:

Didelis aktyvumas:

  • vištienos kiaušiniai;
  • pienas;
  • žuvies produktai;
  • vištienos mėsa;
  • pomidorai;
  • citrusiniai vaisiai;
  • bananai;
  • kepimo mielės;
  • šokolado produktai, kakavos pupelės;
  • visi riešutai;
  • melionas;
  • salierai;
  • bet kokios prieskoniai.

Vidutinis aktyvumas:

  • jautiena;
  • kiaulienos mėsa;
  • arklių mėsa;
  • Turkija;
  • kviečiai;
  • ruginiai produktai;
  • ryžiai;
  • miežiai;
  • avižiniai produktai;
  • morkos;
  • agurkai;
  • burokėliai;
  • soja;
  • žirniai;
  • pupos;
  • abrikosai;
  • obuoliai;
  • vynuogės;
  • Kivi;
  • ananasai;
  • avietės;

Žemas aktyvumas:

  • ėrienos mėsa;
  • triušiena;
  • grikiai;
  • skvošas;
  • kopūstai;
  • ropės;
  • moliūgas;
  • slyvos;
  • kriaušė;
  • arbūzai;
  • salotos;
  • mėlynės;
  • spanguolės;
  • braškės.

Rusijos pediatrų sąjunga siūlo panašų produktų pasiskirstymą pagal jų alergiškumą:

Lentelė: Vaikų, kuriems yra alergijos iš Rusijos pediatrų sąjungos, dieta (1 dalis). Lentelė: Vaikų, kuriems yra alergijos iš Rusijos pediatrų sąjungos, dalis (2 dalis).

Dr E.O. Komarovsky pavadina šešis labiausiai alergiškus produktus:

Hidroakumuliacinė dieta pagal Ado vaikams

A.D. Ado, sovietinis patofiziologas, imunologas ir alergologas, tyrinėdamas alerginių reakcijų sukeliančius mechanizmus, nustatė, kad yra produktų, kurie yra praktiškai privalomi (privalomi) alergenai, ir yra tokių, kurie yra palyginti saugūs alergijos požiūriu.

1987 m. Sukurta alerginių vaikų dieta pagal "Ado" yra pagrįsta būtent tuo, kad "agresyvus" maisto pašalinimas ir jo pakaitalas yra labiau palankus.

Šios dietos pranašumai:

  • konkretus maisto produktų sąrašas, kuris neturėtų būti vartojamas, o ne ilgas "pavojingo maisto" apibrėžimas;
  • iš karto pašalinti visus alergenus, kurie užtikrina greitą alergijos klinikinių simptomų pašalinimą;
  • gebėjimas savo ruožtu į rinką įtraukti įpareigojančius alergenus, suprasdamas, kokia dirgina reakcija.

Tačiau ši technika turi trūkumų:

  • ekstremalaus nespecifiškumo;
  • trūksta dėmesio kiekvieno vaiko individualioms charakteristikoms.

Tai įmanoma dėl šio hipoalerginio dietos vaikui, o tai neleidžiama

Pagal "Ado" galite valgyti šiuos produktus:

  • virta jautiena;
  • sriubos iš grūdų arba daržovių;
  • "Rūgštusis pienas" (varškės masė, gurkšnis, kefyro produktai);
  • kreminė, alyvuogių, saulėgrąžų aliejus;
  • grikiai, avižos, ryžiai;
  • liesa duona (balta);
  • agurkai (tik švieži);
  • petražolės, krapai;
  • kepti obuoliai;
  • cukrus;
  • arbata;
  • obuolių kompotas.

Būtina nedelsiant pašalinti iš dietos:

  • bet kokie citrusiniai vaisiai;
  • bet riešutai;
  • žuvis ir jūros gėrybės;
  • visi paukščiai (įskaitant kalakutą);
  • šokoladas ir kakava;
  • kava;
  • rūkyta mėsa;
  • prieskoniai;
  • pomidorai;
  • baklažanai;
  • grybai;
  • vištienos ir putpelių kiaušiniai;
  • pienas;
  • braškės, braškės;
  • ananasai;
  • kepimas (ypač šviežias);
  • medus;
  • alkoholis (svarbus vyresnio amžiaus paaugliams).

Meniu anti-alerginė dieta vaikams 7 dienas ("Ado")

Taigi savaitės dietų meniu vaikams gali atrodyti taip:

Kaip maitinti vaiką su alergija - apytikslis meniu

Straipsnio turinys:

Mityba yra svarbi vaikui, ypač alergijai. Tėvai turėtų suprasti, kad tinkama vaiko mityba palengvins alergijos simptomus ir taip padės išvengti daugelio ligų, kurios gali išsivystyti dėl alergijos: kosulys, sloga, astma.

Kas turėtų būti įtrauktas į vyresniojo vaiko meniu? Kas yra alergijos paaugliui maitinti?

Mes atsakysime į šiuos ir kitus klausimus žemiau.

Hipolerginė dieta: standartinis meniu

Prieš dažydami vaiko dietą kreipkitės į savo alergologą. Jis jums pasakys, kaip sukurti specialią dietą gydymui arba ūminius alergijos simptomus.

Žinoma, gydytojas atsižvelgs į paauglių fiziologinius poreikius mineraluose, vitaminus ir pagrindines maistines medžiagas, kurios yra būtinos vaiko kūnui.

Jei jūsų mieste nėra alergologų, nedvejodami kreipkitės į tą pačią pediatrą ar dietologą.

Hipolerginė dieta - pagrindinis vaiko meniu. Tai yra standartinė, pagrindinė dieta. Remiantis tuo, jūs galite padaryti individualią dietą. Tokia dieta po visą gyvenimą gali sukelti alergiją ir gali tapti geru įpročiu.

Atsakykite į keletą pagrindinių klausimų apie alergenų dietą vaikui.

  • Kokie turėtų būti produktai?

Visi produktai turi būti virti, virti ar virti orkaitėje. Taip pat būtina pašalinti iš dietos produktus, kurių sudėtyje yra maisto priedų ir dažiklių, ir įsigyti tik šviežių natūralių produktų.

  • Ką pašalinti iš dietos?

Pirma, didelis alergiškumo laipsnis yra žuvis, jūros gėrybės, sojos produktai, karvės pienas, pomidorai, bananai, kiaušiniai, braškės, vynuogės, kakava. Jos neturėtų būti naudojamos.
Antra, prieskoniai, egzotiniai vaisiai, saldainiai gali būti medžiagos, kenksmingos paaugliui.
Trečia, netgi labiausiai paplitusių daržovių, tokių kaip raudonieji pipirai, ridikėliai ir raugintos kopūstai, gali sukelti tam tikrų alergijos požymių. Jie gali būti naudojami, tačiau prižiūrint gydytojui.
Kalbant apie vaisius, draudžiama: aviečių, gervuogių, persikų, granatų, ananasų, kivių.

  • Kaip keisti meniu?

Jei žinote, kokio tipo alergeną turi jūsų vaikas, geriau pašalinti produktus su jo turiniu. Bet maistas, kuris nesukelia alergijos, gali patekti į dietą, tačiau mažose dozėse - apie 10-20 gramų. Taigi tik įsitikinkite, kad paauglys gali valgyti tam tikrus maisto produktus.

Verta paminėti, kad alerginė reakcija organizme gali pasireikšti per pirmąsias valandas po to, kai suvartojote bet kokį maistą.

Alergiškų paauglių mėginių meniu

Kiekvieną rytą jums reikia išmokyti vaiko gerti 20-30 minučių prieš valgydamas stiklinę vandens su pusėmis citrinos sultimis. Dėl to kepenys yra pašalinamos iš toksinų ir šlakų, sumažėja alergijos paūmėjimo laikotarpis.

Pirmadienis

  • Pusryčiams įpilkite avižinių košelių vandeniu su obuoliais arba obuoliais.
  • Pietų metu pasiūlykite vaikui sriubą su lęšiais arba žirneliais vištienos sultinyje, taip pat virtus ryžius su jautiena, žalioji arbata.
  • Vakarienėje jis gali valgyti varškę varškės ir razinų, gerti arbatą ar vandenį.

Antradienis

  • Ryto bado išgydymas ryte padės kukurūzų košei, jei nesate alergiškas karvės pienui, galite įdėti į valgyklą sviesto gabalėlį.
  • Pietų pusėje pasiūlykite vaikišką vištienos krūtinėlę su žaliais ir daržovėmis. Negalima pridėti prie jo tuos produktus, kurie yra alergiški paaugliui. Antrame - grikiai ir virti kalakutiena.
  • Vakarienei vaikas valgo morkų pyragėlį. Gali papildyti grietine, dar kartą, jei jis nėra alergiškas karvės pienui.

Trečiadienis

  • Pusryčiams paruoškite kviečių košę. Paauglys gali gerti kefyro stiklą.
  • Po pietų valgykite sriubą su maltos jautienos kruopomis, virtomis bulvėmis su krapais ir alyvuogių aliejumi. Galima gerti žaliosios arbatos.
  • Vakarienei paprašykite vaiko blynus su obuoliais, taip pat džiovintų vaisių kompotą - obuolius ir kriaušes.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai prasideda su varškės, agurkų, petražolių ir krapų salotomis. Gali gerti kefyro stiklinę.
  • Pietuose paruoškite jam pieno sriubą, taip pat bulvių gabaliukus, žaliosios arbatos.
  • Vakarienei morkų pyragai ir žaliosios arbatos.

Penktadienis

  • Užgesinti riešo ar miežių košės rytą. Pasirinkite, ką virti, atsižvelgiant į vaiko skonio nuostatas.
  • Pietų metu paruoškite jį sultiniu su vištienos krūtinėlėmis ir žalumynais, taip pat raugintais kopūstais. Gali gerti žaliosios arbatos.
  • Vakarienei leisk jam valgyti bulvines pyragas su kopūstais, gerti arbatą ar vandenį.

Šeštadienis

  • Pusryčiai prasideda nuo obuolių sulčių, keletos virtų kiaušinių (jei jiems nėra alergijos). Kiaušinius galima pakeisti bet kokia koše.
  • Pietūs paruoškite bulvių kremo sriubą su daržovėmis, taip pat garstyčias cukinijas grietinės padaže. Galite gerti maistą arbata ar vandeniu.
  • Vakarienei kartu galite valgyti makaronus ar makaronus su Bolonijos padažu.

Sekmadienis

  • Pusryčiams galite kepti iškeptus obuolius su varšku ir razinomis, gerti nedaug riebalų kefyro.
  • Pietų vakarienei bus patiekiami lengvi ryžiai ir daržovių sriuba, taip pat virta vištienos krūtinė arba virta jautiena su grikiu.
  • Vakarienei galite pasiūlyti savo kūdikių koldūnus su bulvėmis, bet jokiu būdu su vyšniais, braškėmis ar kitais vaisiais. Į gurkšnį įpilkite grietinės, krapų, petražolių. Galite gerti maistą su žaliosios arbatos.

Alergiškų vaikų, turinčių antsvorio, meniu

Vėlgi išmokyti vaiko gerti rytus su stikline vandens ir citrinų sulčių. Tai naudinga ir padės jam prarasti svorį.

Pirmadienis

  • Pusryčiams galite paruošti nedidelius varškės, agurkų, morkų ir žalumynų salotus. Galite gerti žaliosios arbatos.
  • Pietų metu vaikas maitina pirmąją - daržovių sriuba, antrą - virta žiediniai kopūstai su vištienos krūtiniais.
  • Norėdami papietauti, pasiūlykite vaiko žuvų kotletą ir virtoms bulvėms.

Antradienis

  • Galite pradėti dieną su avižinių dribsnių. Jis patenkina badą. Gerkite arbatą su citrina.
  • Pietų metu virkite sriuba su moterimis, jūros dumblių salotos (be prieskonių), virti ryžiai ir virtos žuvys.
  • Vakare virtos jautienos, virtos bulvių su krapų ir agurkų salotos, tarkuotos ant grotelių.

Trečiadienis

  • Pusryčiams pusryčiai gėrė stiklinę mažo riebalų jogurto. Gali valgyti porą virtų kiaušinių.
  • Pietu valgykite jam kopūstų, bulvių ir morkų sriubos. Neįtraukite pomidorų ir runkelių. Gali gerti kompotas iš džiovintų vaisių - kriaušių ir obuolių.
  • Vakarienei paruoškite vaiku žuvies puodelį su grietine.

Ketvirtadienis

  • Vaikas valgo kukurūzų miltus su sviesto gabalėliu. Gali gerti žaliosios arbatos ar vandens.
  • Pietų metu pasiūlykite jam daržovių kremo sriubą, bet neįskaitant alergiškų jam produktų. Kepti grikiai su kalakutiena.
  • Vakarienė, jūs galite padaryti vaikas morkų troškinys su suslėgtu pienu ir vaisių sultimis, kompotas.

Penktadienis

  • Rudenį paruoškite vaisių salotas ir sezono metu su ryazhenka arba termostatiniu jogurtu.
  • Pietų pusėje pasiūlykite paauglių vištienos sultinį su žalumynais, taip pat šviežių kopūstų, agurkų ir morkų, virtų ryžių ir jautienos salotas.
  • Vakare patiekite makaronus ar makaronus su tarkiu sūriu.

Šeštadienis

  • Pradėkite pusryčius su omletu, sezumėme su žalumynais. Galite gerti vandenį ar žalią arbatą.
  • Pietų metu virkite šviežią sriubą vištienos sultinyje, bulvines troškintas su mėsa. Galite gerti spanguolių želė.
  • Norėdami vakarienės, pasiūlykite vaikui sumuštinę žuvį ir ruginę duoną.

Sekmadienis

  • Pusryčiams paruoškite pieno grimzlė.
  • Pietams - pupelių sriuba, daržovių, taip pat mėsos su bulvių koše ir marinuotais agurkais.
  • Vakare lepinkite savo vaiką su orkaitėmis supilamomis daržovėmis ir mėsa.