Dieta 9 diabeto gydymui - savaitės meniu ir uždrausti maisto produktai

Galia

Viena iš rimčiausių endokrininės sistemos patologijų yra diabetas. Šios ligos gydymas yra tam tikrų vaistų vartojimas ir dietos reguliavimas. Iš meniu į maksimalų išskirtą angliavandenių, gyvūnų riebalų, cukraus. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, vyksta specialus meniu - Pevsnerio dieta 9. Prieš pradėdami gydymą, susipažinkite su jo taisyklėmis ir funkcijomis.

Ką reiškia 9 lentelė diabetui?

loading...

Dėl cukrinio diabeto raida sukelia angliavandenių apykaitos sutrikimą organizme, blogai virškinama gliukozė, padidėja riebalų ir glikogeno įsisavinimas, o dėl to padidėja cukraus kiekis kraujyje. Siekiant išspręsti šią problemą, buvo sukurta dietos lentelė 9, kuriai būdingas vidutinio kaloringumo kiekis, nes menkai išskirti lengvai įsisavintus angliavandenius ir riebalus. Dėl šios dietos gydytojai siekia normalizuoti angliavandenių apykaitą.

Glikemijos indeksas (GI)

Tai yra maisto poveikio gliukozės kiekiui kraujyje rodiklis. Kuo aukštesnis GI produkte, tuo greičiau cukraus kiekis pakils po valgio ir atvirkščiai. Paprastai GI suskirstyta į tris tipus: žemą, vidutinę ir aukštą. Žmonėms, sergantiems diabetu, geriau vartoti maistą su mažu ir vidutiniu GI, nebent gydytojas būtų kitaip rekomenduojamas. Norėdami sužinoti produkto GI gali būti lyginamoji lentelė, kurią galima rasti specialiose medicinos svetainėse.

Grūdų vienetas (ХЕ) ir jo apskaičiavimo tvarka

Tarptautinė skaičiavimo priemonė, rodanti apytikrį angliavandenių kiekį maiste, palyginti su duonos gabalėliais. Ši skaičiavimo sistema padeda pasirinkti tinkamą insulino dozę, įvertinant, kiek duonos vienetų valgys vieną valgį. Taigi, 1 XE sudėtyje yra apie 13 gramų angliavandenių, dėl to cukraus kiekis kraujyje padidės 2,8 mmol / l. Tai reiškia, kad norint įsisavinti 1 duonos vienetą, reikia 2 vienetus. insulinas. Optimali dienos norma yra 18-25 duonos vienetai, padalinti į šešis patiekalus.

Dietos principai ir taisyklės

loading...

Dieta 9 apima valgymą maždaug tuo pačiu metu, nes tai palankiai paveiks virškinimo sistemos veiklą. Būtinai valgykite dažnai ir nedidelėmis porcijomis su lengvais užkandžiais dideliais laiko intervalais - tai ypač svarbu pacientams, kurie vartoja insuliną. Taip pat laikykitės šių taisyklių:

  • Neišleiskite, nustokite valgyti esant 80% prisotintumui.
  • Išskirkite maistą iš karto po sporto.
  • Nevartokite per daug pertraukų maiste, būtinai turėkite gerus pusryčius.
  • Leidžiami gėrimai, suvartoti prieš valgį, o ne nuplauti su jais paruoštus valgius.
  • Valgyk lėtai, kruopščiai kramtykite maistą.
  • Sumažinkite baltymų kiekį įprastai.
  • Rekomenduojame desertus, pagamintus iš augalinių riebalų.

Mitybos energijos vertės pasiskirstymas

Kalorijų suvartojimas dietoje 9 turi būti ne didesnis kaip 2400 kcal. Kalbant apie sudedamąsias dalis, tai yra apie 100 gramų baltymų, 80 gramų riebalų, 350 gramų angliavandenių. Jei pacientas vartoja insuliną, tuomet angliavandenių kiekis turėtų būti koreguojamas pagal insulino dozę. Be to, svarbu gerai paskirstyti kalorijas maistui. Prie penkių valgių per dieną apskaičiavimas turėtų būti maždaug toks:

  • pusryčiai - 696 kcal;
  • antrieji pusryčiai - 232 kcal;
  • pietūs - 878 kcal;
  • popietės arbata - 130 kcal;
  • vakarienė - 464 kcal.

Valgio vartojimo sąlygos

Produktų kulinarinis apdorojimas yra standartinis, tik kepama. Kurdami desertus vietoj cukraus, geriau naudoti saldiklius, kurių pagrindą sudaro stevia, sorbitolis, aspartamas. Pirmieji patiekalai turi būti virti antruoju jautienos sultiniu, o jų bulvės turi būti pamerktos šaltame vandenyje mažiausiai 2 valandas, periodiškai pakeičiant skysčio. Norint išsaugoti vitaminus grūduose, geriau ne virti, o garuoti verdančiu vandeniu. Kepimo temperatūros apribojimai dietoje 9 nėra.

Dieta n = 9 diabetu - kaip pasirinkti maistą

loading...

Priklausomai nuo ligos formos, gydytojai gali rekomenduoti laikytis mitybos režimo 9a arba 9b. Pagrindinė dieta 9 yra skiriama trumpam laikui ir yra būtina nustatyti angliavandenių disbalanso rūšį, dozės koregavimą insulino ar kitų geriamųjų vaistų. Visoje šios dietos metu gydytojai reguliariai stebi cukraus kiekį kraujyje ir paciento būklę, o tada nusprendžia, kad reikia koreguoti mitybą.

Dieta 9A

Gydymo staliukas 9a yra būtinas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, lengvas ar vidutinio sunkumo. Pagrindinės šios dietos paskyrimo sąlygos yra tokios: insulino nereikia ir pacientui yra per didelio svorio. Tokios dietos energetinė vertė svyruoja nuo 1600 iki 1700 kcal / day. Meniu reikėtų gaminti taip, kad valgytumėte 100 gramų baltymų, 200 gramų angliavandenių ir 50 gramų augalinių riebalų per dieną.

Dieta 9

loading...

Dieta 9 daugeliui žinoma pagal dietos lentelės numerį 9. Tai yra viena iš 15 gydomųjų dietų, kurią sukūrė Sovietų dietologas Michailas Pevzneris. Mitybos indikacija 9 yra cukrinis diabetas arba žymiai padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, taip pat alerginės ligos ir sąnarių ligos.

Pagrindinis kiekvienos terapinės dietos tikslas yra palengvinti ligos būklę ir normalizuoti metabolizmą. Tačiau dažnai dėl pagerėjusių medžiagų apykaitos procesų, dieta lemia svorio mažėjimą. Atsiliepimai apie dietą 9 tai patvirtina.

Mityba padeda sukurti normalią angliavandenių apykaitą organizme ir nustato paciento jautrumą angliavandenių.

Būdingas mitybos stalo numeris 9

loading...

Dieta 9 numato cukraus pašalinimą iš meniu ir angliavandenių ir riebalų suvartojimo apribojimą. Dienos kalorijų suvartojimas yra apie 2300 kcal.

Meniu dietos cheminė sudėtis 9:

  • angliavandeniai - 300 g;
  • baltymai - 100 g (iš jų 60% yra gyvūnai);
  • riebalai - 80 g (iš jų 25-30% yra augaliniai aliejai);
  • druska - ne daugiau kaip 12 g;
  • laisvas skystis - 1,5 l.

Diabetu 9 vartojama dieta apima tokius maisto gaminimo produktus: kepimo orkaitėje, garų virimo, virimo. Kartais leidžiama kepti ar kepti maisto produktų. Saldžių patiekalų gaminimo metu naudojami cukraus pakaitalai.

Maistas imamas 5-6 kartus per dieną. Angliavandeniai, jei žmogus nevartoja insulino, yra tolygiai paskirstytas visą dieną. Jei nurodoma insulino injekcija, angliavandenių pasiskirstymas priklauso nuo dozės ir vaisto vartojimo laiko.

Mityba 9, skiriama diabetui, apima šiuos dietinius produktus:

  • riebi mėsa, dauguma dešrų ir dešrelių rūšių, konservai, ančių ir žąsų mėsa;
  • riebi žuvis, ikrai, rūkyta ir sūdyta žuvis, konservuotos žuvys aliejuje;
  • sotieji ir riebaliniai sultiniai, pieno sriubos ir grūdai su ryžiais ir manų kruopos;
  • kepiniai iš lukšto ir saldžiosios tešlos;
  • marinuoti ir sūdyti daržovės;
  • aštrūs ir riebi sūriai, grietinė, saldus varškės masė ir varškė;
  • saldūs vaisiai (datas, figos, vynuogės, bananai, razinos);
  • uogienė, ledai, saldainiai;
  • saldžiųjų sulčių, gaiviųjų gėrimų ir gazuotų gėrimų cukraus;
  • kulinarijos ir gyvūnų riebalai, margarinas.

Makaronai, ryžiai ir manų kruopos iš dietos, kurių mityba yra 9, neįtraukiama arba labai riboja. Bulvės yra retkarčiais naudojamos nedideliais kiekiais. Kiaušinių tryniai leidžiami ribotą kiekį.

Pavyzdžių meniu savaitę su 9 mityba

loading...

1 diena. Pusryčiai - avižiniai dribsniai su šiek tiek sviesto, obuolių, žaliosios arbatos. Antrieji pusryčiai - sultinio šlaunys. Pietūs - daržovių sriuba, virta vištienos krūtinė, salotų dalis iš šviežių kopūstų ir žalumynų, 1-2 griežinėliai ruginės duonos. Užkandis - stiklinė mažo riebumo jogurto. Vakarienė - garstyčios žuvys, agurkai ir paprikos salotos.

2 diena. Pusryčiai - grikių košė, be riebaus varškės, arbata. Antrieji pusryčiai - stiklinė kviečių sultinio sultinio. Pietūs - žalia laistoma sriuba, virta veršiena su pieno padažu, griežinėliais iš daržovių, žalumynai. Saugus, 2 kivi. Vakarienė - virta vištiena, salotos iš pomidorų, agurkai, žalumynai. Atsiliepimai apie dietą 9 teigia, kad stiprus jausmas bado, kad kankina daugelį po vakarienės, galite lengvai nuraminti gėrimas prieš einant į lovą iš neriebaus jogurto stiklinę.

3 diena. Pusryčiai - miežių košė su mažu sviestu, daržovių salotos, žaliosios arbatos. Antrieji pusryčiai - sultinio šlaunys. Pietūs - daržovių sriuba, dakto dešros gabaliukai su troškintomis kopūstinėmis porcijomis, žalumynai. Saugus, 1 greipfrutas. Vakarienė - bulvių koše, žuvies kotletai, pomidorų sultys.

4 diena. Pusryčiai - mažo riebumo varškė su pienu, grikių koše, arbata. Antrieji pusryčiai yra kvietinių sėlenų nuoviras. Pietūs - šviežios žuvies ausys, kopūstų šnicelė, daržovių salotos, 1-2 griežinėliai iš grūdų. Arbatos laikas - obuolys. Vakarienė - pieno avižiniai dribsniai, šiek tiek minkšto sūrio (pvz., Adyghe),

5 diena. Pusryčiai - 1 virtas kiaušinis (9 kiaušiniai leidžiami ribotą kiekį), daržovių salotos, ruginės duonos gabalėlis, kavos su pienu. Antrieji pusryčiai yra kompaktas iš džiovintų obuolių ir džiovintų abrikosų be cukraus. Pietūs - kopūstinė sriuba su vištienos sultiniu, kepta orkaitėje, agurkai ir žalios salotos. Pietūs yra 1-2 mandarinai. Vakarienė - grikių košė, kepta baklažanų ikrai.

6 diena. Pusryčiai - sūrio košė su moliūgu, obuoliu, arbata. Antrieji pusryčiai - sultinio šlaunys. Pietūs - troškinti triušis su daržovių troškiniais. Saugus, 2 kivi. Vakarienė - neriebusis varškė, daržovių salotos, arbata.

7. diena. Pusryčiai - avižiniai dribsniai, šviežios morkos ir obuolių salotos, sūrio (Adyghe arba Suluguni) gabaliukas, arbata. Antrasis pusryčiai - kompotas iš džiovintų obuolių arba rošių sultinio. Pietūs - maža dalis žirnių sriuba silpname sultinyje, virta veršienos sriuba su žaliuojančiu žiediniu kopūstais ar brokoliu, žalumynais. Užkandis - 1 persikas. Vakarienė - grikių košė, paprikos salotos, pomidorai ir agurkai.

Šis meniu savaitę su maistu 9 galima keisti tol, kol dienos kalorijų kiekis yra apie 2300 kcal, o angliavandenių, baltymų ir riebalų dalis išlieka.

Dietos lentelės Nr. 9 veislės

loading...

Dieta 9 turi keletą veislių. Taigi dieta 9A yra naudojama nedidelio ir vidutinio sunkumo diabeto, be insulino paskyrimo, su nutukimu 2 ir 3 laipsnių. Kalorijų dienos racionas yra apie 1650 kcal. Dienų meniu angliavandeniai turėtų būti 200 g, baltymai - 100 g, riebalai - 50 g. Šiai savaitinei 9 metų dietai turėtų būti įdėta daug šviežių daržovių.

Kitas dietos tipas - mityba 9 B - vartojamas sunkiu cukriniu diabetu ir vidutinio diabeto gydymui insulinu. Kalorijų dienos racionas svyruoja nuo 2800 iki 3200 kcal, nes tai yra gana aktyvus variklio režimas. Angliavandeniai su šiuo dietos 9 variantu leidžiami vartoti 400-450 g per parą, baltymai - 120 g (60% - gyvūniniai baltymai), riebalai - iki 100 g (25-30% turi būti augaliniai aliejai). Druska naudojama ne daugiau kaip 15 gramų per dieną. Cukrus leidžiama - iki 30 g per dieną.

Diabetui dieta 9 turi būti paskirta gydytojo, ir jos laikymasis turi būti atliekamas prižiūrint gydytojui. Sveiki žmonės taip pat gali priimti šią dietą, vienintelis pakeitimas, kad jūs neturėtumėte atsisakyti baltojo cukraus už pakaitalus. Mitybos apžvalgoje 9 teigiama, kad gerus svorio ir viso kūno susigrąžinimo rezultatus galima pasiekti tik sumažinant cukraus vartojimą.

Dieta 9. stalas

loading...

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 11 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1400 - 1500 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

loading...

Kas yra diabetas ir kokia dieta yra nurodyta šiai ligai? Cukrinis diabetas yra liga, kuri atsiranda, kai kasa neužtikrina insulino gamybos. Jis dažniau vystosi su paveldimomis polinkiu, o vienas iš veiksnių, prisidedančių prie jo vystymosi, - perdegimas, per didelis riebalų ir paprastų angliavandenių suvartojimas. Ligos pagrindas - angliavandenių metabolizmo sutrikimai: blogas gliukozės virškinamumas audiniais, padidėjęs jo susidarymas iš riebalų, baltymų ir kepenų glikogeno.

Dėl to yra cukraus kiekio kraujyje padidėjimas ir jo nustatymas šlapime. Diabetams taip pat būdingi riebalų metabolizmo sutrikimai ir riebalų oksidacijos produktų - ketoninių kūnų - kaupimasis kraujyje.

Cukrinis diabetas yra komplikuotas aterosklerozės, kepenų riebalinės distrofijos, inkstų pažeidimo. Mityba yra gydymo veiksnys silpnoje ligos formoje, pagrindinis cukrinio diabeto atvejis yra vidutinio sunkumo laipsnis ir būtinas - sunkios formos gydymui pacientams, vartojantiems insuliną ir geriamus hipoglikeminius vaistus.

Pacientams priskiriamas Dietos numeris 9, Lentelė Nr. 9, kurią pateikė Pevzner arba jo variantai. Ši medicininė dieta padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą, o subalansuota mityba padeda išvengti riebalų apykaitos sutrikimų. Dietinio tabako numeris 9 skiriasi vidutiniškai mažesne energine verte, nes žymiai sumažėja angliavandeniai (lengvai virškinami, paprasti) ir riebalai. Išskyrus cukrų, konditerijos gaminius, druskos ir cholesterolio kiekis yra ribotas. Baltymų kiekis patenka į fiziologinę normą. Medicininę mitybą nustato gydytojas, priklausomai nuo hiperglikemijos laipsnio, paciento svorio ir susijusių ligų.

Be normalaus svorio kasdien suvartojamų kalorijų - 2300-2500 kcal, 90-100 g baltymų, 75-80 g riebalų ir 300-350 g angliavandenių, kuri gydytojo nuožiūra paskirstyti tarp gavimo su duona ar daržovių ir grūdų.

Ypač svarbu mityba kartu su nutukimu. Svorio mažėjimas yra naudingas diabetui - sumažėja insulino jautrumas. Kai antsvorio kalorijų sumažinama iki 1700 kcal, dėl reikšmingo angliavandenių apribojimo iki 120 gramų per dieną. Šiuo atveju pacientas gauna 110 g baltymų ir 80 g riebalų. Pacientas taip pat parodo, kaip pasninkaujančios dietos ir dienos.

Lengvi cukrinis diabetas minkštoje dietoje Nr. 9 reiškia, kad nėra lengviau virškinamų (paprastų) angliavandenių:

  • cukrus;
  • konservai, džemai;
  • konditerijos gaminiai;
  • ledai;
  • sirupai;
  • saldūs vaisiai ir daržovės;
  • makaronai;
  • balta duona.

Rekomenduojama apriboti arba pašalinti:

  • bulvių, kaip aukšto krakmolo produktas;
  • morkos (dėl tų pačių priežasčių);
  • pomidorai dėl didelio gliukozės kiekio;
  • runkeliai (turi aukštą glikemijos indeksą, po jo naudojimo pastebimas cukraus kiekio kraujyje šuolis).

Nuo galia diabetas yra grindžiama angliavandenių apribojimą, net vaisių pageidautina pasirinkti glikemijos indeksas (GI) 55: greipfrutai, spanguolės, abrikosai, slyvos, obuoliai, spanguolės, persikai, slyvos, vyšnios, šaltalankių, raudonieji serbentai, agrastai. Tačiau net ir šie vaisiai turėtų būti suvartoti ribotą kiekį (dalis iki 200 g).

Kai vartojate maisto produktus su aukštu GI, cukraus kiekis kraujyje labai padidėja, todėl padidėja insulino gamyba. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad daržovių terminis apdorojimas padidina GI, todėl troškintos cukinijos, baklažanai, kopūstai gali neigiamai paveikti cukraus kiekį.

Reikia prisiminti, kad cukrumi ir jo produktams nėra lengvos ligos, o atsižvelgiant į vidutinio sunkumo ir sunkių cukrinio diabeto insulino terapiją, leidžiama 20-30 g cukraus. Taigi, gydymo lentelę gydytojas pakeičia priklausomai nuo ligos sunkumo, paciento darbo intensyvumo, svorio, amžiaus ir gydymo insulinu. Tai daroma reguliuojant angliavandenių kiekį.

Visais atvejais įsitikinkite, kad įeinate į dietą:

  • baklažanai;
  • raudonos salotos, atsižvelgiant į didelį vitaminų kiekį;
  • moliūgas (padeda sumažinti gliukozės kiekį);
  • skvošas ir skvošas, normalizuojantis angliavandenių apykaitą;
  • lipotropiniai produktai (varškė, avižiniai dribsniai, sojos).

Nuo angliavandenių turi būti dieta ir suteikti 55% dienos kalorijų reikia įtraukti šaltinius lėtai absorbuojamas angliavandenių Maistinės skaidulos: nesmulkintų grūdų duona, pupos, sveiki grūdų, daržovių, vaisių.

Patartina laikytis tokio dietos energijos vertės paskirstymo:

  • 20% - turėtų būti ant pusryčių;
  • 10% - antriems pusryčiams;
  • 30% pietums;
  • 10% - popietės arbata;
  • 20% - vakarienė;
  • 10% maistui naktį.

Dieta apima ksilitolį, fruktozę ar sorbitolį dėl viso angliavandenių kiekio. Dėl skonio leidžiama įdėti sacharino desertiniams patiekalams.

Saldasis ksilitolis yra lygus įprastam cukrui, jo paros dozė yra ne didesnė kaip 30 g.

Fruktozė turi mažai kalorijų ir mažą GI, o ji yra du kartus saldesnė, nei cukraus, todėl pakanka 1 šaukštelio. arbata. Naudojant šią mitybinę dietą druskos kiekis (12 g per parą) yra ribotas, o pagal indikacijas (su nefropatija ir hipertenzija) jis mažėja dar daugiau (2,8 g per parą).

Rūšys

loading...

Pagrindinė Lentelė Nr. 9 trumpai nustatoma, kaip nustatyti leistiną angliavandenių toleravimą ir geriamųjų vaistų dozių parinkimą, tuo atveju, kai dieta nesugeba normalizuoti cukraus kiekio. Bandomosios mitybos fone cukrus tiriamas tuščiu skrandžiu vieną kartą per 3-5 dienas. Jei bandymų rezultatus normalizuos per 2-3 savaites, maistas palaipsniui išsiplės, pridedant 1 XE (duonos vienetą) kas savaitę.

Vienas duonos vienetas atitinka 12-15 g angliavandenių ir yra 25-30 g duonos, 0,5 puodelio grikių košės, 1 obuolio, 2 vnt. slyvos Išplėtęs ją 12 XE, jis nustatomas 2 mėnesius, po kurio pridedamas dar 4 XE. Tolesnis raciono vystymasis atliekamas po vienerių metų. Lentelė taip pat nurodyta nuolatiniam vartojimui lengvo ar vidutinio sunkumo 2 tipo cukriniu diabetu pacientams, kuriems yra normalus svoris.

Dieta 9A rekomenduojama lengviems ir vidutinio sunkumo nuo insulino nepriklausomam diabetui, tačiau pacientams yra nutukimas.

Stalo №9B indikuotinas pacientams, sergantiems sunkiu insulino priklausomu cukriniu diabetu, ir tai skiriasi nuo ankstesnių padidėja angliavandenių (400-450 g), nes vartojimo duonos, bulvių, grūdų, daržovių ir vaisių. Šiek tiek padidėjo baltymų ir riebalų. Mes galime pasakyti, kad racionali dieta yra sudėtinga dieta. Jo energetinė vertė 2700-3100 kcal. Vietoj cukraus, naudojami saldikliai ir cukrus 20-30 g.

Jei pacientas sušvirkščia insuliną ryte ir po pietų, tada 65-70% angliavandenių patenka į šiuos valgius. Įvedus insuliną, maistas turėtų būti vartojamas du kartus - po 15-20 minučių ir po 2,5-3 valandų, kai pastebimas didžiausias insulino poveikis. Tai suteikiama trupmeniniam maitinimui su angliavandenių suvartojimu (javai, bulvės, vaisiai, vaisių sultys, duona) antruosius pusryčius ir popietės arbatą.

Indikacijos

loading...
  • nustatant toleranciją angliavandenių, norint pasirinkti narkotikų dozes;
  • cukrinis diabetas (lengvas ar vidutinio sunkumo) su normalaus svorio pacientams, kurie negauna insulino.

Leidžiami produktai

loading...

Yra naudojama ruginė duona, kviečiai (iš antrosios klasės miltų), su sėlenomis iki 300 g per dieną.

Pirmieji patiekalai gali būti ant minkšto sultinio arba daržovių. Reikėtų pirmenybę teikti daržovių sriuboms (sriuba, sriuba), okroshka, grybų sriuba, sriubos su kukuliais ir grūdais. Bulvių sriubose gali būti ribotas kiekis.

Tinkama mityba diabetu

Dietinis maistas apima visas daržoves, kurios naudojamos žalios ar troškintos formos (kaip šalutiniai patiekalai). Pagrindinis dėmesys skiriamas mažai angliavandenių turinčioms daržovėms (moliūgui, cukinijoms, baklažanams, agurkams, salotoms, kopūstams, skvošui). Bulvių leidžiama su apribojimais, atsižvelgiant į kiekvieno paciento individualiai nustatytas angliavandenių normą (dažniausiai ne daugiau kaip 200 g visuose induose). Didelis angliavandenių kiekis morkose ir runkeliuose. Su gydytojo leidimu, šios daržovės taip pat yra įtrauktos į dietą.

Leidžiama naudoti mažai riebalų mėsą ir vištieną. Mėsos patiekalai geriausiai virti virti ar kepti, norėdami sumažinti kalorijų kiekį maisto produktuose. Žuvys turėtų pasirinkti dietines rūšis: lydekas, menkės, jūriniai lydekos, polasai, lydekos, navagai. Grūdų kiekis ribojamas iki kiekvieno paciento (dažniausiai 8-10 šaukštų per dieną) ribų - leidžiama duoti grikinių, miežių, perlinių miežių, sorų ir avižinių kruopų, ankštinių augalų (geriausia lęšiai). Jei valgote makaronus (galite tam tikrais kiekiais ir retkarčiais), tada šią dieną turite sumažinti duonos kiekį.

Riebalų gėrimai (mažai riebi jogurtas, jogurtas) turėtų būti maitinamas kasdien. Pienas ir druska varis vartojami natūralioje formoje, iš jų paruošiami patiekalai: pieno grūdai, troškintuvai, soufliai. Nedideliu kiekiu leidžiama neaktyvus sūris, kurio riebumas yra ne didesnis kaip 30%, grietinė pridėta tik prie indų. Sviestą ir įvairius augalinius aliejus reikia įdėti į paruoštus valgius. Kiaušiniai - viena minkšta virta diena arba kaip omletas. Leidžiama naudoti šiuos gėrimus: kavą su pienu, arbatą su saldikliu, daržovių sultys, rožių šlaunų sultinį.

Suteikiamos bet kokios rūšies saldžiosios ir saldžiosios uogos (šviežios, kompotos, drebučiai, muilai, ksilito derva). Jei vartojate ksilitolį, tada ne daugiau kaip 30 gramų per dieną, fruktozė leidžiama 1 šaukštelis. tris kartus per dieną (pridėkite prie gėrimų). Medus 1 šaukštelis. 2 kartus per dieną. Galite valgyti kepinius (saldumynus, vaflius, sausainius) su cukraus pakaitalais. Bet šiuo atveju yra norma - 1-2 saldainiai du kartus per savaitę.

Dieta 9 lentelė: savaitės meniu, produktų lentelė (galima ir neįmanoma)

loading...

Gliukozės kiekio normalizavimas diabetu sergančių pacientų kraujyje neįmanomas, nesilaikant tam tikros mitybos sistemos. Lentelė Nr. 9 - viena iš penkiolikos dietinių mitybos, kurią tinkamu laiku sukūrė garsus sovietų gydytojas-mokslininkas Mitybos instituto mokslininkų grupėje M.I. Pevzner, kurio praktika plačiai naudojama šiuolaikinėje medicinoje.

Pagrindinis tikslas yra visų rūšių metabolizmo (angliavandenių, vandens druskos) normalizavimas, pasiekiamas žymiai ribojant angliavandenius diabeto sergančių pacientų, sąnarių ligų, astmos ir individualių alerginių ligų dietoje.

Dietos lentelė 9 dėl 2 tipo cukrinio diabeto, susijusi su vidutiniškai mažo kaloringumo kiekiu - tai sveikatos etapas, kurio tikslas - gydyti šią patologiją ir profilaktiką.

Pagrindinės dietos taisyklės

loading...

Be to, kad padidėtų baltymų (iki 95-100 gramų) ir vidutinio riebalų kiekio (iki 78 gramų) ir angliavandenių (iki 295 gramų) sumažėjimo, produktai su lipotropinėmis savybėmis įtraukiami į 9 lentelėje pateiktą dietą.

Iš meniu pašalinami lengvai absorbuojami angliavandeniai, t. Y. cukrus (jų kiekį meniu reguliuoja gydantis gydytojas kiekvienu konkrečiu atveju) ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra didelio tankio cholesterolio.

Saldikliai naudojami sintetiniai ir natūralūs rafinuotų cukraus pakaitalai (sorbitolis, stevija, sacharinas, sacharozė, ksilitolis).

Energetinė vertė dietos lentelėje 9 leidžiamas produktų sąrašas - 9630 kJ arba 2300 kcal. Paprastai druskos kiekis yra ne daugiau kaip 12 g per parą, geriamasis būdas - iki 2 l per parą.

Pagrindinis būdas kulinariniam visų maisto produktų perdirbimui yra garinimas, kepimas, virinimas, kepimo produktai keletą kartų per savaitę. Meniu yra gana daug daržovių, įskaitant tuos, kurie yra daug maistinių skaidulų (pluošto).

Bendras indų svoris - iki 3 kg per dieną. Dažnai maitintis (6 kartus per dieną atitinkamai pusryčiai, užkandžiai, pietūs, popietės arbata, vakarienė ir prieš miegą), vidutinio dydžio porcijomis. Servetėlės ​​temperatūra yra standartinė. Patyrę mitybos specialistai rekomenduoja, kad dietos metu 9 lentelė apriboja kūno fizinį krūvį.

Kas paskirtas?

Dietos lentelė 9 yra gydymo pagrindas pacientams, sergantiems lengvu ir vidutinio sunkumo cukriniu diabetu (I ir II tipo). Be to, ši dieta yra dažnai rekomenduojama dėl sąnarių infekcijų, reumato, dilgėlinės, diatozės, spuogų ir bronchinės astmos.

Dieta 9 lentelė - ką tu gali, ką tu negali (lentelė)

loading...

Iš diabeto lentelės 9 lentelėje nurodoma, kurie produktai gali būti vartojami maisto gaminimo procese ir kurių negalima.

  • Saldūs vaisiai - visos uogos ir vaisiai, išskyrus vynuoges (razinas, sultis), bananus, kriaušes.
  • Grūdai - visi javai, išskyrus maną. Pav. Leidžiama ne daugiau kaip 1 kartą per 7 dienas.
  • Mėsa ir paukštiena - liesos veislės, tokios kaip triušis, kalakutiena, vištiena, veršiena, liesa aviena, kiauliena, jautiena.
  • Subproduktai - jautiena ar veršinga kepenys (kiaulių kepenys yra per daug riebalinės), liežuvis.
  • Duona - rugiai, baltymai ir II klasės vaisiai bei daržovės, su sėlenomis, celiulioze, milteliais, sveiki grūdai (ne daugiau kaip 0,3 kg per dieną). Makaronai ir miltų produktai - su apribojimais.
  • Daržovės yra visi vaisiai. Didžiausią pirmenybę teikia moliūgai, pomidorai, girazolis, paprikos, baklažanai, lapinės žalumynai, visų tipų kopūstai, lęšiai ir kiti ankštiniai augalai. Krakmolas ir saldžiųjų šakniavaisių (bulvių, morkų, burokėlių) senaties terminas.
  • Pieno produktai - kefyras, pienas, varškė, natūralus jogurtas, ryazhenka, jogurtas, mažai riebalų acidophilus. Neapdoroto sūrio ir mažai riebios grietinės leistinas naudojimas.
  • Žuvis - jūros ir upinių žuvų mažai riebalų rūšys: karpiai, linas, šamai, lakai, lydekos, lydekos, jūriniai lydekos, polockai, hokiai.
  • Kiaušiniai - pageidautina naudoti 1-2 vienetų omletą.
  • Riebalai - netirptas natūralus sviestas, ghei ir augaliniai aliejai rekomenduojamomis paros dozėmis yra prieš valgant tiesiogiai į paruoštus valgius.
  • Prieskoniai - leidžiama vartoti garstyčių, krienų ir pipirų gamyboje ribotais kiekiais.
  • Gėrimai - vaistažolių ir vaistinių vaisių (rožių klubų, šaltalankių, džiovintų mėlynių, ramunėlių, mėtų), vaisių gėrimų, troškintų vaisių su cukraus pakaitalais, uzvarų, arbatos, daržovių sulčių ir iš pikantiškų uogų ir vaisių, infuzijos.
  • riebios žuvys ir mėsa
  • stiprus sultinys
  • rūkyta, keptos, saldžios, saldžios, sūrus, marinuoti produktai
  • pusgaminiai
  • daugelis dešrelių
  • žuvų ikrai
  • greito maisto indai

Pavyzdžių meniu savaitės dietos lentelės numeris 9

loading...

Meniu sukūrė pirmaujantys sovietų mokslininkai, skirti naudoti sanatorinio gydymo kurorte, ligoninėse ir namuose žmonėms, sergantiems I ir II tipo diabetu.

  • Pusryčiai: virtas kiaušinis, konservuoti kopūstų salotos, avižiniai dribsniai, kavos su pienu ir stevia.
  • Užkandis: Kiselis iš džiovintų obuolių su sorbitoliu.
  • Vakarienė: kopūstinė sriuba su vištienos krūtiniais ir grietine, troškinta cukinija su koldūnais, pomidorų sultys.
  • Pietūs: uogų drebučiai, šunų kaulų infuzijos.
  • Vakarienė: lydekos, keptos pieno padažu, žiedinių kopūstų šnicelė, žolelių arbata.
  • Vėlyvą vakarienę: stiklo bio ryazhenka.
  • Pusryčiai: grikių košė, virtos kiaušinių salotos, krapai ir švieži agurkai, mažai riebus sūris su grūdu duona, žalioji arbata.
  • Užkandis: varškės pudingas ant ksilitolio, spanguolių sultys.
  • Pietūs: upės žuvies sriuba, daržovių ir veršienos troškinys, želė.
  • Užkandis: braškės.
  • Vakarienė: varškė su obuoliais, virta pilka, troškinti kopūstai, sojos pienas.
  • Vėlyvą vakarienę: natūralaus biologinio jogurto stiklo.
  • Pusryčiai: baltojo omleto, dietos dešra, rugių sėlenų duona, arbata su pienu ir sorbitolis.
  • Užkandis: varškė su mėlynėmis.
  • Pietūs: cukinijos ikrai, liesas barščiai, virtos vištienos krūtinėlės su bulvių koše (skystis), moliūgų sūrio pudingas, vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas: obuolių sultys su minkštimu.
  • Vakarienė: kopūstų šnicelė, jūrų žuvis, troškinta morkomis (hoki), žolelių infuzija.
  • Vėlyvoji vakarienė: biokefiras (0,2 litro).
  • Pusryčiai: miežių košė su pienu, nesūdyto sūrio, sėlenos, mate arbata.
  • Užkandis: varškės pudingas.
  • Pietūs: marinuoti, garstyčios jautienos pyragaičiai, žiediniai kopūstai, troškinti pienu, kompotas.
  • Arbatos laikas: aviečių želė.
  • Vakarienė: omletas iš 2 kiaušinių piene, salotos, vištienos koldūnai.
  • Vėlyvoji vakarienė: rūgštusis acidophilus pienas.
  • Pusryčiai: ryžių košė su pienu, minkštas virtas kiaušinis, gėrimas iš cikorijos.
  • Užkandis: varškės sūreliai su uogomis.
  • Pietūs: žirnių sriuba, jautienos virta liežuvė, troškinti kopūstai, uvario obuoliai.
  • Užkandis: apelsinas, citrusinių vaisių želė.
  • Vakarienė: daržovių pudingas, varškės pyragas, žuvies kamuoliukai.
  • Vėlyvą vakarienę: džiovintų mėlynių ir obuolių nuoviras.
  • Pusryčiai: garų sūrio pyragaičiai, miežių košė, sūris, duona, arbata su leidžiamais vaisiais.
  • Užkandis: kefyras.
  • Pietūs: pupelių sriuba su grybais, įdaryti kopūstai iš liesos kiaulienos, gėrimas iš cikorijos.
  • Užkandis: obuolys.
  • Vakarienė: žuvų pupelių kotletai, špinatai, cukinijos ir žiediniai kopūstai ragou, prieskoniais žolelėmis, šunų kaulų infuzija.
  • Vėlyvą vakarienę: šaltalankio arbata.
  • Pusryčiai: sūrio pieno košė, obuolių kiaušiniai, ramunėlių arbata.
  • Užkandis: avižiniai dribsniai.
  • Pietūs: lęšių sriuba, jautienos kepenų pyragas, bulgarų pipirai, įdaryti su kalakutienos ir miežių koše, kopūstais ir agurkų salotomis, kompotas.
  • Saugūs, džiovinti abrikosai ir slyvos.
  • Vakarienė: varškės pudingas, kiaušinis, pjaustytų kiaušinių be bulvių, vaisių arbata.
  • Vėlyvą vakarienę: kefyras.

Kai stebima dieta, 9 lentelėje (žr. Lentelę) normalizuojamas vandens ir elektrolitų metabolizmas, stabilizuojasi gliukozės kiekis kraujyje, sumažėja didelio tankio cholesterolio kiekis plazmoje, kraujospūdžio rodikliai ir audinių patinimas. Palaiminti tave!

Dieta 9 lentelė: ką galite ir ko negalite, meniu pagal Pevzner'ą

loading...

Dietos numeris 9 buvo sukurtas dietologo M.I. "Pevznerom" ir siekiama normalizuoti medžiagų apykaitos procesus riboti mitybą. Jis priklauso vidutiniškai mažai kalorijų mitybos sistemoms ir gali būti naudojamas tiek kompleksiniam gydymui, tiek tam tikrų ligų, įskaitant diabetą, prevencijai.

Dietos esmė 9 numeris

loading...

Ši maisto sistema turi 9a įvairovę, kuri skirta pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir 2-3 tipo nutukimu. Abu variantai yra gerai subalansuoti. Tokia dieta gali būti laikoma ilgą laiką nekeliant pavojaus sveikatai. Kenkėjančių maisto produktų ir angliavandenių kiekis yra kuo mažesnis, Pevzner dietos 9 poveikis yra skirtas paciento gerovei gerinti, normalizuoti metabolizmą ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Svarbu! Būtina griežtai laikytis rekomendacijų ir pašalinti draudžiamus maisto produktus iš dietos. Vienintelis dietos trūkumas yra tai, kad pacientas turi savarankiškai kontroliuoti savo apetitą ir padaryti meniu

Mitybos tikslas ir indikacijos

Mitybos lentelės Nr. 9 tikslas: angliavandenių metabolizmo normalizavimas, riebalų ir vandens-elektrolitų metabolizmo koregavimas, cukraus kiekio kraujyje stabilizavimas.

9 lentelė dažnai skiriama šiais atvejais:

  • Cukrinis diabetas yra vidutinio sunkumo ir lengvas, taikant minimalias insulino dozes (0-30 vienetų per parą).
  • Šiek tiek antsvorio.
  • Infekcinės sąnarių pažeidimai, reumatas.
  • Bronchų astma.
  • Diathezė, alergija.

Bendrosios gydymo lentelės № 9 charakteristikos

Kalorijų suvartojimas yra 2300-2500 kcal per dieną. Lentelės numerio 9 cheminė sudėtis yra tokia:

  • 300-350 g angliavandenių.
  • 90-100 g baltymų (ne mažiau kaip 55% gyvūninės kilmės).
  • 75-80 g riebalų (iki 30% daržovių).
  • Iki 12 g druskos.
  • Mažiausiai 1,5 litro švaraus vandens per parą.

Elektros sistemos savybės:

  • Galite valgyti 5-6 kartus per dieną, lygiai paskirstydami angliavandenių kiekį.
  • Vietoj cukraus naudokite pakaitalus (ksilitolį, steviją, sachariną, sorbitolį ir kt.). Ruošiant dietą taip pat reikėtų atsižvelgti į kalorijų kiekį.
  • Bendras suvartoto maisto svoris neviršija 3 kilogramų per dieną.
  • Temperatūra normalu.
  • Geriau virti, garuoti arba kepti maistą. Retais atvejais yra keptas ir troškinys.
  • Didėja maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų ir vitaminų kiekis. Ugniai atsparių riebalų ir angliavandenių suvartojimas yra ribotas, cholesterolio kiekis, valgomoji druska, ekstrahavimo medžiagos yra vidutiniškai ribotos.

Maistas ir dietiniai patiekalai

Ką galite valgyti dietos metu, žr. Lentelėje:

Ką negalima valgyti dietos metu:

Tarybos mitybos specialistas. Renkantis maisto produktus, kurie gali padidinti gliukozės koncentraciją kraujyje, reikia naudoti glikemijos indeksą (GI). Skirtingų autorių GI rodikliai šiek tiek skiriasi dėl to, kad tas pats produktas, auginamas skirtingomis sąlygomis, gali turėti skirtingus angliavandenių, riebalų ir baltymų kiekius. Taip pat svarbu, kad kulinarinis apdorojimas, jo pluošto kiekis, taip pat patiekalo valgymo ypatumai. Kai mišrus maistas vartojant kelis produktus su skirtingu GI, gliukozės koncentracija kraujyje padidėja lėčiau, palyginti su vieno vaisto vartojimu. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduojama ne tik sumažinti produktų su dideliu GI skaičių, bet ir juos naudoti kartu arba po indų su mažu GI. Rekomenduojama naudoti produktus, kurių GI neviršija 50. Tarp grūdų, pirmenybė turėtų būti teikiama nepoliuotam grūstui.

Orientacinis savaitės meniu

Maisto savaitės meniu 9

Antrieji pusryčiai (11:00 val.): Be riebaus varškės sūrio (100 g).

Pietūs (13:00): kopūstinė sriuba (200 g), virta vištiena (120 g).

Arbatos laikas (16:00): oranžinė.

Vakarienė (19:00): troškinti kopūstai (120 g), virtos žuvys (100 g).

Bedtime: kefyro stiklo

Antrieji pusryčiai (11:00): vaisių želė (100 g).

Pietūs (13:00): marinuoti (200 g), veršienos (120 g).

Arbatos laikas (16:00): obuolys.

Vakarienė (19:00): bulvių koše (120 g), virtos mėsainės (100 g).

Bedtime: stiklinė jogurto

Antrieji pusryčiai (11:00): obuolys.

Pietūs (13:00): daržovių sriuba (200 g), pilafas (120 g).

Arbatos laikas (16:00): uogų masė (120 g).

Vakarienė (19:00): virtas pilkas (120 g), morkų salotos (100 g).

Bedtime: kefyro stiklo

Antrieji pusryčiai (11:00): greipfrutas.

Pietūs (13:00): liesa sriuba (200 g), troškinys (120 g).

Arbatos laikas (16:00): šuoliuko sultinys (200 g), galetiniai sausainiai (30 g).

Vakarienė (19:00): mėsa su daržovėmis (250 g).

Bedtime: stiklinė jogurto

Antrieji pusryčiai (11:00): jogurtas su mėlynės (80 g).

Pietūs (13:00): grybų tyrės sriuba (200 g), špinatų pyragas (80 g), veršieną (80 g).

Arbatos laikas (16:00 val.): Šunų sultinys (200 g), sūrio sumuštinis (50 g).

Vakarienė (19:00): kopūstai šnicelis (150 g), veršienos kepsnys (100 g).

Bedtime: kefyro stiklo

Antrieji pusryčiai (11:00): varškė (100 g).

Pietūs (13:00): žirnių sriuba (200 g), virta mėsa (120 g).

Aukšta arbata (16:00): daržovių sultys (200 g), krekeriai (30 g).

Vakarienė (19:00): minkštas virtas kiaušinis, daržovių salotos (200 g).

Bedtime: stiklinė pieno

Antrieji pusryčiai (11:00): duona su gydytoju dešra (50 g).

Pietūs (13:00): daržovių sriuba (200 g), vištienos sriuba (120 g).

Arbatos laikas (16:00): vaisių salotos (150 g).

Vakarienė (19:00): virta žuvis (100 g), virtos daržovės (140 g).

Bedtime: stiklinė jogurto

Naudingi receptai

Dietos mėsainiai. Valgio gamybai jums reikės 200 g liesos mėsos, 30 g ruginės duonos, 10 g sviesto, mažo svogūno, 40 ml neriebus pieno, druskos ir pagardų.

  • Nuplaukite mėsą, nuimkite sausgysles ir kaklą.
  • Duona pyrago piene.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną ir pridėkite į įdarą.
  • Druska, pipirai pagal skonį.
  • Suformuokite mažus pyragus ir padėkite tepamą kepimo skardą.
  • Kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūros orkaitėje.

Pollockas totorių kalba. Valgio gamybai jums reikės 200 g liesos žuvies filė, ketvirtadalis citrinos, 30 g grietinės, riebiosios grietinės, alyvuogių, žalumynų, alyvuogių aliejaus.

  • Į kepimo indą įpilkite 20 ml alyvuogių aliejaus, įdarykite žuvies gabaliukus.
  • Pabarstykite citrinų sultimis.
  • Išsiųskite orkaitėje, įkaitinkite iki 170 laipsnių Celsijaus 5 minutes.
  • Tada įpilkite grietinės, alyvuogių, lazdos, druskos ir virkite dar 20 minučių.
  • Prieš patiekdami pridėkite pjaustytų žalumynų.

Dietinis pudingas. Jums reikės šių ingredientų: 200 g cukinijos, 100 g obuolių, 30 ml pieno, 4 šaukštai. l ruginiai miltai, kiaušiniai, str. l sviestas, 40 g mažai riebios grietinės.

  • Nuplaukite obuolius ir žievelę, grotelės ant grubios kepsninės, taip pat cukinijos.
  • Įpilkite pieno, miltų, sviesto, kiaušinio, gerai sumaišykite.
  • Supilkite į formą, nusiųskite į orkaitę 25 minutes 180 laipsnių Celsijaus.
  • Prieš patiekiant riebus grietinę, galite užpildyti.

Nėštumo lentelės Nr. 9 apžvalgos nėštumo metu

Terapinės mitybos sistemos apžvalgos yra prieštaringos. Pacientams, kuriems nėra antsvorio, cukraus kiekis kraujyje greitai mažėja. Dieta yra gausu vitaminų, mikro ir makroelementų, maistinių skaidulų ir padeda išlaikyti gerą sveikatą. Endokrinologai nėra naudojami nuo insulino nepriklausančio diabeto.

Nėščioms moterims dieta Nr. 9 yra skiriama, jei moteris randasi gestacinį diabetą. Skirtumas tarp normalaus ir nėštumo diabeto yra tas, kad po gimdymo cukraus kiekis kraujyje gali greitai sugrįžti į normalią. Meniu parenkama individualiai, taip pat sumažėja druskos kiekis.

Meniu kompiliavimo patarimai ir skanūs receptai pateikiami žemiau esančiame vaizdo įraše.

Dietinis stalas №9

loading...

Straipsnio turinys:

Nepaisant gausos vaistų, skirtų kraujo cukraus kiekiui kraujyje mažinti, dieta Nr. 9, skiriama diabetui, yra labai svarbi. Ir nepriklausomai nuo ligos formos ir sunkumo.

Šią gydymo lentelę rekomenduoja ekspertai, kuriems diagnozuotas lengvas ar vidutinio sunkumo ligos sunkumas, nesant "nutukimo" diagnozės ir jei insulinas nėra būtinas (arba jis skiriamas mažomis dozėmis).

Pagrindinės diabeto dietos numerio 9 taisyklės

loading...

Tikslas yra normalizuoti angliavandenių / riebalų apykaitą, prisivilioti kūną prie angliavandenių.

Pagrindiniai dietos principai - maistas ir jų kalorijų ekvivalentiškumas, įvairūs meniu, atsižvelgiant į cukraus ribojimą (jis pakeičiamas ksilitoliu / sorbitoliu). Be to, siekiant sustiprinti jausmą, dieta būtinai išplečiama šviežiais / rauginti kopūstais, pomidorais ir žaliais žirneliais, salotomis ir tt

Atsižvelgiant į tai, kad kepenys kenčia nuo diabeto, dieta taip pat skiedžiama lipotropais (avižiniai dribsniai, varškė ir tt).

Ką galite valgyti su dieta 9 numeris?

  • Juodoji duona - apie 300 g / d.
  • Daržovių sriubos. Taip pat sriubos su lengva mėsa / žuvies sultiniu - 2 kartus per savaitę.
  • Naminiai paukščiai / mėsa nėra uždrausta, tačiau juos galima vartoti tik aspic arba virti (triušiai ir paukštiena, veršiena su jautiena).
  • Tas pats pasakytina ir apie žuvis - tik nedideles veisles, kurios yra šviežios arba virtos. "Riba" žuvies per dieną - 150 g
  • Daržoves leidžiama daugiausia žalia (kopūstai, salotos, žalumynai, cukinijos su agurkais), taip pat morkos, ridikai su ropės ir bulvės su runkeliais. Tipas - virta, kepta, žaliavinė.
  • Makaronai ir javai su ankštinėmis dalimis. Galite juos naudoti tik retkarčiais, o šiuo atveju duona pašalinama iš meniu.
  • Kiaušiniai - ne daugiau kaip 2 paros. Tik minkšta virti arba omleto forma. Taip pat leidžiama juos pridėti prie kitų patiekalų.
  • Leidžiami vaisiai / uogos - ne daugiau kaip 200 g / dieną (Antonovka, citrusiniai vaisiai, spanguolės su raudonaisiais serbentais ir tt, saldūs ir rūgšti rūgšti). Nevalytas arba kompotas sorbitolis.
  • Diabetiniai saldumynai ir pienas - tik gydytojo rekomendacija.
  • Rugpjūtis su pienu - iki 2 stiklių per parą, naminis lengvasis runkelis - ne daugiau kaip 200 g per dieną (sūrio pyragaičiai, pudingai).
  • Labai ribotas - sūriai ir grietinėlė su grietine.
  • Prieskoniai - tik krapai su petražolėmis.
  • Padažai gaminami tik šviesiai, be karštų prieskonių, daržovių ar pieno sultinyje.
  • Iš vynuogių ir daržovių salotų leidžiama iš užkandžių, šviesos žuvys apie 100 g per dieną.
  • Nesaldintos sultys (uogos / vaisiai - tik rūgščiosios veislės), taip pat leidžiama arbata / kava su pienu. Paprastai skysčius reikia vartoti per dieną - ne daugiau kaip 5 stiklines (įskaitant sriubą, kompotą ir tt)
  • Tai yra privaloma - šunų sultinys ir alaus mielės, taip pat kiti "vitaminų laikikliai"
  • Visi saldainiai ir cukrus.
  • Riebalai ir riebalai.
  • Viskas yra aštrus, sūdytas ir rūkytas, aštrus ir keptas.
  • Alkoholis
  • Bananai su vynuogėmis ir kitais saldžiais vaisiais.

Kaip padaryti dietos meniu savaitę su diabetu?

Apytikslė savaitės meniu lentelė Nr. 9 pacientams, sergantiems 2-ojo laipsnio diabetu (nuo insulino nepriklausomos):

Pirmadienis

  • Pusryčiai № 1 - nesaldinta arbata + 200 g varškės (be riebalų, su uogomis)
  • Pusryčiai № 2 - kefyras
  • Pietūs - daržovių sriuba + daržovių (troškinys) + avinėlė (kepama) + nesaldintas kompotas (rūgštys uogos / vaisiai)
  • Užkandžiai - salotos (agurkai, kopūstai, šaukštas alyvuogių aliejaus)
  • Vakarienė - dorado žuvis (kepti) + nesaldinta arbata + daržovės (virtos)

Antradienis

  • Rytoj Nr. 1 - grikiai + pienelis + nesaldinta arbata
  • Pusryčiai № 2 - porą obuolių (žalia)
  • Pietūs - vegetariškas barštas + nesaldintas kompotas + gabaliukas virtos jautienos
  • Užkandis - nuoviruotos šlaunys
  • Vakarienė - daržovės (šviežios) + 200 g virtos menkės + nesaldūs arbatai

Trečiadienis

  • Pusryčiai №1 - 150 g troškinys (varškė) + nesaldinta arbata
  • Pusryčiai № 2 - stiklinė laukinių rožių sultinio
  • Pietūs - vegetariška sriuba + daržovės (šviežios) + kotletai (žuvis, virtos) + nesaldintas kompotas
  • Užkandis - kiaušinis
  • Vakarienė - kopūstai (troškiniai) + kotletai (mėsa, virti) + nesaldinta arbata

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai №1 - papjautos kiaušiniai + nesaldinti arbata
  • Pusryčiai № 2 - naminis geriamasis jogurtas be cukraus
  • Pietūs - grietinė sriuba (brokoliai) + įdaryti pipirai + kompotas pikantiškas
  • Užkandis - troškinys (varškė, morkos)
  • Vakarienė - vištiena (kepti) + kepta daržovė + nesaldinta arbata

Penktadienis

  • Pusryčiai № 1 - kviečiai + obuoliai + arbata
  • Pusryčiai № 2 - oranžinė
  • Pietūs - ausis + perlų miežiai + guliašas (mėsa) + kompotas
  • Saugus, - sėlenos + kefyras
  • Vakarienė - grikiai + šparagai (kepti) + kotletai (mėsa, virta)

Šeštadienis

  • Pusryčiai № 1 - obuolių + nesaldinti arbata + sėlenos
  • Pusryčiai Nr. 2 - kiaušinis
  • Pietūs - kompotas + troškinys (daržovės, ėriena)
  • Užkandžiai - salotos (pomidorai, salierų stiebas)
  • Vakarienė - daržovės (troškinys) + avinėlė (troškinys) + nesaldinta arbata

Sekmadienis

  • Pusryčiai № 1 - naminis jogurtas + varškė (mažai riebalų) + arbata su pienu (nesaldinti)
  • Pusryčiai № 2 - vištienos krūtinės gabalas
  • Pietūs - daržovių sriuba + kompotas + salotos (obuoliai, salierai) + guliažas (mėsa)
  • Užkandžiai - 100 g uogų
  • Vakarienė - žaliosios pupelės (virėjas porai) + krevetės (virti) + arbata

Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9): savaitės meniu. Sveikatinimas

Dietos numeris 9 (lentelė Nr. 9) - subalansuota medicininė mityba, skirta kontroliuoti ir gydyti lengvą ir vidutinio sunkumo cukrinį diabetą (1 ir 2 laipsnio).

Stalo numerio 9 mityba padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą ir apsaugo nuo riebalų metabolizmo.

Dieta 9 taip pat gali būti naudojama svorio netekimui.

Lentelės Nr. 9 cheminė sudėtis:

- baltymai 80-90 g (55% gyvūnų);
- riebalai 70-80 g (30% daržovių);
- angliavandeniai 300-350 g;
- druska 12 g;
- skystis 1,5-2 litrai.

Dienos dienos norma 9: 2200-2400 kcal.

Dieta: 5-6 kartus per dieną su lygiu angliavandenių pasiskirstymu.

Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 9 numeris:

Svarbu! Visi žemiau pateikti maisto produktai turėtų būti sunaudojami tokiu kiekiu, kuris atitiktų dienos normą angliavandenių ir riebalų kiekio.

Sriubos: daržovių, borštų, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, okroshka, sultiniai (mažai riebalų - žuvis, mėsa, grybai su daržovėmis, kruopos, bulvės ir mėsa).

Kruopos: grikiai, jachka, soros, avižiniai dribsniai, miežiai, kukurūzų grikiai, ankštiniai augalai.

Daržovės, žalumynai: baklažanai, cukinijos, kopūstai, agurkai, salotos, pomidorai, moliūgai. Pabrėžiama angliavandeniai: žalieji žirneliai, bulvės, morkos, runkeliai.

Mėsa: vištiena, kalakutiena, veršiena, jautiena, ėriena, virta liežuvė, mėsos dešra, diabetinė dešra.

Žuvys: mažos riebalų žuvys (jūrinis lydekas, pilkotas, ešeriai, lydekos, lydekos, menkės, karšiai, lynai ir kt.) Ir konservuotų žuvų savo sultyse arba pomidoruose.

Kiaušiniai: 1,5 vnt. per dieną. Naudokite trynius.

Švieži vaisiai ir uogos: abrikosas, apelsinas, vyšnios, granatai, greipfrutai, kriaušės, gervuogės, agrastai, citrina, persikai, serbentai, mėlynės, obuoliai.

Džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai, džiovinti kriaušės, slyvos.

Riešutai: žemės riešutai, graikiniai riešutai, kedro riešutai, migdolai.

Pieno produktai: mažai riebalų arba šiek tiek riebalų pieno produktai (grietine yra ribotas).

Konditerijos gaminiai: mitybos konditerijos gaminiai (retai ir ribotos).

Miltų produktai (vidutiniškai 300 g / parą): kviečių, rugių, sėlenų, ne miltų produktai iš 2 klasės miltų (300 g per dieną).

Sviestas arba saulėgrąžų aliejus: ne daugiau kaip 40 g per dieną.

Medus: Medus galima vartoti ribotą kiekį.

Gėrimai: arbata, sultys iš daržovių ir vaisių (šviežios sultys) su cukraus pakaitalu arba be cukraus, rudagalvio dedeklės.

Riebalai: kreminės, ghee ir augaliniai aliejai.

Ką jūs negalite valgyti su dieta 9 numeris:

- saldūs pyragaičiai ir saldainiai (pyragaičiai, pyragaičiai, saldainiai, ledai, uogienė ir tt);
- saldus varškės sūris, grietinėlė, keptas pienas, riaučenka ir saldus jogurtas;
- riebaliniai sultiniai (reikia 2-3 sultinio);
- pieno sriubos;
- ryžiai, makaronai, manų kruopos;
- daugelis dešrelių, rūkyta mėsa;
- marinuoti ir sūdyti daržovės;
- prieskoniai ir aštrūs maisto produktai;
- iš vaisių: vynuogės, bananai, razinos, figos;
- įsigijo sulčių, gaiviųjų gėrimų, kavos;
- alkoholiniai gėrimai;
- ančių mėsa, žąsys, mėsos konservai;
- sūdyta žuvis ir riebi žuvis;
- padažai (sūrus, aštrios, riebios), kečupas, majonezas (riebi);
- ikrų žuvys.

Stenkitės nevalgyti tų maisto produktų, apie kuriuos nesate tikri, kad jie jums naudos.

Sąlygiškai leidžiamas maistas

Ši grupė apima maisto produktus, kuriuos galima vartoti tik 1 laipsnio cukriniu diabetu (lengvos formos) ir ribotu kiekiu. Visais kitais atvejais juos galima valgyti tik pasikonsultavus su savo gydytoju.

Vaisiai ir uogos: arbūzas, melionas, datas.

Daržovės: bulvės.

Mėsa: jautienos kepenys.

Gėrimai: kavos su pienu, kavos gėrimų (su mažu kofeinu arba be jo, pavyzdžiui, cikorijos).

Prieskoniai: garstyčios, krienai, pipirai

Dietos numeris 9 (lentelė Nr. 9): savaitės meniu

Lentelė Nr. 9 nėra tokia baisi mityba, bet priešingai yra įvairialypė ir užpildyta įvairiais vitaminais ir mikroelementais. Žemiau pateikiama savaitės pavyzdžio meniu šioje maisto sistemoje.

Indai turėtų būti virti, kepti, rauginti arba garuoti.

Pirmadienis

Pusryčiai: varškės pyragaičiai (150 g).
Pietūs: obuoliai (2 vnt.).
Pietūs: žuvies sriuba (200 ml), grikių košė (100 g), guliažas (100 g).
Arbatos laikas: 1 virtas kiaušinis.
Vakarienė: daržovių salotos (150 g), troškintos mėsos pyragaičiai (200 g).

Antradienis

Pusryčiai: Pieno grikių košė (200 ml).
Pietūs: drobulės sultinys (200 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), įdaryti paprikos (200 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: jautienos troškinys su daržovėmis (250 g).

Trečiadienis

Pusryčiai: mažo riebumo varškė su vaisiais (200 g).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: daržovių troškinys su mėsa (200 g).
Pietūs: daržovių salotos (150 g).
Vakarienė: kepta žuvis (arba virta) (200 g), daržovių salotos (150 g).

Ketvirtadienis

Pusryčiai: papjaukite kiaušinius nuo 1-1,5 kiaušinių su daržovėmis (150 g).
Pietūs: oranžinė (2 vnt.).
Pietūs: sriuba (150 ml), veršiena arba jautiena (150 g).
Pietūs: varškės pyragas (200 g).
Vakarienė: virta vištienos krūtinė (200 g), troškinti kopūstai (150 g).

Penktadienis

Pusryčiai: pienas avižiniai dribsniai (200 ml).
Pietūs: nesaldintas jogurtas (150 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), žuvies kotletai (150 g), šviežios daržovės (100 g).
Pietūs: laukinių rožių nuoviras (200 ml).
Vakarienė: kepta žuvis 200 g, kepintos daržovės (100 g).

Šeštadienis

Pusryčiai: grūduose su sėlenomis (150 g), kriauše (1 vnt.).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: kopūstinė sriuba (150 ml), virta vištienos kalakutiena (150 g).
Užkandis: nesaldintas jogurtas (150 ml)
Vakarienė: salotos (100 g), bulvių koše (100 g), jautienos kepenys (150 g).

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė (150 g), virtas kiaušinis (1 vnt.).
Pietūs: pienas (1 puodelis).
Pietūs: žirnių sriuba (200 ml), virta mėsa (150 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: virta mėsa (200 g), virtos daržovės (200 g).

Bendrinti įrašą:

Taip pat žiūrėkite:

Susiję straipsniai:

Dietos numeris 5 p (lentelės numeris 5 p) - maisto pankreatitui

Dietos numeris 5a (lentelė Nr. 5a) - hepatito, kepenų cirozės, cholecistito, JCB, angiocholito maisto produktai

Dietos numeris 10s (lentelės numeris 10s): maistas aterosklerozei

Dietos numeris 10i (lentelės numeris 10i): maistas miokardo infarktui

Dietos numeris 10a (lentelės numeris 10a): maistas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms

Efektyvi greitoji dieta greitam svorio netekimui

Nepakankamos dienos svorio kritimas - kefyrai, grikiai, obuoliai ir kiti meniu variantai

Dietos numeris 1b (lentelė Nr. 1b) - maistas gastritams, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa jų paūmėjimo metu

Dietos numeris 1a (lentelė Nr. 1a) - ūmaus gastrito maistas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimas

12 komentarų: "Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9): savaitės meniu. Medicinos mityba" (Rašyti komentarą)

Šiandien tokią maisto įvairovę, dažnai vartojamą mažai, sunku kontroliuoti savo mitybą ir tvarkyti. Aš nežinau kaip kas nors, bet man labai patinka limonadas ir šokoladas. Tačiau kampanija turi baigti šį dalyką. Aš nenoriu, kad dėl šių produktų pasireikštų įvairios ligos. Ir dar labiau, kad sergate diabetu. Visa sveikata!

Kas nėra dietos atitikimas. Jūs negalite riebios mėsos ir nedelsiant siūloma vakarienei ėriena su daržovėmis. Taip pat ryte pagardinkite puodą ir 1 kiaušinį po pietų arbatos ir kepkite, kad be kiaušinių, jei galite valgyti tik 1,5 kiaušinių per dieną.

Avinėlė yra 2-3 kartus mažiau riebalų nei kiauliena ir 2,5 karto mažiau riebalų nei jautiena, todėl avienos indai yra įtraukti į dietą.

Už varškės pyragaičio sąskaita, tuomet taip, be kiaušinių, kodėl gi ne?

Sveiki, pasakyk man, ką tu gali iš saldus?

Ir niekas nerimauja, kad kiekvieną dieną jums reikia virti ir ką daryti su tuo, kas paruošta prieš dieną?

Antanas, užšaldykite porcijoje konteinerius :)) Aš užsisakiau "Dieta EM", kad viskas užšaldyta. Žinoma, tai nėra toks skanus (tai nėra skanus, ypač be druskos, bet jis nevils iki 5, bet 10, aš pirmą kartą pamačiau kaulus ant kojų ir kulkšnių), tačiau tai gali sutaupyti laiko ateityje.

Straipsnyje neturite teisingos informacijos, rašoma, kad 1 tipo cukrinis diabetas yra lengva forma?! Arbūzas tiesiog negali būti vartojamas su 1 ar 2 diabetu. 1 tipo diabetas yra sunkiausia forma.

Jeanne, ačiū už atsiliepimus.

Svetainė viskas gerai. Jūs tikriausiai supainiojo tipą ir laipsnį.

Tuo atveju, kai kalbame apie susidariusią ligą - "diabetą", tuomet taip, jūs negalėsite valgyti arbūzo ar pasikonsultuoti su gydytoju.

Jei mes kalbame apie laipsnį, kaip nurodyta šiame straipsnyje, tada - 1 laipsnis - ligos vystymosi pradžia, tai yra šiek tiek, kai dėmesio! - arbūzas reiškia sąlygiškai leidžiamą maistą, o tai reiškia - su gydytojo leidimu.

Dėkojame už straipsnį ir meniu. Bet aš turiu klausimą. Man reikia tinkamai maitinti savo vyru. Tačiau nurodyti gramai yra vienas jam įkandimas. Jis yra didelis ir stiprus. Turime kažkaip išlaikyti tokio dydžio kūną. Iš kur gaunama energija, jei mėsa gali būti 150 g, 1 kiaušinis, kita - žolė? Kaip mes turėtume būti?

Gerbiami ponai, gydytojai! Norėjau išsiaiškinti apie sumuštinius su mityba 9. Aš turiu įprotį ryte turėti 3 sumuštinius su specialia duona (avižiniai dribsniai arba lieknas receptas). Nevalgiau daugiau kepinių per dieną. Ar įmanoma ryte valgyti šiuos sumuštinius su košė per pusryčius ar tai būtina apriboti.

Straipsnis yra geras. Dieta subalansuota. Norint numesti svorio gera. Bet aš norėčiau rekomenduoti diabetu pasikonsultuoti su savo gydytoju prieš eidamas bet kokią dietą. Kad nebūtų numesti svorio, arba pagerinti nagų odos būklę ir pan. Tinkama mityba turėtų būti visos gyvenimo norma. Ir ne nuo Velykų iki Naujųjų Metų. Gyvenk sveikai. Linkėjimai, Irina

Esu 40 dienų maitintis: viską maitina vienoje porcijoje su lėta virykle, ne "užšaldyta". Mano cukraus kiekis kraujyje buvo tuščiu skrandžio lygiu 8,7, o dvi valandas po valgio valgio - 15,8, gliucuoto hemoglobino - 7,8%; Aš išmatuoja ketvirtą dieną iš eilės, rezultatai yra tuščiame skrandyje - vidutiniškai 5, po valgio - 5,6. Aš jaučiuosi puikiai: regėjimas sugrįžo į normalią, mano oda buvo niežulys, mano sąnariai nustojo trukdyti, mano kraujospūdis normalizavosi (praėjusį mėnesį 160/100 buvo stabilus, per mėnesį jis nepasikeitė daugiau kaip 130/80): jautiena, vištiena, mažai riebios žuvys, košė (grietinė, avižiniai dribsniai, soros (iš soros), kukurūzai (iš sėlenų), perlų miežiai); raudonos ir baltos pupelės, grūsti žirniai, mung; džiovinti vaisiai (graikiniai riešutai, migdolai, žemės riešutai); vaisiai: obuoliai, kriaušės, slyvos; moliūgai, kopūstai, retai, ropės, žalumynai (krapai, petražolės, cilindro, žalieji svogūnai, česnakai), raudonoji ropė grietinės, pieno produktai: katyk, kefyras 1%, 10% grietinė, kefirinas, lydytas sūris, kietas sūris, aliejai: saulėgrąžos, ėriukų riebalai, grietinė, natūralios pomidorų sultys, citrinų sultys, praskiestos virintu vandeniu. Ir, žinoma, kasdien 2 valandų pasivaikščiojimai. Būkite sveiki!