Riebiosios hepatoszės mitybos ypatumai

Metastazės

Riebalų hepatozė negali būti gydoma nekoreguojant dietos. Taip yra dėl pagrindinių ligos vystymosi priežasčių, visų pirma nesveikos dietos, perdozavimo, alkoholizmo, taip pat savigydos ir rimtų endokrininės sistemos pažeidimų. Riebalų ląstelės užkrečia kepenis ir kaupiasi, jungiamojo audinio tūris padidėja, dėl to sutrinka natūrali organo struktūra, sutrinka kraujo apytaka, o audiniai miršta. Tokie procesai sukelia kepenų cirozės ar jo vėžio vystymąsi.

Todėl vaistų gydymas visada palaikomas specialia dieta, panašiomis į tabletes, svarbias paciento būklei palengvinti.

Įranga dieta

Pagrindinis tikslas, kurio siekiama kepenų riebalų hepatido dieta, yra riebalų ir cholesterolio kiekio normalizavimas. Tiksliau sakant, dieta sukurta siekiant pašalinti pakankamai riebalų kiekį kepenyse naudojant specialiai paruoštą maistą.

Gydytojai, kurių santykinai įprastas kūno svoris nurodo stalo numerį 5, o nutukimo atveju - lentelė Nr. 8. Medicininė mityba turi atitikti šiuos standartus:

  • dienos energetine verte reik ÷ tų investuoti į 3000 kcal, iš kurių daugiausiai užsiima produktai, turintys pakankamai baltymų ir pluošto;
  • riebalai yra ne daugiau kaip 80 gramų;
  • augaliniai riebalai iš jų tūrio - 30%;
  • 100 g lengvai virškinamų angliavandenių;
  • bendras angliavandenių kiekis turėtų būti 400 g;
  • baltymų per dieną, pacientas turėtų valgyti 150 gramų.

Kasdieniniam skysčio kiekiui turėtų būti bent 2 litrai vandens, esančio skystiniuose induose, kompotose, arbatose, žolelių sultyse.

Ką galite valgyti su riebaliniu hepatosiu?

Produktai prieš vartojimą virinami vandeniu, virinami garuose, troškinami ir kepti orkaitėje, bet be plutos. Kasdieninį meniu sudaro:

  • vegetariškos sriubos su nedideliu vakarietiškos baltos duonos gabalėliu;
  • javų grūdai (išskyrus miežius, kviečius, miežius, kukurūzus) ir makaronai;
  • mėsa ir žuvies filė, kruopščiai nuplauti prieš virti;
  • pieno košės iš nugriebto pieno;
  • pieno produktai be riebalų;
  • saldus dėl vaisių ir uogų, pudingų, putų, sriubų, drebučių, troškinių prieskonių;
  • mažas makščių, marmeladų, medaus, meringų kiekis;
  • silpna arbata, saldžiosios sultys, sultinio šlaunys.

Kodėl reikia laikytis dietos ir kas atsitiks, jei valgysite kaip įprastai?

Kepenų hepatoszės dieta yra būtina norint normaliai veikti visus medžiagų apykaitos procesus organizme, ypač medžiagų apykaitą, o tai padeda mažinti svorį ir kaupti glikogeną - medžiagą, naudingą kepenims. Pradinėse ligos stadijose dieta gali ne tik palengvinti paciento būklę, bet ir išgydyti ligą. Be to, sumažėja diabeto ir virškinimo trakto ligų vystymosi rizika.

Senojo žalingo maisto vartojimas gali ne tik sukelti ligos vystymąsi, bet ir sustiprinti padėtį, vis labiau šalina komplikacijas, vis daugiau ir labiau keičia kepenų struktūrą.

Pavyzdys savaitės dietos meniu

Pirmadienis

Pirmadienio rytą riebalų hepatito dietos gali prasidėti nuo ryžių košės su pienu (arba vandeniu) arba mažai riebalu pagamintu grietine.

Antrus pusryčius, obuolių, bananų ir saldžių braškių vaisių salotos yra tinkamos, jei gydytojas draudžia. "Apple", pīlingai, grotelėkite ant smulkių riesinių ir supjaustykite vaisius į kubelius peiliu, bet kiek įmanoma mažesnį, su medaus arbatiniu šaukšteliu.

Per pietus su hepatosze skirtu maistu tinkama daržovių sriuba, išpjaukite per sietą arba tyrės sriubą. Antroje - daržovių tyrės (iš moliūgų, morkų, bulvių) ir garų mėsos pyragų (mėsa nebūtinai yra riebalų) arba koldūnai. Tinka ir tik virta liesa mėsa, bet išardoma į pluoštus. Nuplaukite pietus su želė iš saldžiųjų uogų.

Geriausias pietų užkandžių riebalų hepatoszės patiekalas yra varškės puodelis.

Vakarienės pacientas gali būti košė su virtų žuvų filė, virta. Ir prieš einant miegoti, tą dieną, kai baigiasi riebiosios hepatito, medicinos dietos specialistai rekomenduoja mažai riebalų kefyro ar jogurto.

Kaip virti želė?

Kissel dieta reikalauja namo kepimo, nes Laikyti pusgaminį gali sukelti labai nepageidaujamas organizmo reakcijas. Taigi, norint paruošti želė, jums reikės šių produktų:

  • 500 g šaldytų arba šviežių uogų;
  • pusė litro vandens;
  • trys ketvirtadaliai puodelio cukraus;
  • pusantro šaukštai bulvių krakmolo.

Iš vandens ir uogų reikia paruošti kompotą, kai uogos yra minkštos, pašalinkite kompotas iš karščio ir patrinkite juos per sietą arba sumaišykite maišykle su konsistencija iš trušos ir sumaišykite su skysčiu. Pridėti cukraus. Krakmolas praskiedžiamas šaltu vandeniu ir ištirpinamas uogiene prie kiselio, virinama, bet neleidžiama virti. Po aušinimo želė yra visiškai paruošta valgyti.

Antradienis

Antradienį pusryčiams (visą nugriebtą pieną arba pusiau praskiestą vandenį) ir silpną juodąją arbatą galėsite tiekti pieno javų košei.

Antrame valgyje švelninkite su galetny arba avižinių dribsnių su žolelių nuoviru ar sultiniu iš klubų.

Vegetariškas barštas gali būti pagrindinis pietų patiekalas, o antrasis - makaronai, virti daržovės ir mėsos suflė (mėsa nėra riebalų, be kaulų ir odos), virta.

Po pietų valgykite dalį mažai riebaus varškės su grietine, o vakarienei - žuvies ir daržovių troškinius su saldžiu želė. Prieš miegą - mažai riebalų rūgštus pieno gėrimas.

Kaip virti žuvies ir daržovių puodą?

Indai, tokie kaip žuvies ir daržovių puodai, reikalingi šie produktai:

  • pusė kilogramo bulvių;
  • 200 g morkų;
  • jei gydytojas nedraudžia, tada galite pridėti 200 g žiedinių kopūstų;
  • jei tai uždraustų, tai padarys 200 g cukinijų;
  • 400 g liesos žuvies filos;
  • 5 šaukštai mažai riebalų grietinės;
  • 3 kiaušinių baltymai.

Nuplaukite daržoves, nulupkite, supjaustykite ir virkite. Gatavi produktai supjaustyti kubeliais. Nuplaukite žuvų filė ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tuo tarpu svarbu kaitinti orkaitę iki 200 ° C. Paruoškite kepimo formą, geriau, jei tai yra silikonas. Sumaišykite ingredientus su grietine, druska ir įdėkite į formą, įpilkite kiaušinių baltymų viršuje. Krosnies puodelyje turi likti 20 minučių.

Trečiadienis

Mitybos specialistas gali rekomenduoti trečiadienio rytą pradėti garų baltymų omletą ir arbatą su pienu.

Antrojo valgio metu paruoškite obuolių-morkų tyrę arba daržovių salotas, pavyzdžiui, dietinę vinigretę.

Pietūs yra sudaryti iš daržovių kremo sriubos su vištiena (kita tinkama liesa mėsa), grikių košė ir troškinta daržovių troškinys arba virta daržovių sriuba.

Po pietų užkandis su riebiu hepatoszu prabudins kepta meringue su saldžių vaisių arbata, valgys maistą ir mėsos pyragaičius. Prieš miegą kepenų hepatoszei - tradiciškai pieno gėrimas.

Kaip kepti meringues?

Norint paruošti meringus, kuriuos galės mėgautis ne tik dietos, bet ir visa šeima, tokie produktai yra būtini:

  • 4 kiaušinių baltymai;
  • pusę stiklinės cukraus;
  • pusė puodelio miltelių cukraus.

Kiaušinių baltymus sumaišykite su maišytuvu iki baltos spalvos ir palaipsniui pridėkite cukraus į ploną srautą. Kai masė padvigubės ir pradeda stabilizuotis, užpilkite cukraus apledėjimu ir toliau plakite. Jei masė yra tokia stabili, kad ji neviršija ir neatsiranda nuo maišytuvo, jis gali būti išsiųstas į orkaitę. 100 laipsnių kampu užtenka 3 valandų, kad įšalintų meringus. Tešla nėra laikoma, todėl gaunama baltymų ir cukraus masė turi būti iškepta vienu metodu.

Ketvirtadienis

Ketvirtadienio rytą jūs galite turėti grikių košę ant vandens (su gabalu Adygei sūrio) arba pienu ir silpna arbata.

Antruoju pusryčių metu tinka vaisių mase ir vaisių kompotas.

Pietų metu pacientui gali būti siūloma rūgšta sriuba, žuvies koldūnai ir daržovių sriuba.

Po pietų valgyti dalį slaptų koldūnų su grietine, o vakarienei - maistiniu pilafu. Prieš miegą, kaip rekomenduojama aukščiau, gerkite mažai riebalų jogurtą ar kefyru.

Penktadienis

Penktadienio pusryčius gali sudaryti avižiniai dribsniai piene arba vandenyje su džiovintomis vaisiais.

Antrasis patiekalas yra iš saldžių krekerių ir arbatos.

Pietams galite gaminti daržovių sriubą su ryžiais, žuvies virtų kruopų su bulvių koše ir žolelių arbata.

Po pietų pacientas turi valgyti garstytą omletą iš baltymų, o vakarienei - valgomieji kopūstai su makaronais.

Prieš miegą pacientui geresniam virškinimui gydytojai rekomenduoja išgerti stiklinę fermentuoto pieno be riebalų gėrimo.

Šeštadienis

Pirmąją savaitgalio dieną su riebiu hepatosiu geriau susipažinti su varškės ir grietinės mišiniu. Antrus pusryčius valgykite ryžių ir moliūgų pyragas.

Šeštadienio pietūs, kad sudaryti morkų kremo sriubą, virtą liesos žuvies ir avižinių dribsnių bei užkandžių arbatą, sausainius ir žolelių arbatą.

Vakarienė gali būti organizuota iš triušių, troškintų daržovių ir vaisių želė, o prieš miegą, pagal tradicijas, gerti kefyro ar jogurto stiklą.

Sekmadienis

Sekmadienio rytą kepenų hepatoszės metu mes rekomenduojame pradėti nuo avižinių dribsnių su saldžiais vaisiais vandenyje ir antrus pusryčius išgerti stiklinę šviežiai paruošto skonio.

Pietų metu patiekite su mitybine sriuba, žuvų filė, kurioje patiekiama, taip pat lengvos daržovių salotos su daržovių padažu.

Po pietų valgyti varškės pyragėlio gabalėlį ir vakarienę virti šventinius, bet maistinius vištienos sparnus į puodą arba naminių dešrų pusryčius. Prieš einant miegoti - stiklinę rūgštųjų pieno nesaldinto gėrimo.

AR JŪS VISUS, KAD ŠILDYTUOSIOS ŠILDYTUOSIOS KIETOS?

Atsižvelgiant į tai, kad dabar skaitote šias eilutes - pergalė kovojant su kepenų ligomis nėra jūsų pusėje.

Ar tu jau galvoji apie operaciją? Tai suprantama, nes kepenys yra labai svarbus organas, o jo tinkamas veikimas yra sveikatos ir gerovės užtikrinimas. Pykinimas ir vėmimas, gelsva arba pilka oda, kartumas burnoje, tamsus šlapimas ir viduriavimas. Visi šie simptomai iš pirmo žvilgsnio yra jums pažįstami.

Bet galbūt yra teisingiau gydyti ne poveikį, bet priežastis? Mes rekomenduojame perskaityti Olga Krichevskaya istoriją, kaip ji išgydė kepenis. Perskaitykite straipsnį >>

Kepenų hepatoszės meniu ir dieta

Klasikinė dieta kepenų riebalinės hepatito buvimo metu buvo išbandyta amžių praktikoje. Su pernelyg dideliu cholesterolio nusėdimu, žmonės apribojo riebalų suvartojimą, perėjo prie trupmeninės dietos, vartojo lengvai virškinamus maisto produktus.

Šie principai sudarė nealkoholinio geno (steatohepatito) kepenų distrofijos racionalaus gydymo pagrindą.

Morfologiniai pokyčiai kepenyse riebalinės hepatoszės metu yra panašūs į mikrostruktūrinį vaizdą, kuris įvyksta asmeniui, kuris piktnaudžiauja alkoholiu.

Subalansuota mityba, remiantis stalo numeriu 5, leidžia gydyti lengvą ligos stadiją be konservatyvių vaistų. Jei mes neįtraukti lipidų, kurie yra riebalinės degeneracijos kepenų ląstelių šaltinis tiekimą, organizmas pradeda naudoti riebalus savo reikmėms - hormonų susidarymą, apie ląstelių membranų, biocheminių reakcijų atkūrimą.

Energijos poreikių papildymas padeda gauti baltymų maždaug 120 gramų per dieną. Siekiant normalizuoti mikroelektrolito sudėtį, optimizuoti vitamino balansą reikalingos avižiniai dribsniai, kviečių kruopos, grikiai, varškė. Dziudinga mityba (5-6 kartus per dieną) sumažina kraujo kepenų ląsteles.

Pagrindiniai mitybos mitybos principai kepenų hepatito atveju

Pagal lentelės numerį 5 dieta apima keletą svarbių principų, kuriuos reikia laikytis:

  1. Frakcionavimas (porcija) - maistas yra padalintas į 5-6 dalis, siekiant sumažinti funkcinę krūvį kepenų ląstelėse, pašalinant hepatocitų "bado aktyvumą";
  2. Toksinų praskiedimui kraujyje reikia naudoti ne mažiau kaip pusę litro vandens per dieną. Gali būti šviežiai pagamintos sultys, vaistažolių arbata, mineralinis vanduo, vaisių gėrimai;
  3. Viršutinė druska sukelia patinimą, padidina tulžies tankį. Kai hepatoszė rekomenduojama riboti druskos suvartojimą - ne daugiau kaip 10 gramų per dieną;
  4. Alkoholis kepenims - nuodai. Gydymo metu neįtraukiamos visų rūšių alkoholio - degtinės, vyno, alaus;
  5. Norėdami papildyti baltymų trūkumą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, dienos baltymų kiekis yra ne mažesnis kaip 100 gramų;
  6. Perteklinių kilogramų pašalinimas sumažins hepatocitų naštą, o tai pagerins organo funkcionalumą;
  7. Virtos maisto temperatūra yra 20-60 laipsnių. Šalti ir karšti maisto produktai dirgina žarnyno gleivinę, kuri sutrikdo virškinimo procesą;
  8. Riebalų rūgštys yra kepenų ląstelių distrofijos šaltinis, todėl augalinių ir gyvūninių riebalų koncentracija yra ne didesnė kaip 80 gramų per dieną;
  9. Pluoštas pagerina virškinimo procesą, nes jis neleidžia pašalinti toksinių junginių kartu su išmatomis. Žarnyno detoksikacijos pagrindas yra salotos su kopūstais, morkomis, natūraliais obuoliais ir kriaušėmis.

Pagrindinis steatohepatito terapijos bruožas yra garuotos ar troškintos patiekalų paruošimas. Lengvosios daržovių sriubos pagamintos su druskos apribojimais. Pieno patiekaluose įpilama manų, ryžių, grikių.

Riebalinės hepatoszės maisto produktai

Bet kokie nenatūralūs ingredientai yra draudžiami riebalų degeneracijos atveju. Neįtraukti prieskoniai, konservantai, rūkytos marinatai.

Ką nevalgyti su nealkoholiniu steatohepatitu:

  • Kofeino gėrimai;
  • Mėsos sriubos;
  • Riebalai, mėsa (jautiena, kiauliena, beluga, erškėlis);
  • Majonezas;
  • Miltų produktai;
  • Margarinas, augaliniai riebalai;
  • Dešros, dešrelės;
  • Konservai;
  • Ūmūs dirgikliai (česnakai, svogūnai);
  • Skonio stiprikliai, skoniai;
  • Koncentratai;
  • Alkoholis
  • Makaronai;
  • Ridikėliai;
  • Raudona ir juoda ikrai;
  • Tortas ir saldainiai;
  • Kečupas, majonezas.

Norėdami suvokti mitybos mitybos pagrindus, reikia susipažinti su pagrindinėmis kepenų funkcijomis - detoksikacija, virškinimas, tulžies išskyrimas, kaupimasis, sintezė.

Kepenų distrofijos gydymo lentelėje Nr. 5 reikėtų atsižvelgti į funkcines savybes, išskyrus antrinių ligų paūmėjimą. Mitybos specialistai sukūrė optimalų meniu, kuriame atsižvelgiama į distrofinių ir uždegiminių ligų morfologinius ir patogeninius pagrindus.

Riebalų hepatozė - tai, kas leidžiama valgyti

Norėdami atkurti kepenų ląsteles su nealkoholiniu steatohepatitu, naudokite šiuos produktus:

  • Sausa duona;
  • Grikių avižiniai indai;
  • Bulvinės bulvės (ne pusgaminiai);
  • Kruopšti kiaušiniai;
  • Vinaigretės ir salotos, apsirengtos alyvuogių aliejumi;
  • Jūros krevetės;
  • Nugriebto pieno produktai;
  • Kepti kriaušės ir obuoliai.

Šių sudedamųjų dalių dietinė lentelė yra paruošta specialiu būdu. Mitybos specialisto rekomenduojame skaitytojams keletą patiekalų:

  1. Supjaustytos cukinijos, žalieji žirneliai, žiediniai kopūstai į garintuvą. Sumaišykite ingredientus, supilkite su žaliais kiaušiniais ir įjunkite garą;
  2. Įpilkite 300 ml vandens, supjaustytų daržovių (100 g) - kukurūzų, bulgarų pipirų, žirnių. Virinama žemoje temperatūroje, nuolat maišant. Indai bus paruošti po to, kai bus gaunama drąsus būklė;
  3. Išvalius žuvį, pašalindamas visus nereikalingus organus, mėsą reikia supjaustyti į plonąsias griežinėliais. Įdėkite garintuvą ir virkite pridėdami citrinų sultis ir druską. Siekiant pagerinti skonį, rekomenduojama pridėti petražoles ir baklažanus;
  4. Iškirpkite kepenis smulkiais gabalėliais, nuvalykite fragmentus baziliku. Nuplaukite morkas ir padėkite ant plačios lėkštelės dugno, pridėkite mėsos. Po 1 valandos marinavimo 180 laipsnių temperatūroje. Vartokite su bulvių koše.

Trečiuoju kursu leidžiama gerti kefyro, žalios arbatos, laukinių rožių vandens.

Tinkamas gydymas apima nuolatinį indų pakeitimą, siekiant palaikyti optimalų vitaminų ir mineralų pusiausvyrą. Vienintelis apribojimas yra draudžiamų antrinių ligų - diabeto, hipertenzijos, medžiagų apykaitos sutrikimų (podagros) - draudimas.

Riebalinės distrofijos meniu

Lipidinės distrofijos dietos gydymas neįtraukia reikšmingo riebalų kiekio apribojimo meniu. Meniu esmė - atsikratyti perteklinių maistinių medžiagų, kenksmingų hepatocitams. Bet koks griežtas apribojimas yra kūno stresas, kuris sukelia komplikacijas.

Jei žmogui yra kepenų hepatoszė, dieta, pagrįsta lentelės Nr. 5a principais, reikalauja elgesio taisymo. Jums reikia atsisakyti blogų įpročių, alkoholio, atsikratyti nervų patirties, psichinės streso.

Meniu siekiama atkurti optimalų pusiausvyrą tarp "blogo" ir "gero" cholesterolio. Nesočiųjų riebalų rūgščių dominavimas per prisotintus analogus organizme apsaugo nuo lipidų kaupimosi ląstelėse, pašalina aterosklerozinių plokštelių susidarymą.

Kepenų meniu taip pat siekiama išlaikyti optimalią glikogeno koncentraciją. Junginys yra gliukozės šaltinis kūno ląstelėms. Optimalaus hepatocitų funkcionavimo raktas yra tulžies funkcijos normalizavimas. Narkotikų vartojimas kartu su hepatoprotektoriais padeda palaikyti kepenų funkcijos pusiausvyrą.

Kiekvienas pacientas turi savarankiškai nustatyti, kurioms medžiagoms yra perteklinis kiekis ir kas turėtų būti valgoma dažniau. Būtinas riebalų, baltymų ir angliavandenių balanso laikymasis, bet jūs turite vengti greito maisto ir patogių maisto produktų.

Kokybiškas lengvos riebalinės distrofijos gydymas yra įmanomas tik apskaičiuojant optimalią energijos ir struktūrinę pusiausvyrą. Norėdami atlikti meniu, turite atsižvelgti į kasdienį kalorijų poreikį - 1200-1500 kcal (priklausomai nuo svorio).

  • Ne daugiau kaip 10 gramų druskos;
  • Daugiau nei 100 gramų baltymų;
  • Vanduo ne daugiau kaip 2 litrai;
  • Angliavandeniai - apie 300 gramų;
  • Riebalai - 70 g.

Sveikas kūnas bus tik tinkamai organizuojant dietą. Tikslingiau iš anksto paruošti meniu iš anksto surinktų produktų savaitę.

Bendrųjų receptų sąrašas:

    • Vištiena su sūriu ir ananasais yra virta. Imtis 100 g sūrio, panašaus kiekio ananasų, 2 vištienos filė. Nulaužti mėsą. Įdėkite ananasų gabaliukus tarp gabalėlių. Apvyniokite foliją. Pabarstykite mišinį su smulkiais sūrio gabalais. Įdėkite indą į orkaitę, kepkite 20 minučių.
  • Casserole su maltos vištienos. Paimkite 100 gramų maltos vištienos, įpilkite 2 kiaušinius, keletą šaukštų susmulkintų cukinijų, 2 šaukštus grietinės. Galite kepti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje;
  • Jei manote, kad tulžies sekrecija yra pažeidžiama, galite valgyti keptas obuolių. Ingredientai - šerdiniai obuoliai, smulkinti žemės riešutai ir graikiniai riešutai. Sudedamosios dalys yra sumalamos. Norėdami sukurti mitybos savybes, galite pridėti medaus arba pabarstyti cinamonu. Jums reikia virti keletą 10 minučių.

Riebalinės hepatoszės gydymui buvo sukurta daug kitų naudingų receptų. Atsižvelgiant į aprašytas savybes, išvengiama patologijos progresavimo. Kruopščiai parinkite maistą kepenų ligoms!

Kokia dietos rekomenduojama kepenų hepatozei?

Paprastai kepenų hepatitas nėra atsitiktinai, tai paprastai lemia netinkamą gyvenimo būdą ir blogą mitybą.

Liga pasireiškia medžiagų apykaitos sutrikimais, dėl to kepenys gali pablogėti, augti su riebalais, o pažengusiais atvejais prasideda cirozė.

Pagrindinis gydymas hepatitui yra atkuriamoji dieta, kuri bus aptariama šiame straipsnyje.

Kodėl man reikia laikytis dietos?

Tinkama mityba yra sveikatos garantija, o ne tik hepatozė. Daugelis ligų atsiranda dėl piktnaudžiavimo produktais, kurių sudėtyje yra kenksmingų priedų, daug cukraus, alkoholio ir pan.

Žinoma, jūs galite bet kada savotiškai elgtis, bet jūs turite prisiminti, kad kūnas yra trapi sistema, kuriai reikia įvairių maisto grupių vitaminų ir maistinių medžiagų.

Maistas turėtų būti įvairus ir subalansuotas, jis sumažina virškinamojo organo, kepenų ir žarnų kiekį, sumažina hepatito, cholecistito, gastrito, alerginių reakcijų ir daug daugiau.

Kepenų metabolizmas grįžta į normalią, pašalinami riebalai ir toksinai, o priešingai - kaupiasi naudingi elementai, apsaugantys organus nuo parazitų ir infekcijų.

Tinkamai mitybai atkuriamas įprastas kūno svoris, o fizinis aktyvumas veiksmingiau veikia nutukimo problemą.

Koks yra "lentelės numeris 5"?

Dietos numeris 5 buvo sukurtas Tarybų dietologo Manuelio Pevznerio, kuris praleido visą savo gyvenimą, tyrinėjęs tinkamos dietos poveikį organizmui įvairiomis ligomis.

Šis meniu yra specialiai skirtas kovoti su daugeliu rūšių hepatitu ir cholecistitu dėl jo gydomųjų savybių ir maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio, išskyrimo.

Ir nors stalo numeris 5 buvo sukurtas sovietmečiu, jis vis dar netenka savo aktualumo ir yra plačiai naudojamas įvairiems kepenų ir virškinimo organų ligoms gydyti.

Mityba naudojama kartu su vaistų vartojimu, siekiant užtikrinti greitą gydomąjį poveikį arba be vaistų kaip prevencinės priemonės ir ligos prevencijos.

Žmonės, kuriems buvo atlikta tulžies pūslės operacija ir vėliau pašalinta, tokia mityba skiriama visą gyvenimą.

Jis plačiai naudojamas alerginių ligų gydymui, įskaitant pilvozę ir maisto alergijas, ir pacientams, kuriems yra antsvoris, laikantis visų dietos taisyklių, praranda iki 5 kilogramų per mėnesį be bado.

Pagrindiniai principai

Skiriamos šios mitybos funkcijos, kurios teigiamai veikia hepatozę:

  1. stimuliuoja tulžies gamybą, susijusią su maisto virškinimu;
  2. kepenų mechanizmų normalizavimas;
  3. Kepenyje sintezuojamas depot-glikenas, kuris teigiamai veikia gliukozės gamybą;
  4. pagerėja riebalų ir cholesterolio kiekio pagreitėjimas.

Siekiant užtikrinti šiuos procesus, žmogaus organizmui kasdien reikia skirti šias medžiagas:

  • 250 - 350 g angliavandenių, bet ne daugiau kaip 60 g lengvai virškinamų;
  • 80 g riebalų;
  • nuo 100 iki 150 g baltymų (60-80 g gyvūninės kilmės);
  • ne daugiau kaip 6 g druskos (įskaitant produktus);
  • bendra energetinė vertė turėtų būti nuo 3000 iki 3300 kcal.


Įprastoje žarnyno veikloje rekomenduojama įtraukti vaisius ir daržoves, kurių sudėtyje yra daug pluošto. Tai skatina cholesterolio ir toksinių medžiagų pašalinimą iš organizmo.

Gyvūninių riebalų sunaudojimas yra labai svarbus, nes jie prisideda prie greito kepenų atsigavimo ir jo veikimo.

Be to, pagal Pevsnerio tyrimą, baltymai gerai įsisavinami ne tik iš gyvūnų mėsos, bet ir iš varškės. Meniu rekomenduojama pridėti iki 500 g šio gaminio, kuris žymiai pagreitins atkūrimą.

Nepaisant to, kad dieta skirta kovai su riebaliniu hepatitu ir nutukimu, jūs negalite visiškai atsisakyti produktų su riebalų kiekiu. Jie taip pat reikalingi virškinimo organų veikimui ir užkertamas kelias kepenų infiltracijai.

Reikia naudoti augalinės kilmės riebalus, nes juose yra nesočiųjų riebalų rūgščių.

Jei asmuo sportuoja arba sunkiai fiziškai dirba, angliavandenių skaičius gali būti padidintas iki 450 g, bet jų šaltinis - vaisiai ar daržovės.

Galios taisyklės

Be to, kad atitiktų reikalaujamą maistinių medžiagų kiekį dietoje, turite laikytis kitų mitybos taisyklių:

  1. Režimas Tai vienas iš sunkiausių, bet labai svarbių principų. Maistas turėtų būti dažnas: 5-7 kartus per dieną. Paskutinė registratūra turėtų būti 3-4 valandos prieš miegą.

Suaktyvinamas metabolizmas. Bada nėra laiko, o tai užkerta kelią persivalgymui.

  • Alkoholis Apie alkoholinių gėrimų vartojimą, ypač didelį alkoholio kiekį, turite pamiršti. Jie per daug įtempė kepenyse.
  • Skystis Didelė dalis suvartoto skysčio padeda pašalinti visas kūno perteklines medžiagas ir druskas.

    Būtina gerti nuo 1,5 iki 2,5 litrų vandens, mineralinio vandens be dujų, arbatos, šviežių sulčių.

  • Maisto temperatūra. Būtina vengti labai karštų ar šaltų maisto produktų ir gėrimų.

    Rekomenduojami rėmeliai svyruoja nuo 15 iki 60 laipsnių Celsijaus - ši temperatūra nedirgina skrandžio.

  • Vitaminai. Meniu papildo B grupės vitaminų suvartojimą: nikotino rūgštį, B12. Be to, galite įtraukti vitaminus C, choliną, inozitolį.
  • Kepti maisto produktai yra visiškai pašalinti, visi maisto produktai turi būti virti arba virti. Galite naudoti orkaitę (kepti).
  • Ką galite valgyti?

    Keptų maisto produktų vartojimo draudimas turi teigiamą poveikį virškinimo trakte ir sumažina kepenų naštą. Maistingosios medžiagos absorbuojamos žymiai greičiau, todėl galima pamaitinti kasą.

    Lipotropinės medžiagos, kurios yra maiste su augalinių riebalų kiekiu, aktyvina lecitino sintezę, kuri gerai pašalina riebalus iš organizmo.

    Didelio kiekio ląstelienos ir pektino dėka ilgas šių medžiagų virškinimo procesas neleidžia persivalgyti, sukuriant pilnumo jausmą.

    • mėsa ir paukštiena - ne riebalai, be odos, be kremzlės (vištiena, kalakutiena,
      jautiena);
    • jūros gėrybės - menkės, molo, ešeriai, bet kokios liesos žuvys, ikrai, austrės, krevetės ribotame kiekyje;
    • makaronai ir virti makaronai;
    • grūdai ir košė vandenyje arba garuose - manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai (galite pridėti pieno santykiu nuo 50 iki 50);
    • fermentuoti pieno produktai - švieži sūriai, mažai riebalų varškė ir kefyras, stiklinė pieno (per dieną), grietinė;
    • kepyklos gaminiai - iš kviečių arba rugių, krekeriai, sausieji sausainiai, sėlenos, liesos pyragaičiai;
    • daržovės - žiediniai kopūstai, žirneliai, šviežios salotų lapai, morkos ir tt, išskyrus labai rūgštus ir draudžiamus (žr. skyrių "Ką ne valgyti?");
    • vaisiai - bananai, saldūs obuoliai, granatai;
    • nuo saldaus, medaus, cukraus ir marmelado ribotu kiekiu;
    • vištienos kiaušiniai praktiškai neįtraukiami į mitybą, tačiau leidžiama 1 kiaušinį per dieną (valgomieji maisto produktai neribojami);
    • gėrimas - labai ribota kava (stiprus yra draudžiamas), šviežios sultys, rosehipo kompotas, silpna arba žalioji arbata.

    Kas negali valgyti?

    Nė viena dieta nėra baigta be uždraustų maisto produktų sąrašo, nesvarbu, kaip tai liūdna. Tačiau nepamirškite, kad bandome įveikti ligą ir grįžti į sveiką laimingą gyvenimą, tačiau dėl to mes galime būti kantrūs.

    Siekiant veiksmingai gydyti hepatoziją, reikėtų vengti šių produktų:

    • viskas kepti ir rūkyti;
    • saldūs gėrybės - šokoladas ir produktai su kakavos kiekiu, ledai;
    • rūgštys vaisiai ir daržovės - iš dietos neturėtų būti įtrauktos morkos, spanguolės, obuoliai, apelsinai, pomidorai (neprivaloma, remiantis dietologo rekomendacija) ir tt;
    • bet kokia svogūna (svogūnėlė, žalia), česnakai;
    • visa ankštinių šeimos (tarkim, žirneliai);
    • konservuoti, marinuoti, marinuoti, marinuoti daržovės;
    • prieskoniai ir padažai - karštieji pipirai, krienai, garstyčios, majonezas ir kečupas;
    • sultiniai mėsos, grybų ar žuvies;
    • paruošti maisto produktai, dešrelės;
    • kepiniai, kepiniai, bejašiai, pyragai ir tt;
    • grybai - viskas;
    • alkoholio produktai (net ir mažai alkoholio, pavyzdžiui, alaus);
    • gazuotas mineralinis vanduo ir kiti gėrimai su dujomis.

    Visą sąrašą, ką galite ir ko negalima padaryti dėl savo kūno būklės, gali nurodyti dietologas.

    Jis pateiks pavyzdinį meniu savaitę ir kiekvieną dieną, kad pacientas gautų visas būtinas maistines medžiagas ir vitaminus, kad greitai atsigautų.

    Patiekalų receptai

    Norėdami keisti savo meniu savaitę su ūmine ar riebia hepatosze, mes išdėstė keletą galiojančių receptų. Kaip minėta, reikėtų vengti kepto maisto.

    Jūs galite paruošti daržovių sriubas (tylesnius sriubos, jei pageidaujama) iš šviežių ar šaldytų daržovių. Naudinga įvairių daržovių patiekalų su liesa mėsa arba vištiena.

    Vietoj vištienos geriau naudoti Turkiją - jo mėsa yra sveikesnė ir lengviau virškinama.

    Krosnies naudojimas jokiu būdu nėra apribotas, o tai labai padidina meniu kintamumą. Jei nežinote, kaip - tada laikas išmokti kepti mėsą ir naminius paukščius, daržovių troškinimus, bulves, žuvis su citrina.

    Mėgėjų pieno sriubos prie pastabos - jums reikia naudoti mažai riebų pieno, jokių makaronų produktų apribojimų. Galimi mėsos sriubos antrame sultinyje yra priimtinos - borštas, kopūstinė sriuba, sriuba su javais.

    Kadangi pikantiškų prieskonių draudžiama, galite naudoti džiovintų žolelių mišinį, kad pagardintumėte patiekalus. Galite pakeisti šalutinį patiekalą šviežių daržovių salotomis, jei pavargote nuo įprasto mėsos ir šalutinių patiekalų derinio.

    Nenorite net galvoti pirkti paruoštą maisto parduotuvę - visa mityba bus smulkmena. Geriau naudoti kai kuriuos receptus:

    • Garnyras: ryžiai su daržovėmis.

    Plauti ryžius supilama į keptuvę su didelėmis pusėmis. Į vieną stiklą ryžių reikia įdėti 3 puodelius vandens, šiek tiek druskos ir įdėti šaukštelis sviesto.

    Įdėkite keptuvę vidutine karštimi. Kai ryžiai yra pusiau virti, įpilama šviežių arba šaldytų daržovių: kukurūzų, morkų, bulgarų pipirų, žirnelių ir kt. Į skonį pridėti prieskoninių žalumynų.

    Kai vanduo išgaruoja - bus paruoštas skanus ir sveikas patiekalas.

  • Kepta mėsa arba paukštiena.

    Geriau naudoti jautieną, bet gali atsirasti mažai riebios kiaulienos, vištienos ar kalakutienos.

    Pradedant, turite švelniai paruošti mėsą į šaldytuvą, iš anksto prieskoniuokite ją su raudonėliais ir rozmarinu. Galite pridėti baziliką ar kitas itališkas žoleles.

    Po to, kai mėsa buvo įmirkyta kvapniais prieskoniais, ji turėtų būti sūdyta, suvyniota į foliją su lavrushka, žirneliais ar morkomis.

    Esant maždaug 200 laipsnių temperatūrai, kepama iš 1 kg mėsos skaičiavimo - 1 valanda, bet ne mažiau kaip 35-40 minučių. Jei pridedate bulvių į konteinerį (cukinijas ar morkas), tada turėsite skanų patiekalą, pamerktą mėsos ir žolelių aromatais.

    Garnyras gali būti pagardintas mažai riebalų grietinės padažu su krapais ar petražolėmis.

    Kad supaprastintumėte kasdienę maistą, galite nusipirkti daugiafunkcinę lėtą viryklę arba dvigubą katilą. Šie dalykėliai yra būtini, jei jūs neturite laiko gaminti maistą - tiesiog nupjaukite daržoves ir mėsą, viską išmeskite į vieną dubenį ir leiskite įrenginiui daryti viską, ko jums reikia.

    Jei atliksite visus gydytojo reikalavimus ir neleisite atsipalaiduoti, terapinė dieta labai greitai atkurs normalų visų virškinimo sistemos organų ir kepenų funkcionavimą. Svarbiausia - nepasiduoti.

    Ir jei jūs nesekite dietos?

    Hepatozė yra pradinis nepageidaujamų kepenų pokyčių etapas, kuris vėliau prisideda prie cirozės vystymosi.

    Jei yra kitų skrandžio ir žarnyno organų ligų, gali pasireikšti tokia patologija:

    • cholecistitas;
    • diabetas;
    • tulžies akmenys;
    • gastritas;
    • vėžiniai navikai.

    Nenaudokite savo kūno tokioje būsenoje. Dieta teikia daug mažiau problemų nei bet kuri iš šių ligų, kurios gali būti mirtinos.

    Taip pat skaitykite apie tradicinius ir tradicinius hepatozės gydymo būdus.

    Susiję vaizdo įrašai

    Dietos numeris 5 ir jo veislės - žr. Vaizdo įrašą:

    Dieta su riebaliniu hepatitu, grubus meniu savaitę

    Riebalų hepatozė (taip pat vadinama steatohepatoziu) yra liga, susijusi su riebalų kiekio padidėjimu kepenų audinyje. Paprasčiau tariant, tai yra svarbiausio žmogaus kūno liaukos riebalinis degeneracija. Liga diagnozuojama, jei riebalai (lipidai ir trigliceridai) sudaro daugiau kaip penkis procentus organo masės. Ši sąlyga turi būti gydoma, nes kepenys yra gyvybiškai svarbios asmeniui. Be to, kad valyti toksinus kraujyje ir išgydyti tulžį, jis atlieka daugiau kaip 500 funkcijų.

    Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, kepenų riebalinė degeneracija yra būdinga pusę milijardo žmonių mūsų planetoje. Skirtingai nuo cirozės, kurios vystymosi priežastis dažniausiai tampa alkoholiu, riebalinė kepenų hepatitas dažniausiai sukelia nesveiką mitybą - tai yra alergiškas ir nėra toksiškas. Oficialus tarptautinis diagnozių sąrašas yra NAFLD - nealkoholinių riebiųjų kepenų liga.

    Klinikinis vaizdas

    Riebalų hepatito simptomai aprašyti medicinos literatūroje ir yra gerai žinomi specialistams. Lengvais atvejais tai yra asimptominė arba tiesiog diskomforto forma dešinėje pusrutulyje ir padidėjusiame kepenyse. Esant sunkioms situacijoms, klinikinis vaizdas primena cirroto procesą, ir galiausiai būtent cirozė baigiasi. Paprastai šios kepenų ligos metu pacientai skundžiasi:

    • nuolatinio nuovargio ir nuovargio jausmas;
    • bendras silpnumas;
    • svorio kritimas;
    • anoreksija (apetito praradimas ar praradimas);
    • pykinimas ir vėmimas;
    • regėjimo sutrikimas ir koncentracija;
    • gelta;
    • kartais galimas pilvo pūtimas, taip pat bėrimas ir mėlynės ant kūno.

    Visų ar dalių šių požymių buvimas yra rimta priežastis pasikonsultuoti su gydytoju. Tobulintas gydymas yra greito paciento atsigavimo garantija. Be to, tai sumažina komplikacijų tikimybę, ypač negrįžtamą kepenų parenchimo transformaciją į jungiamąjį audinį.

    Dieta su steatohepatomis

    Bendrieji mitybos principai

    Tinkama dieta yra neatskiriama kepenų sutrikimų gydymo dalis. Paprastai gydytojai rekomenduoja dietą 5. Šią gydymo lentelę sukūrė mokslininkas Smulenskas Manuelis Isaakovičius Pevzneris.

    Draudžiami produktai

    Pagrindinis principas, kuriuo dieta grindžiama riebaliniu hepatitu: kepenims, norint normaliai funkcionuoti, reikia riboti riebalų ir hepatotoksinių medžiagų vartojimą. Tai reiškia, kad panašios problemos žmonės negali valgyti ir gerti:

    • alkoholis bet kokia forma (draudimas taikomas "nekenksmingam" alui);
    • kakavos ir šokolado (tiek juodos, tiek pieno);
    • kava;
    • parduotuvė nusipirko sulčių;
    • gėrimai iš hibiscus ir cikorijos;
    • mėsa, žuvis, grybų sultiniai;
    • okroshka;
    • išrūgų;
    • rūgštynės ir ankštiniai augalai;
    • visi produktai yra grindžiami moliūgomis ir stevia;
    • makaronai, aptraukti riebiomis ir aštriais padažais, įskaitant pomidorus;
    • kulinarijos produktai iš mėsos ir subproduktų (kepenys, liežuvis, inkstai ir tt);
    • žuvis konservuotuose arba rūkytuose, taip pat per daug riebių žuvų (pavyzdžiui, lašišos ir upėtakiai);
    • žuvis neršti;
    • krabų lazdelės ir suši;
    • sūdyti sūriai;
    • visi pieno produktai, kurių riebalų kiekis didesnis kaip 6%, taip pat ryazhenka ir varškė;
    • rabarbarai, kukurūzai, špinatai, taip pat svogūnai (įskaitant žalią), česnakai;
    • konservuoti daržovės - jokiu būdu jie neturėtų būti ant paciento stalo;
    • baklažanai ir paprikos bei patiekalai iš jų;
    • turėtų būti apriboti aštraus, rūgštumo ir karčiųjų salotų bei žolių (įskaitant krapų, petražolių ir arugulos);
    • žalieji balti kopūstai (nors jį galima valgyti virtoje formoje);
    • švieži vaisiai ir uogos;
    • riešutai, taip pat moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
    • citrina ir imbieras;
    • keptas maistas, ypač keptas kiaušinis;
    • desertai, padengti grietinėlės arba baltymų kremu;
    • garstyčios, krienai, actas ir pipirai;
    • hematogenas;
    • kukurūzai, čak-čakai, halva, sezamo saldainiai, traškučiai;
    • taukai ir visos virimo aliejaus rūšys;
    • kramtoma guma.

    Apribojimų sąrašas tikrai yra puikus, tačiau tai yra įrodytas būdas palaikyti paciento, sergančio riebiu hepatitu, sveikatą.

    Leidžiama maistas

    Nesvarbu, kokia sudėtinga dieta yra riebalinė hepatoszė, tai reikalinga kepenims. Žinoma, gurmanams bus nuliūdinti daugybė mėgstamų patiekalų. Bet tai nereiškia, kad stalas taps prasta ir visiškai beskonis. Pacientų meniu turėtų būti:

    • silpna arbata (leidžiama pridėti ją su ksilitu, nedideliu kiekiu nugriebto pieno arba citrinos lazdelės);
    • drebučiai ir vaisių gėrimai (bet ne per rūgštus);
    • Dygliuočių nuoviras;
    • tarkuotų kompotų (jų paruošimui galite naudoti šviežius arba džiovintus vaisius);
    • putos su mažu kiekiu cukraus arba ksilitolio;
    • ramunėlių arbata;
    • želė;
    • švelnios sultys nuosaikiai (vienintelė sąlyga yra gėrimų atskiedimas vandeniu);
    • vegetariškos sriubos (ypač troškintos, tinka morkos, moliūgai, cukinijos, įvairūs javai ir makaronai);
    • pieno ir vaisių sriubos;
    • vegetariška sriuba ir borštas (tik be sultinio);
    • žirnių, miežių ir burokėlių sriubos;
    • sriubos su miltų padažu (tik ją reikia džiovinti, ne kepti);
    • manų kruopos, grikiai arba avižiniai dribsniai (pageidautina iš tarkuotų grūdų, kad gatavas indas būtų pusiau klampus nuoseklumas);
    • pudingas, kuskusas;
    • ryžiai, į kuriuos pridėta džiovintų vaisių;
    • visi grūdų patiekalai (sufliai ir troškintuvai, ypač su varšku);
    • supjaustyta arba virta liesa mėsa (pavyzdžiui, kalakutienos garo kotletai);
    • austrių, taip pat ribotą kiekį - krevetės ir kalmarai (egzotinių maisto gerbėjai bus laimingi už tai);
    • duona, pagaminta iš sėlenų arba rugių miltų;
    • Sausos sausainių ir sausainių veislės;
    • kviečių krekeriai;
    • sėlenos;
    • džiovinta arba vakarinė duona;
    • minkštas sūris ir mažai riebalų grietinė;
    • kepti ir išvalyti krakmolingus daržoves (pavyzdžiui, moliūgų, bulvių, morkų, žiedinių kopūstų ir Pekino kopūstų);
    • šiek tiek paprika;
    • kelpai (jūros dumbliai);
    • agurkai ir pomidorai (pastarieji nėra rekomenduojami ūminėje fazėje);
    • kepta arba virta žalia pupelė;
    • termiškai apdorotos salierai ir brokoliai;
    • minkšti obuoliai (pageidautina ne rūgštūs);
    • ribotai - arbūzas, papaja, džiovinti abrikosai ir melionai;
    • vištienos ir putpelių kiaušiniai - su apribojimais;
    • sviesto ar augalinio aliejaus kiekius;
    • nespaustos padažos (pavyzdžiui, sojos);
    • ribotas druskos kiekis;
    • be rūgščių uogų ir vaisių po terminio apdorojimo;
    • uogų koldūnai;
    • zefyrai ir sieros sausainiai;
    • vidutinio sunkumo rūgščių konservai, taip pat zefyrai ir įvairūs medaus rūšys;
    • minkšti karameliniai saldainiai (bet sezamas ir sėklos neleidžiamos);
    • pledai, nugai ir Turkijos malonumas (be draudžiamų priedų);
    • paprastas kempinių pyragas (leidžiamas 1 mažas gabalas per dieną).

    Paplūdimio mėgėjams, norintiems išsaugoti kepenis nuo riebiosios hepatosmos, papuošti skanių maisto produktų mėgėjai, paprastai patiekiami iškepti indus, ir avokadas bei turkų malonumas.

    Apytikslė savaitinė dieta

    Jei kepenys ir virškinimo traktas yra paveiktos, dieta susideda ne iš įprastų trijų, o iš penkių patiekalų. Faktas yra tai, kad geriau valgyti šiek tiek, bet dažnai. Jei asmeniui skiriama riebalinio hepatito dieta (kepenų degeneracija), apytikslis savaitinis meniu gali atrodyti taip:

    Pusryčiai: garų kruopos, manų kruopos, arbata.

    Antrieji pusryčiai: obuolys, kai džiovinti vaisiai.

    Pietūs: mažo riebumo mėsos kepsnys, daržovių sriuba, kompotas.

    Užkandis: gėrimas iš klubų, krekerių be prieskonių.

    Vakarienė: runkelių pyragas, arbata su sausainiais.

    Pusryčiai: be riebaus varškės su grietine ir medumi, košė ant vandens ar praskiesto pieno, arbata.

    Antrieji pusryčiai: obuolys, keptas medumi.

    Pietūs: sumaišyta daržovių sriuba su alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi, šiek tiek troškinta vištiena pieno padaže, virti ryžiai, džiovintų vaisių kompotas.

    Pietūs: laukinių rožių nuoviras.

    Vakarienė: liesos žuvys baltame padaže, virtos daržovių sultinyje, bulvių koše, varškė, arbata, kefyro stiklas nakčiai.

    Pusryčiai: manų kruopos, arbata.

    Antrieji pusryčiai: džiovinti vaisiai.

    Pietūs: perlinių miežinių sriuba, morkos su troškintais kopūstais, rapsukų sultinys.

    Pietūs: vaisių masė, arbata su cukrumi.

    Vakarienė: koldūnai su uogomis, grietinėle, arbata su cukrumi.

    Pusryčiai: miežių košė, arbata

    Antrieji pusryčiai: krekeriai be prieskonių.

    Pietūs: žirnių sriuba, vištiena, kepta su daržovėmis, sultimis, praskiestos vandeniu.

    Arbatos laikas: "Turkish Delight", arbata.

    Vakarienė: vermišeliai su neapspariu sūriu ir sojos padažu, ramunėlių sultinys.

    Pusryčiai: grikių košė, vandenyje atskiedžiamos sultys.

    Antrieji pusryčiai: pudingas.

    Pietūs: runkelių sriuba, virti ryžiai su daržovėmis ir krevetėmis, arbata su cukrumi.

    Užkandis: zeltos, spanguolių sultys.

    Vakarienė: bulvės, keptos su daržovėmis ir kalmarais, jūrų voverės salotos, atskiestos sultys.

    Pusryčiai: varškės pyragas, arbata.

    Antrieji pusryčiai: arbūzas.

    Pietūs: vermišelinio pieno sriuba, kalakutienos garlaiviai, ryžiai su daržovėmis, arbata.

    Arbatos laikas: arbata su džemu.

    Vakarienė: abrikosų kotletai su troškintais kopūstais, ramunėlių sultinys.

    Pusryčiai: sūrio sumuštinis su mažu riebalu, arbata.

    Antrieji pusryčiai: avokadas.

    Pietūs: vegetariška sriuba, riebi jautiena, kepta su daržovėmis, arbata.

    Pietūs: sausainiai, ramunėlių nuoviras.

    Vakarienė: ryžiai su džiovintomis vaisiais, rožių šakelės.

    Efektyvus riebalinio hepatito gydymas yra susijęs su žinomais sunkumais, nes besimptomėje ligos eigoje daugelis pacientų laiku nesikreipia į gydytoją arba nepaklūsta gydytojo nurodymams. Tuo tarpu ankstyvoje kepenų patologijos stadijoje galima ne tik kompensuoti, bet ir visiškai ją išgydyti, naudojant unikalų šio organo gebėjimą išgydyti save.

    Be tinkamo mitybos režimo (lentelė Nr. 5) laikymosi ir visiško blogų įpročių atmetimo, visi riebalų hepatido pacientai vartoja hepatoprotektorių vaistus. Tai yra tokie vaistai kaip Heptral, Essentiale, Ursofalk, Kars ir daugelis kitų. Jie normalizuoja lipidų metabolizmą kepenyse ir eliminuoja trigliceridų perteklių hepatocituose. Šie vaistai yra "Maksar", moderni ir efektyvi natūrali profilaktika, pagrįsta ekstrakto Maakia Amur, unikaliu medžiu, kuris auga tik Tolimuosiuose Rytuose. Aktyvūs vaisto komponentai bus veiksmingas papildymas tinkamai mitybai ir padės sustabdyti kepenų riebalinio degeneracijos procesus, stimuliuoti jo ląstelių regeneraciją.

    Racionali mityba ir vaistų vartojimas - hepatoprotektoriai žymiai palengvins riebalinio hepatito eigą ir užkirs kelią ligos perėjimą į negrįžtamą stadiją.

    Kepenų riebalų hepatido dieta

    Aprašymas nuo 2013 11 09

    • Efektyvumas: gydomasis poveikis 3-6 mėnesius
    • Trukmė: 3-6 mėnesiai
    • Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

    Bendrosios taisyklės

    Steatoze (kepenų steatoze, steatogepatoz) yra lėtinė kepenų liga, kuriai būdingas histopatologinių pokyčių kepenų audinio į riebalų kaupimasis forma, daugiausia trigliceridų, į hepatocitų, valcavimo kai kuriais atvejais, kepenų uždegimas (steatohepatitu), fibrozės, ir plėtros (steatofibroz). Šiuo metu skiriasi alkoholinio ir nealkoholinio gėrimo riebalinė hepatitas.

    Pirmaujanti vaidmenį riebiųjų kepenų plėtros skambant alkoholio vaidina toksiškas produktas alkoholio metabolizmą - acetaldehido, kuris sumažina fermentų veikianti transporto riebalų rūgščių į mitochondrijas veiklą, todėl sutrikusi riebalų apykaitą ir vėliau kaupimo trigliceridų kepenų ląstelėse. Pagrindiniai sąlygoti susirgimų, veiksniai nealkoholinių gepatoza deriniai įvairių medžiagų apykaitos rizikos faktorių (pilvo nutukimo, hiperglikemijos, hipercholesterolemija, hipertenzija, 2 tipo diabeto), virusinė hepatito, įsiurbimo tam tikrų narkotikų (gliukokortikoidų, metotreksato, tetraciklino, amiodaronu, tamoksifenas, estrogenai ir kiti), greitas svorio / badavimas.

    Dėl didelės kepenų fibrozės ir kepenų išsivystymo rizikos, nepaisant ligos sunkumo, visiems pacientams, kuriems yra riebiosios hepatito, reikia gydyti ir stebėti. Tačiau nėra standartinio terapinio požiūrio į tokių pacientų valdymą, taip pat aiškus supratimas, kaip gydyti kepenų riebalinę hepatozę.

    Maitinimo režimas (apribota mityba lengvai virškinamas angliavandenių ir gyvūninių riebalų) kartu su gyvenimo būdo pakeitimai (padidėjęs fizinio aktyvumo, normalizuoti kūno svorį, vengti žalingų įpročių alkoholio / rūkymo -upotrebleniya) prieš kepenims terapija - Skyrimas ir kepenų antioksidanto (vitamino E, ursodeoksiholio rūgštis, silibininas, betainas, a-lipoinė rūgštis) leidžia pasiekti teigiamą rezultatą. Kaip taisyklė, nekomplikuota atvejais normaliomis vertybėmis biocheminiais tyrimais ir žinomo etiologija, regresija riebalų kepenyse atsiranda po 4-6 mėnesių.

    Visų pirma, medicininė mityba pacientams, kuriems yra antsvorio / nutukimo kepenų riebalinė hepatitas, turėtų būti siekiama normalizuoti. Dėl to mažos kalorijos dieta skiriama individualiai pasirinkus dietos energinę vertę pagal amžių, kūno svorį, fizinio aktyvumo lygį ir lytinį santykį. Šiuo tikslu naudojamos specialios kalorijų, reikalingų pagrindiniam metabolizmui palaikyti, skaičiavimo formulės, kurios dauginamos iš fizinio aktyvumo koeficiento, kuris yra dienos raciono kalorijų lygis. Iš šios apskaičiuotos vertės svorio netekimui išskaičiuojamas 500-700 kcal.

    Tačiau tuo pat metu minimali paros mityba neturėtų būti mažesnė nei 1500 kcal / vyrų ir 1200 kcal moterims. Pacientus reikia įspėti prieš bandant greitai sumažinti svorį taip pat greitai, svorio netekimas gali sukelti "ūminio" steatohepatitis su fibroze formavimo ant uždegimo fone plėtros dėl to, kad kepenų Pradedantys laisvųjų riebalų rūgščių padidėjimas dėl santykinai mažo periferinės lipolizę fone.

    Saugaus ir (arba) veiksmingo svorio mažėjimo kriterijai yra: 1500 g per savaitę suaugusiesiems ir 500 g vaikams. Pacientai, kuriems yra didelis nutukimas (viršijantis kūno svorį daugiau nei 20% normos), yra numatyti Pevzner medicinos dietos Nr. 8. Nustatyta, kad svorio netekimas koreliacija yra 5-10%, o riebiosios kepenų hepatoszės regresija. Riebalinės hepatoszės dieta numato:

    • Riebalų kiekio apribojimas iki 30% bendro kalorijų kiekio.
    • Iš polinesočiųjų / sočiųjų riebalų rūgščių santykis maiste, turėtų būti didesnis nei 1, kuris yra pasiekiamas išskyrus iš dietos, taukų, sviesto riebalų mėsos ir padidinti produktų, kurių sudėtyje yra polinesočiųjų LCD (jūros gėrybių, daržovių rafinuoti aliejai, riešutai, jūra / upės žuvis, dietinius mėsos paukščiai, alyvuogės);
    • Maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio, vartojimo sumažėjimas (ne daugiau kaip 300 mg per parą). Šiuo tikslu mityboje netaikomi subproduktai (kepenys, inkstai), kiaušinio tryniai, raudonieji ikrai, riebi mėsa, pieno produktai ir rūkyti produktai.
    • Išskyrus tokius maisto gaminimo kulinarinio apdorojimo būdus, kaip kepimas, giluminis kepimas.
    • Praturtina dietą su vitaminais ir prebiotikais (daržovės / vaisiai, artišokai, artišokai Jeruzalėje, porai).
    • Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir turinčiais silpną gliukozės toleranciją, paprasti angliavandeniai yra pašalinami iš dietos ir apsiriboja sudėtingomis medžiagomis, todėl pagerėja metabolizmas.

    Gydymas alkoholio riebalų kepenų etiologijos reikalauja papildomai priskyrimą pagrindinė terapija PP tirpių vitaminų B1, B6, C, B2, B12, skiriama parenteraliai, įprastu terapinę dozę 2 savaites.

    Su normalaus kūno svorio pacientų mityba turėtų būti pagrįsta terapine 5 lentelė ir jos veislėmis, kurios numato riebalų / cholesterolio metabolizmą ir žarnyno stimuliaciją. Mityba yra 100 g baltymų, 400 g angliavandenių, o riebalų kiekis sumažėja iki 75-80 g (dažniausiai atsparus ugniai).

    Turi būti išbrauktas maisto gausu purino, cholesterolio, azoto gavybos medžiagų, eterinių aliejų, oksalo rūgšties ir šalutinių produktų riebalų oksidacijos, suformuota kepimui / giliai keptas metu.

    Mityba yra pektinų, lipotropinių medžiagų, skaidulų, laisvojo skysčio kiekis. Maisto gaminimo būdai - kepimas, kepimas, rauginimas. Neleistini riebalų mėsos / žuvies, mėsos, konservuotų mėsos, sriubos, pupelių ir daržovių, yra daug eterinių aliejų - visa ridikėliai / ridikėliai, česnakai ir svogūnai rūšių žaliavos, karšto prieskoniai, marinatai, prieskoniai ir padažai, actas, riebalinis pienas / grietinėlė, pyragaičiai, pyragaičiai, bandelės.

    Be patvirtintų produktų, būtina įtraukti produktus, kurie pagerina kepenų funkciją dietoje:

    • Artišokai - sumažina cholesterolio kiekį / normalizuoja tulžies srautą.
    • Lapai žalumynai, daržovės ir vaisiai. Ypač naudingi moliūgai ir patiekalai, pagaminti iš jo, moliūgų sultys. Jis gerai absorbuojamas ir atpalaiduoja kepenis.
    • Daržovės (morkos, burokėliai, saldieji pipirai) yra daugybe beta karotino, iš kurių sintezuojamas vitaminas A.
    • kopūstai pagerina kepenų detoksikacijos funkciją.
    • vaisiai (rosehip, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai) - yra daug antioksidantų, stabdantys oksidacijos procesus ir ląstelių pažeidimus.
    • Javai (avižiniai dribsniai / grikiai) yra vitaminai B ir PP, svarbūs kepenų funkcijai.
    • Šaltai presuoti augaliniai aliejai, riešutai. Vitaminas E ir omega-3 riebalų rūgštys, apsaugančios ląstelių membranas nuo mirties, yra dideliuose kiekiuose.
    • Džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai, kurių sudėtyje yra kalio ir magnio.
    • Mažai riebūs pieno produktai (natūralus jogurtas, kefyras, acidophilus, ryazhenka). Jie normalizuoja žarnyno biocenozę, ir varškė yra daug lipotropinių medžiagų.
    • Medus - padeda atkurti hepatocitus ir aktyvina tulžies gamybą.
    • Nemokamas skystis, kurio kiekis ne mažesnis kaip 1,5-2 litrai per dieną, iš kurio pašalinami toksinai. Jie pagerina kepenų detoksikacinius gebėjimus ir savaiminio valymo procesus, papildydami citrusinių vaisių sultimis vandeniu.

    Leidžiami produktai

    Kepenų hepatido dieta numato, kad dieta bus įtraukta į:

    • Daržovių sultiniai ir sriubos, kurių pagrindą sudaro grūdai, makaronai, daržovės.
    • Mažos riebalų rūšys raudonos mėsos (jautienos / veršienos) triušio, vištienos, kalakuto mėsos. Mėsą reikia iš anksto iškepti, po to virti.
    • Vakar / džiovintos kviečių duonos iki 500 g per dieną. Su geru perkeliamumu - ruginė duona, mažo riebumo sausainiai, sausas sausainis.
    • Mažai riebalų rūšių jūros / upių žuvys, keptos su daržovėmis.
    • Keptuvėlis, troškinys, košė.
    • Riebūs pieno produktai: jogurtas, kefyras, bifidum-kefyras, acidophilus ir neriebusis varškėlis.
    • Pienas / grietinė tik kaip paruošto maisto priedas.
    • Vištienos kiaušiniai, pagaminti iš garstinio omleto / minkšto virti.
    • Šviežios, keptos ir virtos daržovės salotų pavidalu su augalinio aliejaus, bulvių koše ir naminių paukščių ikrų. Iš prieskonių - sodo žalumynai, kmynai, lauro lapai.
    • Riebalų pienas ir daržovių padažai.
    • Neskausmingas vaisius / uogos šviežioje ir perdirbtoje išvaizdoje (kisselės, kompotai, putos).
    • Marmeladas, medus, karamelė, zefyrai, uogienės, imbieras. Cukrus dalinai pakeičia ksilitolis.
    • Sviestas / augalinis aliejus įpilamas tik paruoštu maistu, jų terminis apdorojimas neįtraukiamas.
    • Stalo vanduo be dujų, šunų kaulų infuzija, silpna arbata, daržovių sultys, kvietinių sėlenų nuoviras, kavos su pienu (silpnas).
  • Ankstesnis Straipsnis

    Kokie dokumentai reikalingi ITU?

    Kitas Straipsnis

    SCHEMA