Riebalų hepatoszės dieta

Gydymas

Kepenų riebalų hepatitas - liga, kuriai būdingas lėtesnis kraujo cirkuliacija organo audiniuose, ląstelių pažeidimas, kepenų audinio ir jungiamojo audinio pakeitimas. Vėlyvas gydymas gali sukelti cirozę, onkologiją.

Hepatoszės priežastys:

  • piktnaudžiavimas alkoholiu, riebalinis maistas;
  • ilgalaikis antibiotikų ir toksinių vaistų vartojimas;
  • vidaus organų ligos, metabolizmo pablogėjimas, endokrininės sistemos sutrikimai.

Pasak gydytojų, kepenų riebalinės hepatido dieta yra visos gydymo pagrindas, nes ištaisyti dietą nebus įmanoma pasiekti norimų rezultatų. Dietinis stalas, kurį nustato gydytojas po tikslios diagnozės nustatymo, susijusių ligų nustatymas.

Kodėl jums reikia dietos?

Kaip minėta anksčiau, riebalų hepatito dieta yra pagrindinis vaistas, kurį gydytojas papildo vaistiniais preparatais, vitaminais, populiariais receptais. Specialiai pasirinktam meniu yra keli tikslai.

  • Pirma, normalus riebalų metabolizmas stabilizuojamas, mažėja cholesterolio koncentracija kraujyje, atkuriama kepenų funkcija.
  • Antra, riebalinės kepenų hepatoszės atveju maiste turi būti glikogeno normos, tiekiančios gliukozę į organizmą.
  • Trečia, naudojant produktus galima stabilizuoti tulžies kiekį, neutralizuojantį toksinus organizme.

Kepenų hepatito diagnozėje riebalų paros dozė neviršija 70 g. Meniu sudarytas taip, kad pacientas kasdien gautų iki 120 g baltymų, visais produktais neturėtų būti cholesterolio, purinų. Jie ima maistą truputį - šiek tiek, bet dažnai. Per dieną rekomenduojama maistą padalinti į 5 dalis.

Dystrofija yra tokia pat pavojinga kaip nutukimas. Kepenys nepatinka kraštutinumų. Todėl jums reikia prarasti papildomą svorį palaipsniui, ne daugiau kaip 700 g per savaitę. Virti indai praktiškai nėra sūdyti ar saldinti cukrumi. Maistas turėtų turėti angliavandenių kiekį, pluošto ir pektino gausa yra sveikintina. Kepenų ligos atveju dieta reikalauja, kad vartojate ne mažiau kaip 2 litrus skysčių per dieną.

Dietinis mityba hepatoszei

Gydant hepatosze sergančio paciento savaitę meniu, gydytojas vadovaujasi trimis veiksniais: leidžiamų maisto produktų pasirinkimu, valgio skaičiumi ir maisto ruošimo būdu. Produktus reikia virti, virti ar kepti. Kepti ir rūkyti griežtai uždrausti.

Maistas valgyti šilta, nepamirštant tarp valgio gerti vandenį ir sveikus gėrimus, rekomenduojama gydytojo. Jei atliksite dietą, kepenų hepatoszė ilgai netrukdys.

Dietos numeris 5

Kai kepenų hepatoszės rekomenduojama dieta Nr. 5 - meniu, kurį sukūrė sovietinis dietologas Manuelis Pevzneris. Iš viso jis sugebėjo sukurti 15 veiksmingų įvairių rūšių ligų dietų. Dėl hepatoszės tinkama populiari dieta skaičius 5, kuri dažnai naudojama svorio netekimui.

Technikos pranašumai yra išbandomi laiko atžvilgiu, veiksmingumas yra įrodytas. Tikslas yra atsisakyti produktų, kurių sudėtyje yra daug eterinių aliejų ir medžiagų, kurios sukelia padidėjusį kasos, skrandžio sekreciją. Kepti maisto produktai yra draudžiami, juose yra daug cholesterolio ir ugniai atsparių riebalų.

Pagrindinis dietos principas - produktų balansas. Pasirinktas baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis - atitinkamai 110 g / 80 g / 300 g. Jei negalima išskirti druskos, suvartojama iki 10 g per parą. Skysčio kiekis, kurį pacientas turi suvartoti, tiesiogiai priklauso nuo svorio - kuo sunkesnis pacientas, tuo daugiau vandens jis turi išvalyti toksinų kūną.

Galite valgyti 5-7 kartus per dieną, tokia trupmeninė mityba padės normalizuoti medžiagų apykaitą, pašalinti alkio išvaizdą, kartu su jais nerimą ir vėlesnį gluttony. Vietoj vandens galite gerti savo gydytojo rekomenduojamų žolelių, natūralių vaisių gėrimų, šunų kačių infuzijos ir kt.

Pavyzdžių meniu hepatoszei

Kepenų riebalų hepatito atveju, savaitinis yra parengtas apytikslis meniu. Tai turėtų apimti sriubas, žuvis ir mėsą, šviesos šalutinius indus, grūdus ir kiaušinius, pieno produktus. Žemiau pateikiamas patiekalų sąrašas, kuris gali ir turi būti vartojamas su riebaliniu hepatosiu.

  • Pirmaisiais patiekalais yra daržovių sriubos su grūdais. Galite valgyti pieno sriubas su makaronais ir ryžiais.
  • Mėsą reikia pasirinkti liesos, be kremzlės, plėvelių ir sausgyslių. Subproduktai negali būti suvartoti, išskyrus - kalbą.
  • Paukštiena gali būti suvartojama prieš ruošiant riebalus ir odą. Vištienos kiaušiniai leidžiami, bet 1 gabalė per dieną. Jei indelyje naudojami tik kiaušinių baltymai, juos galima vartoti be apribojimų.
  • Šviežia duona draudžiama. Vakar reikia pasiimti rugius ar kviečius. Šviežios pyragaičiai neleidžiami, o ne krekeriai, galetiniai slapukai.
  • Iš pieno produktų leidžiama naudoti visas neriebingas rūšis, įskaitant varškės sūrį.
  • Javai gali būti naudojami kaip košė, supjaustoma sriuba, pudingas.
  • Pasta leidžiama tik iš kietieji kviečiai, ribota.
  • Bet vaisius leidžiama atskirai ir salotose. Leidžiama pridėti šiek tiek medaus, cukraus, kartais - zefyrai ir marmeladas.
  • Iš hepatoszės leidžiamų prieskonių yra petražolių, lauro lapų, krapų. Nerekomenduojama patiekalus su gvazdikėliais, cinamonu, vaniliu.
  • Yra leidžiama arbata ir kava, bet ne stipri. Geriau naudoti sultinius iš laukinių rožių ir žolelių, šviežiai spaustų sulčių iš daržovių ir vaisių. Naudingi pikantiški laukinių uogų kompotitai.
  • Saulėgrąžų aliejus naudojamas tik salotoms ar pašarų priedams.

Kaip valgyti maistą?

Priešingai pesimizmui, dietiniai valgiai tuo pačiu metu gali būti sveiki ir skanūs. Dietos Nr. 5 sudėtyje yra sveikos sriubos iš daržovių, jos taip pat gali būti dedamos ant šoninio patiekalo. Galite skaniai padaukite mėsą, virkite garstytą žuvį su petražolėmis. Pirmas įspūdis apie stalo trūkumą netrukus pasieks, juos pakeis gyvenimo džiaugsmas be skausmo, atsipalaidavimas po tinkamos mitybos.

Kad riebalų patiekalai skonį, jums reikia teisingai derinti prieskonius, garnyras. Pavyzdžiui, sriubos puikiai papildo sausųjų žolelių mišiniais. Žiediniai žiediniai žirniai gali būti patiekiami su bulvių koše. Žiedinius kopūstus ar brokolius galima virti, tada kepti orkaitėje po grietine, pridėdami tarkuoto sūrio viršuje. Skirtingi javai padės meniu gausiau ir įdomiau, ryžiai su daržovėmis - skanus maistas.

Geriau atsisakyti maisto iš parduotuvių ir patogių maisto produktų, virti patiekalai su savo rankomis bus sveikesni ir skanesni. Be to, virimas yra kūrybiškas procesas, kuris daro teigiamą poveikį bendrajai sveikatai.

Receptai hepatoszei

Originalus omletas su daržovėmis. Vasarą ir rudenį, kai yra daug daržovių, galite juos paimti ir virti skanius patiekalus. Galite paimti cukinijas, saldžiąsias paprikas, žiedinius kopūstus, žalius žirnelius. Visos daržovės virinamos maždaug 10 minučių, vanduo nusausinamas. Vienas žalias kiaušinis įmaišomas į daržoves, šiek tiek sūdomas, maišomas. Jei pageidaujate, galite pridėti dar daugiau baltymų. Galutinį mišinį galima išpilti į maisto maišą (kepimo rankovę), susimaišyti ir suplakti į verdantį vandenį į puodą. Po 5 minučių paruoštas lengvas ir švelnus omletas.

Mėsa orkaitėje pasirodys skanus, jei pasirinksi iš anksto. Parenkamas neriebalingas veršienos ar kiaulienos gabalėlių gabalas, prapūstas kvepiančiomis žolelėmis - rozmarinu, raudonėliais, bazilikumi. Uždaroje talpykloje mėsa paliekama šaldytuve per dieną.

Tada mėsa sūdyta, įpilama morkų, lauro lapų, apvyniota folijoje ir dedama į orkaitę. Vienas kilogramas mėsos virti apie 1 valandą. Galite pagaminti mėsą su šonine skarda - supjaustykite tešlą į griežinėliais ir sumaišykite su daržovėmis (baklažanais, bulvėmis, morkomis, cukinijomis), užpilkite grietine su prieskoniais ir kepkite užantspauduotoje talpyklėje.

Sušaldytos daržovės su ryžiais virtos greitai. Pirmiausia skalaujami ryžiai supilami į indą, pripildytą vandeniu 1: 3, šiek tiek druskos ir 1 šaukštelis. augalinis aliejus. Išmaišykite ryžius, kol pusė virti, tada į indus supilkite užšaldytas daržoves iš pakuotės (morkos, žaliosios pupos, kukurūzai, žirneliai ir kt.). Po 5-10 minučių indas yra paruoštas.

Šie receptai yra tik pavyzdys, kaip galite gaminti maistą be kepimo ar žalingų prieskonių. Mityba gali būti ir turėtų būti skanus, nuo to pagerės žmogaus išvaizda ir gerovė, svoris neabejotinai sugrįš į normalią, ir hepatoszė nebebus sutrikdyta.

Kepenų hepatoszės meniu ir dieta

Klasikinė dieta kepenų riebalinės hepatito buvimo metu buvo išbandyta amžių praktikoje. Su pernelyg dideliu cholesterolio nusėdimu, žmonės apribojo riebalų suvartojimą, perėjo prie trupmeninės dietos, vartojo lengvai virškinamus maisto produktus.

Šie principai sudarė nealkoholinio geno (steatohepatito) kepenų distrofijos racionalaus gydymo pagrindą.

Morfologiniai pokyčiai kepenyse riebalinės hepatoszės metu yra panašūs į mikrostruktūrinį vaizdą, kuris įvyksta asmeniui, kuris piktnaudžiauja alkoholiu.

Subalansuota mityba, remiantis stalo numeriu 5, leidžia gydyti lengvą ligos stadiją be konservatyvių vaistų. Jei mes neįtraukti lipidų, kurie yra riebalinės degeneracijos kepenų ląstelių šaltinis tiekimą, organizmas pradeda naudoti riebalus savo reikmėms - hormonų susidarymą, apie ląstelių membranų, biocheminių reakcijų atkūrimą.

Energijos poreikių papildymas padeda gauti baltymų maždaug 120 gramų per dieną. Siekiant normalizuoti mikroelektrolito sudėtį, optimizuoti vitamino balansą reikalingos avižiniai dribsniai, kviečių kruopos, grikiai, varškė. Dziudinga mityba (5-6 kartus per dieną) sumažina kraujo kepenų ląsteles.

Pagrindiniai mitybos mitybos principai kepenų hepatito atveju

Pagal lentelės numerį 5 dieta apima keletą svarbių principų, kuriuos reikia laikytis:

  1. Frakcionavimas (porcija) - maistas yra padalintas į 5-6 dalis, siekiant sumažinti funkcinę krūvį kepenų ląstelėse, pašalinant hepatocitų "bado aktyvumą";
  2. Toksinų praskiedimui kraujyje reikia naudoti ne mažiau kaip pusę litro vandens per dieną. Gali būti šviežiai pagamintos sultys, vaistažolių arbata, mineralinis vanduo, vaisių gėrimai;
  3. Viršutinė druska sukelia patinimą, padidina tulžies tankį. Kai hepatoszė rekomenduojama riboti druskos suvartojimą - ne daugiau kaip 10 gramų per dieną;
  4. Alkoholis kepenims - nuodai. Gydymo metu neįtraukiamos visų rūšių alkoholio - degtinės, vyno, alaus;
  5. Norėdami papildyti baltymų trūkumą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, dienos baltymų kiekis yra ne mažesnis kaip 100 gramų;
  6. Perteklinių kilogramų pašalinimas sumažins hepatocitų naštą, o tai pagerins organo funkcionalumą;
  7. Virtos maisto temperatūra yra 20-60 laipsnių. Šalti ir karšti maisto produktai dirgina žarnyno gleivinę, kuri sutrikdo virškinimo procesą;
  8. Riebalų rūgštys yra kepenų ląstelių distrofijos šaltinis, todėl augalinių ir gyvūninių riebalų koncentracija yra ne didesnė kaip 80 gramų per dieną;
  9. Pluoštas pagerina virškinimo procesą, nes jis neleidžia pašalinti toksinių junginių kartu su išmatomis. Žarnyno detoksikacijos pagrindas yra salotos su kopūstais, morkomis, natūraliais obuoliais ir kriaušėmis.

Pagrindinis steatohepatito terapijos bruožas yra garuotos ar troškintos patiekalų paruošimas. Lengvosios daržovių sriubos pagamintos su druskos apribojimais. Pieno patiekaluose įpilama manų, ryžių, grikių.

Riebalinės hepatoszės maisto produktai

Bet kokie nenatūralūs ingredientai yra draudžiami riebalų degeneracijos atveju. Neįtraukti prieskoniai, konservantai, rūkytos marinatai.

Ką nevalgyti su nealkoholiniu steatohepatitu:

  • Kofeino gėrimai;
  • Mėsos sriubos;
  • Riebalai, mėsa (jautiena, kiauliena, beluga, erškėlis);
  • Majonezas;
  • Miltų produktai;
  • Margarinas, augaliniai riebalai;
  • Dešros, dešrelės;
  • Konservai;
  • Ūmūs dirgikliai (česnakai, svogūnai);
  • Skonio stiprikliai, skoniai;
  • Koncentratai;
  • Alkoholis
  • Makaronai;
  • Ridikėliai;
  • Raudona ir juoda ikrai;
  • Tortas ir saldainiai;
  • Kečupas, majonezas.

Norėdami suvokti mitybos mitybos pagrindus, reikia susipažinti su pagrindinėmis kepenų funkcijomis - detoksikacija, virškinimas, tulžies išskyrimas, kaupimasis, sintezė.

Kepenų distrofijos gydymo lentelėje Nr. 5 reikėtų atsižvelgti į funkcines savybes, išskyrus antrinių ligų paūmėjimą. Mitybos specialistai sukūrė optimalų meniu, kuriame atsižvelgiama į distrofinių ir uždegiminių ligų morfologinius ir patogeninius pagrindus.

Riebalų hepatozė - tai, kas leidžiama valgyti

Norėdami atkurti kepenų ląsteles su nealkoholiniu steatohepatitu, naudokite šiuos produktus:

  • Sausa duona;
  • Grikių avižiniai indai;
  • Bulvinės bulvės (ne pusgaminiai);
  • Kruopšti kiaušiniai;
  • Vinaigretės ir salotos, apsirengtos alyvuogių aliejumi;
  • Jūros krevetės;
  • Nugriebto pieno produktai;
  • Kepti kriaušės ir obuoliai.

Šių sudedamųjų dalių dietinė lentelė yra paruošta specialiu būdu. Mitybos specialisto rekomenduojame skaitytojams keletą patiekalų:

  1. Supjaustytos cukinijos, žalieji žirneliai, žiediniai kopūstai į garintuvą. Sumaišykite ingredientus, supilkite su žaliais kiaušiniais ir įjunkite garą;
  2. Įpilkite 300 ml vandens, supjaustytų daržovių (100 g) - kukurūzų, bulgarų pipirų, žirnių. Virinama žemoje temperatūroje, nuolat maišant. Indai bus paruošti po to, kai bus gaunama drąsus būklė;
  3. Išvalius žuvį, pašalindamas visus nereikalingus organus, mėsą reikia supjaustyti į plonąsias griežinėliais. Įdėkite garintuvą ir virkite pridėdami citrinų sultis ir druską. Siekiant pagerinti skonį, rekomenduojama pridėti petražoles ir baklažanus;
  4. Iškirpkite kepenis smulkiais gabalėliais, nuvalykite fragmentus baziliku. Nuplaukite morkas ir padėkite ant plačios lėkštelės dugno, pridėkite mėsos. Po 1 valandos marinavimo 180 laipsnių temperatūroje. Vartokite su bulvių koše.

Trečiuoju kursu leidžiama gerti kefyro, žalios arbatos, laukinių rožių vandens.

Tinkamas gydymas apima nuolatinį indų pakeitimą, siekiant palaikyti optimalų vitaminų ir mineralų pusiausvyrą. Vienintelis apribojimas yra draudžiamų antrinių ligų - diabeto, hipertenzijos, medžiagų apykaitos sutrikimų (podagros) - draudimas.

Riebalinės distrofijos meniu

Lipidinės distrofijos dietos gydymas neįtraukia reikšmingo riebalų kiekio apribojimo meniu. Meniu esmė - atsikratyti perteklinių maistinių medžiagų, kenksmingų hepatocitams. Bet koks griežtas apribojimas yra kūno stresas, kuris sukelia komplikacijas.

Jei žmogui yra kepenų hepatoszė, dieta, pagrįsta lentelės Nr. 5a principais, reikalauja elgesio taisymo. Jums reikia atsisakyti blogų įpročių, alkoholio, atsikratyti nervų patirties, psichinės streso.

Meniu siekiama atkurti optimalų pusiausvyrą tarp "blogo" ir "gero" cholesterolio. Nesočiųjų riebalų rūgščių dominavimas per prisotintus analogus organizme apsaugo nuo lipidų kaupimosi ląstelėse, pašalina aterosklerozinių plokštelių susidarymą.

Kepenų meniu taip pat siekiama išlaikyti optimalią glikogeno koncentraciją. Junginys yra gliukozės šaltinis kūno ląstelėms. Optimalaus hepatocitų funkcionavimo raktas yra tulžies funkcijos normalizavimas. Narkotikų vartojimas kartu su hepatoprotektoriais padeda palaikyti kepenų funkcijos pusiausvyrą.

Kiekvienas pacientas turi savarankiškai nustatyti, kurioms medžiagoms yra perteklinis kiekis ir kas turėtų būti valgoma dažniau. Būtinas riebalų, baltymų ir angliavandenių balanso laikymasis, bet jūs turite vengti greito maisto ir patogių maisto produktų.

Kokybiškas lengvos riebalinės distrofijos gydymas yra įmanomas tik apskaičiuojant optimalią energijos ir struktūrinę pusiausvyrą. Norėdami atlikti meniu, turite atsižvelgti į kasdienį kalorijų poreikį - 1200-1500 kcal (priklausomai nuo svorio).

  • Ne daugiau kaip 10 gramų druskos;
  • Daugiau nei 100 gramų baltymų;
  • Vanduo ne daugiau kaip 2 litrai;
  • Angliavandeniai - apie 300 gramų;
  • Riebalai - 70 g.

Sveikas kūnas bus tik tinkamai organizuojant dietą. Tikslingiau iš anksto paruošti meniu iš anksto surinktų produktų savaitę.

Bendrųjų receptų sąrašas:

    • Vištiena su sūriu ir ananasais yra virta. Imtis 100 g sūrio, panašaus kiekio ananasų, 2 vištienos filė. Nulaužti mėsą. Įdėkite ananasų gabaliukus tarp gabalėlių. Apvyniokite foliją. Pabarstykite mišinį su smulkiais sūrio gabalais. Įdėkite indą į orkaitę, kepkite 20 minučių.
  • Casserole su maltos vištienos. Paimkite 100 gramų maltos vištienos, įpilkite 2 kiaušinius, keletą šaukštų susmulkintų cukinijų, 2 šaukštus grietinės. Galite kepti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje;
  • Jei manote, kad tulžies sekrecija yra pažeidžiama, galite valgyti keptas obuolių. Ingredientai - šerdiniai obuoliai, smulkinti žemės riešutai ir graikiniai riešutai. Sudedamosios dalys yra sumalamos. Norėdami sukurti mitybos savybes, galite pridėti medaus arba pabarstyti cinamonu. Jums reikia virti keletą 10 minučių.

Riebalinės hepatoszės gydymui buvo sukurta daug kitų naudingų receptų. Atsižvelgiant į aprašytas savybes, išvengiama patologijos progresavimo. Kruopščiai parinkite maistą kepenų ligoms!

Riebalinės kepenų hepatito dietos: pavyzdinis meniu, receptai

Kepenys neutralizuoja ir pašalina nuodus, išvaldo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų kraują, gamina tulžies sekreciją, skatina žarnyną ir skaido riebalus. Kepenų audiniuose laikomi tam tikri organizmui reikalingi vitaminai ir maistinės medžiagos. Tačiau yra ligų, kurios gali sutrikdyti kūno darbą. Riebalų hepatozė (riebalinė kepenų degeneracija) yra viena iš patologijų, veikiančių kepenis. Remiantis tyrimų duomenimis DIREG_L_01903, riebalinio distrofijos paplitimas tarp skirtingų pasaulio šalių yra: JAV - 33%; Vakarų Europa - apie 30%; Rusija - 27%; Azijos šalyse - 15%. Veiksmingiausias hepatozės gydymas laikomas gydoma dieta.

Svarbu žinoti! Išmatų pokytis, viduriavimas ar viduriavimas rodo buvimą organizme. Skaityti daugiau >>

Riebalų hepatitas yra kepenų ląstelių (hepatocitų) liga, kurioje daugiau kaip 5% viso kūno masės yra riebalai. Riebalai, nusodinti hepatocituose, juos sunaikina. Dėl ligos progresavimo atsiranda faktas, kad sveika kepenų audinė pakeičiama pluoštiniais. Kūnas pradeda uždegimo procesus. Žala kepenų parenchimui sukelia cirozę ir kepenų vėžį. Hepatozei gydyti siekiama pašalinti kepenų patologinės degeneracijos priežastis, atstatant organų medžiagų apykaitos procesus.

Pagrindinis riebalinio kepenų degeneracijos atkūrimo etapas yra dietos terapija - terapinė mityba, kuri parenkama atsižvelgiant į ligos patogeniškumą, manifestacijos ypatybes ir raidą, vystymosi dinamiką. Mitybos tikslas yra ne tik palaikyti paciento fizinę būklę ligos metu, bet ir pagerinti kitų gydymo būdų veiksmingumą, siekiant sumažinti atsinaujinimo riziką. Vadovaujantys mitybos specialistai mano, kad be klinikinės mitybos nėra tinkamo gydymo.

Riebalų hepatito dieta turi būti subalansuota:

  • vitaminų, baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralų ir kitų būtinų organizmo komponentų turinį;
  • kalorijų turinys;
  • fizikinės savybės: nuoseklumas, kiekis, temperatūra;
  • valgymo būdas: valgymo laikas ir dažnis;
  • atskirų ingredientų ir produktų terapinis poveikis paciento organizmui.

Dažnai terapinė mityba yra vienintelis veiksmingas būdas pacientams, kuriems nebuvo suteikta pagalba kitoms terapinėms intervencijoms.

Sanatorijose, kurortuose, medicinos įstaigose, gydytojai naudoja vieningą skaičių dietų ar medicininių stalų sistemą, kuri buvo sukurta TSRS Medicinos mokslų akademijos mitybos institute. Iš viso yra 15 lentelių, nuo Nr. 1 iki Nr. 15. Dieta Nr. 5 skiriama kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligoms. Jame pateikiami draudžiami ir rekomenduojami maisto produktai, jų paruošimo būdas ir vartojimo valandos.

Dietos numeris 5 yra laikytis pacientams, kuriems yra riebalinė hepatoszė, kepenų cirozė, hepatitas, cholelitiazė. Tinkamai parinkta mityba ne tik sumažins pažeisto organo apkrovą, bet ir:

  • normalizuoja kepenų funkciją;
  • pašalinti skausmą;
  • atkurti fermentų ir vandens-elektrolitų pusiausvyrą;
  • tiekti reikiamą maistinių medžiagų kiekį;
  • sumažins riebalų ir angliavandenių suvartojimą.

Mitybos principai, į kuriuos atsižvelgiama rengiant meniu:

  • padidėjęs baltymų kiekis: iki 150 g per dieną, iš kurių dauguma (85%) yra gyvūninės kilmės;
  • sumažintas riebalų kiekis: sviestas, grietinėlė, augalinis aliejus;
  • ribotas angliavandenių kiekis, ypač cukrus;
  • aštrių ekstrahavimo medžiagų, ugniai atsparių riebalų, cholesterolio, šiurkščiavilnių skaidulų, eterinių aliejų, purinų, junginių apribojimas;
  • A, C, B ir aminorūgščių lipotropinų vitaminų papildymas: cholinas, betainas, inozitolis.

Pacientams, kuriems yra riebalinė hepatoszė, rekomenduojama į dietinę dietą įtraukti šiuos maisto produktus:

  1. 1. Duonos gaminiai: kviečių duona, ruginė duona, išdžiovinta arba džiovinta duona, sausainių pyragai (iš neraugintos tešlos).
  2. 2. Pieno produktai: viskas ir sutirštintas pienas, kefyras, jogurtas, neriebusis varškė (150-200 g) ir iš jo pagaminti pyragaičiai, nedidelis grietinės kiekis, lengvi sūriai.
  3. 3. Mėsa: liesa jautiena, liežuvis, vištiena, kalakutiena, triušis, riešutų mėsa.
  4. 4. Žuvis: mažai riebalų veislės - jūrinis lydekas, pilkas, menkės, lydekos, lydekos, karpiai.
  5. 5. Kruopos: grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai.
  6. 6. Makaronai, kiaušiniai (vienas per dieną).
  7. 7. Daržovės, žalumynai: morkos, runkeliai, virti kopūstai ir marinuoti (ne rūgšti), prinokę pomidorai, konservuoti žirneliai.
  8. 8. Supjaustyti vaisiai, uogos (be rūgščių veislių).
  9. 9. Medus, uogienė, cukrus (ne daugiau kaip 30-60 g per dieną).
  10. 10. Daržovių sultys, vaisių ir uogų sultys, šviežios pomidorų sultys.
  11. 11. Gėrimai: vanduo (iki 2 litrų per dieną), drožtuko sultinys, vaisių kompotas, želė, silpna kava, arbata su pienu.

Dėl bet kokių kepenų ligų dieta neįtraukta:

  1. 1. Alkoholiniai gėrimai.
  2. 2. Šviežia duona, turtingi produktai (pyragai, blynai, pyragai).
  3. 3. Sultiniai mėsa, grybai, žuvys.
  4. 4. Rieboji jautiena, ėriena, kiauliena, žąsys, antys.
  5. 5. Kepenys, smegenys, riebalai. Didelio riebumo žuvų veislių yra saury, otas, skumbrės, silkės, ivasi, sidabro karpiai, šamai, erškėčiai ir nototeniya.
  6. 6. Grybai, ankštiniai augalai, rūgštynės, špinatai, ridikai, ridikai, svogūnai, česnakai.
  7. 7. Aštrus, rūkytas, keptas maistas.
  8. 8. Pagardai, actas, garstyčios, krienai, marinuoti agurkai, konservuoti.
  9. 9. Kakava, gazuoti gėrimai, ledai, šokoladas, sviesto kremai, riebalai. Skrudintos uogos ir vaisiai, švieži kopūstai.
  10. 10. Kepti arba kietai virti kiaušiniai.

Kai dietos terapija yra rekomenduojama ši virtuvės technologija:

  • visi produktai yra virti žemės paviršiuje;
  • jie gali būti virinami vandenyje, virti, kepti;
  • druska ir pipirai vidutiniškai (dienos druskos norma apie 10 g);
  • cukrus pakeičiamas ksilitolu.

Kepenų lėtinės riebalinės hepatido atveju karštas, šaltas, keptas maistas neturėtų būti suvartotas. Maistas gaminamas mažose porcijose, bent 5-6 kartus per dieną.

Laikykitės griežtos dietos turėtų būti tik tada, kai diagnozę nustato gastroenterologas arba hepatologas.

Riebalų hepatoszės dietos ypatybės

Riebalų hepatitas yra kepenų liga, kuri vystosi dėl medžiagų apykaitos sutrikimų, ty lipidų metabolizmo sutrikimų. Reikia pabrėžti ligos priežastį, endokrininę patologiją (cukrinį diabetą), nutukimą, blogą mitybą, nėštumą, fermentopatiją ir ilgalaikį tam tikrų vaistų vartojimą, pvz., Hormoninius vaistus.

Organo distrofija atsiranda dėl riebalų lašelių kaupimosi hepatocitų (kepenų ląstelėse), dėl kurių jie sunaikinami, palaipsniui keičiasi rando audiniu, taip sutrikdžius organo funkcionavimą. Laikui bėgant, patologinis procesas tampa negrįžtamas ir lydimas cirozės vystymosi. Siekiant užkirsti kelią tai būtina reguliariai tikrinti.

Atkreipkite dėmesį, kad frazė "riebalinė kepenų hepatitas" iš pradžių yra neteisinga, nes ligos pavadinimas jau nurodo patologinio dėmesio lokalizaciją organizme. Priešingu atveju galite kalbėti apie ligą - kepenų nutukimą ar riebalų degeneraciją.

Riebalų hepatoszės dieta

Klinikiniu požiūriu, hepatoszė nepatiria specifinių simptomų, kuriuos galima atskirti nuo kitų kepenų pažeidimų. Pacientas nerimauja dėl sunkumo skrandyje, odos bėrimų, diskomforto hipochondrijoje ir dispepsijos (karčiojo skonio burnoje, pykinimo, žarnyno disfunkcijos). Su ryškia stagnacija susideda iš tulžies gelta, kuri kartu su niežuliu ir odos ir gleivinės spalvos pasikeitimu.

Gydymas turi keletą pagrindinių krypčių:

  • vaistų terapija;
  • dietos terapija;
  • gyvensenos pasikeitimas.

Šiame straipsnyje mes daugiau dėmesio skirti mitybos savybėms. Lentelę Nr. 5 dažnai skiria gastroenterologai, kuriems yra kepenų ir tulžies takų pažeidimas, ty kepenys, tulžies latakai ir šlapimo pūslė. Pagrindiniai dietos tikslai:

  • normalizuoti vieno iš svarbiausių organų veikimą;
  • metabolizmo reguliavimas (lipidų metabolizmas);
  • skatinti tulžies gamybą ir užkirsti kelią jo stagnacijai. Tai padeda palengvinti maisto virškinimą ir jo įsisavinimą;
  • gliukozės kiekio kraujyje, ty gliukozės kiekio, koregavimas.

Kitaip tariant, lentelės numeris 5 yra būtinas norint sumažinti krūvį kepenyse ir sumažinti riebalų kiekį organizme.

Pagrindiniai principai

Siekiant pagerinti paciento būklę ir padėti kepenims įveikti ligą, būtina atsižvelgti į kai kurias taisykles:

  1. maistas turėtų būti maţas porcijas. Tarpinis maitinimas yra ne daugiau kaip 2 valandos. Taigi, normalizuojamas paciento apetitas, yra užkertamas užmojis, o tulikas į reguliariai patenka į žarnyną, o tai savo ruožtu neleidžia prailginti šlapimo pūslės ir kanalų;
  2. kasdienio gėrimo tūrio - ne mažiau kaip 2 litrai. Tai reikalinga, norint išvalyti toksinų kūną ir normalizuoti vandens ir elektrolitų pusiausvyrą. Be negėrstinto mineralinio vandens, galite gerti žaliosios arbatos, kompotus, želė, ne riebalų kefyras ar ropių sultinys;
  3. visiškas atsisakymas alkoholio. Alkoholis patekus į organizmą kyla į toksines medžiagas. Jie savo ruožtu sunaikina hepatocitus ir skatina riebalų kaupimąsi;
  4. apribojimai taikomi druskai. Jo dienos kiekis neturi viršyti 8 g. Sūrus vartojamų maisto produktų piktnaudžiavimas padidina edemos riziką;
  5. mitybos racionas turi būti praturtintas baltyminiais produktais. Per dieną rekomenduojama ne mažiau kaip 100 g;
  6. šaltų ar karštų patiekalų naudojimas kupinas tulžies pūslelės pažeidimu, todėl turėtų rinktis šiltus maisto produktus;
  7. Maksimalus lipidų kiekis per dieną yra 80 g. Jei pacientui yra kartu nutukimas, dietologas gali laikinai sugriežtinti dietą ir leistiną kiekį sumažinti iki 50 g. Visiškas riebalų atmetimas taip pat nėra pageidautinas;
  8. pacientas turi paruošti maistą pora. Be to, leidžiama virti, troškinti ir kepinti produktus. Apie kepinius, kuriuos reikia pamiršti.

Draudžiami produktai

Visų pirma būtina išskirti pipirų pagardus, majonezą, garstyčias, krienus, marinatus, rūkytą mėsą, konservavimą, marinatus, maisto produktus ir šalutinius produktus.

Be to, draudžiamų daiktų sąrašas apima:

  1. riebūs mėsos produktai, tokie kaip kiauliena;
  2. švieži miltų produktai;
  3. grietinėlė;
  4. trans-riebalai (margarinas);
  5. riebalai, taukai;
  6. riebi žuvies produktai (lašišos);
  7. kava;
  8. aštrus sūris;
  9. riebalų sriuba, turtingos sultinės;
  10. šokoladas, kakava;
  11. pyragaičiai, pyragaičiai;
  12. dešrelės;
  13. česnakai, svogūnai;
  14. riešutai;
  15. rūgšti vaisiai;
  16. skonio stiprikliai, maisto spalvos ir skonio.

5 lentelėje turi būti atsižvelgiama į paciento energijos poreikius (jo darbą, lytį, amžių), taip pat užkirsti kelią susijusių ligų paūmėjimui. Ši dieta buvo sukurta atsižvelgiant į hepatozės eigą ir jo vystymosi mechanizmą.

Leidžiami produktai

Mityba leidžia naudoti natūralius produktus, kurie yra lengvai virškinami ir naudingi ne tik kepenims, bet ir visam virškinamojo traktui. Meniu gali būti:

  • krekeriai (be prieskonių);
  • avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai;
  • kiaušiniai. Leidžiamas vienas baltymas per dieną;
  • bulvių koše;
  • šviežios daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi (alyvuogių, kukurūzų);
  • sriubos, įskaitant vegetaras, su makaronais, grūdais arba pienas;
  • varškė, moliūgų troškinys;
  • mažai riebalų grietinėlė, užpilama;
  • sviestas (ribotas);
  • liesos mėsos produktai (veršiena, vištiena, jautiena). Tai gali būti garų kotletai, kukuliai, kvieciukai ar soufliai;
  • medus, uogienė, marmeladas;
  • mažos riebalų žuvų produktai (menkės, lydekos arba navagai);
  • prinokę vaisiai, įskaitant džiovintus abrikosus, razinas;
  • mažo riebumo varškė, kefyras ar pienas;
  • daržovės (morkos, agurkai, runkeliai, bulvės, cukinijos).

Meniu savaitę su riebaliniu hepatosiu

Kepenų dietos numeris 5 skiriamas mažiausiai trims mėnesiams. Maistinės mitybos esmė yra apriboti medžiagų, kurios kraunasi kūną ir prisideda prie hepatoszės progresavimo.

Meniu taisyklės

Dietinis mityba yra būtina siekiant atkurti pusiausvyrą tarp įvairių rūšių cholesterolio. Dėl padidėjusių produktų su nesočiųjų riebalų rūgščių kepenų ląstelėse nėra lipidų kaupimosi ir distrofijos. Be to, išvengiama aterosklerozinių plokštelių susidarymo ant kraujagyslių sienelių, dėl kurių jie gali siaurinti ir sutrikdyti kraujo tiekimą vidaus organams.

Lentelė Nr. 5 skirta normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje. Kitaip tariant, dieta padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, apribojant "greitų" angliavandenių suvartojimą.

Meniu reikia įtraukti specialistą, nes reikia ne tik atsižvelgti į hepatozės eigą, bet ir atkreipti dėmesį į lėtines ligas paciente, kad nebūtų provokuojamas jų paūmėjimas.

Savaitinis meniu

Pietų, popietės arbatos ir pavakarienių metu patartina valgyti lengvesnius patiekalus. Tai gali būti "Galete" slapukai, šunų buljonas, mažai riebalų kefyras, pienas, žalioji arbata, kepta obuolių ar vaisių. Paskutinis maistas yra ne vėliau kaip 19.00 val. Pirmąją savaitės dieną galite gaminti tokius patiekalus:

  1. Plovas rekomenduojamas pusryčiams;
  2. pietūs - mėsos sriuba su mėsos ir daržovių salotomis;
  3. varškės pudingas - vakarienei.

Antradienio rytą galėsite valgyti daržovių troškinius ir kepti žuvis. Pietų metu leidžiama vegetariška sriuba ir grikiai su vištiena. Prieš miegą rekomenduojamas moliūgų pyragas.

Trečiadienį prasideda avižiniai dribsniai, pietums darome virtą žuvį ir makaronų sriubą. Vakarienei paruoškite morkų sūrio kačiukus.

Pusryčiams ketvirtadienį galima pristatyti grikių košę. Pietams - sriuba ir skvošo ikrai su tešla, o vakarienei - varškės pyragas.

Penktadienio rytą paruoškite garų omleto ir daržovių salotas. Pietų metu leidžiama sriuba, vištienos pilvas, o vakarienei - moliūgų pudingas.

Šeštadienį pusryčiams galite gaminti slaptus koldūnus. Dieną viduryje mes sugadinsime sriubos ir kopūstų ritinius, o vakare - su virtomis bulvėmis su silkėmis.

Sekmadienis prasideda nuo avižinių dribsnių su razinomis. Pietų metu virkite ryžių pieno sriubą ir garų kotletus, o vakarienei - sūrio pyragai su medumi.

Receptai hepatoszei

Į kasdienį meniu buvo įvairus ir skanus, jūs galite savarankiškai sugalvoti įvairius receptus, atsižvelgdami į leidžiamus produktus ir dietos apribojimus. Nepamirškite apie medicinines rekomendacijas, kaip paruošti kasdienę mitybą.

Daržovių sriuba

Norėdami virti, jums reikia 300 g bulvių, 150 g cukinijų, 100 g morkų ir 40 ml augalinio aliejaus. Mes pradedame nuo daržovių paruošimo. Taigi, skvošą reikia nuplauti, susmulkinti į smulkintą sviestą, kol jis suminkštinamas. Prie to pridėti nuplauti, nulupti ir kapotos morkos. Mano bulvės, švarios, supjaustytos kubeliais ir virti atskirai, po to mes deriname su likusiais daržovėmis.

Dabar pridėti šiek tiek druskos ir nepašalinkite nuo ugnies 5 minutes. Pasikonsultavę su gydytoju prieš patiekiant, galite pridėti mažai riebalų grietinę.

Be to, sriuba gali būti dedama į vištienos kukulius. Joms paruošti pakanka malkinti mėsą su mėsmaliu, druska ir formuoti rutulius.

Kopūstų ritiniai

Receptas apima liesos mėsos 100 g, kopūstų 130 g ir ryžių 150 g. Pirmiausia turite paruošti įdarą. Tam reikia kepti vištienos mėsą per mėsmalę ir druską. Kad būtų lengviau atskirti lakštus, kopūstų galvą į porą minučių nuleisti į verdantį vandenį, tada "kopijuoti" kopūstus sluoksniais.

Krupa užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite ketvirtą valandą. Po to, supilkite į mėsą, iš anksto nusausinkite vandenį. Įmaišykite sviestą ir įklijuokite įdėklas kiekviename lape į "voką". Į keptuvę įdarytos kopūstų dengiamos visiškai vandeniu ir virkite iki pasiūlymo. Kuro pildymui naudojama mažai riebalų grietinė ir kai kurie žalumynai.

Casseroles

Štai keletas keptuvės receptai:

  • Valgio gamybai jums reikės 80 g jautienos, 80 g makaronų, baltymų ir sviesto. Pirmiausia turite paruošti mėsą. Norėdami tai padaryti, virkite, vėsinkite ir pjaustykite mėsmaliu. Sumaišykite kiaušinį su sviestu ir sumaišykite su malta mėsa, tada sumaišykite su virta makaronais. Tada laikykitės pora, kol pasiruošę;
  • Recepte yra šviežių kopūstų 150 g, augalinio aliejaus, manų kruopos 35 g, baltymų ir pieno 35 ml. Sumaišykite tris paskutinius ingredientus ir palaukite, kol išaugs jautienos patinimas (apie ketvirtį valandos). Dabar kopūstai turi būti smulkiai pjaustyti ir derinti su mišiniu. Kepimo indą sutepkite sviestu ir nusiųskite į orkaitę kartu su paruošta mase;
  • mums reikia pora didelių cukinijų, 3 kiaušiniai, grietinė, 60 g sūrio, 100 g malta vištienos. Pirma, pasukite mėsą į mėsmalę ir druska. Dabar mes plauname, išvalome ir supjaustome daržoves žiedais, supuosime kiaušinius ir patrinkite sūriu ant trintuko. Supjaustykite cukinijas, pomidorų gabaliukus ir kepimo sluoksnius. Po to maltos mėsos ir sūrio. Įdėkite daržoves vėl viršuje. Įpilkite grietinės su kiaušine. Krosnelėje patiekalas traukia 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Lengvi patiekalai

Ši patiekalą patinka mėgėjams pieno produktų. Tai vadinama "sūrio pudingas". Paruošimui jums reikės pagrindinio ingrediento: 120 g, pieno 60 ml, sviesto, manų kruopos 10 g, baltymų ir cukraus 10 g.

Paruošimas prasideda nuo vario malimo per sietą. Jūs taip pat galite mušti jį maišytuvu. Tada sumaišykite su pienu, grūdais ir baltymu. Tepkite kepimo formą alyva ir nusiųskite ją į orkaitę, kad gautumėte masę. Jei pageidaujate, galite patiekalams pridėti razinų arba džiovintų abrikosų.

Kitas skanus patiekalas yra daržovių omletas. Receptas yra 40 g kopūstų, cukinijų, morkų, taip pat 2 baltymų, mažai petražolių ir 60 ml pieno. Technologinis procesas prasideda daržovių paruošimu. Jie turi būti smulkiai supjaustyti ir troškinti.

Dabar įpilkite pieno į susmulkintus baltymus ir derėkite su daržovėmis. Užmiegu su žalumynais ir papuoškite grietine šaukštą. Kepkite dešimt minučių krosnyje.

Dietinis mityba - viena iš svarbiausių hepatozės gydymo dalių. Asmuo, toliau piktnaudžiaujant riebais maisto produktais, negali atsikratyti šios ligos tik vaistiniais preparatais. Jis turi radikaliai pakeisti savo gyvenimo būdą, būtent atsisakyti alkoholio, nevartoti hepatotoksinių vaistų, sumažinti sunkų fizinį krūvį ir kontroliuoti jo psichoemocinę būseną, visais būdais išvengti streso.

Kepenų hepatito dieta - maistingumo ir dietos meniu taisyklės

Kepenų hepatoszės dieta bus vienas iš pagrindinių atsigavimo etapų. Net jei nėra ligos, svarbu laikytis sveikos ir pilnos dietos. Jei turite kokių nors sveikatos problemų, kartais griežta dieta nebus.

Maistas su kepenų riebaline hepatize

Dėl ligos perdozavimo liga pasireiškia kūno ląstelių pažeidimas dėl apsinuodijimo maistu, alkoholiu ar narkotikais. Mityba kepenų hepatoszėje koreguojama prižiūrint gydytojui. Gydant šią ligą, svarbu pakeisti dietą. Jūs negalite praleisti pagrindinių patiekalų, o jums reikia atsisakyti kai kurių maisto produktų. Gerkite daug skysčių.

Ką galite valgyti su riebiu kepenų hepatitu?

Svarbu prisiminti, kad galite valgyti kepenų hepatosze - tai bus pirmasis žingsnis, siekiant atsikratyti tokios nemalonios ligos. Pacientams leidžiama į savo dietą įtraukti:

  • mažos riebalų rūšys žuvies ir mėsos keptų ir virtų rūšių, jūros gėrybės;
  • grūdai;
  • išvakarėse paruošta balta duona;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • daržovių patiekalai, išskyrus žalius.

Ką negalima valgyti su riebiu kepenų hepatitu?

Prieš pradedant gydymą, turite būti pasiruošę kai kuriems apribojimams. Maistui su riebaline hepatitu reikia atsisakyti šių produktų:

  • alkoholis, stiprus kava ir arbata;
  • švieži kvietiniai miltai, juodoji duona, pyragaičiai ir pyragaičiai;
  • riebi žuvis ar mėsa, grybai;
  • konservuoti maisto produktai;
  • didelės druskos ir pipirų patiekalai, prieskoniai, marinatai ir rūkytos mėsos;
  • žaliaviniai vaisiai ir daržovės, ypač česnakai, ridikai ir rūgštynės.

Riebalų hepatoszės dieta

Kažkas pasakys, kad neįmanoma laikytis tokios griežtos dietos, tačiau, nepaisant griežtų apribojimų, hepatoszės dieta gali būti įvairi. Svarbu, išskyrus kai kuriuos produktus, laikytis gydytojo rekomenduojamos dietos. Mityba skirta atkurti kepenų funkcijas, medžiagų apykaitą organizme ir stimuliuoti tulžies gamybą normaliam virškinimui.

Kepenų hepatoszės dieta - savaitės meniu

Jūsų gydomosios dietos koregavimui yra naudinga apytiksliai viso savaitės meniu. Norėdami tai padaryti, pasitarkite su savo gydytoju. Jis pasakys, kaip valgyti su riebaline kepenų hepatize, o ne vairuoti save į depresiją dėl dietinių apribojimų ir nuolatinių pagundų parduotuvėse. Žmogaus, kuriam diagnozuota kepenų hepatoszė, pavyzdžių meniu:

  • pusryčiams galite pakaitomis keisti įvairius grūdus, tiek be pieno, tiek su nedideliu nugriebto pieno kiekiu;
  • troškintos daržovės su mažai riebalų kalakutiena, žuvys, tokios kaip menkė su verdančiu brokoliu, virta veršiena su ryžiais arba grikumi, yra tinkamos pietums;
  • Užkandžiai tarp pagrindinių patiekalų gali būti užpildyti mažo riebumo jogurtu, varšku arba sumuštiniu. Tačiau svarbu prisiminti, kad jūs galite valgyti tik kepamą baltą duoną prieš tai;
  • gėrimai - pusryčiams tai gali būti silpna arbata arba vaisių kompotas, per dieną sulčių ar mineralinio vandens. Kavos suvartojimo sąskaita geriau pasitarti su gydytoju;
  • vakarienei galite pasirinkti raumeningą mėsą: garų kotletai, žuvies troškiniai. Garnyrai bus virti daržovių ar grūdų. Nepamirškite apriboti druskos ir prieskonių vartojimo;
  • kepimas ir desertai neleidžia arba sumažina jų naudojimo iki minimumo.

Kokį alkoholį galėčiau gerti su riebia hepatosze?

Daugelis ligos gydymo žmonių gali pamiršti apie jo atsiradimo priežastį. Alkoholis hepatito atveju yra griežtai draudžiamas, nepriklausomai nuo to, ar jis yra ligos šaltinis, ar ne. Kepenys prisiima visą savo kenksmingą poveikį, todėl galite sustiprinti padėtį. Sistemingai vartojant alkoholį, hepatoszė gali virsti lėta eiga ir tapti hepatito ar cirozės pagrindu.

Riebalų kepenų hepatoszės receptai

Pirmas įspūdis apie terapinę dietą yra jo griežtumas ir kruopštaus požiūrio būtinybė. Tiesą sakant, paruošti indus dėl hepatoszės nėra taip sunku. Yra visiškai paprasti receptai, kuriems nereikia tam tikrų įgūdžių. Viskas, ko jums reikia - šiek tiek laiko ir troškimas valgyti.

Pieno luobos košė

  • kruopos - 1 puodelis;
  • šviežias pienas - 1,5 puodeliai;
  • vanduo - 2,5 puodeliai;
  • cukraus ar druskos, taip pat sviesto.
  1. Išvirkite vandenį ir nulenkite iš anksto išplovus grūdus.
  2. Vos tik vanduo su sūriu užvirsta, mažinkite šilumą ir kepkite košė ketvirtį valandos.
  3. Tada įpilkite pieno, druskos, cukraus ir sviesto į košė, virinukite, tada sumažinkite šilumą.
  4. Kepkite košę, kol virti apie 20 minučių.
  5. Kai košė yra paruošta, palikite ją po dangčiu 8-10 minučių, kad ji būtų. Į indą įpilkite virinto moliūgo arba šiek tiek džemo.
  • Vanduo - 4l.
  • bulvės - 2 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • brokoliai - 150 g;
  • žiediniai kopūstai - 150 g;
  • žaliosios pupelės - 150 g;
  • Bulgarų pipirai - 1 vnt.
  • cukinijos - 0,5 vnt.
  • druska, prieskoniai - savo nuožiūra.
  1. Į ugnį įpilkite vandens puodą ir paruoškite daržoves - jas nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite.
  2. Brokoliai, žiediniai kopūstai ir pupelės, jei reikia, atitirpinkite ir padalykite į florektus.
  3. Vos tik vanduo pradeda virti, į jį įpilkite bulves, morkas, cukinijas, svogūnus ir pipirus, palaukite sultinio virinimą, sumažinkite šilumą ir kepkite 30 minučių.
  4. Įdėkite likusius daržoves ir virkite ketvirtą valandą, tada druska.
  5. Išbandykite bulves, jei jos virtos, sriuba yra paruošta. Prieš patiekiant, į sultinį įpilkite žalumynų.

Kepenų hepatito dieta yra pagrindinis kovos su sunkios ligos veiksnys, tačiau neturėtume pamiršti apie tokias rekomendacijas kaip judri gyvenimo būdas ir sportas. Kaip prevencinė priemonė reguliariai tikrina visą biologinę sistemą apskritai, kad būtų užkirstas kelias vienodai rimtų ligų, kurios kenkia sveikatai, vystymas.

Riebalų hepatoszės dieta

Leiskite mums suprasti klausimą, kodėl gydant riebalų hepatozę, kuri yra svarbi dietai? Kad suprastumėte, kiek riebalų kepenyse svarbi dieta, būtina suprasti, kas yra riebiosios kepenys. Apsvarstykite kitą aspektą - ar net galima atsigauti nuo riebalinės kepenų hepatozės, nepaisant dietos.

Riebalų hepatoszė yra kepenų liga, ji taip pat vadinama riebaline distrofija. Kepenų ląsteles veikia riebalų perteklius, kraujo apytaka kepenų audiniuose sulėtėja ir sukelia nekrozę. Kepenų audinys pakeičiamas junginiu. Riebalų hepatitas sukelia cirozę ir netgi vėžį. Gydytojai nustato kai kurias riebalinio hepatito priežastis:

  • Galia. Dažnas sunkaus riebiųjų maisto produktų vartojimas. Tai yra pagrindinė priežastis;
  • Alkoholio meilė;
  • Ilgą laiką vartoję antibiotikus, vartokite didelį toksiškumą;
  • Įvairūs medžiagų apykaitos sutrikimai, vidaus organų patologijos, endokrininiai sutrikimai organizme.

Gydytojai teigia, kad be griežto riebiosios hepatoszės gydymo dietos nepasiekiama sėkmės. Kepenų hepatido dieta - būtina, jei ne pagrindinis gydymo elementas.

Riebalinės kepenų hepatoszės dietos gydymas

Paprastai visi gydytojai, gydomi pacientais, turintiems tokią diagnozę, kartu su narkotikais nustato riebiosios kepenų hepatoszės gydymą dieta. Daktika, kurią nustato gydytojas, iš karto seka keliais tikslais. Visų pirma tai yra visiškas kepenų funkcijų atkūrimas, dėl kurio riebalų metabolizmas normalus, mažinant cholesterolio kiekį. Antra, dieta turėtų suteikti organizmui tokią glikogeno koncentraciją, kuri gliukozę tiekia reikiamu kiekiu. Trečia, tulžies išsivalymo lygis. Žinoma, kad tulžis yra atsakingas už toksinų neutralizavimą organizme. Riebalinės kepenų hepatoszės gydymas dieta susideda iš didelių apribojimų sergančių gyvūnų riebalų paros racione - ne daugiau kaip 70 gramų, rekomenduojama vartoti 100-120 gramų baltymų per dieną, o likusi dalis maisto turi būti praturtintas lipotropiniais veiksniais ir neturi purinų, cholesterolio. Reikia valgyti mažose porcijose, stebint maži pertraukos tarp valgių. Vidutiniškai penki valgiai per dieną. Maistas mažai druskos ir cukraus, turintis daug skaidulų ir pektino, pakankamas kiekis angliavandenių. Ypatingas dėmesys skiriamas riebalinio hepatito gydymui dieta, kai suvartojamas skystis - mažiausiai du litrai vandens per dieną turi būti girta pacientams, kuriems yra riebalinė heptazė.

Kokia riebalinio hepatozės dieta?

Riebalų hepatito dieta yra trys veiksniai - tik leidžiamų maisto produktų naudojimas, paruošimo būdas ir valgio skaičius. Jei mes nagrinėjome leidžiamus produktus, tada atidžiau pažvelkime į tai, kaip juos teisingai paruošti. Dabar mes tik virkite, garuokite ir kepkite. Riebalų hepatito pacientas jokiu atveju neturėtų valgyti kepto ir rūkyto maisto. Penkių patiekalų dieną mažomis porcijomis, pageidautina šilta, bet ne šalta. Ir pakankamai skystis. Visų šių veiksnių derinys yra greitas pacientų, sergančių riebalų hepatido, atsigavimas.

Dieta 5 su riebaliniu hepatosiu

Garsią dietą Nr. 5 riebiosios hepatito sukūrė žinomas tarybų dietologas Manuilas Pevzneris, kuris savo gyvenimą paskyrė tiriant dietų poveikį kai kurioms ligoms. Iš viso jis sukūrė penkiolika dietų, bet mes esame susidomėję riebalinio hepatito gydymo, ty dietos Nr. 5. Beje, riebalų hepatito dietos numeris 5 yra labai veiksmingas svorio netekimui.

Jei sekti dietos numeriu 5 nepastebimai "išeikite" iki penkių papildomų svarų. Penkių dietų privalumai yra neginčytini, todėl svarbu gydyti pacientus nuo praėjusio amžiaus pradžios. Būtina nenaudoti produktų, kuriuose yra daug ekstrahuojančių medžiagų ir eterinių aliejų, kurie yra atsakingi už padidėjusį skrandžio ir kasos sekreciją. Išskirta iš keptų maisto produktų iš meniu yra dėl to, kad juose yra ugniai atsparių riebalų ir daug cholesterolio.

Riebalų skaičiaus 5 principai apima produktų balansą. Apytikslis baltymų / riebalų / angliavandenių santykis yra 110 g / 80 g / 300 g. Druską rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 8-10 gramų per dieną. Ir reikiamas skysčio kiekis yra mažiausiai pusantro iki dviejų litrų per dieną (kuo daugiau pacientas sveria, tuo daugiau skysčių jis turi). Nuo penkių iki septynių valgių per dieną yra normos, skirtos maistui skaičiuoti 5. Ir mes jau aptarėme maisto ruošimo būdą - garą, virimą ar kepimą. Dvejinė mityba "pagreitina" metabolizmą. Tai padeda sušvelninti pernelyg didelį badą ir vėlesnį persivalgymą bei nerimą. Būtina smarkiai sumažinti sunaudotą cukraus ir druskos kiekį. Kas pavargęs nuo geriamojo vandens, gali gerti vaistažolių arbatmedžius, natūralius vaisių gėrimus, kepinius.

Riebalų hepatoszės dietos meniu

Riebalų hepatoszės mitybos meniu gali būti sudaryta iš sriubų, mėsos ir žuvies su lengvais garnyrais, kiaušiniais ir grūdais pusryčiams, o pieno produktai - pietums. Išsamiai aptarkite riebalinio hepatozės dietos meniu:

  • Sriubos - visos daržovių sriubos, galbūt su grūdais. Pieno sriubos leidžiamos su ryžiais ir makaronais.
  • Mėsa Mes jau sakėme, kad mėsa yra mažai riebalų. Pašalinkite visus kremzlę, plėveles ir sausgysles. Iš subproduktų - tik kalba.
  • Paukštis Kai gaminate vištieną ar kalakutieną, pašalinkite odą ir riebalus.
  • Žuvis Apie leidžiamas žuvų rūšis mes jau parašėme. Mes pridėjome, kad leistina sumaišyta silkė ir juoda ikrai.
  • Kiaušiniai Pilno kiaušinio trynys gali būti tik vieną kartą per dieną. Bet jei valgio gamybai naudosite tik baltymus, jokių apribojimų nebus.
  • Duona ir kepimas. BREED nėra šviežias. Tiesą sakant, vakar. Tai pageidautina iš kviečių arba rugių. Ir žodis "kepimo" pacientui, sergančiam kepenų hepatitu, yra krekeriai, sausieji sausainiai ir sausainiai, pavyzdžiui, sausainiai.
  • Pieno produktai. Leidžiami visi mažai riebalų pieno produktai, taip pat šviežias varškė ir patiekalai iš jo.
  • Grūdai. Pudingo, blynelių, arba supjaustytos sriubos pavidalu. Yra javų pudingas.
  • Pasta. Ribotu kiekiu tik iš kietųjų kviečių.
  • Vaisiai ir saldumynai. Bet koks vaisius. Kepti obuoliai su ribotu kiekiu cinamono, kriaušės. Vaisių salotos. Ribotas kiekis medaus ir cukraus, kai kurių marmeladų ar zefyrai.
  • Prieskoniai. Italijos žolelių, lauro lapų, petražolių ir krapų mišinys. Riba cinamona, gvazdikėliai ir vanilė.
  • Gėrimai. Arbata ir kava yra priimtini silpni, rekomenduojami nuo saulėgrąžų (rožių puokštės), daržovių ir vaisių sultys (pirmoji ištrauka). Kompotai, vaistažolių arbatos, Karpatų arbata (žolės, džiovintos laukinės uogos).
  • Naftos suvartotos be apdorojimo - kaip salotų padažas ar sumuštinį su šaukšteliu. Tik garuose omelets.

Riebalų hepatoszės dietos receptai

Apytikriai mes parašysime riebalinio hepatito receptus - kad jis būtų skanu ir nekenksmingas. Daržovių sriubos, be kepimo. Leidžiama gaminti daržovių sriubą iš šaldytų daržovių. Beje, tos pačios sušaldytos daržovės gali būti naudojamos kaip šalutinis patiekalas. Mitybos riebalų hepatoszės receptuose neįtraukiami riebaliniai maisto produktai, todėl labai svarbu išmokti kepti skerdžią mėsą, paruošti garstyčių žuvis su petražolėmis ir citrina. Tada pradinis nepatogumas dėl pažįstamo maisto trūkumo netrukus pereis. Jūsų atlygis bus pilvo paprastumas ir minties aiškumas, taip pat gyvenimas be skausmo.

Be daržovių sriubos (sriubos, kopūstų sriubos, sriubos su kruopais, sriuba su skrebučiais), gali būti įdėtos pieno sriubos (įpilama nedidelio kiekio ryžių ar kieto kuro, supilama su lieso pieno, virinama su minimaliu cukraus ir druskos kiekiu).

Pirmiesiems indams pridėti skonio, naudojami džiovintų žolelių mišiniai. Kas gali būti naudojamas kaip šalutinis patiekalas? Bulvių пюре (su žaliomis žirnelėmis, kaip ir Džeimis Oliveris arba žiediniai kopūstai) su mažu sviestu. Virti kryžmašiai, virti šiek tiek sūdyto vandens. Virtos kopūstai (Briuselio kopūstai, brokoliai arba spalvos) gali būti kepti, užpilti liesos grietinėlės ir supjaustyti nedideliu kiekiu sūrio. Skirtingi grūdai, ryžiai su daržovėmis - taip pat puikus šalutinis patiekalas. Tie, kurie pasiruošę atsisakyti įprastų mėsos kombinacijų - šalutinio patiekalo, galite pasiūlyti naują mišinį: mėsą ir salotas. Be šoninio patiekalo. Pusryčiams: grūdai, garų omletai (galite su daržovėmis), mažai riebalų jogurtas, vaisiai, silpna arbata ir kava.

Nenupirkite paruošto maisto ir laikykite maistą, atraskite šviežiai paruošto maisto džiaugsmą. Iš pradžių tai nėra lengva, bet tai yra kaip atrodyti Virimo procesas, tinkamo recepto nustatymas yra kūrybiškumas. Ir dabar speciali dietinė riebalų hepatito receptai:

  • Ryžiai su daržovėmis. Vokyje ar keptuvėje su aukštu dugnu supilkite plauti ryžius, užpilkite vandeniu santykiu 1/3, pridėti druskos ir įpilkite pusę valgomosios šaukštos augalinio aliejaus. Kai ryžius paruošia pusę, įpilkite pusę šaldytų daržovių (kukurūzų, žalių žirnelių, pipirų, morkų, žalių pupelių). Ryžiai naudojami rausvai arba laukiniai.
  • Omletas su daržovėmis. Vasaros-rudens laikotarpiu, kai yra daug daržovių, tiesiog sudėkite šviežių daržovių mišinį. Pavyzdžiui, gabaliukai cukinijos, žiediniai kopūstai, paprikos, žalieji žirneliai, virkite 10 minučių. Užpildai vienu sveikinu kiaušiniu, be to, galite pridėti baltymų be trynių. Snaigė šiek tiek druskos. Supilkite gautą masę. pakuotėje. Pakuotė yra susieta ir išsiųsta į puodą su verdančiu vandeniu. Po penkių minučių pusryčiams bus pasiūlyta kiaušinių ir daržovių sriuba.
  • Kepta mėsa. Mažai riebios kiaulienos arba jautienos rubos su Italijos žolelių mišiniu - raudonmedžio, baziliko, rozmarino. Palikite šaldytuve dieną. Druska, apvyniota folijoje, viduje galite įdėti šiek tiek lauro lapų, gabaliukai morkų. Mes kepame mėsą orkaitėje 1 valandos greičiu už 1 kilogramą. Mėsą galima kepti sandarioje talpykloje, supjaustyto skardine su daržovėmis - bulvėmis, baklažanais, cukinijomis, morkomis. Tai galima grietinės padaže iš mažai riebalų grietinės ir prieskonių (krapų, petražolių, raudonėlių, rozmarinų).
  • Steam žuvis. Įdėkite žuvų gabaliukus į dvigubą katilą, šiek tiek druskos, supilkite citriną ir pridėkite petražolių. Paprasta ir labai skanu patiekalas.

Svarbiausia - laikytis visų gydytojo nurodymų ir neteikti. Tuščia dietą su riebiu hepatosiu bus skanus, jums padės, pagerins jūsų išvaizdą, leis jums dalintis su pora - trigubu papildomu kilogramu. Greitas atsigavimas!

Ką galite valgyti su riebaliniu hepatosiu?

Pateikiame sąrašą produktų, kurie yra rekomenduojami riebalinio hepatito gydymo metu. Taigi, esant riebiajai hepatozei, galite valgyti - iš baltyminių maisto produktų yra liesos mėsos rūšys: kalakutiena, triušiai, jautiena, liesos kiaulienos dalys. Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti vištienos iš paukštytinių. Mažos riebalų veislės žuvų - jūrų lydekų, menkių, jūrų ešerių, gilthead, merlūzų, polockų. Saldžios miltos duona su sėlenomis.

su riebaline hepatize, jūs negalite padaryti daržovių išimčių, galite valgyti daržovių. Vaisiai - bet kokie. Kruopos - avižiniai dribsniai, grikiai. Mažai riebūs pieno produktai. Žalieji, salotos, rabarbarai. Kiaušiniai ir jūros gėrybės taip pat leidžiamos. Leidžiama nedideli džiovintų vaisių kiekiai. Daržovės ir sviestas, kurie nėra termiškai apdoroti iki 45 gramų per dieną.

Ką negalima valgyti su riebaliniu hepatosiu?

Kepenų riebalinės hepatito gydymui pirmiausia siekiama atstatyti kepenų ląsteles ir funkcijas. Štai kodėl dieta yra labai lengva ir švelnus. Bet kuriuo atveju atidžiai perskaitykite sąrašą, kas neturėtų būti valgoma kepenų hepatito gydymo metu. Nedelsiant ir be apgailestauju išskirti alkoholį. Tai, kaip jau minėta, sunaikina kepenis ir neproporcingai didelį alkoholinių gėrimų vartojimą ir yra riebalinės kepenų hepatito atsiradimo priežastis. Deja, reikia atsisakyti stiprios kavos ir kakavos. Stiprūs mėsos sultiniai taip pat ištrinami.

Pacientui, turinčiam riebalų kepenų, geriausias draugas yra lengva daržovių sriuba. Riebalingoje hepatoszėje riebi mėsa negali būti suvartojama - riebios jautienos, kiaulienos ir ėrienos negalima įsigyti ir virti įprastiniais maisto produktais. Riebiosios hepatoszės - eršketo, šamo, belugos, lašišos - dietos pacientams netaikomos riebiosios žuvies veislės. Riebalų hepatoszės pacientas turėtų atsisakyti baltos duonos, saldžių bandelių, kepimo, blynų, blynų ir pyragų. Taip pat iš riebiosios hepatoszės sergančio paciento dietos visais atvejais išnyksta riebalai, valgomieji aliejai (pvz., Leduose) ir margarinas. Majonezas ir riebaliniai padažai nerekomenduojami visiems, ne tik pacientams, turintiems riebalų hepatito. Šie du produktai išvardyti sąraše "draudžiama naudoti". Mes nekaltai atsisveikiname su dešrelėmis - Maskvos dešrelės, rūkytos mėsos, dešrelės ir dešros, o netgi gydytojo dešros su visais atrodomais nekenksmingumu turi didelį riebalų kiekį. Konservai taip pat nėra naudojami. Ir dabar dėmesį - svogūnai, česnakai, aštraus prieskoniai draudžiami, kaip ir aromato stiprikliai, bulvių kubeliai, vegetatyviniai prieskoniai. Jūs negalite valgyti riebių hepatoszės ir ledų, taip pat bet kokių riebių desertų.

Tai yra išsamus sąrašas, o tada aptarsime, kaip pakeisti rūkytą maistą ir saldainius skaniais ir sveikais patiekalais.

Ankstesnis Straipsnis

Atsigavimas po PVT hepatito C

Kitas Straipsnis

Reumatoidinis faktorius (RF)