Maisto nuo hepatito C

Gydymas

Hepatitas C laikomas sunkiausiu virusiniu hepatitu. Užkrečiamasis infekcijos veiksnys yra HCV, kuris sutrikdo kepenų veiklą, sukelia stiprią organizmo apsinuodijimą. Infekcinis agentas perduodamas parenteraliniu būdu (per kraują). Daugeliu atvejų hepatitas yra latentinis kursas ir dažnai tampa lėtinis. Gana sunku atsikratyti viruso, todėl gydymas turėtų būti išsamus.

Jei žmogui diagnozuotas hepatitas C, jis turi vartoti vaistus, vadovauti sveikam gyvenimui, laikytis mitybos taisyklių. Paskutinis sudėtingos terapijos taškas yra labai svarbus. Dieta dėl hepatito C padės atsikratyti nemalonių simptomų ir, jei nebus neigiamų veiksnių, pagreitins kepenų atsigavimą.

Galios taisyklės

Dieta dėl hepatito C skirta iškrauti paveiktą kepenį. Norėdami tai padaryti, turite pakoreguoti (padidinti arba sumažinti atskirų komponentų skaičių) standartinę subalansuotą mitybą. Meniu svarbu pasirinkti tinkamus produktus, be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kaip jie yra apdorojami ir maitinami. Po to, kai pacientas laikosi šių taisyklių, atnaujinamos pažeistos ląstelės ir audiniai, normalizuojamas hepatobiliarų trakto (kepenų, tulžies pūslės, kanalų) funkcionalumas, normalizuojamas metabolizmas, pagreitėja jo fermentų susidarymas.

Su hepatitu sergančių pacientų mityba apima baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus, mineralus. Tuo pačiu metu šių medžiagų kiekis organizme turi būti griežtai subalansuotas (baltymai, riebalai, angliavandeniai - 1: 1: 4). Tai reiškia, kad riebalų ir baltymų kiekis yra ribotas, o dieta papildyta angliavandeniais. Tai būtina siekiant sumažinti energijos sąnaudas maisto skilimo metu ir greičiau atsigauti.

Gyvūnų baltymų skaičius sudaro iki 60% viso jų skaičiaus. Augalinio riebalų kiekis - apie 25%.

Angliavandeniai yra krakmolas, cukrus, skaidulos, pektinai. Pacientas gali gauti cukrų iš vaisių, uogų, pieno produktų, medaus. Be to, svarbu atsižvelgti į vitaminų ir mineralų kiekį, kuris patenka į kūną kasdien.

Daugelis pacientų yra suinteresuotos valgyti ligos metu. Per dieną maistas neturėtų viršyti 2800 - 3000 kcal. Svarbu valgyti 4-6 kartus per dieną (tuo pačiu metu), bet mažose porcijose. Tai reiškia, kad maiste yra 3 pagrindiniai valgiai, o likusieji - užkandžiai. Kalbant apie ruošimo būdą, produktai yra virti, kepti, virti ir kartais troškinti. Iš keptų maisto produktų, rūkytų produktų, taip pat sūrus maistas turėtų būti atsisakyta.

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar yra kepenų veiklos sutrikimų.

Paciento dieta papildyta vaisiais, daržovėmis, grūdais, pieno produktais, ankštimis, grūdais.

Maistas hepatitui turi būti saugus, sveikas ir įvairus. Rekomenduojama keisti leidžiamus indus subalansuota mityba.

Jei iš maisto krepšelio pagaminto produkto pacientas yra alergiškas arba tiesiog nemalonus, jis turi būti pašalintas. Be to, reikia prisiminti, kad dietos sudėtis su komplikaciniais susirgimais gali skirtis.

Bendrosios rekomendacijos ir dietos numeris 5

Dieto lentelė Nr. 5 yra specializuotas klinikinės mitybos metodas, kurį sukūrė dr. M. I. Pevzner. Pagal šią programą meniu sumažėja riebalų ir cholesterolio turtingų maisto produktų kiekis. Pacientas gali valgyti daržoves ir vaisius, sergančius hepatitu, tačiau neturėtų būti riebalų ir keptų maisto produktų iš dietos.

Dietos numeris 5 sumažina sugadintos liaukos ir tulžies takų (pilvo, kanalų) apkrovą dėl to, kad pacientas maitina sveiką maistą.

Gydytojai išskiria tokius lentelės Nr. 5 principus:

  • Pakankamas maisto produktų kiekis, turintis daug baltymų, angliavandenių.
  • Riebalinių maisto produktų kiekio mažinimas.
  • Produktus galima virti, kepti, virti ir retais atvejais troškinti.
  • Prieš vartojimą turėtumėte pjaustyti maisto produktus, turinčius daug skaidulų. Jei mėsoje yra daug kietų venų, tai turėtų būti malta arba smulkiai supjaustyta.
  • Šis kepimo būdas, kaip kepimas, draudžiamas hepatito C gydymui.
  • Būtina atsisakyti produktų, kurie apima purinus (azoto junginius), oksalo rūgštį.
  • Rekomenduojama atsisakyti indų, kurie provokuoja fermentacijos procesus žarnyne. Tokiuose produktuose yra šiurkščiavilnių skaidulų, ekstrahuojančių medžiagų, kurios didina virškinamojo trakto liaukų sekreciją.
  • Kai hepatitui C rekomenduojama sumažinti druskos kiekį.
  • Maisto dienos kiekis turi būti padalintas į 4-6 recepcijas, o porcijos turėtų būti mažos.
  • Labai rekomenduojama gerti filtruotą vandenį ant tuščio skrandžio.

Mityba hepatitui C, pagal lentelę Nr. 5, padeda atkurti kepenų veiklą. Toks racionas yra skirtas hepatitui remisijos, cirozės, pankreatito (kasos uždegimo), tulžies akmenų, gastrito ir tt stadijoje.

Valgio metu kruopščiai kramtykite maistą, greiti užkandžiai gali pabloginti paciento būklę. Mityba turėtų būti konservuota. Žuvis ir mėsa prieš valgant virti, o tada kepti ar troškinti. Reikia sumažinti cukraus kiekį, ir geriau jį atsisakyti. Rekomenduojama naudoti sėklas, augalinius baltymus, riešutus.

Pacientas turi laikytis pirmiau minėtų mitybos taisyklių 2 metus ir net visą gyvenimą. Per dieną pacientui rekomenduojama suvartoti iki 3 kg sveikų maisto produktų, o nutukimui - apie 2 kg.

Pagal dietą Nr. 5, baltymų kiekis kasdieniniame meniu yra 80 g, todėl 60% yra gyvūniniai baltymai. Riebalų kiekis - 80 g, iš kurių 30% - daržovių. Angliavandenių kiekis yra 400 g per parą, o cukraus kiekis yra apie 80 g. Dienos druskos dozė yra iki 10 g. Be to, pacientas turi gerti bent 1,5 litro vandens per dieną.

Gydyti kepenis ir pagreitinti jo atsigavimą padės hepatoprotektoriai: Essentiale, Karsil ir kt.

Dieta 5 yra parodyta hepatitu B, šiame straipsnyje pateikiamos mitybos taisyklės šioje ligos formoje.

Riebalų skaičiaus numeris 5

Tarp pacientų, kurie nustatė HCV, klausimas, kokie maisto produktai gali būti įtraukti į dietą, yra svarbus. Pasak dietologų, kai infekcija tampa lėtinė, pacientas gali papildyti meniu šiais produktais:

  • Juoda arbata (silpna) su citrina, pienu.
  • Klubų nuoviras.
  • Šviežios sultys, praskiestos šiltu vandeniu.
  • Troškinti vaisiai arba džiovinti vaisiai.
  • Kissel arba sultys.

2. Skysti patiekalai yra dietos pagrindas:

  • Sriubos su bulvėmis, kopūstais, runkeliais, cukinijomis, moliūgai, morkomis.
  • Pirmieji indai su grūdais (grikių, manų kruopos, ryžiai, miežiai ar makaronai).
  • Makaronų sriuba, pagaminta iš pieno.

3. Indai su javais:

  • Grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai, sūrio košė ant vandens ar pieno.
  • Valgieji riebalai, sriubos, javų pudingai.
  • Krištutė su džiovintomis vaisių.
  • Kashi iš bulgaro ar kuskuso.
  • Linų sėklos.
  • Makaronai iš kietųjų kviečių tešlos.

4. Mėsa, žuvis, jūros gėrybės patiekalai:

  • Blauzdos, triušio, vištienos, kalakutienos mėsa.
  • Pieno dešros (maža suma).
  • Europinių paprastųjų jūrinių lydekų, migdolų, tuno, tuno, menkių patiekalai.
  • Šviežios austrios, mažiausias kalmaras ir krevetės. Šis apribojimas taikomas lašišoms.

5. Miltų produktai:

  • Duona su sėlenomis arba rugių miltais (pageidautina išstumta).
  • Sausainiai.
  • Kukurūzų duona, pagaminta iš sudygusių kviečių grūdų.
  • Nukirsti

6. Pienas ir jo produktai:

  • Sūris (ne aštrus įvairovė).
  • Rugpjūtis su riebalų kiekiu maždaug 2%.
  • Indai iš bulvių, spalvos, moliūgai, cukinijos, morkos, runkeliai.
  • Salotos neutralaus skonio (ledkalnio, Romano ir kt.).
  • Kai kurios paprikos ir pomidorai.
  • Jūrų kale
  • Stringa pupelės.
  • Brokoliai, salierai.

8. Vaisiai ir uogos:

  • Saldūs obuoliai, bananai ir granatai (šiek tiek), džiovinti vaisiai.
  • Arbūzas (2 vienetai per dieną).
  • Sviestas (30 g per dieną).
  • Išvalyti augaliniai aliejai ne daugiau kaip 15 g per dieną.
  • Virti arba kepti vaisiai ir uogos.
  • Želė, putos.
  • Marmeladas, saldainiai be šokolado.
  • Naminis džemas.
  • Mažiausias cukraus kiekis.
  • Lollipops (geriau namų).
  • Karamelė be sėklų, sezamas, riešutai.
  • Sponge pyragas be grietinėlės ir apledėjimo.

Su hepatitu galite valgyti vištienos arba pledynių kiaušinius, o triušių skaičius per dieną neturi viršyti ½.

Su šia liga patiektų patiekalų sąrašą galima papildyti daržovių salotomis, skvošo ikrais, sūdyta silkėmis, salotomis su virinta mėsa, vinaigrette ir kt. Be to, pacientai gali užpildyti patiekalus su vaisių, pieno, daržovių, grietine, sojos padažu. Petražolės ir krapai nėra kontraindikuotini. Iš prieskonių leidžiama naudoti vanilę ir cinamoną.

Daugelis pacientų yra susidomėję klausimu, ar galima gerti kavą su hepatitu C. Pagal 5 dietą šis gėrimas yra draudžiamas. Šis apribojimas taikomas kakavai, gėrimui, pagamintam iš cikorijos, skerdenos, soda. Be to, verta atsisakyti alkoholio, išrūgų, laikyti sultis.

Išskirkite meniu, kepkite, sviesto produktus, blynus, šviežią duoną. Išmeskite sūdytą sūrį ir riebalų rūgšties pieną.

Klausimas, ar galima valgyti česnakus su hepatitu, yra gana aktualus. Česnakai ir žalieji svogūnai taip pat turėtų būti pašalinti. Draudžiama valgyti šviežias avietes, apelsinus, mandarinus, datas, kriaušes ir tt. Dalyvaujant gydytojui, 5 gydytojai patars daugiau draudimų.

Dietos numeris 5a

Ūmaus hepatito gydymui pacientas turi laikytis griežtos dietos. Toks yra lentelės numeris 5a, kuris pasilieka virškinimo sistemą.

"Hepatito C dietos meniu yra 80 g baltymų, 75 g riebalų, 350 g angliavandenių. Druskos kiekis sumažinamas iki 8 g, o skysčio tūris padidėja iki 2,5 litrų. Pacientams įdomu, kiek kalorijų yra ūminio hepatito paciento mityba. Dienos dietos energinė vertė - 2400 kcal.

Pacientas maitina dažnai (5-6 kartus), bet vidutiniškai porcijomis. Riebalai, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio ir purinų, yra pašalinami iš dietos.

Galite valgyti virtus ar virtus dvigubais katilo gaminiais. Šis kepimo būdas, kaip kepimo būdas, taip pat leidžiamas, tačiau taip, kad produktams nebūtų traškios pluta.

Ūminio hepatito pacientai gali sunaudoti beveik visą dietinį maistą iš 5 lentelės. Pacientai domisi tuo, ką nevalgyti, kai liga sustiprėja iš minėto maisto krepšelio. Šis apribojimas taikomas rugių duonai, sausainių tešlos gaminiams ir kietai virintiems kiaušiniams.

Taip pat svarbu klausti, ką galima valgyti ūminiu hepatitu C. Rekomenduojama naudoti kruopščiai supjaustytus produktus, pvz., Sriubas, bulvių košes, kukulius arba mėsines kukulius.

Pavyzdžių meniu savaitę

Mitybos specialistai paruošė dietos pavyzdį, kuris pagal savaitės taisykles atitinka 5 lentelės numerį. Jame yra reikalingos maistinės medžiagos ir jis neperkrauna kepenų.

Meniu hepatitui C 7 dienas:
1. Pirmadienis:

  • avižiniai dribsniai su sausais vaisiais, juodoji arbata;
  • sriuba su daržovėmis, kepta vištiena, kompotas;
  • šunų kačių nuėmimas, "Galete" slapukai;
  • bulvių koše, žuvies keksas, arbata.
  • baltojo omleto, arbatos;
  • daržovių sriuba su grikiu, kukuliai (garuotos), kompotas;
  • daržovių salotos;
  • mėsos pilafas, kefyras.
  • Ryžių troškinys; arbata;
  • kopūstai, vegetariška sriuba, želė;
  • obuolių padažas, avižiniai meduoliai;
  • grikių su mėsa, ryklys sultinys.
  • virtas kiaušinis, vaisių tyrė, vaistažolių arbata;
  • virti kalakutiena, žirnių tyrės, sultys;
  • sausas sausainis, arbata;
  • grikių košė, duona ir sviestas, arbata.
  • pieno makaronų sriuba, kompotas;
  • sriuba su bulvėmis, virta žuvimi, kiselis;
  • morkų ir obuolių salotos;
  • bulvių koše, mėsa, kefyras.
  • Grietinė, grietinė, virtas kiaušinis, kompotas;
  • daržovių sriuba su makaronais, morkos, rozmarino sultinys;
  • vaisių sultys, sausainiai;
  • ryžių pieno košė, duona ir sviestas, sūris.
  • tingūs koldūnai, arbata;
  • daržovių sriuba, makaronai ir virtos mėsos pyragaičiai, želė;
  • bananas;
  • manų kruopos su pienu, žolelių arbata.

Dietos numeris 5 rodo regeneruojantį poveikį kepenims. Svarbiausia laikytis mitybos taisyklių.

Receptai hepatitui C

Jei yra uždegiminė liaukos liga, mityba gali būti papildyta skanu ir sveiku maistu.

  • Daržovių sriuba. Įpilkite 150 g cukinijų, 100 g morkų, supjaustykite ir kepkite alyvuogių aliejuje. Supjaustykite 300 g bulvių, virkite 1 l vandens, įpilkite morkų, cukinijos, druskos ir virkite. Prieš naudojimą į indą įpilkite morkų sulčių.
  • Borscht Grind 2 runkelius ant trintuko. Supjaustykite 70 g kopūstų, 3 bulves, 2 morkas į juosteles. Padažykite runkelius morkomis, įpilkite 250 ml daržovių sultinio, kuriame jau yra bulvių ir kopūstų. Kai daržovės virinamos, į skysčius įpilama 1 šaukštelis pomidorų ir cukraus. Po kelių minučių išimkite indą ir leiskite jam užgerti.
  • Baltymų omletas Atskleiskite baltymus iš trynio, švilpinkite. Į baltymą įpilkite druskos ir pieno. Supilkite mišinį į dvigubą katilą, palikite 20 minučių. Galutinį patiekalą galima papuošti žaluma.
  • Imtis 100 g liesos mėsos, malti, kepti kopūstų lapai. Po verdymo supilkite 15 g ryžių su vandeniu, palikite 20 minučių, tada išleiskite. Sumaišykite ryžius su malta mėsa, įpilkite 20 g augalinio aliejaus ir 30 g žali. Suformuokite kopūstų ritinius, padėkite juos į katilą, uždenkite vandeniu ir virkite.

Yra daug daugiau populiarių patiekalų, kuriuos galima suvartoti su hepatitu C: mėsos makaronai, varškės pudingas, ryžių puodai, uogų drebučiai, kepta žuvis su daržovėmis ir tt Todėl maistas netgi gydymo metu gali būti skanu ir įvairus.

Tinkama mityba padės atkurti kepenų audinį, normalizuos tulžies nutekėjimą ir žarnyno judrumą. Be to, pacientas sustiprina imuninę sistemą, organizmas tampa atsparus infekcinėms ligoms. Tiesa, pirmieji rezultatai neturėtų būti laukiami anksčiau nei per 3 mėnesius. Nors daugelis gydytojų rekomenduoja laikytis dietos visą gyvenimą. Pacientai gali gauti teisę į nemokamą gydymą hepatitu C medicinos įstaigoje, kuri įgyvendina valstybinę tikslinę socialinę programą šios patologijos gydymui gyvenamojoje vietoje.

Maisto nuo hepatito C

Virusinis hepatitas C yra infekcinė liga. Tai vadinama tiksliniu viruso panašumu į kepenų ląsteles. Ištirti ir identifikuoti įvairius pažeidimų tipus. Tarp jų hepatitas C pasižymi dideliu latentinio kurso (5: 1) ir perėjimo prie lėtinės formos 70% pacientų dalimi. Tikimasi, kad rezultatas bus cirozė, vėžys.

Vėlyvoje stadijoje aptinkant kepenų pažeidimą, ligos gydymas yra kompleksinis priemonių rinkinys, skirtas įtakoti patogeną, atkurti dar negyvus hepatocitus, stimuliuoti paciento imunitetą ir normalizuoti visas sutrikusios kepenų funkcijos.

Dieta dėl hepatito C laikoma viena iš svarbiausių bendrosios terapijos komponentų. Racionalus produktų pasirinkimas užtikrina reikiamą vitaminų, gaunamų su maistu, rinkinį, palaiko imunitetą. Yra žinoma, kad bendras vitaminų C ir E poveikis sergančiam asmeniui skatina gaminti savo interferoną. Todėl mes turime teisę susieti maisto sudėtis su antivirusiniu gydymu.

Pagrindiniai hepatito gydymo dietos tikslai

Reikalavimai indų sudėčiai šiek tiek skiriasi ūminio stadijos (paūmėjimo) ir remisijos laikotarpiu, taip pat paciento cirozės požymių buvimu ir nebuvimu. Maistas, susijęs su hepatitu C, turėtų atitikti šias užduotis:

  • padėti atkurti pažeistas kepenų parenchimo ląsteles;
  • normalizuoti tulžies susidarymą ir jo ištekėjimą per intrahepatinius kanalus;
  • keisti kepenų ląstelių metabolizmą, biocheminius procesus;
  • užtikrinti tinkamą kraujotaką;
  • užkirsti kelią randų audinio pakitimui (cirozei);
  • apsaugoti vidaus organus nuo neigiamų pasekmių.

Kokios yra hepatito C dietos taisyklės?

Dietos naudojimas gydant hepatitu C reikalauja aiškių paciento nurodymų ir jų poreikių tenkinimo tiek ligoninėje, tiek namuose. Maistas neturėtų perkrauti kepenų ir kitų virškinimo organų, priešingai, uždegimo sąlygomis dėl produktų savybių būtina sukurti taupymo režimą.

Porcijos leidžiamos mažai, o maisto kiekis papildomas 5-6 kartus per dieną. Nepriklausomai nuo virimo metodų yra kepimas, rūkymas, konservavimas, tik verdimas, virinimas, garinimas, kepimas. Jei reikia, visi patiekalai sugadinami, sugedo. Maisto temperatūra neturėtų nukrypti žemiau 15 laipsnių ir virš 50, optimaliai stebėti apie 38 laipsnių, maistas turėtų būti šiltas.

Mitybos specialistai pataria mažinti baltymų kiekį dietoje, nes jo virškinimas sukelia didžiausią apkrovą virškinimo organams. Be to, bet kokios baltyminio pobūdžio medžiagos, kurios yra paverčiamos alergenais, yra pavojingos kepenims. Kalorijų yra pakankamai angliavandenių.

Pagal Pevsner klasifikaciją pacientams, sergantiems hepatitu C, skiriama 5 dieta. Kitas pavadinimas - "lentelė Nr. 5". Ūminėje stadijoje taikomi griežtesni apribojimai - lentelės numeris 5a.

Stalo numerio 5 charakteristikos

Dietinis valgomojo stalas 5 yra skiriamas ne tik virusiniam hepatitui, bet ir kitokio pobūdžio kepenų pažeidimui, cholecistizei, tulžies takų ligoms, sunkiam apsinuodijimui. Hepatito dietos meniu sumažinamas baltymų kiekis iki 100 g per parą, riebalai - 80-90 g, angliavandeniai yra normaliame diapazone - 450 g, druska kontroliuojama ne daugiau kaip 10 g.

Tam reikia, kad pusė baltymų apimtų gyvulius, angliavandenius dėl cukraus, kad jie būtų ne daugiau kaip 70 g, o tarp riebalų - 60% augalinės kilmės. Kalorijų kiekis neturėtų viršyti 3000 kcal. Meniu apskaičiuojamas maistui tiekiamas reikiamas kiekis mikroelementų (kalcio, fosforo, magnio, geležies) ir vitaminų.

Rekomenduojami daržovių, vaisių, šviežių žolelių. Džiovinti vaisiai ir sultys nepateikia visiško vitaminų pakeitimo, tačiau žymiai padidina kalorijų kiekį. Cukrus bando pašalinti iš virimo proceso, saldinimas daromas tiesiogiai arbatoje ar paruoštuose induose. Daugiau yra medus, kuriame yra mažiau gliukozės (31%), tačiau pakankamu kiekiu kitų cukrų (48% dėl fruktozės, sacharozės, maltozės, melitzitozy).

Kadangi apribojimas kelia individualų jautrumą, tendenciją sukelti alergiją. Rekomenduojamų grūdų atveju geriau naudoti ne grūdus, o dribsnius. Perdirbus dribsnius praranda tam tikrą naudingą sudėtį. Daržovių baltymams tiekiami indai su riešutais, sėklomis, ankštiniais augalais. Vandens apkrova leidžia gerti iki 2 litrų vandens per dieną.

Kada reikia 5a lentelės?

5a lentelė nustatoma hepatito C paūmėjimo metu, o kartu yra ir simptomai, tokie kaip enterokolitas, gastritas ir duodenitas. Dieta yra taupesnė. Naudojami tik išpilstyti patiekalai. Maistas su maksimaliu produktų pašalinimu iš ekstrakcijos medžiagų, šiurkščiavilnių skaidulų ir cholesterolio. Sudėtyje: riebalų kiekis sumažinamas iki 50-70 g, druska iki 6 g, baltymų kiekis lieka 100 g

Kokie maisto produktai yra rekomenduojamos dietos?

Galutinių dalykų, kuriuos galite valgyti dėl hepatito, sąrašas yra:

  • džiovintoji kviečių duona;
  • virtos ir kepintos liesos veislės mėsos ir žuvies patiekalai, malta mėsos gaminiai ir gabaliukas;
  • nepretenzingas sriubos, sultinys su skrebučiais;
  • pieno sriubos, daržovių padažai, burokėliai;
  • šviežios daržovių salotos su žalumynais;
  • virtos daržovės (cukinijos, moliūgai, morkos, žalieji žirniai, pupelės, svogūnai įpilami virinant);
  • mažo riebumo pieno ir pieno produktai (varškė, grietinė, kefyras, jogurtas, jogurtas);
  • lengvas kietas sūris;
  • jautienos kepsnys ir ryžių valgomieji riebalai, grikiai, avižos;
  • makaronai;
  • kiaušiniai, du kartus per savaitę, virti arba įvairių maisto priedų pavidalu, omletas;
  • riešutai ir sėklos;
  • šviežios konservuotos daržovių ir uogų vaisių sultys;
  • žalioji arbata ir žolelių arbata su ramunėliais, gobšule, šalaviju, rožinio sultinio, silpna kavos su pienu;
  • kompotai, drebučiai, šiek tiek džemas;
  • sausas sausainiai.

Iš uogų ir vaisių, kuriuos galima valgyti su hepatitu, atrenkamos tik be rūgščių veislių. Leidžiama valgyti citrina su cukrumi. Toliau pateikiama produktų, kuriuose yra vitaminų C ir E, lentelė (stimuliuoja interferonų sintezę).

Kas negali valgyti su hepatitu C?

Draudžiami produktai yra:

  • riebi mėsa (ėriena, kiauliena), žuvis, paukščiai (antis, žąsys);
  • gausios mėsos ir žuvies sriubos;
  • produktai iš kepenų, inkstų, smegenų;
  • daržovės, sūdytos ir marinuoti, konservuoti;
  • rūkyti ir pusiau rūkyti mėsos produktai;
  • aštrūs prieskoniai ir prieskoniai, česnakai;
  • kepimo aliejus, riebalai;
  • tešlos kepimas, kremo pyragaičiai;
  • šokoladas, kakava;
  • patiekalai su grybais;
  • sokogonny daržovės (ridikai, kopūstai, ropės, rūgštynės, špinatai):
  • gazuoti gėrimai;
  • ledai;
  • visų tipų alkoholis;
  • stipri arbata ir kava;
  • rūgšti vaisiai ir uogos.

Dieta chroniško hepatito C atveju, kai kepenyse pasireiškia cirozė

Po gydymo ligoninėje, kurioje griežtai stebima dieta, pacientas išsikrauna ir turi atitikti bent 1-2 metų reikalavimus. Būdamas gydytojo prižiūrimas, atsižvelgiant į tyrimų rezultatus, nustatomas atsigavimo etapas. Remiantis minimaliu viruso aktyvumu, kepenyse susidaro lėtinis procesas.

Labiausiai baisiausias viruso hepatito C diagnozėje yra ligos aptikimas lėtinėje stadijoje. Toks pacientas turės būti gydomas visą savo gyvenimą, laikytis griežtos dietos. Rekomenduojama 5 lentelė, nedidelėmis dalimis maždaug 6 kartus per dieną dažnai maistą. Pacientai turi visam laikui atsisakyti alkoholio, riebių maisto produktų, konservantų.

  • vakarinės dietos duona;
  • liesos rūšies mėsa, paukštiena, žuvis;
  • pieno sriubos, javai, rauginto pieno produktai (varškė, kefyras, jogurtas);
  • grūdų košė;
  • kasdien švieži ne rūgščių vaisių, daržovių salotų, prieskonių su augaliniu aliejumi ir žolelių;
  • tik saldumynai su lengvais angliavandeniais (marmeladas, medus, maistą, medus);
  • Dygliuočių nuoviras;
  • vaisių kompotas ir želė;
  • šviežios sultys.
  • bet kepti rūkyti patiekalai;
  • riebalinė mėsa ir žuvis, antis, žąsys;
  • marinuoti ir sūdyti daržovės;
  • aštrūs pagardai, padažai;
  • kepiniai;
  • grybai;
  • ankštiniai augalai;
  • kiaušiniai (tiek virti, tiek kepti);
  • kieta grietinė ir grietinė, rūgšti varškė;
  • konservai.

Pavyzdys rekomenduojamo savaitinio meniu

Pateikiame pavyzdinį meniu septynias savaitės dienas, pradedant nuo pirmadienio. Maistas gali būti pakeistas ekvivalentiškais, atsižvelgiant į žmogaus skonį, bet geriau valgyti 5-6 kartus per dieną ir užkandžių, pietų, popietės arbatos.

  • Pusryčiai - pieno košė su ryžiais, žalioji arbata.
  • Užkandžiai - kepti obuoliai, sultinio šlauneliai su sausa duona.
  • Pietūs - vegetariška sriuba su makaronais, maltos vištienos kepsnys, grikiai, troškinti vaisiai.
  • Saugus, - jogurtas ir sausainiai.
  • Vakarienė - virta žuvis, bulvių košė, pomidorų salotos.
  • Nakčiai - jogurtas.
  • Pusryčiai - pieno grikių košė, žalioji arbata.
  • Užkandžiai - oranžinės spalvos.
  • Pietūs - žuvies sriuba, kukuliai su makaronais.
  • Užkandžiai - uogų drebučiai.
  • Vakarienė - varškė su grietine.
  • Prieš miegą - obuolių.
  • Pusryčiai - ryžių košė su moliūgų, sultono šlaunimis.
  • Užkandis - bananų.
  • Pietūs - burokėlių sriuba su grietine, garstyčių mėsainiai su grikiu.
  • Užkandžiai - vaisių želė su baltais krekeriais.
  • Vakarienė - virta žuvis su virta daržovėmis, žalioji arbata.
  • Naktį - jogurtas ar kefyras.
  • Pusryčiai - troškinta varškė su morkomis ir obuoliais, kavos su pienu.
  • Užkandžiai - oranžinės spalvos.
  • Pietūs - pieno makaronų sriuba, įdaryti su bulgarų pipirais.
  • Užkandis - kiselis iš uogų.
  • Vakarienė - daržovių troškinys, žalioji arbata.
  • Nakčiai - jogurtas ar jogurtas.
  • Pusryčiai - riešutai sauja, kefyro stiklas.
  • Užkandžiai - garstyčios omletas ir daržovių salotos.
  • Pietūs - sriuba su kruopomis ant daržovių sultinio, ryžių košė.
  • Arbatos laikas - obuolys.
  • Vakarienė - virta žuvis su ryžiais.
  • Nakčiai - banana.
  • Pusryčiai - avižiniai dribsniai su vaisiais, daržovių salotos, arbata su kondensuotu pienu.
  • Užkandis - šviežias varškės sūris, riešutų sultinys su sausainiais.
  • Pietūs - vegetariška sriuba su grietine, troškinta cukinija, želė.
  • Arbatos laikas - žalioji arbata su marmeladu.
  • Vakarienė - virta žuvis su makaronais, žalioji arbata.
  • Nakčiai - kefyras.
  • Pusryčiai - virtas kiaušinis omletas, kavos su pienu.
  • Užkandis - obuolys.
  • Pietūs - vištienos sriuba su makaronais, daržovių salotos, garstyčių kotletas, rozmarino sultinys.
  • Užkandis - morkų tyrė su medumi.
  • Vakarienė - ryžių ir varškės puodai su razinomis ir uogiene, arbata su citrinomis.
  • Nakčiai - jogurtas su krekeriais.

Dienos dietos meniu 5a

Jei būklė pablogėja, rekomenduojama eiti dietos 5a.

Pusryčiai - manų kruopos su pienu, baltyminis omletas, šunų kačių sultinys su baltais krekeriais.

Užkandžiai - kepti obuoliai arba tarkuoti morkos.

Pietūs - pusė daržovių sriubos su ryžiais, grikių miltų košė, uogų želė.

Vakarienė - kruopas mėsos su mėsa, bulvių koše, pagardinta alyvuogių aliejumi, arbata su pienu.

Bedtime - kefyras ar jogurtas.

Kaip ilgai ir toliau valgyti maistą?

Hepatito C gydymui reikalinga ilga mityba. Paprastai pacientai neturi sunkumų, nes jie labai skiriasi nuo sveikos mitybos. Apribojimų trukmė priklauso nuo individualių paciento virškinimo trakto charakteristikų.

Kai lėtiniu hepatitu pasunkėja, 2 savaitėms skiriama griežta 5a dieta. Kai kraujo biocheminiai rodikliai yra artimi normaliam, jie pereina prie visos stalo 5. Gydytojas paprastai nustato kelių dienų bandomąjį laikotarpį, stebėdamas, kaip paciento organizmas reaguos į dietos išplėtimą. Jei skausmas nepasirodo, nėra kito blogėjimo, tada rekomenduojama ir toliau laikytis lentelės Nr. 5.

Laikui bėgant, galite eiti keturias dienas per dieną. Bendrieji mitybos principai negali pažeisti viso gyvenimo. Didžiulę klaidą daro žmonės, kurie pirmą kartą atostogauja sau, o vis dažniau vartoja alkoholį, aštrus užkandžius ir kepinius. Kepenų ląstelių, anksčiau suspenduotų, nekrozės procesas vyks daug greičiau. Rezultatas bus negrįžtama žala, trūksta terapinių vaistų poveikio.

PSO paskelbė, kad hepatitas C yra išgydoma liga, susijusi su vaistų gamyba, kurie gali sustabdyti mutavusį virusą. Tačiau mitybos vaidmuo terapijoje yra būtinas. Renkantis produktus, pacientai privalo vadovautis privalomais reikalavimais.

5 lentelė. Tinkama dieta dėl hepatito C

Hepatito C dieta - 5 lentelė. Hepatito C diagnozė nėra sakinys. Daugelis, išgirdę, įsivaizduoja griežčiausią dietą ir visiškai atsisako visų su valgymu susijusių malonumų. Tačiau hepatito C dieta, 5 lentelė, yra labai įvairi.

Apie 5 milijonus žmonių gyvena su hepatitu C Rusijoje. Tai sudaro apie 4,4% visos suaugusios šalies gyventojų. Dėl savo gerovės dauguma žmonių gali pakeisti savo mitybos įpročius, neprarandant malonumo valgyti. Toliau bus aprašyta, kaip geriau valgyti su hepatitu C.

Gydymas C hepatitu C: 5 lentelė

Dėl hepatito C naudojama dieta Nr. 5 (5 lentelė) - speciali mitybos sistema, sukurta Dr. M.I. Pevzner. Pasak gydytojų, tai labiausiai tinka ne tik pacientams, sergantiems hepatitu C, bet ir tiems, kurie serga kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis.

Dietos numeris 5 leidžia jums visiškai valgyti, tuo pačiu metu ribojant riebalų ir maisto produktų su aukštu cholesterolio kiekiu. Dieta neapima valgyti keptų maisto produktų. Jūsų dėmesys turėtų būti skiriamas vaisių ir daržovių.

Dietos tikslas yra normalizuoti kepenų funkciją ir tulžies takų veiklą. Procedūrų lentelė taip pat padeda pagerinti tulžies sekreciją.

Apdorojimo lentelės aprašymas: ką galite valgyti ir ką geriau nepaisyti?

Nepaisant draudimų, hepatito C dieta yra baigta. Dienos racione yra normalaus baltymų ir angliavandenių kiekio. Štai bendrosios mitybos taisyklės:

  1. Apriboti riebalų kiekį meniu.
  2. Pagrindiniai kepimo būdai yra verdimas, kepimas ir rauginimas.
  3. Draudimas naudoti per šaltus ir karštus patiekalus: maistas turi būti kambario temperatūroje.
  4. Išskirkite produktus su aukšto purino kiekiu (stiprios žuvies, grybų ir mėsos sultinių).
  5. Išskyrus produktus su dideliu kiekiu oksalo rūgšties (stiprios kavos, arbatos, kakavos ir šokolado).
  6. Išskyrus tai, kas gali sukelti pilvo pūtimą (pvz., Pluoštas).
  7. Sumažinti per daug druskos ir konservuotų maisto produktų sunaudojimą.
  8. Pabandykite valgyti kiek įmanoma šviežių daržovių ir vaisių.
  9. Gerkite 5-8 stiklines vandens per dieną.
  10. Valgykite dalines ir mažas porcijas.

Ką galite valgyti su hepatitu C?

Paciento dieta turėtų apimti šiuos maisto produktus:

  1. Daržovių sriubos.
  2. Augalinis aliejus.
  3. Virta arba šviežia mėsa su mažo riebalų kiekiu (jautiena, triušis, veršiena, vištiena).
  4. Žuvis (be riebalų): virta, kepama.
  5. Pieno produktai: mažai riebalų varškė, kefyras, riaučenka, jogurtas, mažai riebalų pienas.
  6. Kashi (avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos).
  7. Geriau naudoti lengvai džiovintą ar vakarinę duoną. Leidžiama valgyti keptas sausainių ir sausų sausainių.
  8. Valgykite užkandžių: šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vaisių salotos, vinaigretės, cukinijos ikrai, želė, įdaryta žuvis, jūros gėrybių salotos, virta žuvis ir mėsa, gydytojo, pieno, mėsos dešra, lieso kumpio. Neapdorotas, mažai riebusis sūris.
  9. Padažai (grietinė, pieno, daržovių, saldžių vaisių).
  10. Vaisiai ir daržovės (išskyrus rūgštus): virti, švieži.
  11. Desertai (uogienė, cukrus, medus, makštas, marmeladas).
  12. Gėrimai (arbata, kava su pienu, vaisių, uogų ir daržovių sultys).

Kaip matote, viskas nėra tokia baisi, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Pakanka parodyti vaizduotę, ir labai greitai jums bus sukurti nauji mitybos įpročiai, kurie padės jums jaustis patogiai nepakenkiant jūsų sveikatai.

Koks turėtų būti apytikslis dienos pasirinkimas?

5 lentelė arba hepatito C dieta yra gana įvairi. Štai dienos apytikslis subalansuotas meniu:

  1. Pusryčiai - grūdai su vaisiais, kava su pienu.
  2. Antrus pusryčius sudaro vaisiai ir natūralus jogurtas.
  3. Pietūs - daržovių salotos, virta vištiena su grikių ir grietinės padažu, troškinti vaisiai ar arbata.
  4. Užkandis - stiklinis nugriebto pieno ir duonos (gali būti pakeistas vakarinio kempinės ar skrudinto).
  5. Vakarienė - žuvis su virtomis daržovėmis, bulvių koše, sūrio pyragaičiai su džemu, pasirinktas gėrimas.
  6. Naktį galite gerti stiklinę pieno arba kefyro produktą.

Meniu parašyta pagal dažnius patiekalus. Porcijos yra mažos: paliekant stalą neturėtumėte sunkiai jaustis. Jei manote, kad negalite valgyti taip dažnai, tada paprasčiausiai sumažinkite įprastą porciją, tada lengva laikytis dalinio maitinimo.

Mes keičia ne tik stalą, bet ir gyvenimo būdą.

Norint padėti jūsų kūnui susidoroti su liga, nepakanka tiesiog laikytis dietos: turėtumėte atkreipti dėmesį į savo gyvenimo būdą ir įpročius.

Pirma, būtinai sumažinkite alkoholio ir tabako vartojimą. Antra, jūs turite stebėti savo kasdienę veiklą: eik į miegą, prabudau ir valgysi tam tikrą laiką, kad kūnas pripranta prie naujo gyvenimo būdo ir nesijaudins streso. Priešingai, nuovargis sukelia perdozavimą. Trečia, atkreipkite dėmesį į sportą ir fizinę veiklą. Šiandien fitneso pramonė siūlo didžiulį pasirinkimą, todėl net tie, kurie nepatinka pernakvoti, gali rasti kažką visiems. Pavyzdžiui, joga ar plaukimas.

Ir atminkite, kad viskas, ką darote, turėtų būti malonu. Mylėk savo naują gyvenimo būdą ir pamatys, kad pokyčiai nėra ilgi.

Hepatito A meniu 5 lentelė

Dietinio stalo numeris 5a (lėtinio hepatito paūmėjimas)

Vartojimo indikacijos yra ūminis hepatitas ir cholecistitas, lėtinio hepatito paūmėjimas, cholecistitas ir cholelitiazė, cirozė kompensavimo stadijoje ir kitos ligos pagal numatytą dietos paskirtį.

Mitybos tikslas.

Riebalų paskirtis - maksimaliai padidinti suardytų organų gaivinimą ir užtikrinti mitybą esant ryškiems kepenų ir tulžies takų funkcinio pajėgumo sutrikimams dėl uždegiminių ir degeneracinių-distrofinių procesų kepenų ląstelėse ir tulžies išskyrimo organuose; normalizuoti kepenų ir tulžies išsiskyrimo organų funkcinį pajėgumą, taip pat tuos organus, kurie dažniausiai dalyvauja patologiniame procese (skrandis, dvylikapirštės žarnos, kasa, žarnynas).

Bendrosios dietos savybės.

Ši dieta fiziologiškai baigtas, su vidutinio sunkumo apribojimą riebalų ir druskos, mechaninių ir cheminių dirgiklių gleivinės ir receptoriaus aparatų, virškinamojo trakto, su produktų ir indai armatūrinių procesus rūgimo ir puvimo žarnyne, išskyrus, taip pat stiprių skatinančiomis sekrecijos, skrandžio sekrecijos, kasos liaukos, kepenų dirgikliai (ekstraktai, organinės rūgštys, maisto produktai, turintys daug eterinių aliejų, organinės rūgštys, cholesterolis, purinai, keptas maistas, sodas Neapdorotos riebalų suskaidymo produktai). Visi patiekalai virti virti ar virti. Atskiros kepta patiekalai leidžiamos be rupios plutos. Maistas iš esmės yra išvalytas, sriubos yra tarkiu, smulkiai supjaustytos daržovės ir gerai išvirti grūdai. Dieta: 5-6 kartus per dieną mažose porcijose.

Dietos cheminė sudėtis ir energinė vertė.

Cheminė dietos sudėtis. baltymai - 80 g (60% gyvūnų), riebalai - 70-75 g (20-25% daržovių), angliavandeniai - 350 g (80-90 g cukraus), stalo druska - 8 g, laisvasis skystis - 2-2,5 l Dietos energetinė vertė - 2400 kcal.

Rekomenduojami ir neįtraukti maisto produktai ir dietos.

Duona ir miltų produktai. Kviečių duona iš aukščiausių ir 1-os klasės miltų, džiovinti arba vakar. Užkandžiai slapukai Neįtraukta iš dietos. šviežia ir ruginė duona, pyragaičiai ir kepiniai.

Sriubos Vegetaras su keptomis daržovėmis, grietinėlių sriuba ir kremais, pusiau su vandeniu supilama sriuba. Leidžiamos sriubos su gerai virtų javų (manų, ryžių, valcuotų avižų) ir melkoshinkovanny bulvių, morkų, moliūgų. Suknelė su sviestu, grietine, džiovinti miltai. Neįtraukta iš dietos. mėsos, žuvies ir grybų sultiniai iš ankštinių.

Mėsa ir paukštiena. Mažas riebalų kiekis, mažai riebaluotas. Jautiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Nuo mėsos pašalinami smilkalai ir riebalai; viščiukai turi odą. Virtos ir džiovintos kotleto masės produkto forma (souffle, quenelle, bulvių koše ir kt.). Paukštis kartais gali būti virinamas gabalėliu. Neįtraukta iš dietos. riebalai, antis, žąsys; kepta, troškinta ir vienkartinė mėsa; kepenys, smegenys, inkstai, dešros, rūkyta mėsa, konservuoti produktai.

Žuvis Tik mažai riebalų rūšys, virtos ir garuose, gabalėliuose ir kotleto masės pavidalu. Neįtraukta iš dietos. riebalų, sūrus, troškintas žuvis, konservai, ikrai.

Pieno produktai. Pienas (su ja susijęs kolitas - tik induose), fermentuoti pieno gėrimai. Neskausmingas šviežias druskas ir neriebusis varškė ir jo patiekalai (soufflé, pudingai ir kt.) Yra keptos, virtos. Neįtraukta iš dietos. grietinėlė, riebi ir rūgštusis varškė, sūrus, aštrus sūris.

Kiaušiniai Buteliuose, virti ir kepti omletai. 0,5-1 trynio per dieną patiekaluose. Neįtraukta iš dietos. kiti kiaušinių patiekalai.

Grūdai. Kepurėlė su pienu, sumaišytu su vandeniu iš manų kruopos, ryžių, termiškai supjaustytos grikinės, avižinių dribsnių, valcuotų avižų; grikių ir ryžių miltai. Soufflé manų kruopos, ryžiai. Virti vermišeliai. Neįtraukta iš dietos. ankštiniai, soros, trupiniai košė.

Daržovės. Bulvės, morkos, burokėliai, maltos žiediniai kopūstai, virti, garai (bulvių košės, sriubos ir tt). Cukinijos ir moliūgų virti gabalėliai. Neįtraukta iš dietos. grybai, ankštiniai, marinuoti, marinuoti, marinuoti daržovės, kopūstai, ropės, ridikai, ridikai, rūgštynės, česnakai, svogūnai.

Vaisiai, saldūs patiekalai ir saldumynai. Supjaustyti, minkšti, saldūs vaisiai ir uogos, žalios ir drožtos, kepamos, virtos; drebučiai, drebučiai, mouses. Džiovinti vaisiai trinamas. Pieno želė, medus, cukrus, uogienė, marmeladas, zefyrai. Neįtraukta iš dietos. vaisiai, šokoladas, ledai, grietininiai produktai, rūgšti ir turtingi pluoštai.

Padažai ir prieskoniai. Iš daržovių sultinio ar grūdo gleivės, grietinės, grietinės, vaisių. Miltai nėra kepti. Neįtraukta iš dietos. prieskoniai.

Gėrimai. Arbata su citrinomis, pienas, silpna kava su pienu, saldžių vaisių ir uogų sulčių, sultinio šlaunų. Neįtraukta iš dietos. kakava, juodoji kava, šalti ir gazuoti gėrimai.

Riebalai Sviestas - ribota (gryna forma - 20-30 g per dieną); su perkėlimu - švieži rafinuoti augaliniai aliejai induose. Neįtraukta iš dietos. visi kiti riebalai.

Pavyzdžio dietos meniu numeris 5A.

1-asis pusryčiai: troškinta varškės sūflio, keptos ryžių pieno košės, arbata.

2 pusryčiai: kepta obuolių su cukrumi.

Pietūs: vegetariškos perlų miežių sriuba su daržovėmis, garstyčių mėsos pyragai su morkų tyrėmis, želė.

Pietūs: laukinių rožių nuoviras.

Vakarienė: garstyčių žuvies koldūnai su bulvių koše, mėsos pyragas su saldžiais padažu, arbata.

5 lentelė. Tinkama dieta dėl hepatito C

Hepatito C dieta # 8212; 5 lentelė. Hepatito C diagnozė nėra sakinys. Daugelis, išgirdę, įsivaizduoja griežčiausią dietą ir visiškai atsisako visų su valgymu susijusių malonumų. Tačiau hepatito C dieta, 5 lentelė, yra labai įvairi. Apie 5 milijonus žmonių gyvena su hepatitu C Rusijoje. Tai sudaro apie 4,4% visos suaugusios šalies gyventojų. Dėl savo gerovės dauguma žmonių gali pakeisti savo mitybos įpročius, neprarandant malonumo valgyti. Toliau bus aprašyta, kaip geriau valgyti su hepatitu C.

Gydymas C hepatitu C: 5 lentelė

Hepatitas C naudoja dietą Nr. 5 (5 lentelė) # 8212; Speciali energetinė sistema, kurią sukūrė Dr. M.I. Pevzner. Pasak gydytojų, tai labiausiai tinka ne tik pacientams, sergantiems hepatitu C, bet ir tiems, kurie serga kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis.

Dietos numeris 5 leidžia jums visiškai valgyti, tuo pačiu metu ribojant riebalų ir maisto produktų su aukštu cholesterolio kiekiu. Dieta neapima valgyti keptų maisto produktų. Jūsų dėmesys turėtų būti skiriamas vaisių ir daržovių.

Dietos tikslas Nr. 8212; normalizuoti kepenų funkciją ir tulžies takų veiklą. Procedūrų lentelė taip pat padeda pagerinti tulžies sekreciją.

Apdorojimo lentelės aprašymas: ką galite valgyti ir ką geriau nepaisyti?

Nepaisant draudimų, hepatito C dieta yra baigta. Dienos racione yra normalaus baltymų ir angliavandenių kiekio. Štai bendrosios mitybos taisyklės:

  1. Apriboti riebalų kiekį meniu.
  2. Pagrindiniai virimo būdai # 8212; virinama, kepama ir keptėja.
  3. Draudimas naudoti per šaltus ir karštus patiekalus: maistas turi būti kambario temperatūroje.
  4. Išskirkite produktus su aukšto purino kiekiu (stiprios žuvies, grybų ir mėsos sultinių).
  5. Išskyrus produktus su dideliu kiekiu oksalo rūgšties (stiprios kavos, arbatos, kakavos ir šokolado).
  6. Išskyrus tai, kas gali sukelti pilvo pūtimą (pvz., Pluoštas).
  7. Sumažinti per daug druskos ir konservuotų maisto produktų sunaudojimą.
  8. Pabandykite valgyti kiek įmanoma šviežių daržovių ir vaisių.
  9. Gerkite 5-8 stiklines vandens per dieną.
  10. Valgykite dalines ir mažas porcijas.

Ką galite valgyti su hepatitu C?

  1. Daržovių sriubos.
  2. Augalinis aliejus.
  3. Virta arba šviežia mėsa su mažo riebalų kiekiu (jautiena, triušis, veršiena, vištiena).
  4. Žuvis (be riebalų): virta, kepama.
  5. Pieno produktai: mažai riebalų varškė, kefyras, riaučenka, jogurtas, mažai riebalų pienas.
  6. Kashi (avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos).
  7. Geriau naudoti lengvai džiovintą ar vakarinę duoną. Leidžiama valgyti keptas sausainių ir sausų sausainių.
  8. Valgykite užkandžių: šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vaisių salotos, vinaigretės, cukinijos ikrai, želė, įdaryta žuvis, jūros gėrybių salotos, virta žuvis ir mėsa, gydytojo, pieno, mėsos dešra, lieso kumpio. Neapdorotas, mažai riebusis sūris.
  9. Padažai (grietinė, pieno, daržovių, saldžių vaisių).
  10. Vaisiai ir daržovės (išskyrus rūgštus): virti, švieži.
  11. Desertai (uogienė, cukrus, medus, makštas, marmeladas).
  12. Gėrimai (arbata, kava su pienu, vaisių, uogų ir daržovių sultys).

Kaip matote, viskas nėra tokia baisi, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Pakanka parodyti vaizduotę, ir labai greitai jums bus sukurti nauji mitybos įpročiai, kurie padės jums jaustis patogiai nepakenkiant jūsų sveikatai.

Koks turėtų būti apytikslis dienos pasirinkimas?

5 lentelė arba hepatito C dieta yra gana įvairi. Štai dienos apytikslis subalansuotas meniu:

  1. Pusryčiai # 8212; vaisių košė, kavos su pienu.
  2. Pietūs # 8212; vaisių ir natūralus jogurtas.
  3. Pietūs # 8212; daržovių salotos, virta vištiena su grikiu ir grietine padažu, kompotas ar arbata.
  4. Pietūs # 8212; nugriebto pieno ir duonos stiklo (gali būti pakeistas vakarinio kempinės ar skrudinto).
  5. Vakarienė # 8212; žuvis su virtomis daržovėmis, bulvių koše, sūrio pyragaičiai su džemu, pasirinkto gėrimo.
  6. Naktį galite gerti stiklinę pieno arba kefyro produktą.

Meniu parašyta pagal dažnius patiekalus. Porcijos yra mažos: paliekant stalą neturėtumėte sunkiai jaustis. Jei manote, kad negalite valgyti taip dažnai, tada paprasčiausiai sumažinkite įprastą porciją, tada lengva laikytis dalinio maitinimo.

Mes keičia ne tik stalą, bet ir gyvenimo būdą.

Norint padėti jūsų kūnui susidoroti su liga, nepakanka tiesiog laikytis dietos: turėtumėte atkreipti dėmesį į savo gyvenimo būdą ir įpročius.

Pirma, būtinai sumažinkite alkoholio ir tabako vartojimą. Antra, jūs turite stebėti savo kasdienę veiklą: eik į miegą, prabudau ir valgysi tam tikrą laiką, kad kūnas pripranta prie naujo gyvenimo būdo ir nesijaudins streso. Priešingai, nuovargis sukelia perdozavimą. Trečia, atkreipkite dėmesį į sportą ir fizinę veiklą. Šiandien fitneso pramonė siūlo didžiulį pasirinkimą, todėl net tie, kurie nepatinka pernakvoti, gali rasti kažką visiems. Pavyzdžiui, joga ar plaukimas.

Ir atminkite, kad viskas, ką darote, turėtų būti malonu. Mylėk savo naują gyvenimo būdą ir pamatys, kad pokyčiai nėra ilgi.

Dietos numeris 5

Pagrindinis gydomosios dietos numeris 5 yra atkurti normalią kepenų ir tulžies takų funkciją, pagerinti tulžies atskyrimą. Mityba yra nustatyta hepatito ir cholecistito ūmaus formos. Vartojimo indikacijos taip pat yra kepenų cirozė (jei kartu nėra kepenų nepakankamumo), lėtinis cholecistitas ir cholelitiazė (ne paūmėjimo metu). Nustatydami dietą reikia atsižvelgti į tai, kad ji nesuderinama su virškinamojo trakto ligomis.

Sėdėdamas dietos numeriu 5, turite apriboti riebalų (ypač nepageidaujamų ugniai atsparių riebalų) naudojimą. Mitybos pagrindas turėtų būti maistas, kuriame yra daug skaidulų, pektinų, lipotropinių medžiagų ir skysčių. Būtina neįtraukti indų, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio, azoto substratų ir oksalo rūgšties. Taip pat rekomenduojama susilaikyti nuo skrudinimo. Geriau teikti pirmenybę virtiems arba keptiems maisto produktams. Kartais galite įvairinti meniu troškinius. Stambia mėsa ir šiurkščiavilnių daržovių reikia valgyti rutuliuoti. Šaltojo maisto, keptų daržovių ir miltų negalima. Reikia valgyti 5-6 kartus per dieną, kad dienos kalorijų kiekis būtų 2400-2600 kcal.

Leidžiami produktai ir meniu:
Pirmieji kursai

  • daržovių sriuba su grūdais ir daržovėmis be zazharki
  • borschtas, kopūstinė sriuba, burokėlių mėsa
  • pieno sriubos su makaronais
  • vaisių sriubos.
Miltų produktai
  • 1 ir 2 klasių kviečių duona
  • vakar ruginė duona
  • kepti pyragaičių liesos tešlos su virtine mėsa, žuvimi, obuoliais, varšku
  • ilgi sausainiai, sausas sausainis.
Mėsa ir žuvis
  • virta arba kepta liesa jautiena, kiauliena, ėriena be sausgyslių, vištiena ir kalakutiena be odos, triušis
  • kopūstai ir pilaf su virtine mėsa
  • pieno dešrelės, dešra su mityba, mažai riebalų kumpis
  • liesos žuvies virta ar kepta forma, taip pat mėsos ir mėsainiai iš jo.
Pieno produktai
  • pienas, grietinė kaip priedas prie indų
  • kefyras, raugintas pienas
  • mažai riebalų ir druskos varškė, taip pat varškės pyragaičiai, tinginiai koldūnai, pudingai
  • kietas sūris, kurio minimalus riebalų kiekis.
Kiaušiniai
  • kepti baltyminiai omletai
  • 1 trynio per dieną, kaip priedus prie indų (tulžies akmenų liga - ne daugiau kaip pusė trynio per dieną)
  • minkšti virti kiaušiniai - perkeliamumas.
Kruopos
  • grikiai, avižiniai dribsniai ir kiti javai bei jų patiekalai
  • džiovintų vaisių pilafas
  • krupeniki, pudingai su varšku ir morkomis
  • makaronai.
Daržovės
  • visos daržovės virtos, kepamos arba troškintos kaip garnyras, salotose ir kaip atskiros patiekalos
  • maltos žalumos žirneliai
  • virtas svogūnas
  • nealkoholiniai rauginti kopūstai.
Kiti užkandžiai
  • vaisių salotos
  • vinaigrettes
  • Skvošas ikrai
  • virtos žuvies želė
  • įdaryta žuvis, mažai riebalų, silpnai sūdyta silkė
  • jūros gėrybių salotos
Vaisiai ir saldumynai
  • bet kokie saldūs vaisiai žaliuosiuose, virti arba kepti džiovinti vaisiai
  • kompotai, drebučiai, drebučiai, murosai
  • marmeladas, saldainiai be šokolado, uogienė, medaus, zefyras
  • cukrus yra ribotas.
Gėrimai
  • arbata ir kava su pienu
  • vaisių, uogų ir daržovių sultys
  • rugių mišiniai ir sėlenos ekstraktai.
Indus galima pagardinti sviestu ir augaliniu aliejumi, grietine, pieno, daržovių ar saldžių vaisių padažais. Leidžiama pridėti žolių, cinamono ir vanilės. Dėl dietos draudžiama:
  • šviežios kepiniai, kepiniai pyragaičiai ir pyragaičiai, kepti pyragaičiai
  • mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, okroshka, žalia sriuba
  • riebalinė mėsa ir paukščiai (antis, žąsis, inkstai, kepenys, smegenys), rūkyta mėsa ir dešros, konservai
  • riebalų ir sūdytų žuvų, konservuotų žuvų
  • didelio kiekio riebalų pieno produktai (grietinė, ryazhenka, riebus sūris ir varškė)
  • obuolių kiaušiniai ir kietai virti kiaušiniai
  • ankštiniai, rūgštynės, špinatai, ridikai, žalieji svogūnai, grybai, česnakai, marinuoti agurkai
  • šokoladas, ledai, grietinėlė
  • krienai, garstyčios, pipirai
  • kakava, natūrali kava, šalti gėrimai.

Dietos numeris 5: apytikslis meniu

Į 1 pusryčius: avižiniai dribsniai su pienu, varškė su grietine ir cukrumi, arbata.
2-iems pusryčiams: kepta obuolė.
Pietūs: sriuba su daržovių sultiniu ir augaliniu aliejumi, įdėta įvairių daržovių, virtos vištienos pieno padaže, virti ryžiai, džiovintų vaisių kompotas.
Pietūs: laukinių rožių nuoviras.
Vakarienei: bulvių koše, virtos žuvys baltame padaže daržovių sultinyje, sūrio kačiukais su varšku, arbata.
Nakčiai: kefyro stiklo.

Ačiū Pagarbiai
svetainės redaktorius Svetlana Podolskaya


Įrašykite tik efektyvių dietų apžvalgą. (ctrl + d)

Draudžiami ir leidžiami hepatito C produktai

Dieta dėl hepatito C lentelės Nr. 5 - procedūra, kurios tikslas - ne prarasti svorį, bet palaikyti organizmą lėtinėmis ir sunkiomis kepenų ligomis.

Tinkamos dietos vaidmuo

Kepenų, tulžies pūslės ir kasos sutrikimų atveju rekomenduojamas dietos lentelės numeris 5. Dažniau naudojamas virškinimo trakto ligoms.

Dietos Nr. 5 pagrindas yra tinkama mityba, sveikų maisto produktų parinkimas, aukštos kokybės terminis maisto apdorojimas ir tam tikras pagrindinių patiekalų skaičius tam tikru laiku. Svarbus racionalaus dietos poveikis kūnui yra porcijos svoris, netgi dalinis, bet dažnas maistas.

Nepriklausomas visų rekomendacijų įgyvendinimas ir griežčiausia nustatyto meniu laikymasis yra teigiamos atgaivinimo dinamikos raktas.

Dietinės dietos yra būtinos norint normalizuoti visų organizmo sistemų darbą. Iš pradžių atkuriama labiausiai paveiktų organų funkcija: tulžies pūslė ir kepenys.

Dieta susideda iš specifinio produktų rinkinio, kuriame yra daug pluošto, pektinų ir lipotropikos. Rekomenduojama vartoti multivitamininius kompleksus, į kuriuos įeina cholinas ir kiti B grupės vitaminai. Riebalų kiekis, sunaudotas dietos metu, neribojamas. Per dieną maisto kiekis turi būti ne didesnis kaip 5-7 kartus, maksimaliai trukus ne ilgiau kaip 4 valandoms.

Vaistų, rekomenduotinų vartoti kartu su hepatitu, sąrašas:

  • senoji duona, krekeriai, kepti pyragaičiai;
  • kavos su pienu, arbata, alaus, kiselio;
  • džiovinti abrikosai, razinos, dainos, švieži vaisiai, uogos, medus, želė, uogienė, ne šokolado saldainiai;
  • fermentuoti pieno produktai, mažai riebalų grietinė ir varškė, jogurtas;
  • baltymų omletas, minkšti virti kiaušiniai;
  • borschtas ir sriubos švelniu sultiniu arba pieno košėmis;
  • žalios, virtos arba virtos daržovės, kaip salotos ar patiekalai;
  • krosnyje arba dvigubo katilo krosnys su mažai riebalais;
  • triušiena, vištiena, kalakutiena.

Produktai, kuriuos draudžiama naudoti hepatito C gydymui:

  • švieži kepiniai kepiniai, duona, kepti pyragaičiai;
  • kombinuotų riebalų, plitimo, margarino, kiaulinių taukų, taukų mišinys;
  • konservuoti, marinuoti, aštrūs, rūkyti, rūgšti maisto produktai ir patiekalai;
  • alkoholio, cigarečių, natūralios kavos, labai šaltų ir per daug karštų gėrimų;
  • mėsos konservai, riebios kiaulienos, vynuogės su kiaulėmis, subproduktai;
  • grybų sriubos, kopūstų sriuba, maiša;
  • kietai virti kiaušiniai, obuolių kiaušiniai, pjaustytų kiaušinių tryniai;
  • skumbrės, prieskoninių žuvų, šamų, gobių, žuvų ikrų, eršketų;
  • vištienos šlaunų ir kumpio, ančių, žąsų;
  • javų iš ankštinių, perlinių miežių, lęšių;
  • šviežias pienas, grietinėlė, jogurtas;
  • česnakai, špinatai, ridikai, rūgštynės, žalieji svogūnai, grybai;
  • rūgščiosios uogos ir vaisiai.

Pašalinus šiuos maisto produktus iš dietos, galite gerokai pagerinti jūsų hepatito C būklę.

Apytikslis meniu aprašymas

Apytikslis savaitės meniu yra specialistas, atsižvelgiant į ligos laipsnį ir ligos formą. Hepatito C gydymo lentelė Nr. 5 yra skiriama lėtinės veislei arba intensyviam ligos sumažėjimui.

Esant ūmiam, virusiniam, toksiškam formavimui, gydymas yra nustatomas naudojant medicininį racioną 5a.

Kai hepatitui C skiriama dieta, pavyzdinis meniu, skirtu mažinti ligą ar lėtinę formą, yra tokia dieta.

1 diena

Pirmadienį pusryčiai susideda tik iš košės pieno (avižiniai dribsniai, grikiai), jei pageidaujate, galite užpilti sviestu. Gerkite silpną arbatą ar kavą. 2-3 valandas prieš vidurdienį valgykite kepta obuolių, paimkite sultono šlaunis.

Pietų metu mes rekomenduojame mažai riebalų makaronų ar ryžių sriubą, 100-150 g vištienos krūtinės ir kompoto. Pietūs galite valgyti užkandžius ir puodelį žaliosios arbatos.

Vakarienė Virtos bulvės (150 g), kalakutienos garinė krūtinė (150 g), 2 ruginės duonos gabaliukai, stiklinė natrio druskos. Prieš miegą, naudokite 200 ml rauginto kefyro.

Dėl nepatyrimų ir toli nuo kulinarijos žmonių gali būti naudinga paruošti elementinį sultinį. Jums tai reikės:

  • 150 g vištienos filė be odos;
  • bulves - 3 vnt.;
  • 1 morkų;
  • 1 svogūnas;
  • saliero stiebas;
  • žalumynai

Virkite vištienos krūtinėlę su svogūnais ir morkomis. Įdėkite saliero stiebo ir žalumynų. Kai mėsa beveik virti, pašalinkite iš sultinio daržoves ir pridėkite bulves. Palikite ant viryklės, kol baigsis.

2 diena

Antradienį pusryčiai - slapti koldūnai, apsirengę mažai kaloringu grietine, žaliosios arbatos. Po 2 valandų galite valgyti varškės pyragėlį (50 g) ir gerti želė. Pietūs patiekiami vegetariški barščiai, 2 kopūstai su jautiena, vakarinės duonos gabaliukai. Iš gėrimų - vaisių kompotas. Užkandis - didelė kriauše.

Vakarienė su medicinine mityba gali būti daržovių ar bulvių troškinys. Prieš miegą gerkite mažą riebalų jogurto dalį.

3 diena

Trečiadienį gali prasidėti slaptais koldūnais ant 15% grietinės, geriau gerti arbatą ar kavą. Po 3 valandų leidžiama valgyti bananą.

Pietų meniu sudaro sriuba su žuvimi, kepta cukinija su morkomis, ne daugiau kaip 3 rupios duonos gabaliukai ir stiklinė mineralinio vandens. Po pietų naudojamas keptas obuolys.

Vakarienė - pyragus pyragas, kompotas. Prieš geriant ir gėrę gazuotą vandenį, rekomenduojama valgyti šiek tiek džiovintų abrikosų. Tradiciškai, prieš miegą, naudokite mažai riebalų kefyro ar jogurto.

4 diena

Ketvirtadienį būtų malonu pradėti nuo kviečių grūdų smulkiai sumalti piene. Antrus pusryčius gali sudaryti dešrelės sumuštinis, pripildytas arbatos ar sūrio puodelio. Pietūs - valgykite pomidorų ar žirnių sriubos plokštelę, įpilkite 100 g bulvių koše su virta žuvimi, gerkite stiklinę šiltos arbatos. Po pietų galite valgyti šiek tiek razinų.

Vakarienei darysime bet kokią liesą žuvį su daržovėmis (150-220 g). Prieš miegą naudokitės stikliniu fermentuoto pieno produktu.

5 diena

Su hepatitu C, penktadienio meniu prasideda daržovių salotos su 2 verdančiais pyragaičiais ir 100 gramų javų. Gėrėk sultono klubus. Po 3 valandų valgykite mažą obuolį.

Pietūs Sriuba su 2 kukuliais, daržovių salotomis, virta kiaušinių trynys, baltos, bet vakarinės duonos gabaliukas. Valgykite su aliejumi. Vidurio ryto užkandis - kai kurie sausainiai su pienu. Vakarienė tradiciškai yra šviesi, bet širdinga: 2-3 virti kiaušiniai su daržovių tyrėmis ir želė.

6 diena

Šeštadienio pusryčiai - pieno manos kruopos (ar kitokio pasirinkimo) košės, zefyrai, arbata. 2-3 val. - varškė su braškių uogiene. Pietų metu galite įdaryti maltos kopūstų ritinius su daržovių salotomis arba mažai riebalų sultiniu su kalakutienos filė su stikline vandens be dujų. Po pietų užkandis turi šiek tiek atsipalaiduoti, gerti stiklinį želė arba valgyti šiek tiek vaisių. Vakarienė turėtų būti baltojo omleto ir pikantiško sūrio kokoso. Gerti arbatą Bedtime - 250 ml šilto naminio jogurto.

7 diena

270 g kviečių košės, jautienos mėsos. Žolelių arbata Antrieji pusryčiai yra tarkuotas obuolys arba morkos su varšku. Pietūs - bulvių koše su vištienos filė ar daržovių salotomis. Gerkite arbatą ar kavą. Užkandžiai pietūs - 1 rūgpienis. Vakarienė Triušieninė mėsa su grietinės padažu (ne daugiau kaip 15% riebalų). Galite daržovių troškinti. Buteliukas (ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai) leidžiama į vandenį. Stiklo kefyro prieš miegą.

Su hepatitu C meniu gali atrodyti monotoniška ir neįdomu. Tačiau tokių patiekalų receptus labai lengva paruošti.

Pagalba ruošiant maistą

Yra daug naudingų ir maistingų receptų kasdieniniams patiekalams gaminti, kurių gali prireikti žmonėms, sergantiems kepenų ligomis. Jie padarys meniu įvairius ir maistingus.

  1. Sveika sriuba. 200 g miltų, sumaišytų su 10 g vandens. Prie masės pridedama 1 kiaušinis, 2 šaukštai. l cukrus, 20 g sviesto. Tada minkykite ir supilkite tešlą, išdžiovinkite ir supjaustykite ją makaronais. 12 minučių virkite indą ir įpilkite 400 ml pieno.
  2. Moliūgų ir medaus desertas. Vaisius reikia nuplauti, nulupti, supjaustyti į mažus kubelius ir sulankstyti į keramikos patiekalą. Tada įpilkite razinų, džiovintų abrikosų, graikinių riešutų ir medaus. Supilkite ingredientus citrinų sultimis. Virkite indą 30-40 minučių.

Su hepatitu C maisto receptai gali būti labai įvairūs ir naudingi organizmui.